ORMAN (Woodcutter) KEBAB I CHEF OKTAY
Вставка
- Опубліковано 8 лют 2025
- My dear audience, today we are preparing a delicious Orman (Woodcutter) Kebab that you just won't get enough! Bon Apetit in advance!
Subscribe to my channel for free;
bit.ly/CHEFOKT...
Follow Oktay Usta on his social media accounts;
Twitter: / chefoktayusta
Facebook: / chefoktayusta
Instagram: / chefoktayusta
Orman (Woodcutter) Kebab:
750 g cubed beef
Two dried onions
Five cloves of garlic
Two carrots
Two potatoes
A glass of canned peas
A tablespoon of flour
1.5 liters of hot water
Two bay leaves
Half a teacup of olive oil
A tablespoon of butter
A tablespoon of thyme
A teaspoon of black pepper
A coffee spoon of salt
Preparation:
We soak the meat in cold water for 15 minutes, wash and drain it well. We take our oil into the pot and add the meat, it waters. When it starts to boil down, we add chopped onion and garlic, then add butter. Then take the carrots in the pot and mix for 2 minutes, then add flour, mix a little as I show in the video, and add water and start cooking. Let's have a check after 1 hour. If it's past half consistency, first we pour the potatoes into it, add canned peas, we add black pepper, lastly we add thyme and close the lid. We brew it for 5 minutes. It's a very nice and delicious meal. You should try it as well. Good luck to you!
Ustam yıllar yıllar önce
Bu tarifi sizin programınızdan öğrenmiştim.
Hala devam ediyorum aynı tarife.
Ve kim yediyse bayılıyor.
Tabi ki bu eserin size ait olduğunu herkese söylüyorum.
Allah razı olsun
Ustam
Allah razı olsun.
Sizden çok şeyler öğrendim.
Allah razı olsun.
Bir nesle bir harf değil
Mutfağın tüm alfabesini öğrettiniz
Başlamadan önce ve tencereye hersey koymadan önce Bismillahirrahmanirrahim demenize bayılıyorum ustam elinize kolunuza sağlık guzel tarif icin de cok teşekkür ederiz
gwgsgs
Lovely Lovely
9...ilqhi
Bende dün akşam misafirlerim için ilk defa denedim. Sadece eti yarım kilo kullandım geri kalan malzemeye aynen uydum. Mükemmel oldu. Ellerinize sağlık.
♥️🌟
Çocukluğum , huzurum , annemin en sevdigi program 😊
O kadar güzel anlatıyorsun ki kaşık tutmayı bilmeyen bile yapar bence.besmele ve tefekkür ile yapılan yemekte bı o kadar da daha güzel olur herşey için Allah razı olsun oktay ustam😊
Şükür, dua ve sevgi ile yemek pisiriyorsub ustam. Ben cocukken annemle tv de izlerdik seni.. videolarini gormek bildigim yemekleri bile senden birkez daha yapilisini izlemek beni mutlu ediyor.. muzik cekim harika.. kiyafetin özenin temizligin mukemmel.. Allah bir kulun yaptigi isi duzgun yapmasindan memnun olurmus...ne mutlu size .. selamlar
Teşekkür ederim Allah razı olsun gonca hanım sağ olun varolun iyi ki varsınız yeniden birlikteyiz çok şükür sofralarınız bereketli olsun ailenize selamlar sevgiler
Şu an yapıyorum enfes kokuyor, ince ayrıntılarıyla anlattığınız ve tatlı diliniz için teşekkürler Oktay Usta, canımmm diye kim ocağın ateşine seslenir :) Süpersiniz
Sayende emekli olduktan sonra evimizin ahçısı oldum.Teşekkürler Oktay usta harika yemekler yapıyorum sayende herkes şaşırıyor bayılıyor....
Dilinde bismillah kalbinde Allah, zikrinden hep şükür elhamdülillah, benden de size kocaman Maşallahhh
Eline emeginize saglık enfes gözüküyor yiyenlere şifa olsun inşallah hayırlı cumalar olsun duaların kabul olsun inşallah Amin
Gerçekten faydalı oluyorsunuz hem de çok inanın biz takipçilerinize sizi tvlerde görüp tanıyan Programınızı dört gözle bekleyen yaptığınız birbirinden güzel yemekleri tatlıları börekleri çörekleri unutamayan artı pozitif beyefendi kişiliğiniz yemek ustalığınıza büyük bir artı sempati kazandıran güler yüzünüz insanların size olan saygı ve sevgisini ve de ilgisini hep çoğalltı hak ediyorsunuz saygııyı sevgiyi takdiri güzel insan Oktay Usta Allah ömrünüze bereket versin inşallah
Harika detaylar paylaşıyorsunuz. Her yeni yemekten önce tarifi sizde var mı diye bayıyorum püf noktalar için.
Yemeklerimi sizin tarifle yapıyorum oktay ustam allah razı olsun sizden bugün kiramali tavuk ve markarnanizdan yapcam inşallah
Biz sizi seyrederken kucuk kuzenimin dili dönmezdi size oktaliste derdi :)) yillar gecti hala oktaliste kaldi isminiz bizde.Tesadufen gordum videonuzu ve cok memnun oldm oktalisteyi yeniden gordgme.Saglicakla kalın şefim 🙋♀️ selamlar
Ben çocukken tvde izlerdim sizi sayın ustam. Şimdi evlendim evimde senin tariflerini yapıyorum. Çok sevgiler sizlereee♥️
Şuan sizinle birlikte yaptım bile ustam. Evi mis gibi koku sardı. Ellerinize sağlık.
Hayırlı cumalar....❤❤
Önce beğeni atıp sonra izleyen tek benmiyim?😊🌹🌹
Okyay ustam patates ile ilgili kendi naçizane deneyimimi yazmak isterim, ne zaman patatesli bezelye, yada tavuk yada sebzeli patatesli karışık bisey pişirmek istesem o yemek pişene kadar patatesler dağılıyor ve bundan çok muzdaribim, patatesin cinsinden de çok anlamam zaten markette bulduğumu alırım, o yüzden yemeklere hep sonradan ekliyorum ozaman yemekte pişiyor, patateste dağılmamis oluyor, çözümü böyle buldum. Et yemeğinde cesaret edemiyorum patates içine ekleyip pişirmeye. Siz nasip ayarlitorsunuz bunu hakikaten bravo ama tabi ki siz çok deneyimli bir ustasınız.
Teşekkür ederim Allah razı olsun sağ olun varolun evet sıralamaları iyi yapmak lazım hepsini dengeli Bir şekilde pişmesi için çok lezzetli oldu yemeğimiz sizde deneyin ellerinize sağlık ailenize selamlar sevgiler
Evet Patatesin 3 Cesit cinsi var Birincisi cok sert olan yani kizartmaya uygun.Ikincisi firin yada orta derecede corbaya uygun olan.ucuncusude patates puresi icin yani yumusak cabuk pisen cinsi
@@hulyaceylan7434 peki nasil anlayacağız bunu, markete yada pazara gidince, çünkü çalışanlarda bilmiyor öyle detayları, malesef ürününü satmaya odaklanıyor sadece. Afyon patatesi kızartmalik diye biliriz belki o olabilir sert dediğinize göre.trabzon akçaabatta yaşıyorum, köyden geliyor mevsiminde patates çok lezzetli ammavelakin çabuk dağılıyor, onu mesela sadece börek içine yada püre yada patates tavası yapariz burada, pırasalı mısır unlu o şekilde kullanıyorum onun dışında yemeğe Bi kere ekledim dersimi aldım😊ondan sonrada hep yemeğe ortalarında ekliyorum patatesi ve böylelikle dagilmadan güzelce pişmiş oluyor, görüntü de bozulmamış oluyor, kendimce bulduğum çözüm böyle oldu.
Ablacım eğer yemeğin içinde et varsa önce eti pisirmelisim daha sinra patatesi eklemelisin bu hep boyledir kimse baştan etle birlikte patatesi pisirmez et geç piştiği için patates hamur olur içinde
@@beratprox dediğiniz çok mantıklı ama bazı tarihlerde eti çiğ halde patates ile tencereye yada güvece alıyorlar ya yaniltmaca yapıyorlar onlarda evvelden eti pişiriyor dediğiniz gibi başka türlüsü imkanı yok patates diye Bi sebze kalmaz yemeğin içinde,bazı sayfalar bilerek yanlış çekim yapıyorlar amatör sayfalar özellikle
Sayın ustam ne güzel insansınız Besmele ile başlanan herşeyyy çok bereketli şifalı bolluk ile oluyor iyiki varsınız
Figen hanım çok teşekkür ederim Allah razı olsun iyi ki varsınız yüreği güzel insan ailenize selamlar hayırlı bayramlar dilerim👨🏻🍳🍀❤️
Denedim ve gerçekten lokum gibi enfes bir yemek oldu. İyi ki varsınız Oktay Ustam. Elinize sağlık
Bugün denedim ve aşırı lezzetli bir yemek oldu. Üstelik yapımı da kolay. Artık başka tariflere bakmadan direkt sizin isminizle aratıyorum yemekleri :) hakikaten ellerinize sağlık Oktay ustam. Samimiyetim ile söylüyorum onca tarifinizi yaptım hiçbiri şaşmadı aksine keyifle yedik her zaman… Kalben çok teşekkür ederim size efendim
🌹🌹🌹
Ustam ellerine sağlık çocukluğumun ve ev hanımlığımın mutfağımın kahramanı şu an ocakta yapıyorum teşekkürler
Bolu'ya ait en sevilen kebaplardan biri valla nefis ustam birde sizin tarifle mükemmel 👌
Teşekkür ederim Allah razı olsun çok lezzetli oldu sizde deneyin ailenize selamlar sevgiler
Q
Off yine mi tam tutar bir yemek ya vallahi allah razı olsun. Bir parça dahi sebze et vs. zayi olmuyor. Yaptım ve yedik bitti bile. Teşekkürler❤
Akşam a iftara yaptım misafirlerim için.eminim çok sevecekler.cunku sizin tariflerinizle yapıldı
👍🏻
Tsk. Oktay usta
Tabiki çok faydalı oluyorsunuz. İyi ki sahalara döndünüz bizi bırakmadınız ❤️
Bende şimdi yapıyorum ama ben etlerimi düdüklüde pişirip öyle yaptım ellerineze emeğinize sağlık çok güzel anlatıyorsunuz ❤
En sevdim orman kebabı hayır cumalar olsun
Teşekkur ederim aynisini yapacagim tariflerinizi aynen uuyguluyorum cok güzel oluyor
Çocukluğumun Oktay ustası büyüdümde sizin tariflerinizi yapmaya başladım okadar samimi okadar içten birisiniz ki hep çok sevdim sizi ellerinize sağlık 🥰
🌟🌺🙏🌹
cumanin bereketi uzerinize olsun
Doğanın o güzel renkleri bereketiyle birlikte sofralarımıza geldi ellerinize sağlık Oktay ustam🤩😋🙂👍👌💚💙❤🧡💛💜
Teşekkür ederim Allah razı olsun sofranız bereketli olsun ailenize selamlar sevgiler
Cumanın bereketi üzerınıze olsun . 🥰
ustam ellerine sağlık, bende yaptım ve yok böyle bir lezzet.. sayende ev halkı bayıldı...
👨🏻🍳☘️❤️
Her yemeğimi sizin tariflerinize göre yapıyorum harika oluyor elinize emeğinize sağlık
Orta asya Tacikistandan selamlar Oktay Ustam, tacik olmamiza rağmen severek izliyoruz ve sayenizde eskilere dönüyoruz 😥
Teşekkür ederim Allah razı olsun sağ olun varolun iyiki varsınız kendinize iyi bakın ailenize selamlar sevgiler
ALLAH RAZI OLSUN TEFEKKÜR İLE YEMEK PİŞİRİYORSUNUZ NE MITLU 🤲🏻
Kolay gelsin oktay usta yillar onceyine sizen ogrenmistim her zamanki gibi yine mukemmelyemekleriniz anlatiminiz daha guzel besmele ile baslamaniz
Maşaallah Oktay ustam ellerinize sağlık.Enfes görünüyor.💯👨🍳her zamaki gibi...Ustaların ustası bizim usta...👍
Ellerinize sağlık çok güzel olmuş Oktay usta Hayırlı Cumalar olsun sağlıcakla kalın almanyadan selamlar sizi SEVİYORUZ 😊
Şükürler olsun🤩🤩Bu güzel nimetlere ⚘⚘⚘👌👌👌⚘⚘⚘hayırlı cumalar ⚘
Çok nefis görünüyor usta Ellerinize emeğinize sağlık Afiyet şifa olsun yiyenlere Hayırlı cumalar 👌👌🌟🌟
Birebir ölçüsü ile yaptım muhteşem oldu ilk seferde muazzam kıvam teşekkür ederim elinize emeğinize sağlık
🌟🙏🌺
ELLERINIZE SAGLIK USTAM.
HAYIRLI AKŞAMLAR OLSUN OKTAY USTAM
Oktay usta adamligını efendiligini ustalığını kısacası kaliteni seviyorum özel bir ustasin sen senden çok şey öğrendik
Ellerinize sağlık.Hayırlı Cumalar.
Cumanın hayıri bereketi üzerinize olsun Rabbim Cumamızı mübarek eylesin hastalara şifa dertlilere deva versin.Elinize Emeğinize sağlık Ustam ALLAH razı olsun.
Hayır cumalar
Teşekkür ederim Allah razı olsun Cenabı Allah‘ım herkese yardım eylesin hayırlı akşamlar
@@CHEFOKTAYUSTA Allah razı olsun Ustam ALLAH yâr ve yardımcınız olsun hayırlı akşamlar Allah'a emanet olun.
Ellerinize sağlık en ince tarifine kadar göstererek pişirdiniz öok güzel ıldu
Sonsuz teşekkürler oktay ustam🤲🤲🤲🤲👍👌👍👌🤗😁
HAYIRLI CUMALAR OLSUN OKTAY USTAM
Teşekkür ederim Allah razı olsun sağ olun varolun hayırlı akşamlar hayırlı hafta sonları olsun inşallah ailenize selamlar sevgiler
Hayırlı cumalar ustam
Ellerine Emeyine sağlık💯👌🍏🍏 yiyenlere şifa olsun inşallah ustam amin amin sende Allah'a emanet ol ustam iyikine varsın 🍏🍏
Hayirll cumalar her birimize 🌹 inşallah lezzetli yemek görüntüsü salcaslz da ayri güzel
Teşekkür ederim Allah razı olsun yemeğimiz çok lezzetli oldu sizde deneyin ellerinize sağlık ailenize selamlar sevgiler
Ellerine sağlık Oktay ustam çok güzel görünüyor
Ellerıne sağlık Oktay ustam hayırlı cumalar
Hayırlı cumalar diliyorum Ellerine sağlık Oktay ustam
Bugun iftara misafirim var bu tarifi yaptim harika oldu tadini cok merak ettim insallah afiyetle yiyecegiz
Misafir menümde mercimek çorbanız , pilavınızın yanına orman kebabı yaptım.Tadı muazzamdı.Etler yumuşacık oldu ve defne yaprağı harika tat kattı.Sadece erlere su benim (etimin türünden ötürüdür muhtemelen) su az geldi sıcak suyu ek yaptım.Emeğinize ve elinize sağlık.🌷
Emeğinize sağlık
O kadar güzel detay lı anlatıyorsunuz ki
Yolunuz açık olsun
Oktay ustam çocukluğumda ki güzel gunlerımın neşesi hatırası ustam demın denedim nekadar lezzet verıyırmuş defne yaprağı teşekkür ederım tarıf ıcın 💚💜
Bugün Orman kebabı yemiştim lokantada. Aklıma acaba Oktay Ustada tarifi var mı diye düşündüm 😃
Dün Oktay Ustamdan görüp Tas Kebabı yaptım ve Oktay Ustamın tarifiyle pilav yaptı efsane oldu 👍
Zaten yapardım ama sizin tarifle 2 hafta önce yapmım muhteşem oldu bayıldik.şu an yine yapıyorum.tesekkürler oktay ustam.artık orman kebabı tarifim budur👍
Rayihası buara kadar geldi oktay usta elinize sağlık.Karlsruhedeki proğramlarınızda bulundum kitaplarınızı aldım .Ne güzeldi o günler.
Hayırlı cumalar ustam ellerinize sağlık
Abimm hayirli cumalar tarif muhtesem masaALLAH
Cennette aynı ikramlardan yemek nasip olsun size oktay ustam. Yine harika.
🍀❤️
Ustam cok ayrıntılı anlatıyosun herkes sengibi deyill cok sağol
ellerinize saglik oktay bey cok guzel görünüyor.. şukrünuze hayranim
Toprak aynı toprak farklı farklı lezzetler ALLAH A HAMD OLSUN
Ellerinize saglik Oktay usta. Sizi Danimarkadan izliyorum. Sizinle beraber yemek yapiyorum. Cok tesekkur ederim. Saygilarla.
Şefim ellerinize sağlık tarifleriniz çok beğeniyorum ve uyguluyorum Rabbim gücünüzü arttırsın
ELLERİNE SAĞLIK OKYAY USTAM
Oktay usta sen ve detaylı tariflerin iyi ki varsın 🤲🏻 yaptım aynısı oldu👍🏻🤍
Bu aksam yapacagim. Onca tarif baktim yine en guzeli Oktay ustada👌
Allah razı olsun şefim çok da güzel anlattiniz
Elinden sanat dilinden sevgi gonulden muhabbet le dolu insanin elinden cikan oyemek nasil lezzetli olmasin ben o yemek olsam mahcup olurum lezzetsiz olsam yuregine saglik ustacim
Teşekkür ederim Allah razı olsun sağ olun varolun iyiki varsınız ailenize selamlar sevgiler
Yılların ustası Oktay usta, eline sağlık.
Ocağın altını bile sevgiyle yakan Oktay ustam elleriniz yüreğiniz dert görmesin iyi ki varsınız 🍀
Teşekkür ederim Allah razı olsun sağ olun varolun iyiki varsınız ailenize selamlar sevgiler
Üf en sevdiğim yemeklerden biri tas kebap orman kebap etli patatesli havuçlu bezelyeli tencere yemekleri hele birde ustaların kralı Oktay Ustamız yaptıysa yiyenlerin damakları mideleri bayram etmiştir
Ustacığım pişmiş aşa şu katılmaz der atalarımız. ..:) Yine de emeğinize sağlık.
Süpersin Oktay usta ellerine sağlık bu gün yapıyorum sizde Allaha emanet olun iyiki varsınız
Ellerine sağlık ustaların ustası Allah razı olsun Yeşil elma da çok şey öğrenmiştim sizde çok şükür bundan sonra da öğrenmeye devam edeceğim yaptığım bütün tarifler mükemmel 👌
Bayramın 1.ci günü çocuklarım için yapacağım. Varolun sayın ustam🤲🤲🤲❤️
Figen hanım ellerinize sağlık hayırlı bayramlar diliyorum ailenize selamlar sevgiler🍀❤️
hayırlı sahurlar hocam allah razı olsun yüreğine sağlık allerine sağlık afiyet olsun harika oldu süper maaşallah subhanallah teşekkür ederim 😊
Tüm detayları verdiniz. Elinize sağlık
USTAM ELLERİNİZE EMEGİNİZE SAĞLIK MUHTEŞEM GÖZÜKÜYOR ALLAH RAZI OLSUN
Eline emeğine sağlık Oktay ustam. Beğenerek ve severek takip ediyoruz. Sizi tekrardan aramızda gördüğümüz için çok mutluyuz.
Yemeğe sevgi katmak böyle olur❤
Güzel insan hoş bulduk
Yaşanan büyük depremde Malatya ilinde bulunan ve büyük felaketi yaşayan annem ve babam, bu akşam İzmir'e yanıma geliyorlar. Ne yemek yapsam diye düşünürken sizin tarife denk geldim. Tarifinizi hazırladım. Bekliyorum gelmelerini.. teşekkürler 🙂
Gökçe hanım malatya’ya ve tüm yurdumuza geçmiş olsun Rabbim böylesi felaketler bizlere yaşatmasın annenizin babanızın sağ selamet yanınıza gelmesine çok sevindim ellerinize sağlık selam söyleyin her ikisinin de ellerinden öpüyorum❤️❤️❤️
@@CHEFOKTAYUSTA Amin insallah..Allah razı olsun teşekkür ediyorum oktay ustam 💐🌹🌷🌷
Harika oldu ellerinize sağlık. Eti ayrı sebzeleri ayrı sosu ayrı lezzetli oldu. Teşekkürler 🌸
Ne güzel yemek yapiyorsunuz ALLAH RAZI OLSUN besmele çekip
Ellerine sağlık oktay usta devamı gelsin
Üstat sagolsin varolasın sevgiler-saygılar Allah razı olsun.
Ellerinize sağlık maşallah çok güzel gorunuyo ustam
oktay usta ellerine saglik hayirli cumalar
Teşekkür ederim Allah razı olsun sağ olun varolun iyiki varsınız ailenize selamlar sevgiler
Şefimm harikasiniz tek tek anlatiyorsunuz Allah razi olsun bu yenege salça girmiyor degilmi orjinali boyle herlade şefim
Sevgili takipçim teşekkür ederim Allah razı olsun evet bu yemeğe salça girmiyor tadı enfes oldu sizde deneyin ellerinize sağlık
Ağzınızdan bal damlıyor ustam şükür ve dua ile başlamanız pozitif enerji veriyor teşekkür ederiz 🙏🙏👍🏻
Şefim bu akşam iftara misafirlere yaptım herkes içine ne koydun çok lezzetli olmus dedi 😊elinize sağlık
Bahar hanım tebrikler ellerinize sağlık sevgili hazırlamışsınız afiyet bal şeker olsun misafirlerinize Allah oruçlarınızı kabul eylesin ailenize selamlar sevgiler