Crema volteada (postre peruano) | BUENAZO!
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- Опубліковано 11 чер 2020
- ¡Mira lo fácil que es preparar una crema volteada peruana!
Receta para 10-12 porciones.
INGREDIENTES
- 8 huevos a temperatura ambiente
- 2 latas de leche condensada (400 ml c/u aprox.)
- 2 latas de leche evaporada (400 ml c/u aprox.)
- 280 gramos de azúcar blanca
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Molde para pie o tarta de 25 cm de diámetro, con hueco al medio
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Justo hoy sábado 22 de octubre de 2023 estoy preparando mi crema volteada y me quedó súper ultra mega delicioso 😋😋😋😋😋
2da vez que hago esta receta, excelente!! 💞💞💞💞
Todas las recetas que hago de este canal me sales espectacular
Gracias, saludos
Siii a mi también... Muchas gracias!!!
Delicioso se apetitoso lo voy hacer graciss por tu recets
Qué rico y fácil de hacer
Deliciosooo...y muy fácil de hacerlo , gracias por tú buena receta 😊.
Hermoso 🤩
Buenazo, gracias lo pondré en práctica.
Se ve delicioso
Super delicioso!!!!!
alguien preparando esto en plena cuarentena
Se ve ricooo 😇
Mi hablar, se ve demasiado tentador para prepararlo mañana mismo 😋
Un manjarsh!!😊😋🤗🇨🇱
gracias porfin aprendere a cocinar
Que rico hize la receta
La crema volteada está rica😋🤤
Me salió deli 😊
Buen video
Muy sabroso como todas las recetas de este canal, Tyropatina fue su primer nombre creado por los romanos a.C y se le dio su nombre actual en Francia en el siglo VII hoy en día el postre más vendido en el mundo, gracias por compartir tus deliciosas recetas.
En el Perú para la crema volteada se usan otros tipos de leche, la evaporada y la condensada, no se usa leche entera como en el flan.
Lo hare, riquísmo. Hracias por compartir. Nueva seguidora.😀😇
Gracias por la receta!! Una consulta señores de @Buenazo, si deseo cambiar la leche condensada por azúcar blanca? Es la misma cantidad 800gr de azúcar?? Gracias por la respuesta 👍
Esto es flan
Rico flan .
Yo cocino esto con mi papá todos mis cumpleaños desde descubrimos este canal es "BUENAZO!! "
Nos alegra que podamos ayudar en una fechan tan especial 😍
que ricoooo
Que rico y así cuánto podría si deseo vender
Una deliciaaa!!! ☺👍😋😋
Muchas gracias 🤗
Pero esta receta, la se de memoria desde niña, pensé que había otras variaciones, con otros ingredientes, sale la receta en el envase de LECHE CONDENSADA
Si no tengo leche evaporada puedo usar la leche común ?
❤❤❤
En vez de horno se puede hacer en una olla en una cocina a gas?
Puedo usar azúcar morena para el caramelo?
Hola!! De qué tamaño es el molde?
Se puede hornear en baño a maría en horno eléctrico es igual ?
Cuánto tiempo en el horno ? 1 ó 2 horas ?
Hola de cuántos es el molde
Que delicia me encanta
👍
Muchísimas gracias. ¡Anímate a prepararlo en casa! 😊😉
Buenazo
Crema volteada🇵🇪
Si no tengo leche evaporada con que lo puedo cambiar?
Puedo licuar?
Buenas tardes tengo. horno eléctrico cuando tiempo hora y temperatura
Yo lo pongo a 180 durante 45 minutos aprox.
Buena receta! Una pregunta, el horno debe estar precalentado??
¡Sí!
Solo vine a decir que soy adictivo a este postre 🍮 😋
Adicto
@@milenaalemanayhoniz3820 oh si!!!…Adicto…el corrector corrigió y no me di cuenta… 👍 saludos
Tengo una duda. Aquí donde vivo hay brick de leche evaporada ligera de 500 y lata de leche condensada de 740 cuáles serían las proporciones exactas para poder hacerlo con los huevos también. Gracias
Tienen que ser cantidades iguales para esta receta es 800ml de leche evaporada y 800 de leche condensada
Pregunta. Si quisiera para vender. A cuanto se podria vender entero y por tajada🤔 ayuda plis
Cuantos minutos para el caramelo ?
Qué número de molde es
Leche evaporada que es?
la leche condensada lo puedo echar solo uno es q mi papa sufre de diabetis y obvio no puede consumir tanto dulce q me recomiendas .
de todas maneras se ve espectacular
Si se puede
Hola la lata de leche cuánto contiene vivo en argentina y solo venden leche en caja y la evaporada por cual la puedo cambiar puede ser por leche entera??? Agradecería su respuesta saludos😊
En mi caso use : la condensada tiene 393 gr y la leche evaporada 400 gr
Lo engrasan o algo el molde para que no se pegue?
Cuánto son las cantidades exactas, osea a cuánto equivale una lata?
Y si quiero que me salga con huequitos ???
El caramelo se. Hace con azucar y ayua?
Primero yo le echo el azucar y después un poquito de agua para que se ponga un poco suave
ES DE CHOCOLATE?
No se le coloca ninguna tapa?
Es importante el molde con hueco ??
no
Cómo sé cuando está lista???
Métele un palillo mondadientes y si sale sin nada está listo
Una pregunta como sabes si la crema volteada está lista
Cuando tenga contextura como la de una gelatina ahí lo sacas para eso tienes q introducir un tenedor y si sale Aguado aún no está listo pero si sale seco es pq lo esta
Alguien sabe el nro de molde?
Hola, es molde para pie o tarta de 25 cm de diámetro
Consulta: xq ponen el trapo cuando se lleva a baño maría?
Yo lo hago sin leche condensada como puedo ser para que salga duro consistente ?
Le agregas un poco de maicena, si es con leche entera, lo haces hervir con un palito de canela a mi me sale igualito y económico,
Es peruano con el nombre de crema volteada pero en otros países tiene otros nombres ese postre. Leche huevos y azúcar no es exclusivo de ningún país.
Generalmente es un flan en España y otros países de habla hispana .
Os recomiendo si no gustais que salga dulce la miel agreguéis 1/4 de taza de agua
Dos latas de leche a cuántos ML se refiere?
800 ml
Suficiente una lata
porque a mí me salió muy dulce ..y oscuro el azúcar..bueno lo puse a250 grados Celsius..y me demora 1 y 30 minutos
No es que era 190 grados
Yo siempre lo pongo en 150° Celsius y el azúcar que utilizo es blanca
El tiempo de cocción depende del horno, no todos los hornos tienen la misma temperatura.
que numero de molde es ayudeeeen?
Yo lo hice en molde n° 20
Que es lo que le da consistencia a la crema?
creo que los huevos
La leche condensada
Los huevos. Siemrpe son los huevos los que hacen que este tipo de mezclas "cuajen". En particular la clara.
alguien q ya preparo me diga una hora exacta q realizo este postre..??
1 hora y 50 minutos
Este Canal es Peruano ? 😌
Hola, si de recetas peruanas.
Nosé le echa azúcar a los huevos
El caramelo no me sale oscuro 😢
No entiendo porqué queda tan extremadamente dulce
En otra receta vi que solo le ponen una lata de Leche condensada y una de Leche evaporada🤔
@@MalinaVanilla A mi me sale perfecto con 8 huevos +1 lata de condensada + 1lata de evaporada para un molde chico - 20 puede ser - . Dobló la receta y lo hago en un molde 24
Receta muda😁
Buenazo muestra tu cara
Es toy cosinano pero no sé si es rico
Jajaja. Qué tal receta. Hornear por una o dos horas...plop!
No apto para diabéticos
Por q. Todo es mudo
Se te paso la mano con la cocción...
Receta buena, fondo musical,.de circo cuando anuncian a los leones....horrenda música para una receta
intercalando aquí por el str3am a "s-class" vamos st4y!
Rico flan .