Laura, uma perguntinha, mas q talvez nem seja respondível também. Existem vícios comportamentais, daqueles q não estão vinculados à ingestão de substâncias, como vício em apostas, em jogos, e até sexo, exercícios físicos ou em redes sociais (o que é mais recentemente discutido). Até onde vi, na psicologia é normal chamar isso de "vício" (behavioral addiction), e no caso não daria pra incluir nesses critérios que você falou (imagina "- você consome pôquer puro ou com acúcar?"). Será que essas evidências psicológicas que você citou, pros psicólogos já nao categorizam vício strictu sensu? Mesmo q seja em "hiperpalatabilidade" e não em açúcar sozinho (de fato, eu até já vi uma pessoa q virava um saco de União na boca, mas é realmente raro, imagino).
Não há consenso sobre isso ainda, mas no modelo mais aceito atualmente o termo "vício" para essas coisas não se aplica bem. Nesse caso, seria uma questão de que as "behavioral addictions" são sempre comportamentos, a gente não "coloca nada para dentro", enquanto açúcar ou comidas hiperpalataveis ou comidas X, não são apenas um comportamento, tem a ingestão e interação daquela substancia com o corpo. (comer é um comportamento claro, mas por haver a ingestão de algo, isso diferencia ele dos outros comportamentos dos transtornos por jogo, compras etc) Fora que uma das coisas marcantes no vício em drogas de abuso é a modificação do cérebro após a instalação da dependência. Geralmente, depois de ficar viciado em uma droga, o cérebro não volta ao que era antes. E por isso é tão difícil parar de usar. Ainda não temos estudos mostrando essas alterações em pessoas com "vício" em jogos, sexo, Internet... ou até em comida... [resposta elaborada com o auxílio das especialistas citadas no vídeo]
Pirulla até onde eu entendo sobre o assunto o vicio em substancias psicoativas também conhecidas como entorpecentes ou drogas acontece pois, ao se utilizar essa substancia sem controle medico ocorre uma alteração na química cerebral fazendo com que o corpo fique dependente dessa substancias. Um bom exemplo disso são os remédios psicotrópicos que são utilizados para tratar por exemplo problemas de insonia como um exemplo temos o Rivotril, ele se for utilizado de maneira não controlada torna o usuário dependente e com isso o efeito benéfico do medicamento não é mais atingido com a mesma dose, tendo que ser aumentada para atingir o mesmo efeito e assim por diante e esse é um grande exemplo do que é dependência química a necessidade de doses cada vez maiores da substancias para atingir o mesmo efeito.
É que usamos o termo errado, vício é o contrário de virtude. Um aluno colar numa prova é um vício. Sedentarismo é um vício, e por aí vai. Deveríamos usar "adição", como outros idiomas.
Então, tudo em excesso faz mal, porém, infelizmente, até do açúcar o nosso corpo precisa. Temos que ser moderados em tudo. Meu avô morreu com 107 anos e era uma formiga!
Eu lembro daquela época que rolou uma "polêmica" com este assunto quando aquela influencer saiu falando b*sta. Foi num compilado de vídeos refutando ela que conheci o canal de vocês *-*. A polêmica me trouxe aqui e agradeço sempre pelos vídeos de vocês, principalmente por desmintirem o tanto de falsa ciência que tem por aí, algumas que eu já quase caí como por exemplo aquela dos chás.
Eu cortei o açúcar de meu cafezinho e sucos a bastante tempo, não faz falta, até comecei sentir mais o sabor destas bebidas. No final acabo consumindo açúcares de frutas e outros alimentos. Minha sogra toma açúcar com café😊
No exato momento em que a Laura fala "alimentos hiperpalatáveis que são aqueles que a gente não consegue parar de comer" estou amassando* uma caixa de bis branco 😬
Laura realmente é um assunto bem difícil de se debater. Minha já veio com essa ideia de que açúcar viciar, sou biólogo e tento alertar a ela o fato de que temos uma "necessidade" de consumir açúcar não porque ele vicia e sim por ele ser produto rico em glicose que é a principal molécula energética que nosso corpo usa.
Assisti esse vídeo tratando uma jaca madura, repleta de açúcares diferentes e pensei como nunca vi ninguém viciado em jacas docíssimas, ou outras frutas q são mt doces. Isso de vício em açúcar é desculpa pra comer industrializado dentro de apartamento. Bote esses viciados pra plantar cana, fazer rapadura e o próprio açúcar q eles rapidinho param de dizer isso 😂 Eu amo NV1C ❤
Eu já me considerei 'viciada' em açúcar pq sem sobremesa eu comia açúcar puro, msm quando era visita. Isso só melhor quando iniciei o tratamento medicamentoso de depressão.
Sou professor e é mto difícil conseguir lidar com esse aspecto metodológico q é: não temos uma resposta definitiva. Mas o UA-cam tá cheio de cientista, sociólogo, filósofo de fds cheio de ctz.
não sei que magia vocês fizeram, pq o vídeo em 360p está maravilhoso! fui assistir agora nos dados depois do trabalho e assustei achando q tava em 720p sem querer
Adorei o vídeo!!! O que eu ouço do pessoal falando de "vício em açúcar" sem uma base mais sólida; e me parece que essa confusão é bem vinculada à uma confusão (ao menos no primeiro julgamento da afirmação) entre vício e compulsão. Você faz um trabalho extremamente útil e valoroso, Dra Laura!! Muito obrigado!!
Parabéns pelo vídeo. Muito obrigado. Olha, eu sei que é apenas evidência anedótica, mas queria deixar um relato. Quando comecei a diagnosticar meu tdah, diminuí muito o consumo de açúcar. Como você disse que alguns transtornos mentais podem influenciar nesse consumo, na minha experiência particular, essa diminuição trouxe experiências palpáveis em pouco tempo. Mesmo muito tempo antes de iniciar a medicação do TDAH. Por exemplo, um hábito que me trazia vergonha, que era roer unhas, e que eu carregava há décadas, simplesmente desapareceu, deixando clara pra mim a relação que existia entre o consumo do açúcar e aumento da minha ansiedade e da hiperatividade. Claro, como eu disse, não há evidência científica com base no meu relato, ele apenas vai de encontro a algumas ideias que associam o consumo de açúcar com a ansiedade, a busca por dopamina etc. De qualquer forma, achei que valia comentar. Obrigado mais uma vez pelo vídeo e por todo o trabalho excelente de vocês.
Só sei dizer da minha própria experiência que quando controlei minha alimentação (por uns 5 meses) sem farinhas e açucar não sentia dores (joelhos, costas, nem cólica) - mas também não tinha prazer em comer. Quando voltei a ingerir esse tipo de alimento, mesmo que pouco, passava muito mal nos primeiros dias, mas claramente não parei mais pois comer é bom demais kkkkkkkkk
Muito bom o seu vídeo. No final de 2018 eu tomei foi um belo susto por conta de comidas e bebidas que levavam muito açúcar (principalmente energético que eu bebia como água). Depois que eu reduzi, vi minha saúde dar uma boa melhorada, eu não eliminei o açúcar da minha vida, porém com a redução, não tenho mais tanta crise de ansiedade como tinha antes.
Eu sou viciada em água. Se bebo pouca água eu tenho dor de cabeça. Não é desidratação não, é abstinência! Rsrsrs Excelente vídeo. Eu tenho comido muito doce e sei que é uma coisa que preciso melhorar. Seria interessante um vídeo sobre cafeína. Eu não tomo muito café mas se não tomar uma xícara de café todo dia eu sinto abstinência. Tanto que na minha primeira gravidez eu tinha que tomar remédios quase que diariamente por causa do mal estar e das enxaquecas. Já na minha segunda gestação a médica disse que não tinha problema tomar até 200mg de cafeína por dia. Passei a gravidez tomando um copo de café com leite toda manhã e minha gestação foi super tranquila, quase sem desconfortos.
Há tanta informação rolando tão rápido e com tanta intensidade, que é um dois pra parecerem verdade. Agradeço demais por disponibilizarem informação científica de forma compreensível para nós, leigos. E como você mesma diz no vídeo, dá um trabalho danado fazer isso. Não tenho dúvidas. Mais uma vez, muito obrigado.
Parabéns pelo vídeo!! Para quem quiser se aprofundar, tem um capítulo no livro Nutrição Comportamental da Marle Avarenga que explica melhor sobre esse assunto. Como estudante de nutrição fico feliz e acho muito importante quando vocês trazem de forma simples e didática E com evidência científica esses assuntos. Ainda mais nessa era da internet com tanta fake news e terrorismo nutricional, inclusive sendo compartilhadas por blogueiras e alguns profissionais, ainda bem que vocês existem pra ajudar a disseminar o que é certo kkkkkk Obrigada
Pabliane, dá uma olhada no Michael Alexandre, ele é muito monstruoso em nutrição comportamental. Conheço o cara desde que ele seguia outra linha de estudo, e há uns 4 anos ele mudou pra nutrição comportamental e vem se destacando bastante com algumas revisões (comentando na internet).
Nossa, parabéns! Muito bom esse video ❤ Primeira vez na minha vida que eu escuto um pesquisador ou especialista não demonizando o açúcar. E eu já pesquisei muito e passei em 4 nutricionistas.
Nossa quando você falou que a açúcar atrapalha o sentimento de saciedade e fome, é muito real. Sou professora e todo Halloween que tem na escola, é sempre lotado de doce o dia todo, e no final do dia, mesmo todo mundo tendo comido doce o dia todo, sempre todos têm fome, apesar de cheios. Não sei se é o corpo pedindo comida salgada pra equilibrar as coisas. No último Halloween eu comi pelo menos dois algodão-doce cada vez que ia com uma sala até a barraquinha de algodão doce, e tenho 14 salas.
Certa vez li em um livro de fisiculturismo que, nas suas recomendações nutricionais, recomendava veementemente o corte do açúcar. Segundo ele havia dois fatores importantes. O fato de que o açúcar em excesso altera a nossa produção de insulina e por sua vez a síntese de proteína nas células. E a segunda é que o açúcar também causa uma espécie de fome artificial por causa desta influência no pâncreas.
Como um ectomorfo ancioso, os refris, cafés e massas me dão uma satisfação gigantesca. Mas, a quantidade de açúcar sempre se adapta ao tipo de comida. Acho que o vício é confundido com o consumo excessivo em momentos em que o emocional tá afetado, com o açúcar servindo de muleta.
Amo o canal e estou adorando entender mais de ciências. Mas minha experiência pessoal me faz sentir que tenho um 'vicio' em chocolates super-doces, ou que preciso encontrar um nome mais adequado pra isso. Fui fumante (cigarro de nicotina) muitos anos e consegui parar. Mas quando a endocrinologista disse pra reduzir o açúcar, iniciei uma guerra contra mim. Com psiquiatra, medicação pra ansiedade, psicóloga, nutricionista e endocrinologista me acompanhando, reduzir o açúcar é uma batalha todo dia. Tive sintomas de abstinência. Várias vezes retrocedi, comendo chocolate até passar mal. E é específico, não é com comida em geral. Me voluntario para novas pesquisas sobre o tema hehehe
Excelente vídeo! Muitos influenciadores fit tem usado esse discurso PESADO e muita gente caído e criado distúrbios alimentares. Um detalhe que aí eu gostaria de entender melhor é como funciona a tal da resistência periférica a insulina, isso é outra coisa que tem sido muito falada por esses influenciadores mas sem contexto/explicação.
Eu não sou viciado em açúcar mas adoro um pudim, mousse etc, de vez em quando. No dia a dia só adoço o café, não consigo tomar café sem açúcar por mais que já tentei. Na vitamina me contento com o doce da própria fruta e já acho muito doce. Certa vez me deu arrepios em ver minha irmã colocando colheradas de açúcar numa vitamina de manga, pra mim manga já é super doce e acho um exagero colocar mais açúcar. Ótimo vídeo, parabéns!!
O que eu posso dizer é que eu sou viciada em açúcar. A ponto de chegar em casa, não achar nada doce pra comer, e fazer um caramelo só pra matar a vontade. 😂 Ps: descobri que não fico bêbada porque sou geneticamente predisposta a ficar tonta no primeiro gole e já parar 😅 (e piorou depois que engordei 😬)
Amei! Também esperava um sim ou não... Hahaha! Porém, todavia e entretanto foi extremamente educativo e ouvi coisas que nunca havia ouvido! Consenso. Simples assim. Se vicia ou não... Bora mediar né? Comer um refinadinho de vez em quando pode! É só não consumir em excesso. E como você mesma disse, procure um Nutricionista... Psicólogo... Pai de Santo... Hahahaha! Obrigada pelo vídeo empenho, dedicação e trabalho das Dras!
Poderiam fazer uma série de vídeos sobre a importância dos hormônios/pâncreas para o funcionamento do organismo? Viajei com o açúcar e a insulina e lembrei de um livro que li sobre o assunto e o quanto achei fascinante.
Tem um vídeo bem legal do In a Nutshell sobre vício mostrando que quase tudo o que a gente sabe sobre vídeo ta errado, é muito bom, é um vídeo que eu acho que todo mundo deveria ver.
É.. eu sou dependente de água... Todos os dias preciso de ajuda na dose... Quando não tomo minha doar ne sinto muito mal ... É horrível essa dependência por água
Trabalho irretocável, como sempre! A equipe toda merece os mais efusivos parabéns e uma enorme gratidão por trazer a luz da ciência para a vida de quem não quer ser mais enganado por "coaches" e "curiosos", que só querem seu minuto de fama às custas de enganação e crendices populares. 👏 👏 👏
Morei com a minha tia por 1 ano, quando ela estava em processo de separaçao, pra dar uma mao com meus primos, de 6 e 4 anos respectivamente. Primeira coisa que fiz foi inserir alimentaçao saudavel, sem processados, comidinha caseira, e tirei o pote de guloseimas que ficava a disposiçao das crianças a todo momento. Primeira semana foi uma crise de dorde cabeça sem fim nos dois kkkkkk mas acredito que nao era so o corte do açucar em excesso!!!
Faz sentido o que você falou. Pensando assim se açúcar puro viciasse mesmo as pessoas comeriam açúcar puro e ninguém faz isso... nós gostamos de coisas doces e gordurosas e com muito sódio kkkk 😂 mas é errado 😭
Olá Laura e Ana. No tema açúcares. Existem vários tipos de açúcares, cristal, refinado, mascavo etc. Pelo menos até onde eu sei , no Brasil a maioria dos açúcares são de cana. Aqui no Japão a maioria é de outra procedência. Mas tem de cana também. É mais caro. Ficaria grato se vocês pudessem fazer um vídeo, falando se açúcar branco refinado é + prejudicial a saúde que açúcar mascavo. Ou outros tipos de açúcares. Aprendo muitas coisas com seus vídeos Adoro muito vocês e toda a equipe do canal. Muito obrigado.
A diferença dos vários açúcares são os seus processos de refinação. É como se ele se torna-se uma caloria mais vazia ainda depois de cada refinamento. Mas, em geral, o excesso de qualquer um vai ser prejudicial.
É a mesma coisa no final das contas. Ninguém espera consumir micronutrientes oriundos de açúcar, pois teríamos que consumir um caminhão e acaba que a gente ia ter uma thiabetz. Na real o mascavo tem uma função específica que é acabar com a comida kkkk Eu nem como nenhum diariamente, uso adoçantes em bebidas muito ácidas e só. Quando consumo açúcar é da junk food mesmo.
Adoro um docin e poder olhar pela ótica do vídeo sem cair em dogmas simplórios a reeito do assunto é foda. Você e as meninas são incríveis, trabalho lindo de mais
Açúcar adicionado é péssimo, claro se o consumo for bem pouco não trará grandes problemas. A vida inteira lutei contra candidíase e em razão do aumento de peso resolvi por conta eliminar pelo 80% do açúcar branco: resultado sanou o problema, já que açúcar é alimento para o fungo
Parabens pelo trabalho de pesquisa e de adaptação do vídeo! =D Gosto muito do canal de vocês. Obrigada pelo conteúdo Laura, Letícia, Mariella e Marina. Arrasaram.
Explicação excelente. Eu amo esse canal, a didática, as explicações, a quem se dispõe em nos ensinar e aprender para nos tornar mais conscientes 🥰🥰 um abraço e um ano repleto de ciência para todo nós
Estou aprendendo muito com vocês, bom pelo canal do Bruno Correa. A minha mãe é doida por doce, é quase uma obsessão. Quando não tem doce na casa dela, ela come açúcar puro
9:36 Tem que tomar cuidado, pq geralmente essas coisas acontecem com drogas que alteram bastante a consciência como cocaína e álcool. Já o cigarro por exemplo, é extremamente viciante e ninguém perde o emprego por causa dele. É mais uma questão de como a droga age no corpo do que se aquilo de fato é uma droga ou não.
Eu tenho um certo problema com comida. Teve época que eu pegava o pote de açúcar e comia com colher de sopa. Teve outra época que eu queria tanto comer qualquer coisa que eu comia aveia pura (não flocos de aveia, aveia só partida, troço duro e seco à beça). Hoje to numa de comer bombom, já matei uma caixa inteira daquelas da garoto em uma tarde só mais de uma vez e não ajuda em nada o fato de a minha mãe comprar caixas e caixas por semana sendo que ela nem come e mesmo que eu e o meu pai já tenhamos pedido para ela não comprar, eu já disse explicitand pra ela que não tenho autocontrole o suficiente para não comer e ela só fala "é só não comer". Cheguei a comentar com a minha psicóloga que suspeito que eu tenha algum grau, mesmo leve, de compulsão alimentar já que todos os sintomas eu tenho em algum grau: sensação de falta de controle, sentimento de vergonha e culpa, comer mais rápido e/ou maior quantidade do que se esperaria por uma pessoa como eu em situação semelhante, a frequência de ocorrência... Mas ela diz que é ansiedade (apesar de eu não ter nenhum dos outros sintomas de ansiedade que não possam ser explicados pelo meu TDAH) e que eu tenho que ir num neuro (não que meu TDAH me ajude a marcar, muito pelo contrário). E cá estou eu, cuspindo a minha vida num comentário de um vídeo que não tem muito a ver com isso 🤦♂️🤦♂️🤦♂️
Passo mais ou menos por esse processo. Eu não consigo me controlar e depois me sinto culpada. O maior problema é que eu compenso, fazendo mts exercícios e comendo pouco os outros alimentos. Vou ter a primeira consulta com a nutricionista para readaptadar minha amizade com a dieta. A neurologista que me acompanha falou que um nutricionista é o melhor profissional e a psicóloga falou que posso, futuramente, desenvolver anorexia caso continue com esse tipo de compulsão alimentar. E eu tbm estou fazendo um relado enorme. Não se preocupe, é bom dividir as angústias.
Poxa, sinto muito pela sua situação :/ Vim comentar que minha mãe faz a mesma coisa, hehe... Uma idéia: já que seu pai também já pediu pra ela parar de comprar, ele poderia te ajudar... será que ele poderia esconder essas caixas (ou dar outro destino, sei lá) da sua vista?
Bom dia. Bem-vindas de volta! Meu cérebro estava sentindo falta de vcs 😅. Pessoalmente, minha vida melhorou depois de cortar o açúcar refinado, mas óbvio que isso é pessoal.
Não sei se vicia, mas acho o açúcar o mais maravilhosamente gostoso alimento que existe... Como muito menos do que gostaria para evitar o sobrepeso... Chocolate, sorvete, bolo, brigadeiro, doces caseiros, etc... Tudo isso deu uma razão para a existência da humanidade como nunca tinha acontecido na história...
Caraca... Esse negócio da dopamina servir como marcador de relevância pro bem e/ou pro mal, para o corpo, me deixou uma dúvida: quando a gente come algo q nos cai mal ou bebe demais e fica mal, a ponto de que, ao sentir o cheiro ou pensar na mesma bebida ou comida, a gente sente um mal estar a ponto de querer distância, isso é culpa da marcação da dopamina pelo mal estar que tivemos no contato original com a comida/bebida? E os medos causados por trauma, como aqueles traumas de guerra ou pânico com insetos após ser picado, por exemplo, tb tem a ver com essa marcação da dopamina???
O problema do açucar pra mim é ele fazer mal quando consumido de mais como tudo de mais ne, ate corrida de mais prejudica o joelho e ser estimulado pra criancas, não só como doces mas no geral e as vezes nas embalagem diz que faz bem. Eu sou contra qualquer tipo de exagero acho que um equilibrio é o que salva. Eu como açucar hahah parece até que como um kilo né, mas não. Consumo normalmente, mas infelizmente conheço pessoas que consomem de mais.
Obrigado por esse conteúdo! Espero que muitas pessoas vejam e se convençam que alimento não causa dependência química! Pelos meus estudos vejo que, como foi falado em um trecho, o vício é no ato de comer.
Рік тому+2
Eu adoro beber água! BEBO MUITA! hehehe Obrigado pelo teu conteúdo, Laura e Ana! Cêis são feras!
Eu consumia muito doce qd criança e jovem, mas desde que comecei minha vida alcoólica, eu tenho preferido comidas salgadas... Hj em dia eu nem compro mais chocolate e n sou MT fã de bolo n
Laura, uma perguntinha, mas q talvez nem seja respondível também. Existem vícios comportamentais, daqueles q não estão vinculados à ingestão de substâncias, como vício em apostas, em jogos, e até sexo, exercícios físicos ou em redes sociais (o que é mais recentemente discutido). Até onde vi, na psicologia é normal chamar isso de "vício" (behavioral addiction), e no caso não daria pra incluir nesses critérios que você falou (imagina "- você consome pôquer puro ou com acúcar?"). Será que essas evidências psicológicas que você citou, pros psicólogos já nao categorizam vício strictu sensu? Mesmo q seja em "hiperpalatabilidade" e não em açúcar sozinho (de fato, eu até já vi uma pessoa q virava um saco de União na boca, mas é realmente raro, imagino).
"- você consome pôquer puro ou com acúcar?" qualé HAUSHUAHSU
Não há consenso sobre isso ainda, mas no modelo mais aceito atualmente o termo "vício" para essas coisas não se aplica bem.
Nesse caso, seria uma questão de que as "behavioral addictions" são sempre comportamentos, a gente não "coloca nada para dentro", enquanto açúcar ou comidas hiperpalataveis ou comidas X, não são apenas um comportamento, tem a ingestão e interação daquela substancia com o corpo.
(comer é um comportamento claro, mas por haver a ingestão de algo, isso diferencia ele dos outros comportamentos dos transtornos por jogo, compras etc)
Fora que uma das coisas marcantes no vício em drogas de abuso é a modificação do cérebro após a instalação da dependência. Geralmente, depois de ficar viciado em uma droga, o cérebro não volta ao que era antes. E por isso é tão difícil parar de usar. Ainda não temos estudos mostrando essas alterações em pessoas com "vício" em jogos, sexo, Internet... ou até em comida...
[resposta elaborada com o auxílio das especialistas citadas no vídeo]
@@nuncavi1cientista debate de qualidade, cadê a colab?
Pirulla até onde eu entendo sobre o assunto o vicio em substancias psicoativas também conhecidas como entorpecentes ou drogas acontece pois, ao se utilizar essa substancia sem controle medico ocorre uma alteração na química cerebral fazendo com que o corpo fique dependente dessa substancias. Um bom exemplo disso são os remédios psicotrópicos que são utilizados para tratar por exemplo problemas de insonia como um exemplo temos o Rivotril, ele se for utilizado de maneira não controlada torna o usuário dependente e com isso o efeito benéfico do medicamento não é mais atingido com a mesma dose, tendo que ser aumentada para atingir o mesmo efeito e assim por diante e esse é um grande exemplo do que é dependência química a necessidade de doses cada vez maiores da substancias para atingir o mesmo efeito.
@@nuncavi1cientista😅
A nutricionista aqui ficou em paz com esse video
Poderia falar num vídeo do vício em café e produtos com cafeína, até mesmo sobre os males e benefícios do café☕
E sobre o Vape também. se já houver algum tipo de pesquisa sobre ou sobre algum tipo de regulamentação.
Acho válida a série dos vícios!!!
Simmm, vídeo sobre "vício" em café, por favor!
Café só faz mal se eu não tomar!
RTzão
Opa!!! Deixa eu aproveitar que o vídeo tá fresquinho e dizer que amo vcs, eu fui liberto da falsa ciência que existe hoje por sua causa rsrs
Aeeeee ❤️❤️❤️❤️
Amem irmão Amem!!
Banalizaram a palavra "vício". Tudo é muito mais complexo e com mais níveis do que vemos por aí nas interwebs. Baita vídeo, obrigado.
É que usamos o termo errado, vício é o contrário de virtude. Um aluno colar numa prova é um vício. Sedentarismo é um vício, e por aí vai. Deveríamos usar "adição", como outros idiomas.
Resumo: Tenha uma alimentação equilibrada sem restrição total!
Assistindo aqui tomando meu sorvete de avelã com cacau e pedaços de avelãs caramelizadas 😌
Então, tudo em excesso faz mal, porém, infelizmente, até do açúcar o nosso corpo precisa. Temos que ser moderados em tudo. Meu avô morreu com 107 anos e era uma formiga!
Cara, Mayra Cardi deveria assistir rste vídeo, embora considero que ela não entenderia ou fingiria que não entendeu.
Eu lembro daquela época que rolou uma "polêmica" com este assunto quando aquela influencer saiu falando b*sta. Foi num compilado de vídeos refutando ela que conheci o canal de vocês *-*. A polêmica me trouxe aqui e agradeço sempre pelos vídeos de vocês, principalmente por desmintirem o tanto de falsa ciência que tem por aí, algumas que eu já quase caí como por exemplo aquela dos chás.
AMEI o "documentário" do final 😂😂😂😂😂😂
extremamente perigoso
Sou viciada em Nunca vi um Cientista... Mas nem precisa fazer vídeo sobre, pois não quero me curar! 🤩😍👏😘
Vim comentar que sou viciado em agua, 3 dias sem e é capaz de eu morrer. Adoro vcs minhas divas cientificas
Água é necessidade fisiológica, açúcar REFINADO não é. Ninguém bebe água pelo mesmo motivo que bebe refrigerante.
@@romaslivsenta lá, Cláudia e se vicia em interpretação de texto! 🙄
Eu cortei o açúcar de meu cafezinho e sucos a bastante tempo, não faz falta, até comecei sentir mais o sabor destas bebidas. No final acabo consumindo açúcares de frutas e outros alimentos. Minha sogra toma açúcar com café😊
Vocês estão fazendo um ótimo serviço pra sociedade, por favor continuem assim!
Parabéns, vocês são incríveis!!
No exato momento em que a Laura fala "alimentos hiperpalatáveis que são aqueles que a gente não consegue parar de comer" estou amassando* uma caixa de bis branco 😬
Laura realmente é um assunto bem difícil de se debater. Minha já veio com essa ideia de que açúcar viciar, sou biólogo e tento alertar a ela o fato de que temos uma "necessidade" de consumir açúcar não porque ele vicia e sim por ele ser produto rico em glicose que é a principal molécula energética que nosso corpo usa.
Ainda bem que nem tudo que libera dopamina vicia, assim dá pra assistir todo video do NV1C sem medo de viciar kkkkk
Amém ahahah 🙏
A gola rolê e o mic fizeram o look padre 10/10
Se só "coaches" afirmassem que açúcar vicia... , mas muitos médicos também o fazem
Me deu até um alivio assistir esse vídeo.
Pelas informações que tinha visto antes, pensava que estava me sabotando ao consumir produtos com açúcar.
@@johnmarkbr sim, você está certo. Obrigado por me lembrar desse ponto.
@@johnmarkbrque papo estranho.
Assisti esse vídeo tratando uma jaca madura, repleta de açúcares diferentes e pensei como nunca vi ninguém viciado em jacas docíssimas, ou outras frutas q são mt doces. Isso de vício em açúcar é desculpa pra comer industrializado dentro de apartamento. Bote esses viciados pra plantar cana, fazer rapadura e o próprio açúcar q eles rapidinho param de dizer isso 😂 Eu amo NV1C ❤
Ana Cláudia marombeira, está bem focada e dedicada!
Eu já me considerei 'viciada' em açúcar pq sem sobremesa eu comia açúcar puro, msm quando era visita. Isso só melhor quando iniciei o tratamento medicamentoso de depressão.
Sou professor e é mto difícil conseguir lidar com esse aspecto metodológico q é: não temos uma resposta definitiva. Mas o UA-cam tá cheio de cientista, sociólogo, filósofo de fds cheio de ctz.
As pessoas procuram respostas rápidas, fáceis e definitivas. E acabam recorrendo à charlatões e religiões (pleonasmo não intencional) pra isso.
não sei que magia vocês fizeram, pq o vídeo em 360p está maravilhoso!
fui assistir agora nos dados depois do trabalho e assustei achando q tava em 720p sem querer
Bacana demais, Laura! 👏👏👏
Quando eu engordei, pq eu estava tomando remédios controlados para ansiedade e depressão, eu ouvi mais de uma vez que deveria fazer detox de açúcar.
Adorei o vídeo!!! O que eu ouço do pessoal falando de "vício em açúcar" sem uma base mais sólida; e me parece que essa confusão é bem vinculada à uma confusão (ao menos no primeiro julgamento da afirmação) entre vício e compulsão.
Você faz um trabalho extremamente útil e valoroso, Dra Laura!! Muito obrigado!!
"não precisa argumentar, tá aqui o link"... "link"... Kkkk Vcs facilitam minha vida... Obrigada👍🏻
o que eu não aguento mais é gente me mandando conteúdo dizendo que cúrcuma é anti-inflamatório
Parabéns pelo vídeo. Muito obrigado. Olha, eu sei que é apenas evidência anedótica, mas queria deixar um relato. Quando comecei a diagnosticar meu tdah, diminuí muito o consumo de açúcar. Como você disse que alguns transtornos mentais podem influenciar nesse consumo, na minha experiência particular, essa diminuição trouxe experiências palpáveis em pouco tempo. Mesmo muito tempo antes de iniciar a medicação do TDAH. Por exemplo, um hábito que me trazia vergonha, que era roer unhas, e que eu carregava há décadas, simplesmente desapareceu, deixando clara pra mim a relação que existia entre o consumo do açúcar e aumento da minha ansiedade e da hiperatividade. Claro, como eu disse, não há evidência científica com base no meu relato, ele apenas vai de encontro a algumas ideias que associam o consumo de açúcar com a ansiedade, a busca por dopamina etc. De qualquer forma, achei que valia comentar. Obrigado mais uma vez pelo vídeo e por todo o trabalho excelente de vocês.
Só sei dizer da minha própria experiência que quando controlei minha alimentação (por uns 5 meses) sem farinhas e açucar não sentia dores (joelhos, costas, nem cólica) - mas também não tinha prazer em comer. Quando voltei a ingerir esse tipo de alimento, mesmo que pouco, passava muito mal nos primeiros dias, mas claramente não parei mais pois comer é bom demais kkkkkkkkk
Tanta ciência e cientistas em um vídeo merece no mínimo like e comentário. Obrigado NV1C!
Valeu!
Muito bom o seu vídeo.
No final de 2018 eu tomei foi um belo susto por conta de comidas e bebidas que levavam muito açúcar (principalmente energético que eu bebia como água).
Depois que eu reduzi, vi minha saúde dar uma boa melhorada, eu não eliminei o açúcar da minha vida, porém com a redução, não tenho mais tanta crise de ansiedade como tinha antes.
Eu sou viciada em água. Se bebo pouca água eu tenho dor de cabeça. Não é desidratação não, é abstinência! Rsrsrs
Excelente vídeo. Eu tenho comido muito doce e sei que é uma coisa que preciso melhorar. Seria interessante um vídeo sobre cafeína. Eu não tomo muito café mas se não tomar uma xícara de café todo dia eu sinto abstinência. Tanto que na minha primeira gravidez eu tinha que tomar remédios quase que diariamente por causa do mal estar e das enxaquecas. Já na minha segunda gestação a médica disse que não tinha problema tomar até 200mg de cafeína por dia. Passei a gravidez tomando um copo de café com leite toda manhã e minha gestação foi super tranquila, quase sem desconfortos.
Há tanta informação rolando tão rápido e com tanta intensidade, que é um dois pra parecerem verdade.
Agradeço demais por disponibilizarem informação científica de forma compreensível para nós, leigos.
E como você mesma diz no vídeo, dá um trabalho danado fazer isso. Não tenho dúvidas.
Mais uma vez, muito obrigado.
Parabéns pelo vídeo!! Para quem quiser se aprofundar, tem um capítulo no livro Nutrição Comportamental da Marle Avarenga que explica melhor sobre esse assunto. Como estudante de nutrição fico feliz e acho muito importante quando vocês trazem de forma simples e didática E com evidência científica esses assuntos. Ainda mais nessa era da internet com tanta fake news e terrorismo nutricional, inclusive sendo compartilhadas por blogueiras e alguns profissionais, ainda bem que vocês existem pra ajudar a disseminar o que é certo kkkkkk Obrigada
Pabliane, dá uma olhada no Michael Alexandre, ele é muito monstruoso em nutrição comportamental. Conheço o cara desde que ele seguia outra linha de estudo, e há uns 4 anos ele mudou pra nutrição comportamental e vem se destacando bastante com algumas revisões (comentando na internet).
Oie, poderia falar em qual capítulo??
Nossa, parabéns! Muito bom esse video ❤
Primeira vez na minha vida que eu escuto um pesquisador ou especialista não demonizando o açúcar. E eu já pesquisei muito e passei em 4 nutricionistas.
Sem dúvida afirmar que açúcar é viciante é um exagero. Mas obviamente precisa ser usado com muita moderação. Eu mesmo quase não uso.
Nossa quando você falou que a açúcar atrapalha o sentimento de saciedade e fome, é muito real. Sou professora e todo Halloween que tem na escola, é sempre lotado de doce o dia todo, e no final do dia, mesmo todo mundo tendo comido doce o dia todo, sempre todos têm fome, apesar de cheios. Não sei se é o corpo pedindo comida salgada pra equilibrar as coisas. No último Halloween eu comi pelo menos dois algodão-doce cada vez que ia com uma sala até a barraquinha de algodão doce, e tenho 14 salas.
Acho que estou apresentando sintomas de dependência de assistir vídeos desse canal.
Parabéns pelo ótimo trabalho!
Inté.
Certa vez li em um livro de fisiculturismo que, nas suas recomendações nutricionais, recomendava veementemente o corte do açúcar.
Segundo ele havia dois fatores importantes.
O fato de que o açúcar em excesso altera a nossa produção de insulina e por sua vez a síntese de proteína nas células.
E a segunda é que o açúcar também causa uma espécie de fome artificial por causa desta influência no pâncreas.
Eu amo os vídeos de vcs, mas esse...esse aqui tá demais! Já mandei até pra minha nutri. 🥰✨
Como um ectomorfo ancioso, os refris, cafés e massas me dão uma satisfação gigantesca. Mas, a quantidade de açúcar sempre se adapta ao tipo de comida.
Acho que o vício é confundido com o consumo excessivo em momentos em que o emocional tá afetado, com o açúcar servindo de muleta.
Não só é mais um vídeo sensacional, com muita informação, como a edição final com a Laura "viciada em água" ficou excelente!
Amo o canal e estou adorando entender mais de ciências. Mas minha experiência pessoal me faz sentir que tenho um 'vicio' em chocolates super-doces, ou que preciso encontrar um nome mais adequado pra isso. Fui fumante (cigarro de nicotina) muitos anos e consegui parar. Mas quando a endocrinologista disse pra reduzir o açúcar, iniciei uma guerra contra mim. Com psiquiatra, medicação pra ansiedade, psicóloga, nutricionista e endocrinologista me acompanhando, reduzir o açúcar é uma batalha todo dia. Tive sintomas de abstinência. Várias vezes retrocedi, comendo chocolate até passar mal. E é específico, não é com comida em geral. Me voluntario para novas pesquisas sobre o tema hehehe
Excelente vídeo! Muitos influenciadores fit tem usado esse discurso PESADO e muita gente caído e criado distúrbios alimentares. Um detalhe que aí eu gostaria de entender melhor é como funciona a tal da resistência periférica a insulina, isso é outra coisa que tem sido muito falada por esses influenciadores mas sem contexto/explicação.
Procure no canal pelos vídeos que a Ana fala sobre a tese de doutorado dela.
@@MarceloVivanBorro opa, obrigado pela dica, eu acho que realmente não vi esses!
Eu não sou viciado em açúcar mas adoro um pudim, mousse etc, de vez em quando. No dia a dia só adoço o café, não consigo tomar café sem açúcar por mais que já tentei.
Na vitamina me contento com o doce da própria fruta e já acho muito doce.
Certa vez me deu arrepios em ver minha irmã colocando colheradas de açúcar numa vitamina de manga, pra mim manga já é super doce e acho um exagero colocar mais açúcar.
Ótimo vídeo, parabéns!!
O que eu posso dizer é que eu sou viciada em açúcar. A ponto de chegar em casa, não achar nada doce pra comer, e fazer um caramelo só pra matar a vontade. 😂
Ps: descobri que não fico bêbada porque sou geneticamente predisposta a ficar tonta no primeiro gole e já parar 😅 (e piorou depois que engordei 😬)
Amei!
Também esperava um sim ou não... Hahaha!
Porém, todavia e entretanto foi extremamente educativo e ouvi coisas que nunca havia ouvido!
Consenso. Simples assim. Se vicia ou não... Bora mediar né? Comer um refinadinho de vez em quando pode! É só não consumir em excesso. E como você mesma disse, procure um Nutricionista... Psicólogo... Pai de Santo... Hahahaha!
Obrigada pelo vídeo empenho, dedicação e trabalho das Dras!
Poderiam fazer uma série de vídeos sobre a importância dos hormônios/pâncreas para o funcionamento do organismo? Viajei com o açúcar e a insulina e lembrei de um livro que li sobre o assunto e o quanto achei fascinante.
Tem um vídeo bem legal do In a Nutshell sobre vício mostrando que quase tudo o que a gente sabe sobre vídeo ta errado, é muito bom, é um vídeo que eu acho que todo mundo deveria ver.
Zero defeitos nesse canal
Perguntinha que sempre tive e me veio a mente vendo esse vídeo: e a galera q 'não come' sem pimenta? Dopamina tbm?
É.. eu sou dependente de água... Todos os dias preciso de ajuda na dose... Quando não tomo minha doar ne sinto muito mal ... É horrível essa dependência por água
Trabalho irretocável, como sempre! A equipe toda merece os mais efusivos parabéns e uma enorme gratidão por trazer a luz da ciência para a vida de quem não quer ser mais enganado por "coaches" e "curiosos", que só querem seu minuto de fama às custas de enganação e crendices populares. 👏 👏 👏
Morei com a minha tia por 1 ano, quando ela estava em processo de separaçao, pra dar uma mao com meus primos, de 6 e 4 anos respectivamente. Primeira coisa que fiz foi inserir alimentaçao saudavel, sem processados, comidinha caseira, e tirei o pote de guloseimas que ficava a disposiçao das crianças a todo momento. Primeira semana foi uma crise de dorde cabeça sem fim nos dois kkkkkk mas acredito que nao era so o corte do açucar em excesso!!!
Adorei! Obrigada Laura e toda a equipe que se empenhou em escrever esse roteiro ❤️
Faz sentido o que você falou. Pensando assim se açúcar puro viciasse mesmo as pessoas comeriam açúcar puro e ninguém faz isso... nós gostamos de coisas doces e gordurosas e com muito sódio kkkk 😂 mas é errado 😭
Olá Laura e Ana.
No tema açúcares. Existem vários tipos de açúcares, cristal, refinado, mascavo etc.
Pelo menos até onde eu sei , no Brasil a maioria dos açúcares são de cana. Aqui no Japão a maioria é de outra procedência.
Mas tem de cana também. É mais caro.
Ficaria grato se vocês pudessem fazer um vídeo, falando se açúcar branco refinado é + prejudicial a saúde que açúcar mascavo. Ou outros tipos de açúcares.
Aprendo muitas coisas com seus vídeos Adoro muito vocês e toda a equipe do canal.
Muito obrigado.
A diferença dos vários açúcares são os seus processos de refinação. É como se ele se torna-se uma caloria mais vazia ainda depois de cada refinamento. Mas, em geral, o excesso de qualquer um vai ser prejudicial.
É a mesma coisa no final das contas. Ninguém espera consumir micronutrientes oriundos de açúcar, pois teríamos que consumir um caminhão e acaba que a gente ia ter uma thiabetz. Na real o mascavo tem uma função específica que é acabar com a comida kkkk Eu nem como nenhum diariamente, uso adoçantes em bebidas muito ácidas e só. Quando consumo açúcar é da junk food mesmo.
Estou a 2 semanas sem açúcar 🙌🏿
Sou atleta e é impressionante como já aumentou o meu rendimento nos treino, não sei qual a explicação.
Sou estudante universitário e percebi muita melhora nas minhas leituras e aprendizagens após ter cortado o açúcar.
amo 2 mulheres cientistas
Eu já tive crise de abstinência do açúcar. Não sei o que seria fissura nesse caso.
Eu não sou viciada em açúcar, mas esse vídeo é ESPETACULAR, vocês dão fodaaaaaassa!!!!! ❤️😍❤️😍❤️😍❤️
Adoro um docin e poder olhar pela ótica do vídeo sem cair em dogmas simplórios a reeito do assunto é foda. Você e as meninas são incríveis, trabalho lindo de mais
Obrigada! Que equipe incrível para nos ajudar.
Comentando pelo engajamento. Eu só concordo calado no vídeo de vcs!
Açúcar adicionado é péssimo, claro se o consumo for bem pouco não trará grandes problemas. A vida inteira lutei contra candidíase e em razão do aumento de peso resolvi por conta eliminar pelo 80% do açúcar branco: resultado sanou o problema, já que açúcar é alimento para o fungo
Parabens pelo trabalho de pesquisa e de adaptação do vídeo! =D
Gosto muito do canal de vocês.
Obrigada pelo conteúdo Laura, Letícia, Mariella e Marina. Arrasaram.
Muito bom vídeo!
Parabéns para toda a equipe que ajudou a montar o roteiro.
Vocês notaram que está escrito errado a palavra "INSCREVER", no botão do final do vídeo?
Só pra avisar. Beijo grande. Vocês são incríveis!
Hora de compartilhar esse vídeo nos grupos de zap. Não aguento mais o povo me massacrando porque eu faço bolo com açúcar ao invés com xilitol.
Explicação excelente. Eu amo esse canal, a didática, as explicações, a quem se dispõe em nos ensinar e aprender para nos tornar mais conscientes 🥰🥰 um abraço e um ano repleto de ciência para todo nós
obrigado dra
Adorei muito claro, pq eu sou "doida" por doces, bolo, chcololates, etc...agora o canal de vocês vicia 😂😅😂
Da hora. Ia ser massa um vídeo sobre as qualidades de açúcares refinados e não refinados
Letícia é tb uma otima catsitter!! Recomendo!!
Estou aprendendo muito com vocês, bom pelo canal do Bruno Correa.
A minha mãe é doida por doce, é quase uma obsessão. Quando não tem doce na casa dela, ela come açúcar puro
9:36 Tem que tomar cuidado, pq geralmente essas coisas acontecem com drogas que alteram bastante a consciência como cocaína e álcool. Já o cigarro por exemplo, é extremamente viciante e ninguém perde o emprego por causa dele. É mais uma questão de como a droga age no corpo do que se aquilo de fato é uma droga ou não.
Eu tenho um certo problema com comida. Teve época que eu pegava o pote de açúcar e comia com colher de sopa. Teve outra época que eu queria tanto comer qualquer coisa que eu comia aveia pura (não flocos de aveia, aveia só partida, troço duro e seco à beça). Hoje to numa de comer bombom, já matei uma caixa inteira daquelas da garoto em uma tarde só mais de uma vez e não ajuda em nada o fato de a minha mãe comprar caixas e caixas por semana sendo que ela nem come e mesmo que eu e o meu pai já tenhamos pedido para ela não comprar, eu já disse explicitand pra ela que não tenho autocontrole o suficiente para não comer e ela só fala "é só não comer". Cheguei a comentar com a minha psicóloga que suspeito que eu tenha algum grau, mesmo leve, de compulsão alimentar já que todos os sintomas eu tenho em algum grau: sensação de falta de controle, sentimento de vergonha e culpa, comer mais rápido e/ou maior quantidade do que se esperaria por uma pessoa como eu em situação semelhante, a frequência de ocorrência... Mas ela diz que é ansiedade (apesar de eu não ter nenhum dos outros sintomas de ansiedade que não possam ser explicados pelo meu TDAH) e que eu tenho que ir num neuro (não que meu TDAH me ajude a marcar, muito pelo contrário). E cá estou eu, cuspindo a minha vida num comentário de um vídeo que não tem muito a ver com isso 🤦♂️🤦♂️🤦♂️
Passo mais ou menos por esse processo. Eu não consigo me controlar e depois me sinto culpada. O maior problema é que eu compenso, fazendo mts exercícios e comendo pouco os outros alimentos. Vou ter a primeira consulta com a nutricionista para readaptadar minha amizade com a dieta. A neurologista que me acompanha falou que um nutricionista é o melhor profissional e a psicóloga falou que posso, futuramente, desenvolver anorexia caso continue com esse tipo de compulsão alimentar. E eu tbm estou fazendo um relado enorme. Não se preocupe, é bom dividir as angústias.
Você precisa de ajuda, e parece que sua mãe está te sabotando...
Poxa, sinto muito pela sua situação :/ Vim comentar que minha mãe faz a mesma coisa, hehe... Uma idéia: já que seu pai também já pediu pra ela parar de comprar, ele poderia te ajudar... será que ele poderia esconder essas caixas (ou dar outro destino, sei lá) da sua vista?
Maratonando e adquirindo conhecimento ❤❤❤
Sim falam que vicia aí pela a Net. 😊
Bom dia. Bem-vindas de volta! Meu cérebro estava sentindo falta de vcs 😅. Pessoalmente, minha vida melhorou depois de cortar o açúcar refinado, mas óbvio que isso é pessoal.
Meu Deus, esse encerramento heueheuehe
Açúcar é inflamatório ou é qdo você tem uma predisposição genética?👈🏾👀
Não sei se vicia, mas acho o açúcar o mais maravilhosamente gostoso alimento que existe... Como muito menos do que gostaria para evitar o sobrepeso... Chocolate, sorvete, bolo, brigadeiro, doces caseiros, etc... Tudo isso deu uma razão para a existência da humanidade como nunca tinha acontecido na história...
Quando eu ouço "crise da abstinência", eu lembro do filme "Cristiane F" em que a personagem principal tem uma crise impactante.
Aulas como sempre.👋🏽👋🏽👋🏽👋🏽👋🏽👋🏽👋🏽✌🏽🤘🏽
Caraca... Esse negócio da dopamina servir como marcador de relevância pro bem e/ou pro mal, para o corpo, me deixou uma dúvida: quando a gente come algo q nos cai mal ou bebe demais e fica mal, a ponto de que, ao sentir o cheiro ou pensar na mesma bebida ou comida, a gente sente um mal estar a ponto de querer distância, isso é culpa da marcação da dopamina pelo mal estar que tivemos no contato original com a comida/bebida? E os medos causados por trauma, como aqueles traumas de guerra ou pânico com insetos após ser picado, por exemplo, tb tem a ver com essa marcação da dopamina???
O problema do açucar pra mim é ele fazer mal quando consumido de mais como tudo de mais ne, ate corrida de mais prejudica o joelho e ser estimulado pra criancas, não só como doces mas no geral e as vezes nas embalagem diz que faz bem. Eu sou contra qualquer tipo de exagero acho que um equilibrio é o que salva. Eu como açucar hahah parece até que como um kilo né, mas não. Consumo normalmente, mas infelizmente conheço pessoas que consomem de mais.
Muito obrigada por esse video. Vcs são maravilhosas. ❤ E como eu sempre comento: que edição, senhoras, que sabor! 😂
Roteiro super didático e bem costurado. Maravilhoso trabalho como sempre, gurias! :D
Obrigado por esse conteúdo! Espero que muitas pessoas vejam e se convençam que alimento não causa dependência química! Pelos meus estudos vejo que, como foi falado em um trecho, o vício é no ato de comer.
Eu adoro beber água! BEBO MUITA! hehehe
Obrigado pelo teu conteúdo, Laura e Ana! Cêis são feras!
Perfeiro, Laura, Letícia, Mariella e Marina! Mais um ótimo video! 😉😊
Mas agora eu fiquei viciado em te ver por aqui, Docinho!!!
Eu consumia muito doce qd criança e jovem, mas desde que comecei minha vida alcoólica, eu tenho preferido comidas salgadas... Hj em dia eu nem compro mais chocolate e n sou MT fã de bolo n
Huahuaahuaa amei a brincadeira no final. Pior que quando vi a Laura bebendo água fiquei com sede tbm🤣