The "Chocolate Prunes" Cake
Вставка
- Опубліковано 8 вер 2024
- For the sponge cake and a 24 cm in diameter springform pan:
180 g of all-purpose flour
180 g of sugar
4 middle-sized eggs
25 g of cocoa powder
5 g of baking powder
70 ml of water
a pinch of salt
For the cream:
300 ml of heavy whipping cream (you can use sour cream)
160 g of sweetened condensed milk
200 g of dried prunes
50 g of walnuts
20 g of chocolate
7 g of gelatin
50 ml of water
For soaking:
3 tbsp of water
2 tbsp of sugar
1 tbsp of cognac
For the glaze:
100 g of chocolate
60 g of butter
For the decoration:
50 g of dried prunes
50 g of walnuts
The cake is 1.6 kg
Читаю комментарии, и диву даюсь! Сколько же в людях желчи! Вы сами попробуйте создать такой канал и так же грамотно , интеллигентно представить свои рецепты!!! То сливки надоели , то торты им не те!! Много других каналов, найдите свое!!!! Человек делает доброе дело, а вы ей портите настроение((((( вы, Ирочка, умничка, очень хорошая хозяйка! И смотреть на вас огромное удовольствие!!! Все ваши рецепты замечательны и всегда получаются!!! Здоровья вам! И ждем новых рецептов!))))))
Татьяна Богомазова полностью с Вами согласна. Уже который год делаю по рецепту Ирины и всегда всё получается. Как говорится проверенные рецепты. Не боюсь что-то начинать новое т к знаю что 100% получится.
anna anna Анна,присоединяюсь к вам!Почти с самого начала с Ириной,и очень ей благодарна,особенно за тортики!Рецепты все шедевральные,все получается на "ура"! А,как все вкусно!!!Канал очень хороший и правильный!!
Здравствуйте.
Я тоже очень благодарна Ирине,
Всегда любила печь, делала все на глаз,получилось не плохо.
Но благодаря каналу Хлебниковой я стала печь лучше, уверенней и всегда все получается 👌👍
Согласна с вашим мнением.
Поддерживаю всей душой.
А кто сам ничего не умеет вот тот и пишет. Я сама кондитер с 30 летним стажем и то кое чему ещё у Марины новенькому учусь и радуюсь, что челочек делиться своим талантом. Спасибо Мариночка!
Девочки, рассказываю! Этот тортик стал моим любимым. Пекла я его уже много раз. Вот и пару дней назад снова испекла. Но чуууууть-чуть по-другому. Я добавила в этот бисквит апельсиновую цедру. И сделала сметанный крем. Ну, просто сметану взбила с сахаром. 700 грамм сметаны и 4 столовые ложки сахара. Плюс пакетик ванильного сахара, 10 грамм. Сметаны можно меньше. 500 грамм вполне будет достаточно) Девочки, это так вкусно! Ну абалденно! Сочетание шоколадного бисквита с апельсиновой цедрой - это потрясающе вкусно! А если добавить в крем кусочки шоколада, а в бисквит вместе с цедрой апельсина ещё и изюм, думаю, что это будет вообще бомба! Ооооочень рекомендую! Рецепт универсальный. И очень вкусный.
Попробуйте с цедрой.
Это абалденно вкусно!❤
Автору огромное спасибо за труд! ❤
Очень красивая работа, все доступно и понятно, у вас талант, говорю как кондитер сама. Не воспринимайте гадкие отзывы, это пишут бездари и лодыри, от зависти жаба душит. Восхищаюсь вашей работой, браво!
От вас прямо добротой веет, спасибо вам за Ваш труд, да благословит Вас Господь.
Вчера сделала этот торт. Сегодня мы его ели. Это не торт, это ВОСТОРГ !!!! Это вкуснотища необыкновенная!!! Спасибо Ирина за Ваш мастер-класс! Всё настолько доступно объяснили и показали, что не было трудностей в его приготовлении!!!
Не знаю почему, но из множества рецептов, выбрала именно этот рецепт и не пожалела. Торт получился очень вкусный! Огромное СПАСИБО ! Очень доступно и понятно объясняете.Приятно слушать и смотреть! Удачи каналу и благополучия милой хозяйке и вашим близким!!!
Как всегда супер! Вас очень приятно слушать и смотреть на ваши кулинарные шедевры!!!!!
Самира Aллахвердиева - прошу вас, поясните мне, я не поняла вашего коммента для Галины Прудниковой, это У. Что это ?
Я вообще тупая, не понимаю, когда здесь пользователи друг другу что-то непонятное пишут, хотя мы все рецепт Хозяйки смотрим.
Ирина, вы настоящий профессионал. Слушать вас одно удовольствие: всё конкретно, без лишних слов, простым понятным и главное ГРАМОТНЫМ языком, что сейчас редко встретишь на UA-cam. И рецепты у вас замечательные. У меня всегда получаются. Скоро у подруги День рождения. Сделаю ей обязательно такой торт. Спасибо Вам!
Испела этот торт маме на день рождения. Он получился божественным!)) Спасибо!!
Я готова Вам петь дифирамбы , Вы прекрасны как человек ,Вы прекрасны как кулинар .Благодарю Вас !
Ирина, все в восторге от этого торта!!!! Спасибо Вам безмерное!!!
Дорогая Ирина, сегодня опять в которой раз испекла торт Чернослив в шоколаде, потому что очень он нравится и мне и моим девчонкам (девчонки-это мои снохи) .Торт как всегда радует глаз, а про вкус просто чудо 😋
И чай питие у нас завтра удастся.
Спасибо вам большое .
Кто ещё не пек могу посоветовать не пожелаете.
Хорошего вечера 🤝
Який шоколад використовувати для глазурі щоб застив?
Наверное, не пожалеете?
Спасибо большое за рецепт вкусного торта!„Чернослив в шоколаде”разнообразил наш семейный список тортов.Пропитку сварила с черносливом,вкус получился черносливовый,а вместо сырой сгущёнки использовала варённую-тоже вкусно.
Подскажите, пжст, как вы варили пропитку с черносливом и как пропитывали ею торт? без самого чернослива? просто жидкость?
и еще вопрос по поводу вареной сгущенки. вы в нее вводили желатин?
Сегодня испекли дома этот торт. Берем на вооружение в список домашних тортов! Полный восторг, сочетание в креме чернослива, орехов и шоколада, чудесное!
Спасибо за прекрасный рецепт , Ирина , очень люблю торты с черносливом , но такого рецепта не встречала , обязательно сделаю по Вашему рецепту на 8 марта.
Этот торт уже 5 лет у нас в семье является фаворитом! Спасибо, Ирина, за рецепт!
А Вы добавляете желатин?
@@Анюта-ъ2д добавляю, придерживаюсь рецепта
@@user-wm3cw4cs7m понятно.спасибо большое
Всегда все на отлично. Прекрасный канал. Четко,без лишних слов,суеты,все по делу. Спасибо за труд.
У меня, такая температура "убила" мой бисквит, снизу сгорел, а внутри испекся, но не однородным цветом, хотя не раз пекла и по Ирины рецептам тоже. Наверное хватило бы 160 градусов...Но я обрезала бока и низ, хоть и получилось два коржа, но торт от этого не испортился. А рецепт бисквита восхитительный, очень интересно, когда добавила горячую воду в желтки они сразу же стали воздушными и белыми, а консистенция теста - волшебная. Спасибо Ирина за ваши рецепты. Очень нравится ваш канал!
Спасибо за рецепт, готовлю этот торт уже не в первый раз ! Очень вкусный крем! Завтра буду кормить гостей , и никому рецепта не дам, это будет мой фирменный , секретный тортик !🤣 вы замечательная женщина , любуюсь вами , вашим голосом и подачей материала . Супер! 👍🏻
Воду для разбухивания желатина использовать кипячёную, потом ее отсудить, так?)
@@user-gn7xm9eo7p кипятить не обязательно, просто питьевая вода
Ирина, спасибо Вам за рецепт. Вчера испекла мужу на день рождения. Сделала все строго по рецепту, но двойную порцию в форме 28 см., корж разрезала на 3 части, вместо сливок взяла 30% сметану. Получился высокий, красивый и вкусный торт, всем гостям очень понравился. Но единственное , что я следующий раз изменю -это сделаю больше пропитки, так, мне кажется, торт будет более сочным и вкус шоколада более подчеркнутым. Благодарю Вас, Ирина, за ваш труд, за ваше мастерство, за ваш замечательный канал.
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, вы пекли на 8 яиц? Из формы 28см, не вылезло тесто? А количество продуктов для крема тоже удваивали?
У меня бабушка и мама были любителями готовить, все было очень и очень вкусно. И самые коронные блюда во времена СССР для детей были это выпечка. Мои Дни рождения вспоминает детвора всей улицы. Мама с бабушкой изощрялись как могли. Благодаря их вкусностям и я стала еще со школы готовить. К сожалению, что бабушка, что мама ушли из жизни очень рано, когда я еще была студенткой((( Сейчас мне давно уже за 40, скоро юбилей))) И как бы мне хотелось, что бы они попробовали хоть один тортик приготовленный мной по Вашим рецептам.. они бы мной думая были довольны. Я сама по профессии учитель математики и критику знаю, но даже себя критиковать не могу, когда готовлю по Вашим рецептам... Большое Вам спасибо за рецепты!!!!
Я очень рада за Вас. Готовьте на здоровье!
Сильный мужчина с сильным духом респект тебе
Ирина,Вы обещали мастер-класс про самодельные 35%сливки.Жду не дождусь.Тортик как всегда супер иначе и быть не может.Все очень грамотно и четко.Обожаю Вас.
Да очень просто! Подогреть молоко со сливочным маслом 1:1, горячую массу тщательно разбить блендером и в холодильник на ночь - всё, сливки готовы. Только масло и молоко желательно хорошего качества.
спасибо Вам большое.Обязательно попробую.
Janna Krushpaeva, сегодня будет
Я Вас люблю.Спасибо.
@@Fialka2012 Спасибо!!!
Чудесный тортик!Восхитительная подача! Спасибо Вам!👍👍👍👍👍
Пекла этот торт, это объедение!!!!!!! Просили ещё раз его испечь! А уж как я рада, что он всем понравился!!!! Он, действительно, вкуснейший из вкусных!!! Хотя, Ирина, у вас все торты вкуснейшие!!!! Спасибо вам!!!
Очень вкусный торт и прост в готовке. Делала сыну на день рождения, всем очень понравился!
Ирина, спасибо большое за рецепт! Уже не первый раз готовлю по вашим рецептам. Вчера приготовила тортик, а сегодня на день рождения мужа, мы его и попробовали! Вкусно! На удивление лёгкий! Единственное, соглашусь с выше отмеченным, что пропитку коржей необходимо делать больше, иначе как будто и не делала...Спасибо Вам за Ваш труд!
Ирина, огромная благодарность за предоставленные рецепты. ❤️👍
Уже не раз пеку этот бисквит, всегда получается идеальным. Экспериментирую только с прослойками
Не очень часто пеку торты, но попала на этот рецепт и решила испечь.Торт получился просто замечательный! крем супер!Правда сливки у меня были домашние и я не добавляла желатин,а бисквит сделала шифоновый,чернослив замачивала в очень вкусном вишневом ликере,орехи поджарила и очистила от кожицы.Все получилось очень вкусно.Испекла дочке на день рождения, скоро день рождения у внучки вот думаю какой тортик испечь из рецептов Ирины,Такие рецепты все классные, что хочется попробовать все.Спасибо большое за рецепты, смотрю и слушаю Вас с удовольствием
Испекла, очень нежный, просто обалденный! Столько комплиментов получила. Спасибо за рецепт!
Здравствуйте! И снова готовлю ваш чудесный тортик, как много лет назад...Очень вкусный ! Спасибо за рецепт с наступающим 2024 годом!🎉🎉🎉🎉🎉
И я в очередной раз. Спасибо вам, Ирина, за такой замечательный канал. Смотрю вас вас давно и рецептами вашими часто пользуюсь.
Приготовила, ждём,пока охладится, слюнки текут ...
Это самый вкусный торт, что я ела! Причем я не люблю ни чернослив, ни орехи, но в этом торте они потрясающе сочетаются друг с другом и шоколадом. Боялась, что чернослива мало (в креме он как-то скромно выглядел), но в итоге черносливовый вкус был очень сильный, так что добавлять больше, чем в рецепте, не советую. Также мы с мужем не любим горький шоколад, и для глазури я смешала молочный шоколад и темный. В следующий раз сделаю только с темным. Думаю, он еще лучше раскроет аромат торта. Спасибо большое за этот рецепт и прекрасный канал!
Ирина Спасибо Вам большое за рецепт. Очень все понятно и выглядит очень аппетитно. Обязательно приготовлю!!!
У вас все рецепты очень доступные ,и слушать вас очень приятно
Ирина, спасибо вам большое за этот чудесный и очень вкусный торт! Испекла на юбилей мужа и гости были в полном восторге! Очень вкусный и совсем не сложный в приготовлении! Благодарю за ваш труд!
Скоро мой юбилей и я обязательно испеку такой торт но , двойную порцию сделаю и форму большего размера возьму . Чтоб торт был большой и высокий .
Ваши рецепты очень классные,приятно слушать и видеть Вас,я уже в возрасте,но многому у Вас научилась.Здоровья Вам,спасибо за доброе дело.
Ну, ооооочень вкусный торт получился😋Испекла на день рождение- коллеги оценили😋😋😋
I have made this cake for the second time already. It is very delicious . Thank you very much. Good luck further.
Путешествие в мир чудес! Красивый торт! Спасибо, Ирина!
Чернослив и шоколад - самое вкусное сочетание в десертах.
Прекрасный рецепт, торт необыкновенно вкусный и прост в приготовлении!!!
Ирина, спасибо большое за рецепт, большое удовольствие готовить вместе с Вами!
Прекрасный торт, про вкус и говорить нечего, всё сбалансировано! Чудо!!
Це вже другий тортик по вашому рецепту!!! Дуже смачний!
Испекла этот торт на день рождения сына. Безумно вкусный!!! Все в восторге от рецепта. Большое вам спасибо!!!
Ой, чуть не забыла! Все тортики, которые я пекла по вашим рецептам, получаются такие красивые,как и указано на видео у вас!(и с весом готового продукта тоже идеально) ещё раз повторюсь- спасибо!!!!!
Это супер шикарный торт вы просто золотая женщина дай Аллах вам здоровья счастья удачи вам и вашей семье.Я приготовила по вашим рецептам и всегда получается вкусно очень доходчиво объясняете.Благодарю вас .
Торт безупречный во всём. Вкус, сладость, внешний вид.
Очень вкусный торт! Большая благодарность! Пеку уже не первый раз. Очень понравился.
Испытываю на себе новый рецепт...весы убрала подальше...ну ооооооооочень вкусно! и просто!спасибо Вам, Ирина, за вкуснейший рецепт!
Дуже-дуже смачно! Усім сподобалося! Думаю, цей тортик стане одним з найбільш улюблених! Дякую!
Ирочка!Вы МАСТЕР!!!!Все Ваши рецепты-Высший Класс!Обожаю Вас и Ваше МАСТЕРСТВО!
Испекла на пробу бисквит Перфект, шикарный, нежно -воздушный ! И чтоб он не лежал без дела сделала крем из этого рецепта ... ну что , это бомба, товарищи !)) при том , что я не особо люблю чернослив в десертах , тут сочетание подобрано просто изумительно ! Крем потрясающий , торт вышел просто афигительный! Ирина , спасибо за ваши рецепты, приятное и понятное видео ! Здоровья вам и процветания !
Сделала тортик вчера вечером за 2,5 часа( конечно надо было дать отстояться коржу,но он и так хорошо разрезался), утром украсила. В обед уже попробовали! Очень, очень вкусный! спасибо большое за ваши золотые руки и умение передать !
сделала по этому рецепту, торт получился супер! правда на украшение указано 50 гр. чернослива, а по факту у меня на 50 гр. получилось 6 штук) но я поверх глазури украсила взбитыми сливками, получилось очееень вкусно! спасибо за рецепт. и да, резала на 4 очень тонких коржа.
Хозяйка молодец , я смотрю ее канал много лет уже .
Ирина,прекрасный рецепт! Муж никогда не любил чернослива, с удовольствием ел этот торт! Прекрасное сочетание шоколада , чернослива, грецких орехов! Спасибо за Ваш труд !
ТОРТ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ! ГОТОВЛЮ ЕГО НА НОВЫЙ ГОД И НА ДНИ РОЖДЕНИЯ СЫНОВЕЙ, МЛАДШИЙ СЫН ВСЕГДА СПРАШИВАЕТ, БУДУ ЛИ ГОТОВИТЬ "ШЕДЕВРИАЛЬНЫЙ ТОРТ", ТАК ОН ЕГО НАЗЫВАЕТ! У МЕНЯ МНОГО РЕЦЕПТОВ ТОРТОВ, МНОГО ВЫПЕЧИ ВСЕГДА ДЕЛАЮ, ЭТОТ ТОРТ СЬЕДАЕТСЯ ПЕРВЫМ!СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!
Писать капсом- дурной вкус.Это вы кричите
Очень-очень вкусный торт,все были в восторге,спасибо за Ваш труд!!!
Дети тоже не любят чернослив, я вместо 200г положила 150г и перекрутила на мясорубке,получилось супер!
Здоровья Вам . Никогда не пишу комментарий , но сейчас не удержалась . Я в восторге ! Высший пилотаж ! Шикарно !
Торт получился супер и бисквит отличный и крем замечательный, гармония и в сладости и в влажности. Торт и вкусный и красивый , готовьте все получается. Спасибо Ирина за ваши мастер классы и спасибо за правдивые рецепты и хорошее настроение, ведь когда все получается, настроения супер.
Спасибо за такой красивый и вкусный торт !!!❤😘👍🙏👋🙂
Какой же у вас приятный голос, на вас смотреть одно удовольствие, люблю чернослив с орехами, на ближайший праздник обязательно приготовлю такой торт, конечно потрудиться придётся, но он этого стоит👍
Какая красота 🤗💞.!!!! Очень люблю сочетание чернослив и орехов,!! Попробую приготовить такую вкуснятину.. Спасибо вам, Ирочка, за ваши старания 🤗👍💞
Испекла на Рождество этот торт. Очень вкусный получился. Вот только пропитки мне кажется маловато (коньяк добавляла). Я всегда первый раз пеку строго по рецепту, а уже потом корректирую под свой вкус. Конечно это торт не из бюджетных, но он того стоит. Ирина спасибо большое за ваш труд - рецепты всегда очень понятные, наглядные и исполнимые!
Здравствуйте. Испекла. Очень вкусно. Всем понравилось.
Ирина добрый Вам день. Искренне Благодарю Вас за такой рецепт Торта. Он безглютеновый ,а это значит можно ВСЕМ . Т.К .Моему крестному сыну обычные торты нельзя . Спасибо , этот торт в вашем исполнении и с вашей подачи действительно очень прост . А НА ВКУС СКАЗКА !!! СПАСИБО ИРИНА !!!
Здесь мука, она не рисовая и не кукурузная! Торт не безглютеновый!
Ирина, большое спасибо вам за такой рецепт, очень вкусный торт, я готовила его несколько раз.
С черносливом и орехами☺ Самый кусняцкий
Сделала. Всем торт очень понравился. Из отступлений: чернослив неделю вымачивала в коньяке. Чернослив дочка не любит, поэтому я его пыталась спрятать (перебила в блендере, но все равно кусочки остались ;) Как же вкусно получилось. Крема, кстати, можно и немного побольше. Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт ! Вы умничка ! Чернослив с шоколадом это супер !
Не обращайте внимания на ( доброжелателей ) !
Благодарю за рецепт, особенно за крем ( я на сметане делала) лучший баланс и сочетание.
Удивительно праздничный и в то же время домашний! Изысканный, шикарный и очень вкусный! Спасибо!
Сегодня ела такой торт на юбилее у троюродной сестры! Очень вкусный! Ирина, спасибо большое за Ваши видео с рецептами! Попробую и я приготовить такой восхитительный торт!
Ирина, большое спасибо за подробное видео и сам рецепт. Пекла на 8 марта сразу два. Этот, "Чернослив в шоколаде" и (как я назвала его) "Апельсиновый рай" , у Вас он называется просто "Апельсиновый". Получился и тот и другой. Семья была очень рада, сказали, что очень трудно сказать какой вкуснее. Спасибо Вам! Спасибо, что делитесь рецептами и что публикуете под видео сам рецепт - это тоже очень удобно.
Интересный рецепт! Сочетание чернослива и орехов мне очень нравится! Спасибо за видео!
Как всегда порадовали!Вчера искала тортик с черносливом,не один не ,,зацепил,,Вы как будто прочитали мои мысли.Обязательно приготовления.Рецепт очень понравился!Спасибо!
Скажите пожалуйста, Ирина можно ли коньяк в пропитке заменить на что-то безалкогольное,чтобы ребёнок тоже мог есть?
Rimma Garnitsky просто пропустите
Всегдa 👍БРАВО!!
Ангельский голос, приятное видео!!
Спасибо!
Спекла за Вашим рецептом. Дякую Вам, дорога Ірино!
Лише до крему наступного разу додам трохи кислинки, наприклад, лимонного соку!
Ирина, спасибо вам огромное🙏🏻🙏🏻❤️👏👏 Один из любимых тортов в вашем и теперь (неоднократно) в моем исполнении
галина я свами согласно на 100 процентов я тоже очень её уважаю за ее прикрасные и лехкие рецепты которые с удовольствием готовлю
спасибо большое за рецепт, готовлю уже лет 5 ко дню рождения, не надоело!!!!!Очень вкусно 😋
Выглядит очень вкусно!
Спасибо за рецепт, дорогая Ирина! Все супер. Очень нужный рецепт.
ОООО, КАКОЙ ВКУСНЕНЬКИЙ!!!!!!! 😋😋😋😋😋😋КАК Я ОБОЖАЮ ВАШИ ТОРТЫ, ИРИНА!!!!!!!! МНЕ НРАВИТСЯ, КАК ВЫ ОБЬЯСНЯЕТЕ, ДАЁТЕ СОВЕТЫ.... СПАСИБО ВАМ, МИЛАЯ!!!!!! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍НЕ ОДИН РАЗ ПЕКЛА ПО ВАШИМ РЕЦЕПТАМ ТОРТЫ....
Очень вкусно. Мы приготовили. Спасибо, Ирина. Спасибо, что вы есть. Очень любим ваши рецепты.
Ирочка, вы просто умница и мечта любой свекрови! Все мужчины завидуют вашему мужу, уверена! Огромный привет из Норвегии!
Испекла торт, получился очень вкусный. Спасибо за рецепт.
Ох-ох-ох, как я не олюблю возится с тортами,)) и нельзя сказать что я большой любитель тортов, но мило этого пройти не возможно, т.к чернослив, сгущенка и шоколад это самое вкусное сочетание в мире! Спасибо большое за чудесные рецепты и отичную подачу, иногда готовлю Ваш медовик, и пару дней назад приготовила торт "Вишневые облака", понравился, и сама идея, можно брать какой угодно йогурт и делать различые варианты.
Ирина, спасибо за рецепт!! Испекла сегодня Ваш тортик! Не могу передать, как же вкусно!!! Очень просто, быстро, для меня находка!!
Очень вкусный торт получился, буду печь еще раз, только пропитаю бисквит побольше и можно и коньяк добавить в большем количестве. Спасибо за рецепт. Вы -лучшая!!!
Благодарю за рецепт, уже приготовила. Вкуснятина. Торт не сложный, быстрый - то что нужно, когда времени не так уж и много. Отдельное спасибо за крем. Гости были в восторге. Удачи!!!!!
Вчера приготовила. Тортик на вкус божественный!!! Готовится легко! Всем советую!
Спасибо большое за рецепт!!! Испекла торт , просто бомба , очень вкусный. Жду ещё рецептов.
Ирина ,спасибо вам за рецепты.Вы очень интересно и доходчиво объясняете и всегда все получается! Я новичек в этом деле раньше никогда не пекла,а сейчас вот уже почти полгода занимаюсь выпечкой и очень довольна,что хорошая ученица!Здоровья и всех благ Вам!
как всегда класс! спасибо огромное за ваш труд, просто Мастер!!
Мммммм.... Аж слюнки потекли ☺ Испеку на 8 марта. На 23 февраля испекла Золотой ключик - вкуснятина! Спасибо огромное за рецепты!
Прекрасные рецепты, прекрасное видео. Все с подробными коментариями и в то же время не затянуто. Супер!