Добавки на всех не хватит! Торт “Чернослив в шоколаде“ - изумительно вкусный десерт! | Appetitno.TV
Вставка
- Опубліковано 19 кві 2018
- / appetitno.tv
Торт “Чернослив в шоколаде“ - изумительно вкусный десерт, который может стать вашим любимым десертом!
Этот шоколадный торт с черносливом и орехами настоящее искушение вкуса. Сочетание шоколадного коржа, нежного сливочного крема со сгущенным молоком, орехами и черносливом - настоящий подарок, для всех ценителей домашних десертов. Шоколадная глазурь - финальный штрих, который замечательным образом дополняет торт. Торт просто тает во рту! Побалуйте своих близких приготовив этот замечательный десерт!
Ингредиенты:
180 г муки
180 г сахара
4 яйца
25 г какао
5 г разрыхлителя
½ ч.л. соли
70 мл горячей воды
300 мл жидких сливок 35% жирности
160 мл сгущенного молока
200 г чернослива (мелко нарубленного)
100 г чернослива (порезать на половинки)
150 г грецких орехов (измельченных)
200 г черного шоколада (измельченного)
7 г желатина
50 мл холодной воды
90 г сливочного масла
50 мл вишневого сока /клубничного/или сока смородины
3 мл ромовой эссенции
Приготовление:
1. Начните с приготовления теста для шоколадного бисквита: смешайте муку с какао и разрыхлителем. В отдельной посуде взбейте яичные белки с щепоткой соли до консистенции упругого безе. Добавьте в безе 20 г сахара и продолжайте взбивать пока сахар полностью растворится.
2. В отдельной посуде взбейте яичные желтки и понемногу добавьте в желтковую смесь горячую воду, непрерывно перемешивая. Добавьте в эту смесь 160 г сахара и продолжайте мешать до пышной консистенции. В взбитые желтки добавьте белковое безе и аккуратно перемешайте, круговыми движениями сверху вниз, чтобы белки не осели.
3. Понемногу добавьте в эту смесь муку с какао и также аккуратно перемешайте. Постелите на дно круглой формы для выпекания диаметром 20 см, пергаментную бумагу и перелейте в неё тесто. Выровняйте поверхность теста. Выпекайте корж при температуре 180°C, на протяжении 30 минут. Остудите корж в форме, после чего разрежьте его на 3 одинаковых коржа.
4. Приступайте к приготовлению крема: замочите желатин 50 мл холодной воды и оставьте на 5 минут. Растворите желатиновую смесь на паровой бане, и добавьте её в сгущенное молоко комнатной температуры. Хорошо перемешайте смесь.
5. Взбейте холодные сливки до упругой пены и добавьте в эту пену сгущенное молоко с желатином. Перемешайте крем и добавьте в него 200 г мелко нарубленного чернослива, 50 г измельченных орехов и 50 г измельченного черного шоколада. Перемешайте крем.
6. Приступайте к оформлению торта в кулинарном кольце: Выложите на дно первый шоколадный корж, пропитайте его смесью вишневого сока и ромовой эссенции. Смажьте этот корж ½ крема и выровняйте слой крема. Сверху положите второй шоколадный корж, снова пропитайте его соком и смажьте оставшимся кремом. Сверху положите третий корж. Поставьте торт в холодильник на 3 часа, чтобы коржи пропитались вкусом и ароматом крема.
7. Приготовьте шоколадную глазурь: Растопите на паровой бане 150 г измельченного шоколада с сливочным маслом, аккуратно перемешивайте чтобы получилось однородная консистенция. Полейте торт шоколадной глазурью и выровняйте шоколадный слой сверху и по краям. Украсьте края торта 100 г измельченных орехов, сверху можно украсить торт 100 г половинок чернослива. Поставьте торт в холодильник на 2 часа.
8. Приятного аппетита!
Время приготовления: 60 минут
Уровень сложности: средний
Подавать: на десерт
Категории: лакто-ово-вегетарианство, десерт, видео, кондитерские изделия, торт
Число порций: 8
А мне нравится подача рецепта:доходчиво,быстро,без болтовни типа "божественно",тает во рту",обалденно".Надоели уже эти хвалебные оды по 20 минут.Есть рецепты так себе,а хвалят,лишь бы лайки ставили.Краткость-сестра таланта.Тортик конечно супер,завидую,у моей семьи такой не получится,не любит нас бисквит.
Пів дня мучився щоб зробити дружині приємне на 8 березня (просто це був мій дебют). Торт получився дуже смачний. Дякую автору за рецепт!
Какой Вы молодЕц... и мОлодец! :-)
Молодець
Пол дня мучился только?? Это очень мало, я обычно дня за два такой торт делаю, первый день бисквит и заготовку для сливок для взбивания(соединяют блендером сливки 20% и масло), а на следующий день делаю крем и сборку.
Теперь этот торт у нас самый любимый. Только бисквит делаю свой: 3 яйца взбивают в крепкую пену, добавляю постепенно 1 стакан сахара. Когда сахар хорошо растворится добавляю 1 стакан муки + 2 полные ложки какао + чайная ложки соды (предварительно просеиваю). Крем делаю как по рецепту, в видео.
Очень вкусный! Рекомендую!
Шикарный торт. Главное- под видео есть подробное описание приготовления, что очень удобно, чтобы сохранить рецепт. Спасибо!
Муж пищал от радости. Сделала на день рождения. Спасибо огромное!
пищал? извращенец бррр
Молодчина, супер отличный торт!
Класс! Приготовлю!
Божественно! Я приготовил!!!
Какой красивый торт! Спасибо за рецепт!!!))
Ух и торт ! Вкусно очень- очень ! Спасибо большое ! 😍
Это просто чудо 🙏 какое-то.сказка,а не торт.спасибо огромное за рецепт.
Спасибо за рецепт, надо обязательно попробовать!
👍 👍 👍 Супер Очень хорошо всё показано и быстро! 😀
Молодец. Красиво и не сложно.
Торт оболденный!!! СПАСИБО за рецепт! ЛАЙК!
Класс. Спасибо
Приготовила! Шикарный рецепт! Спасибо😍
Нет слов, спасибо 🥰
Кратко,ясно и доходчиво,а главное,думаю, очень вкусно!!!!!
Шикарно!
Супер рецепт!
Готовила этот торт один раз давно, всем понравился и сегодня приготовила снова. Спасибо за тортик!
Просто супер!
Обязательно попробую этот рецепт.
Шикарный торт! В меру сладкий, ароматный! Очень понравился!!!
И я забираю в свою копилку!
Спасибо!
Деиствительно изумительно.спасибо за рецепт
Хорош рецепт, спасибо!!!👌👌👌👍👍👍👏👏👏 Только рекомендация, сначало взбить белки, а позже желтки, чтоб не было надобности мыть миксера и белки взбились правильно. С праздником 1 мая! Привет!:)
CVETETO IVANOVA пока будете желтки взбивать, белки могут упасть
Хорошо взбитые белки не осядут!Проверено!Всегда так делаю!
Торт просто фантастика,молодец умница👍
Торт спробувала пекти, супер!! Дякую за рецепт
Вау! Обалденный рецепт! Настоящее искушение вкуса... В копилку. Буду печь на выходные.
Вот такой тортик я люблю😍😍😍😍👍👍👍👍👍👍👍🙌🙌🙌😘😘😘👍👍👍👍просто 💣😋
Bravo!!!!Blágodaruuuuu!!!!!!
суперр абажаю такие. рецепты
Большое спасибо за рецепт..вкусно получилось..
С праздником 1 Мая. Все где есть чернослив, это про меня. Как всегда всё супер
И про меня))
Очень доходчиво и понятно! Люди не завидуйте если сами не способны!!!!
Какой нежный тортик
Ну это должно быть вкусно до умопомрачения. Молодец.я обезательно зделаю на выходные. Ещё раз МОЛОДЕЦ.
Не надо делать не вкусно .Я пробовала .
Руки золотые😘😍😍🤗🤗
Ои ои мне уже плохо..как вкусно будет...😘😘😘
Готовила такой рецепт сыну на день рождения. Детям очень понравился! Наивкуснейший! Рекомендую! Спасибо за рецепт!
Мария, нам очень приятно что наш рецепт прижился)))) Кулинарных успехов вам!
Очен красиво 👍👍👍
Супер!
Давно делаю похожий торт,лет так 25 точно,но без желатина. А со сметаной. Чернослив, орехи, шоколад это вкусно. Теперь попробую по Вашему рецепту с желатином и сливками. И да, в желтки я всегда добавляю воду. Ещё с мукой смешиваю пару ложек крахмала. Бисквит всегда получается рыхлым. От меня лайк и подписка.
Ирина, нам очень приятно что наш рецепт пришелся вам по душе. Будем стараться радовать вас вкусными и простыми рецептами, чтобы оставаться в списке ваших любимчиков. Кулинарных успехов вам!
Ну тогда получается другой рецепт 😀
Ооооу,любимый тортик! 🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗 Нежданчик с рецептиком! Причём приятный.... Давно искала, но всё было не то! Не то пальто)))))а это,то что надо!🤣😄 Объявляю вам благодарность! 😄👉🤩👌
Торт восхитительный , праздничный ,вкусный вам лайк!
Готовила нём только раз этот торт по рецепту Ирины Хлебниковой. Попробую ваш рецепт. В закладки.
Благодарю!)👍🌹
Тортик , действительно очень вкусный. Спасибо за рецепт,.
Действительно, аппетитно! Я, правда, не люблю бисквитные и шоколадные торты, но, у Вас такая вкусная и эстетическая подача, так всё понятно и доступно, а какой крем - с черносливом, орехами, сливками и сгущенкой, уже, чувствую, вкусно! Когда уже изобретут такие технологии, чтобы можно было вкусняхи пробовать с экрана телевизора или компьютера😂😋
Вы большая умница, спасибо за рецепт!👍👍👍
Спасибо за рецепт и описание. вкусненько
Красата 😍👍👌👏👍
Это завораживает,но для меня очень долго,очень много процессов. Это шедевр!!!🍈🍉🍊🍋🍌
СУПЕР!!! Дуже сподобалося!
Ой какой классный торт, много разных делала, а вот такой впервые вижу, обязательно сделаю! Думаю вместо сливок возьму сметану, тоже хорошо получается её желировать. Спасибо за рецепт💋
дякую! цікавий рецепт
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ! ПОЖЕЛАНИЯ: ДОБАВЛЯТЬ ВЕС ГОТОВОГО ТОРТИКА И ВЫСОТУ)
Приготувала,дуже смачний!!👍👍👍👍👍дякую!!💐💐💐😘😘😘
Супер 👏 , чётко, ясно. С меня лайк и подписка. Ждём новых видио!!
Ochen krasiva poluchilos 😋😋😋👍👍
Це справді має бути дуже смачно.Обов'язково приготую.Дякую за рецепт.
Зачем я это посмотрела,ночью не усну😁
Сподобався реце
пт попробую мае бути смачно
Я рада,что открыла случайно Ваш канал,это счастливая случайность.Очень много новых и отличных рецептов.Сто раз КЛАСС!!!
Добро пожаловать, Людмила! Надеемся наш канал вднохновить вас на новые эксперименты со вкусом и мы останемся в списке ваших любимчиков)))) Кулинарных успехов вам!
Приготовила, спасибо, все получилось вкусно! Единственное, торт немного суховатый вышел, коржи можно смелее пропитывать, я же боялась, чтобы торт не вышел слишком влажным.
Супер!!! Без лишних слов,,,, типо для чего надо мешать строго по часовой стрелке
Просто шикарный тортик, нужно идти в магазин за чорносливом. 😊☕
Получится и без чернослива!!! Я импровизировала и получился крем с кубиками банана, орехов и шоколада!!! Тоже объедение😉
Вот такой я ищу давно рецепт.нашла!!!!Ура!!!!Это самый вкусный торт на свете!!Это просто супер!!!Спасибо вам огромное.подписываюсь.
Елена, нам рчень приятно что наш рецепт пришелся вам по душе. Будем стараться радовать вас вкусными и простыми рецептами, чтобы оставаться в списке ваших любимчиков. Удачи вам!
Торт абалденный👍, очень сытный!!!! Готовится просто, быстро, справится даже новичек. Пекли в форме 24 см, корж хорошо поднялся и тоже разрезался на 3 части без проблем.Спасибо большое за то, что поделились рецептом. Забираю в копилку
Скажите пожалуйста, для формы 24 см ингридиенты в таком же кол-ве? Хочу спечь, форма у меня тоже 24 см.
Все супер и доходчиво. БРАВО!!! ВЫ УМНИЧКА И ВЫШЕ НОСИК!!! А НА ПЛОХИЕ КОММЕНТАРИИ НЕ ОБРАЩАЙТЕ ВНИМАНИЕ, БУДЬТЕ ВЫШЕ!!!
Очень легкии рецепт, спиртное обезательна добовлять. Спасибо
Сьогодні пекла ваш тортик...смакотєнь👌🥰❤️🌹👏‼️
Огромное спасибо за рецепт! Всё доходчиво и ясно.
С первого взгляда хочется попробовать...
Удачи и процветания Вам!
Людмила, большое вам спасибо за высокую оценку. Очень приятно)))) Постараемся и дальше радовать вас вкусными и простыми рецептами, чтобы оставаться в списке ваших любимчиков. Кулинарных успехов вам!
Это точно, что с первого взгляда хочется попробовать, аж дух захватывает).
Какой аппетитный тортик.
Уже бы началала делать, да желантина нету
Super
Спасибо за рецепт ! Подскажите сколько взять ингредиентов для коржей на форму 26 см
пожалуйста !
Прикольно)))
Смотрю и уже думаю надо мужу на днюху приготовить)))Слюньки потекли, спасибо за рецепт.
Елена, мы очень рады что наш рецепт прижился)))) Обязательно поделитесь своим опытом, после того как приготовите торта. Удачи вам!
Очень неудобно тем,что в описании не разделили ингредиенты: какие идут в тесто,какие в крем и для глазури
как вкусно.обязательно попробую приготовить такой тортик
Отличный рецепт, один из моих любимых тортов. Пекла уже три раза, все в восторге. Продукты доступные, видео супер, никакой болтовни , не растянуто. Все конкретно, по делу. Коротко и ясно. Вы умничка, спасибо за мастер класс!))
Марина Филимонова а не пробовали сливки заменить на сметану? как вкус?
@@ohLidaLida нет, делаю всегда со сливками.
Класс! Спасибо. С меня подписка
Наталья, добро пожаловать на наш канал! Постараемся радовать вкусными и простыми рецептами, чтобы оставаться в списке ваших любимчиков))) Кулинарных успехов вам!
Красиво и наверно очень вкусный))
روعة روعة روعة روعة روعة روعة 😘😘😘👍👍👍👏👏👏🌿
Да идите вы к чёрту со своими претензиями комментаторы хреновы! Ну и что если у Хлебниковой такой торт???? Ну ведь тут приготовил совсем другой человек а как один рецепт по всему интернету гуляет и у каждого блогера то ничего? Закройте рты свои поганые и завистные! Торт бомба! Завтра такой точно будет сделан мною ! С меня лайк и подписка!!!
Елена, большое вам спасибо за поддержку. Будем стараться радовать вас вкусными и простыми рецептами, чтобы оставаться в списке ваших любимчиков))) Кулинарных успехов вам!
Вот знаете, тоже его видела у Хлебниковой,, и планирую приготовить. Но вот как не странно , считаю что у вас рот поганый и завистливый, если вы набросились на людей только из за того что они сравнили эти рецепты. И хозяйке странички не правильно вас благодарить за такую злую подержку, всё то же самое можно сказать не в такой грубой форме, потому что вы ничем не отличаетесь от них.
Очень грубо с вашей стороны
😃👍👏
Елена Так им надо рты закрывать. Молодец!
Делала по этому рецепту, торт вкусный!
Шикарний торт.А можна розрахунок на форму 24см.Дякую.
Ahhh 😋😋😍👍
Это просто какое-то сладкое безумие!! 😲Что Вы с нами делаете?! 🥴Я на диете!!!😩
Бомба!!!?
كيكه خرافيه 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋🥰🥰🥰🌷👍
Все замечательно.Особенно нравится вариант теста без жира.
Но откуда взялся третий корж?
Бисквит разрезали на три коржа
Алекса смотрите внимательно видео : корж разрезается на 3 части !
Добрый день! Скажите а как использовать быстро растворимый желатин?
Супер№№№№№
Главное что не п...ли 20 минут в камеру со своей рожей. 6 минут и все понятно. Молодец за видео!
Вау , тьі с каких просторов сюда залетелв ??? На таких Site , как правило без мата обходятся .. asi...
Повежлевей,надо быть! Что значит рожа? И что за маты ?
Дер..мо!
Какая разница откуда рецепт?Мы тоже все пользуемся чужими рецептами и что???Тоже слизываем??Спасибо за рецепт!!!Кстати,торт очень вкусный.
Людмил большое вам спасибо за поддержку и высокую оценку. Будем стараться радовать вас вкусными и простыми рецептами, чтобы оставаться в списке ваших любимчиков)))) Продолжайте готовить с любовью!
Я очень прошу если не трудно написать ингридиенты на форму 28 см
Скажите, пожалуйста, можно ли использовать покупные взбитые сливки вместо того, чтобы долго взбивать жидкие?
Интересно, а если с арахисом , вместо грецких сделать!?