Це відео не доступне.
Перепрошуємо.
CARA MEMBUAT ESPRESSO TANPA MESIN (MENGGUNAKAN MOKA POT)
Вставка
- Опубліковано 19 сер 2024
- jangan pelit beli grinder yang bagus, utamakan grinder diatas segalanya. grinder sperti di video saya harganya hanya 2,5jt dengan uang segitu bisa mengubah bisnis kopi kamu ke arah yang lebih baik, kalau grinder kamu sekarang banyak menghasilkan micro fine grind jual aja deh demi kebaikan, terus beli grinder yang agak bagus, jangan hemat duit di grinder titik. nanti kopi kamu rasanya basic.
➖➖➖
▶️ PLAYLIST
👉 Branding Coffee Shop
(bercerita tentang fenomena bisnis coffee shop yang saya temui)
• Branding Coffee Shop
👉 Toffin Riau Turun ke Jalan
(sebulan sekali tim Mencari Herman review coffee shop)
• Toffin Riau Turun ke J...
👉 Toffin Riau
(Review Mesin Espresso)
• Toffin Riau
👉 Berbagi Ilmu Barista
(tujuannya untuk berbuat baik hahaha)
• Berbagi Ilmu Barista
👉 Sharing And Learnig
(menghadirkan pembicara untuk pengembangan SDM)
• Sharing and Learning
➖➖➖
▶️ SOCIAL MEDIA (bukan instagram pribadi)
...
➖➖➖
#mencariherman #mokapot #bialettibrikka
Makasih ilmunya om.
Ini yang saya tangkap:
1. Hasil gilingan harus seragam
2. Gunakan air panas
3. Ketika hasil ekstraksi sudah setinggi 1cm, matikan kompor
4. Siapkan mental kalau muncrat
Ukuran grind brp ya
di mokapotku kok stlh kluar 1cm ku matikan.. malah gak kluar lg kopinya
Kehalusan berarti
Merk moka pot yang digunakan apa ya?
Jadi ingat awal buka kedai sebelum memutuskan untuk beli mesin, berawal dari pakai mokapot beli diparabotan. Menemani selama 6bulan. Dan terbukti mokapot adalah jawaban dari langkah awal kalau mau buka kedai dgn budget pas2an
Semoga yang lain membaca dan action
Wah kalau saya cinta pertama pada staresso tapi sekarang udah upgrade ke Rokpresso buat jualan, semoga bisa upgrade lagi hehe
Sukses selalu bang
@@raraputri7079 sukses selalu juga ka rara
Knapa mokapot bang apa istiwewanya
@@bayubayumozlem6208 karena kopi dari mokapot mendekati espresso
Tutorial mokapot yg ada di UA-cam, menurut saya cuma ini yg paling informatif. Thanks bro!
Saya suka mindsetnya ni orang nya tentang kopi,,,bicara kopi itu bicara kenyataan,,,,akan terwujud benar apabila di terapkan tidak pada tulisan, yg di perlukan hanya teknik selebihnya kita wujudkan agar kita tau kebenarannya.
Jossssss anyyyiiiingg
Terima kasihhh
Dari skian banyak tutorial tentang mokapot, cm vlog ini yg paling ciamik dan clear.. danke koh herman..
SEUJU Bang Popo Abhie, gara2 liat vlog nya Koh Herman maka saya jadi pede make mokapot buat bikin espresso.... tenkyu Koh Herman🙏👍
Mantap bang....penjelasan gampang dimengerti....dan tidak bertele tele seperti yang lain. Sukses selalu...👍👍👍
Memutuskan mantap beli mokapot karena ini, kuncinya bener bgt bubuk harus fresh dan ukuran sama, pake mokapot harga 100k aja udah enak banget dan ada cremanya persis seperti di video, resepnya juga enak banget rasa cafe gulanya tinggal sesuaikan selera. 👏👏👏
Nyoaba dng mokapot abal abal ukuran 4cup. Kopi 14gr x 6kali air. Walau crema ga kluar bgt, tp rasanya pas di mix susu , aren dan evaporasi ajib bgt. Tx masbro resepnya
Nama brand mokapot-nya apa gan?
Jangan pelit beli grinder deh intinya, yang lain lain boleh dihemat, jangan hemat uang buat grinder.
Itu grindernya merk apa koh?
@@asepabdurrohmanassundawy5600 hario v60 compact grinder
Bang 7jtaan bagusnya beli grinder apa kwkwkw
@@kopibekawan754 buat espresso atau manual brew?
@@MencariHerman espresso bang, baratza sette 270 masuk nga? sehari ngebrew pkai alat press *tiitttt* mnimal 20x. Gw punya dana 150jtan langsung samperin km punya rumah bang serius kwkwkw
mantap boss!
sy dari Malaysia!
teruskan perkongsian!
Baru dipertemukan dengan video ini. Sy klo pas seduh kopi pake mokapot gagal melulu. Akhirnya ketemu tips yang pas. Makasi makasi... 👍 PR nya adalah nabung beli grinder elektrik yg good quality.
semua itu ada ilmunya.. hanya karena tidak tau ilmunya bisa jadi hal itu tidak menarik bahkan buat sebagian orang yang hobi mencibir... tp untuk orang yang senang mencari ilmu,,, senang mempelajari hal-hal baru,,, mungkin video ini bisa jadi nutrisi buat menambah volume otaknya...
Anti skip ads club biar makin sering uplod 👍
Wahh cepat kaya gua kalau gini
Soalnya lu bikin video itu edukasinya dapet bang, gua abis liat ini malah jd pengen beli mokapot 👍, saran aja bang , next time kalo bisa d editnya jgn d filmora GO kasian di ending video lu ke halang merek filmora GO, gpp sih kalo filmora ternyata sponsornya, tapi kalo bukan sponsor gua saranin d edit pake APK lain biar gk kena watermark kaya gitu, mahan jg tu watermark d ganti pake logo / nama chanel lu kan?
Maju Terus om! Next buat tutorial" didunia manual 🔥
Tidak ada yang kebetulan saat saya melihat video ini. Terima kasih bang Herman. Ini cara masak kopi pakai mokapot di luar mainstream nih. Biasanya memang mokapot lekat dengan gosong kalau dari bacaan dan praktik yang saya alami.
wah mantep. jadi makin positif mau beli mokapot.
dan menurut pemikiranku emang bener sih bang, air itu bukan menggosongkan kopi, tapi cuma bikin over extracted aja.
Semua kopi juga dari kampung om,, di kota ga ada kebun kopi 😂
4:07 soundnya aseekk.... :)
Ooo ternyata langsung api besar.
Selama ini ai pake api kecil supaya proses penguapannya muateng poll.
Makasih atas petunyuknya ko...
Salam cuan. 🍵
Cuan selalu
Gak cuma teknik formal dunia barista coffee shop. barista rumahan juga ada triknya.. SIFU DUNIA PERKOPIAN!! :D
Coffee grinder is everything = correct statement
tapi perlu digaris bawahi, kalo mokapotnya KW tetep ga bisa brew dengan baik. Jadi setidaknya belilah moka pot ber-merk yang mempunyai kualitas bagus. karna ini emang pengalaman saya makai moka pot ga ber-merk, saat brewing processs malah muncrat2 duluan dan flownya sangat lambat sehingga kopi berbau pahit dan gosong.
salam cuwan
Mokapot jenis apa yang bagus?
Bialetti brikka
Moka pot untuk brp cup tu kak ?@@MencariHerman
Halo, kamu bisa kasih dukungan mulai dari Rp 9.900,- saja ya! Klik disini: trakteer.id/mencariherman
Menurut saya ini petunjuk cara memakai Brikka paling bener sejagat UA-cam 👍🏻
Makasih Koh. Akhirnya saya paham cara gunakan mokapot yg baik dan benar. Selama ini saya bikinnya selalu nunggu air habis baru matiin kompor.
Cuan Selalu Koh.
Kalau ditunggu sampai airnya habis biasanya pahitnya memang mengganggu, tp pahit model begitu bapak2 suka, ga ada salahnya sih tergantung siapa yg minum hehe
@@MencariHerman Siap Koh Herman. Makasih infonya hehehehe
Mantap anjing espresso nya, cuci tangan dulu!!👍🏻
Makasih penjelasan nya bang, kebetulan pengrn espresso tp listrik rumah gk kuat buat mesin espresso nya, dan barusan liat di UA-cam short langsung search, dan nemu video ini, thanks! 😁
Hampir 2thn,saya pk mokapot, blm prnh keluar tuh yg namanya Krema,tp setelah saya liat video Bosqu,baru tw,klo selama ini salah dlm memperlakukan mokapot,thanks Bosqu
Semoga moka potnya mengeluarkan ombak crema
Bialetti brika hasilnya emang bagus om, klw pake mokapot yg no brand atw yg 200rb kebawah, hasilnya ga sebagus itu cenderung encer & gabakal keluar crema walaupun udh pake kopi yg masih fresh
Wao...br rencana mau beli mokapot tp msh ragu.lihat video ini jd makin yakin .top👍
Bialetti brikka itu semacam pressurized portafilter, jadi bukan crema sejati yang dihasilkan, karena alat ini dirancang untuk menghasilkan aerasi yang tinggi dan hasilnya berupa gelembung-gelmbung kecil yang terlihat seolah-olah seperti crema.
.
Kalo mau crema yang sebenarnya, bisa pakai mokapot biasa tetapi gunakan tamper buatan sendiri yang disesuaikan dengan diameter funnel. Tujuannya agar menghasilkan tekanan yang lebih pada saat ekstraksi. Gunakan api sedikit di bawah medium agar espresso tidak over extracted.
Saya gak rekomen deh kayaknya buat tamping, tekanan di mokapot kayak gini banyak risikonya, bisa meledup euy. yang penting emang betul grind sizenya, saya aja kadang pake mokapot murah bisa dapet Crema
Makasih banyak om tutorial nya, sangat2 membantu saya yg masih awam dalam penggunaan mokapot ini.
Terima kasih koh, barusan saya coba sendiri dan crema nya keluar banyak.
mantap.. gw udah nyoba dan hasilnya bagus banget.. keren lah pokonya ☕🔥🔥❤️
Aspresso tanpa mesin , trims kawanku👍🏻👍🏻👍🏻
Ga ada yang kebetulan, semua itu karena usaha dan doa. Sukses terus om!!
Konten penuh gizi dan bermanfaat buat yg mau usaha kopi tapi gak punya mesin espresso krn modal kecil. Banyakin konten begini ya.
Siap
cocok buat yg mau buka kedai kopi tapi minim biaya...banyakin konten manual brew kek gini om...next nya pakek rok presso & next lg flair espresso
ini video muncul di beranda saya saat galau dgn hasil seduhan Mokapot bukannya ga berhasil tpi masih ragu apa airnya sampe habis apa gmna, lalu maks airnya itu sbrapa.
jadi deh jualan kopsu nih.
mantab anyiiiinnng ko..
cuan selalu 🤙🏻
Coba cara sperti ini dan buat kopi susu kekinian, enak bangett
siap ko
makasih udh di buatin videonya 👍🏻
Pernah pake mokapot kecil langsung di atas kompor seperti di video. Pas sudah selesai proses, makah mokapot-nya roboh. Ambyar 😁
Saya juga sering hahahah
Sekali lagi,, gw suka gaya loe.. tegas kl jelasin,, enggak ragu2 dan lugas.. sukses om.
Saya bikin espresso pakai mokapot dibawah 100 ribuan, bener sih gak ada krema sama sekali keluar, tapi ya bersyukurlah hasil yang dikeluarkan itu bener-bener beda dibanding cuma pakai metode seduh pakai sendok, untuk rasa sesuai selera sih pas, gak terlalu pahit juga.
Yang penting bisa buat espresso aja sih dah syukur lah buat merintis dari awal, karena modal pas-pasan😂, bisa dipakai buat bikin es kopi susu aja dah bersyukur banget, bener sih yang penting soal rasa aja
Wahh.. nambah ilmu buat espresso pakai Moka Pot..
Makasih Bang Herman..
Wahhhh ilmu baru nih walau belum terlalu paham bener masih tahap belajar soalnya
aseli ko mokapot gua dari dulu bikinnya bisa sampe 10 menit, dulu ikutin tutorial di youtube yang mo yung, akhirnya alatnya gua diemin. baru abis liat tutorial ini gua pake lagi, ternyata bener cuma 2 menit jadi, crema nya top dah. kamsia ko
Garap Bosque
Mantap tutorialnya. Jadi tahu pk mokapot yg tepat
Mantap anying. Btw gw selama ini nyari cara pake mokapot yg bener sekaligus cara bikin es kopi susu gula aren. Akhirnya sepaket. Mantap koko wkwk. Btw, gw cuma punya grinder manual hario. Tolong review grinder2 manual dong ko. Dan cara pake yg benernya. Gue bingung size kalo pake nih grinder. Udah baca sana sini, puter skrup grinder, tapi kok kayaknya sama aja size nya.
Hand grinder hario itu bisa banget buat giling halus dan seragam
Untuk membuat kopi yg enak itu...kalo menurut saya, bukan cuma grinder faktornya. Ada banyak. Dan grinder hanya salah satu faktor aja....
Simple ,lugas , ga basa basi suka liat video koko nih 🙏🏻
Tq tq
Sip. Saya juga tertarik mau nyoba pakai moka pot dulu.
Makasih buat penjabarannya yang jelas dan lengkap.
Oh ini elu, Chandra Asmara
baru tau cara buat krema di biallati brikka kayak gitu....mantepp bisa saya coba....makasi ilmu nya
Akhirnya ketemu lagi chanel ini.. Sukses terus ya oom
Wahh mencerahkan, pantesan kopi gw gak karu2an rasanya 👍
Terimakasih banyak atas tipsnya bang, doain ya bang aku lagi ngerintis usaha kedai kopi kecil-kecilan di kota Kudus Jawa Tengah, banyak videonya Abang yang aku jadikan rujukan karena saya awam sekali dengan kopi
Semoga cuan selalu
@@MencariHerman amin bang 🙏
Mksh ya om,,,, mantap penjelasan nya tdk bertele tele,,,, ntar aku coba 🙏🙏🙏🙏
Mantab, air tidak bikin gosong, yang bikin gosong itu api, sepakat bos
mantab buat inspirasi bisnis kecil kecilan.tapi sangat menjanjikan.
saran buat yg pake moka pot express murah dibawah 100rb :
1. hasil grind yg konsisten itu penting. gw pake grinder n500 itu pake settingan no.6, knp? karena hasil grind yg terlalu halus bikin kopi jadi terlalu pahit sementara hasil grind yg kelewat kasar malah jadi hambar karena proses ekstraksinya kebangetan cepet. tapi klo mau nyoba pake kopi di warung kaya kapal api, kopi liong, ya sebenarnya sih bisa aja karena gw pernah nyoba jg, wkwk.. cuma jadi aneh rasanya menurut gw
2. tambahin paper filter yg biasa buat aeropress diatas bubuk kopi, diameter paper filternya cukup seluas bubuk kopi dan jangan over / lewat dari diameter funnel
3. yg pake moka pot jangan pernah pake api gede ato sedeng, cukup sedikit diatas api kecil. ini alasan kenapa banyak orang yg pake moka pot ekspress itu kopinya keluar muncrat. tapi buat yg pake bialetti brika jelas ga perlu khawatir karena udah ditambah katup, mau pake api agak gede juga ga perlu takut muncrat
point diatas adalah hasil eksperimen selama bbrp bulan, dan menurut gw moka pot emang coffee maker yg paling cocok buat orang yg ga punya modal buat beli mesin espresso. murah, awet, enak
p.s :
semi crema cuma bisa keluar pake bialetti brika, bukan moka pot express
Kak mau nanya kenapa ya , , hasil ekstraksi kopi sy g nyampe dr stgh jumlah ml air di awal ... Jd sy buat perbandingan 45 gr bubuk kopi 450 ml air . Hasilnya cuma sktr 125 ml ? (bubuknya sy tamping sedang). Sy pke bialetti moka xpres 9cup. Mhn pencerahannya kak 🙏🏼
Makasih banyak suhu atas ilmunya.. Sangat-sangat saya butuhkan penjelasan di video ini. Terimakasih banyak. 🙏🙏🙏
Bang , aku pemula memang suka kopi dan hari ini aku mulai mau beli grinder sama moka pot
Baru nemu video ini. Suka banget ngopi tapi suka yang seduh sendiri. Karena g suka manis
Alhamdulillah, jadi tahu menggunakan alat pembuat kopi seperti itu
Q ko nyoba air kopi mya gak keluar dan tau" airnya habis ..utg gak gosong..yg bikin sdih lagi .peganganya putus kena api.ingkin karena kepanasan
terima kasih. anda mengubah hidup saya :')
Thanks bang dah ngebuka wawasan baru lagi tentang kopi.
Makasi om informasinya. Soalnya baru beli ni alat, selama 1 minggu saya salah metode. Akhirnya jumpa channel edukasi 😇
Tutorial yang bagus..
Keren Ko lanjut terus bikin Tutorialnya
poin poin penjelasannya jelas, lumayan nih nambah ilmu buat bikin kopi susu dirumah . terbaik
Penyusu ya?
@@MencariHerman Baru ini om saya tau kalo ternyata salah saya pake Rok Presso krema nya dikit, it karena grinder nya
mntap infony bang
dh lama tertarik ama cofe
tapi sering minum yg instan az
next mau coba ntuh alat
menarik banget bang herman, saya pakai cara bang herman untuk buat kopi susu botl ikoffie,,thanx bang
Mantap om terima kasih atas informasinya karena sy sekarang sedang ke candian kopi susu es, mantap link pembelian alatnya dimana
Terjawab sudah cara pakai mokapot. Makasih pak
Thankyou tipsnya ko, brika pot aku udah 2 thun gak dipake krna keseringan gagal bikinnya
Exactly what I’m looking for. Thank you!
Dah lama pake moka pot brika, baru ngerti caranya, mantaap trims
Brikka ini emang baguss
Bermanfaat bgt buat pemula bikin usaha
Berawal nonton dr video ini
Menabung buat beli si grindernya , 1 bulan yg lalu bongkar celengan jajan 🤤 tapi begitu di pake beberapa hari grindernya sering nyangkut/macet endingnya gk di pake lagi karna takut makin parah 😪
Semoga Cuan terus buat om herman 😎
Saya ada buat cara pakai grinder ini di video sebelumnyaa, its not the machine's fault it's your fault
Ohhh gtu
Baik lah orang yg selalu benar 🤣😂
Terimakasih kawan atas ilmunya
Langsung beli 👍😁. Makasih om penjelasannya.
Saya buka kedai @kopiseribukebaikan bermula mokapot di toko perabot 150rb. Terima kasih banyak sharing ilmu kopinya. Cuan selalu
Brand nya oke banget yaaa berbuat baik melalui kopi
@@MencariHerman iya Koh Herman. Inspirasinya di malam 10 terakhir Ramadhan tahun lalu. Karena salah satu niatnya menambah berbagi kebaikan melalui kopi. Semoga menjadi seribu kebaikan dan cuan selalu. Tuhan Maha Kaya .
Terimakasih ko herman, sangat bermanfaat, sukses terus ko 🙏
Sama sama
Makasih ilmunya Bang... Jadi bisa bikin Kopi enak nih..
Terimakasih sdh berbagi ilmunya bang
Mantap bro..pas lg nyari cara bikin² kopi...
Anda luar biasa koh Herman...
Makasih banget informasinya. Sangat memperkaya referensi untuk bikin kopi!
Ilmu yang bermafaat... sukses selalu
Salam dari Shah Alam, Malaysia. Sangat berfaedah dan informative
Terima kasih bapak zul, semoga cuan selalu
thx buat tips dan triknya.. kebetulan sekali chanelnya muncul hehehe
Selamat tahun baru, salam dari kampung. Salam dari kami petani kopi
Mantap bang videonya. Sangat membantu untuk pemula. Sukses selalu bang.
Buat tips espresso = kopi susu gula aren pakai aeropress jg ya. :)
Kompor nya harus rinai om? Wkwkwk becanda om .. mantap om makasih tips n trik nya
Terima kasih mau berbagi ilmu gaaann..semoga makin sukses...
Mantapp ... Belajar dari ahli
Guru terbaiku di youtube😀
Makasih ilmunya, kopiku gak kecut lagi. 😂😂
Sama sama kk
Terima kasih sudah mau berbagi ilmu. Mantap benar nih ilmunya, semoga makin sukses ya bos.
Aminnnn
kereen infonya.. mau coba ah. 🙏🙏
Keren ini kokonya mantap ilmunya
Mantappppss.makasih ilmunya ..sy yg menyontek .Allah yg membalas insya Allah!!!
Aminnn