متدورش هو ده بتي فور المحلات مفيش سر المصانع بتعمله الا مااتقال في الفيديو !!
Вставка
- Опубліковано 28 сер 2024
- هكتب ملاحظات تقرا
المقادير
كيلو دقيق جميع الاغراض أو كحك وبسكويت 8كوب
700جرام زبدة ساقعة 3كوب وربع تقريبا
50جرام سمنة باردة. ربع كوب
لوسمنة فقط تكون اهم حاجة باردة
700جرام فقط 3كوب ونص
320جرام سكر بودرة 2كوب
3بيض+2صفار بيض +فانيليا او اسانس حليب
لوهنعمل المقدار نص فانيليا ونص شيكولاتة هضيف علي نص الخليط مكعب زبدة طري بوزن 20جرام و15جرام كاكاو خام معلقة كبيرة
الحشو
مربي مشمش أو شيكولاتة سائحة أو زي ماتفضلوا
الفنش
شيكولاتة حليب وبيضاء ممكن دارك عادي
مكسرات أو اسبرنكل أو فارماسيل
لوهعمل بالماكينة مش ازود دقيق اريح العجين 10دقائق فقط في التلاجة وأحط في الماكينة
أما اغلف بالشوكولاتة احطه علي كيس علشان مش يلزق وافرده عن بعضه
الله يباركلك في عمرك وصحتك يا شيف محمد بصراحة مقادير مظبوطة جدا انا معلقتش غير بعد ما جربتها وطلع هاااااايل
تسلم ايدك ويارب دايما ناجح ومتميز ❤❤❤ وكل سنة وانت طيب وعيد سعيد عليك
بسم الله لاقوة إلا بالله ..بيتيفور فاخر من الاخر عظمه مفيش كلام ومقاديرك بالملى وتكاتك وملاحظاتك مصداقيه مفيش بعد كدا..ربنا يفرح قلبك زى ما بتفرح بيوت كتير ..اعتمدوها ياجماعه وانتو مغمضين دا شغل محلات كبيره وبيتاخد فيها كورسات مدفعوعه 🌹🌹
ممكن المقادير لو سمحتى
موجوده بصندوق الوصف تحت الفيديو دوسى عليه هتظهرلك..وبجد تحفه
عملت البسكوت على طريقتك طلع مافهوش غلطة تحفة بصراحة ودلواتى هاعمل البيتيفور
كان نفسى اشوف بتحط اسنس الحليب كم نقطه لان سمعت لو كتر بيمرر ياريت تقولى بتحط على المقدار دا كم نقطه
ارفعوا التعليق عشان نعرف ويشوف التعليق لو سمحتوا
علي الكيلو نص ملعقة شاي علي الكيلو عملته السنه الماضيه وكنت اول مره اعمله بيه وأعرفه أصلا ربنا يجازيه خير وحطيته عالبسكويت
بيتباع فين
عند بتوع مستلزمات الحلويات@@hananbder4494
تستاهل أحلى لايك يا ابني لأنك جدع
ربنا يصلح حالنا و حالك و يسترها معاك
تسلم ايدك بجد شكرا علي المقادير كنتاكي اول مره تطلع معايه جميله كده زي المطاعم رينا يحسن مبين ايديك يارب
طلع ممتاز وكل اللى ذاقه قال جميل جزاك الله خيرا على أمانتك وتعبك
لسه مخلصاه اقسم بالله تحفه واحلا من الجاهز❤
طب دايب ولا مقرمش زي البسكوت؟
ماكنه ولا كيس من فضلك
فعلا طريقة جميلة مش بغيرها يسلمو ايديك
تسلم ايدك ىا برنس الشيفات يارب اعيش لما اسمع انك بقيت اشه شيف في العالم كل سنه وانت بالف خير
بصراحه انا بعمل بطرقتك دي من ساعة مانزلتها قبل كده وتحفه تحفه اللهم بارك بجد ربنا يصلح حالك ويباركلك ياشيف محمد 🤲🏻🤲🏻🤲🏻
ماكنه ولا كيس من فضلك
تبارك الله عملت كل شغلك تحفه كل سنه وانت طيب وبخير وسعاده يارب
جربت من عندك هريسة احمد حسنين طلعت معايا مظبوطه جدا وطعمها كان فوق الوصف
بصراحه كل حاجتك تحفه تسلم ايدك .بس لو سمحت تعمل السابليه
تسلم ايدك يا محمد كل الحجات عندى بتطلع حلوة بمقاديرك جزاك الله خيرا
لسه مخلاصه حالا وقولت لازم ادخل اشكرك وصفه مضبوطه بالمسطره والله جزاك الله خير
طب بيقرمش زي البسكوت
@@mryaho-vd5wz لا قرشه خفيفه وبيدوب فى البق والله مش زى البسكويت زى بيتفور المحلات بالظبط
انا البيتيفور فرش معايا في الفرن. ايه السبب ؟
أنت مميز جدا يا محمد ربنا يوفقك ويكرمك يا رب اللهم امين ❤
تسلم الايادي ربنا يبارك فيك وجزاك الله خير الجزاء ❤❤❤
اقسم بالله انت استاااااااذ
تسلم ايديك انا عملت طريقه السنه الي فاتت طلع جميل٠٠
ربنا يباركلك ويحسن مابين اديك وجزاك الله عنا خيرا
بصراحة انا قولت انت خريج سياحة وفنادق مش طالب حقوق برافو عليك بصراحة ما شاء الله
الله يحسن دائما بين ايدك الكعك جميل جدا الله يسعد وقتك شكرا من هنا لرمضان الجاى مشكور اخوى
شكرآ جدا جدا علي البيتفور انا منتظرة حضرتك من زمان
جربته تحفه تسلم ايدك جزاك الله خيرا
اللهم صل وسلم وبارك على نبينا وحبيبنا وشفيعنا سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا طيبا مباركا فيه
الف الف شكر على جميع الأصناف الحلوه والمتميزه يا أعظم شيف انا بستنى الفديو بتاعك والحمد لله بنفذ جميع الأصناف ربنا يبارك لك ويرزقك من حيث لاتحتسب ولو سمحت إذا تكرمت كنت عايزه السابليه علشان اولادى طلبوا كنى ولك الف شكر
الله يبارك لك في صحتك و رزقك
محمد تسلم ايدك انا جربت البتيفور حالا وطلع روووعه تسلم ايدك يارب ❤
بفانيليا ولا اسنس حليب
طعمه حلو ولا اللي بزبده بس احسن ؟
السكر مع التزيين مظبوط؟
ربنا يحسن مابين ايديك ويوفقك شكرا جزيلا
بصراحه شكله جميل وشرح مفيد
ان شاءالله أجربه
شكرا يامحمد علي المجهود والأمانة كل وصفاتك جميلة ماشالله
لي سؤال يارب ترد عليا بسرعة ربنا يكرمك علشان هعمل البيتي فور يوم الاحد لو مفيش سنة اعمل اد اية زبة لنفس المقدار إلا انت عاملتة وشكرا ليك مرة اخرى
ماشاء الله عليك يا حماده والله طريقه جميله جدا وسهله تسلم ايديك وربنا يوفقك دايما ويكرمك يارب
عاىزه أسألك بس انا اشتريت دقيق سابليه مكتوب عليه ٥٠٠جم زبده فهل ده معناه اني اضيف له زبده بس انا اول مره اجربه وياريت تعمله لنا ربنا يكرمك. شكرا جدا
ماشاء الله عليك تتسلم ايدك ❤
اللهم صلي وسلم على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين
سلم ايدك ياشيف
ماشاء الله تسلم ايدك ياشيف
الله عليك ربنا يحسن ما بين اديك
محمد هو انا لو تستعمل زبده بقري الشرقيه بيور تنفع في البتيفور وله ممكن اخليها مع ذبده نباتي بالله عليك فيدني يا محمد وعلى فكره عملت ممقاديرك في الكعك تحففففففه ربنا يباركلك
شغلك روعة بصراحة
البسبوسة مش بعملها غير بطريقتك وحقيقي كل اللي يدوقها بيقول انها من بره مش معموله في االبيت
تحفه ما شاء الله تسلم ايدك
احلي من كدة مافيشي
تسلم ايدك يا شيف والله المفروض تعمل شغلك دا مشروع وأنا اول واحدة هشتري منك
تسلم ايدك شف محمد
عملته طلع احلي من الجاهز شكرا ياشيف
دايب ولا مقرمش
ماكنه و لا كيس من فضلك
مشاءالله تبارك الرحمن تسلم ايدك
تسلم ايدك يا شيف
تسلم ايدك
لو سمحت يا شيف محمد اما عايزة اعمل 2 كيلو غريبة بس انا هعملها في عند بتاع المخبوزات هو بيعملها بالزبدة يبقي الي 2 كيلو عليهم كام زبدة وسكر
وهل الزبدة افضل ام السمنة
ما شاء الله روعة 👍
تسلم ايدك ❤️
ما شاء الله عظمة على عظمة
تحفه يجنن تسلم ايدك
ماشاء الله اللهم بارك تسلم ايدك
سؤال بعد اذنك انا بعمل البيتيفور بنفس الطريقه بالضبط في التشكيل بيطلع شكله مقطع شويه يعني الشكل الطويل دا مش بيجي خط واحد انسيابي زي ما حضرتك عامله كدا بيبقي فيه تقطيع في الشكل من فوق ممكن ترد عليا تقولي اي السبب علشان بطلعه اوردرات وعاوزاه يبقي اجمل شكل
تسلم ايدك يا شيف ممكن تقولي لو هعملها بالمكنه ايه المقادير
مافهمت شييي بس تمام و تمام وتماممم وتمام 🙄
تسلم ايدك روعه لو سمحت فى شيف بيضيف على كيلو دقيق 200جرام سكر بودره ايه الفرق
ممكن مقادير الدقيق والسمن او الزبدة بالكوب
ماشاء الله عليك
تسلم ايدك شيفنا بعد اذنك نوع الشيكولاته ؟
ماشاءالله جميل ❤
اللهم صل ع النبي عليك الله يسلم ايدك يارب
لوسمحت يامحمد الاول تسلم ايدك على كل حاجه انا عندى دقيق متعدد الاستخدام اسمه حلو الشام كويس ده وله ايه وعندي مضرب كهرباء عادى ينفع وبالنسبه البسكوت اللى كنت عامله ينفع احط لبن نيدو الكيس العادى ولا لازم نيوزااندى ارجو الرد
ماشاء الله 🎉يدوم التواصل 🎉🎉
شكرا ولو سمحت لو نشكله بالمكنه هل نفس المقادير .وتنفع زبده فيرن .وهل ممكن نقسم العجينه ونزود على نصفها كاكاو وفى هذه الحالة نزود سمنه مثلا واد اى ارجو من فضلك الرد
ممكن اعرف لو هزود معلقه كاكاو علي نص العجينه ازود زبده ولا اعمل ايه ؟
لا ياحببتي زودي حليب اد الكاكاو يعني معلقه حليب اوتنين لكن لو زودي زبدة اوسمنة هتفرش معاكي ❤❤❤
تسلم الايادي
مشاء الله تسلم ايدك
ممكن تعملانا سابليه المخبز
🏵️انا اسفة جدا اني بكتب🏵️بس غصب عني بقالي تالت سنين بشتغل بيدي ورجلي ونفسي ربنا يكرمني والناس تعرفني🏵️واقدر اقفل شروط الساعات ويكون ليا دخل حتي لو بسيط اقدر اساعد بيه جوزي في مصاريف اولادي واخف عنه لو جزء بسيط 🏵️والله انا بشتغل جامد وربنا كريم وثقتي في رب العالمين كبير 🏵️ظروف العيشة هي حكمت عليا يارب يارب الفرج القريب🏵️
👍❤️
انتى مره زنانة والله انتى و بتاعت اليمن إلى الظروف حوجتها تكتب بطلوا شحاتة الكترونية و قرـ.ف بقى ..
حضرتك رائع
تسلم ايدك
انا بعمل السابليه بطريقة حضرتك وبيطلع تحفة بس انا عملته ونسيت اغطيه وطرى ليه حل يرجع تانى مقرمش
تسلم ايدك عاوزين المعمول والسابليه
بجد مقاديرك جميلة وعندك مصداقية ربنا يباركلك
بجد برافو عليك
تسلم ايدك من فضلك السكر ده مش كتير علشان شفت وصفات كتير بي 200جرام ممكن الرد ضروري
اه يا حبيبتي كتير أوي أنا عملته النهاردة ب 200 جم بس
لو البيتيفور تقيل من الكيس أعمل ايه
ولو بينزل سايح من الكيس يعنى الزبدة بتكون حولين البيتيفور على الصاج
ضروري هو الفسدق بيتحمص للتزيين ولا لا
حقيقي تسلم ايدك يا رب
هو لو عايزه اعمل كيلو وربع دقيق للبيتفور واخلط البيض مع الصفار يبقى 3بيض وصفارين ولا صفار واحد ارجو الرد
تسلم ايدك عايزه مقادير اقل شويه وشكرا❤
تسلم ايدك
لو بالمكنة نفس المقادير وتسلم ايدك
السلام عليكم، ايه رأي حضرتك في زبدة فيرن وكريستال ينفعوا في الوصفة
الزيده الفيرن تنفع
تسلم ايدك
ممكن مقادير الجوزيه
ممكن تنزل طريقه السابليه
طبعا زبده او سمن
ممتاز
السلام عليكم
ممكن اعرف لو هستعمل بيض بلدى اعمل نفس المقدار
ممكن المقادير لكيلو بيتى فور لو سمحت
عاوزين اللانكشير يا شيف محمد وهو بيبقى بزبده بس ولا بسمنه بس ولا بزبده مع سمنه ينفع
لو سمحت معنديش الا زبدة بلدي .. اشتغل ازاي و اصفيها من الميه ؟؟؟
ايه موضوع الكتابة يامحمد لزومها ليه علشان بتدارى على الطريقة
انت اسامة السيد القادم الله يرحمه ويسامحه ..
السابليه بقي ❤
الله يرحمه كان محترم
بعد اذنك يا محمد ازاي نحتفظ بالبيتفور بعد التزيين
طب لو هعمل نص كيلو تاخد بيض قد ايه ياشيف وتسلم ايدك
بعد اذنك لازم شيكولاتة حليب ولا اى نوع ينفع ممكن شيكولاتة دارك
من فضلك يا شيف عايزة مقدار كيلو زبدة احط اد ايه دقيق وسكر وبيض
ممكن مقادير النص كيلو لو سمحت بالظبط؟
طيب لو هعمل كيلو دقيق وعاوزه احط نص زبده ونص سمنه ينفع؟
ال عمله ياجماعة يقولي ناعم وبيدوب ولا ايه؟ لاني عملته السنة ال فاتت وكان ناشف جدا للاسف
الزبده والسكر لو متخفقوش كويس جدا بتعمل كدا ويطلع ناشف
ممكن الزق بنوتيلا واحط على النوتيلا زيت ولا اكتفى بيها بس