Приготовление блюд из мясной котлетной массы

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 31 тра 2020
  • Сегодня мы приготовим:
    - Котлеты;
    - Биточки;
    - Зразы;
    - Рулет.

КОМЕНТАРІ • 18

  • @user-sc7tk4vu9x
    @user-sc7tk4vu9x 3 роки тому +1

    Умничка !!! Как мягко , уважительно и грамотно проведен урок ! Приятно слушать правильное термоприготовление блюд !!!

  • @user-zc9mw7lr1d
    @user-zc9mw7lr1d Рік тому +2

    Умничка!!!

  • @antoninavolkova4591
    @antoninavolkova4591 3 роки тому +2

    Прекрасный урок!

  • @denko5991
    @denko5991 3 роки тому +8

    Классные ролики! Жаль что их так мало...

    • @denko5991
      @denko5991 3 роки тому +3

      Может продолжите?

    • @kollege.service7802
      @kollege.service7802  3 роки тому

      @@denko5991 обязательно - сейчас мы активно готовимся к WorldSkills - все преподаватели заняты этим процессом

  • @user-zl1bh1ft8i
    @user-zl1bh1ft8i 3 роки тому +3

    Спасибо. Очень Очень здорово!!! Вроде бы постоянно делаешь дома, но Вы обьясняете как правильно, что видишь свои неправидьности и хочется их исправить.

  • @user-ge4pg6op9x
    @user-ge4pg6op9x 4 роки тому +3

    Спасибо за урок!

  • @user-jo8uy7hd5h
    @user-jo8uy7hd5h День тому +1

    Почему без головного убора?

  • @denko5991
    @denko5991 3 роки тому +4

    Не раскрыта тайна соуса ))) Это же тот вкуснейший столовский соус...

  • @user-tc1ut5yn9w
    @user-tc1ut5yn9w 4 роки тому +1

    👍

  • @user-lr2qo2pm4w
    @user-lr2qo2pm4w 2 роки тому

    А масла растительного не сильно много на картофеле и котлетах?

  • @user-ew1pm1jr5x
    @user-ew1pm1jr5x 2 роки тому

    А на сколько сколько сантиметр выше выкладывать вторую котлету? И на сколько сантиметр отступаем от края тарелки?

  • @user-ot4hm1ke7v
    @user-ot4hm1ke7v 3 роки тому +2

    Дайте рецепт соуса

  • @user-em1td3zk5z
    @user-em1td3zk5z 3 роки тому +3

    Научите как делать соус как раньше в столовых к пюре,

    • @kollege.service7802
      @kollege.service7802  3 роки тому +2

      Это тот, который поджаренная мука?)) (утрирую)

    • @user-sy9vu8qe1g
      @user-sy9vu8qe1g 2 роки тому

      @@kollege.service7802 Конечно , мука , масло , томат , лук , можно добавить и сметану , все очень просто , для начала обжариваем лук, потом мука туда , пару ложек , до золотистого цвета , томат , и соус готов , специи по желанию

  • @argyn100
    @argyn100 2 роки тому

    👍