가지김치 양파김치 ㅣ제철 가지를 사용해서 만드는 이북식 가지김치 ㅣ 비법이 숨어 있어요ㅣ놓치지 마세요.

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  • Опубліковано 11 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 59

  • @합작단
    @합작단 Місяць тому +1

    올해도 가지김치 담그고싶어 찾아왔어요. 이 영상을 찾고싶은데 검색해도 다른것만 계속 나오는거에요. 영상어디갔지 어디갔지 가지가 길죽하고 가지런히 누워있는 그림을 찾아라~~헤매다 찾았어요. 이젠 저장~최고의레시피

    • @pumpkinkitchen7706
      @pumpkinkitchen7706  Місяць тому

      잊지 않고 찾아 주셔서 감사합니다.
      연하고 가늘고 길죽한 가지를 구하셨으면 꼭 담가 드시길 추천드립니다.
      맛있게 드세요~ 감사합니다.

  • @힐링가든초롱맘
    @힐링가든초롱맘 5 років тому +1

    가지김치 양파김치 잘보고갑니다
    가지김치는 한번 시도해 보겠습니다 편안한 밤되세요 감사합니다

  • @soundboy6742
    @soundboy6742 5 років тому +1

    141🎁🎁🎁👍👍👍
    가지김치가 독특하니요
    가지로 정말 많은 반찬이 가능하네요~~ 자주 뵈요

    • @pumpkinkitchen7706
      @pumpkinkitchen7706  5 років тому

      감사합니다
      제철식재료 사용 하는게 제일 좋은거 같아요
      놀러갈게요🤭

  • @enzerandtwinbrothers6739
    @enzerandtwinbrothers6739 5 років тому +1

    Hi, new friend, yummy Kimchi eggplant. Big like.

    • @pumpkinkitchen7706
      @pumpkinkitchen7706  5 років тому

      Hi, new friend, Thank you for watching the video.
      Kimchi is delicious. Try it.

  • @ValsasKitchenNY
    @ValsasKitchenNY 5 років тому +1

    Very Tasty eggplant recipe. Like# 13..🙋‍♀️👌👌👌👌👌👌👌❤❤❤

  • @BTS57
    @BTS57 5 років тому +1

    가지김치 맛있겠어요
    좋은영상 고맙습니다.
    좋은하루 되세요.🌻

    • @pumpkinkitchen7706
      @pumpkinkitchen7706  5 років тому

      네~
      여름이면 담가먹는 김치인데요
      알맞게 익어서 맛있게 먹고 있습니다
      행복한 하루 되세요😉

  • @김상근7080
    @김상근7080 5 років тому +1

    16 좋아요 펌킨님! 안녕하세요
    멋지고 유익한 영상잘보고 선물놓고갑니다 오늘도 행운가득한 하루되셔요 ❤️❤️❤️❤️❤️

    • @pumpkinkitchen7706
      @pumpkinkitchen7706  5 років тому

      안녕하세요
      영상봐주셔서 감사합니다
      '7080추억의포크송'기대하고 달려갑니다
      뿅뿅 ~~🤭🤭

  • @합작단
    @합작단 Рік тому +2

    음...제가 가지가 많아서 지금하려고 영상들을 보는중인데요. 가지데치는 시간들이 영상마다확연히 달라서 제생각에는 식감차이일것같은데.. 선생님께서 데친가지는 푹 물러진식감일까요? 어떤분은 30초후 건져내는분. 다른분도 가지옆면이 푸른색돌때 꺼내라하고(열기로 익히긴했지만) 근데 저는 너무아작하지않을까해서 생각만으로는 좀더 익힌 선생님 조리법을 다시보고있습니다만.. 부드러우면서 쫄깃한식감이면 좋겠을것같은데 ㅎ ㅎ

    • @pumpkinkitchen7706
      @pumpkinkitchen7706  Рік тому +1

      소금을 반드시 넣고 데쳐야하고 가지김치는 가지 굵기가 일정하고 길죽한 가지로 하셔야 쫄깃하고 맛있습니다.
      얼음물에 차게 식힌 가지는 꼭 짜시구요.
      제 영상 가지 크기와 모양을 참고 하시면 도움 되실거예요.
      그러면 쫄깃한 가지김치 드실 수 있으세요.
      영상 봐 주셔서 넘넘 감사합니다.

  • @5189abs
    @5189abs 5 років тому +1

    영상 잘보고 갑니다
    이것저것 3종셋트 선물하고 가요 소통하며 지내요

    • @pumpkinkitchen7706
      @pumpkinkitchen7706  5 років тому

      방문해 주시고 영상 봐 주셔서 고맙습니다👍
      선물도 감사히 잘 받겠습니다 🤗
      앞으로도 영상에서 자주 만나요
      장감독님 지금 놀러갈게요🍀

  • @happy-pj3vc
    @happy-pj3vc 5 років тому +1

    가지김치 완전 생소하네요.

    • @pumpkinkitchen7706
      @pumpkinkitchen7706  5 років тому

      가지는 통통한 가지보다 길쭉한 가지로 하셔야 맛있는 김치로 드실 수 있어요
      은근히 매력 있는 김치여서 가끔 만들어 먹습니다.

    • @happy-pj3vc
      @happy-pj3vc 5 років тому

      @@pumpkinkitchen7706 오 그렇군요

  • @지아이넷인터넷방송
    @지아이넷인터넷방송 5 років тому +1

    대단한 솜씨
    맛깔나게
    느껴집니다
    감사합니다

    • @pumpkinkitchen7706
      @pumpkinkitchen7706  5 років тому

      감사합니다
      가지김치가 생각보다 정말 맛있어요
      좋게 봐주셔서 감사드립니다😉
      놀러 가겠습니다 🎊

  • @ehgg7896
    @ehgg7896 Рік тому +1

    뭉툭한 칼은 어디서 구입했나요?

    • @pumpkinkitchen7706
      @pumpkinkitchen7706  Рік тому

      사각칼로 검색 하시면 다양한 식도 많이 있습니다.
      영상 봐 주셔서 감사합니다.

  • @김은순-r3b
    @김은순-r3b 5 років тому +1

    안녕하세요 김은순입니다 만나서 반갑습니다 방문 와주신것 감사합니다 가지김치처 음바요저도해바야 되겠습니다 잘보고 갑니다 3종 셋트 꾹 눌러습니다 좋은 친구 맺고 응원합니다

    • @pumpkinkitchen7706
      @pumpkinkitchen7706  5 років тому

      감사합니다
      저는 이미 김은순님 친구여서 영상으로
      응원하고 같이 성장해요 👍🎁

  • @saraikitraveling8861
    @saraikitraveling8861 5 років тому +1

    Hi new frnds.
    I conected alwes..

  • @A_J_kim
    @A_J_kim 5 років тому +3

    가지김치 만드는것 첨 봅니다.
    맛있을것 같아요.
    구독하고 갑니다

  • @MVNguyenFamilysLifeinAmerica
    @MVNguyenFamilysLifeinAmerica 5 років тому +1

    Hi new friend, looks really good! Thanks for sharing! Nice meeting you!

  • @차차네집밥
    @차차네집밥 5 років тому +1

    가지김치는 안 먹어봤는데 비주얼이 진짜 맛있어보여요 요즘 가지도 싼데 시도해 봐야겠어요

    • @pumpkinkitchen7706
      @pumpkinkitchen7706  5 років тому +1

      통통한 가지보다는 길쭉한 가지로 하시는 게
      좋구요
      소금 넣고 끓는 물에 삶아(데쳐)서 빨리 얼음물에 식히고 물기 꼭 짜서 하는게 포인트 인데요. 익혀서 드시면 정말 쫄깃한 게 정말 맛있어요. 강~추 👍

    • @차차네집밥
      @차차네집밥 5 років тому

      @@pumpkinkitchen7706 ㅎ감사합니다 ~^^♡

  • @handdrawing8815
    @handdrawing8815 5 років тому +1

    가지김치 처음보는 요리라 맛이 너무 궁금?
    요리를 잘하셔서 그런지 무척 맛있어보여요.
    친구맺고(144/14) 요리 배우러 자주 놀러올께요.
    제 채널도 구경오세요~~~

    • @pumpkinkitchen7706
      @pumpkinkitchen7706  5 років тому

      감사합니다
      기회가 되면 드실 수 있을거에요 👍
      함께 성장하는 채널이 되자구요😉
      왼손잽이님께 선물 보따리 들고 달려갑니다🎁🎁🎁

  • @simplecooking874
    @simplecooking874 5 років тому +2

    이북식 가지김치 영상 잘 봤어요.. 여름에 저렴한 가격의 가지 가격도 영..양도 풍부한
    좋은 음식이네요.. 서로 소통 하며 지내요 3종 선물 드리고 갑니다..미국에서..128친구

    • @pumpkinkitchen7706
      @pumpkinkitchen7706  5 років тому

      영상 봐주셔서 감사합니다.
      밭에서 바로 따서 그날 판매를 하시는 거라
      싱싱하고 가격도 저렴하고 정말 좋았어요.
      자주 소통하며 지내요. ^^

  • @으랏차차방콕부부
    @으랏차차방콕부부 5 років тому +1

    펌킨님~ 태국 방콕에 사는 으랏차차방콕부부입니다~태국에도 가지가 많은데 사다가 가지김치 도전해봐야겠어요! 다음 영상이 벌써 기대됩니다. 그리고 이웃선물 드리고 갑니다~ 제 채널에도 놀러와주세요! : )

    • @pumpkinkitchen7706
      @pumpkinkitchen7706  5 років тому

      와~반갑습니다
      태국 다녀온지 수년전인데 다시 한 번
      다녀오고 싶네요🤗
      가지김치 생각보다 맛있어요
      잘 삶아서 차갑게 식히는게 비법이죠😋
      통통한 가지보다는 길쭉한 가지가 맛있어요
      같이 성장하는 채널이고 싶네요😉
      🍆🍆🍆🍆👍👍👍

  • @h.modelist
    @h.modelist 5 років тому +2

    우와 가지김치는 첨 봤어요! 맛있겠네요~>.

    • @pumpkinkitchen7706
      @pumpkinkitchen7706  5 років тому

      봉제톢님
      가지김치가 숙성 후 드시면 아주 별미김치입니다🍆
      영상대로 하시면 맛있는 김치로 드실 수 있어요
      감사합니다 😊

  • @youngjieli2086
    @youngjieli2086 3 роки тому

    가지 순대도 올려주세용
    연변음식 확실히 발달했습니다

  • @youngjieli2086
    @youngjieli2086 3 роки тому

    우리연변음식 많이많이 홍보해 주세용 화이팅!

  • @easyasianrecipes
    @easyasianrecipes 5 років тому +1

    Yummm! Gaji sobaegi kimchi! 😋 I will recomend this for vegetarian. 😃Thanks for sharing your recipe. 🤝🍻

  • @리죠앤
    @리죠앤 4 роки тому +1

    감자는생감자로하나요
    아니면 삶아서 하나요

    • @pumpkinkitchen7706
      @pumpkinkitchen7706  4 роки тому

      리죠앤님
      저는 생 감자를 갈아서 사용하시는 걸 추천 드려요.
      물김치 담글 때는 감자를 삶아서 하는데 물 김치가 아니어서
      생 감자를 사용하셔야 톡 쏘는 알싸한 맛을 느끼실 수 있어요.
      영상 봐 주셔서 감사합니다. 자주 놀러 오세요~^^

  • @홍민주-n2u
    @홍민주-n2u 4 роки тому +1

    이분은 삶지만 저희엄마는
    가지를 쪄서 합니다^^

  • @n5bu
    @n5bu 5 років тому +1

    가지는 숙성 기간 김치랑 비슷하나요?

    • @pumpkinkitchen7706
      @pumpkinkitchen7706  5 років тому

      네~ 숙성 기간은 일반 김치랑 같은데요. 길쭉한 가지를 선택하시는 것과 끓는 물에 소금 넣고 데쳐서 얼음물에 퐁~당 식혀서 물기 꼭 짜는 게 핵심 포인트 입니다. 그러면 쫄깃한 식감의 가지김치를 드실 수 있어요. 영상 봐 주셔서 정말 감사드립니다.

  • @n5bu
    @n5bu 5 років тому +1

    삶은 감자를 갈면 어떨까요?

    • @pumpkinkitchen7706
      @pumpkinkitchen7706  5 років тому

      중간정도 감자 1개 정도에 생수나 탄산수 300ml정도 넣고 갈아도 되는데요. 알싸한 맛을 원하신다면 생감자를 추천드려요~
      감사합니다 ~

  • @홍민주-n2u
    @홍민주-n2u 4 роки тому

    생감자를 먹는거네ㅠ