Heb jij het oudste recept voor stamppot rauwe andijvie?

Voor zijn boek Kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken is Jacques Meerman op zoek naar het oudste recept voor stamppot rauwe andijvie. Help jij mee?
Tijdens zijn research is Meerman geen ouder recept tegengekomen dan dat uit 1940, en deze stamppot werd gemaakt met kaas in plaats van spek. Zou dit echt het oudste recept zijn van dit Nederlandse culinaire icoon? Meerman kan het niet geloven. Help jij ons aan het bewijsbaar oudste recept?
Duik de archieven, jouw oude kookboeken en/of de receptenschriftjes van je (overgroot)moeder in en stuur het oudste stamppot-rauwe-andijvie-recept dat je kunt vinden vóór 6 augustus naar [e-mail]. Graag met jaartal en bronvermelding.
Diegene die het oudste recept instuurt, krijgt een eervolle vermelding in Kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken en ontvangt een gratis exemplaar.
Kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken is een fascinerende gastronomische reis door de Nederlanden. Meerman laat zien hoe onze gastronomische traditie in de loop van de eeuwen gevormd is door wereldse invloeden.
Jacques Meerman (1943) vertaalde vele kookboeken uit diverse talen, onder meer van Claudia Roden, Harold McGee en Giorgio Locatelli.