딸기 치즈 타르트 STRAWBERRY CHEESE TART ㅣ소소한 식탁

[@smoredessertcafe2727]

젤라틴을 꼭 넣어야하나요???

[@소소한식탁]

candy k 꼭 넣지 않아도 되나 무너지기 쉬워요 제가 올린 양도 거의 최소화한 양이에요 넣지 않는다면 완전히 굳혀주신 후 먹는 게 좋아요🙂

[@영효-z4q]

마스카포네 치즈말구 그냥 크림치즈로 하면 안되나용?

[@영효-z4q]

정말 급해요ㅠㅠㅠ!!!

[@소소한식탁]

쀍쀍 급하다는데 댓글을 이제야 확인했어요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 그냥 크림치즈로 해도 되는데 맛이 달라져요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

[@영효-z4q]

소소한 식탁 그냥 크림치즈로 했는데도 맛있었어요! 답변 감사합니당!

[@bo-ramshim9637]

타르트지 찢어지지 않게 옮기는 꿀팁!! 바삭바삭하고 넘 맛있을 것 같아요 ^ㅡ^

[@소소한식탁]

Bo-ram Shim 바삭하고 부드럽고 달콤하고😍

[@vestadiriri4264]

처음이랑 마지막에 나오는 작은 타공타르트틀은 몇호쓰셨나요??

[@소소한식탁]

dong diriri 답이 너무 늦었네요 ㅠㅠ 10cm 타공틀로 기억해요 ㅠㅠ

[@효-x3f]

자세한 설명 덕분에 잘 만들었어요!!ㅎㅎ 그런데 제가 마스카포네랑 크림치즈 계량 똑같이 해서 섞는데 왜 분리(?)가 될까요..ㅠ 꼭 버터랑 계란 분리되듯 되는데ㅠㅠ 뭐가 문젤까요?? 치즈가 문젠가요..(?)

[@소소한식탁]

둘의 온도차가 있어서 그럴 수도 있고, 요즘 배송되는 크림치즈 중에 배송상의 문제로 보슬보슬(?)하게 분리되는 듯한 상태의 것들이 있더라구요 제가 정확히 본 것이 아니라 확실히 말씀 드릴 수가 없지만 이 정도의 이유를 한 번 고려해보세요😊

[@효-x3f]

@@소소한식탁 아 그렇군요ㅠㅠ 혹시 영상에서 사용하셧던 치즈 두 종류 어디꺼 쓰셨는지 알 수 있을까요 ㅎㅎ

[@소소한식탁]

@@효-x3f 필라델피아 크림치즈와 밀라 마스카포네 사용하였어요!😊

[@효-x3f]

@@소소한식탁 감사합니다!!ㅎㅎ

[@Miiiiiinna]

생크림은 가당인가요 무가당 인가용??

[@소소한식탁]

A M 답이 너무 늦었네요 ㅠㅠㅠㅠㅠ 무가당입니다!

[@Miiiiiinna]

ㅎㅎ감사합니다 너~무 맛있게 잘 만들어 먹었습니당😊

[@현재-k3z]

리드미컬하고 바쁘게 움직이는 손의 느낌에 따라 영상분위기도 가볍고 산뜻하면 좋을 것 같아요!

[@현재-k3z]

손만 보면 우당탕 와장창 귀여우심ㅜㅜ

[@소소한식탁]

guswl wh 아무래도 이번 영상 음악이 영ㅠㅠ 다음 영상은 한 번 산뜻한 분위기로 도전해볼게요!🤣

[@호이호이-w5v]

잘보았습니다. ❤⃛ヾ(๑❛ ▿ ◠๑ )
타르트지 반죽에 계란은 노른자만 넣어도되고, 섞어도되나요? 휴지하기전에 3mm 로 미리 얇게 밀어놓고 냉장고에 넣어도되는거죠?

[@소소한식탁]

네 노른자만 사용하셔도 되고 섞어 사용하셔도 돼요 휴지하기 전에 미리 밀어서 냉장고에 넣어도 되구요!^^

[@무농-u7k]

누름돌 진짜 항상 사야하나 말아야 하나고민 많이 되네요 ㅠㅠ너무 맛있을 것 같아요!

[@소소한식탁]

문홍주 팥알이나 콩으로....^^ 타르트의 주름을 포기한다면 타공틀과 타공매트의 조합이 좋은 것 같아요! 누름돌 대신이라고 하기엔 돈이 배로 들어가는게 단점이지만요 ㅠㅠ

[@콩다뉴]

음악때문에 집중이 안돼요ㅜ

[@소소한식탁]

티치섭 이런 ㅠㅠ 음악을 잘 선택해야겠어요!