ЧЕБУРЕКИ - самые сочные и хрустящие! Самый простой и удачный РЕЦЕПТ чебуреков! Тесто-идеальное!
Вставка
- Опубліковано 2 лис 2022
- Это на мой взгляд самый удачный рецепт чебуреков! Много вариантов я перепробовала, но эти самые вкусные,самые сочные и хрустящие! Рекомендую попробовать!
**********************************
ПРОДУКТЫ:
тесто:
-вода-250мл
-соль-1/2ч.л.
-уксус 9%-1ч.л.
-растительное масло-1ст.л.
-мука-500гр
начинка:
-фарш (говяжий)-500гр
-лук-3шт - крупные (визуально столько же сколько фарша)
-соль-1ч.л. или по вкусу
-перец-1/2ч.л. или по вкусу
-кориандр-1/2ч.л.
-вода-150мл
**********************************
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на меня,чтобы не потеряться:
ВКонтакте club98992477
Телеграмм t.me/Tsvetkova_Natalia
Яндекс.Дзен zen.yandex.ru/id/5f5c4381feb4...
Присоединяйтесь ❤️
Будем на связи)
Для сотрудничества: id20626661
****************************************
Другие блюда:
НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ clck.ru/RspAq
НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ clck.ru/RspBL
VLOG clck.ru/RspBv
ВТОРЫЕ БЛЮДА clck.ru/RspCM
БЛИНЫ,ОЛАДЬИ,СЫРНИКИ и прочее clck.ru/RspCq
БЛЮДА ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ clck.ru/RspDQ
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ,МОРЕПРОДУКТОВ clck.ru/RspDp
ПЕРВЫЕ БЛЮДА (супы) clck.ru/RspGB
НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА (пироги,пирожки,пицца,хлеб и прочее) clck.ru/RspGh
СОУСЫ clck.ru/RspHC
ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ clck.ru/RspHc
ТЕСТО clck.ru/RspJD
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА И ДЕСЕРТЫ clck.ru/RspJq
ЗАКУСКИ И БУТЕРБРОДЫ clck.ru/RspKS
САЛАТЫ clck.ru/RspKi
ТОРТЫ и КРЕМА clck.ru/RspLX
#чебуреки #чебурекисмясом #цветкованаталья #чебурекирецепт #рецепты
Впервые сделал чебуреки вообще - по этому рецепту получились объедение. Теперь готовлю их регулярно. Для семью и для друзей. Наталья, спасибо!
Хорошо без музыки,обесняиете хорошо,мне нравится,я буду делать чебуреки скоро.
Умничка, очень приятно видеть слушать, захотелось тоже приготовить, пойду готовить, спасибо за рецепт
А я лук тру на крупную тёрку,получается шикарно и также добавляю воды.Фарш получается нежным Раньше тоже нарезала ножом,но попробовав на тёрке ,теперь делаю только так.
Доступно, зрелищно, убедительно, буду пробовать. Спасибо!
Благодарю за рецепт!
Люблю чебуреки из баранины.вкусняшка!
Мне из баранины тоже самые вкусные!
Здравствуйте, Наталья!!! Сегодня приготовила чебуреки по вашему рецепту получились вкусными😋. Рецепт сохраню себе в копилку обязательно. 🤗
Очень хорошо объясняет просто и доступно без заморочек
Спасибо большое Наталья , за ваш рецепт ! Чебуреки получились очень вкусные , и тесто просто на ура ! Отличного вам дня ! 💗
А мои надуваются, лопаются, сок вытекает и брызги летят по всей плите.. 😡😥 И как только я их не делала, все равно лопаются.. 😢
Много смотрела рецептов чебуреков, но ваш лучший, все нюансы озвучены и показаны.
Щ
Огромное спасибо за подачу и рецепт. Всё объяснили ,по полочкам разложили,показали. Буду готовить по вашему рецепту. 👍👍👍👍👍
Спасибо за рецепт, будем пробовать! А вам дальнейших успехов!!!
Умничка спасибо большое за рецепт очень вкусно
БЛАГОДАРЮ,НАТАЛЬЯ,за ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ!!! С УВАЖЕНИЕМ!!!
Супер подача, супер рецепт. Спасибо большое
Сок очень аппетитно смотрится,ням,ням.Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю!
Этот рецепт тоже пробовала тож понравилось,а на негативные комментарии не обращайте внимание вкусы разные ,мне ваш нравится я его тож готовлю лет так45 уже
Мне нравится ваша подача приготовления Спокойно,голос приятный.Умничка.
Сегодня приготовила чебуреки почти в точном соответствии рецепту. Советую всем, взять этот рецепт на вооружение, потому что, как по мне, сегодня мои чебуреки были намного вкуснее, чем те, которые я готовила ранее.
Рецеп
Україна
Буду б
@@15dan73 нет такой страны,проснись,чучело
Господи! Вам рецепт понравился? Так ПРИ ЧЕМ ЗДЕСЬ КОСИЧКИ???Я
Спасибо за рецепт. Я наливаю масла очень мало, едва закрыв дно сковородки и получаются тоже отличные чебуреки.
Я тоже считаю много масло не нужно, на малом даже получаются лучше🥰
Это ошибка !И большая.
В бОльшем количестве масла чебуреки лучше прожариваются и пузырятся.
А по сколько минут жарите с каждой стороны? Муж просит жарить именно, чтобы не много масла
Лук резаный вкуснее для чебуреков,пробовала на тёрке,не то.
Спасибо,за вкусный рецепт чебуреков!
Буднт вкусно,если в фарш добавить жареный лук
Попробуйте
А вы попробуйте порционные шарики из теста положить в холодильник а потом не обминая сразу раскатывать заметите разницу
Лаконично.Ни одного лишнего слова.Браво.
Я добовляю в фарш ряженку, меня научила свекровь повар советского времени. Вместо воды.
Самый лучший рецепт спасибо вам!
Очень приятно очень вкусно
Здоровья вам всем
Не прожарились. Опасно такие есть.
Надо дожарить
такая вкуснятина, слюньки идут, очень красивые пузырчистые и сочные, нам понравилось,а Вам и всем членам вашей семье огромного здоровья.
Всё аппетитно и умело приготовлено, завидую вашему мужу! 👍👍
Доброго здоровья и счастья семье!
Спасибо!
Я приготовила по вашему рецепту. Получилось супер.👍
Спасибо за рецепт. Всегда делаю на чебуреки заварное тесто , очень оно мне нравится! Но и ваше тесто мне понравилось! Обязательно замешу по вашему рецепту.
Делал чебуреки, в принципе, первый раз в жизни. Получились - просто супер! Спасибо вам огромное!
Спасибо за рецепт,обязательно попробую!
Умничка ,так приятно смотреть ваше видио, все так чётко, ничего лишнего
И приятно слушать
Замечательная подача рецепта,имеет место на ПОПРОБОВАТЬ!!!!! КРАСИВЫЕ!
Спасибо,Наташа!!! Учту все ваши тонкости!!!!
Спасибо за рецепт. Как обычно после просмотра нового ролика сразу иду готовить. Даже слюнки потекли!😆
Спасибо большое за рецепт,мира,добра, умничка
Очень понравилось видио, завтра и я попробую приготовить, благодарю Вас!
Умница коротко и ясно Молодец Спасибо
Армянскому радио задали вопрос: Можно ли изнасиловать женщину на площади? Армянское радио отвечает: нельзя. Почему? Ответ: Советчиков много будет. Вот и в нашем случае очень много советчиков. А что касается чебуреков, так это здорово. Всё прекрасно, я тоже попробовала. Доступные ингредиенты и прекрасный способ передачи метода приготовления. Большое спасибо за рецепт, всё очень вкусно. Буду ждать новых рецептов. Удачи.
НАТАЛИ, ДОЧА, ПОДПИСАЛАСЬ РАНЬШЕ ЧЕМ СОТВОРИЛА ЧЕБУРЕКИ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ, ПРОСТО ПОВЕРИЛА.!!! Я ОБОЖАЮ ИЗ ВСЕХ БЛЮД ЧЕБУРЕКИ И ХИНКАЛИ ЗА ИХ НЕОБЫЧНОСТЬ... ЭТО ПОЛНОЦЕННЫЙ ОБЕД. БУЛЬОН, ВТОРОЕ И ХЛЕБУШЕК!!! И ВКУШАТЬ ЭТИ БЛЮДА ЦЕЛЫЙ РИТУАЛ , ВООБЩЕМ ДЛЯ МЕНЯ ЭТО ОСОБЕННЫЕ БЛЮДА. И СЕГОДНЯ Я СОТВОРИЛА ЧЕБУРЕКИ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ И ДР. РЕЦЕПТ ТАМ ТЕСТО СЛОЕНКА ПРЕСНАЯ. ПО ВКУСУ ТЕСТО И ЭТО И ТО ВКУСНОЕ ДАЖЕ НЕ ПРИДРАТЬСЯ НЕЖНЯК. НО БУЛЬОНА ВДОСЫТЬ КАК В ТАРЕЛКЕ СУПНОЙ БЫЛО В ВАШЕМ ЧЕБУРЕКЕ!!! ОБЛИЛАСЬ НЕСКОЛЬКО РАЗ С ОДНОГО ЧЕБУРЕКА!!! ЭТО БЫЛО ПОТРЯСАЮЩЕ!!! ЭТО ТО ЧТО Я ИСКАЛА УЖЕ ДАВНО... СПАСИБО!!! ЖЕЛАЮ ВАМ ВСЕХ БЛАГ И БОЖЬЕЙ ПОМОЩИ ВО ВСЕМ!!! 👍👍👍🙏🙏🙏❤❤❤
УМНИЦА , МАСТЕРИЦА, С УВАЖЕНИЕМ МАРГОША😍😍😍
@@user-tw7sc6qs8b з
Выглядят очень аппетитно! Спасибо за рецепт!
Нет всё прожаривается,вкусно очень и тесто класс!!!
Умница, красавица, все четко , без лишних слов, обязательно приготовлю.
Всё доходчиво и ясно!!! Ещё , было бы хорошо указать время жарки чебурека с одной и с другой стороны, чтобы наверняка мясо прожарилось
Чебурек готов, когда при жарке со второй стороны, он надуется пузырём, и начнёт попискивать. Масла можно наливать и меньше.
Можно было фарш тогда после того как лук пожамкали добавить 😉. Так удобнее лук жамкать
Спасибо большое! Прекрасный рецепт !!!🤝👏🏻👌🏽
Классный рецепт ! Получилось на ура! 👍🤪😋
Наташенька. попробовала ваше тесто на чебуреки очень классное , хрустящее спасибо тебе!!! СУПЕР!!!
Если бы не эта коса, все было бы отлично. Замечания были и рвньше, однако ты не учла, извини, на кухне это совсем ни к чему. Даже слушать не стала. Отписываюсь.
Чебурек внутри не прожарился
@@user-nr6hr3wf8e
Это точно волосы можно прибрать.На кухне это не нужно.
@Мадина учитесь у профессионалов.
Ногти, волосы, сырые чебуреки-- профанация. Ютюб заполонили девушки-красавицы, которые о кулинарии имеют слабое представление.
Спасибочки огромное, буду пробовать. Сама готовлю тесто по другому 👍
Спасибо, завтра после смены пойду готовить!😉💯👏👋
Класс спасибо за науку
Для меня, это тоже, самый лучший вариант теста. Спасибо.❤🌹🇰🇿
Спасибо за рецепт попробую сделать чебуреки
Попробовала семья в восторге спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт, тесто очень хорошее. Много рецептов пробовала, но ваш мне понравился больше 👍👍
Наташенька тоже делаю всё также, только вместо уксуса водку...а в мясо ледяную воду
Можно и водку (тесто не будет впитывать много масла при жарке и будут потом хрустящие),и можно уксус,который даёт слоистость тесту.И жарить лучше во фритюрном масле,которое даёт хрустящую корочку.
А водки какое количество?
@@user-uv7kn2ho9t грамм 150, 1 столовую ложку в тесто, остальное выпить! 😂
Вот это правильно! 🔥
@@user-uv7kn2ho9t это на большое кол-во...расчет за Вами... 2 л тепл воды+40 гр соли+40 гр сахара+100 гр водки +180 гр масла, а мука сколько возьмет
Нажарила,это очень вкусное тесто!!!!!!!спасибо!!!!!
Сегодня делаю по вашему рецепту. Спасибо большое.❤
Здравствуйте , Наташа! 🙂Очень захотелось чебуреков. Спасибо за рецепт ))
Наташа, здравствуйте. Спасибо, но что то сок мутный, он должен быть прозрачным. Можно совет? Я много лет жарю чебуреки для своей семьи, да и беляши. Чего только не перепробовала, тоже есть парочка своих любимых , проверенных рецептов.
Попробуйте развести начинку не водой, а кефиром. Начинка от этого только выигрывает, кефир совершенно не чувствуется, но вкус и сочность отменные. Этот секретик мне подсказал много лет назад очень хороший повар. Теперь начика, любой фарш, только с кефиром. Кстати, сок получается прозрачный. Ну а с рецептом теста есть варианты.
Люблю Ваш канал. Удачи.
А пропорции?
@@Olenenok38 какие пропорции? Я готовлю самостоятельно уже более 40 лет. Руки чувствуют все без взвешивания, даже, когда куличи пеку, - все на "глаз". Если вас интересуют пропорции в начинке..., начинка должна быть не густая, но и не жидкая.
Молодец,умничка!
Катта рахмат научила буду гатовит.👍
Добрый вечер. Спасибо большое за рецепт. Раньше пробовала много разных рецептов, но муж говорил, что-то не то. Сделала сегодня по вашему рецепту. Всем очень понравилось 😊. Запишу в свою копилку рецептов и обязательно повторю.
если мужу что-то не то, пусть сам и готовит
Прелесть чебуреки! Обязательно такое тесто сделаю. Девушеки, а я ещё на фарш выкладываю слой мариновпнного лука, порезанного кольцами. Кто любит лук, тем понравится.
А почуму маринованный АРБУЗ..🤣🙃😜 не ложить ,кому-то вдруг понравится 😡😩
А я не люблю лук кусочками, я его на мясорубке
Умничка, наталья!!! Моя мама родом из Крыма. Мамуля делала замечательные чебуреки. Я жарила, а она их лепила. Всё, как мы делали.
Умница ! Самый лучший рецепт !
Молодец что делишься рецептом... Много рецептов но ваш самый вкусный без всяких заморочек.. Буду готовить....
Умничка! Хоть я тоже готовлю по такому же рецепту,но тебя очень приятно слушать.
Отрава. Они не прожарен. Сок кровянистый. Не советую отправит.
Спасибо, очень аппетитно и наверняка вкус обалденный!
Спасибо за рецепт очень вкусно 👍👍👍👍👍👍😘
Отличный рецепт, спасибо... 👍👍👍
А где искать рецепт?
@@user-fx3lc1tx6g так она перечислила ..
@@user-fx3lc1tx6g В описании под видео ещё есть.
Спасибо большое вам за видео супер, сделаю обязательно, порадую мужа 🤗❤️❤️💖💝💖💝💖💝
Спасибо за рецепт, попробую. Все очень доступно. Здоровьч вам и успехов
МОЛОДЕЦ,ЕДИНСТВЕННЫЙ ЧЕЛОВЕК,КОТОРЫЙ ПРАВИЛЬНО ПОСТУПАЕТ,НЕ ДЕЛАЯ ВСЕ ЧЕБУРЕКИ СРАЗУ.УМНИЦА
Важно нагреть масло и убавить огонь почти до минимума. Потом только опускать чебуреки. Тогда они точно прожарятся и мясо будет внутри классное, сочное. Проверено годами😊готовки. Дети мои даже шутят, что мамины чебуреки надо ставить на поток и торговать ими - отбою не будет точно))) Спасибо, Натальюшка, у вас всё здорово получается, фанатею от вашего канала и особенно от салатиков)))👍👍👍❤️❤️❤️
Спасибо за совет насчёт нагрева масла 🙏
Да, мне тоже показалось, что масло нужно было нагреть сильнее. А так очень всё понравилось.
До минимума убавлять огонь нельзя чебуреки впитают в себя слишком много масла!!!
Спасибо. Интересно. И до минимума жарить все? Или перед каждой партией- закладкой снова нагревать?
Хорошо что говядинах,они не дожаренные.Сок должен быть без крови,как бульон.
Это самый лучший рецепт! 🎉 никакого кипятка!
Тесто беру на вооружение. Спасибо. Маленькая подсказка: лук, после того, как нарезали, промойте в холодной воде, пару раз. Откиньте на дуршлаг. Вода стечёт, потом делайте ваши манипуляции и добавляйте в фарш. Не будет сильного лукового вкуса и фарш будет сочным
Согласна
Так это же дополнительный луковый вкус в чебуреках.Ням-ням.
Это смотря какой лук. Если едренный, резкий и горький, то, конечно, лучше промыть, а бывает сочный и сладкий, такой грех промывать))
Вместо воды добавляю молоко.,и тоже вилочкой, красиво получается.
В тесто или в фарш?
@@user-jx1dr7vm9f
Лучше в тесто
@@user-gz5nf3he1e 🤗 спасибо.
Какая молодец! Рецепт супер! Подписалась!❤❤❤
Благодарю за рецептик,молодец.
Спасибо большое,вместо уксуса кладу холодную водку,и воду теплую, пузыри и хруст тоже
Резеда,а Вы мусульманка?Ведь у нас нельзя употреблять спиртное.
@@Tamara_7777_France а лекарства вы тоже не принимаете,если там спирт,торты,пирожные с пропиткой?Глупости пишете.Она же не 250 г водки без закуси приняла на грудь
@@natnot2333 Всё,что для здоровья,не карается,хоть свиное сало.
Вы ведь тонкостей не знаете,а пишете.Если капля водки упала на ткань,то только 41 слой её считается чистым.Я просто задала вопрос...
@@Tamara_7777_France Я не против вопроса,а против того,что спирт много где.И , главное,что для здоровья😄
Красота! Представляю, как Вкусно 😋! Успехов Вам, Наталья!!!
Спасибо, Наташенька!!!! Очень хорошие рецепты!!
Мне ваши все рецепты нравятся.❤ Буду делать, хочу через тесто раскатку для теста .
Хрустящие Блестящие золотистые сочные мощныетвои чебуреки
Ммм😋😋😋
Обожаю твои чебуреки
Захотелось сразу приготовить.😊
СПАСИБО НАТАЛЬЯ ВСЕ КОРОТКО - ПОЕЯТНО ОООЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ САМО ПОКАЗАНИЕ ПРОЦЕСА
ВСЕ КОРОТКО ..ЯСНО И ДОСТУПНЫМ ЯЗЫКОМ РАССКАЗАНО ..СПАСИБО!!
Самые вкусные чебуреки делали в Крыму и Караимские пирожки .Сейчас таких нет.Порция состояла из 6 штук поел и сыт на пол дня.Все правильно но тесто должно быть тонким как лапша и. Фарш как можно жиже тогда вкус специфический(РАЙКИН) цена была 100 лет назад в сего 65 копеек
Не спорю сока многл,но он был красноватого цвета, а это значит не доконца прожареным, жарить подольше и огонь поменьше.
Я это тоже отметила 🤗
Может кто-то любит чебуреки "с кровью" 🙂
@@mioritsa2482 🤔 задумалась. А может вы и правы. Мясо же просят в ресторане пожарить с кровью.
Так и тесто сырое, это видно
@@dmitriyskabichevskiy2675 Короче, не понравилось.
Спасибо за рецепт видно пузырчатая сочная вкуснятина чебуреки.....
Я тесто делаю точно так. Это самый лучший рецепт теста
Тоже думаю мясо сыровато.
Да,тесто и мясо не прожарены.Ну это ничего страшного,автор просто волновалась,хотела скорей показать...Мы-то понимаем,что просто так у Наташи получилось....Когда каждая хозяйка готовит,естественно жарит не спеша и как положено.
Наташа,как приятно за тобой наблюдать,какие у тебя золотые ручки,красавица.
Благодарю. Объяснение супер!😊❤😊
Было приятно слушать, хорошо поставленная речь 🎉
Молодец!!!☺️👍
Спасибо, девушка за чебуреки. Есть от чего танцевать теперь. У нас тут в Питере кое где готовят, но в основном извращённые вкусы берут пиццу, шаверму, гамбургеры, хот доги, суши брр, а настоящая еда беляши, чебуреки уже холодные с фаршем сомнительного происхождения готовят где-то и развозят по точкам. Мерзкая система.
Поэтому вы мой спасательный круг.
Наташенька здравствуйте. Рецепт чудесный спасибо