دوستانی که ایراد میگیرن شما در حجم کم خودتون با لیسک و ... بهداشتی درست کنید اجازه بدین اساتید واقعیت کار رو و اونچه در کارگاه باید انجام بشه نشون بدن شاید یه بنده خدایی خواست تولید کنه بفروشه روش کارگاهی رو یاد بگیره خب پروسه تولید شیرینی همینه نکاتی داره که استاد کار با میکسر نمیزنه خمیرو وگرنه میکسر که دم دستشه .... چه کاریه ۳ ساعت یه نیروی کارو اسیر کنه تا این مدلی هم بزنه یا رولت روبا دست میکشن این اصوله جای اینکه ایراد بگیرین فقط یاد بگیرین بزارین هنه استفاده کنن سوال های خوب بپرسین تا استاد جواب بدن
@@gannad-shoسلام وقتتون بخیر ممنونم که وقت گذاشتید و راهنمایی کردید. آموزش هاتون واقعا ارزشمند هست چون با سال ها تجربه بدست آمده تا به این به حد از استادی رسیدید. مانا و پر فروغ باشید.
سلام و درود استاد عزیز اگه امکان داره درجه و مدت پخت شیرینی نارگیلی و اینکه مقدار آبلیمو مصرفی را بفرمایید آخه چون متاسفانه داخل دیسکریبشن نبود متاسفانه ممنون
نگفتید چه مقدار یا چند پیمانه روغن چند پیمانه آرد همینطور آرد قند تخم مرغ. کشمش. ؟ هیچکدام را نفرمودید همه مردم مغازه دار نیستند تا چنین مقدار را تهیه کنند. اگر برای آموزش ما. زحمت میکشید لطفا لطفا. ازیک مواد یعنی شکر روغن و غیره را از یک کیلو آرد آموزش بدهید تا به درد بیننده بخورد تا زحمت شما و وقت ما به هدر نرود ممنونم
@@ZahraTajik-q7g سلام ممنون از انتقادتون بنده هم میدانم که با دست خیلی سخت تر و زمان بر تره و از نظر بهداشتی هم مورد پسند مردم عزیزمون نیست ولی تجربه چندین ساله ام به من ثابت کرده که یک سری شیرینی ها مثل کشمشی باید حتما با دست مخلوط شوند وگرنه از فر خراب در میان و باید بریزیم دور ، اگر بقیه فیلم های بنده رو مشاهده کرده باشید کارگاه ما کاملا از لحاظ تجهیزات کامل هستش و من بی دلیل نیستش که کلی زحمت میکشم و یکسری شیرینی هارو با دست مخلوط میکنم تا جایی هم که بتونم بهداشت رو رعایت میکنم
دست شما درد نکنه استاد عزیز تشکر از لطف شما
عالي بود ممنونم🙏
جالبه تاحالا مدل کارگاهی ندیده بودیم❤
تشکر استاد محترم آموزش بدون حاشیه ومفید ارائه دادید 🎉
عالي بود استاد ممنون از زحمات شما وهمكارتان
واقعا عالی بود خدا قوت استاد
OMG,,, this is the best
سپاسگزارم، عالی❤❤❤
فوق العاده 👍🌺
بسیارمفیدوعالی بودخداقوت استاداصل کشمشی هست❤❤❤❤❤
من با این رسپی درست کردم طعم و بافتش عالی شد😊❤️
ممنون استاد چقدر زحمت داره دست شما وکسانی که به شما کمک می‌کنند درد نکنه 🎉🎉🎉
مرسی عالی بود🎉، من شیرینی کشمشی را خیلی دوست دارم و حتما درست میکنم.
استاد خیلی ممنون که نکات طلایی رو میگید و آموزش کارگاهی میدین
Perfect and delicious, thank you 👍💐
این کلوچه کشمشی درستش کردم واقعا طعم بینظیری داشت
roghan 50 chee haast
سلام استاد عزیز واقعا عالی بود من درست کردم خیلی خوب شد ممنون از توضیحات کامل تان .
سلام استاد محترم
ببخشید من در المان هستم
روغن ۴۴ و ۵۰ چه جوری تهیه کنم یا چه جوری درست کنم ممنون اگر برام بنویسید
❤❤شیرینی محبوب من
خداقوت❤
بسیارعالی
سپاسگزارم
خیلی ممنون بابت اموزش❤❤
عالی استاد جان خیلی خیلی خوب بود❤❤❤❤
خیلی عالی و بی‌نظیر❤❤❤❤
Ostad dastet dard nakoneh
دمتون گرم واقعا کارتون درسته ❤
عالیه عالی 👌👌👌👌👌👌
دست گلتون درد نکنه استاد عزیز ، خدا قوت
🙏🌹🙏
Bah bah mamnon 🎉
مرسی آقای قناد محترم.
موفق باشید.
ممنون از آموزش عالی شما استاد
ولی در اندازه کم درمنزل چه مقدار باشه منظور مواد هست متشکر
ممنون استاد، عالی مثل همیشه
مرسی ممنون استاد عزیز❤❤
❤❤❤❤very good jab
عالیییییی👏👌
Excellent ❤❤❤
دست شما درد نکنه خدا قوت
سلام مقدار آرد تعداد تخم ووووهیچش مشخص نیست؟
سلام رسپی شیرینی کامل داخل دیسکریپشن نوشته شده
Nice❤ thank you
استاد من این شیرینی کشمشی درست کردم خیلی عالی بود مرسی
استاد همیشه سلامت باشین و ممنون که بهداشت رو رعایت میکنین❤
ممنون از شما. بسيار مفيد بود.
استاد اگه ميشه روش برنجي رو هم لطف كنيد.
سلام چشم حتما
سلام استاد عزیز ممنون ولی لطفا درجه حرارت رو برای فر. در. خونه هم بفرمائید ممنون❤❤❤
عالی عین کشمشه های قدیم مثل لادن و قنادی یزدی در امیریه به به مرسی دستتون درد نکنه ولی ای کاش اندازه هارو برای درست کردن در منزل هم می‌گفتید.
سلام مقدار خانگی در دیسکریپشن موجوده
استاااااد 🙏🏼
عالی
سلام استاد لطفا تهیه شیرینی برنجی را اموزش دهید با تشکر
سپاس
میشه تو آماده کردن شیرین از دستگاه به جای دست استفاده کرد ولی با درجه پایین
سلام روی شیرینی صاف در نمیاد
سلام خسته نباشید خیلی عالی بود من درست کردم فقط یک سوال داشتم ماندگاری شیرینی چند روز است چون برای مغازه درست می کنم
خدا قوت استاد. درسته که اگر پودر شکر و روغن را ریاد پوک کنیم با دستگاه کشمشی خشک میشه و یا زودتر خشک میشه
👌🏼😍😍😍
استاد خونگی بخواد مقدار کم بپزه آیا میشه کره استفاده کنه ؟؟من عاشق کشمی هستم ولی بخاطر روغن صاف درست نمیکنم
نه کره نه.روغن پنجاه خوبه.فوقش روغن جامد مارک اصیل
استاد درود بر شما میشه سوالات رو پاسخ بدید .ممنون میشم .ایا ارد همون ارد قنادیه و میشه از کره استفاده کرد ؟و با فر برقی همون ۲۵۰ بگیریم ؟
روغن ۵۰ چیه؟ آیا میشه کره استفاده کرد؟ منتظر جوابتون هستم.
استاد خیلی دیر به دیر اموزش میزارین لطفا بیشتر اموزش بدین
سلام چشم
درود بر شما چه نکات کلیدی عنوان کردید تو فر خونه رو درجه ۱۸۰ خوبه یابیشتر
استاد خواهشا پیروک رو هم انوزش بدین 🙏🙏🙏
دوستانی که ایراد میگیرن شما در حجم کم خودتون با لیسک و ... بهداشتی درست کنید اجازه بدین اساتید واقعیت کار رو و اونچه در کارگاه باید انجام بشه نشون بدن شاید یه بنده خدایی خواست تولید کنه بفروشه روش کارگاهی رو یاد بگیره خب پروسه تولید شیرینی همینه نکاتی داره که استاد کار با میکسر نمیزنه خمیرو وگرنه میکسر که دم دستشه .... چه کاریه ۳ ساعت یه نیروی کارو اسیر کنه تا این مدلی هم بزنه یا رولت روبا دست میکشن این اصوله جای اینکه ایراد بگیرین فقط یاد بگیرین بزارین هنه استفاده کنن سوال های خوب بپرسین تا استاد جواب بدن
ممنون از آموزش خوبتون ،خانگی بخوام درست کنم با دستگاه بخوام هم بزنم با کدوم سری همزن باید هم زده بشه ؟
@kokabkhanom5382 با لیسک مخلوط کن کشمشی حساسه قسمت آردش نباید زیاد هم بخوره اگر ناچار بودی با دستگاه سری پدال و خیلی سرعت کم و مدت کوتاه
حرف حق ❤️
سلام عالی بود
الهی بگردم پدر اون بچه در اومد تا خمیر درست شد چه کار پر زحمتی خدا قوت 🙏🌷 نمیشه با میکسر این کار رو کرد؟
سلام خیلی ممنونیم نه متاسفانه یه سری شیرینی ها مثل همین کشمشی باید حتما با دست مخلوط بشن و اگر با میکسر مخلوط شن خمیر تسمه میشه
کدوم اپلیکیشن رو باید نصب کنیم در مورد این هم ی کلیپ آموزشی بزارید سپاس
استاد یه مدل کشمشی هست که روش پر ترک و نرم آیا این همونه ؟؟؟یا اون دستور توش کرم دانمارکی داره که ترک ترک روش ؟
استاد کشمشی بعد آرد زیاد همبخوره تسمه میشه؟؟؟؟
استاد میشه هم زدن رو با میکسر انجام داد؟
سلام روی شیرینی صاف در نمیاد متاسفانه
ممنون از آموزش خوبتون
تو فر برقی خونگی درجه فر رو چطور تنظیم کنیم🙏
great👌
سلام اگه تا 270 درجه رو ساپورت میکنه بزارید ر 270 درجه اگه نه که بالاترین درجه بزارید و تا زمانی که رنگش طلایی بشه نگه دارید
@@gannad-shoسلام وقتتون بخیر ممنونم که وقت گذاشتید و راهنمایی کردید. آموزش هاتون واقعا ارزشمند هست چون با سال ها تجربه بدست آمده تا به این به حد از استادی رسیدید.
مانا و پر فروغ باشید.
سلام استاد گرامی با تشکر از زحمات شما لطفا بفرمایید وزن تخم مرغ ها در این دستور خانگی چند گرم است ،🙏🙏🌹🌹
حدود ۱۵۰ گرم
دورود برشما استاد جسارتا اگر از همون ابتدا روغن و پودر قند رو مجال میکردین راحتر نبودین؟
استاد فقط اگر ممکن قیمت فروش درب مغازه تون را هم بگویید فکر کنم این نوع کشمشی کمی گران در بیاد نسبت به بقیه کشمشیها
بجای روغن ۵۰ میشه کره زد
در اندازه کم هم آموزش بدین
سلام وخسته نباشید استاد میشه آموزش پیراشکی کارگاهی را آموزش بدین❤❤❤
حالا چرا با دست دیگه شیرینی کشمشی نمیخرم
بسیار ممنون از آموزشهای شما، یه سوا شما بعنوان قناد که هر روزه با شیرینی سروکار دارید، شیرینی مورد علاقتون چیه؟
قرابیه بادام تبریزی
سلام کشمش نمیشوریم
سلام خیلی متشکرم از راهنمایی شما
لطفاً آمار جنس‌ها رو هم بفرمایید ❤
سلام داخل دیسکریبشن نوشته شده
سلام خیلی متشکرم اگر وقت کردید لطفاً آمارحلوای کفگیری رو برام بفرمایید
دستتون درد نکنه عالی بود ولی دهانمون آب افتاد
💯👏👏
roughan 50 chee haast
عالی عالی very good 👍 👌 👏
ممنون حتما درست میکنم و نتیجه کار بهتون میگم استاد میتونیم با همزن به جای دست استفاده کنیم ❤🎉
سلام حتما منتظر نتیجتون هستم ضمنا با همزن مخلوط نکنید سطح شیرینیتون صاف درنمیاد
استاد یسوال پس چرا روعن و پودرقند رو پوک نکردید باهم،،
کلا کشمشی نباید پوک بشه وگرنه خراب درمیاد
❤❤❤
اون اولی بالای پلستک چ بود نار کل چیه اسم دومی داره
پودر نارگیل ، DESICCATED COCONUT
اون که داخل پلاستیک بود "کشمش " raisin
مقدار ماست نوشتید 20 گرم؟درست است
بله یا همان 2 قاشق غذا خوری برای مقدار خانگی
سلام و درود استاد عزیز
اگه امکان داره درجه و مدت پخت شیرینی نارگیلی و اینکه مقدار آبلیمو مصرفی را بفرمایید
آخه چون متاسفانه داخل دیسکریبشن نبود متاسفانه ممنون
سلام 150 الی 170 درجه به مدت 20 الی 30 دقیقه آبلیمو هم به ازای هر 1 کیلو پودر نارگیل نصف استکان
استاد زیاد هم زدن باعث تیمه شدن نمیشه
با دست😏
نه با قاشق 😂
❤😊😊ok
🎉🎉🎉
استاد برنجی یاد بدین
چرا دستکش ندارید ، چرا درصد مواد را نمیگید
سلام دستکش به خمیر میچسبه ولی از قبل دستامونو زد عفونی میکنیم
ممنون استاد واقعا یه مشکلی که تو این شیرینی داشتیم که چرا خشک میشه
سلام خداروشکر که تونستم مشکلتون رو حل کنم
دلت شیوا
صد دفعه گفت کش میشی😆
کش میشی درستشه 😂
حالمو به هم زدی😢
رسپی رو درست کردم ... دقیقا نکات رعایت کردم سینی فر حدود نصف استکان روغن داشت ،،،،کلا خراب شد،،،،لطفا رسپی درست برای مردم توضیح بدید
چرا با دست
نمیشه با هم زن هم زد
نگفتید چه مقدار یا چند پیمانه روغن چند پیمانه آرد همینطور آرد قند تخم مرغ. کشمش. ؟ هیچکدام را نفرمودید
همه مردم مغازه دار نیستند تا چنین مقدار را تهیه کنند. اگر برای آموزش ما. زحمت میکشید لطفا لطفا. ازیک مواد یعنی شکر روغن و غیره را از یک کیلو آرد آموزش
بدهید تا به درد بیننده بخورد تا زحمت شما و وقت ما به هدر نرود ممنونم
Read the description
دست درد نكنه ولي انداهارا بما نگفتيد لطفًا انداده ياديان نره
سلام داخل دیسکریبشن نوشته شده ❤
دستگاه هست که اینقدر انرژی ودستمالی نکنیم کار بهداشتی ترهمیشد
@@ZahraTajik-q7g سلام ممنون از انتقادتون
بنده هم میدانم که با دست خیلی سخت تر و زمان بر تره و از نظر بهداشتی هم مورد پسند مردم عزیزمون نیست ولی تجربه چندین ساله ام به من ثابت کرده که یک سری شیرینی ها مثل کشمشی باید حتما با دست مخلوط شوند وگرنه از فر خراب در میان و باید بریزیم دور ، اگر بقیه فیلم های بنده رو مشاهده کرده باشید کارگاه ما کاملا از لحاظ تجهیزات کامل هستش و من بی دلیل نیستش که کلی زحمت میکشم و یکسری شیرینی هارو با دست مخلوط میکنم تا جایی هم که بتونم بهداشت رو رعایت میکنم
دنده پایین
ایشالله بهشتی هم آموزش بدین
@@raziehorify2467 سلام چشم
دیگه یک باره با پا برو توش