Borbás Marcsi szakácskönyve - Tepertős pogácsa (2019.11.17.)
Вставка
- Опубліковано 20 лис 2019
- Marcsi hétről hétre a legjobb receptekkel, konyhai praktikákkal és a minőségi alapanyagok ismertetésével segíti a nézőket, hogy mindannyian a gasztronómia mestereivé válhassanak. Leleplezzük a legnagyobb konyhai titkokat, leromboljuk a tabukat, megtanítjuk a leghatékonyabb praktikákat, miközben ezernyi ízzel ismertetjük meg a nézőt. Megmutatjuk, hogy az egyszerű háziasszony és a Michelin-csillagos séf milyen jól megférnek együtt a konyhában, és milyen remekül inspirálják egymást. Az is ki fog derülni, mennyire fontosak a hagyományok a főzés esetében is, ám néha érdemes áthágni a szabályokat, csavarni egyet a jól megszokott recepteken.
Teljes adások a Médiaklikken:
www.mediaklikk.hu/musor/borba...
Gasztroangyal:
ua-cam.com/users/playlist?list... - Розваги
Én elkészítettem.A férjem azt mondta, életemben ilyen jó töpörtyűs pogácsát nem tudtam még sütni.Mit mondjak még, befaltuk! Köszi Marcsi!
NAGYON FINOMAK A MARCSI SÜTEMÉNYES RECEPTJEI! JÓ PÁRAT KÉSZÌTETTEM BELŐLE KÖSZÖNÖM MARCSIKÁM!ÜGYES VAGY!
Én nem így csináltam,de ezentúl így fogom! Holnap készülök ismét sütni és így fogom elkészíteni! Nagyon guszta, gyönyörű szépek lettek! Köszönöm szépen Marcsi! 🤗😍
Biztosan, hogy megsütöm. Kedves Marcsi, idős asszony létemre mindig tanulok valami finomságot ezekből a filmekből. Nagyon szeretem ahogy süt-föz , rendkivül tisztán tart mindent, Nagyon sok filmeket mutató jól föző asszony-férfi tanulhatna belöle. Nagyon érdekesnek tartom,hogy különböző ételeknél vagy az anyukám vagy a nagyikám jut az eszembe, hiszen töllük tanultam fözni. Már a lányom is tudja, hogy a lefinomabb paprikás csirke a désnagymamáé volt, de töltött káposztát a nagyamitől tanultuk. A hagyományok a sok különbözö idegen befolyások ellenére is a családi össze jöveteleinken csak magyar étel lehet. A husleves..jaj de imádom. Ez a pogácsa meg a következö süteménünk lesz..egy egy jo pohár sörrel. kösönöm kedves marcs, szivből köszönöm,+
Kedves Marcsi soha nem olvassa a kommenteket. A kedves szavaidat sem sajnos, ls az én csalódott soraimat sem. Sajnos.
Mióta megsütöttem, azóta csak ezt készítem! Nagyszerű recept! Munkatársak véleménye" én is tudok finomat, de ez még annál is jobb"!
Köszönöm a receptet végre 1 jó és nagyonfinom tepertőspogácsával várom a Görögországból hazatérő éhes családomat.👍Mindig szeretem a recepjeidet Marcsikám.77 éves nagymama.👍🥰
Elkészítettük!!! Nagyon finom lett !
Én ma elkészítettem és nagyon finom lett,a fehér bort tejjel pótoltam,mivel nem volt itthon.Egyáltalán nem száraz,sőt!Egyik legjobb töpörtyűs pogácsám.Kiváló a recept,én már csak ez alapján fogom elkészíteni.A töpörtyűt megszórtam kevés fekete borssal és megsóztam,mi így szeretjük.Szeretem Marcsi videóit,mert érthetően magyaráz és nagyon ügyes.😍
Nagyon jól néz ki , mint minden, főzte ❤❤ Tisztelettel Erdélyből ❤❤❤
Koszonom a receptet, tobbszor vegigneztem a videot es mas videot is ami a pogacsa receptet mutatja lepesrol lepesre. Ez a video viszont megnyerte a tetszesemet a kivalo es kedves eloadas is hozza jarult .Koszonom Marcsi!
Hibátlan lett! Miután lekentem tojással, egy kevés frissen őrölt borsal egészítettem ki a receptet. Akinek szárazra sikerült, feltételezhetően a bolti, szárazra sütött töpörtyű miatt volt. Az enyém sajátkészítésű ,frissen darált volt. A párom beájult tőle :)))
Imádom a konyhádat :)
Nagyon jól sikerült nekem is,pedig elfelejtettem keresztet rajzolni rá 😊.Köszönöm szépen a receptet.
Én is elkészítettem. Vegyesen tk liszttel és finomliszttel, joghurttal (az volt itthon), vajjal, raktam bele kovászt is. Bolti töpörtyűt daráltam hozzá. Többször szétszedtem a húsdarálót, mert eltömődött. A hajtogatásom nem volt olyan profi... de finom lett!!! Köszönöm az ötleteket.
Megsütöttem :)rizstejjel és növényi margarinnal ,mivel kislányom tejérzékeny .Így is isteni lett :)Köszönöm
Így van, ez a legeslegjobb töpörtyűs pogácsa! :)
Kedves Marcsi! Halasan köszönöm a rezeptedet!!!!! A pogi isteni lett! Multheten 3 x csinaltam,mert azonnal elfogyott ..... Minden baratnöm es ismerösök is elkertek a rezeptedet.üdvözöllek austriabol austriabol
Marcsi pogiját meg nem probaltam. De megfogom sutni. 😄Koszonom.💖
Épen most készítem a finom pogácsát köszönöm a receptet !
Csoda finom lett, köszönöm a receptet 😊
Szép pontos munka jó étvágyat kivanok a finom toportyus pogácsahoz!
Tegnap elkészítettem és isteni finom lett!
Köszönöm a receptet, a tészta fantasztikus, mindig így fogom csinálni :)
Nagyon guszta👌🤗♥️
Ez a legfinomabb,mindig így készitem.
Megsütöttem, nagyon finom lett.
Az első tepertős pogácsám , vagy ahogy otthon mondjuk töpörtyűs . De nem az utolsó , nagyon finom lett . 😊
Azèrt akik dislikeolták a videòt èrdekelne vajon mit találtak ebben a műsorban negatívnak🤔 Mert ez egy sütős videò tehàt nem èrtem ... Megsütöttem , a recept tökèletes , csodálatos pogàcsàim lettek!😍😍 Köszönöm szèpen ezt a csodàs receptet!🤩 Annyi h a tepertőt meg kell izesíteni/ bors és só kell bele/
Szerintem ez a recept nekik nem jön be. Szerintem is túl száraz de az íze jó.
@@eszterpollak9284 Nekem nem lett egyàltalän szàraz, csodás puha lett ès egyáltalàn nem szàraz.🙂 Èletemben ilyen jò pogit mèg nem csinàltam🤩
Én is elkészitem mert nagyon tetszik a recept ♥️.
A töpörtyűs pogácsához jobban illik vaj helyett a disznózsír.Az őrölt bors hiányzik a receptből.(és persze a pogácsából)
Erzsébet Schneider nekem nem hiányzik, ízlés kérdése!
Ez ízlés kérdése. Mindenki úgy csinálja, ahogy szereti :) Marcsi így szereti, így csinálja. Ha te borsosan szereted, csináld úgy. Tudod, ahány ház, annyi szokás :)
Amióta így készítem én is megeszem! A legfinomabb! Morzsája sem marad😊
Biztosan nagyon finom csak nem értem a fehér bort?
A végén jó lett volna látni a kész, megsült pogácsát!🤔
milyen készülékek vannak a háttérben?
Kedves Marcsi a toportyus pogácsát megprobalom köszi
Anyukám elkészítette,ízre isteni de sajnos mint már más is írta,nagyon száraz lett.
a perc es a program erdekelt volna a sutoben, ugye van holegbefuvas , legkeveres stb.
..igaz amit Marcsi mondott: minden sikerül csak neki kell fogni...nekifogtam és sikerült.. sajnálom,hogy fotót nem küldhetek...
Kimaradt a bors! Anélkül nincs töpörtyűs pogácsa. Akinek érzékeny a gyomra, az használhat borsikafüvet.
Én a fehérbort kihagytam, de tettem hozzá egy kis olívaolajat = finom "szaftos" lett -:)
Édes Istenem.... ez hadd legyen már ízlés kérdése... Ha Ön úgy szereti, rakjon bele... ha valaki nem úgy szereti, azt tartsa tiszteletben. Annyira felesleges ez a kötözködés...
Szuper pogacsa
Nekem is kedvencem reggel kávé helyett a dagasztás, még ha nem is tökéletes 👩❤💋👨.
Gratulalok hogy megszabadult a felesleges hajtol, meg a velejaro allando mozdulatoktol, most mar talan Boszorkanyszigeti batyus halaszlet is tudna kesziteni. Talan?
Ilyen mérleget hol tudnék beszerezni?🤔kösz elöre is a tippet👍
Mi van ha édes borom van az nem jó hozzá ? Csak száraz bor jó ?
Bog, begy , bogyó, bok-or , bok-a , bog-lya ,bug-ris családjába tartozik a pogácsa szó és azt jelenti hogy kerek alakú. A kemencében minden hamuban sül . Az sem kizárt hogy a pogácsa szavunkból képződött az olasz focaccia, akkor amikor még szkíták voltunk.
Tul nagyok!!!
Nagyon jó video! Honnan lehet olyan fóliatépőt szerezni?
Metróba.
Auchan, de az nem csak tépő, fóliával együtt adják.
NEm rossz, de a fő fűszer a bors az kimaradt!
Szívesen olvasnám a recept leírását is.
Ezt én úgy szoktam ilyenkor megoldani, hogy megnézek egy videót, közben lejegyzetelem ahogy csinálja az illető, úgy folyamatában. Utána már megvan az írott recept :)
Az én pogácsám 20 percen belül a sütőben van . Finom.
Sikerult nekem is de en kemencebe sutottem:)
Zsírral sokkal tradícionálisabb
Bors nem kell bele?
Szuper de minden recept.
Nem lennék a stáb tagjai, kedves szép högy Marcsi, a maradékot adod nekik? Akkor te olyan vagy mint regén az úrnők! Ez most csalódás volt nekem...🤔🥴
Egy tepsi finom pogácsa nem nagy pénz, és mégis nagy örömet szerezhetnél vele az éhenkórász stábodnak!
Lecker, lecker,lecker! So was gibt nirgendwo !! Nur in Ungarn!!
Micsoda izes felismeres ;)
KEDVES MARCSI NAGYON TETSZIK A MÉRLEG ÉS A RÉZ LAPÁTKA HOL LEHET MEGVENNI KÖSZÖNETTEL
Amugy bor és tej?😳
A 12 dkg vaj kimaradt a receptből.
Azt dörzsölte el a lisztbe
Végre valaki töpörtyűnek hívja a töpörtyűt !!!! Igaz a címben tepertő van, de ezt a magyartalan csúnyaságot nem valószínű, hogy Ő írta.
En is hulyet kapok a "tepertő" szotol!TÖPÖRTYŰ nalunk is
I know hungarians being smarter than that, and if you want the recipe to be a world success, give at least some closed captions with quantities! Or is this supposed to stay a "secret"???
60 dkg liszthez 12 dkg vaj! Teljesen rossz arány! Sajnos, elkészítettem, és olyan száraz lett, hogy ha valakit fejbe vertem volna vele, az bizonyosan elájul! Barátnőm dédmamájának panaszkodtam, hogy jártam, erre azt mondta - drága jányom, miért nem tőlem kérdezted, hogy kell készíteni. Máskülönben, ehhez kacsa, vagy libazsír kell, attól függően, hogy milyen töpörtyűt használunk és nem vaj! Ezt elpuskáztam, megfizettem a tanulópénzt!
Lehet, ezert nem mutattak be a video vegen, hogy hogy sikerult. :D
Ugyanígy jártam... :(
ez a problema az internettel meg a cooking showokkal, sokminden csak kinezetre megy, keves ami mukodik igazibol, ugy ahogy a nagyiek perfektaltak a recepteket. De a gasztroangyaltol nem vartam volna ezt.
Lehet hogy a töpörtyűd volt szàraz ! Ilyenkor egy nagy evőkanàl zsírt teszek a töpőrtyű krèmhez !
Én már legalább 15 ször elkészítettem és szuper lett!
Kösz Marcsi! Én nem vagyok egy konyhatündér. Bár szeretnék, de magamtól semmi nem sikerül. Itt most volt egy mosolygós Marcsi és egy pontatlan recept. Én vagyok a hülye, hogy megpróbáltam. Egy csomó pénz és idő veszett kárba, mert nem sikerült. Ki kellett dobni. Ízetlen, sótlan volt, nem kelt meg, megégett. Soha többé Borbás Marcsi. Amúgy meg mindegy is, mert soha nem nézi a kommenteket.
Ha nem konyhatündér akkor nem ilyennel kell kezdeni..tisztelettel!
@@borbelyagnes8501 A magam és hozzám hasonló tudatlanok védelmében: ha olyan tehetséges lennék, mint akiknek nem is kell pontos recept, elég csak úgy saccperkábé leírás, akkor nem járnék errefelé.
De miért négyszög..?.apááám!!!
Szar
Nem semmi dizájn...mérleg... a liszt is zsákból.... Ehhez képest az első adásokban...szétröhögtem magam...
..azért egy gyűrű csak ott maradt az ujján :)
@@kisskiss7504 Éss?
Mar megint a mamat emlegeti.
jutka Azért, mert szerette és tisztelte őt! Akiket szeretünk és tisztelünk, azok mindig velünk maradnak! Én is mindig drága Mamámra gondolok, ha fánkot sütök.
@@evagilszki5502 En maskor emlegetem a nagymamamat nem amikor foozok vagy sutok. Ne a tepertos pogacsa emlekeztessen mar a nagyira.
Olcso hatasvadaszat az amit a Marcsi csinal semmi mas.
ÉÉÉS ?
@@marianagy8343 Marcsika mindig mondogatja hogy a mama igy meg ugy...
Akkor susson mar ki egy piskotat a hagyomanyos fatuzelesu Salgo tuzhelynek a sutojeben es ne a legkevereses hypermodern electromos csodatuzhelybe.
Na ugye, most van min gondolkozni.
@@evagilszki5502 Ha ugy sutod a fankot ahogy a nagymama akkor durrantcs mar be a Salgo tuzhelybe. Ugy is hivtak hogy sparhelt, spor meg ahany videk annyi fele keppen.
Itt az ideje, hogy vége legyen a műsornak. Lehet, nem csak ő fáradt bele, hanem a köztévé nézői is.
♥️
Igazad van Zoja. Marcsi mar megint a nagymamajat emlegeti. Miert nem hagyja mar nyugodni az oreg holgyet? Ez mar visszataszito.
@@xxthatpookieeditsxx Biztos tud főzni, sütni de jópofizni úgyszintén.örülök, hogy egyetértünk, üdvözöllek
Nekem hianyozni fog. Akinek.nem teccik, neneze. Azert emlegeti a nagymamat hogy a nezok a hagyomanyokra gondoljanak. A hagyomanyok adjak a kulturankat es akinek a kulturank nem fontos, inkabb mennyen vilaga mert magyarorszagnak azokra van szuksege akik szeretik es orzik a hagyomanyait
Nem értem a károgókat?! Ha nem tetszik minek nézik?? 🤦♀️ Nagy az Isten àllatkertje...
Én is elkészitem mert nagyon tetszik a recept ♥️.