Signora Pina io ho fatto già più volte la sua torta di mele ed è venuta uno spettacolo. La torta di mele più buona che abbia mai mangiato. Parlando di zucchero, mi è venuto in mente di aggiungere sopra prima di infornarla, una generosa spolverata di zucchero di canna e un po' di cannella. Buonissima. Ma anche senza è fantastica. Grazie, grazie , grazie per la sua ricetta. È piaciuta a tutti. Ma anche i maccarruni, non devono essere male. Devo provare a farli domenica.😘
Ciao ! Hai ragione quando dici che le cose fatte in casa non sono uguali a quelle che vendono nei supermercati. Io pure preferisco fare la pasta fresca con le mie mani. Grazie per la tua simpatia 😀i tuoi 65 anni sembrano 55, complimenti 😘🐱
Brava nonna Pina. Sei pacata, garbata nei modi, e tutto ciò che prepari in cucina è davvero semplice e genuino. Io personalmente apprezzo chi mantiene le tradizioni. Per ciò che riguarda i ferretti, ma anche per gli strascinati, cavatelli, orecchiette, tagliatelle, scialatielli , come tipo di farina io utilizzo solo farina di semola, poiché la pasta rimane più rustica. Anche io ci aggiungo qualche uovo solo per la pasta asciutta, col ragù, mentre se mi serve della pasta fresca per fare che so...pasta e legumi, pasta con le verdure, in tal caso non ci metto le uova.
Io li faccio da anni con mia suocera, lei mi ha insegnato ad usare solo semola, niente uova! L'impasto va lasciato riposare e di tanto in tanto va "rialzato" cioè si torna ad impastare perché la farina di semola assorbe l'acqua lentamente! Così viene più leggera Senza misurare niente, ci regoliamo con la consistenza dell'impasto 😅
Signora Pina io ho fatto già più volte la sua torta di mele ed è venuta uno spettacolo. La torta di mele più buona che abbia mai mangiato. Parlando di zucchero, mi è venuto in mente di aggiungere sopra prima di infornarla, una generosa spolverata di zucchero di canna e un po' di cannella. Buonissima.
Ma anche senza è fantastica. Grazie, grazie , grazie per la sua ricetta.
È piaciuta a tutti.
Ma anche i maccarruni, non devono essere male. Devo provare a farli domenica.😘
Ciao ! Hai ragione quando dici che le cose fatte in casa non sono uguali a quelle che vendono nei supermercati. Io pure preferisco fare la pasta fresca con le mie mani. Grazie per la tua simpatia 😀i tuoi 65 anni sembrano 55, complimenti 😘🐱
Grazie Pina per la squisita ricetta..un caro saluto.
Ciao Pina sono calabrese e sono a Milano ti guardo sempre sei bravissima complimenti saluto tutti i calabresi vai avanti sei bravissima
Uno dei piatti più buoni della nostra tradizione ❣️Grazie #nonnapina
Brava nonna Pina. Sei pacata, garbata nei modi, e tutto ciò che prepari in cucina è davvero semplice e genuino. Io personalmente apprezzo chi mantiene le tradizioni.
Per ciò che riguarda i ferretti, ma anche per gli strascinati, cavatelli, orecchiette, tagliatelle, scialatielli , come tipo di farina io utilizzo solo farina di semola, poiché la pasta rimane più rustica. Anche io ci aggiungo qualche uovo solo per la pasta asciutta, col ragù, mentre se mi serve della pasta fresca per fare che so...pasta e legumi, pasta con le verdure, in tal caso non ci metto le uova.
Grazie mille x i consigli , anche mia mamma faceva come fa lei x quanto riguarda le uova 🥰
Bravissima complimenti🎉🎉❤
Bravissima ti prego se puoi fai altri video .la cucina calabrese è fantastica e io sono del Nord ma amo la tua cucina
Brava brava
Io li faccio da anni con mia suocera, lei mi ha insegnato ad usare solo semola, niente uova! L'impasto va lasciato riposare e di tanto in tanto va "rialzato" cioè si torna ad impastare perché la farina di semola assorbe l'acqua lentamente! Così viene più leggera
Senza misurare niente, ci regoliamo con la consistenza dell'impasto 😅
Li faccio anche io e noi li chiamiamo li maccarrin fusi brava