Joy você é sensacional. Vai direto ao ponto. Acabei de ver que minhas casquinhas de ovos estavam todas marcadas do papel chumbo e vc respondeu minha pergunta.
@@kathebandow eu coloquei dentro do cooler deitadas e pus no papel chumbo sim ...mantive na troca com aquelas bolsinhas em gel e mantive as tricas dia sim dia nao num pano para manter fresco pois aqui muito quente sem contato nenhum de agua dentro do cooler
Oi Joy boa noite seus vídeos e muito útil para nós que estamos começando,estou com problema com as minhas casquinha pois estão ficando mole, e também estou com dificuldade pra tira da forma,a onde estou errando? Trabalho com corbetura fracionado.bjsss 💋
Amei tudooo q explicou, confesso q estou com um pouco de medo de armazenar desse jeito , mas vou fazer a temperagem certinha e vou confiar em vc , obg pelas dicas vc é top
Oii Cris! Muito Obrigada! A temperatura de fusão do chocolate é 36 graus, então se o chocolate estiver bem temperadinho ele resiste em temperatura ambiente abaixo dessa, desde que armazenado desse jeitinho que mostrei. Pode confiar. Se a temperatura da sua cidade estiver mais alta do que isso, me envia um e-mail ou Direct no Instagram que te oriento melhor por lá (porque aqui ficaria um texto gigante rsrs ) Beijão!
Professora por favor, pirulito de chocolate maciço com confeito "confete", quanto tempo posso fazer antes para armazenar? Me ajudaria muito sua resposta 🙏
Hoje através do vídeo consegui de uma forma clara e sem mistério como armazenar ..tenho uma dúvida posso deixar nas caixas com apenas tnt por cima para arejar melhor e outra dúvida porque o chocolate fica com cor opaca depois de uns dias terei problema na montagem? Ovo de colher?
Oi, estou com uma dúvida , quando armazenamos a casca, uma semana antes, depois do armazenamento depois rechear ela , ela vai ter algum processo de alteração na cor, quando voltar a ir a geladeira, o meu caso queria adiantar para fazer ovos trufados
Moro numa região muito quente e a minha casa fica do lado do sol como faço pra armazenar meus ovos de Páscoa. Desde já agradeço imensamente a sua atenção
Olá. Boa noite. Adorei as dicas, mas tenho uma dúvida. Sou do rj e o calor é brabo. Posso armazenar minhas cascas em pote de plástico e deixar em um ambiente climatizado?
Boa noite Dúvida Posso colocar as cascas dentro de uma tapuer ou em uma assadeira....pois não tenho nenhuma das opções que vc falo. ...Tem outra maneira de armazenar Obrigada
Estou adorando seus vídeos. Eu acostumo fazer com o chocolate da garoto eu posso tá misturando um pouquinho de chocolate tipo hidrogenado para render mais
Oi Rosangela, muito obrigada guria! Eu nao aconselho misturar os dois, ja testei e não funcionou... O chocolate fica mole... Eu fiz ate um video aqui no canal falando sobre isso. Beijos!
Boa noite amei seus vídeos, tem que colocar papel manteiga entre as casquinhas ou é colocando uma sobre a outra direto mesmo? Se eu embrulhar com papel filme corre o risco de o chocolate grudar nele? Obrigada pela atenção
Olá, sou nova no canal e adorei a sua dica, mas se possível me responde mais uma dúvida? Vc falou que geralmente o recheio vc faz dois dias antes, quando já está recheado como vc armazena, no caso do ovo de colher?
Oi Joy, pode me ajudar com uma dúvida por favor? Vi que podemos armazenar as cascas dos ovos na caixa de isopor, porém, tenho uma caixa térmica (cooler), posso usar dessas?
usa caixa térmica pra guardar (Isso vale a isopor/cooler) e coloca junto uma garrafinha de agua congelada (bem enroladinha em um pano de prato pra proteger da umidade, caso more em uma lugar muito quente e não tenha um ambiente mais climatizado). Isso já protege do calor sem precisar levar à geladeira e expor a umidade de lá.
Bom dia eu sou nova nessa área sempre gostei de fazer bolos decorados sobremesa os bolos de aniversário aqui em casa sempre são feitos por mim,, estou amando seus vídeos estão me ajudando muito parabéns !
Quero saber mas sobre o tema de como deixa o ovos refrigerados tipos os ficam no supermercado pendurados de quantos dias eles podem dura fora da geladeira
Oi joy uma vez eu li q a durabilidade das cascas de chocolate puro ou seja sem recheio eh a mesma da validade da barra q vc utilizou para fazer a casca... Oq vc acha dessa informalao???obrigada
Oii Joyce, teoricamente seria a mesma validade sim, mas eu não gosto de encarar dessa maneira porque a partir do momento que a gente abre, já está manipulando ele e mesmo que não acrescente nenhum ingrediente, só no manuseio já pode ocorrer alguma contaminação cruzada - por mais higiene que tenhamos ela é sempre um perigo à espreita. Então eu não gosto de dar mais do que três meses de validade, independente da validade da embalagem. Espero ter ajudado, beijão!
Boa tarde 😊 minha dúvida é.... minha cidade é muito quente, quando faço trufas se eu não por na geladeira , elas ficam foscas por causa do calor e pretendo esse ano fazer ovos de Páscoa, Então como fazer pra que as casquinhas não fiquem foscas já que não pôde por na geladeira? 🤔😊
oi joy escrita hoje no seu canal já amo vou fazer ovos pra vender no tira uma dúvida esse papel chumbo e igual papel alumínio embala com papel chumbo i depois coloca outra enbalagen e isso ?👍😙
Oi Claudia! Obrigada por se inscrever, seja bem vinda! ❤ O papel chumbo é parecido com o papel aluminio só que nao vem em rolo, vem em uma folha dobradinha. Ele é mais delicado e por isso é melhor pro chocolate porque nao arranha ele. Sim, ele é uma pré embalagem, depois de embalar nele a gente embala no celofane ou ate em tecido, se preferir ( fica bem chique assim 😍) Espero ter ajudado. Beijao!
boa noite Joy a dorei a cistir seus vídeos o eu estou endereçada eu fazer este ano ovos de páscoa pra vender e minha Maio preocupação e o armazenamento dos meus ovos porque eu moro em Recife e aqui é clima muito quente pra deixar fora da geladeira o que vc mim sugere a fazer ?
Oi Rosana!! O mais indicado seria investir em um ar condicionado ou um climatizador portátil, mas nem todo mundo tem condições de fazer esse investimento e eu não sei se esse é o seu caso. Se não for, tudo bem, você pode armazenar na geladeira, como último recurso. Armazenar na geladeira não é muito indicado, mas se você sentir que não tem como fugir disso, embale as cascas uma por uma em papel filme, bem vedadinho, tentando deixar menos ar possível ali. Guarde dentro de um pote hermético (pode por vários no mesmo pote) dentro da geladeira e quando for tirar da geladeira não desembale do papel filme imediatamente, espere uns 20 a 30 minutos para que a embalagem sue primeiro, exatamente como a gente faz pra casquinha não suar se passar tempo demais na geladeira. (Se você assistiu meu vídeo sobre chocolate suado vai entender o que quero dizer) Ela não vai sair perfeita, provavelmente terá marcas do papel filme, mas pelo menos mantém ela sem deformação do calor e com menos danos do que se fosse armazenada sem essa proteção, que já ajuda bastante. Espero ter ajudado, qualquer dúvida é só me chamar ;) Beijão!!!
Joy ‘soy nova aqui no canal. E minha dúvida é : vou fazer esse ano somente ovos de colher e pra isso escolhi os fracionados. Minha duvida é se posso produzir as casquinhas da forma que vo e falou , ou seja até 90 dias antes e armazenar da mesma forma ? Obrigada
Queria saber quanto tempo depois de tira da forma posso embrulha e depois de tira da forma onde posso amazena quanto tempo deixo descansado para embrulha
Oi joy sou muito sua fã e temho uma dúvida Tem alguma cobertura fracionada que eu posso fazer ganache?? pode me indicar alguma marca ?? Super bjo sucesso 😚😘
Ola, boa tarde. Esse é o meu primeiro ano com ovos de páscoa, faço bolos e brigadeiros. Uma dúvida, tenho muitos potes da Tupperware e queria saber se posso embrulhar as cascas em papel chumbo e depois colocar nesses potes e mesmo assim precisa colocar em caixas de papelão?
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Boa noite! Tem como você fazer um vídeo fazendo o armazenamento? Era bem melhor
Joooy , faz o vídeo desse de 2020 novamente só que como você faz, você fazendo... acho que com ilustração é melhor das pessoas entenderem
Boa noite vou fazer ovo trufado para a familia. Depois de pronto a onde eu posso guarda obrigada ❤❤
Joy você é sensacional. Vai direto ao ponto. Acabei de ver que minhas casquinhas de ovos estavam todas marcadas do papel chumbo e vc respondeu minha pergunta.
As minhas fiz e coloquei no cooler de bebidas e durarem super bem fiz na quarta recheie no sabado para domingo ...
Você embrulhou apenas em papel chumbo, empilhou e colocou no cooler?
@@kathebandow eu coloquei dentro do cooler deitadas e pus no papel chumbo sim ...mantive na troca com aquelas bolsinhas em gel e mantive as tricas dia sim dia nao num pano para manter fresco pois aqui muito quente sem contato nenhum de agua dentro do cooler
Oi Joy boa noite seus vídeos e muito útil para nós que estamos começando,estou com problema com as minhas casquinha pois estão ficando mole, e também estou com dificuldade pra tira da forma,a onde estou errando? Trabalho com corbetura fracionado.bjsss 💋
Joy, se usar corante no chocolate, o armazenamento é o mesmo ?
Obrigada pelas dicas são muito importante s
Que video bom! Obrigada ❤
Obrigado.pela diqa
Amei tudooo q explicou, confesso q estou com um pouco de medo de armazenar desse jeito , mas vou fazer a temperagem certinha e vou confiar em vc , obg pelas dicas vc é top
Oii Cris! Muito Obrigada! A temperatura de fusão do chocolate é 36 graus, então se o chocolate estiver bem temperadinho ele resiste em temperatura ambiente abaixo dessa, desde que armazenado desse jeitinho que mostrei. Pode confiar. Se a temperatura da sua cidade estiver mais alta do que isso, me envia um e-mail ou Direct no Instagram que te oriento melhor por lá (porque aqui ficaria um texto gigante rsrs ) Beijão!
Professora por favor, pirulito de chocolate maciço com confeito "confete", quanto tempo posso fazer antes para armazenar? Me ajudaria muito sua resposta 🙏
Parabéns pelo vídeo. Ótima dica. Eu poderia fazer as cascas uma semana antes da Páscoa e armazenar as cascas dos ovos dentro da geladeira?
Hoje através do vídeo consegui de uma forma clara e sem mistério como armazenar ..tenho uma dúvida posso deixar nas caixas com apenas tnt por cima para arejar melhor e outra dúvida porque o chocolate fica com cor opaca depois de uns dias terei problema na montagem? Ovo de colher?
Joy não pode armazenar direto na caixa de isopor?
Quantas camadas pode.empilhar?
Oi, estou com uma dúvida , quando armazenamos a casca, uma semana antes, depois do armazenamento depois rechear ela , ela vai ter algum processo de alteração na cor, quando voltar a ir a geladeira, o meu caso queria adiantar para fazer ovos trufados
Muito,muito,muito,muito muito,muito,muito,muito OBRIGADA
VC em poucos minutos tirou a maior duvida q eu estava tendo🙌q Deus abençoe muuuuito vc
Oii Valdelice! Obrigada você por tanto carinho, beijão pra ti minha linda!
Gostei da dica obrigada
Moro numa região muito quente e a minha casa fica do lado do sol como faço pra armazenar meus ovos de Páscoa. Desde já agradeço imensamente a sua atenção
Primeiro vídeo que vejo seu e estou apaixonado pela sua forma de falar e ensinar, você irá muito longe ainda !!! Obrigado pela ajuda ❤️❤️❤️
Olá eu utilizo o chocolate Norcau e gosto muito . Faço trufas , ovos trufados e de colher e recebo elogios pelo sabor do chocolate.
Olá. Boa noite. Adorei as dicas, mas tenho uma dúvida. Sou do rj e o calor é brabo. Posso armazenar minhas cascas em pote de plástico e deixar em um ambiente climatizado?
Boa noite
Dúvida
Posso colocar as cascas dentro de uma tapuer ou em uma assadeira....pois não tenho nenhuma das opções que vc falo. ...Tem outra maneira de armazenar
Obrigada
Aqui é muito quente, não tem caixa só tenho geladeira,pode?
Estou adorando seus vídeos.
Eu acostumo fazer com o chocolate da garoto eu posso tá misturando um pouquinho de chocolate tipo hidrogenado para render mais
Oi Rosangela, muito obrigada guria! Eu nao aconselho misturar os dois, ja testei e não funcionou... O chocolate fica mole... Eu fiz ate um video aqui no canal falando sobre isso. Beijos!
Sua explicação e muito boa ,mas poderia fazer um vídeo mostrando como armazenar as cascas de chocolate😆
Pode ligar o ventilador pertk dascaixas ,pra arejar?
Obrigada pelo vídeo, você poderia fazer um vídeo mostrando como faz com o papel manteiga?
Oi Daniele! Eu que agradeço pela sugestao! Vou tentar mostrar nos proximos videos 😉 Beijao guria!😘
Bom seu video gostei muito e aqui para ficar, de Londres tude de bom para voce . Deus teja com voce . boa Pascoa
Oii! Posso usar caixa térmica?
Vale a pena usar o gelox dentro da caixa de armazenamento? Outra coisa, a casca já recheada deve ficar onde?
Aqui em Fortaleza Ceará é muito quente 😰😰 como faço 😭😭ano passado guardei na geladeira deu certo mas foi uma luta gente tá muito quente.
Bom dia ,gostaria de saber se posso ,embrulhar as duas parte do ovo ,ou tem que embrulhar separadas ? Para aguardar uns 3 duas
Joy amo seus vídeos .
Preciso saber como armazenar ovos de pascoa esses pequenos de 50 gramas posso conservar em caixa térmica
Se caso estiver embalado nas caixas e tiver calor demais posso ligar o ventilador no ambiente e deixar ligado pra deixar o local mais fresco ?
Boa noite!!
Joy, e após trufar as cascas, como armazeno?
Oi sou Conceição de Brasília obrigada pela a dica como fazer para que o chocolate não suar você salvou a nossas vidas obrigada
Gostei muito dela não tem importância com ninguém de coração para quem ela mais gostou do comentário amei amei essa dica
Gostei muito de vc um beijo linda
Amei a dica
Por favor nos encine a armazenar no passo a passo as cascas de ovos na caixa de isopor
Joy obrigada pelas suas dicas. Nao tinha nenhum video assim de armazenamento de cascas de ovos de Pascoa. Amei por compatilhar conosco😘
Eu que agradeço pelo carinho Ana ❤😘😘
Parabéns pelo conteúdo ecelentes trabalho maravilhoso 👏👏😍
Boa noite! Amei as dicas.
Será que posso estar armazenando as cascas na própria caixinha do ovo de colher?
Bjs...
Acho que vou fazer assim, deixar na caixinha do ovo e depois rechear sera que pode
@@danielealmeidalino2085 fiz assim e deu super certo. E ainda coloquei tudo em bolsas térmicas.
Você é muito fofa, sua voz é muito gostosa de ouvir, além de explicar muito bem. Parabéns!
Boa noite amei seus vídeos, tem que colocar papel manteiga entre as casquinhas ou é colocando uma sobre a outra direto mesmo? Se eu embrulhar com papel filme corre o risco de o chocolate grudar nele? Obrigada pela atenção
Oi boa noite , tenho uma caixa térmica , posso armazenar as cascas nela .
Obrigada pela dica
Adorei o vídeo, será que dá pra reservar em bolsa térmica?
Adorei suas dicas bjus
Melhor fazer como é feito o armazenamento das casquinhas , mas deu vídeo ajudou bastante !
Olá vc falou sobre o armazenamento do chocolate nobre e do fracionado é diferente. ?
Oii Dil, é exatamente a mesma coisa, pode fazer tranquilamente. Beijãao!
Adorei!
Adorei joy😍...aqui onde moro é muito quente,quente mesmo...Não sei mais o q faço!
Olá, sou nova no canal e adorei a sua dica, mas se possível me responde mais uma dúvida? Vc falou que geralmente o recheio vc faz dois dias antes, quando já está recheado como vc armazena, no caso do ovo de colher?
Parabéns Deus abencoe
Oi Joy, pode me ajudar com uma dúvida por favor?
Vi que podemos armazenar as cascas dos ovos na caixa de isopor, porém, tenho uma caixa térmica (cooler), posso usar dessas?
usa caixa térmica pra guardar (Isso vale a isopor/cooler) e coloca junto uma garrafinha de agua congelada (bem enroladinha em um pano de prato pra proteger da umidade, caso more em uma lugar muito quente e não tenha um ambiente mais climatizado). Isso já protege do calor sem precisar levar à geladeira e expor a umidade de lá.
Joy eu posso fazer as casquinhas de doces finos colocar dentro do isopor e colocar o insopor na geladeira?
Muito bom esse vídeo
😍😘
Bom dia eu sou nova nessa área sempre gostei de fazer bolos decorados sobremesa os bolos de aniversário aqui em casa sempre são feitos por mim,, estou amando seus vídeos estão me ajudando muito parabéns !
Estou adorando seus vídeos ,aprendendo muito sobre chocolates ,pois sou nova nessa área, farei ovos pela primeira vez 🤔muito obrigada querida !bjs
Oi Joy
Como reaproveito as sobras do chocolate temperado com Mycryo ?
Oii Telma, é só derreter e temperar normalmente. Beijão
Quero saber mas sobre o tema de como deixa o ovos refrigerados tipos os ficam no supermercado pendurados de quantos dias eles podem dura fora da geladeira
Ta rolando minha série de páscoa nessa semana, la em explico melhor esses assuntos Ester, já se inscreveu?
Boa noite
Boa noite ,obrigada pelas dicas. Bjs
Amiga faz 10 recheios em 1, com base de chocolate preto. Obrigada. Amei seu canal.
Oie gostei da dica bjs.
Uma pergunta
Posso armazenar numa tappuerwer grande????
Oi joy uma vez eu li q a durabilidade das cascas de chocolate puro ou seja sem recheio eh a mesma da validade da barra q vc utilizou para fazer a casca... Oq vc acha dessa informalao???obrigada
Oii Joyce, teoricamente seria a mesma validade sim, mas eu não gosto de encarar dessa maneira porque a partir do momento que a gente abre, já está manipulando ele e mesmo que não acrescente nenhum ingrediente, só no manuseio já pode ocorrer alguma contaminação cruzada - por mais higiene que tenhamos ela é sempre um perigo à espreita. Então eu não gosto de dar mais do que três meses de validade, independente da validade da embalagem. Espero ter ajudado, beijão!
Gostaria de saber .
Como embalar coraçoes de chocolate.
Muito bom o vídeo, uma pergunta, o ovo trufado ele armazena na geladeira ou fora?
Posso colocar na caixa térmica?
Muito boa suas dica, obrigada!
Oi Joy! As caixas para armazenas as cascas precisam ser de isopor? Caixas plásticas nem pensar?
Boa tarde 😊 minha dúvida é.... minha cidade é muito quente, quando faço trufas se eu não por na geladeira , elas ficam foscas por causa do calor e pretendo esse ano fazer ovos de Páscoa, Então como fazer pra que as casquinhas não fiquem foscas já que não pôde por na geladeira? 🤔😊
Amei de mais 🥰
Q bom q achei esse video👏👏👏estava mesmo querendo saber como armazenar!muito obrigada,q Deus te abençoe🙌
Oii Catiane! Eu que agradeço pelo teu carinho guria! Amém! Que Ele abençoe todos nós! Beijão!
Boa tarde posso deixar papel filme de um dia pro outro
oi joy escrita hoje no seu canal já amo vou fazer ovos pra vender no tira uma dúvida esse papel chumbo e igual papel alumínio embala com papel chumbo i depois coloca outra enbalagen e isso ?👍😙
Oi Claudia! Obrigada por se inscrever, seja bem vinda! ❤ O papel chumbo é parecido com o papel aluminio só que nao vem em rolo, vem em uma folha dobradinha. Ele é mais delicado e por isso é melhor pro chocolate porque nao arranha ele. Sim, ele é uma pré embalagem, depois de embalar nele a gente embala no celofane ou ate em tecido, se preferir ( fica bem chique assim 😍) Espero ter ajudado. Beijao!
Joy Saldanha muito obrigado ajudou muito 👏😙
Oi querida então posso deixar geladeira as casca ou frizer
Posso guardar em potes de plastico?
Obrigada por las dicas. Os cones tambem se podem almazenar?
esse tema é otimo parabens pelo o canal...
boa noite Joy a dorei a cistir seus vídeos o eu estou endereçada eu fazer este ano ovos de páscoa pra vender e minha Maio preocupação e o armazenamento dos meus ovos porque eu moro em Recife e aqui é clima muito quente pra deixar fora da geladeira o que vc mim sugere a fazer ?
Oi Rosana!! O mais indicado seria investir em um ar condicionado ou um climatizador portátil, mas nem todo mundo tem condições de fazer esse investimento e eu não sei se esse é o seu caso. Se não for, tudo bem, você pode armazenar na geladeira, como último recurso. Armazenar na geladeira não é muito indicado, mas se você sentir que não tem como fugir disso, embale as cascas uma por uma em papel filme, bem vedadinho, tentando deixar menos ar possível ali. Guarde dentro de um pote hermético (pode por vários no mesmo pote) dentro da geladeira e quando for tirar da geladeira não desembale do papel filme imediatamente, espere uns 20 a 30 minutos para que a embalagem sue primeiro, exatamente como a gente faz pra casquinha não suar se passar tempo demais na geladeira. (Se você assistiu meu vídeo sobre chocolate suado vai entender o que quero dizer) Ela não vai sair perfeita, provavelmente terá marcas do papel filme, mas pelo menos mantém ela sem deformação do calor e com menos danos do que se fosse armazenada sem essa proteção, que já ajuda bastante.
Espero ter ajudado, qualquer dúvida é só me chamar ;) Beijão!!!
Amei o vídeo 🥰
Oiii Joy! Eu posso colocar papel seda para proteger as cascas ao invés de papel manteiga?
Joy ‘soy nova aqui no canal. E minha dúvida é : vou fazer esse ano somente ovos de colher e pra isso escolhi os fracionados. Minha duvida é se posso produzir as casquinhas da forma que vo e falou , ou seja até 90 dias antes e armazenar da mesma forma ? Obrigada
A sua explicação e maravilhosa guria
Queria saber quanto tempo depois de tira da forma posso embrulha e depois de tira da forma onde posso amazena quanto tempo deixo descansado para embrulha
Oi joy sou muito sua fã e temho uma dúvida Tem alguma cobertura fracionada que eu posso fazer ganache?? pode me indicar alguma marca ?? Super bjo sucesso 😚😘
Oi Lidiane, não recomendo o uso de cobertura pra fazer ganaches, apenas chocolate.
Amei já deixei meu like já me escrevi vídeo super esclarecedor parabéns
Joy guarda as casquinha com papel chumbo quando abre fica fosco, perder o brilho, como fazer pra não perder esse brilho ?
Muito obrigada! Você explica super bem!!! Incrista!!!👍🥰💯
Obrigada pela fica. Vc é top!
Oi joy aqui onde moro é muito quente posso fazer as cascas e deixar na geladeira mesmo obg..
Boa tarde os ovos ao leite posso fazer e depois já embalar
Uma duvida as casquinhas para ovos recheados embalo com papel filme e coloco na caixa de papelao e depois numa caixa de isopor???
Ola, boa tarde. Esse é o meu primeiro ano com ovos de páscoa, faço bolos e brigadeiros. Uma dúvida, tenho muitos potes da Tupperware e queria saber se posso embrulhar as cascas em papel chumbo e depois colocar nesses potes e mesmo assim precisa colocar em caixas de papelão?
Ou Maria! Se estiver fresco na sua cidade nao precisa. Pode deixar no Tupperware mesmo. Beijos!
Tava sofrendo ak mais agora tá tudo lindo! Obrigada amore ❤️
Obrigada pelas dicas😊😊❤❤
Olá! Dá pra fazer assim na caixa de isopor forrando com papel manteiga e depois passando papel filme?
Oii Ana! Da sim, só não da pra sobrepor as cascas, explico direitinho no video como eu faço quando uso a caixa de isopor. Beijão!