ENGㅣ쫀득하고 구수한 검은콩찰편ㅣ옛날 입맛 저격 콩찰떡만들기ㅣ콩 조리기부터 알려 드려요ㅣSweet black bean glutinous rice cakeㅣChaltteok
Вставка
- Опубліковано 18 кві 2020
- 안녕하세요.
앨리의 공간에 앨리입니다~
오늘은 옛날 입맛을 가진 분들을 위한 떡 레시피예요!
바로 검은콩찰편인데요~ 콩찰떡이라고도 하지요.
검은콩은 몸에 정말 좋아요~ 수퍼블랙푸드라고 해서 밭에서 나는 소고기라 부른답니다.
제가 설명 하지 않아도 많은 분들이 아실거라 생각해요!
몸에 좋은 검은콩을 이용해 찰떡을 만들어 보았어요.
쫀뜩한 콩의 식감과 쫄깃한 찰떡이 입안에서 쫀뜩쫀득 쫄깃쫄깃~ 넘나 맛나요^^*
콩을 조려서 콩배기를 만들고, 그것으로 찰편을 만드는 과정까지 담았습니다.
더욱 건강하게 집에서 만들어 먹어요~^^*
* 재료 : 유기농 습식 찹쌀가루 300g, 검은콩 서리태 200g, 두유 60ml, 설탕 30g, 흑설탕 50g, 조청 3큰술, 소금 1/2 작은술, 꿀 2큰술
- 두유로 물주기를 합니다. 검은콩두유 가능합니다.
- 두유양은 쌀가루 상태에 따라 달라질 수 있습니다.
- 마지막 꿀의 양은 취향에 따라 조절 가능합니다.
* 도구 : 스텐볼, 계량수저, 계량저울, 중간체, 냄비, 주걱, 채반, 찜기, 물솥, 면보, 실리콘매트, 사각무스링 1호, 쟁반, 칼, 도마, 랩등
제 영상이 도움이 되셨나요?
제 채널에 다양 한 "한국 다과 레시피"가 준비되어 있습니다!
다음 영상도 기대해 주세요♥
-----------------------------------------------------------------------------------------------
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : Relaxing Melody - • [브금대통령] (휴식/안정/Emotion... - Навчання та стиль
![100만뷰 🥦모듬콩찰떡[Moduemkong chaltteog]💛밥솥이용 정말 쉽고 맛나요💛칼밥상#203](/img/n.gif)
젤로 좋아하는 콩떡 만들어보려구요
Love it
혹시 콩조린것을 넉넉히해서 추후에 또 사용할수 있을까요?
물이 아닌 두유를 넣는 이유가 있을가요?
검은콩 서리태는 볶음으로 사면되나욤??
자세히 설명해 주시는 저도할수 있을거 갔아요 감사 합니다
날콩 서리태로사야해요
볶은콩은딱딱해서 어찌먹나요 볶은콩을 물에 어찌 불키나요 생각을좀해봐요
저대로 쪘는데 영상과는 달리 떡이 완전 옆으로 다 퍼졌는데 왜그런걸까요??🤣🤣🤣
안녕하세요! 에고고ㅜㅜ 제 생각엔 물주기가 많아서 퍼져 버린것 같아요~ 습식쌀가루는 보관기간, 방법에 따라 수분함량이 달라서 수분주기를 쌀상태를 보면서 해야해요...ㅠㅠ 찹쌀이기때문에 더욱 잘 퍼졌을거예요~ 그래도 손으로 잘 모양을 만들고 한 김 식히고 수분을 날리면 괜찮으실거예요....(그러길 바래요...ㅠㅠ) 두유양을 조금 줄여보셔요~ 제대로 완성되었으면 좋았을텐데 제가 아숩네요... 😭😭😭
@@Allysspace 아하~~ 그렇군요~~ 옆으로 쫙 퍼졌길래 네모유리그릇에 넣어 식혀서 썰었어요~~맛은 👍👍👍감사합니다❤
오~ 엄청 긴급처방을 잘하셨네요^^* 맛이 있었다니 다행입니다~ 후기댓글 감사합니당❤️
찹쌀가루가 아닌 쌀가루로 만든거죠?
습식찹쌀가루네요^^
살 안 빠지는 분은
"닥터래시오"와 "해인감비환"을 동시에 드셔보세요..
제가 살이 진짜 안 빠지는 체질인데
이 방법으로 20키로 가까이 뺐습니다....
아이공.. 따라하기에는 준비물이 너무 많네요. 일반 가정에서 사용가능한 용기들을 사용하시면 좋겠어요.
저는 해봤는데, 가루같은게 보여요.. ㅠㅠ
설어서그래요