Truite entière aux agrumes - Un chef en cuisine Noëmie Honiat

ÉTAPE 1 : Préparer les poissons en nettoyant l’intérieur et en retirant les ouïes.
ÉTAPE 2 : Préparer la marinade, avec l’huile d’olive, les zestes d’agrumes et les herbes hachées, le cidre, le sel et poivre moulin. La verser sur les truites.
ÉTAPE 3 : Couper des tranches d’agrumes dans un plat, ajouter la crème, le curry et ajouter les truites dessus.
ÉTAPE 4 : Disposer le plat au four et déclencher la cuisson avec l’application sur le téléphone. (180 °C, 37 minutes, chaleur tournante)
ASTUCES : On peut accompagner de riz ou de petits légumes
On peut remplacer la truite par de la daurade, du bar ou du saumon.