Como Fazer Costela na Churrasqueira Tradicional - Tv Churrasco
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- Опубліковано 17 жов 2024
- Valtão Oliveira vai mostrar para você como preparar uma Costela de churrascaria na sua casa, será um sucesso em seu churrasco. Ela fica macia e dourada. Para esta receita ele utilizou uma costela janela, mas você também pode utilizar outros tipos de costela. Confira!
Ingredientes:
8 kg de Costela Janela
Sal Grosso a gosto
1 Copo de Água
Celofane
Papel Alumínio
Modo de Preparo:
Retire a membrana que tem junto aos ossos da costela.
Abra 3 folhas de celofane e grude-as com água (igual do vídeo).
Coloque sobre o celofane um pouco de sal grosso, a peça da costela e mais sal grosso.
Enrole a costela com o celofane, com um lado ainda aberto, coloque a água.
Corte Tiras do próprio celofane e amarre a costela.
Enrole o celofane com o papel alumínio para ajudar a proteger.
Leve à churrasqueira em fogo forte, 55 centímetros do braseiro por 4 horas com o osso voltado para o braseiro.
Após este tempo, vire a costela e deixe mais 25 minutos com a carne voltada para o braseiro.
Retire a costela da churrasqueira, retire celofane (se achar necessário volte a churrasqueira para dourar).
Prato pronto é só servir e bom apetite!
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito alto, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
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Valdão tu és um icone da nossa televisão.essas dicas e assados são maravilhosos,gratidão sempre
Eita glória, essa é uma ótima opção pra fazer no dia das mães
Boa noite amigos churrasqueiros
Valtão,essa deve ter ficado uma delícia,encheu minha boca de água..parabéns amigão..
Fã demais de vocês, 👏👏👏👏
Eu tbm muito bom
Nossa que show deu até água na boca
Grande Valtão!
Tu é Fera!
Parabéns 👏👏
Olá Valtão, grande churrasqueiro, faço também dessa forma, mas por cima da costela coloco uma cebola ralada e alho amassado. Parabéns.
Meu Deus, cheguei agora do trabalho com aquele apetite e vendo esta maravilha., top parabéns
Boa noite meu amigo Zeca 🥰
Amei...vc é maravilhoso no que faz!👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
salve salve Valtão, para mim a costela tinha que entrar como uma das maravilhas do universo, essa ai que vc fez, já imaginei um arroz branco com uma salada de tomate, deixou minhas lombrigas todas atiçadas kkk tmj
Rapaz... Eu só estou tendo coragem de assistir, porquê amanhã irei em um rodízio de carne 😂😂. Graças à Deus!
Assistir esse canal, com fome... "É pra acabar de lascar" 😂.
Mestre, que dica top. Sou fã do canal, a muito tempo.
Excelente vídeo, muito TOP !!!! essa é a costela perfeita de churrasqueira.
Boca virou um brejo 👏🏻👏🏻👏🏻
Eu amo churrasco 😋😋😋🥰
Hummm maravilha 😋
Só o filé 😋😋
Gosto muito de costela, parabéns pelos seus vídeos, sempre ensinamentos e perfeitos, obrigado! Uma dúvida: hamburguer de costela. Já tentei várias vezes hamburguer assim, DE COSTELA COM GOSTO DE COSTELA e NADA!!! Já conseguiu hamburguer assim, pode nos ensinar o tal HAMBURGUER DE COSTELA COM GOSTO DE COSTELA. Comprar costela pronta, desfiar a carne, colocar na forma de hamburguer e pronto, assim dá certo. Abraço, Robertson.
Olá Roberto, nós temos uma receita de hambúrguer de costela. ua-cam.com/video/evmV6-o1lOk/v-deo.html - Espero ter ajudado. Grande Abraço
@@tvchurrasco Obrigado pela resposta. Bom dia
o unico problema é q nao são todos os açougues q vc chega e pede uma costela janela, tem uns que nem sabe o que é, kkkkk
O pior que é verdade kkkkkkk muitos açougueiros né saber o que é costela janela kkkkkkk.
Nossa q delícia deu até água na boca kkk
Tô babando! Kkkkk
Nossa cara deu até fome pqp kkkkk
So queria saber o preço de 8kl de custela 😅