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謝謝薩姐的食譜，我喜歡這個沒吉利丁的版本！能嚐到完全是焦糖布丁的味道～～
薩姐的聲音好好聽啊！講解的好詳細，手藝真好。布丁蛋糕倒出來的霎那太驚艷了！
說明詳盡，真好。謝謝您無私的分享！
老師解釋的太細心了....
教的非常好也非常仔細，應該新手的我也會成功，無限感恩！
跟著薩姐做第一次就成功家人吃的津津有味，謝謝薩姐講解詳細易懂
哇，超有創意的焦糖布丁蛋糕，看起來好好吃喔！👍
最喜欢焦糖的甜品了，好治愈
萨妲，这甜品太適合了，跟你學習做了一個一口接一口停不了！我要請教一下怎樣才可以不一口接一口呀！🤣🥰🥰🥰
蛋糕會做了焦糖蛋糕是更上一層樓的學習空間多看幾次會試著做做看喔看起來就很爽口好吃耶謝謝囉
这个绝对高难度，请收下老乡的膝盖🤩💐
🤣
谢谢萨姐的分享，味道超好，家人都很喜欢
这也太好看了，隔着屏幕我都闻到好吃的味道😂😂😂馋死了🤣🤣🤣
萨姐做得太漂亮了，感觉其实也不难，就是需要一点耐性。
好赞的焦糖布丁！特别丝滑🍮🍮🍮🍮
i just tried making this recipe. They’re sooo good! and not too sweet, just the way i like it 😊 thank you!
看著很美味😋
This cake is so delicious! Comes out perfect.
期待做这蕉糖布丁蛋糕，不要像其他一口接一口了！😂😂
It looks so good, Lisa! ❤️Mmm, my mouth is already watering~
一定要试试
蕯姐，請問你可以設計加芋頭的焦糖布丁蛋糕嗎？
OMG FLAN! 我之前照别人的方子做，焦糖布丁很成功可是蛋糕很干涩因为是全蛋打发的，迫不及待想试试你的方子了！
蛋糕层是古早蛋糕的配方，所以非常松软绵密，你绝对不会失望的
用八寸古早模具比例要多少
哇！萨姐这个焦糖布丁的配方好！！之前看的都是一小杯一小杯的，不够分呢😂哈哈哈哈
这个吃起来才过瘾🤣
我做了一個超成功👍👍👍
i love her content 😍always detailed
農曆新年臨近, 你會做白色的椰汁年糕嗎?
請問薩姐，如何知道中間布丁層有沒有熟？感恩
谢谢你的分享，我也要试试做这个 ！
這個可以帶出街嗎
請問模具需要抹奶油嗎？
我从来没做过这种布丁蛋糕。我一定要动手试试。谢谢分享❤️
超成功👍👍👍
蛋糕液浮在布丁液表面，才是成型的关键
放心做吧 绝对会浮的起来 我做两次了 很好吃😋
如果我要用6寸的 round cake tin, 那要怎样的ingredients as I don’t understand what is mean of *0.5, could you teach me please?
就是食谱里所有材料每个材料所需用量都乘以0.5
@@LisasKitchen 谢谢
我做的是不是焦糖超不夠久、脫模之後焦糖水很多
这个蛋液部分可以用来做蛋挞液吗？每次做蛋挞蛋液部分都塌陷了。不好看。希望有时间给我们详细讲解一下蛋挞的制作。尤其蛋挞液
蛋挞液的制作，可以参考我之前做的视频ua-cam.com/video/jzRx804nHn4/v-deo.html
@@LisasKitchen 看了许多配方。也试做了。一看你的视频操作感觉是最好的配方了
我这急性子😂只能在吃上面，这么多工序和时间的等待……我就看看行了！
If i only make pudding- caramel flan in few small cups. Do i need to change baking time and baking degree?
No need to change the baking temp but require less baking time.
Thank youu! I really want to make thisl❤️😊
可以放冷凍嗎？
可以拍马卡龙和镜面蛋糕吗谢谢
可以拍多些新年饼视频吗谢谢
為什麼不做一條大而做兩條小的？
可以前一天做好然后放冰箱第二天吃吗？要不要一直在冰箱保存？
可以的， 需要放在冰箱保存。
老師，請問如何做到你一樣平均的焦糖部分，看不到布丁層？我每次完成倒扣，焦糖中央部分都會比兩邊薄，看到下層布丁，請問我錯在什麼地方？
我觉得很有可能您倒入布丁液的时候直接中间倒入，布丁液倒入时的冲力让部分焦糖部分往四周发散，所以就会产生您说的现象。 可以看我视频里那样，从容器边上缓缓倒入。
@@LisasKitchen 我已經由側邊倒入，而且焦糖層已凝固😥
做起来😍
請問可以用氣炸鍋來做嗎?
没试过啊，应该可以
不错👌👍🌺
做出来了，真的很美味，女友很喜欢，谢谢妳请问可以用完全密封的模具？我用了类似你的模具，包了3层锡纸出炉拆了锡纸以后，发现模具外层沾上烤好的布丁就是说明了布丁液渗漏了，加上焦糖液，真是满难清洗🤣同时布丁层成品不美观，很多小孔，是什么原因，能如何处理，谢谢妳🙏🙏🙏
最好用密封的模具。另外布丁层有气孔说明过筛时还有太多气泡所致的。
老師，我用兩個四寸蛋糕模可以嗎？
Hello.what kind of cream did you use？thanks
Bulla Thickened cream
你好請問五吋份量？
For the pudding, what cream you use?
I used thickened cream, whipping cream or cooking cream are both fine.
@@LisasKitchen if whipping cream , what is the fat requirement?
@@Catnyipiao 33-35% milk fat
為什麼我按照你說的六寸模具的份量，為什麼只有模具的一半呢？
是否有点消泡了？
@@LisasKitchen 沒有
请问萨姐，用6寸的阳极蛋糕模具，四周和底部需要垫烘焙纸吗？？不然是不是会粘着出不来啊😂😂没有淡奶油可以换成等量的牛奶吗～～谢谢萨姐
不用垫烘焙纸， 底部由于是焦糖液，而四周水浴后会轻微回缩，刮刀一刮即可脱模。 没有淡奶油可以换成牛奶，量改成淡奶油量的70%左右
请问萨姐：如果想让焦糖不流出，是否可以加吉利丁，比例是怎样的呀？谢谢🙏
用1克吉利丁加5-10克水融化即可
谢谢🙏
@@LisasKitchen 我試一下 謝謝薩姊
what is a 4-inch round pan?
Use 1/4 of this recipe.
Lisa 姐，我做的失败了。中间层的试水完全没凝固😢
是布丁层没有凝固吗？是否温度不够高没有熟？
请问可以用8寸的古早味蛋糕方模具吗？谢谢你。
可以的
Can use brown sugar replace caster sugar？
for the caramel, it's ok.
您好，我会做了。。。我有一个问题。。在圆形模具中，它将是多少个。谢谢。
这2个长方形模具大约是一个7-8寸的圆形模具量。
是的，但是如果您想在一个模具中完成，非常感谢
弱弱问下，这款蛋糕就是要一次过吃到完，不可以收的，对吗？如果吃不完，要如何收藏？
吃不完放入冰箱冷藏即可。
@@LisasKitchen 明白，谢谢你💕
請問為何布丁不凝固？上面的蛋糕已熟，放烤爐時間比薩姐長5-10分鐘，一放出來好像是液體
这款布丁液是不凝固的，如果您需要凝固效果，可以在里面加入吉利丁粉。
@@LisasKitchen 謝謝薩姐回覆，請問一下放魚膠粉焗完後再雪藏，是否合適😂
焦糖冰箱出来有裂痕是什么问题？
沒淡奶油鮮奶要加多少呢？
萨姐你好，我想请问能不能用活底的模具来做呢？
可以，模具外层一定要裹上几层锡纸以免漏出。最好用不是活底的。
@@LisasKitchen 明白，谢谢你 ❤️
淡奶油是鮮奶油嗎？
是的
@@LisasKitchen 謝謝❤️
什么是奶油奶酪
是一种奶酪
Lisa姐用蒸汽烤箱可以代替水浴吗 看着馋死了
蒸烤箱好像很容易塌陷
全程做法是用2隻蛋王，對嗎?
Hello sister sa, I think your video explanation is very good and clear, I love to watch it. Now I don't understand one thing, what kind of cream should I use? Lili from the Netherlands.
You can use whipping cream or cooking cream.
Thanks!!!! 💐💐
萨姐紧急求助！我的蛋糕做好了我拿牙签试了也没有粘面糊可是等拿出来放凉后才发现中间塌陷，应该是烤箱温度不均匀导致的，就我牙签插的地方熟了其他地方没熟（烤箱的锅），我问谷歌谷歌说可以用微波炉或蒸来抢救，可是没有说具体的方法，不知道萨姐有头绪吗我的蛋糕还有救吗，布丁液流动性还挺强的🙏🏻
可以继续放入烤箱烤一下，微波炉不建议使用啊
请问淡奶油能用什么来代替呢？
莎姐，請問可以換成戚風蛋糕嗎？如果用戚風烤的時間需要多少呢？做方也是用隔水蒸嗎？
最上面的蛋糕层就是烫面的戚风蛋糕
@@LisasKitchen 謝謝
老师可以教我们做拿破仑蛋糕吗？谢谢🙏
好的，需要做的东西很多
如果份量减半，烤的时间应该怎么调整呢？
可以冷藏一晚上 隔天吃嘛？
可以的。
萨姐的南腔北调Lisa's Kitchen 谢谢回复
昨晚做了一个8寸的今早切块吃了 孩子们都好喜欢 谢谢🙏 然后请问可以减糖吗？
布丁和蛋糕部分糖分并不是很多，唯一可以减的就是焦糖部分不要做。
ممكن ترجمة الطريقه لو سمحتوا
请问这个配方可以放进布丁杯里做吗?因为女儿很想吃，刚好看到您的视频。但我只有布丁杯，所以想问问一下。 谢谢您
@@LisasKitchen 谢谢您🥰😇
如果是5寸圓形模具需要如何調食材比例？
差不多这个一半的量。
如果用8寸圆形模具 还需要把配方平均分两份来制作吗
不用，这个配方对于一个8寸圆模完全适用
@@LisasKitchen 烘烤时间也是一样吗？
老師你好，我想問沒有淡奶油用牛奶代替要多少g！
牛奶量是淡奶油量75%左右
你好，想请问一下你的模具是淘宝还是悉尼当地买的？
这个是淘宝买的， 不过类似模具在澳洲也有
太棒了高水平一定要來試試👍👍有個問題想請教您的的古早味可可蛋糕用冷水水浴法為什麼這款蛋糕用熱水水利法有什麼不同嗎？謝謝
我觉得水浴冷水和热水都是可以的，这款蛋糕中层因为是液体状的布丁层，为了避免中层熟不透情况发生，我用了热水水浴。
做得很漂亮 😍 想请问萨姐，可以用不沾模具做这款蛋糕吗？
可以
这个蛋糕不上色也没有关系吧。焦糖面朝上的。
看着就味道就很棒，比焦糖布丁还过瘾。就是这致死量的糖😂太可怕了，美味的代价啊。
吃起来倒一点不觉得甜
بالغه العربيه لو سمحتوا
I will let you know once the translation is ready.
第一秒
謝謝薩姐的食譜，我喜歡這個沒吉利丁的版本！能嚐到完全是焦糖布丁的味道～～
薩姐的聲音好好聽啊！講解的好詳細，手藝真好。布丁蛋糕倒出來的霎那太驚艷了！
說明詳盡，真好。謝謝您無私的分享！
老師解釋的太細心了....
教的非常好也非常仔細，應該新手的我也會成功，無限感恩！
跟著薩姐做第一次就成功家人吃的津津有味，謝謝薩姐講解詳細易懂
哇，超有創意的焦糖布丁蛋糕，看起來好好吃喔！👍
最喜欢焦糖的甜品了，好治愈
萨妲，这甜品太適合了，跟你學習做了一個一口接一口停不了！我要請教一下怎樣才可以不一口接一口呀！🤣🥰🥰🥰
蛋糕會做了焦糖蛋糕是更上一層樓的學習空間多看幾次會試著做做看喔看起來就很爽口好吃耶謝謝囉
这个绝对高难度，请收下老乡的膝盖🤩💐
🤣
谢谢萨姐的分享，味道超好，家人都很喜欢
这也太好看了，隔着屏幕我都闻到好吃的味道😂😂😂馋死了🤣🤣🤣
萨姐做得太漂亮了，感觉其实也不难，就是需要一点耐性。
好赞的焦糖布丁！特别丝滑🍮🍮🍮🍮
i just tried making this recipe. They’re sooo good! and not too sweet, just the way i like it 😊 thank you!
看著很美味😋
This cake is so delicious! Comes out perfect.
期待做这蕉糖布丁蛋糕，不要像其他一口接一口了！😂😂
It looks so good, Lisa! ❤️Mmm, my mouth is already watering~
一定要试试
蕯姐，請問你可以設計加芋頭的焦糖布丁蛋糕嗎？
OMG FLAN! 我之前照别人的方子做，焦糖布丁很成功可是蛋糕很干涩因为是全蛋打发的，迫不及待想试试你的方子了！
蛋糕层是古早蛋糕的配方，所以非常松软绵密，你绝对不会失望的
用八寸古早模具比例要多少
哇！萨姐这个焦糖布丁的配方好！！之前看的都是一小杯一小杯的，不够分呢😂哈哈哈哈
这个吃起来才过瘾🤣
我做了一個超成功👍👍👍
i love her content 😍
always detailed
農曆新年臨近, 你會做白色的椰汁年糕嗎?
請問薩姐，如何知道中間布丁層有沒有熟？感恩
谢谢你的分享，我也要试试做这个 ！
這個可以帶出街嗎
請問模具需要抹奶油嗎？
我从来没做过这种布丁蛋糕。我一定要动手试试。谢谢分享❤️
超成功👍👍👍
蛋糕液浮在布丁液表面，才是成型的关键
放心做吧 绝对会浮的起来 我做两次了 很好吃😋
如果我要用6寸的 round cake tin, 那要怎样的ingredients as I don’t understand what is mean of *0.5, could you teach me please?
就是食谱里所有材料每个材料所需用量都乘以0.5
@@LisasKitchen 谢谢
我做的是不是焦糖超不夠久、脫模之後焦糖水很多
这个蛋液部分可以用来做蛋挞液吗？每次做蛋挞蛋液部分都塌陷了。不好看。希望有时间给我们详细讲解一下蛋挞的制作。尤其蛋挞液
蛋挞液的制作，可以参考我之前做的视频ua-cam.com/video/jzRx804nHn4/v-deo.html
@@LisasKitchen 看了许多配方。也试做了。一看你的视频操作感觉是最好的配方了
我这急性子😂只能在吃上面，这么多工序和时间的等待……我就看看行了！
If i only make pudding- caramel flan in few small cups. Do i need to change baking time and baking degree?
No need to change the baking temp but require less baking time.
Thank youu! I really want to make thisl❤️😊
可以放冷凍嗎？
可以拍马卡龙和镜面蛋糕吗谢谢
可以拍多些新年饼视频吗谢谢
為什麼不做一條大而做兩條小的？
可以前一天做好然后放冰箱第二天吃吗？要不要一直在冰箱保存？
可以的， 需要放在冰箱保存。
老師，請問如何做到你一樣平均的焦糖部分，看不到布丁層？我每次完成倒扣，焦糖中央部分都會比兩邊薄，看到下層布丁，請問我錯在什麼地方？
我觉得很有可能您倒入布丁液的时候直接中间倒入，布丁液倒入时的冲力让部分焦糖部分往四周发散，所以就会产生您说的现象。 可以看我视频里那样，从容器边上缓缓倒入。
@@LisasKitchen 我已經由側邊倒入，而且焦糖層已凝固😥
做起来😍
請問可以用氣炸鍋來做嗎?
没试过啊，应该可以
不错👌👍🌺
做出来了，真的很美味，女友很喜欢，谢谢妳
请问可以用完全密封的模具？
我用了类似你的模具，包了3层锡纸
出炉拆了锡纸以后，发现模具外层沾上烤好的布丁
就是说明了布丁液渗漏了，加上焦糖液，真是满难清洗🤣
同时布丁层成品不美观，很多小孔，是什么原因，能如何处理，谢谢妳🙏🙏🙏
最好用密封的模具。另外布丁层有气孔说明过筛时还有太多气泡所致的。
老師，我用兩個四寸蛋糕模可以嗎？
Hello.what kind of cream did you use？thanks
Bulla Thickened cream
你好請問五吋份量？
For the pudding, what cream you use?
I used thickened cream, whipping cream or cooking cream are both fine.
@@LisasKitchen if whipping cream , what is the fat requirement?
@@Catnyipiao 33-35% milk fat
為什麼我按照你說的六寸模具的份量，為什麼只有模具的一半呢？
是否有点消泡了？
@@LisasKitchen 沒有
请问萨姐，用6寸的阳极蛋糕模具，四周和底部需要垫烘焙纸吗？？不然是不是会粘着出不来啊😂😂没有淡奶油可以换成等量的牛奶吗～～谢谢萨姐
不用垫烘焙纸， 底部由于是焦糖液，而四周水浴后会轻微回缩，刮刀一刮即可脱模。 没有淡奶油可以换成牛奶，量改成淡奶油量的70%左右
请问萨姐：如果想让焦糖不流出，是否可以加吉利丁，比例是怎样的呀？谢谢🙏
用1克吉利丁加5-10克水融化即可
谢谢🙏
@@LisasKitchen 我試一下 謝謝薩姊
what is a 4-inch round pan?
Use 1/4 of this recipe.
Lisa 姐，我做的失败了。中间层的试水完全没凝固😢
是布丁层没有凝固吗？是否温度不够高没有熟？
请问可以用8寸的古早味蛋糕方模具吗？谢谢你。
可以的
Can use brown sugar replace caster sugar？
for the caramel, it's ok.
您好，我会做了。。。我有一个问题。。在圆形模具中，它将是多少个。谢谢。
这2个长方形模具大约是一个7-8寸的圆形模具量。
是的，但是如果您想在一个模具中完成，非常感谢
弱弱问下，这款蛋糕就是要一次过吃到完，不可以收的，对吗？如果吃不完，要如何收藏？
吃不完放入冰箱冷藏即可。
@@LisasKitchen 明白，谢谢你💕
請問為何布丁不凝固？上面的蛋糕已熟，放烤爐時間比薩姐長5-10分鐘，一放出來好像是液體
这款布丁液是不凝固的，如果您需要凝固效果，可以在里面加入吉利丁粉。
@@LisasKitchen 謝謝薩姐回覆，請問一下放魚膠粉焗完後再雪藏，是否合適😂
焦糖冰箱出来有裂痕是什么问题？
沒淡奶油鮮奶要加多少呢？
萨姐你好，我想请问能不能用活底的模具来做呢？
可以，模具外层一定要裹上几层锡纸以免漏出。最好用不是活底的。
@@LisasKitchen 明白，谢谢你 ❤️
淡奶油是鮮奶油嗎？
是的
@@LisasKitchen 謝謝❤️
什么是奶油奶酪
是一种奶酪
Lisa姐用蒸汽烤箱可以代替水浴吗 看着馋死了
蒸烤箱好像很容易塌陷
全程做法是用2隻蛋王，對嗎?
Hello sister sa, I think your video explanation is very good and clear, I love to watch it. Now I don't understand one thing, what kind of cream should I use? Lili from the Netherlands.
You can use whipping cream or cooking cream.
Thanks!!!! 💐💐
萨姐紧急求助！我的蛋糕做好了我拿牙签试了也没有粘面糊可是等拿出来放凉后才发现中间塌陷，应该是烤箱温度不均匀导致的，就我牙签插的地方熟了其他地方没熟（烤箱的锅），我问谷歌谷歌说可以用微波炉或蒸来抢救，可是没有说具体的方法，不知道萨姐有头绪吗我的蛋糕还有救吗，布丁液流动性还挺强的🙏🏻
可以继续放入烤箱烤一下，微波炉不建议使用啊
请问淡奶油能用什么来代替呢？
莎姐，請問可以換成戚風蛋糕嗎？如果用戚風烤的時間需要多少呢？做方也是用隔水蒸嗎？
最上面的蛋糕层就是烫面的戚风蛋糕
@@LisasKitchen 謝謝
老师可以教我们做拿破仑蛋糕吗？谢谢🙏
好的，需要做的东西很多
如果份量减半，烤的时间应该怎么调整呢？
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萨姐的南腔北调Lisa's Kitchen 谢谢回复
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布丁和蛋糕部分糖分并不是很多，唯一可以减的就是焦糖部分不要做。
ممكن ترجمة الطريقه لو سمحتوا
请问这个配方可以放进布丁杯里做吗?因为女儿很想吃，刚好看到您的视频。但我只有布丁杯，所以想问问一下。 谢谢您
可以的
@@LisasKitchen 谢谢您🥰😇
如果是5寸圓形模具需要如何調食材比例？
差不多这个一半的量。
如果用8寸圆形模具 还需要把配方平均分两份来制作吗
不用，这个配方对于一个8寸圆模完全适用
@@LisasKitchen 烘烤时间也是一样吗？
老師你好，我想問沒有淡奶油用牛奶代替要多少g！
牛奶量是淡奶油量75%左右
你好，想请问一下你的模具是淘宝还是悉尼当地买的？
这个是淘宝买的， 不过类似模具在澳洲也有
太棒了高水平一定要來試試👍👍有個問題想請教您的的古早味可可蛋糕用冷水水浴法為什麼這款蛋糕用熱水水利法有什麼不同嗎？謝謝
我觉得水浴冷水和热水都是可以的，这款蛋糕中层因为是液体状的布丁层，为了避免中层熟不透情况发生，我用了热水水浴。
做得很漂亮 😍 想请问萨姐，可以用不沾模具做这款蛋糕吗？
可以
这个蛋糕不上色也没有关系吧。焦糖面朝上的。
看着就味道就很棒，比焦糖布丁还过瘾。就是这致死量的糖😂太可怕了，美味的代价啊。
吃起来倒一点不觉得甜
بالغه العربيه لو سمحتوا
I will let you know once the translation is ready.
第一秒