БЕЗ ДУХОВКИ. Обалденный торт ПЛОМБИР.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 25 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 3,3 тис.

  • @НаталияНиколова-ю8я
    @НаталияНиколова-ю8я 3 роки тому +237

    Уважаемая Алена! Хочу вас поблагодарить не только за рецепты, а и за грамотную русскую речь и отсутствие излишних эмоциональных излияний по поводу демонстрируемых рецептов. это, в сочетании с приятнейшим тембром голоса, очень выгодно отличает вас от всего, что помещается в интернете по теме.

    • @alenamitrofanova
      @alenamitrofanova  3 роки тому +6

      Спасибо большое:)

    • @ТамараКарелина-е1б
      @ТамараКарелина-е1б 2 роки тому +15

      Я то же самое хотела сказать, присоединяюсь.

    • @maryamk134
      @maryamk134 2 роки тому +11

      Да 👍напоминает очень речь из Советского Союза, грамотно и чётко

    • @АлёнаДунецкая
      @АлёнаДунецкая Рік тому

      А я бы употребляла слова не граммов, а грам, -так правильнее будет

    • @marinalugova5535
      @marinalugova5535 Рік тому +2

      @@АлёнаДунецкая Да что вы говорите!

  • @agronom_son_of_agroprom
    @agronom_son_of_agroprom 5 років тому +93

    Уже 2 раза его на новый год готовила. Мне плевать, что кто-то может сказать, что у меня нет вкуса,но это МОЙ САМЫЙ ЛЮБИМЫЙ ТОРТ! Торта вкуснее в своей жизни я не пробовала. Я на самом деле не люблю эти грубые бисквитные коржи с соленым крем чизом. Все эти новомодные тортики типа вупи пай, красный бархат, молочная девочка в сравнение не идут с этим. Этот торт максимально нежнейший. Мне нравится отсутствие коржей в нем,ведь вместо них крошка . Крем просто вкуснейший. Вкус взбитых сливок мне не нравится. А вот этот крем просто огонь. Не жирный,не приторный. Лучше,чем заварной на молоке.
    Тортик сытный, много его не съешь,так что его хватает на несколько дней)изначально я была настроена скептически насчет этого рецепта. И зря! Еще раз выражаю огромную благодарность за этот рецепт! Он даже мои любимые наполеон и медовик (тоже наинежнейшие торты)) переплюнул и теперь он первый среди моих фаворитов)

    • @alenamitrofanova
      @alenamitrofanova  5 років тому +5

      Спасибо большое за отзыв:)))

    • @Anna-zj6og
      @Anna-zj6og Рік тому +1

      О как 💞💕💞💕

    • @Татьяна-е8я4ю
      @Татьяна-е8я4ю Рік тому

      А я вот никак не решусь, боюсь не получится, что все испорчу.

    • @agronom_son_of_agroprom
      @agronom_son_of_agroprom Рік тому +3

      @@Татьяна-е8я4ю все у вас получится, несложный рецепт. Главное, крем варить НЕ на сильном огне

    • @Татьяна-е8я4ю
      @Татьяна-е8я4ю Рік тому +3

      @@agronom_son_of_agroprom Я сегодня с утра сделала такой торт.И он получился.И правда вкусный и в приготовлении несложный.Рецептик в копилку.

  • @Людмила-и7е7р
    @Людмила-и7е7р 2 роки тому +40

    Как приятно слышать приятную манеру изложения, а ещё, приятным голосом, с приятным тембром. Да, и с приятным тортиком, таким ненавязчивым, лёгким... Спасибо Вам, Алёнушка.

  • @моямать-я2м
    @моямать-я2м 3 роки тому +525

    самое трудное в этом торте- распределить крем ложкой - идет все в перемешку а я нашла способ легче- крем в кулинарный пакет и давим кругом над крошкой и никаких грязных ложек в сметане и крошке

    • @galinayastrzhembskaya9088
      @galinayastrzhembskaya9088 2 роки тому +34

      Большое спасибо, очень ценный совет

    • @Annamakarova523
      @Annamakarova523 2 роки тому +16

      Спасибо большое за совет.я только недавно начала интересоваться кулинарией 😁 для не опытных это классный совет 🤗❤️

    • @useestore1512
      @useestore1512 2 роки тому +9

      Спасибо большое,

    • @hassansakr8275
      @hassansakr8275 2 роки тому +5

      @@Annamakarova523 let the sun of lslam shine in your heart

    • @hassansakr8275
      @hassansakr8275 2 роки тому +1

      @@Annamakarova523 certificate I testify that there is no god but God and that Muhammad is the messenger of god

  • @irinavesna7527
    @irinavesna7527 4 роки тому +58

    Умница девонька,с приятным нежным голоском и такая великолепная хозяюшка.

  • @tatianafarajallah8931
    @tatianafarajallah8931 4 роки тому +14

    Вчера сделала такой торт. Очень вкусный!!! Сметаны у меня не было (большая редкость в нашей стране а если есть, то дорогая, так как привозная), поэтому я сделала обычный заварной крем. Форма у меня 24см, торт получился невысокий. Небольшой кусочек дала на пробу родственникам ))) По их просьбе сегодня уже сделала двойную порцию )))

    • @МудраяМама-й2п
      @МудраяМама-й2п 6 місяців тому

      И йогуртов тоже?

    • @VideoKids
      @VideoKids 3 місяці тому

      Кифир замораживаете и на марлю отстояться ночь,вот и будет сметана

    • @ОльгаЧерных-ц8ъ
      @ОльгаЧерных-ц8ъ 14 днів тому

      ​@@VideoKidsнет, получается не сметана, а сыр. Его можно чуть подстроить, добавить чеснок, можно укроп и намазывать на гренки

  • @ohLidaLida
    @ohLidaLida 5 років тому +980

    Сделала этот торт! Получилось довольно вкусно, необычно, но есть нюансы:
    1. размер формы должен быть не больше 19 см, иначе выйдет очень низким (у меня была только 23 см, в итоге - 3 коржа и в высоту примерно как два пальца)
    2. чтобы торт при подаче не рассыпался, добавила больше масла в крошке, где-то 170 г, по итогу коржи пропитались хорошо и не сыпались
    3. чтобы была в торте некая изюминка - добавить щепотку соли в крошку, на вкус ощущалась, но это было оочень кстати
    4. чтобы убрать кислоту сметаны и сделать вкус крема более приближенный к пломбиру - добавила щепочку соды при заваривании, он еще пышнее стал от этого
    5. так как коржи получились с легким ореховым привкусом и чтобы его усилить - сверху на тертый белый шоколад посыпала дробленый жареный арахис
    Ну и последнее: торт видимо очень калорийный и, соответственно, сытный. Я его с чаем как отдельный прием пищи ела, а не после еды))) И, как по мне, тяжеловат на желудок из-за большого количества жира, так что часто его готовить не советую. А вот для разнообразия - можно, вкус все таки, повторюсь, интересный и необычный
    =)

    • @ЛюдмилаФедотова-з1ъ
      @ЛюдмилаФедотова-з1ъ 5 років тому +2

      Хз

    • @ingam2943
      @ingam2943 5 років тому +23

      Спасибо

    • @bellabriliant1925
      @bellabriliant1925 5 років тому +41

      Рецепт конечно, интересный, но я бы его слегка видоизменила во- первых, добавила в крошку орехи, а во- вторых, взбила бы сливки с сахаром и ванилью без всяких яиц и заваривания.

    • @оксанаесипенко-ы3п
      @оксанаесипенко-ы3п 5 років тому +7

      Спасибо за комментарий!

    • @esperansaesperansa3161
      @esperansaesperansa3161 5 років тому +7

      @@bellabriliant1925 точно!!!!!!! Можно вообще взять кремчиз, типа Альметте.

  • @НепоседаТася
    @НепоседаТася 4 роки тому +38

    Спасибо за классный рецепт.! Решил тоже попробовать сделать торт по вашему рецепту так как показалось, что он очень легко и быстро готовится. Но в жизни все как оказалось намного сложнее чем кажется.
    Форма была стандартная, больше 19 см и в итоге он получился низким, см 3-4 в высоту.
    не так то и просто сделать эту крошку, так как масло быстро таит и она получается крупной.
    я думал на это уйдет от силы пол часа, в итоге я потратил часа 2. Очень геморно.
    намазывать крем на крошку при выкладке торта НЕВОЗМОЖНО! Даже если делать это медленно и аккуратно. На это ушло много времени, так как крем постоянно скатывался.
    Я люблю готовить и я приготовил немало более сложных тортов, но этот, на вид самый легкий, оказался самым провальным для меня!! И да, руки у меня из того места, просто подумайте несколько раз перед тем, как его сделать. НАКИДАЙТЕ ЛАЙКОВ, ЧТОБЫ ВСЕ ЗАМЕТИЛИ

    • @sirin3791
      @sirin3791 4 роки тому +3

      чтобы масло не таяло, его надо немного подморозить, а крем на крошку хорошо выдавливать из пакета и все получается легко и быстро. Я еще пробовала делать крошку из печенья и немного масла. Не так жирно и еще проще.

  • @danaaviv5607
    @danaaviv5607 4 роки тому +38

    Тот офигенный , только думаю в крошки еще грцких орехов намолотых раззбавить и все - это уже бомбище - я уверена что именно этот вкусовой шедевр будет излюбленным десертом моей кухни !

  • @MaksLadro
    @MaksLadro 5 років тому +2090

    Пожалуйста, будьте внимательны и крайне осторожны при просмотре таких видео! Дело в том, что можно подавиться слюной!)))

    • @ДиляраАхметзянова-ъ7н
      @ДиляраАхметзянова-ъ7н 5 років тому +56

      Ага😂😂😂сижу вот облизываюсь

    • @galinasorokina7914
      @galinasorokina7914 5 років тому +98

      Вы наверное очень опытный кулинар, да ещё и хороший психолог! Сначала насторожили, а потом дочитав Вашу рекомендацию, я рассмеялась! Спасибо за то,что своим юмором дали хорошие эмоции.

    • @MaksLadro
      @MaksLadro 5 років тому +30

      Galina Sorokina Спасибо вам, Галина, за внимание и добрые слова! О себе вот что я могу сказать, есть у меня знакомые, которые как бы из ничего так вкусно умеют приготовить, что пальчики оближешь! У меня тоже несколько блюд получаются хорошими. Придерживаюсь принципа, например, в приготовление плова - побольше изюма, морковки, лука не жалею и, конечно, мяса (в основном куриные грудки) и поменьше качественного риса (басмати голд), вот и весь секрет. Раньше мои подруги удивлялись, почему это у меня чай такой вкусный? А я говорю, заварки не жалейте и весь секрет)))!

    • @galinasorokina7914
      @galinasorokina7914 5 років тому +12

      @@MaksLadro Как хорошо, что я заочно с Вами познакомилась, совершенно неожиданно узнала от Вас кулинарные секретики. Я иногда готовлю из риса сладкий плов с мёдом, яблочками, изюмом и курагой,вот там действительно кладу побольше изюма. Но как я поняла, Вы в обычный плов с мясом кладёте изюм??? Ещё Вы написали поМЕНьше качественного риса, описались? Может надо было написать поБОЛьше качественного риса? Из куриных грудок не сухой плов получается? А лук и морковь отдельно жарите, а потом добавляете в плов? Если не сложно, уточните. Ваш секрет о вкусном чае мне понравился. Здесь смайлик с улыбкой поставила бы, но пока это не умею.

    • @MaksLadro
      @MaksLadro 5 років тому +16

      Galina Sorokina Нет, я не ошиблась)))! Риса поменьше, а остальных вкусностей побольше! И рис желательно качественный должен быть. Если риса слишком много, а остальных ингредиентов мало, то действительно плов получится сухим и похожим на кашу обычную. Есть разные способы его приготовления, я всегда пользуюсь более простым. Чуточку обжариваю в оливковом масле мелко нарезанные кусочки куриных грудок, затем кладу морковь крупно нарезанную соломкой, лук и тушу, затем добавляю воду и засыпаю рис и изюм. С маслом не перебарщивайте, но и слишком мало его тоже не нужно класть, иначе сухим , пресным получится плов.

  • @nataschat3051
    @nataschat3051 6 років тому +37

    Интересная идея👍. Хороший базовый рецепт, который можно разнообразить по своему вкусу.Люблю штройзель (крошку). Классический рецепт крошки 1:1:2, т.е соотношение сахара, масла и муки. В крошку можно добавить овсяные хлопья, орехи. Крем можно делать без яиц , с желатином,просто смешать сметану, кремообразный творог и сливки. Штройзель любит кислинку, можно добавить малину. В общем, вариаций много. Главный принцип, правильная крошка и крем с кислинкой. И долгая пропитка. Всех с наступающим Новым годом! 🎄

    • @useestore1512
      @useestore1512 2 роки тому

      Спасибо огромное.

    • @НеллиЛукина-з7г
      @НеллиЛукина-з7г 2 роки тому

      А как вы с желатином делаете крем?

    • @marinarabia5509
      @marinarabia5509 2 роки тому

      Спасибо Вам. А без яиц с желатином тоже крем нужно варить?

    • @nataschat3051
      @nataschat3051 2 роки тому

      @@marinarabia5509 нет

  • @Іра-ф9п
    @Іра-ф9п 4 роки тому +79

    Обалденный тортик! Добавила корицы еще в крошку и чернику для начинки. Сижу сейчас и балдею 😻 Спасибо за рецепт!

    • @Людмила-и7е7р
      @Людмила-и7е7р 2 роки тому

      ,надо же, вставить свое жало...

    • @shakti567
      @shakti567 2 роки тому

      @@Людмила-и7е7р 😂🤗🥰

    • @natalyaschwatz1783
      @natalyaschwatz1783 11 місяців тому +1

      А где жало ? С черникой классно ! Вы замороженную ягоду использовали. ?

  • @Salta1979
    @Salta1979 5 років тому +12

    Такая спокойная женщина приятно прямо слушать

  • @ГалинаС-й2о
    @ГалинаС-й2о 3 роки тому +3

    Всем доброго времени суток! Вчера вечером я его сделала! Правда немного изменила рецепт - крем на молоке и добавила немного шоколада (0,5 плитки) - белого, черного, все равно. Шоколад дает привкус пломбира, в "наполеоне", я вместо масла кладу шоколад, вкус потрясающий! Отвлеклась, торт получился ну очень вкусный! Спасибо за рецепт! Быстро, вкусно и без заморочек!

  • @goody-goody8920
    @goody-goody8920 5 років тому +11

    Алена, спасибо большое, тортик всем ооочень понравился!!! Оставляла на сутки пропитываться, иногда попадались хрустящие крошки, но от этого он становился еще лучше! Гости думали, что я выпекала такие тонкие коржи😆 каждый слой крошки слегка утрамбовывала дном стакана, чтоб все ровно было! И в готовом виде взвесила и посчитала, сколько надо крошки и крема на каждый слой и все ровно получилось! Масло в крем не стала добавлять, он очень вкусный!!!

    • @alenamitrofanova
      @alenamitrofanova  5 років тому +1

      Спасибо большое за отзыв:)))

  • @minaputilova6571
    @minaputilova6571 6 років тому +9

    Спасибо за рецепт! Торт получился очень вкусным и нежным. Крошки не мало и она не жирная, как пишут в некоторых комментариях: подозреваю, что те у кого не получилось, перепутали 250 граммов с объемом стакана))) Сметана должна быть не кислой - именно тогда получается пломбирный вкус) Идея, подсмотренная в комментариях - переложить крем в кулек - актуальна и значительно упрощает задачу. Ещё раз спасибо! Лайк и подписка)))

    • @alenamitrofanova
      @alenamitrofanova  6 років тому

      Спасибо большое за отзыв:)))

  • @АльбинаКапустинская-м2я

    Приготовила этот тортик для подруги . Угощались ее знакомые и семья . Говорили , очень вкусный ! Сама не пробовала . Это означает - необходимо приготовить для своей семьи !

  • @marinalobkova2379
    @marinalobkova2379 3 роки тому +4

    Он мне напомнил Наполеон. Очень быстрей, И вкусный. Только мне не хватило одной порции для хорошего торта пришлось сделать две. Тогда торт получился высоким и красивым! Большое спасибо за рецепт, Теперь стало одним из моих любимых!

  • @sergeykozlov6089
    @sergeykozlov6089 4 роки тому +98

    На что обратил внимание:
    - масло перетирать с мукой можно и вилкой и дальше при жарке на сковороде лопаткой, при помешивании. Не знаю, как можно готовить крошку в духовке - там мешать неудобно, а это обязательно при её жарке;
    - масло для крошки можно (а я думаю и нужно) брать самой низкой жирности. В моём случае это было 72% и то показалось очень жирно. Это несмотря на то, что я взял на 150 г масла не 250, а 300 г муки, т.к. самая маленькая форма у нас 22 см, и поэтому я делал торт немного больше;
    - заниматься чем то ещё, типа делать крем, пока жарится крошка не рекомендую - легко можно её недосмотреть;
    - крем необязательно делать из сметаны. Так тоже вкусно, но "Пломбиром" я бы такой торт не называл. Здесь чувствуется сметана, её кислинка (без которой сметаны не бывает), а пломбир кисловатый вряд ли бывает. Если крем, который не что иное, как заварной крем, делать на основе сливок, или даже молока, по вкусу получится больше на пломбир похож, я думаю. Следующий раз буду пробовать на сливках;
    - и последнее, крем должен быть не густой. Он должен хорошо распределятся по крошке и не цеплять крошку, а потом и хорошо пропитать её, иначе нижний слой будет непрочный и сыпаться.
    Странно дамы читать ваши сюсю-мусю (какой голос!, какая вкусняшка!, ой слюньки текут! и прочая .......) на кулинарном канале. Неужели ни у кого не было никаких нюансов по существу темы для обсуждения?

    • @ЗояИшкова-р8й
      @ЗояИшкова-р8й 4 роки тому +5

      У меня есть. Крем на сметане кислый, из-за этого и сметанники не люблю, а тут повелась и пожалела.

    • @zohreguldurdyyewa1281
      @zohreguldurdyyewa1281 3 роки тому +6

      Спасибо за дельный комментарий. Только решила приготовить, не хотела возиться с заварным кремом и отдельно со сливками, но наверное лучше будет если я пойду по уже испытанной дороге. Спасибо ещё раз.

    • @З.А.Оска
      @З.А.Оска 3 роки тому +8

      Компетентный Вы,дядя,но очень уж злой!

    • @drago1470
      @drago1470 3 роки тому +4

      Ребят,у меня не получилось, крошка начала таять на сковороде, почему??????пипец какой-то ,я не спец по выпечке,иногда делаю простые рецепты,вот и сейчас решилась, в итоге продукты перевела...хорошо крем не стала заранее делать 🙈🙈🙈😒

    • @ОлесяХмелёва-э5щ
      @ОлесяХмелёва-э5щ 2 роки тому +2

      Просто мало у кого доходят руки до дела, вот и пишут про "сю-сю, му-сю"))

  • @Валентина-л8ж1ю
    @Валентина-л8ж1ю 3 роки тому +14

    Великолепный рецепт. Коротко и ясно. Спасибо за идею. Голос изумительный,приятно слушать.

  • @xiaomixiaomi4686
    @xiaomixiaomi4686 2 роки тому +3

    Рецепты все прекрасные,и голос великолепный, всё понятно,без пафоса,умничка Алёна!!!

  • @ЕленаКлешкова-р6ь

    А мне очень нравится ваш замечательный голос, он прямо как крем пломбир. Таким голосоммнадо на телевидении вести кулинарный канал.

  • @НатальяКирьянова-п7ы
    @НатальяКирьянова-п7ы 6 років тому +6

    Вчера приготовила тортик, ночь постоял в холодильнике, пропитался, очень вкусный на самом деле, к трем часам дня от него ничего не осталось))) Спасибо, Алёна!!! Отличный рецепт!!! 👍

    • @alenamitrofanova
      @alenamitrofanova  6 років тому

      Я очень-очень рада:))) Спасибо большое за отзыв!:))

    • @РитаМихеева-ф6ы
      @РитаМихеева-ф6ы 6 років тому

      +Алена Митрофанова (Простые рецепты) А что если крем сделать как у Наполеона?

    • @НатальяКирьянова-п7ы
      @НатальяКирьянова-п7ы 6 років тому

      @@РитаМихеева-ф6ы Наверное, будет ещё вкуснее. Но крем для Наполеона, кажется, слишком нежный и будет ли он держать форму? 🤔 К сожалению, я не готовила ещё Наполеон - но в прекрасном вкусе крема не сомневаюсь)

  • @ГалинаВейнберг-г8щ
    @ГалинаВейнберг-г8щ 5 років тому +9

    Спасибо,спасибо,спасибо...уже не один тортик приготовила...пальчики оближешь...Все так просто и доступно!!!

  • @Ярослава-ъ6и2з
    @Ярослава-ъ6и2з 5 років тому +26

    В общем приготовила, но практически все сделала по своему. Рассказываю- в крошку добавила щепотку соли,так она перестала быть пресной. После прожарки, в нее добавила сгущенки. Слепила корж и уложила в форму,так они не рассыпаются,вымешивала прямо руками. Сметану откинула на марлю и под пресс,сыворотка стекла и сметана не кислила уже. Добавила к ней, пол банки обычной и пол банки вареной сгущенки и крем стал по вкусу как брюле,взбила миксером и промазала корж. Раскатала на пергаментной бумаге второй и уложила на крем ну и т.д . Возможно это совсем не то,но получилось очень вкусно

  • @miraluzhanna
    @miraluzhanna 5 років тому +6

    Мне 14 лет, приготовила🍰🍰🍰, за место 500 г сметаны взяла 400 г🥛🥛🥛, в итоге не хватило крема, НО ВСЁ РАВНО ПОЛУЧИЛОСЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!😅😅😅 У меня торт🎂🎂🎂 получился очень сладким и вкусным))) Спасибо за рецепт!!!😁😁😁

  • @yas4032
    @yas4032 5 років тому +17

    Готовила этот торт несколько раз, все получалось. Единственное:меньше сахара добавляю. Спасибо за рецепт.

  • @МиляушаАхметзянова-и6р

    Вчера делала этот тортик, всей семье очень понравился!Делала по рецепту,со сметаной жирности 20%. А сверху посыпала кокосовую стружку,торт очень близок по вкусу к конфетам "Рафаэло" .Мука с сахаром не хрустела,крошка получилась вкусная. В наши дни трудно найти безвредное печенье, лично для меня-лучше самой сделать крошку,тем более это так просто.
    В крем масло можно не добавлять. В холодильнике пропитывался 6 часов,вполне достаточно. На его приготовление ушло 1ч30мин. Спасибо Алёне за рецепт,сохранила в своей зап.книжке. Наверно скоро опять его делать буду,семья ведь попросит))

  • @lana-jg8tk
    @lana-jg8tk Рік тому +4

    Огромное спасибо за ваш рецепт, я его не первый раз готовлю, мы всё его очень любим и дети и муж)
    Но хочу поделиться своим секретиком(лайфхак) когда готовите песучную крошку ,добавьте туда не только сахар,но и щепотку соли❗️❗️❗️ это придаст очень необычный вкус,как солёная карамель,попробуйте, совсем немного и вы будете так всегда делать) и вспоминать меня😜потому так,мне показалось вначале, что что-то не хватает🤔

    • @lana-jg8tk
      @lana-jg8tk Рік тому

      Кстати сегодня 20 сентября 2023 готовила его же) у моей доченьке день рождения, ей исполнилось 5 лет!!😊

  • @З.А.Оска
    @З.А.Оска 3 роки тому +2

    Алена,восхищение Вами увеличиваится одновременно с количеством использования Ваших рецептов!Долго,здоровой ,успешной жизни Вам и Вашим родным и близким.Пусть исполняются самые светлые,самые смелые мечты
    Мир Вашему дому

  • @ЕленаКузнецова-ф9й8г

    Я делала такой торт "Пломбирка" очень вкусный получается очень нежный, вкус пломбира. 👍👍👍🍦🍦🍦

  • @krasta9868
    @krasta9868 2 роки тому +3

    Отличный базовый рецепт👍С кремом можно "играться" кому как фантазия подскажет😊 Добавить шоколад или какао - станет шоколадный, можно добавлять ягоды, фрукты, орешки, кокосовую стружку, можно некоторые слои заменять повидлом, вареньем, в общем, экспериментировать и каждый раз получать новый вкус. 🌺

  • @ВалентинаМошенец
    @ВалентинаМошенец 3 роки тому +2

    Готовила этот торт по Вашему рецепту уже 4 раза. Балдёж. Очень вкусно. Спасибо

  • @Верон-э7б
    @Верон-э7б 5 років тому +9

    Для меня это просто обалденный тортик, так как я обожаю насыпные пироги. А если учесть, что сейчас нет духовки, так этому рецепту цены нет😁. Добавила в крошку измельчённых жареные грецкие орехи, соли щепотки - вообще вкуснятина. Сметана была с ощутимой кислинкой, совет в коммент ниже добавить щепотку соды делу не помог окончательно, но, возможно немного исправил вкус в лучшую сторону, пышноты тоже не заметила, может, надо было именно при варке добавить, а то я сразу насыпала. Запах реально пломбирный, если б сметана была сладкой, то и вкус был бы шикарный. Формы разъемной у меня нет, поэтому я просто в миске сделала, поэтому не скажу, разваливается или нет. Маленький кусочек форму держит. А главное-это куча крема, я такое люблю. Очень сытный получается, много не съешь. В общем, меня в рецепте устроило все, ничего не надо взбивать, выпекать. Спасибо!

  • @ЮлияКозлова-ц3ц
    @ЮлияКозлова-ц3ц 4 роки тому +6

    Приготовила торт, все по рецепту, получилось очень вкусно, нежно. Готовить легко, спасибо за рецепт!

  • @ИринаБородихина-г2й
    @ИринаБородихина-г2й 5 років тому +1

    Ну это просто полнейшее безобразие на ночь глядя такую вкусноту !!!это же просто невыносимоооо!респект!

  • @LybovProlubnikova
    @LybovProlubnikova 6 років тому +1224

    Милые дамы,когда планируете выпечку,первый раз по новому рецепту,вспоминайте пословицу:
    «ИЗ ТОЙ ЖЕ МУЧКИ,да НЕ ТЕ РУЧКИ» Всегда добавьте к рецепту хорошее настроение,любовь и смирение))).Первый раз всегда торт-репетиция,второй раз торт-опыт,третий торт-шедевр.Всем терпения,разумения и умения)

    • @ЕленаКолесникова-ы8з
      @ЕленаКолесникова-ы8з 6 років тому +38

      Пословица в точку !

    • @ПргОо-л8ы
      @ПргОо-л8ы 6 років тому

      Ш

    • @ШайтаночкаМарьям
      @ШайтаночкаМарьям 6 років тому +114

      А у меня всегда наоборот. Первый шедевр, второй опыт ,а третий как репетиция

    • @ЛедиНяшка-х6ы
      @ЛедиНяшка-х6ы 6 років тому +6

      Разумно

    • @лучшее-б2п
      @лучшее-б2п 6 років тому +26

      Милые дамы! Насчёт "других ручек". Дело ни в ручках. Просто надо учитывать вкусы. Кое - кто слаще морковки и круглее задницы ничего не видел. Скажите спасибо , что написала правдивый отзыв.

  • @Альбукерке-л4ъ
    @Альбукерке-л4ъ 4 роки тому +41

    Приготовила! Нам очень,очень понравился торт! Супер нежный,сливочный!) С чем-нибудь кисленьким он ещё вкуснее! я добавляла сверху немного брусничного соуса.У меня всё получилось! Торт пропитался,прекрасно держал форму,никакой кислинки сметана не дала.Секрет в том,что слои крошки надо делать тонкими,а сметану брать густую и жирную,качественную. Я брала во Вкусвилле 25% сметану,600 г.в крем.(Там же можно прекрасные печенья на сливочном масле купить.)Крем варила до того момента,как начал булькать+ещё минута. Вот и все секреты)
    P.S.: Что касается жира-(тут вот пишут в комментах)так это же не трансжиры! Это сметана и масло-это вообще полезно! И надо уметь понемногу есть,не переедать,это для любой еды актуальное правило. Я вообще каждый день сладости ем и за последние пол-года похудела на 10 кг.- я взвешиваю еду. За раз-не больше 200 г. Вот и всё:) Очень просто)

  • @МарьянаРумянцева

    Какая же вы большая умничка.Огромное.огромное спасибо за все ваши рецепты.Я давно с Вами готовлю вкусняшки и многое другое.Голос Ваш необыкновннный уже стал мне родным.Дай бог Вам здоровья и радуйте нас новыми шедеврами!!С огромным уважением Марьяна

  • @СофьяПономарева-п2р
    @СофьяПономарева-п2р 6 років тому +13

    Я далеко не кондитер,но этот тортик приготовлю себе любимой на 23декабря.Всем спасибо за дополнительные советы.А Алёне большая благодарность за её работу.Действительно голос совершенно располагает и рецепты доступны.🍀🌺🌸

    • @marinateverovsky8849
      @marinateverovsky8849 6 років тому +3

      А потом не поленитесь, пожалуйста, и поделитесь результатом. Буду очень ждать.

    • @alenamitrofanova
      @alenamitrofanova  6 років тому

      Спасибо большое:)))

    • @lubovzaharova6241
      @lubovzaharova6241 6 років тому +1

      Поздравляем с днем рождения!🤗🤗🤗

    • @СофьяПономарева-п2р
      @СофьяПономарева-п2р 6 років тому

      @@lubovzaharova6241 Спасибо😁

    • @ksenlyakotsuba7725
      @ksenlyakotsuba7725 6 років тому +2

      @@marinateverovsky8849 Делюсь) Я сегодня приготовила. Осталась довольна. В крем добавила цедру и сок апельсина) Спасибо)

  • @guzelshumkova433
    @guzelshumkova433 2 роки тому +5

    Красивый голос и ясная речь, а тортик аппетитный приготовим, здравия вам

  • @irinakonfetka3470
    @irinakonfetka3470 5 років тому +1

    Вы драгоценный кондитер.! Любоваться можно вашими бортиками.Благо.Фантастика.Ириша.

  • @АнастасияСемерникова-ч3й

    Огромное спасибо за ваши видео. Они всегда очень интересные. Блюда по вашим рецептам получаются вкусными. И самое главное, что я ценю в ваших роликах это то, как вы подробно все рассказываете. У вас даже голос вкусный.

  • @nicky6177
    @nicky6177 5 років тому +4

    Я несколько раз смотрел видео . Вчера вечером делал и могу сказать что уже любимый торт. Спасибо за рецепт .

  • @ГалинаФурер
    @ГалинаФурер 4 місяці тому +1

    Классный тортик. Я ещё добавила прослойки с протертой смородиной. Смородина дала свою изюминку

  • @лилиялесун-ц1й
    @лилиялесун-ц1й Рік тому +4

    Большое спасибо за базовый рецепт, пекла строго по граммам. Лично для меня - очень сладко. Следующий раз уберу сахар с коржей и наполовину уменьшу в креме. Порцию крошки удвою. Но это лично для меня.)) А кто любит сладкое--рецепт бомба. И действительно очень быстро готовится. Крем наносила из пакета, так удобнее. Еще раз большое спасибо, буду пользоваться и не раз!!! ))

  • @SouNDBi
    @SouNDBi 5 років тому +97

    при просмотре видео я чуть язык не проглотила :) Спасибо огромное за рецепт.

  • @ademasagindyk2359
    @ademasagindyk2359 4 роки тому +1

    Готовила его уже примерно 8 раз, с каждым разом всё вкуснее😍. Получился с первого раза, хоть и крошка была крупной. Решила тогда попробовать его через два часа. Терпения не было)) крем получился потрясающе вкусный, и крошка хрустела 😍😍 На утро от него ничего не осталось)

    • @НадеждаМосиевич
      @НадеждаМосиевич 2 роки тому

      Здравствуйте, тортик замечательный и очень вкусный. Спасибо за рецепт. Успеха вам.

  • @ИринаЯкунина-й2к
    @ИринаЯкунина-й2к 5 років тому +4

    Сделала только что за 1,5 часа, и это рекорд для меня! Обычно я вожусь часов 5-6 с чизкейками. А тут довольно быстро получилось. Сделала для формы 24 см все ингредиенты в 1,5 раза больше. Хватило ровно на 4 слоя крошки. Под конец крем начал уже остывать и тянуть за собой крошку. Поэтому советую быстро со сборкой торта действовать. Крем впервые в жизни делала, получился отличный, с кислинкой. Пока жарила крошку, один раз сверху присыпала дополнительно мукой, потому что крошка начала плавиться. Крошку жарила на среднем огне.
    Торт поставила на ночь и завтра день в холодильник, пока ничего сказать про вкус и консистенцию не могу (многие тут жаловались до меня, что он как квашня получается). В целом если получится плотным и не разваливающимся, добавлю в список любимых рецептов. Особенно учитывая, что я и торты - понятие не совместимое))))

  • @liliya2193
    @liliya2193 Рік тому +3

    Спасибо! Очень вкусный торт, привереда племянник ел за обе щеки😊. Готовится просто и с декором не надо заморачиваться. Просто находка ❤

  • @TheKninga
    @TheKninga 5 років тому +2

    Просто неприличная вкуснотища !!! стал моим любимьім !!!
    єто после орехового-то торта без единого грамма муки, которьій у нас в доме бьіл только на ДР ФФ , и на Новьій Год и назьівался "королевским"!!! но єтот вкус как по мне НЕ пломбира, а скорее - вкус счастья... СПАСИБО ,Алена ! УДАЧИ Вам во всем !!!

  • @ВалентинаВолкова-ь8м
    @ВалентинаВолкова-ь8м 6 років тому +24

    Волшебница из страны Вкуснятина с волшебным голосом! Спасибо!!!

  • @ТатьянаОмельченко-о5о

    Алёна! Спасибо Вам большое за рецепт приготовления тортика!!! Всего вам самого доброго!!!

  • @ВкусныерецептыотНатальиЯньшино

    Какой интересный рецепт, вообще крема на основе сметаны всегда беспроигрышный вариант, а выпечка с таким кремом получается пропитанной и ароматной..

  • @raisachepcherenko7897
    @raisachepcherenko7897 5 років тому +6

    Замечательный торт! Для моего беззубого мужа это то, что надо! СПАСИБООООО.....!!!!

    • @saida80
      @saida80 3 роки тому

      🤣🤣🤣

    • @ЛилияНезванова-з6д
      @ЛилияНезванова-з6д 2 роки тому

      Пусть зубы вставит😂😂

    • @raisachepcherenko7897
      @raisachepcherenko7897 2 роки тому

      @@ЛилияНезванова-з6д Ну Вы и злыдня! Так славно можете в душу на......ть! А если человеку 85 и он элементарно не может пользоваться вставными?

  • @НаталияМатяш-х6ф
    @НаталияМатяш-х6ф 4 роки тому +17

    Сделала - очень вкусно. Легко, быстро и вкусно. Спасибо Вам за замечательные рецепты, все получается с первого раза и все очень вкусно. Удачи Вам!

  • @МайраТоктарова-о4э
    @МайраТоктарова-о4э 4 роки тому +1

    До.чего.же.приятный.голос.слушать.и.слушать
    Да.и.торт.из.ее.рук.приятно.наверно.испробовать

  • @ЛюдмилаКоваленко-с6э
    @ЛюдмилаКоваленко-с6э 5 років тому +11

    Торт просто бомба!!! Я еще добавляла 2 слоя орехов))))) Оооочень вкусно!!! Спасибо огромное за рецепт!!!

    • @remi4619
      @remi4619 4 роки тому +1

      Скажите пожалуйста,не рассыпается, когда режете торт?

  • @Михаил-ъ7д7я
    @Михаил-ъ7д7я 5 років тому +11

    Спасибо Вам тортик я приготовил всем родным понравился, дай Вам бог здоровья и нас радовать Вашими рецептами.

  • @ЛюбовьКудряшова-е9ч
    @ЛюбовьКудряшова-е9ч 11 місяців тому

    МИЛАЯ АЛЁНА ! Я В ВОСТОРГЕ ОТ ВАШИХ РЕЦЕПТОВ , ВЫ ПРОСТО ВОЛШЕБНИЦА , ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЛЮ , СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ .❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @irmatashmatova2089
    @irmatashmatova2089 4 роки тому +4

    Это д сколько тепла в душе надо иметь, чтобы это так передавалось через какой-то там дурацкий тел.!!!! Спасибо,родненькая!🌺🌺🌺💖💖💖🖐️🖐️🖐️пойду щас и СДЕЛАЮ ням-нямку!

  • @katym5651
    @katym5651 Рік тому +3

    Огромное Вам спасибо за чудесный рецепт и за Ваш труд . Всех Вам благ.❤😊

  • @БалжанДжамалиева
    @БалжанДжамалиева 3 роки тому

    Как хорошо,что я случайно нашла,искала завтрак для детей! Здорово! Сейчас торты от 2400кг! А здесь только сметану на 400 теңге,и остальное дома есть! Бюджетный,вкусный торт! Попробую,дети будут в восторге! А то покупаю торты,ем все не то,один бисквит,а название Сникерс, и т.д. это шедевр!

  • @ЕленаРябова-х1н
    @ЕленаРябова-х1н 3 роки тому +6

    Алена,большое спасибо!И голос очень приятный,и думаю тортик очень вкусный.

  • @ЗояМакаренко-ж3р
    @ЗояМакаренко-ж3р 6 років тому +5

    Да! Это чудный и быстрый торт. На ночь в холодильник Утром уже кушай. СПАСИБО хозяйке за секрет приготовления !!!!

  • @madina2612
    @madina2612 5 років тому

    Классно вкусно и быстро. Вот одно не пойму какие гнилые люди ставят дизлайки, сами ничего не умеют делать а другим завидуют. А вам спасибо большое за рецепт 💖.

  • @ИнессаБ-ь7ю
    @ИнессаБ-ь7ю 6 років тому +24

    Обалдеть, коржи в виде крошки. Никогда такого не видела. Обязательно сделаю на НГ. По виду очень классно смотрится. Спасибо!!!

    • @alenamitrofanova
      @alenamitrofanova  6 років тому

      Спасибо большое:)))

    • @Валерия-в1ь4с
      @Валерия-в1ь4с 6 років тому +2

      Перед НГ сделайте пробник на полрецепта, вдруг не понравится или не получится.

    • @nadyanadya6299
      @nadyanadya6299 6 років тому

      Ой как интересно, спасибо

    • @drago1470
      @drago1470 3 роки тому

      У меня не получилось!!!!!вся крошка начала таять на сковороде,почему??????даже форму купила для этого.пипец ,обидно😔😔😔

  • @lovekylinarialudmila
    @lovekylinarialudmila 3 роки тому +37

    Благодарю за рецепт такого прекрасного тортика, несколько раз готовила и всегда получалось вкусно.)

  • @ЧолпонУраимова-к5ц
    @ЧолпонУраимова-к5ц 4 роки тому +1

    Вы самая лутшая каторий делаит торт а торт так вкусно выглидит мммм вкуснятишя спасибо что паказали

  • @ГалинаШевченко-в4ю
    @ГалинаШевченко-в4ю 5 років тому +7

    Завораживающий голос. Благородство в каждом звуке, не перестаю восхищаться

  • @studentteacher3630
    @studentteacher3630 6 років тому +39

    Спасибо тебе, девушка со сказочным именем Аленушка, за то, что делишься такими же сказочно вкусными рецептами 🌺🌺🌺🌺🌺👍👍👍👍👍

    • @СергейСергеев-л3я8з
      @СергейСергеев-л3я8з 6 років тому +1

      Сергей. Донецк. Аленка, огромное спасибо, внучка говорит : деда, еще тортик. Спасибо.

  • @АльбинаРодина-щ9ц
    @АльбинаРодина-щ9ц 3 роки тому

    А у меня песочное печенье завалялось....перетерла,подарила....мммм...запах....!класс!сделала ваш крем,стоит теперь в холодильнике,правда вместо крахмала добавила муку,надеюсь примерно так же получится

  • @ЛеснойОрешник
    @ЛеснойОрешник 6 років тому +4

    Спасибо за рецепт. Обязательно попробую сделать. Но,что очень приятно, нет лишней болтовни и пустословия. Так держать.

  • @АляХонеко
    @АляХонеко 4 роки тому +15

    Алёнушка вы так внимательно и ласково говорите что мне самому захотелось поделиться с друзьями этим рецептом !
    Видео класс ! Попробую испечь

  • @РашидаФайзетдинова

    Аличный рицептик торта ,сейчас исделаю к чаю и ничего тут сложного я сразу поняла, что он будет очень вкусный и идеальный спасибо.

  • @lilialagynova3063
    @lilialagynova3063 3 роки тому +14

    Всегда Вас смотрю! Классный рецепт, обязательно приготовлю!!! Здоровья и вдохновения!!!

    • @dianasobol8343
      @dianasobol8343 3 роки тому

      Огромное спасибо за рецепт! Готовится торт легко и быстро, отличный крем. Делала одновременно и крем и крошку., всё получилось. Безумно вкусный торт!!!

  • @karinavisagiste9147
    @karinavisagiste9147 4 роки тому +3

    Я приготовила, мне крошки немного не хватило, прослойка очень тоненькая получилась, я бы чуть больше сделала, но всё равно, очень вкусно получилось. Спасибо 😊

  • @ОльгаЖивоткова-е8м
    @ОльгаЖивоткова-е8м 6 місяців тому +1

    Торт получился на славу, спасибо, вы умничка. 👍🎉

  • @КорбанЛюдмилаАндреевна

    Привет из Украины ! Какой хороший рецепт!!!! Огромное спасибо , Аленушка ! Внук уже оценил , а он в свои 8 лет знает толк в тортиках ! Еще раз спасибо ! Лайк !

  • @sunrise1127
    @sunrise1127 3 роки тому +5

    Спасибо.Вы очень приятно говорите, красиво готовите. Очень все позитивно.А тортик вкусный.🍰🥧👍

    • @Sofia-d3o2c
      @Sofia-d3o2c 3 роки тому

      Не поленилась и зашла ещё раз с ссылкой на канал, все очень просто и бюджетно на День св Валентина . Канал по моему из Австралии, но на русском языке
      ua-cam.com/video/vHFD5CgoeH0/v-deo.html
      Восхитительно! Всем любви 💕

  • @ТаняСоколова-й3к
    @ТаняСоколова-й3к 3 роки тому

    Спасибо Вам огромное за такие рецепты!! Бери и готовь!!! Все просто и вкусно!!!!!никаких попок кактуса азиатского и щепотка крапивы арктической!! Все ингредиенты доступные !!! И блюда получаются огонь🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥

  • @Lady.Luna.
    @Lady.Luna. 4 роки тому +3

    Приготовила тортик по вашему рецепту, только взяла ингредиентов в два раза больше на форму 22 см, получился довольно немаленький тортик. Форму застелала бумагой для выпечки. Торт получился очень нежный и вкусный, а ещё очень сытный, много не съешь. Спасибо за рецепт!))

  • @СаидаС-е7з
    @СаидаС-е7з 5 років тому +13

    Большой привет из солнечного Узбекистана! Вы большая МОЛОДЕЦ! Голос обалденный, рецепты просто супер! Удачи Вам.

  • @ВалерияАнуфриева-ъ4з

    Масло всегда только такой марки покупаю! А рецепт давно знаком .Муж любит так , берет пиалку , насыпает крошку и сверху крем , пять минут и пиалка пустая. 😼😻😂. Спасибо !!!!!

  • @МарянаМоренець-е9е
    @МарянаМоренець-е9е 4 роки тому +6

    Перший раз пекла такий тортик! Дуже смачний!!!Все вийшло!!!!Дякую вам!!!!Завтра у мене день народження і я впевнена ,що всім гостям сподобається😍😍😍😍😍

  • @fortepiano06
    @fortepiano06 6 років тому +12

    Вот это да!! Ни тебе блинчиков,ни тесто месить не надо!! Рецепт просто находка!!! Супер 👍👍 Спасибо огромное! Обязательно будет на моём новогоднем столе!!!

  • @ТатьянаБуцыкина-ц3в

    СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ ТАКОГО ВКУСНОГО ТОРТА.ВСЕГО ВАМ ДОБРОГО ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВАШИМ БЛИЗКИМ 🙏

  • @agronom_son_of_agroprom
    @agronom_son_of_agroprom 5 років тому +5

    На новый год обязательно приготовлю. В прошлый раз делали на нг, теперь этот торт и его божественный вкус ассоциируется у меня с этим праздником))

  • @ТатьянаРостяпина
    @ТатьянаРостяпина 6 років тому +5

    Умничка вы наша. Всегда приятно слышать вас. Вкусно спасибо.

  • @deva777012
    @deva777012 4 роки тому +2

    Всё четко и ясно...
    Всё чистенько и аккуратно...
    Спасибо...

  • @ЗинаидаЛачинова
    @ЗинаидаЛачинова 6 років тому +45

    ЛАЙК крошка имеет вкус жареных орехов.....а ВАШ голос очень приятный СПАСИБО

    • @halina2333
      @halina2333 6 років тому

      Зинаида Лачинова , а вы уже пробовали сделать ?

    • @ЗинаидаЛачинова
      @ЗинаидаЛачинова 6 років тому +1

      @@halina2333 да и в разных вариантах....так же как и насыпные пироги с яблоками или ягодами

    • @ТатьянаЯсикова-и9л
      @ТатьянаЯсикова-и9л 6 років тому

      Торт на заданные ингредиенты получается очень маленький, крем очень долго не загустевал, на вкус ещё не пробовала - это завтра, но аромат располагает

    • @marintanta898
      @marintanta898 6 років тому

      Зинаида Лачинова gem de gutui

    • @mirferidbagirli9268
      @mirferidbagirli9268 6 років тому

      Зинаида Лачинова fao

  • @crazy5148
    @crazy5148 6 років тому +4

    Вчера сделала этот торт. Очень вкусный. Все получилось. Спасибо.

  • @ела222
    @ела222 4 роки тому +1

    Чем ниже читала комментарии,тем страшнее стало,теперь сомнения, что то много пишут,что не получилось,будто каша или лепешка,вот позор будет,если когда на Д.Р поставлю на стол гостям, а он развалится😱,короче сделаю и потом отпишусь. Всем привет,как и обещала пишу, всё делала по рецепту,всё получилось,все довольны,всем понравился торт,спасибки Алёна,не подвела😄😄😄😘😘😘

  • @НадеждаМаслова-ц1о
    @НадеждаМаслова-ц1о 3 роки тому +4

    С новым годом ! Рождеством !на новый год по вашему рецепту делала торт Обалденно вкусно! Спасибо!

  • @alladerevyanko5223
    @alladerevyanko5223 5 років тому +15

    Очередной быстрый и вкусный рецепт. Готовила по вашим рецептам очень многие блюда. Всегда получаются очень вкусными. Лайк от меня. Беру его в свою копилку. Спасибо вам большое.

  • @ГалинаГузеева-х7к
    @ГалинаГузеева-х7к 3 роки тому +1

    Какая вкусняшка, главное мало занимает время на приготовление.Спасибо за вашу идею .В наш век, время дорого.🍰👍

  • @ЛилияНикитенко-ъ6ю
    @ЛилияНикитенко-ъ6ю 6 років тому +20

    Конечно прощай талия,но точно это вкусно а главное просто.Алена вы чудо. Спасибо за рецепт. Обязат.приготовлю

  • @Alena03031978
    @Alena03031978 6 років тому +23

    Классный рецепт. Я думаю, что в крем можно добавить лимонную цедру. Будет свежо.

  • @ОляК-н3и
    @ОляК-н3и 3 роки тому +1

    Мне было удобнее переложить крем в мешок и наносить слой из мешка, отрезав уголок. Рецепт замечательный, Спасибо огромное!!! :-)