Век живи - век учись! Тесто бесподобное! Пузырится, воздушное. Буквально вчера я готовила тесто с гашеной содой, сегодня приготовила по Вашему рецепту и поняла, что вчера был последний раз когда я гасила соду. А ведь все мои родные и знакомые, все гасят соду, когда готовят тесто на кефире. Я всех переучу. Спасибо Вам! Тесто шикарное!
Сделала тесто,в лепешки положила сыр,раскатала не очень тонко и на сухую сковородку под крышку с обеих сторон,каждый пирожок смазала сливочным маслом готовый!Это бомба!Спасибо огромное,радуйте и дальше нас!🌷🌷🌷☺️
Пеку по вашему рецепту уже несколько лет, очень благодарна за рецепт!!!! Правда вкусное и замечательное тесто получается!!!! Я делаю из него плетёный пирог с разными начинками капуста с фаршем луком, с яблоками. Очень нравится!!!
Благодарю! Наконец-то применила скисшие сливки. Добавила в них 80гр.кваса из чайного гриба и на этом замесила тесто. Тесто такое рукам приятное. Выразить не возможно! Благодарю Вас!
Спасибо ЮЛЯ ЗА РЕЦЕПТ!!!.Из теста по этому рецепту пекла много раз закрытые большие пироги с начинкой из яблок, капусты,с мясом и картофелем,а также маленькие пирожки с ливером,рисом -яйцом и зеленым луком ,получается тесто мягкое и вкусное похожее на дрожжевое,ОЧЕНЬ ДОВОЛЬНА РЕЦЕПТОМ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ.
Спасибо ! Про соду знала давно, но как-то не пробовала. Тут вот собралась испечь хлебушек на кефире , сода, соль ,оливковое масло (можно растительное ), мука цельнозерновая пшеничная и ржаная( нашла, что можно и овсяную .добавить ), пекла такой хлеб, без овсяной, очень понравился. В рецепте еще столовая ложка меда, или сахара. Добавляла мед. Вот сейчас испеку с добавлением овсяной муки(размол овсяных хлопьев) и без сладости. И тут вышло Ваше видео вот это 🖕с тестом !!! Кефир на столе , замену тесто по Вашему рецепту, пожарю или в духовке с капустой пирожки, и отнесу ребятишкам многодетной семьи. Порадую их горячими пирожочками, и термос чая СЛАДКОГО с молоком !! У нас сегодня с 4 утра первый снег с дождем, слякотно, придут из школы, а их ждут горячие пирожочки и чай. Привет из Амурской области, глубинки ! 31 октября 2022 года. По Амурскому времени 10.30 утра ( с МСК разница 6 часов ). ВСЕМ МИРА ! ЗДОРОВЬЯ ! ПРОЦВЕТАНИЯ ! ПОДПИСАНА! ЛАЙК! СПАСИБОЬЗА РЕЦЕПТ. ! ПРИГОТОВЛЮ И НАПИШУ , ЧТО У МЕНЯ ЛИЧНО ПОЛУЧИЛОСЬ !!! При условии равных в продуктах, не всегда гарантирован хороший результат. ТО ли руки не от туда растут, то ли сердце не доброе ! Как в сказке А.С.Пушкина " О мертвой Царевне и семи богатырях".... "ПОМОЛЯСЬ УСЕРДНО БОГУ....КОРОЛЕВИЧ ЕЛИСЕЙ ОТПРАВЛЯЕТСЯ в дорогу ". А я на кухню, С БОГОМ! ТВОРИТЬ - ОТ СЛОВА ТВОРЕЦ - ТВОРЧЕСТВО !!! 💖💋💋💋💐💐💐😋😃👏👍
@@langmargarita8626 Так возьмите состав у автора канала и замените цельнозерновой мукой. Формуйте, как надо и пеките. Часть муки можно заменить авсянкой перемолотой.
Пирожки делала в первый раз в жизни. Тесто получилось потрясающим!!! Такое легкое, нежное, как чебуреки, поднялось отлично. Я таких вкусных пирожков с картошкой еще не ела. Муж в восторге! Соды вообще не чувствовалось. Гигантское вам спасибо! У меня ушло на 450 мл 1% кефира: Соль-неполная чайная ложка Сахар-неполная столовая ложка Масло подс. рафин. 110 мл Сода- неполная чайная ложка без горки, месила по рецепту. Мука на все примерно 800 г ушло.
Готовлю это тесто уже огромное кол_во раз... Великолепное! Всегда получается! Универсальное. На пиццу, пироги и пирожки, на булочки с кунжутом и пышки с чесноком к борщ. Спасибо огромное, Юля!
Юля не сколько тет назад я готовила такое те сто отправила э то тесто своим друзьям и это рецепт был уте. иян. Чистоо слу6 лу?чайн.. я встретила. Огромное спасибо. Длчке тоже отправила. Мне очень рецепт и дочкхе тоже понравися. Умничка. СПАСИБО.7
Спасибо, вам,огромное за рецепт! Сегодня приготовила пирог с мясом и зеленью, ещё осталось тесто- завернула в него сосиски-получилось супер! Тесто действительно мягкое, рыхлое и хорошо поднялось)
Огромная моя благодарность именно этому рецепту! Очень давно искала....сегодня сделала тесто и испекла самое что ни на есть..... примитивный пончик)))))получился рыхлый, пухлый, вкуснююююююююючииииййййй., мягкий, вкус просто чудесный, это огромная находка лично для меня. Я хозяйка с большим стажем и кухня -это мой конёк! Обожаю возиться на кухне, стряпать, удивлять свою семью, порой мне внуки помогают))))это такой драйв.....спасибо Вам большое! Миллион лайков!!!
Спасибо большое за рецепт.Приготовила хлеб из этого теста.Соды взяла 1ч.л. без верха.В готовом хлебе сода не ощущается вообще.По всей квартире стоял шикарный аромат выпечки.Правда на расстойку я оставила готовое тесто час.Мне понравился.Хлеб получился мягкий и вкусный.
Юля, тесто действительно сказочное, лёгкое и как вы точно заметили дышащее. Сделала мини-пирожки с вишнями и лодочки с абрикосами, муж сказал,что по вкусу на круасаны похоже. На след. день тесто все такое же мягкое и пушистое. Спасибо за рецепт! Быстро, просто ,а главное ничего лишнего! Записываю в свою поварскую книжку👍
Юлия, добрый день! Хочу сказать большое спасибо за рецепт! Перепробовала много разных рецептов теста для пиццы, но этот выше всяких похвал! Одновременно тонкое, нежное, воздушное и с хрустящей корочкой. Идеально для пиццы. Очень интересная технология с добавлением соды, не знала о такой. При раскатке тесто действительно было все в пузырьках, как будто дрожжевое. Единственное, для несладкой выпечки следует добавлять меньшее количество сахара. Но это на мой вкус. Большое спасибо за рецепт, возьму его за основу для приготовления пиццы.
В Советское время я и мои подруги пекли пироги и жарили пирожки с таким тестом.Только муку обязатель- но просеивали, также раскатывали тесто и 3 раза посыпали содой , а за- тем миску с тестом покрывали поло- тенцем и держали немного в тепле, чтобы оно поднялось. Спасибо, что напомнили старый ре- цепт.
Вот отличное тесто. А я в прошлый год смешала муку (у меня "Стопудов", в ней уже присутствуют соль, сода, разрыхлитель) с кефиром, и сразу тесто такое получилось прекрасное. Действительно, как дрожжевое, ни дать, ни взять. Отличное тесто. Отличная вы и ваша семья. Так что готовьте и не слушайте злых людей. Им просто скучно, поругаться не с кем.
Дааа,сегодня жарила пирожки по этому рецепту, сказать-вкусно,ничего не сказать,супер вкусно!тесто не пахнет содой,корочка у теста чуть хрустящая, тают во рту,Большое спасибо Вам за такую вкуснятину!Всех благ Вам и Вашим близким!
Приготовила сегодня это тесто и пожарила пирожки с мясом и сладкие с джемом, это правда чудо тесто,сода не чувствуется ВООБЩЕ, ОНО ПУЗЫРИТСЯ,ПИЩИТ, КОГДА ЖАРИЛА ПИРОЖКИ БЫЛИ ПУЗЫРЧАТЫЕ. КУСОЧЕК ТЕСТА ПОЖАРИЛА НА СУХОЙ СКОАОРОДЕ ПОЛУЧИЛАСЬ ЛЕПЕШКА ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ. В духовке еще не выпекала, но уверенна будет супер! Спасибо за рецепт😋
Настряпала на этом тесте пирожки с яблоками. Тесто действительно очень легкое , диетическое ,вкусное, простое ,быстрое и недорогое. Отличный вариант на каждый день.Тысячу спасиб)
Спасибо,это рецепт Народный,мы жили в коммуналке 30 лет назад и часто пользовались этим рецептом,так,как всегда все пекли и жарили по выходным, спасибо, СПб
Здравствуйте. Тесто - СУПЕР!!!!! Сделала чебуреки и пирожки с капустой. Получились обалденные. Никакая сода и близко не чувствуется. Это тесто настолько нежное, что его для релакса можно жамкать. Но чем оно меня больше всего покорило - не надо муки и масла чтобы раскатывать, НЕ ЛИПНЕТ ВООБЩЕ. СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ.
Я знала это тесто ,еврейское меня научил мой коллега Юра Финкель в Баку и я всегда это тесто делаю в трудные времена когда все отвлеклись по 3 месяца не давали зарплату я пекла и в е покупали ,Царствия Божего Юре за этот рецепт и он умер в Израиле и семье его здоровья
Наконец то я его нашла этот рецепт,мы были в Краснодаре и на бабушка угощала этими пирожками ,прошло лет тридцать,а вкус этих пирожков до сих пор в памяти яблоки с курагой
Да, это действительно Чудо-тесто! Я сделала тесто по вашему рецепту, пекла пирожки и пироги, супер. Быстро, просто, вкусно. Спасибо вам за этот рецепт с изюминкой!
Такое тесто готовила кондитер на телеканале,,Еда" несколько лет назад.Именно присыпала содой тесто,а не гасила соду кефиром.Но,как-то я не сподобилась ни разу приготовить такое тесто.А сейчас- попробую.БЛАГОДАРЮ.
Месяца три назад жарила пирожки с картошкой по этой технологии теста,получилось,пальчики оближешь!!!Ну очень вкусно!Дрожжевое тесто отдыхает!Всем хозяюшкам советую!)
какая вы УМНИЦА,готовить любите,да еще так вкусно !Будьте Счастливы и Радуйтесь жизнью,чтобы у вас всегда было все ОК ! С НГ вас и вашу семью ,наилучшие вам пожелания! 🌲🌹💥
Сделал по Вашему рецепту тесто,выпекал в духовке картофельные и творожные шаньги.Получились бесподобно вкусные и нежные.СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!Тесто ВЕЛИКОЛЕПНЕЙШЕЕ!!!!!!!!!!!!!!!
Ребята ,тесто просто чудо ,я очень часто пеку своим внучатам,но из такого теста впервые,испекла не пирожки ,как я хотела,а просто сделала лепешки,с сыром и творогом внутри, супер вкуснятина, оболденные,спасибо хозяюшке за рецепт
Готовлю пирожки по Вашему рецепту очень давно. Всем домашним нравится. Особенно родителям пенсионерам. Спасибо Вам большое, всем рекомендую,просто супер тесто. А главное без дрожжей, что очень важно.
Привет всем! Сегодня этот ролик просмотрела и я. Мне 60, пеку всю жизнь, знаю много методик приготовления теста, но этот был для меня удивлением. Не поленилась прочитала коммментарии и приготовила тут же. . Пока сама не сделаешь, не поимешь. Сделала и пиццу и пироги жаренные и в духовке. Всё получилось на ура. Автору большой привет, а для всех нас :" век живи и век учись! " Но сколько же негатива в людях, не понимаю этого. Лайк от меня
Сегодня я приготовила такое тесто. И испекла пирог с мясом и картошкой. Очень замечательное тесто. Теперь буду всегда его делать. И всем знакомым посоветую. Спасибо большое за рецепт.
Спасибо, очень вкусное тесто и вправду, постоянно теперь на нем пироги делаю, еще добавляю отруби, и ржаную муку, получается еще вкуснее и рыхлее.. И на ряженке еще вкусно получается.
Ох и тесто!!!супер!сразу сомневалась делать или нет, сделала! Такого простого и такого вкусного теста ещё не делала. Тоже делала пиццу ,но у меня осталось немного и я из него накрутила рогаликов . Юля,спасибо огромнейшее 🥰🔥
Этот ролик уже очень старый в сравнении с нашим временем. Но он попался мне ,и я приготовила тесто по этому рецепту, это просто Класс с большой буквы!!! Но это просто слова,приготовьте и вы все узнаете.
Попробовать можно, только один ньюанс, муку вы заранее просеяли или вообще не просеивали? Поверьте, в залежалой муке много " живности". Без обид. Всем удачи.
Доброго дня Вам хозяюшка. Всю жизнь пеку пирожки и разную выпечку . Но захотелось мне испечь хлеб без дрожжей . Спасибо Вам за рецепт. Испекла по Вашему рецепту но из ржаной муки хлеб . Получился мягкий , воздушный и очень вкусный хлебушек . Прожила на свете 65 лет и наконец научилась печь хлеб такой какой мне нужен. Огромное спасибо Говорю еще раз . Удачи Вам и благополучия в жизни
Вчера напекла пирожков из этого теста, пирожки получились чудесные, тесто легкое, пушистое! Начинка у меня была мясная, но можно и сладкую начинку делать. Рецепт прекрасный и сода совершенно не чувствуется. Смело берите этот рецепт на заметку! Спасибо, Юлианка, за прекрасный рецепт!
Человек поделился своим опытом , за что ему спасибо большое !!! Что за мода давать "глупые "комментарии , на то о чем не имеешь никакого представления!)))))
Спасибо за рецепт! Тесто сделала на пробу, полпорции и пожалела, что мало. Пончики вышли просто супер! Воздушные, с большими дырками. В следующий раз буду пробовать испечь что-нибудь. Большое вам спасибо!
Чудо-тесто вышло давно, просмотрела коменты и очень хочу разочаровать тех кто не поверил. Тесто изумительное лёгкое, воздушное . Я только сегодня 1 августа 2023 года увидела, очень понравилось. Супер тесто спасибо, дорогая, мне понравилось и всем рекомендую. Правда я на диете, но как это здорово, что есть такие сайты по которым научиться, готовить. Мой рецепт: все как по рецепту только сахар беру 1 ст.л. стевии и цельнозерновой муки 200 гр остальное пшеничная мука 1 сорт, это здорово, спасибо. Я так восхищена
👍‼️ Хочу попробовать приготовить тесто по этому рецепту 🤔 , только задаюсь вопросом - неужели сода реагирует на кефир , который УЖЕ в замесе , в готовом тесте ... Обычно соду смешивают с мукой , а потом уже соединяют с кефиром 🤨 ... Точно - век живи , век учись 😁🙏🏽 Спасибо за урок ‼️💓🌹 Забыла написать - сегодня 20 мая 2024 г.
Огромное спасибо вам за этот рецепт! Это самое вкусное тесто! Я готовила для мужа, ему сложно угодить, и он был в восторге!!!! Благодарность вам от нашей семьи!!!
Сделала сегодня пирожки с картошкой из этого теста, действительно очень вкусные получились, и главное без дрожжей. Кефира у меня не было, вместо него взяла ряженку, замечательное тесто, беру в свои любимые рецепты!
Только сейчас для себя открыла это чудо-тесто! Юленька,спасибо огромное,что поделились! Уже который раз делаю пирожки/рулеты из него и просто не могу нарадоваться!!!! Ну как же просто и так вкусно!
Спасибо за чудо рецепт, главное без дрожжей и такое нежное! Выпечка супер и с рыбой и с джемом и с маком, больше 1 дня не держится на столе) большое спасибо)
Долго искала рецепт теста для пресных пирогов и ваш рецепт очень понравился. Готовлю уже третий раз и всегда выпечка получается удачной, что пицца, что капустный пирог, что сладкий пирог и даже плюшки с корицей, всё получалось бесподобно! Спасибо огромное Юлианка.
Спасибо-Огромное! Сегодня приготовила пиццу просто -Супер! Долго я смотрела и думала.но наконец решилась....не оторваться. Очень люблю с детства мучное.но иногда ограничиваю,но сегодня оторвалась.
Сегодня сделала из вашего теста пирожки с грибами и картошкой! Хочу поблагодарить вас! Тесто необыкновенное! Просто чудо! Дай Бог вам здоровья и всех благ!❤🌹🌞
Тесто действительно, чудо, очень приятно с ним работать. Сода не чувствуется, я делала пиццу, получилось мягкое и воздушное тесто, мне и мужу очень понравилось! Спасибо Вам, Юля)
Потрясающая технология, я тоже о ней никогда не слышала, спасибо, Юля! Тесто получается нежнейшее, от дрожжевого не отличить, даже лучше, чем дрожжевое. Идеально для пирожков, мы делали с капустой. Пекла большой пирог из него, формовать пыталась по типу осетинских. Тоже получилось прекрасно, хоть и не очень тонко. Привкуса соды нет, фомы вы неверующие, тесто воздушное, под руками и скалкой "попискивает"
Юличка, благодарю, очень тонкий момент посыпать готовое тесто содой. ВЕК ЖИВИ И ВЕК УЧИСЬ, мне 54 года,я тоже Юлия, ничего подобного не знала, всегда соду гасила.Счастья, Вам , дорогая и Вашему мальчику. У меня тоже сын, взрослый. Любви Вашей семье ,мира, процветания канала.
Еще раз спасибо Вам YuLianka, сегодня приготовила булочки из вашего ЧУДО ТЕСТА, такие пушистые и мягкие, действительно аналог дрожжевого теста. Я уже готовила эти булочки, но соду клала в тесто, скажу всем кто сомневается, разница есть и она большая, попробуйте и убедитесь!
Спасибо +Пётр! Я была уверена на 99%, что разница будет, но не хотела ничего утверждать, пока сама не попробую добавить ингредиенты в другом порядке. Как приготовлю-сразу напишу ещё коммент. +YuLianka Вы делаете очень хорошие видео, с Вами "уютно", как будто в гостях у Вас побывала. Не принимайте близко к сердцу негатив.
Всем привет! Приготовила тесто по этому рецепту и хочу сказать что оно гениально великолепно!!!!! Спасибо большое за то что поделились с нами. Смело можно его замораживать. Оно ведёт себя так же. Супер чудо тесто!!! 👍❤️😻
Юлианочко Ты МОЛОДЕЦ! Настоящая хозяйка знает что как готовит и ей ненадо никокой мерки. А вы люди не нравится не пишите слов.Я Юлиану знат незнаю но мне нравится. Да чего же у некоторых столько злобы,жалко их душ!
Опробовала рецепт. Сразу налила больше кефира, чем нужно. Досыпала муки овсяной, цельнозерновой. Посыпала кунжутом. Пирожки получились…приятно бежево-подрумяненого цвета, такие домашние. Вкусно! Хорошее это дело: посмотреть видео и сразу сделать вроде как за компанию ))
Тесто очень и очень вкусное. Прошлый раз делала жареные пирожки, сегодня - печеные. Просто супер! И да, правильно здесь посоветовали тесто держвть не 20 минут, а лучше оставить на ночь в холодильнике. Второй раз у меня сутки прлстояло. Ну очень вкусно. И пирожки очень хорошо поднялись в духовке
YuLianka, спасибо Вам за ваш рецепт теста, уже не первый раз по нему делаю пирожки, и получается просто великолепно! Уж насколько я не дружу с тестом, а этот вариант очень удачный. Понравилось не только мне, но и семье. Такой подход к тесту удивил, но риск оправдал ожидания:))) Благодарю!!!
Благодарю, вас, Юля, за видео! Никак у меня не получалось тесто на кефире, столько пересмотрела видео, и вашему видео не поверила как то сразу, но все таки попробовала сделать и, оо, ЧУДО свершилось, все отлично получилось и пицца и пирожки!! Тысячу благодарностей вам за, что поделились чудесным рецептом!
Рецепт замечательный,готовлю на таком тесте хачапури,пироги с начинкой различной, пирожки. Немножко усовершенствовала: если кефир не кислый - добавляю немного лимонной кислоты,а соду смешиваю с щепоткой муки,так удобнее посыпать и растереть по поверхности теста. Уже в процессе подмешивания соды в тесто- оно начинает потихоньку пузыриться. Вообще, тесто выходит лёгким,пластичным,не прилипает к скалке. Скалку протираю подсолнечным маслом и муку не подсыпаю- не липнет.
Спасибо за рецепт! Иногда хочется какой-то выпечки, но уж больно всё калорийное.... а это тесто готовится быстро, из самых простых продуктов и самое важное, результат великолепный, пекла пирожки, вкусные и мягкие.👏👏👏
Настоящее чудо тесто я вчера пекла пирожки скапустой очень понравились спасибо большое за такой рецепт теперь будупечь на кифире только так еще раз спасибо процветанияВам
Спасибо большое! Видела раньше рецепт приготовления такого теста , отнеслась скептически. Решила сейчас попробовать. Все великолепно вышло. Ещё раз большое спасибо. Теперь только так буду готовить.👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌼🌼🌼🌷🌷🌷
ТЕСТО ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ЧУДО,и пироги из него класс-делал несколько раз,всем нравится!Юля,Вам огромное спасибо!Хочу из этого теста попробовать хлеб испечь-почитал комментарии,некоторые люди пробовали-пишут.что хороший хлеб!
Тесто приготовленное в таком варианте получается бесподобно вкусное! Сода абсолютно не чувствуется, она за время отдыха теста взаимодействует с кефиром и выпечка получается изумительно пышная, вкусная, просто чудо! Я из такого теста пеку и пиццу, сладкие и не сладкие пирожки, любые пироги! Так что от души рекомендую!👍👍👍👍👍👍👍
Юля, спасибо большое за чудесный рецепт теста.Очень легкое и мягкое. Годится и для духовки и для пирожков на сковороде.На сковородку -буквально ложку растительного масла и печь под крышкой, получаются пышные и мягкие пирожки.Раньше делала подобное тесто, только соду сыпала в кефир-намного хуже тесто получается.Еще раз спасибо, всего Вам хорошего!
Рецепт отличный!!! Очень просто и быстро в приготовлении. Попробовала сделать из ржаной муки ( с зеленым луком и яйцами).Нам понравилось,но это,как говорится-на любителя. Мне еще нравится,что готовится без дрожжей.А вкус соды совсем не чувствуется. 👍👍👍🍕🥐🥖☕🍵😊
Ну как это немного времени - или вы просто замесили тесто ,смешав кефир, соду ,сахар масло соль ,или же замесив тесто без соды,потом его ещё три раза раскатывате,складывая как на слоёное 8:54
Тесто супер! Спекла в духовке пироги с картошкой- запах умопомрачительный!) Пироги нежнейшие получились! Спасибо огромное за рецепт!) Чтоб ручки Ваши не болели!
Хотела отдельное спасибо сказать за рецепт. Уже несколько месяцев пеку из такого теста. Сомнения были на счет привкуса соды. Но -нет! Все отлично. Меня поймут те, кто не дружит с дрожжевым тестом. А как охота порой пирожков. И вот решение! Я очень довольна!
Век живи - век учись! Тесто бесподобное! Пузырится, воздушное. Буквально вчера я готовила тесто с гашеной содой, сегодня приготовила по Вашему рецепту и поняла, что вчера был последний раз когда я гасила соду. А ведь все мои родные и знакомые, все гасят соду, когда готовят тесто на кефире. Я всех переучу. Спасибо Вам! Тесто шикарное!
любая кисломолочка сама гасит соду.любая!!!! и мед тоже гасит соду.
Какое же счастье когда тебе говорят :" Мамочка. Я маму люблю!"!!!!!! Самые счастливые моменты в жизни! Здоровья вам и вашему сынульке!
Спасибо большое. Сынуле уже 13 исполнилось 🤷♀️ летит время. 10 лет пролетело
.
Так моя мамуля пышки готовила сейчас вспомнила когда посмотрела вас прошло уже 60 лет спасибо, буду готовит ну очень вкусно я помню спасибо
А, какое Счастье, когда тебе это говорит внуча, бабушка я тебя так люблю, вы себе представить не можете, красивое и теплее нет ничего на Свете
@@ВалерияВеденяпинаЭто правда, это такое счастье! Моя внучка всегда говорит: *бабуля я тебя всегда люблю и жалею* 😅
Сделала тесто,в лепешки положила сыр,раскатала не очень тонко и на сухую сковородку под крышку с обеих сторон,каждый пирожок смазала сливочным маслом готовый!Это бомба!Спасибо огромное,радуйте и дальше нас!🌷🌷🌷☺️
Х
Почему муку не просеяла?
Вам тоже спасибо за идею с лепёшкой. Положу туда картоф. пюре, моему мужу нельзя сыр. 👍👍👍
Пеку по вашему рецепту уже несколько лет, очень благодарна за рецепт!!!! Правда вкусное и замечательное тесто получается!!!! Я делаю из него плетёный пирог с разными начинками капуста с фаршем луком, с яблоками. Очень нравится!!!
Благодарю! Наконец-то применила скисшие сливки. Добавила в них 80гр.кваса из чайного гриба и на этом замесила тесто. Тесто такое рукам приятное. Выразить не возможно! Благодарю Вас!
Какой нежный ребенок! Я не выдержала заплакала!❤❤❤ . Это отдача за мамину любовь!❤
Спасибо ЮЛЯ ЗА РЕЦЕПТ!!!.Из теста по этому рецепту пекла много раз закрытые большие пироги с начинкой из яблок, капусты,с мясом и картофелем,а также маленькие пирожки с ливером,рисом -яйцом и зеленым луком ,получается тесто мягкое и вкусное похожее на дрожжевое,ОЧЕНЬ ДОВОЛЬНА РЕЦЕПТОМ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ.
Спасибо огромное,рецепт бомба. Пирожки получаются мягенькие,хоть губами ешь! Кто ещё сомневается,делайте не пожалеете!
Спасибо ! Про соду знала давно, но как-то не пробовала.
Тут вот собралась испечь хлебушек на кефире , сода, соль ,оливковое масло (можно растительное ), мука цельнозерновая пшеничная и ржаная( нашла, что можно и овсяную .добавить ), пекла такой хлеб, без овсяной, очень понравился. В рецепте еще столовая ложка меда, или сахара. Добавляла мед. Вот сейчас испеку с добавлением овсяной муки(размол овсяных хлопьев) и без сладости. И тут вышло Ваше видео вот это 🖕с тестом !!!
Кефир на столе , замену тесто по Вашему рецепту, пожарю или в духовке с капустой пирожки, и отнесу ребятишкам многодетной семьи. Порадую их горячими пирожочками, и термос чая СЛАДКОГО с молоком !!
У нас сегодня с 4 утра первый снег с дождем, слякотно, придут из школы, а их ждут горячие пирожочки и чай.
Привет из Амурской области, глубинки ! 31 октября 2022 года. По Амурскому времени 10.30 утра ( с МСК разница 6 часов ).
ВСЕМ МИРА ! ЗДОРОВЬЯ ! ПРОЦВЕТАНИЯ !
ПОДПИСАНА! ЛАЙК! СПАСИБОЬЗА РЕЦЕПТ. !
ПРИГОТОВЛЮ И НАПИШУ , ЧТО У МЕНЯ ЛИЧНО ПОЛУЧИЛОСЬ !!! При условии равных в продуктах, не всегда гарантирован хороший результат. ТО ли руки не от туда растут, то ли сердце не доброе !
Как в сказке А.С.Пушкина " О мертвой Царевне и семи богатырях"....
"ПОМОЛЯСЬ УСЕРДНО БОГУ....КОРОЛЕВИЧ ЕЛИСЕЙ ОТПРАВЛЯЕТСЯ в дорогу ".
А я на кухню, С БОГОМ! ТВОРИТЬ - ОТ СЛОВА ТВОРЕЦ - ТВОРЧЕСТВО !!!
💖💋💋💋💐💐💐😋😃👏👍
Три стакана муки, стакан сколько грамм?
800 грамм... 😂
А можно рецепт хлеба на цельнозерновой муке и овсянкой?
Ногти постриги и кольца сними...
@@langmargarita8626 Так возьмите состав у автора канала и замените цельнозерновой мукой. Формуйте, как надо и пеките. Часть муки можно заменить авсянкой перемолотой.
Благодарю за чудо тесто. Когда готовлю оладушки, соду тоже ложу в конце замеса, хорошо перемешиваю и больше не перемешивая выпекаю олади.
Пирожки делала в первый раз в жизни. Тесто получилось потрясающим!!! Такое легкое, нежное, как чебуреки, поднялось отлично. Я таких вкусных пирожков с картошкой еще не ела. Муж в восторге! Соды вообще не чувствовалось.
Гигантское вам спасибо!
У меня ушло на 450 мл 1% кефира:
Соль-неполная чайная ложка
Сахар-неполная столовая ложка
Масло подс. рафин. 110 мл
Сода- неполная чайная ложка без горки, месила по рецепту.
Мука на все примерно 800 г ушло.
Спасибо за пропорции😊
Готовлю это тесто уже огромное кол_во раз... Великолепное! Всегда получается! Универсальное. На пиццу, пироги и пирожки, на булочки с кунжутом и пышки с чесноком к борщ. Спасибо огромное, Юля!
Добрый день! Как вы готовите пышки с чесноком?🙏🤗
Юля не сколько тет назад я готовила такое те сто отправила э то тесто своим друзьям и это рецепт был уте. иян. Чистоо слу6 лу?чайн.. я встретила. Огромное спасибо. Длчке тоже отправила. Мне очень рецепт и дочкхе тоже понравися. Умничка.
СПАСИБО.7
А, соды, что не надо?
Спасибо, вам,огромное за рецепт! Сегодня приготовила пирог с мясом и зеленью, ещё осталось тесто- завернула в него сосиски-получилось супер! Тесто действительно мягкое, рыхлое и хорошо поднялось)
Огромная моя благодарность именно этому рецепту! Очень давно искала....сегодня сделала тесто и испекла самое что ни на есть..... примитивный пончик)))))получился рыхлый, пухлый, вкуснююююююююючииииййййй., мягкий, вкус просто чудесный, это огромная находка лично для меня. Я хозяйка с большим стажем и кухня -это мой конёк! Обожаю возиться на кухне, стряпать, удивлять свою семью, порой мне внуки помогают))))это такой драйв.....спасибо Вам большое! Миллион лайков!!!
Благодарю ,рецепт хорош.Скалочку промыть высушить,разогреть растительное масло и кипящим маслом обильно смазать скалку. ,дать просохнуть и пользуйтесь,прилипать ничего настанет!
За идею приручения складочки бооольшие спасибо
Спасибо за совет!!!👍🏻
Спасибо! А я просто подсолнечым маслом мазала, есть да разница? Масло кипятить!??
@@gloriapayer4524 наверное это раз и навсегда .но и скалку тогда не мыть НИКОГДА!))
@@valentinakovalchuk8742 , а что вам мешает помыть скалку? Кипящее масло пропиталось в деревянную скалку и вы его, при всём желании, не смоете!
Спасибо большое за рецепт.Приготовила хлеб из этого теста.Соды взяла 1ч.л. без верха.В готовом хлебе сода не ощущается вообще.По всей квартире стоял шикарный аромат выпечки.Правда на расстойку я оставила готовое тесто час.Мне понравился.Хлеб получился мягкий и вкусный.
Юля, тесто действительно сказочное, лёгкое и как вы точно заметили дышащее. Сделала мини-пирожки с вишнями и лодочки с абрикосами, муж сказал,что по вкусу на круасаны похоже. На след. день тесто все такое же мягкое и пушистое. Спасибо за рецепт! Быстро, просто ,а главное ничего лишнего! Записываю в свою поварскую книжку👍
Юлия, добрый день! Хочу сказать большое спасибо за рецепт! Перепробовала много разных рецептов теста для пиццы, но этот выше всяких похвал! Одновременно тонкое, нежное, воздушное и с хрустящей корочкой. Идеально для пиццы. Очень интересная технология с добавлением соды, не знала о такой. При раскатке тесто действительно было все в пузырьках, как будто дрожжевое. Единственное, для несладкой выпечки следует добавлять меньшее количество сахара. Но это на мой вкус.
Большое спасибо за рецепт, возьму его за основу для приготовления пиццы.
В Советское время я и мои подруги
пекли пироги и жарили пирожки с
таким тестом.Только муку обязатель-
но просеивали, также раскатывали
тесто и 3 раза посыпали содой , а за-
тем миску с тестом покрывали поло-
тенцем и держали немного в тепле,
чтобы оно поднялось.
Спасибо, что напомнили старый ре-
цепт.
Вот отличное тесто. А я в прошлый год смешала муку (у меня "Стопудов", в ней уже присутствуют соль, сода, разрыхлитель) с кефиром, и сразу тесто такое получилось прекрасное. Действительно, как дрожжевое, ни дать, ни взять. Отличное тесто. Отличная вы и ваша семья. Так что готовьте и не слушайте злых людей. Им просто скучно, поругаться не с кем.
Дааа,сегодня жарила пирожки по этому рецепту, сказать-вкусно,ничего не сказать,супер вкусно!тесто не пахнет содой,корочка у теста чуть хрустящая, тают во рту,Большое спасибо Вам за такую вкуснятину!Всех благ Вам и Вашим близким!
Могли и отмерить муку
@@НинаСавина-щ9б муки пошло больше
@@ИринаЗаруба-н4у у меня тоже больше
Спасибо
Тесто просто супер,мы уже года 2наверное готовим , вообще класс,вы умничка
Приготовила сегодня это тесто и пожарила пирожки с мясом и сладкие с джемом, это правда чудо тесто,сода не чувствуется ВООБЩЕ, ОНО ПУЗЫРИТСЯ,ПИЩИТ, КОГДА ЖАРИЛА ПИРОЖКИ БЫЛИ ПУЗЫРЧАТЫЕ. КУСОЧЕК ТЕСТА ПОЖАРИЛА НА СУХОЙ СКОАОРОДЕ ПОЛУЧИЛАСЬ ЛЕПЕШКА ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ. В духовке еще не выпекала, но уверенна будет супер! Спасибо за рецепт😋
Спасибо за рецепт и за тонкость с содой. Получился очень вкусный пирог. Тесто замечательное, нежное и вкусное.
Тонкость с содой, супер!!!!
Никогда не слышала, и не встречала такой рецепт.
Спасибо за рецепт действительно чудесное тесто здоровья мира и добра тебе милая девочка
@@Grozovixмне подруга-технолог сказала, что соду сыпят в муку, чтоб так не заморачиваться.
Спасибо огромное! Просто, быстро, полезно и вкусно! Сделала пирожки с картошкой и грибами- тут же сьели! Это чудесный рецет!
Настряпала на этом тесте пирожки с яблоками. Тесто действительно очень легкое , диетическое ,вкусное, простое ,быстрое и недорогое. Отличный вариант на каждый день.Тысячу спасиб)
+++
Спасибо,это рецепт Народный,мы жили в коммуналке 30 лет назад и часто пользовались этим рецептом,так,как всегда все пекли и жарили по выходным, спасибо, СПб
Здравствуйте. Тесто - СУПЕР!!!!! Сделала чебуреки и пирожки с капустой. Получились обалденные. Никакая сода и близко не чувствуется. Это тесто настолько нежное, что его для релакса можно жамкать. Но чем оно меня больше всего покорило - не надо муки и масла чтобы раскатывать, НЕ ЛИПНЕТ ВООБЩЕ. СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ.
Спасибо, мне 70 лет но вы меня подучили,, воистину,,, век живи и век учись!!!!
Я знала это тесто ,еврейское меня научил мой коллега Юра Финкель в Баку и я всегда это тесто делаю в трудные времена когда все отвлеклись по 3 месяца не давали зарплату я пекла и в е покупали ,Царствия Божего Юре за этот рецепт и он умер в Израиле и семье его здоровья
В90 г очень выручало меня. Было у нас только это в запасе.❤❤
Спасибо, я теперь делаю только так. Мои домашние так и не поняли, что тесто не дрожжевое. Мир вашему дому!
Наконец то я его нашла этот рецепт,мы были в Краснодаре и на бабушка угощала этими пирожками ,прошло лет тридцать,а вкус этих пирожков до сих пор в памяти яблоки с курагой
Да, это действительно Чудо-тесто! Я сделала тесто по вашему рецепту, пекла пирожки и пироги, супер. Быстро, просто, вкусно. Спасибо вам за этот рецепт с изюминкой!
Такое тесто готовила кондитер на телеканале,,Еда" несколько лет назад.Именно присыпала содой тесто,а не гасила соду кефиром.Но,как-то я не сподобилась ни разу приготовить такое тесто.А сейчас- попробую.БЛАГОДАРЮ.
Месяца три назад жарила пирожки с картошкой по этой технологии теста,получилось,пальчики оближешь!!!Ну очень вкусно!Дрожжевое тесто отдыхает!Всем хозяюшкам советую!)
какая вы УМНИЦА,готовить любите,да еще так вкусно !Будьте Счастливы и Радуйтесь жизнью,чтобы у вас всегда было все ОК ! С НГ вас и вашу семью ,наилучшие вам пожелания! 🌲🌹💥
Только сегодня попала на канал, о чём очень сожалею: столько времени упущено. Обязательно буду делать! Спасибо огромное!!!
Сделал по Вашему рецепту тесто,выпекал в духовке картофельные и творожные шаньги.Получились бесподобно вкусные и нежные.СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!Тесто ВЕЛИКОЛЕПНЕЙШЕЕ!!!!!!!!!!!!!!!
Очень много лишних разговоров!
@@FullDisel У вас наверное неприятности? Тогда пусть у Вас все наладится к лучшему .Счастья Вам и мира в душе.
Ребята ,тесто просто чудо ,я очень часто пеку своим внучатам,но из такого теста впервые,испекла не пирожки ,как я хотела,а просто сделала лепешки,с сыром и творогом внутри, супер вкуснятина, оболденные,спасибо хозяюшке за рецепт
Готовлю пирожки по Вашему рецепту очень давно. Всем домашним нравится.
Особенно родителям пенсионерам.
Спасибо Вам большое, всем рекомендую,просто супер тесто.
А главное без дрожжей, что очень важно.
Э
Привет всем! Сегодня этот ролик просмотрела и я. Мне 60, пеку всю жизнь, знаю много методик приготовления теста, но этот был для меня удивлением. Не поленилась прочитала коммментарии и приготовила тут же. . Пока сама не сделаешь, не поимешь. Сделала и пиццу и пироги жаренные и в духовке. Всё получилось на ура. Автору большой привет, а для всех нас :" век живи и век учись! "
Но сколько же негатива в людях, не понимаю этого. Лайк от меня
Молодец,спасибо за рецепт
8
Хризантем в Москве. В
Лююэжжюжжжж
Mehriban Eyvazova o
Вчера сделала, тесто просто СУПЕР ! Делайте всё по рецепту, всё получится.
Сегодня я приготовила такое тесто. И испекла пирог с мясом и картошкой. Очень замечательное тесто. Теперь буду всегда его делать. И всем знакомым посоветую. Спасибо большое за рецепт.
Тесто содой не пахнет?
@@ritarita9570 Совсем нет. Не пожалеете,когда приготовите.
Спасибо, очень вкусное тесто и вправду, постоянно теперь на нем пироги делаю, еще добавляю отруби, и ржаную муку, получается еще вкуснее и рыхлее.. И на ряженке еще вкусно получается.
А вкусные пирожки на ржаной муке?
@@СветланаМухина-щ5в На пшеничной лучше.
Ох и тесто!!!супер!сразу сомневалась делать или нет, сделала! Такого простого и такого вкусного теста ещё не делала. Тоже делала пиццу ,но у меня осталось немного и я из него накрутила рогаликов . Юля,спасибо огромнейшее 🥰🔥
Большое спасибо за Ваш рецепт! Замечательное тесто! Сегодня попробовала,сделала 1/2 порции. И пожарила и испекла для пробы.Ещё раз СПАСИБО!
Этот ролик уже очень старый в сравнении с нашим временем. Но он попался мне ,и я приготовила тесто по этому рецепту, это просто Класс с большой буквы!!! Но это просто слова,приготовьте и вы все узнаете.
Супер тесто для пиццы. Раньше делала обычное дрожжевое - какое-то сухое получалось. А это тесто - ну прям как из пиццерии. Спасибо за рецепт!!!
Тесто класс
Попробовать можно, только один ньюанс, муку вы заранее просеяли или вообще не просеивали? Поверьте, в залежалой муке много " живности". Без обид. Всем удачи.
Доброго дня Вам хозяюшка. Всю жизнь пеку пирожки и разную выпечку . Но захотелось мне испечь хлеб без дрожжей . Спасибо Вам за рецепт. Испекла по Вашему рецепту но из ржаной муки хлеб . Получился мягкий , воздушный и очень вкусный хлебушек . Прожила на свете 65 лет и наконец научилась печь хлеб такой какой мне нужен. Огромное спасибо Говорю еще раз . Удачи Вам и благополучия в жизни
Тесто чудесное. Не ожидала что так легко можно приготовить любимые пирожки и не мучиться. Поклон респект и тысячу благодарностей ❤❤❤
На здоровье 👌
Дд
Эх
Вчера напекла пирожков из этого теста, пирожки получились чудесные, тесто легкое, пушистое! Начинка у меня была мясная, но можно и сладкую начинку делать. Рецепт прекрасный и сода совершенно не чувствуется. Смело берите этот рецепт на заметку! Спасибо, Юлианка, за прекрасный рецепт!
Очень нравятся новые необычные рецепты, спасибо большое за рецепт, завтра буду печь пироги
Ирина Чаканова
Человек поделился своим опытом , за что ему спасибо большое !!! Что за мода давать "глупые "комментарии , на то о чем не имеешь никакого представления!)))))
Спасибо
За
Рецепт
Все
Новое
Пробую
Хотя
Пеку
Рецептов
Тоже
Много
И
Благодарна
Всем
Хозяюшкам
Которые
Делают
Своими
Руками
Счастья
Вам
Всем
Мне
70
НашеВсе, спасибо за то что человек именно поделился ,а вы простите зануда и бюрократ, не знаю какого вы рода ж. Или м.
Спасибо за рецепт! Тесто сделала на пробу, полпорции и пожалела, что мало. Пончики вышли просто супер! Воздушные, с большими дырками. В следующий раз буду пробовать испечь что-нибудь. Большое вам спасибо!
Только что попробовала, тесто лёгкое и пушистое, вкусное, проще простого. Спасибо за рецепт!
Объяснение четкое и ясное .Тесто великолепное !
Чудо-тесто вышло давно, просмотрела коменты и очень хочу разочаровать тех кто не поверил. Тесто изумительное лёгкое, воздушное . Я только сегодня 1 августа 2023 года увидела, очень понравилось. Супер тесто спасибо, дорогая, мне понравилось и всем рекомендую. Правда я на диете, но как это здорово, что есть такие сайты по которым научиться, готовить. Мой рецепт: все как по рецепту только сахар беру 1 ст.л. стевии и цельнозерновой муки 200 гр остальное пшеничная мука 1 сорт, это здорово, спасибо. Я так восхищена
👍‼️ Хочу попробовать приготовить тесто по этому рецепту 🤔 , только задаюсь вопросом - неужели сода реагирует на кефир , который УЖЕ в замесе , в готовом тесте ... Обычно соду смешивают с мукой , а потом уже соединяют с кефиром 🤨 ... Точно - век живи , век учись 😁🙏🏽 Спасибо за урок ‼️💓🌹 Забыла написать - сегодня 20 мая 2024 г.
Огромное спасибо вам за этот рецепт! Это самое вкусное тесто! Я готовила для мужа, ему сложно угодить, и он был в восторге!!!! Благодарность вам от нашей семьи!!!
СПАСИБО 🙏🏻 ОГРОМНОЕ !ВСЕ ГЕНИАЛЬНОЕ ПРОСТО как подтвердилось ( дрожжи нельзя по показаниям ) Вы Спасительница !!!
Благодарю за рецепт,за то,
что делитесь с нами.Всего
доброго,удачи в ваших делах.
Сделала сегодня пирожки с картошкой из этого теста, действительно очень вкусные получились, и главное без дрожжей. Кефира у меня не было, вместо него взяла ряженку, замечательное тесто, беру в свои любимые рецепты!
Только сейчас для себя открыла это чудо-тесто! Юленька,спасибо огромное,что поделились! Уже который раз делаю пирожки/рулеты из него и просто не могу нарадоваться!!!! Ну как же просто и так вкусно!
Спасибо за чудо рецепт, главное без дрожжей и такое нежное! Выпечка супер и с рыбой и с джемом и с маком, больше 1 дня не держится на столе) большое спасибо)
Пишу, спустя 9 лет после выхода ролика. Это теперь моё самое любимое и волшебное тесто! 😄 спасибо, Вам большое за рецепт! Просто находка!!
И я только месяц назад открыла этот рецепт для себя, просто в восторге!
@@НадеждаД-э8щ а я только что увидела)). Буду пробовать.
А потом изжога невозможное
Долго искала рецепт теста для пресных пирогов и ваш рецепт очень понравился. Готовлю уже третий раз и всегда выпечка получается удачной, что пицца, что капустный пирог, что сладкий пирог и даже плюшки с корицей, всё получалось бесподобно! Спасибо огромное Юлианка.
Ну и дура ты нечего глупого не видела
Спасибо-Огромное! Сегодня приготовила пиццу просто -Супер! Долго я смотрела и думала.но наконец решилась....не оторваться. Очень люблю с детства мучное.но иногда ограничиваю,но сегодня оторвалась.
Такие давнишние видео!!!Только увидела,Спасибо огромное!Ну надо же?Очень хорошо,спасибо!Век диви,век учись...
Сегодня сделала из вашего теста пирожки с грибами и картошкой! Хочу поблагодарить вас! Тесто необыкновенное! Просто чудо! Дай Бог вам здоровья и всех благ!❤🌹🌞
Попробую.спасибо.все.хвалят.и.мне.понравится.
Юля,большое,спасибо,за рецепт.Тесто мягкое,сода не чувствуется,и не жирное,как пишут не которые!
Тесто действительно, чудо, очень приятно с ним работать. Сода не чувствуется, я делала пиццу, получилось мягкое и воздушное тесто, мне и мужу очень понравилось! Спасибо Вам, Юля)
Потрясающая технология, я тоже о ней никогда не слышала, спасибо, Юля! Тесто получается нежнейшее, от дрожжевого не отличить, даже лучше, чем дрожжевое. Идеально для пирожков, мы делали с капустой. Пекла большой пирог из него, формовать пыталась по типу осетинских. Тоже получилось прекрасно, хоть и не очень тонко.
Привкуса соды нет, фомы вы неверующие, тесто воздушное, под руками и скалкой "попискивает"
Не слишком ли много соды?
Вкус и запах соды может быть когда её положили много или плохо промешали.
Юличка, благодарю, очень тонкий момент посыпать готовое тесто содой. ВЕК ЖИВИ И ВЕК УЧИСЬ, мне 54 года,я тоже Юлия, ничего подобного не знала, всегда соду гасила.Счастья, Вам , дорогая и Вашему мальчику. У меня тоже сын, взрослый. Любви Вашей семье ,мира, процветания канала.
Еще раз спасибо Вам YuLianka, сегодня приготовила булочки из вашего ЧУДО ТЕСТА, такие пушистые и мягкие, действительно аналог дрожжевого теста. Я уже готовила эти булочки, но соду клала в тесто, скажу всем кто сомневается, разница есть и она большая, попробуйте и убедитесь!
Спасибо +Пётр! Я была уверена на 99%, что разница будет, но не хотела ничего утверждать, пока сама не попробую добавить ингредиенты в другом порядке. Как приготовлю-сразу напишу ещё коммент. +YuLianka Вы делаете очень хорошие видео, с Вами "уютно", как будто в гостях у Вас побывала. Не принимайте близко к сердцу негатив.
Всем привет! Приготовила тесто по этому рецепту и хочу сказать что оно гениально великолепно!!!!! Спасибо большое за то что поделились с нами. Смело можно его замораживать. Оно ведёт себя так же. Супер чудо тесто!!! 👍❤️😻
Юлианочко Ты МОЛОДЕЦ! Настоящая хозяйка знает что как готовит и ей ненадо никокой мерки. А вы люди не нравится не пишите слов.Я Юлиану знат незнаю но мне нравится. Да чего же у некоторых столько злобы,жалко их душ!
00
Maxzuna Urunbayeva
ю Привет. , 5
Опробовала рецепт. Сразу налила больше кефира, чем нужно. Досыпала муки овсяной, цельнозерновой. Посыпала кунжутом. Пирожки получились…приятно бежево-подрумяненого цвета, такие домашние. Вкусно!
Хорошее это дело: посмотреть видео и сразу сделать вроде как за компанию ))
Тесто очень и очень вкусное. Прошлый раз делала жареные пирожки, сегодня - печеные. Просто супер! И да, правильно здесь посоветовали тесто держвть не 20 минут, а лучше оставить на ночь в холодильнике. Второй раз у меня сутки прлстояло. Ну очень вкусно. И пирожки очень хорошо поднялись в духовке
Спасибо за рецепт, тесто получается очень вкусное и самое главное быстро готовится!!
Тесто офигенное! Приготовила пирожки с яблочной начинкой, муж просит еще. Спасибо огромное за рецепт!💋💋💋
YuLianka, спасибо Вам за ваш рецепт теста, уже не первый раз по нему делаю пирожки, и получается просто великолепно! Уж насколько я не дружу с тестом, а этот вариант очень удачный. Понравилось не только мне, но и семье. Такой подход к тесту удивил, но риск оправдал ожидания:))) Благодарю!!!
Благодарю, вас, Юля, за видео! Никак у меня не получалось тесто на кефире, столько пересмотрела видео, и вашему видео не поверила как то сразу, но все таки попробовала сделать и, оо, ЧУДО свершилось, все отлично получилось и пицца и пирожки!! Тысячу благодарностей вам за, что поделились чудесным рецептом!
Делала, повторила за Вами(зимой 2024год), чудо тесто!!! Нашла только сегодня, рада❤, подписалась! Секрет именно-сода в конце, втирание
Рецепт замечательный,готовлю на таком тесте хачапури,пироги с начинкой различной, пирожки. Немножко усовершенствовала: если кефир не кислый - добавляю немного лимонной кислоты,а соду смешиваю с щепоткой муки,так удобнее посыпать и растереть по поверхности теста. Уже в процессе подмешивания соды в тесто- оно начинает потихоньку пузыриться. Вообще, тесто выходит лёгким,пластичным,не прилипает к скалке. Скалку протираю подсолнечным маслом и муку не подсыпаю- не липнет.
00х0х0000хх00000х0х0000000х0х00000000х000000000х
Спасибо за рецепт! Иногда хочется какой-то выпечки, но уж больно всё калорийное.... а это тесто готовится быстро, из самых простых продуктов и самое важное, результат великолепный, пекла пирожки, вкусные и мягкие.👏👏👏
Тесто и правда чудо, очень нежное. Готовила пиццу, осетинские пироги, и все на ура! Большое спасибо за рецепт! :)
Настоящее чудо тесто я вчера пекла пирожки скапустой очень понравились спасибо большое за такой рецепт теперь будупечь на кифире только так еще раз спасибо процветанияВам
Спасибо за рецепт! Это тесто действительно универсальное. Воздушное и вкусное. Я испекла хлеб и сосиски в тесте. Получится даже у не кулинаров.
Как-то необычно, посыпка содой... Прочитала коментарии и поверила.....Обязательно такое тесто сделаю! Большое спасибо за интересный рецепт!
Я ТОЖЕ НЕ ПОВЕРИЛА, как так посыпать содой.... Никогда такого не слышала, но теперь попробую сделать такое тесто. 🎀
Спасибо большое!
Видела раньше рецепт приготовления такого теста , отнеслась скептически. Решила сейчас попробовать. Все великолепно вышло. Ещё раз большое спасибо. Теперь только так буду готовить.👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌼🌼🌼🌷🌷🌷
Сергей, СПАСИБО за отзыв, мне очень очень приятно, что рецепт теста вам пригодился и выручил вас:)
Спасибо
Не слишком много соды? Не будет пахнеть содой?
ТЕСТО ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ЧУДО,и пироги из него класс-делал несколько раз,всем нравится!Юля,Вам огромное спасибо!Хочу из этого теста попробовать хлеб испечь-почитал комментарии,некоторые люди пробовали-пишут.что хороший хлеб!
Очень приятная подача, без лишней информации и на доступном, понятном языке.
Тесто приготовленное в таком варианте получается бесподобно вкусное! Сода абсолютно не чувствуется, она за время отдыха теста взаимодействует с кефиром и выпечка получается изумительно пышная, вкусная, просто чудо! Я из такого теста пеку и пиццу, сладкие и не сладкие пирожки, любые пироги! Так что от души рекомендую!👍👍👍👍👍👍👍
Еще не пробовала но очень заинтересовало! обязательно сделаю!
А сразу нельзя в тесто положить соду?
Людмила Васильева
Хью ти
Юля, спасибо большое за чудесный рецепт теста.Очень легкое и мягкое. Годится и для духовки и для пирожков на сковороде.На сковородку -буквально ложку растительного масла и печь под крышкой, получаются пышные и мягкие пирожки.Раньше делала подобное тесто, только соду сыпала в кефир-намного хуже тесто получается.Еще раз спасибо, всего Вам хорошего!
Наталья Борткова Наталья, спасибо:) рада, что рецепт понравился
Наталья Борткова в
Наталья Борткова @
Спасибо за рецепт. Каждый раз, как пеку или жарю....,я вспоминаю о Вас, что поделились рецептом! 👍👏👏👏👏🥰🥰🥰🥰
Рецепт отличный!!!
Очень просто и быстро в приготовлении.
Попробовала сделать из ржаной муки ( с зеленым луком и яйцами).Нам понравилось,но это,как говорится-на любителя.
Мне еще нравится,что готовится без дрожжей.А вкус соды совсем не чувствуется.
👍👍👍🍕🥐🥖☕🍵😊
Испекла сегодня пирожки из такого теста.Получились вкусные и времени ушло не много.Спасибо за такой рецепт.
На здоровье 🌺
Ну как это немного времени - или вы просто замесили тесто ,смешав кефир, соду ,сахар масло соль ,или же замесив тесто без соды,потом его ещё три раза раскатывате,складывая как на слоёное 8:54
Спасибо вам за простоту и вкусноту этого чудо-теста. Пеку и всегда вас благодарю! 💖💖💖💖💖
Извините, а привкуса соды нет у готовой продукции?
Тесто супер! Спекла в духовке пироги с картошкой- запах умопомрачительный!) Пироги нежнейшие получились! Спасибо огромное за рецепт!) Чтоб ручки Ваши не болели!
Хотела отдельное спасибо сказать за рецепт. Уже несколько месяцев пеку из такого теста. Сомнения были на счет привкуса соды. Но -нет! Все отлично. Меня поймут те, кто не дружит с дрожжевым тестом. А как охота порой пирожков. И вот решение! Я очень довольна!
Трюк с содой меня поразил..... все думала как же так?- без соды ??? Обязательно попробую! Никогда такого не знала! Спасибо!
Видео 11 лет, а я только в феврале 2023 его посмотрела. И сделала тесто, и пирожки с картошкой пожарила. Отличное тесто! Спасибо за рецепт!
Вот тоже сижу смотрю и читаю... и так же как и вы решила испробовать сегодня этот рецепт... надеюсь, что не разочаруюсь.
Я тоже
И я тоже только посмотрела, вот находка! Теперь буду делать только так!👍
Я тоже только сегодня увидела ,уже замесила,стоит30 минут,хочу сделать пирожки с сыром и творогом, потом отпишусь
И я только нашла )))))
Никогда такого не видела и не слышала. Уже хочу попробовать. Спасибо и всего доброго вам!