Настойка на черносливе Рецепт из СССР черносливовая настойка

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 18 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 82

  • @dobroslav13
    @dobroslav13  2 роки тому +4

    нам потребуется
    - алкогольная основа ( самогон, водка) - 40-42% - 1 литр
    - чернослив 100 грамм
    - яблоко 100 грамм
    - айва 100 грамм
    - шиповник 10 штук
    - дубовый брусок средней обжарки 3-5 грамм (опция)

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  2 роки тому +2

      а вот прям так в магазине и спрашиваешь :)
      это готовое решение, по обжарке есть слабая, средняя и сильная, на цвет продукта влияет
      у вас есть прекрасный магазинчик на ул. Милиционная дом 6 кажется, дядя сэм, там такие есть :)

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  2 роки тому +2

      добавлять можно, а вот что получится в итоге это большой вопрос :))))))))

    • @АндрейРублёв-ч6ъ
      @АндрейРублёв-ч6ъ Рік тому

      На 40 градусах дуб не настоится. А как пахнет не означает что вкус будет хороший.

  • @МихайловаВалентина-ч4я

    У вас очень много интересных рецептов. Подписалась. Благодарю вас за рецепты, ставлю вам и вашему каналу💯 лайков🌹 🥰

  • @Ольга-б6ш6у
    @Ольга-б6ш6у 2 роки тому +3

    Люблю чернослив и думаю, что настойка достойна ,чтобы её попробовать.

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  2 роки тому +1

      любителям чернослива понравится вдвойне :)

  • @КристинаДзенган-т2ъ

    Очень люблю чернослив и яблоки. Настойка всё лучшее сразу)))

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  2 роки тому +1

      а тут еще и айва, которая улучшает сей напиток :)

    • @Extrem78ru
      @Extrem78ru Місяць тому

      ​@@dobroslav13 скажите возможно эту настойку сделать в су-вид? Если до какая температура и время?

  • @ИринаЕвтушенко-ю9ы
    @ИринаЕвтушенко-ю9ы 2 роки тому +3

    здравствуйте! сделала по Вашему рецепту-супер!!! спасибо!

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  2 роки тому +1

      Рад что понравилось ✌✋

  • @АлексейСинченко-ъ4х

    Здравствуйте! Дуб повторно можно использовать в дальнейшем или нет?

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  Рік тому +1

      Зависит от качества, обычно 2-3 раза использую

    • @АлексейСинченко-ъ4х
      @АлексейСинченко-ъ4х Рік тому +1

      @@dobroslav13 Здравия!
      Перед тем, как дуб закладывать в сортировку, его нужно обрабатывать кипятком или ещё как-то?

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  Рік тому

      я просто в воду на ночь кидаю, без кипятка

  • @poedim_da_vipyem
    @poedim_da_vipyem 2 роки тому +1

    *Приветствую! Смотрю вам название моего видео понравилось так, что решили тоже его использовать. Да ладно мне не жалко. Творческих вам успехов)))*

  • @СергейР-м6е
    @СергейР-м6е 2 роки тому +2

    Здравствуйте Ярослав . Вопрос не в тему собрался брать куттер что посоветуете с чашей на 6 или 9 литров

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  2 роки тому +1

      Добрый день. с учетом того что они стоят практически одинаково (+/-3копейки) однозначно брать девятку, тк больший объем дает возможностей больше в работе с соусами, кабачковой икрой, и много еще с чем, да и не будет стремиться вылезти из него ничего лишнего. учитывайте что по мясу у них будет загрузка 1,5-1,7 кг+жидкость, а вот по другим вещам до 1/2 объема. мой выбор тут однозначный - девятка и я за 5 лет ни разу не пожалел что 9 литров взял себе
      И я не Ярослав :)))))))))))))))

    • @СергейР-м6е
      @СергейР-м6е 2 роки тому +1

      @@dobroslav13 Прошу прощенья Доброслав. Я так памимаю что большой разницы между китайскими нет или все же ести лучше или хуже

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  2 роки тому +1

      Есть мнение что всё они на одном заводе делаются, я предпочитаю бренд хуракан

    • @СергейР-м6е
      @СергейР-м6е 2 роки тому

      @@dobroslav13 Приветствую Доброслав запрыгнул сегодня в последний вагон - купил Куттер Sirman C4 VV б/у хотел на 9 литров китайца, но цены заставляют пить пустырник .Щас сижу и делаю скрины ваших рецептов , малали что . Удачи вам и новых выпусков

  • @andreygrig3188
    @andreygrig3188 2 роки тому +2

    здравствуйте! с отработанным черносливом есть варианты что делать?
    с простой крышкой = 2 недели + 2 недели после отжима? просто отец настаивал на черносливе 40 дней, походу другой напиток?

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  2 роки тому

      Отработанный утилизируют.
      По срокам да,, можно дольше держать, но вкус не меняется

    • @andreygrig3188
      @andreygrig3188 2 роки тому

      @@dobroslav13 вопрос. а на стабилизацию куда убирать, разлив по бутылкам? в холодильник или также в темное место в шкаф?

  • @Пенсионерочка
    @Пенсионерочка 2 роки тому +2

    Добрый день! А если нет айвы, чем то можно её заменить?

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  2 роки тому +2

      айва по вкусу специфична и интересно, можно и без неё делать, яблок в 2 раза больше тогда и самых ароматных

    • @Пенсионерочка
      @Пенсионерочка 2 роки тому +2

      @@dobroslav13 Спасибо, мне нравится айва, только у нас её трудно купить(( Но если попадётся,куплю и обязательно сделаю, рецепт мне понравился))

    • @АндрейСпиридонов-л7ь
      @АндрейСпиридонов-л7ь 2 роки тому +1

      Яблоком думаю зелёным как вариант

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  2 роки тому +1

      Так в блокнотик записать и при случае сделать, будет вкусно

  • @Переслав-й1я
    @Переслав-й1я 2 роки тому +2

    На закарпатье ставят сусло на сливах ,как чачу на виноградном жмыхе. Самогон пахнет миндалкм и сливой, называют сливянка.пробовал ,не отравился утром голова не болит.

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  2 роки тому +2

      Если в этом году урожай сшив хороший будет, есть желание нечто похожее сделать

  • @ludmilahaar363
    @ludmilahaar363 2 роки тому +2

    Priwet !!!! Laik !!!! Udachi !!!!

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  2 роки тому +1

      Привет. Мира и добра 🙏

  • @ИринаКунц-р3ж
    @ИринаКунц-р3ж 2 роки тому +2

    А чернослив с косточкой?

  • @TheKombat23
    @TheKombat23 2 роки тому +2

    Эх, хорошо!!!

  • @Юрий-ф1т1ъ
    @Юрий-ф1т1ъ Рік тому

    Почему на черносливе если другие ингредиенты преобладают

  • @АлексейИльючик-х4й
    @АлексейИльючик-х4й 2 роки тому +1

    Побольше настоек на сухофруктах, зимой они в тему, так как фрукты дорогие а качество слабое. И пишите пжл нормы приготовления в Су Вид время и температуру.

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  2 роки тому +1

      Тут действует пословица - готовь сани летом, так и с настойками, запас настоек или ягод на них надо в низкий сезон делать 😄
      Быть добру ✋

  • @АндрейСпиридонов-л7ь

    В поллитровых банках продавали сливовку с серносливкой помню локтём открывали вкусняшка )

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  2 роки тому +1

      Оно, алкоголь в банках. А в какие годы и где?

    • @АндрейСпиридонов-л7ь
      @АндрейСпиридонов-л7ь 2 роки тому +1

      @@dobroslav13год не помню но это было перед тем как талоны ввели начало 90х наверно Привозили нам в сельмаг крастое вино шхельда в трёх литровых банках и сливовку.почему то запомнилось ) перед армией дело было дегустировал.
      Ивановская обл

    • @АндрейСпиридонов-л7ь
      @АндрейСпиридонов-л7ь 2 роки тому +1

      Иваново

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  2 роки тому +1

      интересно :))) есть что вспомнить

    • @АндрейСпиридонов-л7ь
      @АндрейСпиридонов-л7ь 2 роки тому +1

      @@dobroslav13 да не жалею молодость в деревне без гаджетов и компов пусть и иногда под градусом но нынешней молодёжи и вспомнить особо нечего будет.

  • @sanalrnkov7115
    @sanalrnkov7115 2 роки тому +1

    Советую в эксперемент добавить третью настойку бородинскую .
    Смешав оба рецепта .
    Сначало настой классики . Потом сливаем и настаиваем на хребе.
    Мне больше всего зашло

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  2 роки тому +1

      О как интересно. Думаю это отличная тема для очередного эксперимента

  • @5ajiamyt
    @5ajiamyt 2 роки тому +4

    Маски для фильтрации считаю нафиг ибо могут быть с пропитками. Самая отличная цена при аналогичных свойствах: одноразовые кухонные салфетки в рулоне из нетканого материала и/или укрывной нетканый материал для грядок (бывает разной плотности).

  • @АлексейПчелинцев-п2ъ

    Если яблоко заменить виноградом то к коньяку ближе будет

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  2 роки тому +1

      в сезон вкусного винограда попробую

  • @АндрейРублёв-ч6ъ

    А спиртуозность какая после настаивания ??

  • @ЗухраАхапова-ю7э
    @ЗухраАхапова-ю7э 2 роки тому +1

    Надо же придумать, дуб....! Интересно....!

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  2 роки тому +1

      так дуб с крепкими напитками прекрасно дружит!

    • @ЗухраАхапова-ю7э
      @ЗухраАхапова-ю7э 2 роки тому

      Нет, я не пью.. Но очень люблю делать настойки, купила дубовые брусочки... Тесть будет доволен..

  • @koliavasechkin4374
    @koliavasechkin4374 2 роки тому +3

    Спасибо!
    Собираю черносливовые настройки, рецепт ушёл в коллекцию, сегодня вечером сделаю на 3 литра.

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  2 роки тому +1

      я сейчас еще над одной черносливовой работаю, острый вариант :)
      если получится будет ролик

    • @meytv5691
      @meytv5691 2 роки тому +2

      @@dobroslav13 дубовые бруски можно обжарить газовой горелкой?

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  2 роки тому +2

      я беру готовые, этим летом попробую своими заняться. тогда и смогу рассказать о своем опыте что и как

    • @koliavasechkin4374
      @koliavasechkin4374 2 роки тому +1

      @@dobroslav13 Попробуй старый советский десерт, возьми банку чернослива и залей его портвейном белым. Помню как мы подростками уплетали эти сливы, какой аромат давала косточка, каким сказочным становился портвейн. Оказалось что слива этане только десерт, но чудо как хороша к холодному запеченному мясу с обычным черносливом.

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  2 роки тому +1

      интересно, но мне что то жалко толкового портвейна на такой эксперимент :)

  • @ОльгаГолованова-ы4п

    В комментариях есть высказывание от кренделя под названием поедим да выпьем, который утверждает, что он родоначальник подобной продукции. Делали по его рецепту, ну хрень полная. По этому на подобных не обращайте внимания.

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  2 роки тому +1

      да у человека корона малость жмет :) часто такие залетают :)))

    • @ОльгаГолованова-ы4п
      @ОльгаГолованова-ы4п 2 роки тому +1

      @@dobroslav13 сейчас дегустировали вашу вишневку. Сказать, что вкусно и приятно, значит солгать. Бесподобно!!!!!

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  2 роки тому +1

      @@ОльгаГолованова-ы4п рад что понравилось!

  • @LeopoldKudasov-007
    @LeopoldKudasov-007 2 роки тому +1

    😄

  • @olgaimbergenova1157
    @olgaimbergenova1157 2 роки тому +1

    Приветствую, мой лайк под номером 25,
    ничего не понимаю в спиртных напитках, сорри, не буду комментировать.

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  2 роки тому +1

      Привет. Придётся персонально безалкогольный ролик сделать 😁

  • @ExtrimFly-ql8ic
    @ExtrimFly-ql8ic 2 роки тому +1

    Это просто не возможно! Ну не пью я, не пью!

  • @ВасилийПатрин-н7к

    В Советские времена за самогон сажали.

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  Рік тому

      тоскуете по этим моментам, да?

  • @АндрейРублёв-ч6ъ

    Самый лучший рецепт это чернослив, чёрный изюм, копчёная груша. Пропорции подбирайте сами.

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  Рік тому

      Без пропорций это не рецепт, а а набор продуктов