5 façons de faire son lait d'amande maison
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- Опубліковано 6 сер 2024
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00:31: lait d'amande aux amandes entières
2:13 : lait d'amande maison aux amandes émondées
4:25 : lait d'amande maison à base de poudre d'amande : 100 g de poudre d'amande pour 500 ml d'eau
6:33 : lait d'amande maison à la purée d'amande : 50 g de purée d'amande pour 500 ml d'eau
8:11 : lait d'amande à partir de boisson instantanée
9:11 : recapitulatif et ordre de préférence des recettes
bonsoir j'aimerais savoir ou vous avais acheter votre robot cooking chef de kenwood et le prix S V P merci d'avance
Merci!!
Ok, ma vie vient de changer !! Faire du lait d'amande à partir de purée d'amande, je n'y avais jamais pensé. l'adepte du moindre effort que je suis vous bénie, quelle idée formidable !!!!!!
Karen, personne agréable et conviviale. Un(e) véritable atout Coeur.
Merci pour votre gentillesse et pour le partage de toutes ces méthodes afin d’obtenir du lait d’amandes. Tout le monde ne possède pas du matériel de pro... bien sûr les résultats sont un peu différents mais cela permet un dépannage rapide. Vous avez entièrement raison. Prenez soin de vous. 🥰🥰🥰Caty 🥰🥰🥰
Merci ♥
Merci c est parfait d avoir le choix entre plusieurs méthodes !
Supers vos videos, merci !:)
Génial
Merci 😊
bonjour,
je viens de découvrir votre chaine. tout est claire et simple. Pas de chichi comme d'autres. Elle est au top...! Merci pr votre partage et je ne manquerais pas de la faire decouvrir à mon entourage.
;-)
Merci ça me touche beaucoup ♥
Super merci pour les recettes 🙂
Nous pouvons les conserver pendant combien de temps ?
Merci
Merci beaucoup 😘😘😘😘😘
Super vidéo pour remplacer le lait de vache, moi qui suis intolérant au lactose, merci !
Super grâce à vous je mangerai bio.merciii
Est ceque on peut faire ce lait d amande avec l horizontal
Bonjour,
merci beaucoup pour cette vidéo très claire et très utile pour la préparation de lait d'amande maison. C'est très bien expliqué.
J'ai cru remarqué en arrière plan dans votre cuisine, ce qui ressemble à un purificateur d'eau ou une sorte de "filtre à eau" géant... J'aimerai avoir + d'informations à ce sujet svp, ce "distributeur" m'a l'air bien plus pratique qu'une carafe Brita par exemple.
Merci par avance et bonne continuation.
Pauline.
+PolyneNL tout à fait il s'agit d'une fontaine melusine. J'ai prévu d'en parlé sur le blog, mais il faut que je vois le fabriquant d'abord :) On n'a pas fixé de date de RDV encore :)
Bonjour
Pourriez-vous nous dire quelle quantité de lait nous obtenons pour chaque version ? (et la quantité d'okara obtenue avec le kuving's)
MERCI
J'aimerai un tuto pour faire du lait de châtaignes
Super les astuces !! Vos tamis retiennent bien les résidus de fibres ? Je ne sais pas lequel acheter pour avoir un résultat niquel :S
Laura TriesToBeFit pour le meilleur résultat le petit sac à laits végétaux c'est le top ! Pas cher et prend pas de place ☺️
Jai le kuning s aussi.
Jai fait du jus hier.
Je me demande si on na pas un.lait plus riche en utilisant le blender et lesxamandes emondees?
Jai l impression qu a l ectracteur ca colore l eau en passant mais que ce n'est pas riche....
Géniale tout ça je me lance dans le lait d'amande pour être en meilleur santé et là vous proposez 5 façons merci beaucoup mais il ne faut peut être pas trop abuser de cette boisson? Quand pensez vous? je voulais faire une cure ou en remplacement radical du lait de vache.
Je ne vois pas pourquoi il ne faudrait pas abuser, on n'en boit jamais des litres ;)
Bonjour. J'ai fait mon lait d'amandes avec de l'eau du robinet ...... ce conserve t'il 3 jours aussi ?
Svp prkoi vous n'utilisez pas l'eau de trempage?en Algérie on a de bonnes fêves et vu leurs taux de phytostroeugénes je voulais en faire du lait avc mn extracteur de jus Hurum,donc est ce ke c possible ?
merci pour cette recette mais pourriez vous me préciser combien de temps maximum on peut conserver le lait végétal au frigo, car j'ai fait avec de la noisette et au 2ème jours il sent le aigre ?merci
Je le conserve 3 jours, mais suivant la température du frigo, une éventuelle contamination au moment de la préparation ou du stockage ça peut jouer. Donc vous faites bien de vérifier l'odeur.
Super vidéo. J'ai une question auriez-vous une astuce pour pouvoir fermer mes bouteilles de lait en verre hermétiquement ( Plop à l'ouverture comme pot pour bébé ) à moindre frais merci à vous bonne continuation pour vos superbe vidéo qui m'inspire chaque jours
Oui des bouteilles sous vide, il y en a à tous les prix. :)
j'ai du mal formuler ma question. J'ai déjà des bouteilles en verre avec couvercle métallique qui comporte une joins en silicone coller. J'aurai souhaiter savoir comment je peux faire pour obtenir le vide d'aire pour que lorsque j'ouvre cela fasse Plop comme sur les petits pots de bébé lol
Cosmo david pour cela il faudrait stériliser
ok merci pour votre réponse je vais tester
Bonjour, he voudrais savoir quelle est la marque et reference de voter robot ? Merci beaucoup d'avance
Oui bien sûr c'est celui-là : amzn.to/2iTbQyw
Bonjour ,
Peut on faire du lait d'amendes avec l' extracteur de jus horizontal bio chef compact.
Merci pour votre réponse et bonne journée à vous.
Si vous parlez bien du modèle biochef Axis Cold Press oui :)
Oui c'est bien celui la.
J'aime beaucoup vos vidéos et je vous remercie pour votre travail.
merci :)
Bonjour Karen, Peut on faire du lait d'amande avec l'extracteur avec des amandes émondées ?
Oui ça marche très bien ! :)
Est ce qu on peut faire le lait damande avec l extracteur horizontale
Oui, je trouve ça moins pratique que le vertical mais oui on peut.
Bonjour merci bq pour vos vidéos. Pouviez vous nous faire la recette du lait de riz. Et aussi des yaghourts sans lait de vache. Mon fils a besoin de manger sans gluten et sans caseine ( lait de vache ). Plus de recettes: biscuits. Tartes. Cake...ça va être utile . Bonne continuation.
Bonjour, les yaourts sans lait de vache vous en trouverez sur mon blog cuisine-saine.fr ainsi que beaucoup de recettes de pâtisserie. :)
Cuisine Saine sans gluten ni lait merci pour votre réponse
Leila Castag
Leila Castagne cuiisind. Grec
Bonjour,
Peut-on faire du lait d'amande avec une centrifugeuse ?
Merci à vous.
NORA MARTINS je ne pense pas.
Merci infiniment pour votre réponse.
Bonjour
Je trouve que la purée d'amande (ou de cajou) sont extrêmement onéreuses. Auriez-vous une recette pour les fabriquer maison, svp?
Oui :) ua-cam.com/video/ZDXTeLZyuQU/v-deo.html
Houlala! je suis impressionnée par la rapidité de la réponse!
Vous, si vous n'existiez pas, il faudrait vous inventer...Merci! 🤗
huhu j'étais devant l'ordi :-)
Bonjour, s'il vous plait quel est la différence entre le lait d'amande emondées et le lait d'amande non emondées? C'est le gout qui change? Et, peut-on aussi faire de la farine d'amande avec les amande non emondées? Est-ce que je peux faire le lait d'amande emondées avec mon extracteur de jus horizontal? Je vous remercie pour vos réponsses : )
Le gout change oui et si on a les intestins fragile (la peau de l'amande est plus difficile à digérer) on peut avoir des réactions. On peut faire de la farine avec les 2 mais c'est mieux de les tremper puis de les sécher ensuite pour retirer l'acide acide phytique. Je conserve l'okara d'amande pour le déshydrater et en faire de la farine c'est l'idéal car comme ça on n'a pas le côté gras (qui fait plus poudre d'amande que farine). Et oui on peut faire des laits d'amande avec un extracteur horizontal, c'est moins pratique à l'usage mais c'est possible.
Merci beaucoup pour votre réponse et merci pour vos vidéos super sympa : )
Quand revenez-vous SVP ? merci
Dès que je retrouve un peu plus de temps :)
@@CuisinesaineFrsansgluten Merci
salut! je viens de découvrir tes vidéos, je voudrais faire du lait noisette et d'avoine pour mes enfants pour les petits déjeuners., je sais pas trop comment faire? je voudrais un lait épais! comme le lait vache !
Hello Karen .... Je suis embêtée, je ne sais pas où te mettre ma question !! Je voudrais faire ( pour Noel ) la buche que tu as faite, à savoir, Vegan .. Sans gluten... sans sucre et Paléo .... Mais dans la recette, tu as oublié de parler des poires ... c'est à dire, qu'arrivé au No 6 dans ta recette, il n'y a pas de 7 et les poires , tu n'en parles plus :-)
Une autre quetion : j'avais envie justement, de faire celles-ci plutôt en insert .... est ce que tu pourrais me dire comment et la quantité de poires et d'agar agar stp !!
La dernière : j'aurais aimé faire un glaçage miroir, mais je pense que sur les fruits, ça ne tiendra pas ... y a t il une solution ou non ?? Merci beaucoup à toi en attendant et un bon dimanche :-) Gros bisous
Tu parles bien de celle là ? cuisine-saine.fr/recette-paleo/buche-de-noel-vegan-sans-gluten-sans-sucre-crue-et-paleo/ Pourtant au numéro 7 "Mixez la chair de poires et les 2 bananes épluchées avec le reste d’eau à l’agar agar. Versez dans le moule par-dessus la mangue." Il y a un 7 et 8 il faut scroller. Je ne connais pas les glaçages miroir.
Cuisine Saine sans gluten ni lait
Merci Karen ,, oui, c'est bien cette recette et je me rend compte que j'avais oublié un morceau quand j'ai fais la photocopie :-) je te prie de m'excuser !!
Pour l'insert, tu penses que je peux faire comment et quelles quantités pour celui-ci ??
Un grand merci à toi pour ta gentillesse et ta rapidité :: Bisous
Bonjour et merci pour votre video!
Combien de temps puis-je conserver le lait d'amande et avec qu'elle eau me conseillez vous de le faire?
Et quelle eau prendre pour faire tremper mes amandes?
+Myriam M Bonjour, vous pouvez conserver le lait d'amande 3 jours au réfrigérateur. J'utilise de l'eau filtrée pour le faire, une eau de source conviendra aussi. Je préfère les eaux faiblement minéralisées pour le trempage et la réalisation du lait.
Bonjour,
Merci pour votre recette qui m'a donné envie de tester très rapidement !
Petite question sur l'étape première quand on doit mettre les amandes à tremper dans de l'eau filtrée : peut-on le faire directement avec l'eau du robinet (la mienne est celle que j'utilise quotidiennement et donc... je n'achète jamais d'eau minérale !) ?
Y a-t-il vraiment une différence au niveau du goût ou pour la santé ?
Merci d'avance de toutes vos réponses !
+Mélanie Simon l'eau faiblement minéralisée est préférable pour la germination des graines, si l'eau du robinet n'est pas trop calcaire ça devrait fonctionner. Essayez aussi de laisser le chlore s'évaporer avant de l'utiliser :)
le fait de chauffer le mélange poudre d'amandes et eau n'est pas gênant? on perd tous les nutriments des amandes non?
Brado madame
Je reviens vers vous pour vous demander pour vous quel lait végétal contient le plus de gras ?
Coco je pense ☺️
Merci beaucoup
Cocuou ... avec 100gr d'amandes et 800ml d'eau, tu obtiens combien de lait :-) Merci .. bisous
Autour de 750 ml, ça dépend comment et avec quoi tu filtres.
Cuisine Saine sans gluten ni lait
Je filtre avec une passoire fine et ronde !!!