干燒蝦仁 這樣煮 ~蝦仁爽脆 不縮水 顏色喜氣,可以當年菜喔

[@柚子媽媽來上菜]

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[@劉春蓮-x5h]

今天早上有煮這道菜，辣豆瓣醬加甜酒釀味道很特別
，非常好吃，感謝柚子媽媽

[@柚子媽媽來上菜]

不客氣唷😊🤗

[@billbuffett4990]

蝦子處理好，很方便，這道菜看起來很美味喔~

[@柚子媽媽來上菜]

是一道很開胃的菜喔. ^-^(做法也很簡單喔)

[@徐福玫]

柚子媽媽來上菜 ：

[@poppyk7603]

感謝柚子媽媽 跟著柚子媽媽作 教法清楚 就好像手把手的傳授料理 今年的年菜 就選這一道了 呵。

[@柚子媽媽來上菜]

不客氣喔. ❤ ~祝你新年快樂 牛年行大運. ~

[@許龎瑩彬]

，

[@miahsiao2696]

照著柚子媽媽的方式做菜成功又好吃😋
謝謝妳😊

[@柚子媽媽來上菜]

不客氣喔💕

[@生活樂子]

看到其他乾燒蝦仁的影片，比較喜歡妳的作法，不油膩

[@柚子媽媽來上菜]

謝謝. 😊

[@丁筱翠]

💖💖料理的温度，讓寒冬暖和了起來，謝謝您的手作分享！

[@柚子媽媽來上菜]

不客氣喔.❤ ^-^

[@呂顆顆]

色香味俱全好下飯啊！剛好冰箱都有這些食材欸！等等也來試試喔！😘謝謝柚子媽

[@柚子媽媽來上菜]

不客氣喔. ^-^ (真的很配飯喔,我家小孩默默吃了2碗飯.)

[@蔓越莓巧克力球]

想做日式中菜乾燒蝦仁，找到這支教學影片，謝謝！

[@SusanYansing_a_song]

感覺易做又好吃 謝謝分享
對了~配樂也好聽喔

[@柚子媽媽來上菜]

謝謝讚美唷💕

[@黃佳琳-b1s]

請問甜酒釀可以用其他調味料替代嗎？

[@jennychen7325]

當年菜很討喜喔！

[@JT-rt3um]

家住倫敦，也去超市買了瓶甜酒釀，好貴，還沒用呢😅下次要試這方法。🙏

[@ivytan628]

甜酒酿马来西亚也可以买的吗？还是

[@unaxi605]

好棒👍，感恩有您♥♥

[@柚子媽媽來上菜]

不客氣喔.❤

[@edificeforcast]

沒有太白粉用麵粉馬鈴薯澱粉可以嗎

[@松田玄浩松田玄浩]

非常清楚的教學 比大廚師講一堆有效率

[@柚子媽媽來上菜]

謝謝. ^-^

[@QQ-qw5ox]

看起來好棒，整個很美味也很簡單，改天試做！

[@柚子媽媽來上菜]

做法很簡單,有空一定要試看看喔. ^-^

[@yinyinsurritt854]

🤤🤤🤤色香味俱全啊😋😋😋

[@ooisiuhua2224]

Bbbbjj5_

[@genegao9599]

灵魂是甜酒酿

[@柚子媽媽來上菜]

😊

[@秀玉一家在韓國]

好有食欲哦，不辣孩子也爱吃

[@柚子媽媽來上菜]

真的很配飯而且不會辣喔.^-^

[@clairelin8175]

Ya!!是我好愛吃的蝦子耶🤤開心❤️還沒吃過蝦子有甜酒釀的口味，一定要來煮看看,看起來太美味啦😍謝謝柚子媽媽😊

[@柚子媽媽來上菜]

不客氣喔. ^-^ (白飯也要多煮一點喔,超級配飯唷❤)

[@meimeitseng1622]

讚！很簡單呀！謝謝妳

[@柚子媽媽來上菜]

不客氣喔. ^-^

[@jadelung9246]

嘩！流口水啦！😋😋請問柚子媽媽用的是什麼鍋，一點也不沾鍋👍🏼

[@柚子媽媽來上菜]

對阿~我是使用不沾鍋. ^-^

[@mealinda]

哇，第一次看到炒蝦仁有放甜酒釀， 很特別 ，下次我來試看看 ..

[@柚子媽媽來上菜]

^-^

[@盧拉拉-f1y]

請教柚子媽媽
加入蛋白的作用是什麼呢?
謝謝

[@柚子媽媽來上菜]

你好:可以讓蝦仁鎖住水份喔. ^-^

[@lilychanking7926]

非常之好味

[@柚子媽媽來上菜]

謝謝.😊

[@chenchen6261]

蝦子背部需劃一刀嗎

[@柚子媽媽來上菜]

你好:要劃一刀,會比較入味喔. 因為我是買處理好的蝦仁,已經有開背,去腸泥了. ^-^

[@evalee9607]

沒有酒釀用甚麼可代替？

[@柚子媽媽來上菜]

糖跟酒也可以喔.😊

[@emilysun3556]

很健康，因为用很少的油

[@柚子媽媽來上菜]

😊

[@teatea2216]

柚子媽媽，您好～
請問退冰後，蝦仁需要用水洗一下嗎？🥰🙏🏻

[@柚子媽媽來上菜]

你好:要洗一下,比較乾淨喔.😊

[@始蓮丁]

非常棒一道蝦可以當年菜，好看，好吃。

[@柚子媽媽來上菜]

而且做法很方便喔. ^-^

[@frankyang4520]

为啥要放酒酿

[@Sunnybb19]

耶~有年菜了🎉

[@柚子媽媽來上菜]

是一道好吃又好看的年菜喔.^-^

[@李雪芳-d6i]

ㅗㅎ효

[@angelaang5204]

請問柚子媽媽，如果家裡不吃辣的豆瓣醬（小孩不吃辣），可以改什麼醬料呢？謝謝

[@柚子媽媽來上菜]

你好:可以改用不辣的豆瓣醬喔. ❤(全聯有賣喔. ^-^ )

[@connieshum2029]

沒有甜酒釀可以找其他替代嗎？

[@柚子媽媽來上菜]

你好:甜酒釀是女主角喔,建議要加唷.^-^

[@connieshum2029]

@@柚子媽媽來上菜 好的，謝謝你

[@柚子媽媽來上菜]

@@connieshum2029 不客氣喔. ^-^

[@林憶雯-g5o]

甜酒釀還能做什麼料理 為了這道就那不就浪費了

[@李玉英-y7n]

@@林憶雯-g5o 湯圓

[@wangvivian9963]

你好～可以知道甜酒釀的品牌嗎？因為怕買錯，風味有差😅⋯⋯謝謝🙏🏻

[@柚子媽媽來上菜]

你好:我是在全聯買的 ,是 玻璃瓶裝,黑色瓶蓋上有寫"馬師傅" .

[@wangvivian9963]

非常感謝🙏🏻明天去找找看～謝謝分享💕

[@柚子媽媽來上菜]

@@wangvivian9963 不客氣喔. ^-^

[@呂世榮-g9s]

非常感謝你太好吃了

[@柚子媽媽來上菜]

不客氣. ^_^

[@annyang8784]

請問不加酒是直接省略嗎？謝謝

[@柚子媽媽來上菜]

是ㄚ. ^-^

[@527adodo]

請問可以用韓式辣醬取代豆瓣醬嗎？

[@柚子媽媽來上菜]

你好:這2種調味料~味道不一樣喔. ^-^

[@giautranfamily]

我喜欢吃虾

[@tinafang4899]

請問放酒釀的用意是增加層次感嗎？我家沒酒釀！謝謝你

[@柚子媽媽來上菜]

你好:吃的到一點點QQ的糯米喔.^-^ 甜酒釀有淡淡的酒香味,可以幫蝦仁去腥增香,而且微微甜也可調和辣豆辦醬的鹹度喔. ^-^ (不是業配文喔,是我自己愛吃的分享喔. ^-^)

[@老馬-y8r]

老派作法是起鍋前點起鍋醋即可類似豆瓣魚作法

[@陳美惠-h9v]

蕃茄醬可以替代

[@pickyeaterr6518]

感覺好棒～下次來做看看❤️

[@柚子媽媽來上菜]

謝謝喔.^-^

[@mandyliu5040]

看起來很美味。

[@柚子媽媽來上菜]

謝謝喔.^-^

[@born2shop38]

請問平底鍋是哪個品牌？ 謝謝

[@柚子媽媽來上菜]

你好:白色炒鍋是我最近在網路上買的,因為才使用不久,我也不知道好不好用^-^,所以就不好意思跟大家分享. (如果好用,以後有機會我會跟大家分享喔. ^-^)

[@born2shop38]

@@柚子媽媽來上菜 謝謝 期待分享

[@befany72]

期待分享+1

[@柚子媽媽來上菜]

@@befany72 ^-^

[@yujingyokozawa2391]

学习了。下次试着做。

[@柚子媽媽來上菜]

^-^

[@葉貞君-r9z]

謝謝妳的分享好美味喔❤️

[@柚子媽媽來上菜]

不客氣.❤

[@jessechuang6500]

請問用的是什麼鍋子
看著很光滑

[@柚子媽媽來上菜]

你好:白色炒鍋是我最近在momo買的,因為才使用幾次,我也不知道好不好用^-^,所以就不好意思跟大家分享. (如果好用,以後有機會我會跟大家分享喔. ^-^)

[@jessechuang6500]

@@柚子媽媽來上菜
十分感謝🙏
新年快樂🎆

[@柚子媽媽來上菜]

@@jessechuang6500 不客氣喔 ❤ ~祝你新年快樂 牛年行大運~

[@utubeW6jem8M]

我刚好也想问。

[@rbpnsk]

@@柚子媽媽來上菜 什麼牌子鍋？

[@xiaojies6953]

我也喜欢买coatco的虾

[@柚子媽媽來上菜]

真的很方便喔. ^-^(冰箱常備品喔)

[@xiaojies6953]

@@柚子媽媽來上菜 我一次买好几袋冻着，这个虾很好吃😋好吃

[@柚子媽媽來上菜]

@@xiaojies6953 做高麗菜蝦仁煎餅也很好吃喔. ua-cam.com/video/2FsCWlNHJpc/v-deo.html

[@ph8756]

呵呵～～　柚子媽真的跟白飯有仇～～～
總做白飯殺手～～～
拜託多教些簡易年菜喔

[@柚子媽媽來上菜]

顆顆... 我是真的很愛吃白飯捏. ^-^

[@fifibao8895]

请问太白粉是什么东西？

[@utubeW6jem8M]

是淀粉

[@betty4468]

請問沒甜酒釀，可用什替代呢？

[@柚子媽媽來上菜]

你好:酒跟糖也可以喔. ^-^

[@nonamenoname7765]

@@柚子媽媽來上菜請問糖跟酒的比例要放多少到這道料理呢？ 美國這裡亞州超市不見得有賣糖酒釀😢

[@敏秀-z6b]

這個調味好像也可以做豆瓣魚

[@柚子媽媽來上菜]

可以唷.^-^

[@crystalblue3594]

想問問是用什麼鍋？品牌？謝謝

[@柚子媽媽來上菜]

你好:是寶迪不沾鍋. ^-^

[@barrybao85]

好想吃!!

[@柚子媽媽來上菜]

^-^

[@胡詩吟-k7r]

柚子媽媽～請問太白粉可用麵粉代替嗎？

[@柚子媽媽來上菜]

可以喔. ^-^

[@Gurumaster0518]

I haven’t seen you cooking for a while though!

[@sanskritiswarekha5752]

Provide English subtitles

[@尹蒼月]

嗚啊~~💖

[@柚子媽媽來上菜]

^-^ (超級配飯喔.)

[@尹蒼月]

@@柚子媽媽來上菜 好愛海鮮啊

[@柚子媽媽來上菜]

@@尹蒼月 這個干燒做法很搭海鮮喔.^-^

[@尹蒼月]

@@柚子媽媽來上菜 💖

[@柚子媽媽來上菜]

@@尹蒼月 ❤

[@emmatsai1264]

我覺得甜酒酿就是米酒+糖。

[@rosemarierodriguez5669]

Yummy😋

[@柚子媽媽來上菜]

😊

[@ryuchin7902]

English sub.please🙏🙏

[@annie900808]

什么是太白粉？是玉米淀粉吗？

[@柚子媽媽來上菜]

玉米澱粉也可以喔. ^-^

[@annie900808]

@@柚子媽媽來上菜 谢谢

[@柚子媽媽來上菜]

@@annie900808 不客氣喔.^-^

[@林憶雯-g5o]

換地瓜粉可以嗎

[@sss_1224]

太白粉是生粉、澱粉😸

[@pookiepanda1898]

😊，

[@柚子媽媽來上菜]

😊

[@施雯展]

嗯…1.5倍速看起來剛好

[@柚子媽媽來上菜]

🤣

[@玛丽-r5i]

👍👍

[@peihuawu8451]

請問辣豆瓣醬是哪家的？感謝

[@柚子媽媽來上菜]

你好:我是買岡山辣豆瓣醬(一點點微辣) ,在全聯買的. ^-^

[@lisaho107]

今晚加菜

[@柚子媽媽來上菜]

太贊了喔.^-^

[@limjojo690]

😍😍😍😘😘😘

[@柚子媽媽來上菜]

^-^

[@丁玉蘭-i7p]

💯

[@柚子媽媽來上菜]

謝謝喔.^-^

[@paramesramanathan4664]

I cannot 👍🏻 because I don't read Chinese

[@yuanyingmiao7531]

節奏太慢

[@黃婷婷-s5v]

請問沒有甜酒釀可以用什麼代替嗎？