Самый вкусный холодец, который варю много лет состоит из: бычьего хвоста, свиных ушей, ног хвостиков и голяшек. Бывает, добавляю свиную рульку, если маленький бычий хвост. Василий, не стОит говорить о том, чего не пробовали. Бычий хвост придаёт холодцу особый аромат!
Не так давно попал ко мне в рекомендации Василий, до этого не слышал и не знал, хотя постоянно пользуюсь ютуб-рецептами. Подача материала с такой харизмой просто ТОП! Спасибо Вам Василий)
О французской кухне в подлещиках есть утиные селетёры, лещи не могут "утонуть", а во Франции это глист пожаренный на сковороде деликатес, 100 летняя война с британцами, научит за любой белок, улиток, лягушек, глистов в путь, с Китаем не поспоришь всё что шевелится, России по проще лебеда, грибы, ягоды, ну хвосты редко .
Очень красивый казан. Очень красивый шеф. И очень вкусный суп....будет. Я росла во Фрунзе...и знаю ...как это вкусно...мама готовила...лет, так 60 назад. Спасибо ВАСИЛИЙ...
Вась, мы тебя очень любим не только за профессионализм, но ещё и за то, что пока смотришь ролик - уржаться можно! Чувство юмора - очень важное дело! 👌👍👍👍✌️
Огромное спасибо за такой комментарий и приготовление бычьего хвоста! Обязательно приготовлю и попробую. Ведь не зря написано в одной мудрой книге:" Нет для человека ничего лучше, чем радоваться и делать в жизни добро,и что человек должен есть и пить, и получать удовольствие от своего труда. Это дар Бога".
Василий, добрый день!Сегодня ночью, я смотрела ваш тыквенный суп-пюре и креветки-попкорн по телевизору, а перед этим, посмотрела в ютубе растительное зелёное масло с петрушки. Всё такое вкусное, вы теперь живете в нашей семье! Спасибо вам, за такие подробные ролики!
люблю бычьи хвосты, дааа! Готовлю их в "советской" скороварке, она не такая красивая и ее нельзя на костер, конечно, но на кухне я костер и не развожу, для плиты - просто отлично. Скороварка вообще классная штука, люблюнимагу! :)
@@WOLODYMYR.W Можно в 40 минут - час уложиться, но я люблю, чтоб прям "губами можно есть", держу часа полтора (с момента закипания, т.е., как зашипит). Дело вкуса, кому как нравится (по степени разваренности)
Вася, возьми на заметку мой комментарий. В случае приготовления супа скороварка ничем не отличается от афганского казана. Но если готовить блюдо без воды, то в скороварке подгорит, а в афганском дно толстое и жар распределяется равномерно, если томить на медленном огне в собственном соку и получается очень хороший вкус, но это я не о супе, а о других блюдах. По по поводу супов теперь напишу, мне не нравится то, что овощи перевариваются при приготовлении под давлением. Поэтому я сначала готовлю мясо со специями и целой луковицей, потом открываю крышку вынимаю луковицу и лаврушку, добавляю картошку, болгарский перец, дунганского перца полуострого (он невероятно ароматный), грибы и т. д. что угодно, и довариваю овощи до готовности с незакрученной крышкой без давления. После афганского казана бульон получается очень красивый и прозрачный, а овощи сваренные без давления не теряют цвет и текстуру. Рекомендую. Афганские казаны мне кажется сейчас продаются везде и стоят не дорого. Всем мира вкусной еды ☺
Я тоже пришёл к выводу, что надо готовить мясо под давлением, а потом уже всё говаривать традиционным способом. Ну ещё каши можно в казане варить. А вот всё сложные блюда приобретают какой-то кисловатый неприятный привкус. И от этого делаются похожими друг друг на друга и хуже, чем при традиционном приготовлении. Я люблю готовить и могу сравнить. По совету Василия готовил и хвосты. Тот же привкус у блюда. Кто-то скажет, что от прокладки из резины. Нет. Готовил и с ней м с силиконовой. А вот при варке мяса без специй и компонентов, а потом уже доведении блюда до кондиции в обычной кастрюле, вкус лучше.
Пост. Завтракаю, но сытно, смотрю Ваше видео. Я не знаю как само блюдо, но то как Вы показываете и рассказываете, слюнями изойдешь. Спасибо, Вам, всех благ.
Жила в Новосибирске и мама с папой часто ездили на мясокомбинат и покупали хвосты,свиные головы,печень,легкие,ножки и бычьи яйца,мясо не продавали,по спискам давали работникам! Сама готовила суп из бычьих хвостов,жарила бычьи яйца,готовила холодец из ножек,рулет из свиной головы,стряпала пирожки с ливером,мама очень вкусно готовила,хотя была медик!Как же я вкусно в детстве ела,сейчас люблю готовить,хотя по специальности врач! Мамы давно нет,но все мои друзья и родные ,помнят как она готовила,вот уж точно пальчики облизывали!
Тоже из Новосибирска, хвосты помню, но нам почему-то всегда доставалось говяжьи вымя. Ну а мясо наверное и тогда уже везли в армию и в Москву. Нам потроха))))
@@ПрокіпПетрович спасибо. Я уже давно съехал с холода. Жиау в Тайланде. И как раз сегодня купил на рынке хвосты и ребра. Вот и ищу рецепт на ужин себе и родителям приготовить))). Так что с мясом за последние 50 лет у нас утряслось)))))
Здравствуйте Василий 👋 Да афганский казан это тема !!!!! Сам давно приобрёл сейчас кайфую, Рульки свиные или холодец просто огонь экономия времени и гораздо вкуснее получается
Ну, не знаю насчёт того, что хвосты - не для холодца. Я вперемежку с ножками делал - мне зашло. И эту вот волокнистость мяса я лично в холодце люблю. Порезал его поперёк волокон и всего делов. Зато сам вкус холодца получается мощный, насыщенный. В общем, как всегда - дело вкуса.
Спасибо за рецепт! Я просто был в шоке когда увидел сколько стоит нормальная скороварка... Потом попалась на глаза мультиварка-скороварка, цена в 2 раза меньше, получил экономию эл энергии и автоматизацию процесса 👍 Говорят еще хвосты бомбически запекать, жду рецепта ... Спасибо
афганский казан вообще тема!!! лет 7 назад купил без всяких аллюминиевых вставок просто кусок чугуна. тяжёлый капец. у меня тоже на 10 литров.на углях постоянно готовлю, что нибудь.чем мне он нравится; не нужно ничего резать или рубить, забросал все туда на огонь поставил и забыл на часик полтора.)))
Реально молодец. Вместо того, чтобы 60-суточные стейки впаривать населению, чел объясняет на пальцах и афганском казане, как правильно очистить навоз с хвоста и правильно его приготовить, штобы как мармеладка была. Зачёт 5++++!!!!!! Готовимся к копытам средней прожарки
А у меня тетя варила борщ с бычьими хвостами и говорила ,что самый вкусный борщ именно с хвостами. И это правда. Люблю любой борщ, но у нее был действительно самый вкусный.
Привет Тёзка , покупал афганской чисто для хвостов и мяса , и кстати неплох получается бычьи ноги единственное отмывать надо сразу и тяжелее, у меня совет заместо картошки положить вымоченый ночь нут (у нас нахат) желательно Индийский крупный сорт, жир не убирать это надо для Нута, попробуй не пожалеешь! Специи я ложу кориандр +зера +лавр +сухой или свежий чеснок соль перец по вкусу.
Даааа, Василий, это получилось и вправду круто!! Картошечка прямо почти что пюре, бульончиком ее сверху полить, - мммм, вкуснота. А бы еще добавил, что чеснок чуть ли не ключевой элемент в этом рецепте. Аромат просто удивительный! Готовил в обычной скороварка, также час.
Всю жизнь варю холодец только из хвостов, считаю, что самый вкусный. Удивлена, что Василий сказал, про волокнистое мясо, у него же не волокнистое получилось.
Сначала преобрел 15 литровый ( правда мера объема у афганцев видимо несколько другая по отношению к другому миру ) , приготовил баранину - результат превзошел все ( даже самые , самые ) ожидания ! Купил ещё один ( 5 литровый ) , так , для двух - трёх человек . Советую всем ! Реально замечательная скороварка !
Самое вкусное мясо это вареное мясо. Досаливаю на тарелке и посыпаю нашинкованным луком.А после употребления бульона хочется писать стихи. Василий!Спасибо.Большое человеческое спасибо.
@@vincentcassel7764 В египетской кухне есть такое блюдо! Видел видос от одного америка, который целый канал на подобных блюдах поднял, причем не готовит, а дегустирует по всему миру.
@@jhannac Именно о редьки. С репкой не пробовал, хотя наверное тоже вкусно. Считается что именно редька меняет кому то не приятные привкусы говядины, да и баранины.
Василий, спасибо! Обожаю скороварку. У меня ещё советская, уплотнитель сдох, приходится прижимать рукой в тот момент, как вы говорите "пышь-пыщь". Однажды просто достал с морозилки курицу, закинул с картохой и т.п., и всё получилось. Момент закипания был дольше минут на пять до "пыщь-пыщь". Но все было шикарно. Эх... Доцентская зарплата как-то не позволяет купить афганский вариант моей скороварки. Но всем её рекомендую, ибо вижу все её достоинства. Василий, спасибо за ваше творчество и здоровья вам!
И да, какой ещё час готовки) Для птицы 15 минут на маленьком пыщь-пыщь хватит, свинина-баранина- 20 мин.; говядина 25. Кабанятина, сайгак и т.п. - 30. Ну, я не люблю "тушенку" как в вашем рецепте. Хочется "мяса".
"деликатесность" хвостов у большинства под вопросом, но таким же образом можно сделать любую другую часть говядины - рёбра, позвоночник итд (ну и совсем не обязательно покупать именно афганский казан - обычная советская скороварка тоже за час-полтора любую "подошву" разварит)
с чего вы взяли что "деликатесность" у БОЛЬШИНСТВА под вопросом? судя по коментариям и отзывам как раз у большинства не возникает вопросов с деликатесностью данного продукта, если не нравится вам, это незначит что остальные тоже не едят.
Вася здравствуйте Ви открыли для меня Америку с этим казаном я его видел не раз но както не придавал особого значения а теперь я его куплю полюбому спасбо вам приет из Украины Днепр
Имхо, казан можно вполне заменить мультиваркой-скороваркой. Пробовал аналогично готовить говяжьи ребра с картошкой и овощами в томатном соку, тоже отлично получается.
Гений! Завидую жене Белой завистью - ну красавец реально, дело даже не в том, какие классные рецепты все, но ёлки ж, КАК он их подаёт.!!! Харизма и креативность + простота нашенская и любовь к нашей стране..! Ребята, ярких личностей нужно двигать вперёд, вот реально это пример. Человек талантлив и точно НАШ . !!
Здорово! Несколько приятно коснулось уха слово "посюда" -когда работал на Северном Урале часто его слышал там. И не совсем приятно резануло ухо слово "зашквар". Почему? Не так давно на просторах ютуба попалось видео Д.Пучкова "Гоблина", в котором он объясняет происхождение этого слова. Скажем так, к обычной гражданской жизни не имеющего отношения. А ролик классный, рецепт прост и бомбический! Лайк!
Подписывайтесь на мой Инстаграм с рецептами 👉 instagram.com/recipes_by_emelyanenko/
Василий, доброго утра!
Что такое переходник для индукционной поверхности?
Впервые слышу...
Где можно приобрести?
Как говорил мой дядя, грудинка с под хвоста 🤣🤣🤣🤣🤣
Самый вкусный холодец, который варю много лет состоит из: бычьего хвоста, свиных ушей, ног хвостиков и голяшек. Бывает, добавляю свиную рульку, если маленький бычий хвост.
Василий, не стОит говорить о том, чего не пробовали. Бычий хвост придаёт холодцу особый аромат!
Василий, скажите пожалуйста, этот казан подойдет на индукционную плиту?
@@Barmalei50 это стальной блин для нагрева посуды не подходящей для индукции
Вот за что мне нравится Василий, метёт что захочет, как мой батя))) лайк за супернепосредственность!
😁😁😁👍👍👍👍
Присоединяюсь! Один из многих кулинарных блогеров который очень непосредственный и которого можно смотреть и слушать.
Вот единственный Повар, на которого подписана. Прекрасная речь 🫣
Я много его рецептов видел, готовил. Но почему именно под этим видео хотел написать то же самое) Радует ещё что он земляк мой))
@@maximpozdnyshev2013 еф
Не так давно попал ко мне в рекомендации Василий, до этого не слышал и не знал, хотя постоянно пользуюсь ютуб-рецептами. Подача материала с такой харизмой просто ТОП! Спасибо Вам Василий)
О французской кухне в подлещиках есть утиные селетёры, лещи не могут "утонуть", а во Франции это глист пожаренный на сковороде деликатес, 100 летняя война с британцами, научит за любой белок, улиток, лягушек, глистов в путь, с Китаем не поспоришь всё что шевелится, России по проще лебеда, грибы, ягоды, ну хвосты редко .
Фраза "Крылья, ноги.. главное хвост!" заиграла новыми смыслами :))
Разве термин "перо из жопы совы" не наводил ранее на подобные смыслы? )))
Ноги...крылья...Главное хвост!!! 🤣
Обожаю Васю за такие простые и понятные слова😂 лучший фуд блогер, крутой шеф и просто хороший человек👍
Очень красивый казан.
Очень красивый шеф.
И очень вкусный суп....будет.
Я росла во Фрунзе...и знаю ...как это вкусно...мама готовила...лет, так 60 назад.
Спасибо ВАСИЛИЙ...
Салам, землячка! Живу в Адыгее 15 лет, а говорю " у нас в Бишкеке.."
@@СветланаПанкратова-е2г Силы и Светлана.
Как живется тебе?
А я тоже родом с Киргизии.С Иссык куля.Жила во Фрунзе.
Вась, мы тебя очень любим не только за профессионализм, но ещё и за то, что пока смотришь ролик - уржаться можно! Чувство юмора - очень важное дело! 👌👍👍👍✌️
Чувство юмора, артистизм,хорошо поставленный голос,правильная русская речь и обаяние!!!
Огромное спасибо за такой комментарий и приготовление бычьего хвоста! Обязательно приготовлю и попробую. Ведь не зря написано в одной мудрой книге:" Нет для человека ничего лучше, чем радоваться и делать в жизни добро,и что человек должен есть и пить, и получать удовольствие от своего труда. Это дар Бога".
Вчера купила такой же точно! казан...5 литров,на 2-3 человека 🤣,влюбилась сразу! Уже 2 блюда готовы- шедевральная брутальная пароварка с...возможностью нотовить на природе! Василий...за розмарин отдельная благодарность.
Бычьи хвосты это нечто)) аромата и вкуса г...на никогда не ощущал. Первый раз попробовал когда тёща приготовила. Теперь сам готовлю. Супер просто
Просто КРАСАВЧИК!!! ДУШЕВНО, ВКУСНО И ВЕСЕЛО!!! Угораем всегда всей семьёй, когда ролики смотрим!!!
"Мармелад из мяса..." - зачёт!!!
Тоже улыбнуло такое высказывание))))
"Ну тупые" именно так и считают наш холодец.
Как же вкусно вы рассказываете и вкусно едите.
Часто готовлю хвосты,но таких красивых ни разу не видела!
аналогично
@@4u4aBY по интернету заказал наверное... .
с рестика скамуниздил😄
А что это за фраза,;тех кого называть нельзя;?
@@ГеннадийЛавров-з8ж если правильно называю фирму -МИРАТОРГ -у него вся продукция , даже пельмени очень жирная , а принадлежит она вроде медведеву
Блин, как же вкусно снимаются ваши ролики. Я даже будучи сытым, хочу кушать… И не просто кушать, а ЖРАТЬ😬
Василий-молодец. И профессионал своего дела, и прекрасный рассказчик.
Василий, добрый день!Сегодня ночью, я смотрела ваш тыквенный суп-пюре и креветки-попкорн по телевизору, а перед этим, посмотрела в ютубе растительное зелёное масло с петрушки. Всё такое вкусное, вы теперь живете в нашей семье! Спасибо вам, за такие подробные ролики!
люблю бычьи хвосты, дааа! Готовлю их в "советской" скороварке, она не такая красивая и ее нельзя на костер, конечно, но на кухне я костер и не развожу, для плиты - просто отлично. Скороварка вообще классная штука, люблюнимагу! :)
Сколько времени занимает готовка хвоста в обычной скороварке ?
Первую скороварку купила в двадцать лет . Сейчас мне 63. И всегда у меня есть скороварка. За жизнь я их сменила уже штук пять.
@@WOLODYMYR.W Можно в 40 минут - час уложиться, но я люблю, чтоб прям "губами можно есть", держу часа полтора (с момента закипания, т.е., как зашипит). Дело вкуса, кому как нравится (по степени разваренности)
Ел суп из бычьих хвостов в испанском ресторане несколько раз-божественное блюдо!
Я тоже ела такой суп в Испании. Подтверждаю!
Как всегда стильно, красиво, изящно, просто и легко!!! Спасибо вы профи.
Вот оно что(С) Тонкости готовки от Василия всегда ценны. Спасибо. Учту.
Вася, возьми на заметку мой комментарий. В случае приготовления супа скороварка ничем не отличается от афганского казана. Но если готовить блюдо без воды, то в скороварке подгорит, а в афганском дно толстое и жар распределяется равномерно, если томить на медленном огне в собственном соку и получается очень хороший вкус, но это я не о супе, а о других блюдах. По по поводу супов теперь напишу, мне не нравится то, что овощи перевариваются при приготовлении под давлением. Поэтому я сначала готовлю мясо со специями и целой луковицей, потом открываю крышку вынимаю луковицу и лаврушку, добавляю картошку, болгарский перец, дунганского перца полуострого (он невероятно ароматный), грибы и т. д. что угодно, и довариваю овощи до готовности с незакрученной крышкой без давления. После афганского казана бульон получается очень красивый и прозрачный, а овощи сваренные без давления не теряют цвет и текстуру. Рекомендую. Афганские казаны мне кажется сейчас продаются везде и стоят не дорого. Всем мира вкусной еды ☺
Очень технологично. Пришёл к тому же.
Я тоже так делаю, ненавижу разваренные овощи.
Я тоже пришёл к выводу, что надо готовить мясо под давлением, а потом уже всё говаривать традиционным способом. Ну ещё каши можно в казане варить. А вот всё сложные блюда приобретают какой-то кисловатый неприятный привкус. И от этого делаются похожими друг друг на друга и хуже, чем при традиционном приготовлении. Я люблю готовить и могу сравнить. По совету Василия готовил и хвосты. Тот же привкус у блюда. Кто-то скажет, что от прокладки из резины. Нет. Готовил и с ней м с силиконовой. А вот при варке мяса без специй и компонентов, а потом уже доведении блюда до кондиции в обычной кастрюле, вкус лучше.
А вы женаты?
@@Nebo_812 с какой целью интересуетесь?
Всем привет. Всё сказанное в тему, очень корректный юмор без пошлости, грамотно и правильно. 👍👍👍
Пост. Завтракаю, но сытно, смотрю Ваше видео. Я не знаю как само блюдо, но то как Вы показываете и рассказываете, слюнями изойдешь. Спасибо, Вам, всех благ.
Доброе утро. Ни разу не пробовала хвосты но так заманчиво и аппетитно что захотелось приготовить. Василий Вам Удачи. Привет из Сургута.
😄🤗😇🍀🌹
Это лучший рецепт приготовления бычьих хвостов ,что я видела! Обязательно приготовлю! Уже и хвосты купила. Пробовала в Испании,очень понравилось😊
Жила в Новосибирске и мама с папой часто ездили на мясокомбинат и покупали хвосты,свиные головы,печень,легкие,ножки и бычьи яйца,мясо не продавали,по спискам давали работникам! Сама готовила суп из бычьих хвостов,жарила бычьи яйца,готовила холодец из ножек,рулет из свиной головы,стряпала пирожки с ливером,мама очень вкусно готовила,хотя была медик!Как же я вкусно в детстве ела,сейчас люблю готовить,хотя по специальности врач! Мамы давно нет,но все мои друзья и родные ,помнят как она готовила,вот уж точно пальчики облизывали!
Бэээ
Тоже из Новосибирска, хвосты помню, но нам почему-то всегда доставалось говяжьи вымя. Ну а мясо наверное и тогда уже везли в армию и в Москву. Нам потроха))))
А если бы вам ещё и мяса хорошего дать?
@@ПрокіпПетрович спасибо. Я уже давно съехал с холода. Жиау в Тайланде. И как раз сегодня купил на рынке хвосты и ребра. Вот и ищу рецепт на ужин себе и родителям приготовить))). Так что с мясом за последние 50 лет у нас утряслось)))))
Здравствуйте Василий 👋
Да афганский казан это тема !!!!! Сам давно приобрёл сейчас кайфую,
Рульки свиные или холодец просто огонь экономия времени и гораздо вкуснее получается
Ну, не знаю насчёт того, что хвосты - не для холодца. Я вперемежку с ножками делал - мне зашло. И эту вот волокнистость мяса я лично в холодце люблю. Порезал его поперёк волокон и всего делов. Зато сам вкус холодца получается мощный, насыщенный. В общем, как всегда - дело вкуса.
Полностью с вами согласна! 👍
Что-то Вася погнал, это чуть ли не лучшая часть для такого дела!!!!!
@@TheJoeBarbaro да....но тогда холодец не прозрачный
@@TheJoeBarbaro дело вкуса. Но мне нравится.
Кроме холодца,я ещё и борщ готовлю,и " думгаза шурпа".
Обожаю хвосты!!! Они и в борще чудесные, и в скороварке и в духовке.
Обязательно попробую ваш рецепт! Тем более, скороварка дома есть и используется регулярно.
Мармелад из мяса))) сильно сказанул👍👍👍Это шедеврально! Василий ты должен обязательно запатентовать это своё выражение! ✌️✌️✌️
Спасибо за рецепт!
Я просто был в шоке когда увидел сколько стоит нормальная скороварка...
Потом попалась на глаза мультиварка-скороварка, цена в 2 раза меньше, получил экономию эл энергии и автоматизацию процесса 👍
Говорят еще хвосты бомбически запекать, жду рецепта ...
Спасибо
Молодец умница объяснение жизненное все естественное главное профессионально.
Это очень вкусное и полезное блюдо. Офигенская вещь.
На протяжении всего видео не перестаю улыбаться😊До чего же позитивный человек Василий❤
Спасибо большое шеф за рицепт беру на вооружение жылаю Вам крепкого здоровья, счастья, любви и мира вашему дому
афганский казан вообще тема!!! лет 7 назад купил без всяких аллюминиевых вставок просто кусок чугуна. тяжёлый капец. у меня тоже на 10 литров.на углях постоянно готовлю, что нибудь.чем мне он нравится; не нужно ничего резать или рубить, забросал все туда на огонь поставил и забыл на часик полтора.)))
Perfetto ! Belissima !
А по Русски - просто заглядение с объедением !!!
Реально молодец.
Вместо того, чтобы 60-суточные стейки впаривать населению, чел объясняет на пальцах и афганском казане, как правильно очистить навоз с хвоста и правильно его приготовить, штобы как мармеладка была. Зачёт 5++++!!!!!!
Готовимся к копытам средней прожарки
Спасибо большое Василий, рецепт отличный. Несколько раз готовила в обычной скороварке... потом не выдержала и прикупила афганский казан.
Я это ела. И была очень удивлена, когда узнала, что я ем. Очень вкусно.
Всё чётко и доходчиво! Ну всё Василий , побежал покупать афганский казан на 10 литров! Лайкос!
Какой холодец из говяжьих хвостов вкусный! И застывает отменно! 👍
А какой плов получается вкус как с бараниной
А у меня тетя варила борщ с бычьими хвостами и говорила ,что самый вкусный борщ именно с хвостами. И это правда. Люблю любой борщ, но у нее был действительно самый вкусный.
люблю вас очень, вы такой веселый и юмор что надо!!!класс!
Привет!!!! Смотрю научно познаватилыный ваш видио ролик🤗🤗🤗🤗🤗🤗Да уж столько ниф. спасибо!!!!!Супер класс,спасибо!!!!😍😍😍😍😍👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Привет Тёзка , покупал афганской чисто для хвостов и мяса , и кстати неплох получается бычьи ноги единственное отмывать надо сразу и тяжелее, у меня совет заместо картошки положить вымоченый ночь нут (у нас нахат) желательно Индийский крупный сорт, жир не убирать это надо для Нута, попробуй не пожалеешь! Специи я ложу кориандр +зера +лавр +сухой или свежий чеснок соль перец по вкусу.
👍очень вкусно! А в таком казане ваще..., надо мне обязательно казан купить. Спасибо, Вам Василий !
И так каждый раз ...
Пробуем и пробуем ...что остаётся та в казане !
Здоровья вам и вашим рукам !!!
Всегда смотрю Ваши видео с удовольствием. Василий, Вы настоящий юморист.
Отличное блюдо. Обязательно куплю Афганский казан и приготовлю, ваше блюдо.
В походе незаменимая вещь, сказал Василий, с трудом поднимая казан.
🤣🤣🤣
Да неее...он и не тяжёлый,впрям такой нууу кг 2
В горах без скороварки ни чего не приготовишь.)
Кг 4
Ну да, счас. Просто в походе Василия к оператору и мальчикам, несущим рюкзаки, продукты, палатки и раскладушки добавится мальчик, несущий казан.
обожаю говяжьи хвосты. у меня бабушка очень вкусно их готовила.
Василий: «Если у вас хвост горячий, держите его руками»😂
Василий ты супер тебя приятно слушать и смотреть все четко и понятно максимально спасибо я фанатка вашего канала
Холодец из бычьих хвостов - это шедевр! И никаких волокон. если долго варить...))
А если😅 БАРАНЬИ😅😅😅👀
Спасибо.Обязательно приготовлю.Люблю простые блюда без заморочки.Как раз нужен колоколен,коленку лечу.
Даааа, Василий, это получилось и вправду круто!! Картошечка прямо почти что пюре, бульончиком ее сверху полить, - мммм, вкуснота. А бы еще добавил, что чеснок чуть ли не ключевой элемент в этом рецепте. Аромат просто удивительный! Готовил в обычной скороварка, также час.
Василий! Попробую приготовить! Не ела хвосты! Оказывается, многое даже не пробовала! Спасибо Вам за рецепты! Вы - Супер!!!
У нас сейчас все деликатес , что в 70 х прошлого века было копеечными субпродуктами , доступными даже пенсионерам
Всю жизнь варю холодец только из хвостов, считаю, что самый вкусный. Удивлена, что Василий сказал, про волокнистое мясо, у него же не волокнистое получилось.
Что бы посмотреть как Вася ест, нужно просмотреть обязательно всё видео! 😊
Ну блин....... Поднял настроение!!!!!))) Я сейчас, с удовольствием проржался!!!!))))
Делал по сборному Литовскому рецепту с маринадом в вине и варкой в хересе. Безумной вкусноты блюдо вышло. Особенно соус из оставшегося бульона
И ето в пятницу!
"Если водка мешает работе, ну её нафиг эту работу"
Суббота начинается в пятницу! 👍👍👍
Знаем, зачёт👋👋👋
Сначала преобрел 15 литровый ( правда мера объема у афганцев видимо несколько другая по отношению к другому миру ) , приготовил баранину - результат превзошел все ( даже самые , самые ) ожидания ! Купил ещё один ( 5 литровый ) , так , для двух - трёх человек . Советую всем ! Реально замечательная скороварка !
@@АнастасияШерстобитова-ь5х Ни у жены , ни у любовницы́ вроде не пахнет ! 😄🤪
@@АнастасияШерстобитова-ь5х Я про прокладку ( ну иль мож проложку ) ! А вы про что ? 🤪🤪🤪
Самое вкусное мясо это вареное мясо.
Досаливаю на тарелке и посыпаю нашинкованным луком.А после употребления бульона хочется писать стихи.
Василий!Спасибо.Большое человеческое спасибо.
Обжареное мясо вкуснее. Химию не обманешь.
@@Realgar
Жареные хвосты?
Дожились... уже хвосты едят... Скоро на пенисы перейдут...
@@vincentcassel7764 В египетской кухне есть такое блюдо! Видел видос от одного америка, который целый канал на подобных блюдах поднял, причем не готовит, а дегустирует по всему миру.
@@vincentcassel7764 да ви батенька профан.
Вот это размерчик) Бульон получается из таких вкусняшек просто настоящая резина)
А я то думала из за чего мне нравится холодец из хвостов с добавлением говядинки 🤔 а это оказывается из за места откуда растут хвосты 😋👍
Повар от бога и прекрасный рассказчик-юморист!
Мой знакомый, он из Азии научил готовить это блюдо. Он посоветовал туда ещё и редьку закладывать. Не знаю что она даёт, но вкусно очень.
Аналог картофеля,только без крахмала.
@@konstants5650 ничего себе нашли аналог...картофель сладкий, а редька горькая, да ещё и столько эфирных масел имеет...
Наверное речь идёт не о редьке а о репке
@@jhannac в азии репу не едят,в основном редька, дайкон
@@jhannac Именно о редьки. С репкой не пробовал, хотя наверное тоже вкусно. Считается что именно редька меняет кому то не приятные привкусы говядины, да и баранины.
Никогда не пробовала бычий хвост, но глядя на Василия тоже захотелось...
Мармелад из мяяясааа! 😋 вкусно стало даже от слов!😁
В русской печи,да на всю ночь,чтоб томилось!)))мммм не передать)))смотрю и воспоминания нахлынули
Жила 15 лет в Украине и ела и сама готовила борщ из хвоста. Это ни с чем несравнимо. СУПЕР БОРЩ
Теперь уехала?
@@ОлегСокол-с4зЗмея есть змея. Не забыли и тут свой яд пустить...
Будьте добрее,сразу обзывать!!! Мало ли,что люди говорят,а если вы человек,будьте на высоте😅Вы,по-моему,сразу обрадовались,чтобы "припечатать"!😂
В метро Василия вижу радуюсь!Хвосты мощные!!!
Я обычно запекаю в обычном рукаве хвосты, с лимоном, медом, луком и специями. Быстро, нежно и ооочень вкусно) иногда добавляю овощей прямо в рукав
надо попробовать) маринуете предварительно или прямо все в рукав кладете?
@@tonyosintsev4424 мариную , потом с этим же маринадом в пакет ( только сам лимон не кладу, иначе от лимонной корки мясо горчит)
Здравствуйте. Сколько по времени запекаете?
@@maratgabd4758 смотря насколько мясные обычно 35-40 мин
Купил отцу такой в подарок! Завтра буду вручать) Сразу сегодня куплю хвочты и приготовлю этот суп! Спасибо!
ого тут целый деликатес можно было сделать )))) а я вот вчера с хвостов борща наварил, просто отпад, рецепт возьмем на заметку, с меня однозначно лайк
Мама в детстве варила рассольник с говяжьими хвостами, именно говяжьи назывались, привет из Латвии
Привет из Даугавпилса👋
За рецепт спасибо. Я с бараньей шеей так делаю. А казан это простая скороварка. Не парьтесь и не переплачивайте, покупайте простую скороварку.
Это не просто скороварка-это шикарная скороварка!!!
Всё правильно вы говорите
По поводу хвостов и это на любителя...
Вы суппер!!!
Вашы выпуски очень интересно смотреть
Дааа... , казан конечно классный
Да чё там замарачиваться брать руками и обгрызать косточки ням ням...
Классный казан!! 👍👍👍. Можно побольше рецептов. 👍🤗😋
Василий, спасибо! Обожаю скороварку. У меня ещё советская, уплотнитель сдох, приходится прижимать рукой в тот момент, как вы говорите "пышь-пыщь". Однажды просто достал с морозилки курицу, закинул с картохой и т.п., и всё получилось. Момент закипания был дольше минут на пять до "пыщь-пыщь". Но все было шикарно. Эх... Доцентская зарплата как-то не позволяет купить афганский вариант моей скороварки. Но всем её рекомендую, ибо вижу все её достоинства. Василий, спасибо за ваше творчество и здоровья вам!
И да, какой ещё час готовки) Для птицы 15 минут на маленьком пыщь-пыщь хватит, свинина-баранина- 20 мин.; говядина 25. Кабанятина, сайгак и т.п. - 30. Ну, я не люблю "тушенку" как в вашем рецепте. Хочется "мяса".
Блин,чуть слюной не удавился. Давно хочу попробовать бычьи хвосты.
Видео супер! Особенно начало с бананом,очень сильно!!!
"деликатесность" хвостов у большинства под вопросом, но таким же образом можно сделать любую другую часть говядины - рёбра, позвоночник итд (ну и совсем не обязательно покупать именно афганский казан - обычная советская скороварка тоже за час-полтора любую "подошву" разварит)
а лучше алюминиевую или из нержавейки?
@@ИванИванов-ф7б9е не знаю, т.к. у меня только алюминиевые были
В советское время мама моя и папа варили хвосты мне нравились и была у нас скоро варка алюминиевая
с чего вы взяли что "деликатесность" у БОЛЬШИНСТВА под вопросом? судя по коментариям и отзывам как раз у большинства не возникает вопросов с деликатесностью данного продукта, если не нравится вам, это незначит что остальные тоже не едят.
несомненно можно приготовить и другие части говядины, но у хвостов свой вкус, который отличается от остального мяса, за что их и любят)
Вася здравствуйте Ви открыли для меня Америку с этим казаном я его видел не раз но както не придавал особого значения а теперь я его куплю полюбому спасбо вам приет из Украины Днепр
Точно мармелад , я тоже такое люблю , тем более очень полезно для суставов , надо купить скороварку !!!!!
Спасибо, интерессный способ приготовления!
Имхо, казан можно вполне заменить мультиваркой-скороваркой. Пробовал аналогично готовить говяжьи ребра с картошкой и овощами в томатном соку, тоже отлично получается.
У Василия новая кухня! Миленькая, светлая, очень даже способствует, приятно за столом посидеть🤗. А уж хвосты из казана-👍💪!
Выглядит прикольно) интересно как на вкус))) ❤️👍😍
Гений! Завидую жене Белой завистью - ну красавец реально, дело даже не в том, какие классные рецепты все, но ёлки ж, КАК он их подаёт.!!! Харизма и креативность + простота нашенская и любовь к нашей стране..!
Ребята, ярких личностей нужно двигать вперёд, вот реально это пример.
Человек талантлив и точно НАШ . !!
Жена не ест такого,она веган.
@@iriska603 , какая разница, что она ест. ))
Василий вы так аппетитно рассказываете, супер 👍🤗😍😂🙏
Уважаемый Василий Емельяненко - ты хорош.
Василий , чтобы быстро открыть , любую скороварку , надо на крышку полить холодной воды , проверено и испытано
Здорово! Несколько приятно коснулось уха слово "посюда" -когда работал на Северном Урале часто его слышал там. И не совсем приятно резануло ухо слово "зашквар". Почему? Не так давно на просторах ютуба попалось видео Д.Пучкова "Гоблина", в котором он объясняет происхождение этого слова. Скажем так, к обычной гражданской жизни не имеющего отношения. А ролик классный, рецепт прост и бомбический! Лайк!
Урааа! Рецепт под утренний кофе😍
На третьей минуте пропало желание досматривать ролик. Но, я досмотрела. Вау.... Успехов и добра в наше не лёгкое время...
Вчера ехал метро, в вагоне крутили ролики Василия.))