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😊😉 BAGELS 😊😉
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- Опубліковано 23 тра 2020
- ¡Menudos bagels que os traigo en esta receta! Si queréis saber por qué está el delantal manchado no os perdáis las tomas falsas de la Mega Cookie Red Velvet 😂😂: • 🍪 MEGA COOKIE RED VELV...
😊😉 BAGELS 😊😉
➜ Ingredientes :
500g de harina de fuerza
2 cucharadita y media de sal
7g de levadura seca de panadero
250ml de agua templada
1 cucharada de aceite de oliva
1 huevo mediano
1 cucharada de miel
Semillas de amapola, nueces, pipas, cebolla caramelizada…
➜ Si te falta algún material para su elaboración:
- batidora amasadora manual:
almascupcakes....
- spray desmoldante:
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- bandeja plana horno:
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- pincel silicona:
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- rejillas:
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- harinas y levadura:
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La segunda vez que los hago y salen riquísimos! Sin duda volvería mil veces a hacerlos con tu receta Alma!! 😍
¡Los hago sí o sí! madre mía qué ricos tienen que estar, nunca he hecho ningún tipo de masa a la que antes se le haga el "escaldado" así que tengo ganas de probar el toque que aporta. Besos.
Por fiiiiiin la receta explicada de tus bagels! Gracias, gracias, gracias.
Muy ricos, yo los hago con harina de fuerza integral. Salados con semillas y dulces con chocolate negro, nueces……están muy ricos. Muchas gracias por la receta. Un saludo a Bruno.
Qué maravilla, cómo se manejan las masas con gluten... las masas sin gluten son más difíciles. Tienen una pinta increíble!!!
Le agradezco muchisimo el haberse ahorrado cualquier clase de chiste sobre bagels planos o aerodinamicos
Que pintaaaaaa. Riquísimos
Merecen totalmente la pena! Riquísimos
Los hice hace unos días cuando pusiste la receta en Instagram y salieron buenísimos, pero me viene genial verlo en video porque así controlo el tema tamaño ya que me salieron más grandes.Gracias.
Me encanta tu vibra... mañana mismo los hago
M gusta mucho como explicas las recetas xq s entiendden muy bien, muchas gracias 🥰
Los he hecho con harina sin gluten porque en casa somos dos celiacas pero aun asi estan ricos. Gracias por la receta.
Es la primera vez que entro a tu canal por que andaba buscando como hacer bábelas y estoy viendo muchas recetas !!! Voy a tratar de hacer algunas gracias por compartir 🙏👏👏
Me animaré hacerlos 🤤
Están buenísimos!! Los acabo de hacer y es la segunda vez que los hago, .ñla primera vez me salieron más feos y deformados pero esta vez son más preciosos, y de sabor espectaculares. Gracias alma por esta gran receta. Un saludo
¡Qué ricos!
Los hice salieron preciosos!! Y riquísimos
Eres una crack. Tengo los moldes de lekue para hacer bagels hace años y todavía no los he usado🤦♂️🤦♂️🤦♂️🤦♂️.
Genial!! Muchas gracias!!!
Gracias por todo lo que nos enseñas un abrazo desde colombia
Churros caseros!! Lo he intentado un par de veces y no lo consigo, me encanta tu canal!!
Me gustan muchos tus receta y estan buenicimas 🖒una pregunta se puede poner a los bagel padacitos de chocolate gracias
Has trabajado en varios canales, me da mucho gusto encontrar tu propio canal ✨☺️
Vengo de hacer los gofres!!!, receta 5 estrellas, por cierto!!!,
ahora bagels, se me retrasan los deberes😁😁😁
Corre!!!
Que seria harina de fuerza???? Leudante?
Puedes hacer prezel gracias
Me encantó
ricaaaaa receta!!
bieeen explicado...jajaaja..
Me comería todos. 😆😆
Genial! Gracias! Puedes un dia animarte a hacer masa pizza!? Confío mucjo en tus recetas! Besos
Se podría hacer con espelta o integral. Cuando sería de agua
Si le pones al agua de hervir una cucharada de azúcar moreno, sale una costra fabulosa
Que pinta ,🤤 una vez escaldados se pueden reservar un tiempo, antes de hornear los? O hay que hornear al momento?
Puedes hacer bretzel
Hola Alma! Se podrían hacer con masa madre??
Hola Almita 2 preguntas más o menos cuánto tiempo se echan en el agua hirviendo y cómo hago la harina de fuerza xq aquí en México 🇲🇽 no sé dónde conseguirla, gracias x la receta nos encantan y no los venden en cualquier lado, son difíciles de conseguir, me encanta cómo das las recetas y todas las que he hecho me salen perfectas siguiendo tus indicaciones, bendiciones y nosotros estamos en el pico de contagio y el encierro es difícil espero allá estén ya saliendo de la pandemias, saludos y bendiciones 🤗🤗🙏🏻
En mercado libre México venden harina de fuerza, solo que es a partir de 5 kilos!
¡Qué buena pinta! ¿Cuánto tiempo dejamos fermentar más o menos?
se dej. fermentar una hora o hora y media aproximadamente, tienes que estar atenta a que haya crecido el tamaño de la masa para entonces y listo!
Hola!!! Me parace una receta genial!! Por cierto se podria hacer con harina integral o otro tipo de harina??
se puede hacer con harina de fuerza, como hacer ella en el video, o con harina nórmalo integral, pero se tiene que ajustar la cantidad de agua ya que no absorben la misma, espero que te sirva!
Una pregunta se pueden hacer sin gluten?
Que buena receta!! Alma, se puede hacer con harina sin gluten?? Algún mix?? El cambio que me recomendaste en reposteria de harina por mix Schar perfecto no se si aquí tambien se podrá por alguno 😊😘😘
Hola! Probare esta receta alma el agua de escaldado lleva sal?
Deliciosos, yo los hago y nos chiflan a todos
Menudo pintón!! No tengo amasadora...Se puede hacer con Thermomix?? O mejor a mano ?? Muchas gracias por las recetas Alma 🥰
La thermomix es perfecta para hacerlo, con la función amasado salen genial!
Metes las dos bandejas a la vez en el horno? O primero una y luego otra?
para que la cocción sea mejor se recomienda una cada vez, un saludo
Hola! Saludos desde CR 🇨🇷 ,cuánto en cucharadita será 7 gramos ? No tengo báscula
Que diferencia con la levadura fresca?. Acaso influye con el.tipo de harina?.
Alma, lo he hecho como 7-8 veces, pero la masa me sale algo mas pegajosa y cuando los cojo para hervirlos se me pegan bastante que después de quedan deformes😞! Tengo una batidora con ganchos... que puedo hacer??
Hola. A mi me paso lo mismo la primera vez, me quedaron deformes y es porque hice el agujero muy grande y se me pegaban porque no puse aceite en la bandeja cuando se les da la forma redondeada
Y esta segunda vez que los he echo lo he echo en amasadora durante 10 minutos pq la veía muy pegajosa solo con 5 minutos y con 10 ya cambia el aspecto
que es sla harina de fuerza
Los he hecho 2 veces y me sale una masa muy pegajosa 😪, sabes por que puede ser??. A ver si con el video a la tercera va la vencida... Gracias!!.
Puede que tu harina no absorba tanta cantidad de agua, prueba a echar un poco menos. Y quizá necesite un poco más de amasado. Es ir probando, no todas las harinas son iguales ☺️
y si el horno tiene la función de leudar? que pongo la temperatura como máximo a 40 grados? porque ahora con el frío...no sube naaaaa jejejje
Tengo tu libro
Alma no se puede ser de Bilbao y no hacer bollos de mantequilla, porfavor hazlos un día te lo pide otra Bilbaina😊
Que es lo que hace el agua hirviendo?
le ha esponjosidad, si lo nos hierves no salen igual!
No le pones nada al agua??🤔🤔
Que canción es esta? parece de nuestra Patria de España🇪🇸 🤣😂🤣🤣🤣
A mí también me sucede que me queda una masa super pegajosa, nada que ver con el vídeo. La he amasado a mano y la tengo en reposo pero veremos a ver, no creo que salgan...
Y dónde está las proporciones de los ingredientes?
Chicos el audio esta clipeando a lo loco. llega a saturar. saludos
Me gustan tus recetas y por eso te sigo. Esta definitivamente no; un bagel jamas lleva huevo. Y de hecho es exactamente todo lo contrario a lo que comentas, es una masa super dura; a la kitchen aid le cuesta un montón trabajarla hasta darle el punto y de amasarla a mano ni hablar. Tampoco se barnizan con huevo. Que raro ver una receta que no corresponde al producto original.
El nuevo anuncio es malo malo
Los he hecho dos veces y no me han salido ni parecidos, y he seguido la receta al pie de la letra, a parte que la masa sale pegajosa y casi no los puedo meter en el agua. Si no piensas poner correctamente la receta, mejor no la pongas porque estás engañando a la gente.
Yo los he realizado tal cual explica y salen perfectos. Quizás tu harina absorbe más o menos agua.
Pero poner en duda la receta de un profesional me parece un despropósito. Y no soy la primera que dice que le han salido bien.
Quizás la autocrítica y pensar que algo has realizado mal, o tus ingredientes no son de la misma calidad o absorción, te vendría muy bien
@@arantxahinojosalmeron8123 tampoco soy la única que dice que la masa sale pegajosa y no los puedes meter al agua hirviendo y no se ha dignado a contestar a nadie. Mis ingredientes son de calidad. Además que he buscado y hay un paso que no dice.
Madre mía que estrés!! Vas super acelerada!!!