😱Cómo Preparar una CREMA VOLTEADA🍮 PERUANA 🇵🇪 | Victoria Abanto
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- Опубліковано 16 кві 2021
- Vamos a preparar una deliciosa Crema Volteada. Súper fácil!!
Ingredientes:
● 1 litro / 4 tazas Leche evaporada.
● ½ litro Leche condensada.
● 10 Huevos.
● 1 cda. Esencia de vainilla.
(Para la miel)
● 1 taza / 200 gr. Azúcar blanca.
● ½ taza / 125 ml. Agua.
● Jugo de limón.
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Sra. Victoria me gusto mucho que esta bien organizada usando todos los utensilios que deben de usarse para la repostería ..!! Mis respetos para uds ! 👏🏼👏🏼
Muy bueno y delicioso😍, he coincidido con ud. en los ingredientes, y me ayuda mucho aprender de ud. en manejar cantidades y proporciones; siempre lo he puesto a cocer mi Crema Volteada en el Microondas, porque lo hace en menos tiempo. Inclusive una vez innove , y le agregué coquitos.. otra vez le agregué fresas glaseada. Voy a probar a baño María! Muchas gracias !! Estoy aprendiendo mucho más!! Un abrazo desde el Norte de Perú😍
Gracias por todas tus recetas, me salió muy rico mi crema volteada.
se ve deli lo preparare gracias sigue con tus deliciosos postes felicitaciones
Me encanto así me enseñaron hace muuuchos años atrás la receta de la abuela
Ami me sale igual q uds sra Victoria todas sus recetas son muy prácticas y buenas deliciosas yo lo preparo para la venta mil gracias bendiciones
Hola victoria muchas gracias por tu receta me gusta como te quedó la crema volteada lo haré para mis clientas te salió okey gracias Vicky ❤️
Mil gracias por esta deliciosa opción 😋😋😋
Saludos Vicky
Una receta más que la haré 😋. Gracias
Que rico salió la leche asada me salió súper delicioso,gracias por sus recetas no deje de poner en su pagina mas a todos nosotros ,le agradezco mucho again gracias y mándenos más de su recetas.❤️👍🏼❤️
ggj
Excelente receta me encanta felicitaciones.
Te felicito mil gracias por compartir 💐💐💐👏👏👏👏👏👏👏
Vuctoria geacias x tus Enseñanzas lo haces muy Bien,soy tu Fans❤
Me encanto como se prepara voy a preparar como dise gracias
Eres una genio.. 😍🥰
Mi postre favorito 🤤🤤😋
Gracias por compartir Dios te bendiga siempre
Me gusta muchisimo su manera de explicar en cuanto a cantidades y medidas solo asi se puede preparar sus postres tan deliciosos gracias y bendiciones de aqui de peru la sra charo de el porvenir la victoria.gracias
Muy buenas recetas💖
Excelente muy rico 😋 bendiciones
Muy rico hasta ahora lo que preparo me sale igual a su video antes no me gustaba preparar postred x que me salia mal ☹️pero desde que vi sus videos me sale bien gracias
Se ve muy delicioso
Hola soy una chica lo intente y mi familia me dijo que estaba muy rico
Buenas tardes desde España señora victoria, le felicito por sus recetas que cuelga, son muy fáciles de entender y seguirlo paso a paso, acabo de preparar una deliciosa crema volteads, nunca lo hice inclusive prepare la miel que bueno salió todo, con ese sabor a nuestro querido Perú, Dios la bendiga por siempre.
Buenazo
Se ve buenazo lo pondré en práctica en estos momentos gracias
Todas sus recetas son muy buenas señora Victoria, pero yo espero con ansias que nos enseñe a preparar el queque especial o queque de novia con frutos secos que es tan pedido y tan difícil de sacar con la suavidad y sabor exacto, espero con ansias su video. Saludos desde la región San Martín, gracias a usted pude iniciar mi emprendimiento de postres por que sus recetas son muy buenas, bendiciones.
yt
Me encanta su canal!!! es lo máximo, muchas gracias por sus enseñanzas, Dios la bendiga
Muy bueno se ve con esos poritos así me gusta
Que rico
Hola a q se refiere 4 tazas de leche evaporada? 4 latas ?? Disculpe mi ignorancia :( , pero son los tarros o como? Pf gracias
Delicioso!! Gracias
Antes lo preparaba y el agua Maria lo ponia separado , gracias , mil gracias Acabo de prepararlo y me salió igual que El suyo. 💖
Exelente
Gracias
Hola Victoria Gracias por todas sus buenas y prácticas recetas una consulta la leche evaporada es pura o se mezcla con agua.??????
SE VE DELICIOSO! FELICITACIONES!
Tía Vicky habrá algún postre como aquellos que preparas son tener que usar el horno...??? O en el mejor de los casos podrías enseñar como usar el horno de la cocina de una forma correcta...!!! Please
Buenas noches sra victoria es necesario leche evaporada o también puede ser leche fresca 1 litro gracias espero su reapuestas bendiciones
Buenas noches, se podrá sustituir la leche condensado por azúcar,. Gracias
Señito se ve riko me podrá decir cuantas tajadas salieron de esa cantidad de ingredientes porfavor
Hola yo tengo un molde número 28 cuánto podría agregar. A la mezcla para poder hacerlo allí
Buenos días señora Victoria que número de molde usa
En Ecuador le llamamos queso de leche 🤤
El agua del baño María debe estar caliente o hirviendo ? O fría nomás ?
Excelente, cuantas porciones por favor?
Podrias enseñarnos a preparar waffles y donas
Se ve realmente exquisito! Provocativo!! La felicito, es una verdadera maestra.
Para media receta q número de molde puede ser. Y el agua para el baño María es fría o caliente?
Muchas gracias por su respuesta.
Hola Angelica , para la mitad de receta puedes utilizar un molde # 18 0 20 o también puedes utilizar el mismo molde pero te sale más bajo el pastel.
soy de chile sus recetas son infalible los ingredientes son perfectos 👌muchas gracias querida 💕confío mucho en usted bay bay
Hola Victoria, tu recetas se ven muy deliciosas, te pediria la receta del queque souffle. Ese que es de altura alto y que son marmoleados, de naranja, y otros sabores. Hay alfajorcitos que no son de maizena y muy ricos tambien . Gracias
Buenos días tengo molde de 28 que medida serian los ingredientes
Sra victoria que numero de molde es..gracias
buenas noches, si el azucar no se pone dura en el molde que puedo hacer?
Se pasó!! Gracias que delicia!!!!
Hola 1hora 30 k pasa simplemento lo apago el horno o puedo ir biendo
Ola k tal .. primero agradezco que compartas tus recetas con nosotros.. e aprendido mucho gracias a tus vídeos... mas bien quería saber q número de molde esta utilizando para su leche asada?
Hola Canty, el # de molde para esta receta es 24 cm.
Hola, cuántas porciones sale ahí?
Por favor Cuantos huevos, leche evaporada y condensada se
pone?
Una pregunta en cuantas partes se puede partir?
Que número de molde usa por favor
Hola x que se baja el volumen cuando ya está listo
Para q no quede reciduos licuar sería la buena opción Sra.😅
Cuantas presiones sale
♥️♥️♥️♥️♥️
Para que no salga como queso (burbujas), colocar un paño de algodon dbajo del molde y color por lo menos color 15 veces...
El molde de que medida es? Medio kilo o de 1 kilo ?
Gracias sra Victoria por sus recetas pero quisiera saber si las 4 tazas de leche evaporada es pura o es mitad leche y mitad agua
De antemano le agradecería k me escriba mi pregunta
Dios la bendiga
Hola Edith, la leche es evaporada sin agua .👍
@@VictoriaAbanto muchas gracias ❤❤
Hola , excelente receta , una pregunta para un molde número 26 cuales serian las cantidades
Hola Carol, utiliza la misma cantidad de la receta .
@@VictoriaAbanto gracias
1/2 litro de leche condesada de cuantas tazas incluye?? Pls
se puede hacer en un molde sin cono?
Hola Najar,si claro 👍
Que número de molde es? 🤔
Que número de molde es x favor señora??
El caramelo lo hago fuego lento o alto por for la respuesta
Hola Andrea,tienes que hacer a fuego normal y chequeando que no se queme.
Que # de molde utilizo ?gracias.
Hola User,el # de molde es 24.
También se puede batir con batidora?
Hola Tatiana, para preparar crema volteada no es necesario utilizar batidora.
Buen dia x favor mis x k ami se me parte x dentro cuando corta tajada y se ronpe y se kiere cm desparramar ..lo dejo 1 hora y media cocinar
Hola Liz,en ese caso puede ser que le faltó cocinar y luego dejar enfriar bien para desmoldarlo.
Se puede usar para el caramelo azucar rubia?
Hola Josselyn,si claro pero ten cuidado no se queme y te salga muy dorado y eso amarga.
Dos tarros de leche condensada! No saldrá muy dulce? 🤔
Se puede hacer con leche entera ?
Hola ,si claro .👍
Hola señora victoria me podría decir que número de molde uso
Hola Sonia el molde es #28
#24
Buenas tardes ,disculpe, como hace para que el caramelo no se solidifique?
Hola Jazmín, agregar jugo de limón o una cuchara de glucosa y guíate por el video ahí les indico.
Número del molde?
Para el baño maría el agua es fría o tibia?? La, leche evaporado es pura o se le agrega agua? Gracias de antemano
Hola Cinthya,para esta receta se utiliza leche evaporada. Para cocinarlo se coloca dentro de una fuente con agua fría .
Uy yo le puse caliente. Vamos aver como me sale😅
!hola¡
Que numero de la quequera es de la crema volteada por favor
Hola Elena, el número de molde es #24
Se puede utilizar azúcar rubia??🙄
A mi nunca me sale el caramelo con agua 😭😭😭😭
Se puede preparar con leche q no sea evaporada 😢
Hola Libertad, si claro también puedes utilizar leche en polvo con leche fresca.
Por q al momento de voltearlo ya para
Desmoldarlo el caramelo se me pegó el caramelo en el molde y me salió un poco suelto si lo pinche antes de sacarlo para ver q no se pegue
Hola Lisbeth ,antes de voltear el pastel tiene que estar frío completamente si es posible dejar una noche en la refrigeradora y cuando se pega el caramelo agregar un poquito de agua caliente y se disuelve y eso le.agregas al pastel.
Buenos días, y se puede trabajar con leche fresca o debe ser evaporada?
Hola Johana , hay muchas formas de preparar la crema volteada puedes utilizar leche fresca, evaporada o solo condensada con agua .
Molde # 24
Nose🤔🤔🤔🤔🤔🤔
Me sale bien su receta sra.victoria solo q me sale muy chata la crema volteada
Se me quemó un poco el caramelo 😢
Que rico
Excelente, cuantas porciones por favor?
Hola Yolanda, te salen más de 12 porciones grandes.
Su molde que# es?
Hola Ruth, el molde es.#24