Tourte à la Viande - Cooking With Morgane
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- Опубліковано 17 вер 2018
- Je réalise cette tourte à la viande avec deux sortes de pâte. Une pâte brisée est utilisée en fond, elle est ferme et maintient parfaitement la farce. La deuxième pâte est une pâte feuilleté qui sert à fermer la tourte, elle est légère et apporte du croustillant.
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👩🏼🍳Ingrédients pour 4 personnes :
500g de porc haché
10g de champignons noirs déshydratés
70g d’échalotes
5g de coriandre
1 c à c de sel
½ c à c de poivre moulu
2 c à s de sauce de soja claire
1 c à s d’huile de sésame
1 c à c d’alcool de riz Shaoxing
1 c à c de fécule de maïs
2 œufs
1 pâte brisée
1 pâte feuilletée
Un peu de beurre
Musiques :
Laid Back Guitars par Kevin MacLeod est distribué sous la licence Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/...)
Source : incompetech.com/music/royalty-...
Artiste : _url_artiste_
As I Figure - Latinesque par Kevin MacLeod est distribué sous la licence Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/...)
Source : incompetech.com/music/royalty-...
Artiste : _url_artiste_ - Навчання та стиль
Recette délicieuse... A faire absolument
Texture bien ferme et parfumée... Franchement un pur bonheur de manger façon cooking with Morgane
Je mets toujours des commentaires très positifs mais ça les vaut largement
Merci
Merci
Vous avez un talent pour cuisiner avec une bonne explcation chapeau a vous morgane
Pour expliquer une recette je ne connais personne qui fait mieux
Merci de votre générosité.De plus vos recettes sont savoureuses.
Merci.
Merci, pour toutes ces superbes recettes.
Bonne continuation 😍
Waow!! Juste magnifique !
J'ai testé ! Encore une super recette Excellente👌 merci pour toutes vos recettes je vous suis avec grand plaisir 👏🏻
Bravo 👏 trop fort 👍👍
A essayer dans les plus brefs délais.
J'adore vraiment tes recettes
Encore une magnifique recette, merci Morgane
Merci Morgane pour cette recette... elle donne tellement envie que je vais la faire dimanche soir... miam !
Ça a l'air délicieux... à essayer. Merciiiiii
Merci Morgan pour cette recette🤩
C'est super bravo je suis fan de toute vos recette respect
J'ai testé la recette mais en remplaçant le porc par de la viande de bœuf hachée. C'était tout simplement délicieux, merci !
Bonjour Morgane j’ai fait cette tourte et réussie. Wouahou!!! chaude top mais froide elle est très bonne aussi avec de la salade
Mon fils m'as demandé de lui faire une Tourte à la viande pour son anniversaire. je pense bien tester cette recette. Merci Morgane 👍🖐️😘
Je salive déjà dès le matin. Bravo, ça donne vraiment faim !
Une recette qui donne l'eau à la bouche ! 😋
Avec quoi puis-je l'accompagner ?
Magnifique
Super recette
Merci 👍 je vais la faire ce soir
Bonjour ,Morgane ,j'adore vos recettes je vais faire surement celle-ci dans pas longtemps, merci de nous faire profites
de vos talents ,bonne continuation
Très bon cela donne envie merci
vraiment BRAVO....
super recette merci
Merci bcp pour cette succulente recette.
Merci pour cette recette sa donne envie
Merci Morgane c'est très bon mais enfants aimé beaucoup👍❤😘
Bonjour, ça donne vraiment envie
sa donne trop envi merci pour votre recette
Merçi pour cette recette Morgane et joyeuses fêtes
Merci Daniel ! Bonne Fête de fin d'année !
Bonjour la sauce soja claire c'est la salé ou la sucré ? Merci.
Peut on la faire avec seulement pare brisée
Merci
je regarde vos vidéos même si je suis vegan, j'aimerais tellement que vous soyez ma mamier ^-^
Mais elle a pas l'âge d'être mamie ! Ses filles sont toutes jeunes 😂
merci pour cette recette savoureuse. Quelle partie du porc utilisez-vous ? Un plaisir à vous suivre
Bonjour Alain, j'ai utilisé de l'échine de porc pour réaliser cette recette.
merci pour l'information. A bientôt sur votre prochaine video
super ! quel diamètre pour le moule svp ? il a l'air de faire entre 18 et 22 cm, non ?
Ca doit etre du 18-19 centimetres a mon avis
merci
Bonjour, j'ai utilisé un moule de 22 cm.
merci, je vais me lancer, ça a l'air trop bon !
Tout ça pour ça 😅 merci Philippe 🤣 comment tu ferais une bonne tourte maison?
Omg! You can speak French too! 👍👍👍👍😉 Great recipe
I can also speak Chinese, Lao and Thai.
@@CookingWithMorganeOmg! You're an amazing person and great chef. I really want to learn Chinese you're lucky and talented 👍😍 wish you the best of luck in your life 'cause you deserve it. Keep up the good work👌🤞 waiting for more great recipes😉
Make teaching videos. It will be great 🤗🤞
Thank you Austin!
@@CookingWithMorgane 🤗
Très appétissante cette tourte.
Ma femme étant allergique aux champignons, par quel ingrédient puis je les remplacer?
Bonjour Laurent, ce n'est pas grave si vous ne les mettez pas. Les champignons noirs apportent du croquants, ils ont très peu de goût.
@@CookingWithMorgane
Merci pour votre réponse. 😊
Une association Orient Occident un peu surprenante....
Pourquoi vous ne faites pas revenir la viande dans au feu avant de le mette dans le moule ???
pourquoi n'apprend tu pas a parler correctement le français avant de mettre des commentaires dans UA-cam?🙃👎
Passer la tourte au four cuira la viande à coeur. Vous ne faites pas précuire les oeufs avant de mettre une quiche au four par exemple....
Je prefere mettre moitie porc moitie veau et ajouter dans la farce du porto porc hache veau enpetits cubes
En langue française, le contenu d’une cuillère se dit cuillerée. Il est donc incorrect de dire une cuillère de ceci ou de cela. Pour le reste, bravo pour vos recettes présentées de façon claire et pédagogique.
C''est faux. On peut aussi employer le mot cuillère pour le contenu d'une cuillère (source : Larousse). Vous êtes mesquin et mal informé. Abstenez-vous la prochaine fois.