Super apetycznie wygląda. Wstyd się przyznać ale nigdy w życiu nie jadłem steka a mam już prawie 5 dych na karku 😮 P.s. bardzo ładny pierścionek, naprawdę 😊
Ja też nigdy nie jadłam steka 😅 nawet w dzieciństwie. Na pewno spróbuję, bo jestem na carnivore, tylko jeszcze jakoś się nie złożyło - póki co kupuję mięso w marketach, więc nie chce sobie zepsuć pierwszego wrażenia i tamtejsze steki omijam 😂
@@monikavh Ja też jestem zmuszona kupować w marketach, ponieważ mieszkam w Krakowie i dostępność dobrego mięsa jest w tym mieście chyba najgorsza w całej Polsce. No i jakby się nie starać,to steki często wychodzą bardzo twarde. Byłabym wdzięczna jeśli ktoś miałby jakiś namiar na uczciwego sprzedawcę, szczególnie że w młodym wieku i od lat choruję na wyjątkowo bolesną, ciężką i nieuleczalną chorobę. Dobrego dnia, jeśli ktoś przeczytał mój komentarz 🙂
Ostatnio szukałam takiego filmiku i właśnie próbowałam i tak i tak 😁 a tu proszę bardzo: pyl! Sylwia dodaje filmik. Manifestacja ekspresowa. Dziękuje !❤️
Super! Na pewno spróbuję zrobić według tej metody, bo do tej pory najpierw obracaliśmy co pół minuty kilka razy, a potem masło i koniec. A co do soli to solę ponad godzinę jak nie dzień wcześniej całe steki i suszę na kratce w lodówce, jak na jednym filmiku u dr Anthony'ego Chaffee. Kupiłam też Instant Pot z AirFry z Twoją zniżką i będę próbować Twoje przepisy teraz w tym urządzeniu. Fantastyczna sprawa! Oczywiście liczę na więcej carnivorowych :D
Cześć. Oglądałem wywiad z Anthony Chaffee u Karoliny Nowak, gdzie Antek opisywał całą procedurę sezonowania wołowiny. Warto byłoby to dodać do tego filmu - byłby idealny.
Ale z Pani kuchara. Zawsze Pani coś wyczaruje, gdy inni nie mają pomysłów. Ja tylko podziwiam. Gdyby mi ktoś smażył steki, robił te polędwiczki w boczku, mogłabym być na carnivore 😊 nienawidzę gotować. Piekę mięso na 3 dni, dorzucam warzywa, oliwę i tak jem od kilku lat. Brakuje mi takich smakowitości. Steki niestety kupowałam w Lidlu i nie dało się tego pogryźć. Teraz z aparatem na zębach jem tylko mielone mięso, które najpierw piekę w kawałkach a potem mielę.
Haha też bym chciała żeby mi ktoś robił🤪 mój mąż tez jadłby inaczej gdyby nie dostawał takich gotowych posiłków - jemu nie chce się nawet jajek wrzucić na patelnię 🤣 ja na szczęście lubię wymyślać 😉
I nie są gumowate bo jak byłam w restauracji Texas road house to zawsze dostawałam gumoklejki dla czego tak mówię bo się stęka żuło jak gumę nie dało się go zjeść i zamawiałam well done a jak poszłam do innej restauracji też ze stekami i zapytałam żeby nie był gumowaty to mi powiedział że muszę zamawiać midium well done. A i są rudne typy steków typu T Bonę ribayi jeszcze inne to ciekawe który najlepszy
Ja robię bez dodawania tłuszczu. Sirloin lub ribeye ma wystarczającą ilość własnego tłuszczu. Solę dopiero drugi bok. Odstawiam po smażeniu na 10 minut. Patelnia koniecznie żeliwna i rozgrzana. Inne steki zajadam z zimnym masłem by łatwiej przeżuwać 😋
Oj z zimnym masłem też uwielbiam, ale jak robię nie na patelni. Faktycznie taki stek ma duzooo tłuszczu, ale nie pomyślałam żeby nic nie dodać w obawie o przywieranie… ale może spróbuję…😉
zwykle też nie dodaję tłuszczu, zazwyczaj wybieram kawałki z drobnymi przerostami tłuszczu i to wystarczy. Masło wrzucam na patelnię przy samym końcu i przez parę sekund obtaczam w nim mięso
Od pół roku robię keto i mój cholesterol jest prawie 500,a ldl 350. Przedtem było wszystko w porządku. Czy to od tej diety? Trochę mnie to martwi,bo już nie wiem co jeść😢
Tak od tej diety, ale podobno nie ma czym sie przejmować. Dzieki ludziom na keto diecie za kilka dekad bedziemy mieli wspaniale badanie obserwacyjne na temat czy wysoki cholesterol ma faktycznie negatywny wplyw na zdrowie. Ludzkość naprawdę bedzie wam bardzo wdzięczna 🙏
Jak dla mnie jest za dużo tłuszczu. Poza tym tłuszcz się pali i ja tego nie lubię. Ja robię stęka z bardzo gorącej patelni bez dodatkowego tłuszczu i obracam dosyć szybo a potem tez zmniejszam ogień. A masło dodaje dopiero jak stek się usmaży i odpoczywa czyli na wierzch. Z reszta moje psy tez tak najbardziej lubią
Podziwiam Panią, Sylwię, ale 500g steka to nie licząc długo jest ponad 100g białka, czy organizm jest w, stanie strawic na, raz tyle białka, no jest dotluszczony czyli łatwiej trawi y ale to wciąż duża ilość białka, czytałem w kilku miejscach, że organizm jest w, stanie strawic jednorazowo 40max 50g białka, resztę organizm musi zamienić w węglowodany i w tłuszcz, trochę nie traci to Dukanem, co z nerkami, co z założeniem, że dorosły człowiek winien spożywać 0.8 1g na, kg wagi, a sportowiec 1.5,,2gramy czy człowiek budujący masę. Co z idea równowagi między tłuszczem a białkiem powinno być go więcej jako energii potrzebnej do trawienia białka. Mniej tluszczu, białko pozostaje dłużej w przewodzie, 500g to minimum 100g białka bo różnie podają, od 20 do 25 przeciętnie więc będę trawil 100g białka 10 godzin, gdzie czas na, regenerację żołądka, jelit, wątroby. Rozumiem 150g tłuszczu i 100g białka w dziennym rozliczeniu makro składników, tylko myślę o podzielenuna, 2,3 posiłki. Reasumując nie do słuchałem, ale Pani Sylwia chyba zrobiła owy stek przynajmniej dla dwojga, wykonanie widać 🎉aż ślinka cieknie.
@@henrykkarnas4004 tak, oglądałem niedawno wykład Laymana o białku i padły tam takie słowa jak piszesz. 35-55 gr białka na posiłek...Reszta nie przynosi żadnych efektów. Dużo w necie sprzecznych informacji na temat białka. Jeden mówi uważać, drugi jeść, jeść, jeść....
I pomyśleć, że pamiętam panią jeszcze jako wegankę 😅
Moda się zmieniła. Ze skrajności w skrajność
Swietny przepis!! Dziękuję, wypróbuję 😊🤗
Super apetycznie wygląda. Wstyd się przyznać ale nigdy w życiu nie jadłem steka a mam już prawie 5 dych na karku 😮 P.s. bardzo ładny pierścionek, naprawdę 😊
Dziękuję, to pierścionek od mojej mamy:-) a stęka polecam kiedyś spróbować😉
A w dzieciństwie i we wczesnej młodości też nie ? Naprawdę nigdy?
Ja też nigdy nie jadłam steka 😅 nawet w dzieciństwie. Na pewno spróbuję, bo jestem na carnivore, tylko jeszcze jakoś się nie złożyło - póki co kupuję mięso w marketach, więc nie chce sobie zepsuć pierwszego wrażenia i tamtejsze steki omijam 😂
@@monikavh Ja też jestem zmuszona kupować w marketach, ponieważ mieszkam w Krakowie i dostępność dobrego mięsa jest w tym mieście chyba najgorsza w całej Polsce. No i jakby się nie starać,to steki często wychodzą bardzo twarde. Byłabym wdzięczna jeśli ktoś miałby jakiś namiar na uczciwego sprzedawcę, szczególnie że w młodym wieku i od lat choruję na wyjątkowo bolesną, ciężką i nieuleczalną chorobę. Dobrego dnia, jeśli ktoś przeczytał mój komentarz 🙂
Super przepis, sprawdziłam i działa! Dziękuję
Dzięki, cieszę się bardzo:-)
Ostatnio szukałam takiego filmiku i właśnie próbowałam i tak i tak 😁 a tu proszę bardzo: pyl! Sylwia dodaje filmik. Manifestacja ekspresowa. Dziękuje !❤️
Kto testował włoski BIOTAD PLUS ?
bardzo dziekuje, ide robic ☺
Już mi droga Sylwio smaka narobiłaś 💕pozdrawiam
Mniam!
Super! Na pewno spróbuję zrobić według tej metody, bo do tej pory najpierw obracaliśmy co pół minuty kilka razy, a potem masło i koniec. A co do soli to solę ponad godzinę jak nie dzień wcześniej całe steki i suszę na kratce w lodówce, jak na jednym filmiku u dr Anthony'ego Chaffee. Kupiłam też Instant Pot z AirFry z Twoją zniżką i będę próbować Twoje przepisy teraz w tym urządzeniu. Fantastyczna sprawa! Oczywiście liczę na więcej carnivorowych :D
Kocham
Wygląda super ….napewno wypróbuje Pani sposób na steak w najbliższych dniach.Pozdrawiam
Dzięki i proszę dać znać jak wyszedł🤔
Fajnie że Pani to pokazała bo mój mąż ostatnio zwariował na punkcie steków 🤣
Hahaha to super, mam nadzieję że się przyda👍🏻
Cześć. Oglądałem wywiad z Anthony Chaffee u Karoliny Nowak, gdzie Antek opisywał całą procedurę sezonowania wołowiny. Warto byłoby to dodać do tego filmu - byłby idealny.
Jaki to rodzaj wołowiny? Tzn która cześć?
Super instrukcja!
Dzięki👍🏻 mam nadzieję że się przyda 😉
Coś pięknego, po wyglądzie widać ze musiał, być pyszny, ide dziś do restauracji na steka. Jaki poziom wysmażenia Pani preferuje?
Medium, czasem medium rare ( nie wiem czy są odpowiedniki polskie? 🤔)
Robię bardzo podobnie i wychodzi pyszny. Gdzieś super byłoby wiedzieć z jakiej części krówki są najlepsze 😇 Tego jeszcze nie ogarniam ;)
Ja szczerze mówiąc robię różne, patrzę na ceny kupując🤪 ale ribeye lubię najbardziej- jest najtłustszy
Ale z Pani kuchara. Zawsze Pani coś wyczaruje, gdy inni nie mają pomysłów. Ja tylko podziwiam. Gdyby mi ktoś smażył steki, robił te polędwiczki w boczku, mogłabym być na carnivore 😊 nienawidzę gotować. Piekę mięso na 3 dni, dorzucam warzywa, oliwę i tak jem od kilku lat. Brakuje mi takich smakowitości. Steki niestety kupowałam w Lidlu i nie dało się tego pogryźć.
Teraz z aparatem na zębach jem tylko mielone mięso, które najpierw piekę w kawałkach a potem mielę.
Haha też bym chciała żeby mi ktoś robił🤪 mój mąż tez jadłby inaczej gdyby nie dostawał takich gotowych posiłków - jemu nie chce się nawet jajek wrzucić na patelnię 🤣 ja na szczęście lubię wymyślać 😉
I nie są gumowate bo jak byłam w restauracji Texas road house to zawsze dostawałam gumoklejki dla czego tak mówię bo się stęka żuło jak gumę nie dało się go zjeść i zamawiałam well done a jak poszłam do innej restauracji też ze stekami i zapytałam żeby nie był gumowaty to mi powiedział że muszę zamawiać midium well done. A i są rudne typy steków typu T Bonę ribayi jeszcze inne to ciekawe który najlepszy
Ja robię bez dodawania tłuszczu. Sirloin lub ribeye ma wystarczającą ilość własnego tłuszczu. Solę dopiero drugi bok. Odstawiam po smażeniu na 10 minut. Patelnia koniecznie żeliwna i rozgrzana. Inne steki zajadam z zimnym masłem by łatwiej przeżuwać 😋
Oj z zimnym masłem też uwielbiam, ale jak robię nie na patelni. Faktycznie taki stek ma duzooo tłuszczu, ale nie pomyślałam żeby nic nie dodać w obawie o przywieranie… ale może spróbuję…😉
zwykle też nie dodaję tłuszczu, zazwyczaj wybieram kawałki z drobnymi przerostami tłuszczu i to wystarczy. Masło wrzucam na patelnię przy samym końcu i przez parę sekund obtaczam w nim mięso
@@JuiceMa5ter spróbuję i następnym razem będzie bez tłuszczu… jak się przypali wrócę do Was 😆🤣🤪
nic dziwnego, że na łoju wołowym najlepszy - wołowina na tłuszczu wołowym (a nie oleju kokosowym 😅)
Od pół roku robię keto i mój cholesterol jest prawie 500,a ldl 350. Przedtem było wszystko w porządku. Czy to od tej diety? Trochę mnie to martwi,bo już nie wiem co jeść😢
Tak od tej diety, ale podobno nie ma czym sie przejmować. Dzieki ludziom na keto diecie za kilka dekad bedziemy mieli wspaniale badanie obserwacyjne na temat czy wysoki cholesterol ma faktycznie negatywny wplyw na zdrowie. Ludzkość naprawdę bedzie wam bardzo wdzięczna 🙏
Bo za dużo boczków, karkówek itp, keto jest dieta tłusta ale trzeba więcej chudego mięsa i więcej ryb, poczytaj o keto śródziemnomorskim 👍
Sylwia jakiej wielkości masz patelnie żeliwną? 26cm?
😋palce lizac 👏
Zapomniałaś o najważniejszy- że z byłe jakiej wołowiny nie xrobisz dobrego steka
Boszszszeee aż mię skręciło ! Takie filmy powinny być zakazane 😅.
A na poważnie jakie jest makro tego steka i ile kalorii ?
Przecież to zależy od wagi i części mięsa którą kupisz, sprawdź w sklepie
Na carniworze nie musisz uważać na kalorie.
CZy masz sprawdzony sposób na wyjście z 10 lub 21 dniowej głodówki ?
Najważniejsze jest mięso. Krowa musi być młoda!
Jak dla mnie jest za dużo tłuszczu.
Poza tym tłuszcz się pali i ja tego nie lubię.
Ja robię stęka z bardzo gorącej patelni bez dodatkowego tłuszczu i obracam dosyć szybo a potem tez zmniejszam ogień. A masło dodaje dopiero jak stek się usmaży i odpoczywa czyli na wierzch. Z reszta moje psy tez tak najbardziej lubią
jak kto lubi
Ja spróbuję może też nie dodać tłuszczu nastepnym razem i porównam 😉
Czy ten stek ponad 500 gram to porcja dla Ciebie, zjadasz wszystko za jednym razem?
Gdzie kupujesz steki?
Możecie polecić jakąś patelnie na indukcje ?
Jem już 3 dzień. Antrykot.
Moja przyswajalność to max 300 g.
I jaka wołowina na stek jest przez Panią polecana?
Pozdrawiam z Włoch.
Ja kupuję najczęściej dwa rodzaje steków w stanach ribeye lub chudszy trochę New York strip
Co zrobić z tym tłuszczem na patelni ?
Do szklanki i wypić przestudzony.
Zjeść
Można zlać do słoika i dodawać do chudszych mięs.
zanieś sąsiadce...
wywalić! ten tłuszcz jest spalony. z tłuszczu nigdy nie powinien unosić się dym!
W myślach mi Pani czyta.
Rozumie się 😉
Czy ten łój nie śmierdzi?
Nie ma żadnego zapachu…
500 g steka jesz na 1 posilek ?? 😮
Podziwiam Panią, Sylwię, ale 500g steka to nie licząc długo jest ponad 100g białka, czy organizm jest w, stanie strawic na, raz tyle białka, no jest dotluszczony czyli łatwiej trawi y ale to wciąż duża ilość białka, czytałem w kilku miejscach, że organizm jest w, stanie strawic jednorazowo 40max 50g białka, resztę organizm musi zamienić w węglowodany i w tłuszcz, trochę nie traci to Dukanem, co z nerkami, co z założeniem, że dorosły człowiek winien spożywać 0.8 1g na, kg wagi, a sportowiec 1.5,,2gramy czy człowiek budujący masę. Co z idea równowagi między tłuszczem a białkiem powinno być go więcej jako energii potrzebnej do trawienia białka. Mniej tluszczu, białko pozostaje dłużej w przewodzie, 500g to minimum 100g białka bo różnie podają, od 20 do 25 przeciętnie więc będę trawil 100g białka 10 godzin, gdzie czas na, regenerację żołądka, jelit, wątroby. Rozumiem 150g tłuszczu i 100g białka w dziennym rozliczeniu makro składników, tylko myślę o podzielenuna, 2,3 posiłki. Reasumując nie do słuchałem, ale Pani Sylwia chyba zrobiła owy stek przynajmniej dla dwojga, wykonanie widać 🎉aż ślinka cieknie.
ja po 4 latach na tym stylu życia też tak jak Sylwia mogę zjeść taki stek.
Ja robię stek i jem może w 2 lub 3 porcjach w przeciągu dnia
Ja jem 750g wołowiny i 6 jaj codziennie. Na dwa posiłki. W przeciągu 4-5 godzin zjadam wszystko. @@henrykkarnas4004
@@henrykkarnas4004 tak, oglądałem niedawno wykład Laymana o białku i padły tam takie słowa jak piszesz. 35-55 gr białka na posiłek...Reszta nie przynosi żadnych efektów. Dużo w necie sprzecznych informacji na temat białka. Jeden mówi uważać, drugi jeść, jeść, jeść....
Pani stek to przede wszystkim właściwa i dobra wołowina a co dociskania - nigdy tego nie robimy
Ja lubię docisnąć bo równomiernie sie wtedy smaży, ale jak ze wszystkim wolna wola 😉
Ten stek jest nie dogogowany
Yummyy
Zglodniałam od patrzenia.