Die Geschichte des Espressos - E61er Brühgruppe

Die Espresso-Zubereitung wurde in Italien entwickelt. In diesem Video erzähle ich, wie es dazu kam. Insbesondere 4 italienische Mechaniker spielen dabei eine Schlüsselrolle ...
a) Angelo Moriondo (erster Wasserkessel mit 1,5 Bar)
b) Achille Gaggia (verbesserter 2-Bar-Kessel)
c) Desiderio Pavoni (Handhebel ermöglichte erstmals 8-10 Bar)
d) Ernesto Valente (E61er Brühgruppe)
... und auch eine Mondfinsternis im Jahre 1961.
Aber seht bzw. hört es euch selbst an ...
Mehr gibt es hier nachzulesen: www.beans-and-...

[@ollibaum295]

Wow was ist das für eine Siebträgermaschine im Hintergrund mit dem Holz und der cremefarbe?

[@gerni1969]

Lelit Bianca V3, eine wirklich tolle Espresso Maschine, habe ich mir dort in Edelstahl gekauft.