Bikin Espresso tanpa mesin menggunakan Flair
Вставка
- Опубліковано 20 сер 2024
- #coffee #espresso #flair
Di video ini MJ nunjukin cara bikin espresso menggunakan Flair Signature Black.
Kopi yang dipakai adalah Kamala Manggarai hasil proses SSG Coffee Company & Tuang Coffee
Website: ssgcoffeecompa...
Instagram: / ssgcoffeecompany
Tokopedia: www.tokopedia....
My Daily Flair Recipe
Dose: 14-14.5g for light roast, 15.5-16g for medium/dark roast
Grind: #1 N600
Extraction: coba kejar First Drop di detik 5, tahan tanpa nambah pressure sampai detik 15, ramp up sampai habis sebelum 45 detik
Result: 37g - 46g, tergantung beans density, roast degree etc.
Jangan lupa flush setelahnya biar residue nya ga build up dan lama lama bikin clogging, enjoy ✌️
pake n600 bisa bang? latina n600 kan y? kalau boleh tau ukuran grindsize masuk di angka berapa kalo di n600
@@cingolon-9132 pake uk 1-2 tergantung beans
Gak over extrak bang?
L
Lb ko.
C,.pll
Pl LLC
Resep flair gw.
Dose: 15gr, 6-7 klik di c40
Pre infusion 2 bar selama 45 detik. Pelan pelan naikin ke 7 bar sampai 30gr. Biasanya total time 1 menit 30 detik. Agak lama karena grind size lebih halus, hasilnya more sweet. Tapi tergantung beans juga sih 😁
Tools gue nich
Biasanya si gua 15 gram dosenya, terus pas nekan tekan sikit dulu biar blooming dulu baru gua tekan sampai 9 bar agar dapat krema yang dinginkan
Kalau saya distribusinya pake dosing funnelnya bang, biar ga tumpah2. Dri awal nonton pas tau 18 gram, langsung nanya dalam hati. Emang muat? Ternyata bener tumpah2 hehe. Paling aman emang 15 gram sesuai buku panduan. Sehari-hari pake Flair di rumah. 😁
Muat dong mas, dicoba hehe, max capacity 18gram,
@@muhammadsyarif826 iya mas tp pasti kenceng banget nekennya..halus banget he. Apalagi ditambah klo bikinnya berkali-kali 😁 brewheadnya udah panas
klo versi pro 1 ato 2 baru muat
@@wahyunugraha2634 oh mksh mas infonya. Saya make yg classic soalnya
@@rmdhnz1228 eureka mignon manual
Tujuan diatur tekanan 10 bar supaya alatnya gak patah, kalok di kasih sampe 50 bar jamin bengkok
Plaer espresso mantap gampang terlihat bikin kopi
Panutann🙏😇
Coba pakek rok presso kak, karna cukup banyak kedai kopi yang menggunakan alat tersebut..
Sama manuso, reviewnya masih sedikit jadi masih ragu untuk invest kesana..
Next Episode Rokpresso dong mas MJ!🙏
Rok presso serasainum kopi.gosyong 😅
Menarik, thanks 👍
rokpresso selanjutnya bang
bang, ajarin versi pake ROK PRESSO plisss
Mantaab
Kalau flair neo gimana? secara hasil espresso nya. mengingat harganya yang murah
Mantap
Pake gelas bening dong biar kelihatan kremanya 😁
Krema itu hanya seperti stiker TRD di mobil Toyota gan. Tidak jamin lebih kenceng daripada Lamborghini. 🤣🤣🤣
@@dickywijaya9614 lu punya Flair ?
@@diporock pernah punya
Rokpresso/manusso dong bang miki
Gimana cara ngatur pressure barnya kak biar kita pengen tetep di 5-6 pressbar.
Pencet nya pelan2 sesuai bacaan di pressure gauge
Klo menurut bang MJ,, flair presso ini cocoknya pake kopi blend atau singleorigin robusta/arabika.?? 🙏
Next rok presso / produk lokal manuso kak..
Kpn2 coba flair 58
Mahal ga rela beli nya
"Karena ini tetep bukan espresso" Maksudnya gimana kak?
Fungsi nya di pre heat grupheadnya apa ya
rokpresso nya juga bang scr detail
Sy sdh lama pake yg signature silver, kopi biasa masuk 16 gr. Grinder rumahan welhome di angka 1,9 atw 2,0.
Welhome zd10 kah bang
@@rizalifaisol4137 iyes betull..
👍🏻👍🏻👍🏻
aeropress kapan2 master
Saya pengguna flair signature.. tapi kenapa yah ketika saya teken itu ga keluar extrasinya… saya teken sampe pressure 8 bar juga keluar cuma setetes.. apa yang salah yah ? Mhn bantuannya
udah bisa kah?
Menurut saya ada 2 penyebab, 1. Gilingan kopi nya terlalu halus (coba dikasarin dahulu). 2. Pada waktu tamping terlalu bersemangat (coba kurangi tenaga sewaktu tamping - memadatkan bubuk kopi di dalam portafilter).
@@MrQiuu sudah aman mas .. hehe mksh
Rok Presso dong bang
Next rok presso kak
Flair ini cepat patah ga dude ? Temen gw pake patah
sy pke untuk kedai aman sj.. klo sampe patah berarti gilingannya kehalusan jd mampet tapi dipaksain.. klo mau aman pke pressure gauge selama bar tekanan dipantau pasti aman-aman saja
Tanya dong.. sy menggunakan flair, dan sudah mengikuti ukuran gramasi yg dianjurkan,tp hasilny tdk ada cremanya / buih gt. Dan pas di tekan enteng tdk berat.. itu knp ya??
Kurang halus atau beans udah gak fresh
Kuncinya di grind size ...but anyway beda kopi hasil grind kadang juga bisa beda...hasil bar juga akan beda...nah mainkan di temp nya..jika mau barnya naik...temp nya agak ditekan lebih kuat..
sama oms, biar dikata orang under extract, tapi selera pribadi gimana yakk awawkawk
Asiiin dong bang 😁
@@wahyunurhidayatkopimadinah6866 asiin ?
@@wahyunurhidayatkopimadinah6866 oalah asin ? Tergantung roast profile dan beans sih 😁 ga sama semu beans
Kenapa yah pnyku bar nya gak bs naik sama sekali? Ada yg salah ga y?
Ada 2 solusinya : 1. Coba dihaluskan bubuk kopinya 2. Sewaktu tamping (memadatkan bubuk kopi di portafilternya) dilebihkan sedikit tenaganya. 3. Tidak pasang shower screen, saat melakukan proses ekstrasi.
mau nanya donk abang2 senior, jadi pakai flair ini gk termasuk esspresso? seperti narasi di video ini? walupun udah sampe 9 bar?
Trmsk
nah, ane punya pertanyaan yg sama
Trmsk espresso kalau bs nahan di 9 bar terus sekitar 35-45 detik pre infuse 5 detik tahan 3 bar. Main2in di grind size aja gnt grinder/ beans ud pst variabelny berubah hrs rajin2 kalibrasi
Dude, flair sama rok rekomen mana nih ?
tergantung untuk kebutuhan kedai seperti apa mas
@@lazuardiyudha535 oalah, tapi kalo di liat² flair lebih ke rumahan ya, karena sedikit makan banyak waktu 😂
@@gmln_aa bener mas, lebih cocok di rumah atau coffee lab seperti SSG hehe. klo untuk volume yg lebih cepet rok lebih cepet
@@lazuardiyudha535 hahaha iya iya
Kalau untuk kafe, flair seri 58 lebih cocok, tpi harganya 2x Rokpresso.
Dari segi rasa, banyak yg bilang kalau flair lebih unggul.
Ka itu masuk 16 gr out 41 gr, rationya 1:3,2 ka ya?
Lebih kurang, pake kalkulator aja bang
1:2,5 lah
Bagusan flair atau rok persso bang?
mending rok presso gk ribet
Klo dari rasa menang flair
Mau beli ini alat, lagi nontonin review nemu ini.. pusing banget anjim ngomong campur2 english indo keriting ga jelas..
Kalo ngomong indo ya gak usah di campur2 gitu.
Lah kok ngatur?
lah orang desa ngomong indo aja campur pake jawa ga ada yg protes kok
Jir ketawa🤣