Como afiar uma faca com uma pedra Carborundum # 120/320
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- Опубліковано 7 вер 2024
- Etapa I - Este vídeo traz a execução de uma afiação básica com desbaste feito na pedra Carborundum grão 120/320 para potencializar o fio e definição com a técnica do micro fio.
Parabéns pelo vídeo! Divulgar técnicas simples e corretas e eliminar mistificações é fundamental para que mais pessoas percam o "medo" da afiação e deixem de achar que é coisa que só "profissionais" podem fazer. Abraço.
Obrigado Cabral. Foi inspirado no senhor! Simples e eficiente!!!
Cara, que video incrível, muito obrigado pelo conteúdo.
Valeu meu velho! Satisfeito q o amigo curtiu!
Me salvou, estava tentando de todas as formas e não conseguia afiar. Consegui com suas explicações. Obrigado
Opa! De nada velho! Seja bem vindo a turma dos afiadinhos! 😎
Parabéns pelo vídeo, fiz igual sua explicação e deu certo, é lógico que uma chaira tbm é bom p manter o fio, mas só com essa pedra em casa e usando corretamente atende as expectativas do dia dia 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Show Cristian! Q bom q funcionou!
Sim, está correto! Uma chaira lisa é o ideal para manter o fio proveniente desta pedra.
Vídeo simplesmente sensacional!! Esgotou o assunto!! Obrigado por compartilhar 👏👏
Obrigado! Satisfeito q o amigo curtiu!
Acabo de recibir una piedra Carborundum. Voy a probar tan buena tecnica. Graciasss. Desde Argentina.
¡Saludos amigo!
Es una buena técnica y una buena piedra. Te gustará el resultado.
Gracias. Cerca de Argentina. Brasil - Río Grande del Sur
Novamente obrigado. Essa questão da parte abrasiva da esponja eu já nem tento mais com familiares. Mais fácil deixar eles cegarem a faca mesmo e depois dar aquela recuperada kkk
haha... é... tem horas q certas coisas se esgotam! kkk
Realmente dentre tantos vídeos de afiar facas e técnicas diferentes eu consegui aprender com você. Muito obrigado mesmo por compartilhar conosco. Abraço 👍🏻
Que bom, obrigado! Fico feliz q o amigo tenha conseguido dar um trato na lâmina.
Abraço!
Parabéns muito top mesmo
Valeu meu velho! Qualquer dúvida estamos aí! 😎
Parabéns!Top a explicação! Obrigado!
Q bom q lhe foi útil! Agradecido ao amigo!
obrigado pela aula!!
Opa! Cê tá firme aí nos vídeos heim? 🤭 Pra vc q está começando agora essa técnica vai te trazer um grande resultado.
Vc pode fazer o desbaste de alívio na 400 e imediatamente finalizar com o microfio na 1000.
Depois é só correr pro abraço! 😎
@@leonidasmalta hahaha só pegando as dicas, valeu meu amigo!
...didática escorreita a tua
Recomendo a continuidade à partir do 320 e ir subindo na gramatura das pedras e/ou lixas,pois aí chega-se a polimento(e até no espelhamento,este à perfeição plena do fio de lâminas!) pois uma vez assim o fio,ele não terá micro arranhões e destes que começa a perder o fio(que irão surgir de qualquer forma,mas espelhados duram mais!)
Agradecido ao amigo. Sim... tanto é q os vídeos seguintes é justamente "subindo" o polimento dessa lâmina. 😎
Muito bom conseguir um ótimo fio no meu canivete porem ñ conseguir fazer o msm com o facão...
Poderia fazer um vídeo falando sobre ?
Opa! Pelo menos o canivete tá bom! :)
Curioso... até pq foi desse mesmo modo q afiei meu facão e ficou no padrão... só tive q trabalhar muito no desbaste pq o "ombro" do fio era muito arredondado (convexo).
Como é a base do fio do teu facão? Se for um Tramontina geralmente nem fio vem nele... precisa desbastar até fazer o "V"... Se for um Corneta será igual o meu! Ombro muito largo e precisa removê-lo pra melhorar a habilidade de corte.
Mas posso fazer um vídeo sim... já adianto q não será muito diferente desse. Só vai aumentar o tamanho da lâmina. :D
@@leonidasmalta o meu e um corneta 16 polegadas
@@leonidasmalta sim gostaria q vc fizesse um vídeo
Atualmente estou com um Corneta tb!
Bah... esse q eu tenho foi o q mais me deu trabalho pra fazer um fio decente!
Tranquilo! Vou fazer um vídeo sobre ele e mostro o q fiz pra melhorar o corte pq estava horrível...
Ele veio com o ombro muito saliente e pra piorar ainda estava com fio convexo na parte da ponta... Fizeram um fio de machado no facão. kkk
Tá feito amigo!
Confere no link: ua-cam.com/video/dzW2pdcvGvM/v-deo.html
Vamos deixar este facão no grau!
Boa noite gde amigo! Gostaria de te agradecer por ajudar a "dismificar" a arte da afiação rsrsrs... Só fiquei com uma dúvida, na hora de criar o micro em caso de subir para pedras de granulaturas mais altas, devo criar o micro fio com a última pedra a ser passada? Por exemplo em Uma afiação onde vou subindo a sequência: 120/320/500/800/1500/3000/5000/8000, devo criar o micro fio na pedra 8000? Entendo que se criar antes vou perde-lo no desbaste das pedras que virão. Está correto o raciocínio?
Opa. Fui meio afoito no questionamento, pq na verdade vc responde no segundo vídeo! Micro fio sempre na última pedra! Como já diz o ditado o apressado come cru kkkk! Mais uma vez obrigado amigo por compartilhar conhecimento!
Opa! Salve Wilmon!
Obrigado. Q bom q a informação lhe foi útil!
Bah... assunto polêmico! kkk. Sim... seu pensamento está correto. Não adianta criar logo de cara o micro fio pq a próxima pedra irá removê-lo porém, tem uns detalhesinhos a serem considerados. Esse "sempre na última pedra" não é regra absoluta!
Se vc tem uma faca tipo essa q eu estou usando no vídeo ou qualquer outra lâmina até por aí... dureza 62 HRC, vc pode subir todas as pedras e na última criar o micro fio.
Agora lâminas acima de 63 HRC a brincadeira muda um pouco. O "ideal" seria vc subir toda a afiação normal, tipo da 120 até a 8k em 10° e depois disso voltar pelo menos na 1.500 e fazer o micro fio nessa pedra (a 15° por exemplo) e ir subindo no polimento a 15° agora até a última pedra.
Pq isso? Praticamente 2 motivos:
1- Facas duras costumam micro-fraturar demais a base do fio principalmente no polimento excessivo. Talvez se vc forçar a barra demais na última pedra isso pode acontecer com facilidade. Vc pode até notar q a faca sai afiada e bem cortante porém uma coisa muda: a retenção de fio. Ela é bem inferior caso fosse estruturada de maneira eficiente. O fio acaba durando pouco.
2- Vai ficar nessa pedra 8K tempo demais e vai detoná-la! kkk. Algo aí entre 10, 15 min. Tempo 3x mais q suficiente pra vc voltar e fazer o micro-fio na 1.500, passar pra 5k e finalizar na 8k.
Dá uma olhadinha no meu vídeo da Suehiro q eu dou umas dicas pra vc eliminar parte dessas fraturas e preservar as pedras de polimento em relação a lâminas duras (se não tiver com muita paciência pra ver o vídeo completo a informação útil fica nos minutos 4:30 até 9:10):
ua-cam.com/video/A7MakZ4wnrE/v-deo.html
Vc tem toda essa progressão de grits? Tem bastante jogo para combinações! hehe
Abraço!
Parabéns pelo vídeo meu amigo , gostaria de comprar um kit de pedra com 3 granulometria diferente e uma storp qual vc me aconselha comprar? uma marca de razoável para boa. Um abraço
Obrigado André!
Bom, nesse quesito de razoável à bom, tem as pedras da Tramontina ou Carborundum (melhores). Já os strops tem os da loja "Canivete da Roça" q se encaixam nesse aspecto.
Eu se fosse indicar um jogo de pedras e strop indicaria essa carborundum dupla face 120/320, uma pedra 1.000 (pode ser King ou Suehiro as mais em conta) e o strop do "Mundo Outdoor (ele é muito mais bem acabado).
Abraço!
@@leonidasmalta bom dia meu amigo obrigado pela atenção, eu comprei a pedra Carborundum 120/320 mais o strop e uma pedra Multi Stone Dupla Face #1000/3000 - Naniwa já está de bom tamanho não está?
@@andremartins2677 está ótimo! Para lâminas de uso geral está perfeita essa configuração de pedras!!!
Muito bom. Qual é o modelo dessa placa? Parece ser boa
Boa tarde Clodoaldo!
A pedra do vídeo é uma Carborundum dupla face 109n. Eu fiz um vídeo mais detalhado sobre ela onde falo umas dicas a mais. Se quiser conferir é só assistir: ua-cam.com/video/jlXSXH3lTXI/v-deo.html
@@leonidasmalta na verdade eu quis dizer qual o modelo da Faca
@@clodleste de boas! É uma Tramontina modelo Ultra Corte de 8 polegadas.
Ela é feita em aço 420. De fato é uma boa faca. Ela entrega aquilo q se propõe por um preço justo.
Se vc quiser um modelo melhor opte pela linha Profissional Master. Elas usam o mesmo aço das Victorinox e possuem uma melhor retenção de fio.
Fala Leônidas, boa noite! É mais ou menos como eu faço... Mas como te falei.... Não tenho don para isso rsss
Abs
Mac
hehe só precisa de mais XP na habilidade!
Um macete q ajuda muito a melhorar o fio nessa situação é entrar em um ângulo maior no final.
Quando estiver terminando a afiação só dá uma passada de cada lado em um ângulo mais alto (tipo 25°, 30° se quiser até exagera, entra a 45°).
Pode testar lá no afiador da Vic pra ver se dá uma melhorada...
Abs!
Leonidas, excelente vídeo.
Uma dúvida de amador, você utiliza o lado 320 para dar uma afinada, e nas pedras 400/1000 o lado 400 seria utilizado como o 120. Não fica então muito agressivo utilizar esta pedra 120/320 já que em uma 400/1000 o lado de 400 é o mais abrasivo? Ou há alguma mudança no grit que não tenha entendido quando se usa estes diferentes tipos de pedras? Obrigado.
Opa! Valeu meu velho! "Amador" por amador eu tb sou! 🤣
Em comparação aos grits das distintas pedras sim! Agora em relação ao "serviço" q fiz no vídeo não!
Dá pra fazer esse desbaste de alívio na 400 mas vc vai gastar boa parte dela pelo fato de ter um poder de desbaste menor q a 120.
Agora se vc afia só da maneira "convencional" não há necessidade da 120/320. Pode usar essa 400/1000 tranquilão q estará bem atendido.
É apenas uma questão de usar o material apropriado paro serviço. Em comparação ao fio tanto o 320 quanto o 400 vc mal nota ganho no uso prático. É praticamente o mesmo fio. 😎
@@leonidasmalta muito obrigado pela resposta detalhada. Acabei de pegar uma Tramontina Profio 400/1000 por 130 reais e achei um ótimo custo/benefício, quase o preço de uma pedra chinesa similar. Ao menos ganho pela vantagem de uma regularidade de produção, sendo que na maioria das pedras chinesas a variação de gramatura real e qualidade entre uma pedra e outra pode variar bastante. Isso se essa pedra tramontina não for importada da China, claro. Já utilizou essa pedra da Tramontina? Caso positivo, qual seu parecer? Não consegui ver ainda nenhum review em vídeo dela, foi quase também um chute no escuro, mas como paguei quase metade do preço creio que valeu a pena. O que você me indicaria a mais? Acha que ainda vale a pena alguma pedra de gramatura inferior para não detonar esta? Há alguma que possa me recomendar alem da Carborundun até uns R$100? Ainda também continuo perdido entre o uso (ou não) da chaira e strop, há muita divergência no meio hahaha. Obrigado.
@@hobysta De nada meu velho! Sim, é uma boa pedra. Ah... de fato. Cuidado principalmente com aquelas pedras tipo 1000/5000 ou 3000/8000 chinesas q aquilo ali se passar de uma 2000 de fato é muito 😅
Essas pedras da Tramontina são feitas na China porém seguem o protocolo de fabricação exigido pela empresa... então não é essa lokurada sortida das anteriores. kkk Pode ficar tranquilo q essa pedra e a linha Profio deles são muito boas! 🤓
Nunca usei... mas tem o review pelo canal Mundo Afiado. Se quiser o amigo pode conferir no link abaixo:
ua-cam.com/video/e3_vtgz3d-I/v-deo.html
No minuto 6:38 ele faz uma afiação com ela.
Quanto a uma recomendação de uma pedra de grit inferior a pergunta seria: o amigo tem necessidade de uma? Pq se vc tem boas facas, faz manutenção periódica nelas (tipo não deixa o fio cegar completamente), cuida bem delas e não recorre a técnica de desbaste de alívio e micro-fio então não há necessidade de aquirir um grit inferior ao 400 q já está aí!
haha quanto a esses dois eu não uso nenhum! 🤭
Na verdade eu uso. Quando eu noto q o fio da minha faca rolou eu uso a lateral da tábua de corte (q funcionaria igual a um strop de madeira/chaira lisa).
E na navalha eu uso o de couro liso. 😎
Mas se o amigo usa bastante as suas facas e elas oscilam nas durezas entre 54-58 eu recomendaria fortemente uma chaira lisa. Tanto pela praticidade quanto pela facilidade de manutenção desse fio de uma maneira, digamos assim, mais adequada q o meu strop de lateral da tábua de corte 🤣
@@leonidasmalta de fato, o preço dessas chinesas acima de 1000 estão muito boas para serem verdade hehehehe. Obrigado pela dica, a minha faca é uma chef brinox infinity, acredito que a dureza dela seja em torno de 54. Não vai ser pra nada muito profundo apenas pra fazer o almoço diário, contudo nada muito acima de cortar vegetais e pedaços de bife. Então você acha que a chaira lisa mais essa pedra 400 / 1000 quebra o galho? Além disso seria descenessario? Tenho algumas facas cegas mais baratas aqui que eu quero "brincar" um pouco hahaha, acha que pra isso seria legal pegar essa carborundun visto que é uma pedra bem em conta pra essas facas cegas mais baratas? Valeu!
@@hobysta Opa! É uma boa faca essa Brinox. Então... dizem q a faxia de dureza dela é entre 54-56 HRC q é perfeitamente adequada pra esse kit de afiação. Pedra + uma chaira lisa e tá filé! 😎
O q o amigo pode fazer (caso queira experimentar fio polido sem gastar muito) é adquirir essas pastas de polimento. Pode ser as da Jacaré ou as diamantadas. No ML tem a rodo delas e pode ser das mais baratinhas sem neura.
Pegue qualquer madeira bem retinha q tiver, aplique na superfície e use como strop. Vai simular uma pedra de alto grit... e caso o amigo goste do fio e queira ter a pedra pode adquirir depois uma de qualidade q corresponda ao polimento desejado. 🤓
É... aí eu concordo! Caso queira treinar afiação ou modificação/modulação de fio é bom ter uma combinada dessa. A pequeninha da carborundum (essa do vídeo) já atende e muito bem!
Quando vou afiar alguma faca e não consigo deixar num fio bom eu reinicio o processo passando a parte verde da bucha nela, isso pode estragar a faca se fizer muitas vezes?
A faca já estando cega ou mal afiada não importa muito nesse caso 😅 ... o problema mesmo é quando ela está boa e o amigo inventa de usar esse lado verdinho aê... e aí tchau pro fio.
@@leonidasmalta kkkkkkkk nesse caso aí é triste demais, meu sogro tem umas facas boas q ele usa em churrasco e quando eles vão lavar eles usam a parte verde, eu passo até mal. Mas muito bom o seu canal, explicação muiito boa, acho q não tô conseguindo afiar pq não tô mantendo o ângulo mas uma hora vai
@@thiagofernandino1402 é... sei bem como é! kkk. Valeu meu velho!
É possível. Uma forma do amigo se guiar bem no início da afiação é pintar a linha de fio com uma caneta marca texto. Daí vc consegue visualizar bem o desbaste... e ver onde está acertando ou errando 😅
Mas uma hora pega o jeito e vai! 😎
@@leonidasmalta boa dica, vou usar
Temperar?
A história de "temperar a pedra". Não recomendo entupir os poros da pedra com vaselina ou parafina. Isso muda a condição da pedra tornando ela menos eficiente para o desbaste.
Me desculpe! Mas esse é a primeira vez q vejo alguém afiar uma faca na pedra com movimento de "ida e volta"! Isso está contrário à todas as regras de afiação!!!
Boa noite Ricardo!
No início do vídeo eu não estou "afiando" a lâmina. Eu estou desbastando a região do "ombro do fio" para "deitá-lo". É por isso q eu cito os movimentos de desbaste q eu conheço e opto por realizá-lo de forma oblíqua "ida e volta" pois isso me poupa tempo nesta etapa.
A afiação propriamente dita começa no minuto 05:37 onde (neste vídeo) eu dou prioridade para a afiação de "edge leading" ou afiação frontal, ou ainda atacando a pedra, enfim... todos esses nomes aí. Por acaso esse tipo de movimento não está de acordo com as "regras de afiação"?
Abraço!
@@leonidasmalta Me desculpe novamente! Vou confessar... eu não assisti ao vídeo todo! Achei que desde o inicio se tratava apenas da afiação e qdo vi os movimento de "ida e volta" parei por ai!
Parabéns pelo videio! Essa técnica de desbaste nunca tinha visto!
Abraço!
@@macimiano rsrs sem problemas meu velho! Eu pensei nessa possibilidade... daí o camarada já pode estar meio "ressabiado" de assistir vídeo "duvidoso" e larga de mão logo de cara. 😂
Olha... quanto as pedras depende do seu propósito... se for pra desbaste ninguém bate essa Carborundum aí em questão de custo benefício... e pedras de afiação na faixa do grit 1000 as q possuem melhor custo benefício são as pedras da King e da Suehiro.
Eu fiz esse vídeo dando um "geralzão" sobre elas. O amigo pode conferir neste link: ua-cam.com/video/1gAxAGnRvYE/v-deo.html
@@leonidasmalta muito obrigado pela dica! Gostaria de saber se toda vezq eu for afiar uma faca, é necessário desbastar?
@@macimiano De nada amigo! Essa pergunta origina uma resposta ampla! 😅
Depende da forma em q vc afia, do uso e comportamento da lâmina e da manutenção deste fio.
Por exemplo: se vc apenas afia "normalmente" a sua faca (sem utilizar essa técnica do vídeo q é de fio e micro-fio) e durante o uso ela micro fratura a linha de fio (forma dentes no fio) vc terá q fazer isso de novo...
Se vc usa essa técnica do vídeo... é só aquilo mostrado nos minutos finais... 3 a 4 passadinhas alternadas no ângulo q vc definiu para ser o micro-fio e tá reativado de novo. Só vai precisar desbastar novamente depois de muito uso.
E em lâminas q não formam dentes no fio com facilidade vc mantém o fio só com uma chaira lisa... até vc notar q ela não funciona mais... e aí volta de novo pro ítem 1... se a afiação for "convencional" vai precisar desbastar, se for com micro-fio (de imediato) não precisa... só depois de um tempão em uso.
Molhar a pedra porque (segundo o narrador), causa atrito (sério ?) E PODE CAUSAR DANOS TÉRMICOS.... Kkkkkkkk.... * ou seja, o atrito sera tanto que a temperatura ultrapassará os 1.200 graus, derretera a lâmina da faca, ou, se vc tiver sorte, atingirá só 500 graus e apenas empenara a lâmina... Gente, se nao sabe o que vai falar, escreva um texto, decore, leia durante o vídeo. Mas por favor, não falem merda, nao se atrevam a falar sobre o que nao sabem. Ignorância tem limites.
Só uma pergunta... vc está considerando q ela atingirá 500°C? Sabe o q isso significa para o fio?
Bom... vamos por partes. Quando me refiro a "danos térmicos" eu me refiro ao "ataque" a têmpera do fio da lâmina. Não na lâmina como um todo pois seria bem trabalhoso chegar a uma temperatura q atacasse a têmpera original a ponto de comprometer o corpo da faca em um desbaste manual, já q a lâmina tem aí seus 2 mm de espessura no mínimo...
Agora no fio nós temos um problema. A linha do fio é extremamente pequena, algo abaixo dos 10 mícrons (para uma faca considerada cega). E dependendo de como vc trabalhar na pedra (velocidade e força aplicada ao desbaste sem refrigeração) vc pode tranquilamente atingir temperaturas para além dos 200°C - 250°C na linha de fio.
NÃO SOU EU QUE ESTOU FALANDO ISSO. Isso são leis da física termodinâmica. Se vc aplicar calor em uma chapa de aço grossa e outra bem fininha qual esquenta mais rápido? E qual delas esquenta mais? Se isso está errado... então todo o conhecimento de física calor tb está...
Quanto a menção: "se vc tiver sorte, atingirá só 500 graus e apenas empenará a lâmina..." Bom... primeiramente eu nem estou considerando q vc consiga atingir essa temperatura mas... sério q vc acha q ela apenas "empenará"? (o q eu duvido muito). Ou q vc acha q eu disse isso? Vc sabe algo sobre temperatura de revenimento dos aços? Vc sabe o q acontece com a maioria dos aços quando passam dos 280°C, 320°C???
Bom... acho q sim... já q vc é o detentor supremo do conhecimento mundial. Só q agora temos um problema né amigão? Pelo visto toda a teoria e prática utilizada nos tratamentos térmicos dos aços deve ser revisada. Todo nosso conhecimento de metal mecânica está errado então. E olha só q curioso... em todo o PLANETA está errado. Engenheiros e indústrias do mundo inteiro estão executando processos errados e desnecesssários. Q incrível não???
Volto a frisar novamente: NÃO SOU EU QUE ESTOU FALANDO ISSO. Tabelas de tratamentos térmico vc encontra a rodo nos manuais de metalurgia. Não precisa ir muito longe, a internet tá cheia delas. Se isso está errado... então todo o conhecimento de metalurgia q temos tb está...
Com relação a este trecho: "Mas por favor, não falem m*, não se atrevam a falar sobre o que não sabem. Ignorância tem limites." Agora concordo plenamente com vc!!!
Abraço!
Edmilson, você perdeu a chance de ficar quieto.
Que mico, Edmilson!
Vai pra lá o coisa ruim ... faça um vídeo explicando melhor para falar dos vídeos dos outros....