السابليه الفاخر الدايب رقم 1 بااسرار اكبر المحلات بمكون سري خفي يميز طعم المحلات فقط وحصريا!!
Вставка
- Опубліковано 21 жов 2024
- هكتب ملاحظات تقرأ كويس
المقادير
600جرام دقيق كحك وبسكويت أو متعدد الاستخدامات 5اكواب الا معلقتين كبار
300جرام زبدة كوب ونص تقريبا
100جرام سمنة لافاش داي باري اي نوع ينفع نص كوب
200جرام سكر بودرة كوب وربع
بيضة فقط +فانيليا
ممكن المادة الدهنية تكون زبدة لومش متوفر السمنة بوزن 400جرام بس احنا عاملين بااسرار المحلات الكبيرة
الجناش
200جرام شيكولاتة دارك
100جرام كريمة سائلة
(عاملين الاقتصادي ع القناة من كام شهر ينفع )
الحشوات _ اختيارية )
(مربي مشمش _مربي حليب _زبدة لوتس )
الفنش
شيكولاتة حليب _ شيكولاتة بيضاء
لكل 300جرام شيكولاتة 20ل30ملي زيت معلقة كبيرة ل2معلقة كبيرة أثناء التسييح
مكسرات (اختياري )
انا مستخدم عين جمل وكاجو وبندق محمص وفستق حلبي
سكر ملون للتزيين
الملاحظات
الزبدة لازم والسمنة يكون ساقعين لوهنعمل نص المقدار هنحط بيضة واحدة بس بردوا مفيش اي بيكنج بودر متخليش العجينة سمكية أو رفيعة زيادة لأن رفيعة زيادة هتتحرق وهتكسر
سمكية فهتبقي مرتفعة جدا أقصي حاجة بسمك نص سم
السمنة لافاش داي بتتباع عند اي محل مستلزمات حلواني ممكن نشتغل بالبلدي مفيش اي مشكلة
القوام كريمي مش هش زيادة عن اللزوم زي البيتيفور أو البسكويت ومش أن المادة الدهنية طريت لا اللون بقا فاتح
وزن العجينة للفورم الغير مدهونة اي مادة دهنية من 8ل10جرام قد حبة البندق قبل التكسير
العجينة مجرد تلم مش تتعجن
فرد العجينة بين مفرش سيليكون وورق زبدة أو ورقتين زبدة أو كيسين تلاجة مفتوحين ومناخدش عجين كتير علشان العجينة متمسكش عرق بعد الفرد والتقطيع نرفع في الفريزر تشد نسحب ونرص علي صنية ممنوع الفرد بدقيق بيعمل طعم للسابليه زي العيش
عدم دهن الصواني اي مادة دهنية
الخبز علي درجة حرارة من 170كحد أقصي 180 مئوية
لازم ياخد لون دهبي من فوق لانه من الحاجات الحساسة علشان مش يرطب
لازم نسخن المربي اي أن كانت مشمش أو فراولة لوهتستخدموها وتسبوها تبرد
لازم نحضر الجناش قبل الشغل ب3 ساعات
مفيش زيادات بتترمي لان أنها تجمد في الفريزر مش هياثر علي القوام
لازم نصفي القطع بشوكة علشان متحملش شيكولاتة. كتير
الحفظ في تلاجة للتارتات والأشكال تتحفظ في علبة محكمة الغلق
انا فنشت بالمتاح اي حاجة عندك بردوا هتاخدي طعم رهيبة كفاية الريحة وهوه بيتخبز هتحسوا انكوا في محل حلويات كبير متنساش تعمل اشتراك في القناة وتفعل زر الجرس🔔 عشان يوصلك كل فيديو جديد .
/ @mahamedeldeeb
لو عجبك الفيديو متنساش تعمل لايك وشير
لمشاهدة مزيد من الفديوهات
www.youtube.co...
تابعوني علي السوشيال ميديا:
فيسبوك :
/ mahamed-eldeeb
اشتراكك واللايك يعني لي الكثير ❤️
بفكراعمل السابلية قلت لما ادخل اشوف محمد عمله قبل كدة فرحت اوي لما لاقيت الفيديو لان بجد انجح واحلي وصفات ربنا يوفقك دايما يارب
الله يكرمك يارب
تسلم إيديك عملت البسكويت و البتيفور و السابلية بمقاديرك المظبوطة بالجرام و أنواع الدقيق و الزبدة و الفانيليا و الطريقة و التسوية كنت بسوى من غير ما اختبر حتى كمية بسيطة لأن عن تجربة من سنوات قبل كدة وصفاتك فعلا وصفات شيفات بجد تحفة ربنا يبارك لك و يحسن ما بين ايديك و يوفقك بحياتك دايما .
و أجمل شئ بقناتك انك بتكتب كل المقادير بالجرام و أنواع الخامات و درجة الحرارة للتسوية و الطريقة بالتفصيل الدقيق فى صندوق الوصف دا اللى أكبر شيفات و قنوات مش بتعملة للأسف لكنك مميز بإهتمامك بتوصيل المعلومة بالفيديو و بالكتابة .
شابوووووو ليك و تحياتى ليك و لقناتك الرائعة .
عقبال ١٠ مليون مشترك و أكثر لأنك بتستحقها .
ربنا يباركلك انا اول مره ف حياتي اعمل السابليه وبناتي كانوا هيجنوا من جماله تحفه ومظبوط جدآ انا بشكرك بجد وكل سنه وحضرتك طيب
بجد ربنا يبارك لك انا عمري 48 سنه باعمل الحاجات شويه تفشل مني وشويه يعني مش حلو البسكوت عملته تحفه والسبليه روعه روعه روعه الله يبارك لك تسلم عينيك ويديك
تسلم ايدك يا شيف عملت نواعم العيد كلها بطريقتك وبجد اروع مرة تطلع معايا الحاجة كده
والله انا بفرح لما بشوفك ربنا يحسن مابين ايدك
تسلم ايدك يا محمد يا مبدع ايه الجمال ده والله انا خايفة لا يحسدوك السابليه تحفة جزاك الله كل خير يا رب
بنحبك وبنحب نسمعك ومش عارفين نوافيك كل سنة وانت طيب يا احلى شيف
ماشاء الله تبارك الله
تسلم يدك
حفظكم الله ورعاكم جميعكم
ام عموري من السودان
ماشاء الله عليك ي شيف تسلم الايادى
ممكن تعمل اللقمه الصفراء
الله يكرمك يارب حاضر أن شاء الله
تسلم ايدك عملت البيتيفور والبسكوت رائعين بجد احلى من الجاهز
الله يكرمك يارب
تسلم ايدك عملته طلع تمام جدا وحاجة تشرف قوى تجربتى الاولى بنسبة 100 % نجاح الله يباركلك
ربنا يبارك فيك عملت البسكوت بطريقتك تحفه اللهم بارك
بالف هنا بالتوفيق يارب
احلى طريقه بعملها من عشرين سنه فى فينا
عملت الكحك بطرقتك فوق الرائع بجد استاذ
الله عليك ي محمد كل وصفاتك تحفه وانا بعتمدك دايما في كل اكلاتي ♥♥
الله يكرمك يارب
تحفه اللهم بارك وعملت بسكوت الماكينه بطريقتك طلع تووووحفه
الله يكرمك يارب بالف هنا
ماشاء الله تسلم ايدك عملت البسكوت بطريقة حضرتك تحفة كل سنة وحضرتك طيب وبخير
تسلم ايدك يا شيف محمد بسم الله ما شاء الله روعه كنت مستنيه حضرتك تعمله شكرا علي كل حاجه بتعملها ربنا يوفقك اللهم امين يارب 🤲 😊
الله يكرمك يارب
ماشاء الله فاخر من الأخر
تسلم ايديك يا ابني ربنا يحسن ما بين ايديك
تسلم ايدك يامحمد شكله جميل
ياريت لو في أونلاين تقولي بارك الله فيك
تسلم إيدك شيف
بعمل نفس المقادير من غير بيض ممكن اعرف اضافة البيض من عدمها تأثيرها فى ايه
انا داخله عشان اقولك تسلم ايدك وربنا يباركلك ويوفقك يا محمد
انا عملت بسكوت النشادر والمكنه والبتى فور كله تحفه تسلم ايدك بصراحه كنت خايفه اجرب لأن بقالى ٤سنين على مقادير شف احمد القاضي بس الحق يتقال حاجتك تحفه برده
بالف هنا يارب كل سنة وانتي طيبة وبخير يارب
وانت طيب وبخير
تسسسلم ايدك شيف عملته راااااائع بس طحنت السكر في البيت ولكن ماهو الافضل السكر البودرة الجاهز الي بأكياس ولا الي نطحنه في البيت والسؤال الثاني لوكنت عايزاه بالشوكلاته كم الكمية؟
ما شاء الله ع الجمال والابداع ..ربنا يزيد ويبارك
بصراحة تحفه ماشاءالله
الله يكرمك يارب
عالمي يامحمد اللهم بارك
قولنا يا محمد البتفور ينفع يتحفظ ف التلاجه عادى من تحت كده ونطلع ناكل منه ولا نخليه بره
ربنا يجازيك كل خير يارب ويكرمك ويعليك كمان وكمان
تسلم ايدك وعينك ربنا يوسع رزقك يارب يامحمد ويراضيك كل حاجه بتعملها جميله والله
ماشاءالله تسلم ايديك
الله يكرمك يارب
جزاكم الله خيرا تسلم اديك
تسلم الايادي لح اعملها كلام زوق مشكور عا كل شي 🌹🌹🌹
حلو جدا تسلم ايدك بعد اذنك مربى الحليب جاهزه ولا نعملها لو جاهزه نجيب نوع ايه
ماشاء الله اكيد تحفه جدا
عملت البسكوت بطريقتك انهاردة طلع ولا اروع تسلم ايدك
بالف هنا بالتوفيق يارب
اى طريقه منهم من فضلك
تسلم ايدك يا شيف روعه ممكن تعرفنا ايه مربى الحليب دي
بنتباع عند اي محل مستلزمات حلواني
@@MahamedEldeeb تسلم على ذوقك واهتمامك بالرد ربنا يوسع رزقك
تسلم ايدك بجد تحفةفنية ماشاء الله
ربنا يحسن مابين ايديك مشاء الله تبارك الله
الله يكرمك يارب
كل وصفاتك ناجحة، ماشاء الله عليك ياطيب واصل طيب، والله بتدي من قلبك وبكل صدق، مليون شكرا
الله يصلح حالك وشكرا لكلامك جدا فرحني الله يكرمك يا رب
عملت السابلية وطلع ولا اروع بجد تسلم ايدك😘
تسلم ايدك عملت البسكوت بالكيس حلو اوى اوى ربنا يوفقك يارب
الله يكرمك يارب
الله اكبر روعة بجد أستاذ👍
الله واكبر عليك والطريقه حلوه اوى انا عملت الكحك والبسكوت جميل جميل
الله يكرمك يارب
تسلم ايدك يا محمد انا وصفات الشرقي بتاعتي ف مشروعي وكل حاجه باخدها منك ربنا يحتسبلك الاجر يارب
ماشاء الله عليك شرح واضح ومفصل وطريقه سهله جزاكم الله خير
الله يكرمك يارب
شكله روعة تسلم ايدك بإذن الله نبقى نجربه
الله يكرمك يارب
تسلم ايديك يا محمد كل سنه وأنت طيب
ماشاء الله تسلم ايدك شغلك كله رائع ربنا يحسن مابين اديك
الله يكرمك يارب
تحفة تسلم ايدك هجربها ❤️
الله يكرمك يارب
اي الجمال ده ربنا يبارك
تسلم ايدك ياشيف وصفاتك ممتازة ماشاء الله جزاك الله خيرا
الله يكرمك يارب
ما شاء الله شو هالفخامه يا محمد شغلك نخب اول تبارك الله
الله يكرمك يارب
ماشاء الله تسلم ايدك يامحمد
ايه الفرق بين السابيليه بالبيض واللى من غير بيض وينفع أشيل البيض من الوصفة
رهيب والله وكل حاجتك تحفة تسلم ايدك معلش سؤال السمنة أجيبها منين في دمياط
تسلم ايدك يا شيف محمد دائما مبدع
جميل جدا ما شاء الله
بقالي كتير بستناه ينزل
الله يكرمك يارب
يسلم ايدك يا وحش الحلويات
تسلم ايدك عملت السابليه رووعه
تسلم ايدك ده شغل فاخر من الاخر
الله يكرمك يارب
تسلم ايدك بجد حاجة جميله
الله يكرمك يارب
لو عاوزه اعمل نص الكميه احط بيضه كامله برده ؟؟
ولو بالشوكولاته نحط اد ايه كاكاو
انا عملت الكحك والغريبة بطريقتك تحفة لو سامحت عايزة طريقة الكوكيز
تسلم ايدك
أنا عملت البيتيفور وطلع حلو اوي تسلم ايديك
بالف هنا يارب
تسلم ايدك ..اجيب العلب اللي احط فيها منين
ماشاء الله تحفه تسلم ايدك
الله يكرمك يارب
طيب لو سمحت ممكن احفظه لحد العيد ازاى
تسلم ايدك ياشيف احلا سابليه من يدك وكل عام وانت بخير
تسلم ايدك شف محمد دائما مبدع
تسلم ايدك يامحمد انا عملت البسكوت بطريقتك روعه
الله يكرمك يارب بالف هنا
الله ينور
تسلم ايدك يا شيف
الله ينور ياشيف محمد
ازاي احط الشيكولاته للتزيين فورق الذبده ممكن تصورلنا ازاي
سلم ايدك وعيد سعيد عليك
الله يكرمك يارب
ممتاز جدا اللهم بارك
الله يكرمك يارب
انت فناااااان ❤
تحفة تسلم ايدك
بالتوفيق دايما وألف شكرا
الله يكرمك يارب
تسلم ايديك جميلة
رووووووعه
ماشاءالله تسلم ايدك روعة لوسمحت ايه الكريمة اللي ضيفتها على الشيكولاته وايه البديل لها
كريم سائلة خفق ملهاش بديل فيه وصفة بديلة للجناش نازلة من شهر 1
تسلم ايدك ي شاف
تسلم ايديك
ما شاء الله تووووحفه
تسلم ايدك بجد عملت الكحك وطلع تحفه
بس ياريت تعمل أكلات وحلويات دايت
ممكن بدل لافاش ابدلها بسمنه جنه او كريستال
محمد ربنا يبارلك رد عليه ضروري ونبي ، ممكن اعمل السابليه بي 400 جرام سمنه بس بدون زبده بليزززز رد عليه مابحبش غير وصفاتك
تسلم ايدك وعنيك يامحمد انا عملت كذا حاجه من شغلك روعه بجد بس ياريت تعلي صوتك شويه انا ست كبيره واتعلم منك ربنا يكرمك يابني وكل سنه وانت طيب 🌹
الله يكرمك يارب حاضر
ماشاء الله لاقوه الا بالله اللهم بارك.. تسلم ايدك ياشيف يا كبير
لو استعملت نص المقادير دى احط نص بيضة؟
تسلم ايدك يا شيف عملت كل حاجات العيد بطريقتك روعه جداا هجرب السابليه بطريقتك بإذن الله ممكن اعرف الشكولاتة اما اسيحها للتزين اضيف قد ايه زيت وشكرا 🥰🥰
معلقه زيت لكل قطعه شيكولاته اللى بتبقى 100جرام
@@nogaalim شكرا🌹
واللهي يسلم ايدك ربنا يحسن ما بين ايديك
والله مش واللهي
الله يكرمك يارب
ربنا يوفقك
تسلم ايدك يا شيف 🌹
الله يكرمك يارب
تسلم ايدك ممكن اعمله بالزبده بس
اه عادي جدا