Замечательный обзор. Всё просто и понятно. Мужик душевный, сад великолепен, кот сказочный, таксёныш прелестный, а сало ну просто бесподобно выглядит. Как с натюрмортов малых голландцев. Подписалась на Вас.
КАКРЙ ВЫ СУПЕРРРРРРРР УМНИЧЕК !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!. ВСЕ ЧЕТКО ЯСНО УМНО И РАССКАЗАЛ И ПОКАЗАЛ. НУУУУУ ВСЕ ПОНЯТНО. КУПИМ КОПТИЛОЧКУ И ПО ВАШЕМУ ВСЕ ТАК И СДЕЛАЕМ. МОЛОДЕЧИК !!!!!!!!!!!!!!!!!. СПАСИБО ВАМ !!!!!!!!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Отличное видео для чайников. Пару уточнений, обязательно фольга под щепу и поддон для жира и хокейная маска на лицо иначе будете отмывать его от копоти как автор.:-)
Привіт! Не хочеш взяти участь у моєму новорічному челенджі, є навіть людини з Аргентини а зі Львова нікого поки немає? ua-cam.com/video/C7fHlwP19AQ/v-deo.html
Красава все супер кроме перевязки продукта. Продукт не в подвешенном состоянии. А за остальное спс. Я наверно много щепы ложу. Быстро чернеет. С меня лайк.
Да, тоже купил 4 года назад такую под 15 кг, главное хорошо полоскать от моющего средства и сушить, ржаветь не будет. Стоял выбор между нержавейкой и грубым металлом. Выбрал метал. Первый фактор - как сказал автор видео ценна. Хорошая каптильня из нержавейки это 4 тыс грн. Хорошая металическая -1500-1700 грн. Толщина нержавейки должна быть хотя бы 2 мм, а эти 1,1-1,6 это ни о чём при большой температуре покарёжит каптильню только так.
Спасибо, Вы не учительствуете случайно, очень внятно объяснили, обязательно попробую, мангал сам смастерю, ну а сварщик я ещё тот, но тем не менее, своими руками. Удачи вам, брат!
Прикольно. Только один нюанс. Нельзя что бы жир капал на щепу потому что вырабатывается не хороший дым (реально яд). Вопрос. А ни чего что он капает на поднос (или как он там называется) которого температура, почти как у щепы???? Жир так же горит и вырабатывается этот яд, который оседает на продуктах которые вы коптите??? Ход дыма должен быть от 6 до 10 м и открытый выход.
Вот и я вижу, что жир горел на фольге, значит яд был... Получается правильно надо делать два отсека на искосок, чтобы жир не был под огнем??? Или все равно внутрений жар будет его сжигать?
@@ЮрийЮрий-р1ю если собираетесь коптить регулярно, купите термощуп, хотя бы самый дешёвый. Термометр на крышке коптильни, показывает примерную температуру, которая отличается от реальной процентов на 20-30. Коптить по времени, это прошлый век, нужно это делать до нужной температуры в самой толстой части продукта, тогда копчение никогда не будет сырым или пересушеным.
Здравствуйте товарищи , очень давно хочется создать свой канал . Думаю снимать про самодельную колбасу , соответственно в самодельной коптильне + про самогончик , рыбалочку , готовку ) Как думаете стоит?)
Коптильня двухярусная для горячего копчения с гидрозатвором. Толщина металла 2мм. Рабочий объем 29литров. Размеры по коптильной камере: 450×260×250мм. Плюс крышка домиком. Размеры габаритные: 520×320×280мм Вес 13,5кг.
@@САНЯСМАЛИНОВОЙ Саня,я сам с Украины и сварщик. Ну никак она не может стоить 25$! Это меньше 1000грн.получается? Можно ссылку где заказывал по такой цене?
Спасибо за интересный обзор! Посмотрела многие Ваши видео. Плюсы коптильни из нержавейки очевидны. У Вас есть опыт использования аналогичных изделий из разной стали. Вопрос в следующем. Нержавейка обладает очень низкой теплопроводимостью. При горячем копчении продукт параллельно с копчением поджаривается, соответственно, лучше, если температураная обработка поступает не только снизу, но и максимально сверху и по бокам. Безусловно, основная подача на дне. Вот здесь и должна сыграть свою роль достаточная (не наилучшая!)))) теплопроводимость, особенно в холодное время года. (Исхожу из своих скудных женских представлений о физике, возможно, ошибочных). Подскажите, пожалуйста, после перехода на коптильню горячего из нержавейки не заметили ли Вы, что чего-то недополучаете))), не в плане копчения, а в плане термической обработки? Например, готовить нужно чуть дольше обычного... низ подгорает, а верху дольше надо... или что-то ещё?
Ого, какие у Вас познания) Это не космический корабль а обычная железная коробка, что нержавейку, что черный металл, огонь разогревает примерно одинаково. Мне даже показалось, что нерж. прогрелась намного быстрее так как толщина стенки 1.5мм против 2.0мм у черной, ИМХО)))
@@САНЯСМАЛИНОВОЙ Спасибо ОГРОМНОЕ! Кто выпекал пироги в газовой духовке, прибегая к изголениям ввиде подднов с солью и водой, которые нужно ещё и применить в момент, подсказанный сердцем)))))), тот после приобретения электрического духового шкафа искренне считает его "космическим кораблём" удивительной магии, которая равномерно золотит, а не испепеляет)))). Спасибо Вам, Александр, что развеяли мои опасения наступить на давно забытые грабли. Больших успехов и огромных свершений!
Бечёвкой, продается в любом хозяйственном магазине, только обязательно нужно нюхать, не должно быть лишнего запаха. Обвязываю для удобства, так проще обвялить и потом проветрить. Мясо можно не обвязывать, просто повесить на крючки из проволоки а вот скумбрию обязательно нужно обвязывать а то распадётся в коптильне!
Здравствуйте ,как связаться с Вами либо с производителем,телефон по ссылке на сайт без кода, с РФ не могу связаться с ними, хочу заказать с нержавейки большую
Добрый день! Я не продаю коптильни))) Я просто делюсь своим опытом, чтобы Вы потом себя радовали вкусными деликатесами 👍🏻 Я думаю, на ближайшем строительном рынке Вам сделают хорошее предложение!
@@Анастасияшинаева В процессе копчения, мясо довольно часто деформируется, обвязка помогает остановить этот процесс. А вообще не принципиально, я иногда использую крючки из проволоки.
В моей коптильно-варочной камере Подсушка, обжарка с дымом и варка с парогенератором проходит за 3 часа! Все процессы. А у вас - народное творчество. Хотите заниматься анонизмом, берите такую камеру. Заняты будете весь световой день. Этим со мной поделились бывшие владельцы аналогичных камер из Крыма, Сочи, Моздока ид мест. Удачи.
Здравствуйте, не подскажете подойдет ли коптильня из черного метала для копчения на улице? Просто разница в цене примерно 1000 грн. А для начала думаю купить из ч.м.
Привет! Конечно можно: koptim.com.ua/g6582690-koptilni-goryachego-kopcheniya?sort=price&gclid=CjwKCAiAhbeCBhBcEiwAkv2cY-UGc2flUJCwomkblP3UmLv0IZREn1NI1cDqqa5I6ayiFBznlkfDARoC1LsQAvD_BwE
Скільки часу треба коптити курку на такій коптильні і при якій температурі,коптив нещодавно і не получилось так як хотів дуже потріскала і сильно засмажилась
Дело вкуса конечно, но я копчу 30-40 мин, после копчения минимум сутки отлёживается. Температура готовой курицы 72-75 градусов, но это не точно, в инете нужно уточнить, поэтому сильно не кочегарю.
@@САНЯСМАЛИНОВОЙ - Ну в духовке кило мяса обычно пекут не меньшечаса, при - t 180. А шкала на градуснике 500-700 градусов это фарингейты, обычно там же и в градусах шкала есть.
Замечательный обзор. Всё просто и понятно. Мужик душевный, сад великолепен, кот сказочный, таксёныш прелестный, а сало ну просто бесподобно выглядит. Как с натюрмортов малых голландцев. Подписалась на Вас.
Спасибо большое!
@@САНЯСМАЛИНОВОЙ kak vi v ukraine?
@@bernardinio55 тяжело, война....
@@САНЯСМАЛИНОВОЙ vi v kakom gorode ili v raione? dai bog vam mira i zdorovia!
@@bernardinio55 Днепр, спасибо за поддержку!
Котейка супер ласковый, животные отражают душу хозяина. Доброта пушистая.😊 спасибо за обзор, куплю и себе на дачу коптилку.😊 (Камчатка)❤
Спасибо большое за видео, душевно и по делу
Зачетный видос.лайкос жирный особенно концовка зашибись где морда лица в саже)))сразу видно старался
Спасибо!
Спасибо за классный рассказ, люблю когда люди коротко и по делу.
Перед копчением, попробуй сначала разогреть коптилку, а потом засыпай щепу и выкладывай мясо. Зимой так всегда делаю.
Спасибо, попробую!
Начинаю знакомство с каптильнями, видео понравилось, все понятно, простыми словами, нет занудства. Лайк+подписка
Спасибо!
Большой привет из Одессы.Шикарный вид😎👍
Спасибо!
Привет из Днепра 🤝
@@САНЯСМАЛИНОВОЙ У меня в Днепропетровске родня живёт
Блин, так залюбовалась на кота, что все упустила, что говорят)) Начинаю смотреть сначала😁
Спасибо за обзор 👍
В наше время..."можно танком переехать".... Уже страшно звучит/
Спасибо за замечательный обзор 👍👍👍все закаптилось прекрасно👍👍👍
Гарне відео, детально і без лишньої інформації, Лайк і подяка😊😊😊
Главное что бы видео жене понравилось. А то не даст пивка попить.😆
Видео она даже не смотрела, а курочка зашла с пивком)))
Молодец Саня! Грамотно все расписал! Удачи!
Спасибо)
КАКРЙ ВЫ СУПЕРРРРРРРР УМНИЧЕК !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!. ВСЕ ЧЕТКО ЯСНО УМНО И РАССКАЗАЛ И ПОКАЗАЛ. НУУУУУ ВСЕ ПОНЯТНО. КУПИМ КОПТИЛОЧКУ И ПО ВАШЕМУ ВСЕ ТАК И СДЕЛАЕМ. МОЛОДЕЧИК !!!!!!!!!!!!!!!!!. СПАСИБО ВАМ !!!!!!!!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Отличное видео для чайников.
Пару уточнений, обязательно фольга под щепу и поддон для жира и хокейная маска на лицо иначе будете отмывать его от копоти как автор.:-)
✌️😉
Чайник, а фольга под щепу для чего? 😂😂😂
Благодарю все очень понятно)) курочка бомба.
привет! Кот зачет! хоть достался ему кусочек , он очень старался)))
Копченостей нет, а вот консерва из кролика обязательно)))
Всё чётко и по делу. Лайк! Кот - красавец! Ему - отдельный лайк!
Спасибо!
Саша, привет из Москвы! Очень познавательно видео, как раз искал того кто расскажет как копить правильно! Я на твоём каеале
Привет из Днепра!
Встретится в окопах
Не боясь ! Апосля такого смака ,всё буде путём! Привет из Казахстана!😊
Санек , респект тебе со Львова. Отличные видео !!!👍👍👍👍👍👍👍👍 Ждем новых уроков. Ты познаёш чтото новое и мы вместе с тобой Спасибо !
Привіт!
Не хочеш взяти участь у моєму новорічному челенджі, є навіть людини з Аргентини а зі Львова нікого поки немає?
ua-cam.com/video/C7fHlwP19AQ/v-deo.html
Спасибо за обзор. Пока смотрел весь стол слюнями залил...)
Какая красивая зима!
Красава все супер кроме перевязки продукта. Продукт не в подвешенном состоянии. А за остальное спс. Я наверно много щепы ложу. Быстро чернеет. С меня лайк.
Саня тебе респект и уважуха!!!
СПАСИБО успехов Вам
Привет камрады благодарю за видео зачёт вам...,
Спасибо! Интересный и качественный обзор. Подписался.
Спасибо)
@@САНЯСМАЛИНОВОЙ Украина победит!
Спасибо, приятно было смотреть и информативно
Подписалась , спасибо за ваш канал , за ваш труд 🙏
Спасибо за поддержку!
Спасибо за науку!🔥🔥🔥👍
Спасибо за отзыв 🤝
Да, тоже купил 4 года назад такую под 15 кг, главное хорошо полоскать от моющего средства и сушить, ржаветь не будет. Стоял выбор между нержавейкой и грубым металлом. Выбрал метал. Первый фактор - как сказал автор видео ценна. Хорошая каптильня из нержавейки это 4 тыс грн. Хорошая металическая -1500-1700 грн. Толщина нержавейки должна быть хотя бы 2 мм, а эти 1,1-1,6 это ни о чём при большой температуре покарёжит каптильню только так.
Спасибо, Вы не учительствуете случайно, очень внятно объяснили, обязательно попробую, мангал сам смастерю, ну а сварщик я ещё тот, но тем не менее, своими руками. Удачи вам, брат!
Вкусное видео ! 👍
Красавчик 👍🔥🔥🔥
толковое видео. мне понравилось то что не заливал затвор а то эксперты пугают что щепа полыхнет.ЗАДОЛБАЛИ
Спасибо!
Респект, познавательное видео.
Прикольно. Только один нюанс. Нельзя что бы жир капал на щепу потому что вырабатывается не хороший дым (реально яд). Вопрос. А ни чего что он капает на поднос (или как он там называется) которого температура, почти как у щепы???? Жир так же горит и вырабатывается этот яд, который оседает на продуктах которые вы коптите??? Ход дыма должен быть от 6 до 10 м и открытый выход.
Вот и я вижу, что жир горел на фольге, значит яд был...
Получается правильно надо делать два отсека на искосок, чтобы жир не был под огнем??? Или все равно внутрений жар будет его сжигать?
То что вы пишете про ход дыма в 10м - это холодное копчение будет, не горячее.
На диване оно виднее!
Классно! Спасибо! 👍👍👍
Кто знает, один вопрос расскажите:
Жир на подносе горел - это видно нп видео по частям черной фольги. Значит концерогены все же были?
Благодарю Вас за такую классную информацию
Не за что!
Запах наверное обалденный❤
Не могу найти Ваш ролик копчения простой рыбы....!
ua-cam.com/video/h7Wll58SI_U/v-deo.html
Спасибо за видео!
Спасибо, любопытно.
Благодарю за инфу Саня! Термометр главная вещь! Скажу почему! После 200 градусов выделяются концерогены . Можно не уследить)))
В горячем копчении без термощупа никуда!
@@САНЯСМАЛИНОВОЙ термощупа или термометра?))
@@ЮрийЮрий-р1ю если собираетесь коптить регулярно, купите термощуп, хотя бы самый дешёвый.
Термометр на крышке коптильни, показывает примерную температуру, которая отличается от реальной процентов на 20-30.
Коптить по времени, это прошлый век, нужно это делать до нужной температуры в самой толстой части продукта, тогда копчение никогда не будет сырым или пересушеным.
@@ЮрийЮрий-р1ю тут я все наглядно показал: ua-cam.com/video/kk0lHnJSEM8/v-deo.html
@@САНЯСМАЛИНОВОЙ какая температура на термощупе должна быть при готовности продукта?
Попробую сделать из пищевой нержавейки, дно 3мм стенки 1.5 мм. Отпишусь. Потом 2мм пищевая нерж по кругу. И обычная сталь 2 мм
ua-cam.com/video/pbBa-Sv_aMg/v-deo.html
У нас такую вещь называют көктальница. Рыбу сазана,белого амура,толстолоба готовят. Маринуют получаеться бомба! Казахская кухня блюдо көктал.
Из перечисленного, коптил толстолоба, очень вкусно получилось!
Спасибо за опыт.
А чому щепу не намочили?🤔
Тому що волога, це ворог копчення!
Как контролировать температуру, если нет термометра? Подскажи пожалуйста?? Хочу закоптить в квартире на газовой плите
Без термометра в квартире не реально, честно!
Ты даже крышку не подымишь в квартире, чтобы посмотреть, что там происходит........
@@САНЯСМАЛИНОВОЙ а у меня с гидрозатвором коптилка
Так цена вопроса 5$+-, не знаю с какой ты страны.
@@САНЯСМАЛИНОВОЙ я с России с Ульяновска, знаешь такой город?
@@САНЯСМАЛИНОВОЙ скинь пожалуйста ссылку, где 5долларов стоимость?
Подскажите почему сразу когда остынет есть нельзя ?
Можно, но оно кислое и невкусное.
Здравствуйте товарищи , очень давно хочется создать свой канал . Думаю снимать про самодельную колбасу , соответственно в самодельной коптильне + про самогончик , рыбалочку , готовку ) Как думаете стоит?)
Если хочется, то почему бы и нет?)
Скажіть а якщо на плиті газовій щепу як росташувати??
Над вогнем!
@@САНЯСМАЛИНОВОЙ я уже знаю,це саме перше запитання було від мене.
Добрый день! Цена такой коптильни.
Спасибо за обзор
Извеняюсь за вопрос, а дома как коптить на плиту ставить коптильню
@@Владимир-р7у5ф на плиту і користуватися гідрозатвором.
Здравствуйте! Не услышал только про решетку ( из какого она материала?
Добрый день.
Нержавеющая сталь.
@@САНЯСМАЛИНОВОЙ А как вы думаете вот оцинкованный метал можно использовать?
@@tarasdt8462 нет, он очень токсичный!
Длячего сосок накрышке расскажите пожалуйста
@@куми-ж2и Для копчения в квартире, туда надевается шлангочка.
Если наулице то он необязателен и дым весь от щепы невыйдет успеет прокаптиться?
@@куми-ж2и Не обов'язково.
очень доступно. спасибо
Напишіть розміри стенок.Дякую
Коптильня двухярусная для горячего копчения с гидрозатвором. Толщина металла 2мм. Рабочий объем 29литров. Размеры по коптильной камере:
450×260×250мм.
Плюс крышка домиком.
Размеры габаритные:
520×320×280мм
Вес 13,5кг.
Интересно сколько стоит такая коптильня денег желательно в долларах США узнать
В Украине она стоит 25$
@@САНЯСМАЛИНОВОЙ Саня,я сам с Украины и сварщик.
Ну никак она не может стоить 25$!
Это меньше 1000грн.получается?
Можно ссылку где заказывал по такой цене?
@@ГлебКлименко-г4д свою первую коптильню я покупал за 600 грн в Харькове на OLX, сейчас думаю цена уже другая.
Дяд, я з Укр. шукаю коптильну типу вашої проте скрізь градусника до 200 немає, ожна ссилку де ви замовляли ?
Оці хлопці Вам за 150 грн. усе зроблять)))
www.olx.ua/obyavlenie/koptilnya-dlya-goryachego-kopcheniya-2mm-IDDafup.html
@@САНЯСМАЛИНОВОЙ Подякував дружище, удачі тобі !)
Нужно было показать что получилось.
Здравствуйте. Название и ссылочку на коптильню можно?
Доброе утро!
smokehouse.ua/ru/catalogue/goryachego-kopcheniya/
@@САНЯСМАЛИНОВОЙ спасибо. Классный у вас канал).
@@САНЯСМАЛИНОВОЙ как ваша модель называется?
@@САНЯСМАЛИНОВОЙ Коптильня SmokeHouse M Thermo такая у вас?
@@Виктор-л4к7е у меня такая, но в принципе можно брать и из черного металла.
smokehouse.ua/ru/catalogue/goryachego-kopcheniya/card-2/
Была у меня из стали. Ржавеет сильно. Отмывать тяжело в отличии от нержавейки. Для квартиры однозначно из нержавейки.
У меня есть сравнение
ua-cam.com/video/AmD69D344ZI/v-deo.html
Спасибо за интересный обзор! Посмотрела многие Ваши видео. Плюсы коптильни из нержавейки очевидны. У Вас есть опыт использования аналогичных изделий из разной стали. Вопрос в следующем. Нержавейка обладает очень низкой теплопроводимостью. При горячем копчении продукт параллельно с копчением поджаривается, соответственно, лучше, если температураная обработка поступает не только снизу, но и максимально сверху и по бокам. Безусловно, основная подача на дне. Вот здесь и должна сыграть свою роль достаточная (не наилучшая!)))) теплопроводимость, особенно в холодное время года. (Исхожу из своих скудных женских представлений о физике, возможно, ошибочных). Подскажите, пожалуйста, после перехода на коптильню горячего из нержавейки не заметили ли Вы, что чего-то недополучаете))), не в плане копчения, а в плане термической обработки? Например, готовить нужно чуть дольше обычного... низ подгорает, а верху дольше надо... или что-то ещё?
Ого, какие у Вас познания)
Это не космический корабль а обычная железная коробка, что нержавейку, что черный металл, огонь разогревает примерно одинаково. Мне даже показалось, что нерж. прогрелась намного быстрее так как толщина стенки 1.5мм против 2.0мм у черной, ИМХО)))
@@САНЯСМАЛИНОВОЙ Спасибо ОГРОМНОЕ! Кто выпекал пироги в газовой духовке, прибегая к изголениям ввиде подднов с солью и водой, которые нужно ещё и применить в момент, подсказанный сердцем)))))), тот после приобретения электрического духового шкафа искренне считает его "космическим кораблём" удивительной магии, которая равномерно золотит, а не испепеляет)))). Спасибо Вам, Александр, что развеяли мои опасения наступить на давно забытые грабли. Больших успехов и огромных свершений!
Спасибо за добрые слова, удачи в копчении 👍🏻
Ваш диалог в этой ветке просто бесподобен👍👍👍 Спасибо за тонкий изящный юмор))
Всех Благ✌
Саня спасибо! Отдам завтра на производство, попробую на себе отпишусь
Приветствую, хочу купить коптильню для дома бюджет ограничен, есть вариант толщины с 08 нержавейки или 2мм стали какую посоветуете?
А трубка в форточку в комплекте идет? Брат все расказал Мир твоему дому.
Лайк однозначно!
Выбираю для дома коптильню. Думаю какого размера взять.
Берите максимально возможный вариант.
Чем больше камера копчения, тем более качественный получается продукт.
Добрый день, хорошее видео, вкусное. Некоторые коптильщики говорят, что не нужно открывать крышку во время копчения, интересно - есть ли разница?
Добрый день.
Да, нужно открывать и стравливать дым иначе может горчить.
Под крышкой был конденсата??
Лучше всего для копчения- шелковица. Это считается элитные дрова для шашлыка и копчения
Як це понять,если жена розришить випить пива,,,хай бог милуе,,таке життя,,,так бути не повинно,,,за видео лайк 👍👍👍👍👍👍👍
Яка жінка?
Я вже другий рік як розлучений)))
@@САНЯСМАЛИНОВОЙ ну тоди понятно,
Скажите пожалуйста а чем и почему вяжите продукт
Бечёвкой, продается в любом хозяйственном магазине, только обязательно нужно нюхать, не должно быть лишнего запаха.
Обвязываю для удобства, так проще обвялить и потом проветрить.
Мясо можно не обвязывать, просто повесить на крючки из проволоки а вот скумбрию обязательно нужно обвязывать а то распадётся в коптильне!
Доброго дня.
Скажіть будь ласка, де ви купляли таку коптильню?
Добро дня.
Давно це було, раніше вони виготовлялися у Харкові, якщо нічого не змінилося подивіться на ОЛХ.
Добрий день .Яку коптильну та де порадите придбати?
Якщо хочете по серйозному, то дерев'яну з тегом і конвенцією!
А что касательно вредности нагреваемого материала,железо и нержа одинаково вредны ?
Горячее копчение изначально не самый полезный продукт...
@@САНЯСМАЛИНОВОЙ в любом случае полезнее чем то что продают в магазине
Это точно)))
Сань, капчю на газовым балоном , холодно больше 30 градусов не набирает,
Давай жарку!!!
@@САНЯСМАЛИНОВОЙ балон больше не дает
Значит газ закончился, нужно заправить балон!
мне просто интересно если это со смокхаус мне эта доставка обойдется в Узбекистан 500 уе
Цена коптильни классная конечно, если брать у нас в Украине, но вот доставка в Узбекистан, наверное будет не дешево...
Может просто по месту поищите?
@@САНЯСМАЛИНОВОЙ сколько вам обошлось гривен
@@СанжарТашматов-ч4з 2200грн. из нержавейки самая большая, 1$=28 гривен.
@@САНЯСМАЛИНОВОЙ давай укрпочта у вас диктует просто
Извените за оплошность я хотел сказать что укрпочта у вас шикует
Саня, а щепу разве не сырой кладут?
Нет, лишняя влага в коптильне, это копоть на продукте.
Здравствуйте ,как связаться с Вами либо с производителем,телефон по ссылке на сайт без кода, с РФ не могу связаться с ними, хочу заказать с нержавейки большую
Добрый день!
Я не продаю коптильни)))
Я просто делюсь своим опытом, чтобы Вы потом себя радовали вкусными деликатесами 👍🏻
Я думаю, на ближайшем строительном рынке Вам сделают хорошее предложение!
Який це у Вас тут розмір кортільні ??? Напишіть будь ласка
ДхШхВ
520х300х320 мм
Габарити коптільної камери ДхШхВ
470х250х270 мм
Классный 🐈
А почему мясо веревкой перевязано?
Для солидности)))
@@САНЯСМАЛИНОВОЙ Т.е это не обязательно?
@@Анастасияшинаева В процессе копчения, мясо довольно часто деформируется, обвязка помогает остановить этот процесс.
А вообще не принципиально, я иногда использую крючки из проволоки.
@@САНЯСМАЛИНОВОЙ Понятно... И, ещё такой вопрос, можно ли заказать коптильню сразу с термощупом, чтобы потом не докупать? Как думаете?
@@Анастасияшинаева если у них есть термошупы по адекватной цене, то почему бы и нет!
Хорошее видео, но в конце прям жалко мужика стало:"Может быть жена пиво разрешит попить..."
Я уже разведён...)
В моей коптильно-варочной камере Подсушка, обжарка с дымом и варка с парогенератором проходит за 3 часа! Все процессы.
А у вас - народное творчество. Хотите заниматься анонизмом, берите такую камеру. Заняты будете весь световой день. Этим со мной поделились бывшие владельцы аналогичных камер из Крыма, Сочи, Моздока ид мест. Удачи.
Ну так, цена вопроса)))
Расскажи подробнее,что за манометр это!
А кот золотистый это от природы или и его коптить пробовали?
От природы, сейчас их у меня на даче аж пять штук, если не покормить, реквизит начинают тырить))))
Саня как можно. Заказать такую коптильня подскажите
У меня коптильня их производства, очень доволен!
smokehouse.ua/ru/catalogue/goryachego-kopcheniya/
Здравствуйте, не подскажете подойдет ли коптильня из черного метала для копчения на улице? Просто разница в цене примерно 1000 грн. А для начала думаю купить из ч.м.
Конечно подойдёт!!!
@@САНЯСМАЛИНОВОЙ а минусы в сравнение с нержавеющей существеные ? Вкус разный или примерно одинаковый?
@@theflany5884 поверь моему опыту, никакой разницы!
@@САНЯСМАЛИНОВОЙ Спасибо большое за поддержку. Лайк подписка)
А где продают такую коптильню? И цена
smokehouse.ua/
Отправляют по всему миру, цены в гривнах, 1$=28гривен
На Авито посмотреть можно
Когда в процессе приготовления открываете крышку опилки не могут пыхнуть огнем из за доступа кислорода?
Нет, все нормально.
Марка коптильни ? Скажите пожалуйста
Я бы советовал Смок Хаус.
А у вас какая марка !?
@@ЛарисаСоколова-ъ8щ у мея такая ua-cam.com/video/AmD69D344ZI/v-deo.html
Можно ссылку где вы её купили??
Привет!
Конечно можно: koptim.com.ua/g6582690-koptilni-goryachego-kopcheniya?sort=price&gclid=CjwKCAiAhbeCBhBcEiwAkv2cY-UGc2flUJCwomkblP3UmLv0IZREn1NI1cDqqa5I6ayiFBznlkfDARoC1LsQAvD_BwE
Спасибо👍👍👍обезательно подпишусь на вас☝️☝️☝️
Скільки часу треба коптити курку на такій коптильні і при якій температурі,коптив нещодавно і не получилось так як хотів дуже потріскала і сильно засмажилась
Доброго дня!
ua-cam.com/video/gdK9Xtre2k0/v-deo.html
Дело вкуса конечно, но я копчу 30-40 мин, после копчения минимум сутки отлёживается. Температура готовой курицы 72-75 градусов, но это не точно, в инете нужно уточнить, поэтому сильно не кочегарю.
У меня за 40 минут грудка внутри ещё сырая.
@@САНЯСМАЛИНОВОЙ - Ну в духовке кило мяса обычно пекут не меньшечаса, при - t 180. А шкала на градуснике 500-700 градусов это фарингейты, обычно там же и в градусах шкала есть.
Да, просто возьмите себе термощуп, отпадают сразу все танцы с бубном и будет вам счастье.