Babcia Basia Gotuje
Babcia Basia Gotuje
  • 70
  • 3 962 122
Kotlety mielone na niedzielny obiad
ok 1,20 kg schabu biodrowego (lub łopatka, szynka)
cebulka
jajko
bułka + mleko do namoczenia
trochę wody gazowanej
sól, pieprz
bułka tarta
smalec
Namoczyć bułkę w sporej ilości mleko. Mięso kroimy w paseczki. Mięso mielimy w maszynce razem z cebulką.Na końcu wkładamy do maszynki
namoczona bułkę. Do mięsa dodajemy jajko, sól, pieprz i trochę wody gazowanej i ugniatamy.Formujemy kotlety. Panierujemy w
bułce tartej.
Smażymy na smalcu po obu stronach. Wyszło mi ok 8 kotletów.
Smacznego!
Переглядів: 2 895

Відео

Tosty francuskie i bułka tarta
Переглядів 6 тис.6 місяців тому
Tosty francuskie Roztrzep jajko, wlej trochę mleka. Chałkę lub chleb pokrój w kromki. Masło z olejem podgrzej na patelni. Smażymy na patelni z obu stron. Na koniec posypujemy cukrem. Smacznego
Sałatka śledziowa w dwóch odsłonach
Переглядів 5 тис.7 місяців тому
Sałatka śledziowa 2 płaty śledziowe 2 ugotowane ziemniaki pół puszki białej fasoli ogórek kiszony ok 25 dag 3 jajka na twardo czerwona cebulka pokrojona pół jabłka startego sos: 2 łyżki majonezu, 2 łyżeczki musztardy Wszystkie składniki kroimy w kostkę, dodajemy sos, mieszamy. Solimy i pieprzymy do smaku. sałatka śledziowa z burakiem 2 ugotowane buraki starte 2 płaty śledziowe 3 jajka na twardo...
Pierniczki
Переглядів 15 тис.7 місяців тому
Pierniczki 4 szklanki mąki 4 jajka 200 g cukru pudru 2 łyżki miodu 2 opakowania przyprawy do piernika (80 g) 2 łyżeczki sody oczyszczonej 50 g świeżych drożdży 160 g masła lukier cytryna cukier puder Miód podgrzewamy z miodem do rozpuszczenia, a potem chłodzimy. Mąkę przesiewamy i mieszamy z sodą, cukrem pudrem oraz przyprawą do piernika. Gdy miód będzie już ostudzony, dodajemy drożdże i miesza...
Ciasto z rabarbarem i truskawkami - idealne na lato
Переглядів 3 тис.Рік тому
Ciasto z rabarbarem i truskawkami 4 jajka 2 szklanki mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia szklanka cukru (25 dag) 25 dag rozpuszczonego masła cukier waniliowy rabarbar truskawki Oddzielamy żółtka od białek.Mąkę przesiewamy z dodatkiem proszku do pieczenia. Ubijamy białko przez chwilę ,dodajemy cukier, ubijamy. Dodajemy po jednym żółtku cały czas miksując. Dodajemy po łyżce mąki i miksujemy. Dod...
Zupa jarzynowa z kapustą
Переглядів 4,5 тис.Рік тому
Zupa jarzynowa z kapustą włoszczyzna pokrojona w paseczki pół małej kapusty 3 ząbki czosnku 4 ziemniaki cebula masło dodatkowo: koncentrat pomidorowy Kroimy kapustę, włoszczyznę, cebulę oraz czosnek. Zalewamy wodą, dodajemy masło, przyprawy i gotujemy. Gdy warzywa sie ugotują dodajemy ziemniaki pokrojone w półplasterki. Jeśli zupa będzie za gęsta dolewamy zagotowanej wody. Polecam dodać koncent...
Pieczony schab
Переглядів 4,1 тис.Рік тому
schab środkowy - u mnie 1,5 kg parę ząbków czosnku - u mnie 3 ząbki łyżkę soli kamiennej lub zwykłej trochę majeranku Połączyć czosnek, sól i majeranek i natrzeć mięso. Zostawić w lodówca min. 24h. Pieczemy w żaroodpornym naczyniu ( na 1 kg - 1 h) Należy sprawdzać widelcem czy mięso jest miękkie. Piec przez pierwsze pół godziny w temp. 200 stopni a później godzinę 170 stopni.
Sernik Złota rosa
Переглядів 8 тис.Рік тому
Sernik Rosa Ciasto 2 szkl mąki 10 dag masła 1 łyżka smalcu 10 dag cukru pudru (1 szkl) 3 jajka (2 żółtka, 1 całe jajko) - 2 białka zostawić 2 łyżeczki proszku do pieczenia Wszystkie składniki połączyć i wyłożyć na blaachę. Masa 1kg sera (najlepiej śmietankowego ze Strzałkowa) 1 szkl cukru pudru 2 jajka całe i 4 żółtka (białka zostawić) 0,5 szklanki oleju 1 budyń śmietankowy 1 3/4 szklanki mleka...
Surówka z selera
Переглядів 3 тис.Рік тому
Surówka z selera pół selera jabłko pół cebuli 2 łyżeczki śmietany 2 łyżeczki majonezu trochę rodzynek trochę soku z cytryny sól, pieprz Selera i jabłko ścieramy na tarce, dodajemy parę kropelek soku z cytryny. Kroimy cebulkę w drobną kostkę. Dodajemy śmietanę i majonez, przyprawy, rodzynki. Mieszamy. Smacznego!
Surówka z marchewki
Переглядів 4,6 тис.Рік тому
Surówka z marchewki
Surówka z białej kapusty
Переглядів 4,2 тис.Рік тому
Surówka z kapusty kawałek białej kapusty ( u mnie 1/4 małej główki kawałek papryki 4 ogórki kiszone cebulka jabłko ( u mnie szara reneta) kawałek marchewki cukier, sól, pieprz, olej Kapustę szatkujemy i solimy. Wszystkie warzywa kroimy w kostkę - marchewkę ścieramy na tarce. Dodajemy pieprz, cukier, trochę oleju. Mieszamy. Smacznego!
Krupnik
Переглядів 8 тис.Рік тому
Krupnik kawałek kostki wieprzowej schabowej kawałek selera 2 marchewki pietruszka 3 namoczone grzybki 4 łyżki kaszy jęczmiennej 6 ziemniaków sól, pieprz, ziele angielskie Kawałek kostki wieprzowej podgotować przez ok pół godziny. Dodać kawałek selera, przekrojone na pół marchewki, pietruszkę, 3 namoczone grzybki, 4 ziarenki pieprzu. Gotujemy pół godziny. Płuczemy kaszę 2 razy w zimnej wodzie. P...
Kartacze
Переглядів 51 тис.Рік тому
Kartacze 1 kg ugotowanych ziemniaków 2 kg startych surowych ziemniaków odciśniętych w pieluszce tetrowej (parę ziemniaków zetrzeć na tarce żeby były włókna) 0,5 kg mięsa mielonego (wieprzowego-wołowego lub same wieprzowe) jajko sól mała cebula kajzerka namoczona w mleku olej smalec boczek wędzony Nadzienie: cebulkę trzemy na tarce lub kroimy w drobną kostkę. Dodajemy mięso. Doprawiamy solą i pi...
Kapusta z jabłkiem
Переглядів 47 тис.Рік тому
Kapusta z jabłkiem 2 kg kapusty kiszonej 4 jabłka ( szara reneta) 5 cebul masło mąka Wyciskamy kapustę z soku (zostawiamy na później), jeśli jest za kwaśna można wypłukać w wodzie. Kapustę kroimy. Wlewamy wodę do połowy objętości kapusty. Cebulę kroimy w półplasterki, jabłka w ćwiartki. Dodajemy go gotującej się kapusty, mieszamy. Przyprawiamy: kilka listków laurowych, parę ziarenek pieprzu, zi...
WĄTRÓBKA
Переглядів 7 тис.Рік тому
WĄTRÓBKA watróbka drobiowa cebula jabłka szara reneta mąka surówka: kiszona kapusta cebula jabłko marchewka surówka: odsączamy sok z kiszonej kapusty. kroimy. Dodajemy pokrojoną cebulkę, startą marchewkę, jabłko, solimy, pieprzymy, cukrzymy i dodajemy oleju. Mieszamy. Nakłuwamy wątróbkę wykałaczką i obtaczamy w mące. Cebulkę kroimy w plasterki i smażymy. Dodajemy soli, pieprzu i cukru. Dodajemy...
Babcia Basia ubiera choinkę
Переглядів 7 тис.Рік тому
Babcia Basia ubiera choinkę
Uszka z czerwonym barszczem
Переглядів 13 тис.Рік тому
Uszka z czerwonym barszczem
Ryba po grecku
Переглядів 11 тис.Рік тому
Ryba po grecku
Śledzie i rollmopsy
Переглядів 8 тис.Рік тому
Śledzie i rollmopsy
Karpatka Babci Basi
Переглядів 10 тис.Рік тому
Karpatka Babci Basi
Smalec z cebulką i jabłkiem
Переглядів 17 тис.Рік тому
Smalec z cebulką i jabłkiem
Wafle z kajmakiem bez pieczenia
Переглядів 7 тис.Рік тому
Wafle z kajmakiem bez pieczenia
Zimne nóżki
Переглядів 32 тис.Рік тому
Zimne nóżki
Ciasto z rabarbarem
Переглядів 29 тис.2 роки тому
Ciasto z rabarbarem
Domowa ćwikła z chrzanem idealna na wielkanocne śnadanie
Переглядів 15 тис.2 роки тому
Domowa ćwikła z chrzanem idealna na wielkanocne śnadanie
Wielkanocny klops z jajkiem
Переглядів 7 тис.2 роки тому
Wielkanocny klops z jajkiem
Zupa szczawiowa z jajkiem
Переглядів 15 тис.2 роки тому
Zupa szczawiowa z jajkiem
Babcia radzi jak umyć okna na wiosnę
Переглядів 43 тис.2 роки тому
Babcia radzi jak umyć okna na wiosnę
Ciasto bez pieczenia
Переглядів 23 тис.2 роки тому
Ciasto bez pieczenia
Krokiety
Переглядів 37 тис.2 роки тому
Krokiety

КОМЕНТАРІ

  • @hienahiena5869
    @hienahiena5869 5 днів тому

    Jak długo pateryzowac?

  • @maria.ledwolorz4922
    @maria.ledwolorz4922 10 днів тому

    Super fajny program❤❤❤❤

  • @irenka920
    @irenka920 10 днів тому

    Nie zbiera pani szumu?

  • @sissilady9651
    @sissilady9651 11 днів тому

    8 żółtek to przesada

  • @polonez350
    @polonez350 20 днів тому

    Dziękuję Pani Basiu❤Z wielką przyjemnością oglądam Pani filmiki❤

  • @ewelinaganko6267
    @ewelinaganko6267 22 дні тому

    Wow pierwszy raz robiłam ciasto drodzowe i pieknie mi wyrosło .Robie juz to ciasto 3 raz z tego przepisu bo jest super pozdrowionka dla babci❤

  • @adelaczapla877
    @adelaczapla877 22 дні тому

    Bóg zapłać, 🕊️💞

  • @user-iu4bo9fw9p
    @user-iu4bo9fw9p 27 днів тому

    Dziękuję za przepis Pani babciu

  • @teresarozycka3499
    @teresarozycka3499 28 днів тому

    Piękne bułeczki.

  • @jadwigaczerska2190
    @jadwigaczerska2190 29 днів тому

    Bardzo dobry przepis za który dziękuję. Pozdrawiam i proszę o więcej przepisów 👍❤️

  • @user-di2gq3xn6y
    @user-di2gq3xn6y Місяць тому

    Nasze babcie i babcine przepisy często są niedoceniane,a szkoda. Bardzo serdecznie panią Babcie pozdrawiam i życzę zdrówka.👍🤍❤️🌷🌺🥀

  • @agnes197524
    @agnes197524 Місяць тому

    Dzień dobry Pani Kasiu. Bardzo dziękuję za przepis,bo tak mnie naszło dzisiaj na kluseczki i trafiłam na Pani przepis. Wyglądają na przepyszne i tak napewno smakują . Bardzo mily i cieply głos, a ogród piekny, aż miło zjeść pośród pięknych kwiatów. Życzę Pani dużo zdrówka, uśmiechu i dużo oglądających. Pozdrawiam cieplutko 🌷🌞😘❤️

    • @zulalorenc
      @zulalorenc 12 днів тому

      Strasznie dużo tej mąki

  • @izabeliza1583
    @izabeliza1583 Місяць тому

    Ale na oknie miala pani gazą założone i pokrywką.

  • @NarcyzaRosa
    @NarcyzaRosa Місяць тому

    Pozdrawiam!😊

  • @andreasp.2527
    @andreasp.2527 Місяць тому

    Pol filmiku wyrabiamie ciasta. Strata czasu. 👻

  • @edytapera8769
    @edytapera8769 Місяць тому

    Ponownie gotuję galaretkę.Dziekuje Pani za przepis.

  • @katarzynakacprowicz686
    @katarzynakacprowicz686 Місяць тому

    Witam mam pytanie jakiej śmietany możemy dodać bo chyba nie ma w przepisie 🥰

  • @romanbakua1177
    @romanbakua1177 Місяць тому

    Jak żrobic truskawki w sloikah

  • @helenakrawczyk3424
    @helenakrawczyk3424 Місяць тому

    robi to pani - to zwijanie tak w powietrzu a nie na blacie - to chyba trudniej

  • @ewelinaganko6267
    @ewelinaganko6267 Місяць тому

    Jak kalori ubedzie to bedzie trzeba ukrojc sobie najwiekszy kawałek ciasta 😂

  • @krystynaprice9950
    @krystynaprice9950 Місяць тому

    Pani Basiun troche dlugo,przeciez mozna krocej pokazywac te oddzielanie listkow!

  • @danutadanuta7785
    @danutadanuta7785 Місяць тому

    Pani robi mielone bez ryzu bulke daje. Ja robie inaczej .smacznego pozdrawiam. Ze. Slaska .

  • @helenakrawczyk3424
    @helenakrawczyk3424 2 місяці тому

    po co te listki na dno garnka wiele lat gotuje i nigdy nic nie wkładam na dno i nic sie nie przypala

  • @helenakrawczyk3424
    @helenakrawczyk3424 2 місяці тому

    nie tak łatwo z tymi liscmi trwa to długo a nie tylko sparzyc

  • @helenakrawczyk3424
    @helenakrawczyk3424 2 місяці тому

    za mały garnek - trzeba kupic

  • @ElzbitaGwiazda-jc3ld
    @ElzbitaGwiazda-jc3ld 2 місяці тому

    Wkladam produkty do robota,wyrabiam i zawsze puszyste ciasto drożdżowe wychodzi,bez ucierania jajek

  • @ellami2598
    @ellami2598 2 місяці тому

    Gdzie są produkty ?!

  • @jadziaa4327
    @jadziaa4327 2 місяці тому

    Podziwiam Panią Babcie , że robi dla całej rodziny sama jedna osoba . Pani Babciu wiele dań robię według Pani przepisów i sugestii i wszystko wychodzi pyszne . Pozdrawiam bardzo serdecznie ❤

  • @dziku2222
    @dziku2222 2 місяці тому

    Fantastyczne! Pamiętam ją z dzieciństwa, zawsze zastanawiałem się jak ją ugotować. Dziękuję!

  • @annajanusek2139
    @annajanusek2139 2 місяці тому

    Taka cudowna babcia to skarb 🙂

  • @annajanusek2139
    @annajanusek2139 2 місяці тому

    O to ulubione śniadanko mojego synka, takie tosty i kakao nazywamy w naszym domu królewskim śniadaniem. Robimy je z samym jajkiem , a obtaczamy cienko pokrojoną bułkę lub chleb. Muszę spróbować Pani wersję, bo uwielbiam chałkę i słodkie śniadanka. Pozdrawiam serdecznie

  • @przedszkolepromyczek5986
    @przedszkolepromyczek5986 2 місяці тому

    Pani Katarzyno - coś Pani nie wyszło :))))))

  • @jasiaj3370
    @jasiaj3370 2 місяці тому

    I tak mam zgagę po takim cieście . Szczególnie z owocami .

  • @katarzynaannatomczyk113
    @katarzynaannatomczyk113 2 місяці тому

    Dzień dobry Pani Basiu w Niedzielę

  • @cathyprzeszlowski6696
    @cathyprzeszlowski6696 2 місяці тому

    Witam , czy może Pani powiedzieć jaka pojemność ma szklanka ?

  • @katarzynaannatomczyk113
    @katarzynaannatomczyk113 2 місяці тому

    Pozdrawiam serdecznie Panią życząc miłego wieczoru spokojnej nocki muszę kiedyś upiec z Pani przepisu z tą krateczką jak ta lala ula la la la ula

  • @katarzynaannatomczyk113
    @katarzynaannatomczyk113 2 місяці тому

    Dobry wieczór Pani Basiu dziękuję bardzo Pani za przepis jest Pani bardzo spokojną osobą dokładnie mówiącą co i jak

  • @JastrzebieZdroj92
    @JastrzebieZdroj92 2 місяці тому

    Ma pani strasznie tępy nóż

  • @KRZYSZTOFWitek-lc2fi
    @KRZYSZTOFWitek-lc2fi 2 місяці тому

    To nie są gotabki

  • @mariolamariola9385
    @mariolamariola9385 2 місяці тому

    Taka wnusia to ma dobrze 😊

  • @edytapera8769
    @edytapera8769 2 місяці тому

    Dziękuję za przepis!

  • @gosiamilagros9181
    @gosiamilagros9181 3 місяці тому

    Nie lubie jak ludzie nie trzymaja sie przepisu tradycyjnego i nazywaja pozniej potrawe tak jak tu gołabki to sa kotlety w kapuscie.Niestety .Nikt nigdy kogo znam ze znajomych czy rodziny nie dawal do gołąbkow do miesa bulki do kotletow mielonych owszem. To jest Pani wersja ale to nie sa golabki Szanowna Pani.

  • @Anna-nt4lq
    @Anna-nt4lq 3 місяці тому

    A pani nie dodaje nic ryżu do tego mięska. ?

  • @mariaknet5718
    @mariaknet5718 3 місяці тому

    Po co tak się Pani zagłusza ,trudno wysłuchac przepisu,

  • @mariaknet5718
    @mariaknet5718 3 місяці тому

    Straszna muzyka

  • @sylwester2062
    @sylwester2062 3 місяці тому

    Przede wszystkim Pani pączki ZAWIJA a nie zlepia z dwóch ciast. W przepisach z książek kulinarnych z 1939 i 1932 jest ZAWIJANIE a nie zlepianie z dwóch ciast czy szprycowanie ciasta A druga sprawa nie ma wałkowania

  • @katarzynadodunska4870
    @katarzynadodunska4870 3 місяці тому

    Pozdrawiamkdfdspi2koplist9wa

  • @cathyprzeszlowski6696
    @cathyprzeszlowski6696 3 місяці тому

    Kupcie pani babci silikonowa łopatkę do wybierania ciasta

  • @WieslawaKarpowicz
    @WieslawaKarpowicz 3 місяці тому

    Dziękuję pani ❤

  • @elizastanejko4730
    @elizastanejko4730 3 місяці тому

    Z wielka przyjemnoscia ogladam pani video i uczę się jak robić ta galaretkę. Minęło wiele lat od kiedy ja jedliśmy jak mieszkaliśmy w Polsce. Dziękuję bardzo, jest pani wspaniała :)