Dica para acender o carvão Pegue um baldinho com uma tampa hermética de 3.5 litros Enche ele carvão e complete ele de álcool (pode ser metanol) e deixe fechado Quando for inciar o fogo pegue umas pedaço desse carvão e coloque no meio da lenha ou da lenha e coloque fogo
A lenha de árvore frutífera eu peço para moer na serraria Pego aquele e misturo com água e faço uma massa e coloco dentro de cano de pvc e imprenso bem e coloco no sol para secar Depois disso tiro de dentro do cano de corto em rodelas para queimar
E aí mano, eu não usaria a de abacate viu... Acredito que além de ser uma lenha que demora mais pra secar o sabor não deve ficar bom. Investe no caqui e jabuticabeira que vai ser sucesso (não sou especialista, é apenas uma opinião 🤝)
Eu discordo de você. Tanto o fluxo reverso quanto o fluxo direto são offset. Não é a direção do fluxo que determina se é offset ou não. Mas sim a localização da caixa de fogo. Todo pit que tem a caixa de fogo separada da câmara de defumação é offset.
Dica para acender o carvão
Pegue um baldinho com uma tampa hermética de 3.5 litros
Enche ele carvão e complete ele de álcool (pode ser metanol) e deixe fechado
Quando for inciar o fogo pegue umas pedaço desse carvão e coloque no meio da lenha ou da lenha e coloque fogo
A lenha de árvore frutífera eu peço para moer na serraria
Pego aquele e misturo com água e faço uma massa e coloco dentro de cano de pvc e imprenso bem e coloco no sol para secar
Depois disso tiro de dentro do cano de corto em rodelas para queimar
Explicação objetiva e direta! parabéns pelo conteúdo.
Direto ao ponto, parabéns .😀😀😀😀👏👏👏
Olá lenha de goiaba laranja limão são lenhas boas para defumar essas lenhas tem em ambulância na minha região
Jabuticaba tbm
Olá, tudo bem? Qual a sua região?
Ta parecendo que essa defumadora é meio ruinzinha, né? Demorou quanto pra sair essa tinta da firebox?
Boa noite amigo tudo bem gostaria de saber quanto tempo você deixa defumando hambúrguer linguiças e frango obrigado👍👍👍
logo sai novo video com novidades!
BOM DEMAIS!
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Parabéns pela ótima explicação
Você é de Balneário Camboriú?
Podes indicar algum lugar para comprar lenha frutífera? Sou de Blumenau
Bom dia, Tem varias opções nas empresas, Bom de Brasa, Rei da Brasa e entre outras... me chama no instagram @Luan.bbq, posso te ajudar caso precise!
Da aula! Monstro
Tamoooo Juntoooo meu irmão!
Posso usar lenhas de árvores frutíferas da minha região que sou do Maranhão
Aquela placa refletora no tubo, ela é removível para limpar?
sim ela sai, e bem fácil de limpeza também.
Fica bom esse defumador pra fazer salame?
recomendo mais os defumadores, Verticais, vou te esplicar melhor em um novo video que estou gravando, logo solto aqui.
E qual melhor saída da chaminé?
vou responder no proximo video essa semana sai novo conteudo e vou responder mais perguntas tb!
madeira de magueira da pra fazer de boa?
Não recomendo, tem um sabor muito forte e deixa bem amarga a carne! recomendo buscar outra opção!
Boa tarde amigo. Por favor, qual seria o tamanho da abertura (onde passa a fumaça) de um compartimento para o outro. Vou mandar fazer uma. Obrigado
Isso vai depender da dimensão do equipamento que você quer fazer!
O pit serve pra defimar salame ?
simm, ai teria que ser em um vertical!
Eucalipto serve?
Vou gravar um video falando sobre lenhas, semana que vem solto aqui.
Só tenho lenha de jabuticabeira, caqui e abacate, serve também??
E aí mano, eu não usaria a de abacate viu... Acredito que além de ser uma lenha que demora mais pra secar o sabor não deve ficar bom. Investe no caqui e jabuticabeira que vai ser sucesso (não sou especialista, é apenas uma opinião 🤝)
Cozalinda
Proteína...
Eu uso madeira de pé de manga
Fica bom?
Vou precisar remover uma mangueira daqui um tempinho e vou ter muita madeira...
sobre mangueira não recomendo muito pois o sabor fica muito marcante mais pra quem gosta top!
Eucalipto pode usar
Eu discordo de você. Tanto o fluxo reverso quanto o fluxo direto são offset. Não é a direção do fluxo que determina se é offset ou não. Mas sim a localização da caixa de fogo.
Todo pit que tem a caixa de fogo separada da câmara de defumação é offset.
Sem like!
Top demais brother