Bonjour Cilou, je suis abonnée, mais pas facile de vous suivre, car je suis au Canada et nous avons 6h de décalage horaire.....je prépare les repas pour toute la famille, végés , pas de gluten, pas de sucre, pas d'alcool, pas de lait, acheter du bon pain sans gluten coute une fortune maintenant, alors merci mille fois de m'envoyer les proportions.....!!! je fais du pain au petit épeautre, mais il en contient un peu ! et cela se répercute sur les intestins de suite. J'ai fait, avec votre recette du foie gras , Bravo, c'est une merveille, il travaille tout seul au frigo, car effectivement c'est une lacto......entre le miso et la saumure incorporée pour réhydrater les cajous. Les temps vont devenir difficiles, il faut donc se préparer, je fais beaucoup de lacto, pour ne pas manquer de légumes. À bientot J'espère Meilleures pensées, Josette
bonjour c mohamed je surfais sur UA-cam recettes de cuisine bien sur et miracle je découvre votre site ET LA JE SUIS RESTE BOUCHE BEE MADAME QUE MERCI BEAUCOUP C PEU CHAPEAU BAS C PEU je n ai jamais vu ça vous êtes adorable c du pas a pas vous donnez tous les détails la j étais sur les laits végétaux j étais sur un nuage enfin enfin j ai trouvé mon bonheur mmmmmeeeeeeeccci bbbbeeaaauucooup chère madame pour tout ce que vous nous offrez
Super ça donne envie d'essayer ! Un boulanger m'a dit que c'était bien mieux de faire tremper toutes les graines qu'on met dans la pâte à pain, quelques heures avant. Je vais tenter avec riz et châtaigne, je suis allergique aux histamines donc plus de sarrasin ni de pois chiches. Merci
Chouette !! Je cherchais justement une vraie recette savoureuse sans gluten, et avec vous on est sûre d'avoir du vrai, du sincère, du bon si vous vous penchez sur une thématique !!! Bravo Cilou, Merci pour votre contribution car nous avons toutes besoin d'apprendre à faire notre propre pain et de cette qualité surtout, conjuguée à une réelle simplicité !!!🤩💖💝💋
Bonjour Cilou, je me suis abonnée à votre chaine depuis 1 mois. Je suis à fond lactofermentation et s'est naturellement que je suis tombée sur vous! Vous êtes géniale et j'apprécie énormément votre interactivité avec vos abonnés notamment en live 👍 votre chaine est une mine d'or. Merci beaucoup 👍
Bonsoir Cilou je viens de faire le pain, et j'ai été très très surprise 🤩tellement il est bon, je m'attendais pas à ça ,il à un petit gout de noisette, un petit gout crémeux parfumé, j'ai du mal à définir, je pense que c'est la farine de sarrasin qui donne ce parfum et ce petit gout de je ne sais quoi indéfinissable 🤔,mais vraiment ,vraiment ,c'est une réussite, il est vraiment bon.😋 Merci encore Cilou😘
Bonjour Cilou, je suis bien heureuse de découvrir une recette de pain sans gluten qui ne contient pas de gomme de xanthane et de gomme de guar. Merci !
Bonjour, merci beaucoup pour la recette....Mon pain est sans bulle, plus compact...mais beau. J'ai utilisé de la fécule de mais car il m'en restait, et de la farine de riz complète...Il est sorti brun...Je retenterai....cuit au four au milieu sur disque à pizza en terre spécifique sans trou...
Merci beaucoup pour cette recette que je vais m'empresser de faire. Depuis quelques mois je me suis laissée aller concernant ma nourriture. J'ai été très occupée par la recherche d'un bien, l'installation (non terminée) et les travaux également car c'est une vieille maison. Cette nuit et ce matin j'ai fait une grosse crise d'arthrose dans la main droite très gênante et douloureuse. Après réflexion, je me suis mise à remanger chaque matin un croissant dans un café, une façon de rencontrer les gens, et aussi à remanger du pain, particulièrement hier soir pour accompagner mon fromage. Je pense qu'il est urgent pour moi d'arrêter ces mauvaises habitudes et reprendre les bonnes. Je suis persuadée que cela vient de la farine au gluten, je n'avais pas de problème d'arthrose jusqu'à présent.... Alors merci Cilou pour ces recettes toujours très claires et j'espère qu'un jour je pourrai venir faire une formation chez toi, ça à l'air tellement bien 👍 Plein de courage pour les travaux, fais comme moi : apprends la patience 😉
ca a l'air delicieux. j'avais essayé quelques pains cetogene sans gluten mais ce n'etait pas terrible...je vais retenter avec cette recette. moi non plus je ne suis pas fan des pains crus que j'ai essayé aussi il y a longtemps ;-)
Coucou,j ai decouvert une recette encore plis simple de pain à la patate douce est le rendu est vraiment bien. Moins alvéolé mais nécessite aussi moins d ingrédients de base😊
Bonjour, merci pour cette super recette ! Est-ce possible de mettre de la farine de maïs à la place d’une autre farine ? Et mon pain était plus marron/brun que jaune comme le votre je me demande pourquoi.. Merci 😊
coucou Cilou ! ça tombe bien, j'ai fait un pain sans gluten hier pour la 1ère foiset je l'ai totalement loupé ! je vais tester ta recette , du coup !🤣😃
Bonjour cilou Petit dejeuner teste du pain, délicieux, (je n avais pas de farine de poichiche et de sarrasin du coup j ai broyer des poischichces et du sarrasin) un tout grand merci pour cette recette . Belle journée
Bonsoir Cilou, ici en Germany on ne connait pas le Psyllium, par contre quand on a regarder et bien le Psyllium c´est du Flohsamen, qui veut dire graines à puce ou graines de puces ! Rigolo non Je sais ce que sait... J´ai par le passé travailler en crusine pour faire mes crupotes (compote ) de Rhubarbes excellentes...😋😋😋
Bon, voilà ! J'ai fait ce pain plusieurs fois et résultat...taadam!... super!🤗 Adopté ! Une drôle de surprise tout de même, les graines de tournesols sont vertes presque fluo quand je tranche mon pain😏 Pourrais-tu m'éclairer Cilou ?
❤merci pour le partage de la recette❤ delicieux❤ une question: mes graines de tournesol sont devenues vertes après la cuisson, avez vous déjà vu cela ?
Milles fois mercis madame pour ce vidéo hélas je n’arrivais pas à trouver votre recette et une autre recette dans votre blog gressins. Pourriez-vous me donner les 2 recettes svp car je voulais tester ça me donnais envie de les goutter, Je vous remercie à l’avance Cordialement Annie
bonjour cilou ca a l air délicieux!enfin du bon pain sans gluten! mais je ne recois pas a la recette a telecharger... pourrais tu m indiquer les quantités stp merci par avance
Merci pour tes vidéos et recettes toujours très réussies et accessibles. J ai eu un coup de cœur aussi pour les bols turquoises utilisés pour la farine dans cette recette de pain. Pourrais tu me dire où on peut les trouver stp ? Mercicet à bientôt. Michèle
merci Cilou toujours de très bonnes recettes 5 je viens de faire le faux gras mais avec tes proportions j ai pas deux terrines je comprends pas merci )
Bonjour cilou, il est vraiment superbe ton pain, j'ai moi aussi trouvé une recette similaire sauf qu'il n'y a pas de fécule de pomme de terre, mon mélange psyllium est moins fermé que le tien, du coup il se pétrit plus facilement je pense, pas de repos après et 70 mn au four. Pour ma part je ne mets pas de farine de riz, je varie avec sarrasin (toujours), souchet, sorgho, lupin, lentilles... il est excellent. Je vais essayer de vous mettre le lien, si j'y arrive (je ne suis pas très douée avec l'informatique). Amitiés à tous
Beau, oui, mais est-il digeste🤔. Moi j'ai inventé un pain sans gluten, sans céréales et sans légumineuses (trop difficile à digérer). J'utilise du levain et PAS de bicarbonate ou poudre a levé 🤦. Le tout cuit a la vapeur (donc sans toxines dûes aux hautes températures). J'ai mis des années avant de trouver ce qui me convenait. Et comme j'ai des poules et que je digère BIEN MIEUX les œufs que les céréales où légumineuses, j'incorpore des oeufs a ma pâte...un régal 😋. J'en ai mare de voir du riz dans les pains sans gluten 😳... franchement autant manger du blé, ce n'est pas mieux... quand aux pois chiches 😂, j'aimerais savoir qui peut manger des pois chiches sans que ça gonfle dans les intestins (honnêtement) entre les purines, les saponines, les phytates 😳qui digère ça ❓ Par contre tout ce que fait cilou en cru est fantastique 👍
Merci pour cette vidéo. Ça a l air tellement Bo ! J aimerais bien avoir les quantités . Je n ai pas réussi à les avoir , même en allant sur votre blog. Merci d avance.
Merci pour cette recette. Je voulais savoir pourquoi vous utilisez le bicarbonate ? D ou est ce qu il provient ? Est il bon à utiliser tout le temps ? Avec mes remerciements ❤
Merci pour cette recette. C'était mon premier pain, j'ai beaucoup aimé cette première expérience 🎉 Le pain est pas trop mal, par contre la mie est assez dense, et j'aurais apprécié qu'elle soit plus aéré, pouvez me dire ce que je pourrai améliorer pour que ce doit le cas svp ? Le dessous du pain était également assez humide, j'ai remis 10 min de cuisson. Y a t'il une explication svp ? En tout cas, merci pour cette découverte ❤
Oh oh oh, il me fait envie, je ne vais penser qu'a ça jusqu'au reveillon ou je l'imagine tres bien avec de bons tartares ou tartinades. Merci chère Cilou, je vous aime et par avance Joyeux Noel ❤💖💝💖
Testé hier, bon et facile à faire mais par contre peut-on remplacer la farine de sarrasin par celle au quinoa ou autre? Mes graines de tournesol ont verdi par contre quand le pain a refroidi je suppose, est-ce normal?
Peut-on remplacer la farine de pois chiches pour une autre farine!... Parce que je suis intolérante au légumineuses!... Merci Cilou pour toutes ces bonnes recettes et passe de Joyeux et lumineux Temps des Fêtes!...
Il manque la dernière partie sur le bruit du croquant du pain, le douceur de la mie en pressant avec le doigt et surtout vous voir déguster le pain dans votre bouche
Bonjour Comme n’expliquer que les graines de tournesol virent au vert après la cuisson ? Cela fait penser à de la moisissure mais cela n’en est pass? Merci pour votre réponse 🙏
bonjour merci pour la recette très bien expliqué j'ai une question dans la recette de @fohvegetal elle y met de l’huile d'olive pas vous pourquoi merci
Bonsoir Cilou, saurais tu nous dire avec cette recette quelle quantité de glucides pour 100 gr de pain cuit ? Merci beaucoup, j'ai hâte d'en faire, merci
Bonjour Cilou Merci pour cette recette, je vous découvre, est-on obligé de mettre la farine de sarrasin à la maison on n'aime pas trop son goût. Merci pour la réponse Marie -Aline
Ouiii un tout petit peu déçue! Je pensais à une recette miracle de pain cru...mais il faut se rendre à l'évidence le pain est inimitable, irremplaçable. Bon, c'est sûr , je vais essayer la recette, merci Cilou 🙏 La recette de la Fondouce est déjà prête. Donc, pour Noël, fondouce sur du pain sans gluten ce sera parfait 😋
Bonjour Cilou, je suppose que nous ne sommes pas obliges de prendre autant de types de farine: par exemple farine de pois chiche et maizena, suffisent et si le psyllium fait l'affaire et que jen ai pas c'est que les graines a mucilage comme les graines de lin et de chia feraient tout autant l'affaire? merci pour ton retour
Bonjour le mélange de farine est fait pour que le pain ne soit pas trop lourd/ dense et la gelée de psyllium ne sera pas remplacée par chia ou lin qui n’ont pas la même élasticité 😉☺️
Ca a l air délicieux j ai suivi le protocole pour recevoir la quantité des ingrédients a utiliser sans réponses est il possible que quelqu un me donne les quantités ??😊
Coucou Cilou! Merci pour cette belle recette. Pour ma part je trouve que le psyllium dans le pain le rend lourd et moins digeste, ça me fait mal au ventre. Je voulais savoir si la farine poids chiches c'est pour le goût ou pour la texture? Pareil que le psyllium, c'est très lourd pour la digestion la farine de légumineuse. Pour une bonne digestion il vaut mieux éviter trop de mélanges pour les personnes sensibles des intestins avec candidose et sibo. Je préfère les farine de sarrasin et de riz qui sont les plus neutres. Il est possible de faire du pain avec du levain de fruits. C'est magique et très digeste. J'ai la chance d'avoir prêt de chez moi une boulangère qui fait du vrai pain bio au sarrasin et au levain sans gluten, uniquement avec de la farine, de l'eau, du sel, et un levain chef de farine de riz complet. Bisous😘
Oui j'ai aussi une recette top dans mes formation à base de levain, ici ce que j'aime c'est que tu n'as pas besoin de faire de levain et donc tu le fais quand tu veux.
Bonjour Cilou, J’ai fait cette recette. 2 problèmes : - les graines de tournesol ont verdi. - j’ai enlevé le pain au bout de 40 mn dans le four à 200 degrés. Il avait l’air bien cuit, les entailles avaient fait se soulever le pain. Mais en fait à l’intérieur il n’était pas cuit du tout ! 😢
Bonjour Cilou, J'ai réalisé cette recette deux fois déjà, ce pain est simple à réaliser et rapide. J'ai mis un peu moins de bicarbonate que tu le suggères, et malgré tout le goût de celui-ci reste prononcé. C'est un peu le problème que je rencontre dans toutes les recettes sans gluten avec bicarbonate en alternative à la levure, celui-ci laisse un goût peu agréable et plus les jours passent, plus le goût s'accentue, et pourtant j'en mets très peu (une demi-cuillère à café). J'utilise le bicarbonate alimentaire de la marque Fée Bicar que j'achète chez Ecobioplus. Fais-tu le même constat? En tout cas merci pour cette recette!
Bonjour Cilou , deux bonnes recettes pour les fêtes . Je pensai cependant si pour alléger la fondouce on pourrai remplacer le gras part de la courgette à moitié . Ce qui ne serai pas vert comme avec l'avocat mais la texture sera-t-elle molle ? Doit-on sentir du gras comme avec l'original ?
Bonjour Cilou. Ta recette a l'air excellente. Mais je n'arrive pas à voir les proportions pour faire le pain. J'ai tous les ingrédients pour le réaliser.
Bonjour !! Oups ! Je tombe sur cette recette et malheureusement je n’arrive pas à retrouver la vidéo sur Instagram qui me permet de trouver les quantités exactes à utiliser 🤷♀️ les auriez vous svp ? Merci 😊
MERCI MA DOUCE tres difficile de trouver des recettes pour un intestins ( troueeeee) 💣💨🌈hihihi comment remplacer la farine de pois chiches pas de légumineuses pour moi Bizzzzzzzzz merci 😀❤
La recette formations.crusineacademie.com/pain-sans-gluten/
Maintenant on trouve de très bonnes recettes sans gluten et très facile à réaliser ( sur les chaines allemandes et anglaises) .Merci pour la recette.
Bonjour Cilou, je suis abonnée, mais pas facile de vous suivre, car je suis au Canada et nous avons 6h de décalage horaire.....je prépare les repas pour toute la famille, végés , pas de gluten, pas de sucre, pas d'alcool, pas de lait, acheter du bon pain sans gluten coute une fortune maintenant, alors merci mille fois de m'envoyer les proportions.....!!! je fais du pain au petit épeautre, mais il en contient un peu ! et cela se répercute sur les intestins de suite. J'ai fait, avec votre recette du foie gras , Bravo, c'est une merveille, il travaille tout seul au frigo, car effectivement c'est une lacto......entre le miso et la saumure incorporée pour réhydrater les cajous. Les temps vont devenir difficiles, il faut donc se préparer, je fais beaucoup de lacto, pour ne pas manquer de légumes. À bientot J'espère
Meilleures pensées, Josette
Moi aussi comme vous !
bonjour c mohamed je surfais sur UA-cam recettes de cuisine bien sur et miracle je découvre votre site ET LA JE SUIS RESTE BOUCHE BEE MADAME QUE MERCI BEAUCOUP C PEU CHAPEAU BAS C PEU je n ai jamais vu ça vous êtes adorable c du pas a pas vous donnez tous les détails la j étais sur les laits végétaux j étais sur un nuage enfin enfin j ai trouvé mon bonheur mmmmmeeeeeeeccci bbbbeeaaauucooup chère madame pour tout ce que vous nous offrez
Merci à vous pour ce retou 🥰
Super ça donne envie d'essayer ! Un boulanger m'a dit que c'était bien mieux de faire tremper toutes les graines qu'on met dans la pâte à pain, quelques heures avant. Je vais tenter avec riz et châtaigne, je suis allergique aux histamines donc plus de sarrasin ni de pois chiches. Merci
Chouette !! Je cherchais justement une vraie recette savoureuse sans gluten, et avec vous on est sûre d'avoir du vrai, du sincère, du bon si vous vous penchez sur une thématique !!! Bravo Cilou, Merci pour votre contribution car nous avons toutes besoin d'apprendre à faire notre propre pain et de cette qualité surtout, conjuguée à une réelle simplicité !!!🤩💖💝💋
Merci à vous 😊
Bonjour Cilou, je me suis abonnée à votre chaine depuis 1 mois. Je suis à fond lactofermentation et s'est naturellement que je suis tombée sur vous! Vous êtes géniale et j'apprécie énormément votre interactivité avec vos abonnés notamment en live 👍 votre chaine est une mine d'or. Merci beaucoup 👍
Merci pour ce retour et bienvenue dans la communauté bienveillante CRUsine Academie
@@ciloucrusineacademie c'est gentil merci beaucoup 👍
Bonsoir Cilou je viens de faire le pain, et j'ai été très très surprise 🤩tellement il est bon, je m'attendais pas à ça ,il à un petit gout de noisette, un petit gout crémeux parfumé, j'ai du mal à définir, je pense que c'est la farine de sarrasin qui donne ce parfum et ce petit gout de je ne sais quoi indéfinissable 🤔,mais vraiment ,vraiment ,c'est une réussite, il est vraiment bon.😋
Merci encore Cilou😘
Merci 🤩 de
Oùsont les quantirés des ingrédients
@@dianelemire6483 www.crusineacademie.com/pain-rapide-sans-gluten
Bonjour Cilou, je suis bien heureuse de découvrir une recette de pain sans gluten qui ne contient pas de gomme de xanthane et de gomme de guar. Merci !
Merci à vous 😊
Le pain à l’air d’un vrai pain. Je vous en donnerai des nouvelles après l’avoir fait et déguster. Merci beaucoup pour le partage.
Bonjour, merci beaucoup pour la recette....Mon pain est sans bulle, plus compact...mais beau. J'ai utilisé de la fécule de mais car il m'en restait, et de la farine de riz complète...Il est sorti brun...Je retenterai....cuit au four au milieu sur disque à pizza en terre spécifique sans trou...
Merci beaucoup pour cette recette que je vais m'empresser de faire.
Depuis quelques mois je me suis laissée aller concernant ma nourriture. J'ai été très occupée par la recherche d'un bien, l'installation (non terminée) et les travaux également car c'est une vieille maison.
Cette nuit et ce matin j'ai fait une grosse crise d'arthrose dans la main droite très gênante et douloureuse. Après réflexion, je me suis mise à remanger chaque matin un croissant dans un café, une façon de rencontrer les gens, et aussi à remanger du pain, particulièrement hier soir pour accompagner mon fromage.
Je pense qu'il est urgent pour moi d'arrêter ces mauvaises habitudes et reprendre les bonnes. Je suis persuadée que cela vient de la farine au gluten, je n'avais pas de problème d'arthrose jusqu'à présent....
Alors merci Cilou pour ces recettes toujours très claires et j'espère qu'un jour je pourrai venir faire une formation chez toi, ça à l'air tellement bien 👍
Plein de courage pour les travaux, fais comme moi : apprends la patience 😉
Merci et toi aussi courage pour les travaux ⭐️♥️
Je viens de sortir mon pain du four ! Il est top ! J’aurais aimé rajouter une photo … Hâte de la déguster ce soir !
Super 😉🤩🤩🤩
ca a l'air delicieux. j'avais essayé quelques pains cetogene sans gluten mais ce n'etait pas terrible...je vais retenter avec cette recette. moi non plus je ne suis pas fan des pains crus que j'ai essayé aussi il y a longtemps ;-)
Bonsoir Cilou et ā tous je suis présente et je vous écoute toujours avec plaisir.
Merci Marie France
Coucou,j ai decouvert une recette encore plis simple de pain à la patate douce est le rendu est vraiment bien.
Moins alvéolé mais nécessite aussi moins d ingrédients de base😊
@@Amandine_crle n’hésitez pas à la partager 😉👍
J'ai testé Cilou hummm trop bon et super texture, je suis d'accord chaud c'est un pur régal 😋
Hello Cilou ! Merci pour la partage de ma recette ! je t'avoue que je ne savais pas que tu l'avais partagé, je suis agréablement surprise 😍
Avec plaisir 😊
Bonjour, Là où j'habite il n'y a pas de psyllium. Est-ce que je peux le remplacer par un autre ingrédient ? Merci
Bonjour, merci pour cette super recette ! Est-ce possible de mettre de la farine de maïs à la place d’une autre farine ? Et mon pain était plus marron/brun que jaune comme le votre je me demande pourquoi.. Merci 😊
Merci Cilou, enfin une recette de pain sans gluten simple….. je vais essayer dès aujourd’hui
vous allez adorer
coucou Cilou ! ça tombe bien, j'ai fait un pain sans gluten hier pour la 1ère foiset je l'ai totalement loupé ! je vais tester ta recette , du coup !🤣😃
Je pense que celle ci est inrattable
@@ciloucrusineacademie ♥je te fais confiance ! 😀
Bonjour cilou
Petit dejeuner teste du pain, délicieux, (je n avais pas de farine de poichiche et de sarrasin du coup j ai broyer des poischichces et du sarrasin) un tout grand merci pour cette recette . Belle journée
Top génial de s’approprier la recette avec ce que tu avais sous la main
Merci pour cette recette de pain sans gluten je vais essayer... merci
Merci pas mal.. malgré tout je préfère le pain au levain à l’épeautre merci
Merci pour cette recette de pain sans gluten et la découverte de fohvegetal 🙏🏻 Je vais m’empresser de tester 😋
Bonsoir Cilou,
ici en Germany on ne connait pas le Psyllium, par contre quand on a regarder et bien le Psyllium c´est du Flohsamen, qui veut dire graines à puce ou graines de puces ! Rigolo non Je sais ce que sait... J´ai par le passé travailler en crusine pour faire mes crupotes (compote ) de Rhubarbes excellentes...😋😋😋
Oui c'est mignon graine de puce
Merci ca l air si bon ...peut on avoir la recette je n ai pas instagram ...merci pour tout ce que tu m enseigne
Le lien est a chaque fois sous la vidéo formations.crusineacademie.com/pain-sans-gluten/
Merci beaucoup pour la recette, on peut rajouter des graines aussi 🤗
Bon, voilà ! J'ai fait ce pain plusieurs fois et résultat...taadam!... super!🤗 Adopté ! Une drôle de surprise tout de même, les graines de tournesols sont vertes presque fluo quand je tranche mon pain😏
Pourrais-tu m'éclairer Cilou ?
Réaction des graines de tournesol 🌻 avec le bicarbonate mais ça reste comestible .
Je le fait aussi sans le tournesol et c’est parfait aussi
J'ai testé la recette de la marinade. Un délice !!!
❤merci pour le partage de la recette❤ delicieux❤ une question: mes graines de tournesol sont devenues vertes après la cuisson, avez vous déjà vu cela ?
Merci cilou des gros bisous merci pour tes très bonnes recettes 🙏🙏😘😘😘😘
Milles fois mercis madame pour ce vidéo hélas je n’arrivais pas à trouver votre recette et une autre recette dans votre blog gressins.
Pourriez-vous me donner les 2 recettes svp car je voulais tester ça me donnais envie de les goutter,
Je vous remercie à l’avance
Cordialement
Annie
formations.crusineacademie.com/pain-sans-gluten/
Oua! J'essaie ! Merci!
Bonjour cilou ce pain à l'air divinement bon !!! Il irait bien avec du faux gras pour les fêtes vous avez pas fait une recette ?
Si j'ai donné la recette la semaine dernière
bonjour cilou
ca a l air délicieux!enfin du bon pain sans gluten!
mais je ne recois pas a la recette a telecharger...
pourrais tu m indiquer les quantités stp
merci par avance
formations.crusineacademie.com/pain-sans-gluten/
Merci pour tes vidéos et recettes toujours très réussies et accessibles. J ai eu un coup de cœur aussi pour les bols turquoises utilisés pour la farine dans cette recette de pain. Pourrais tu me dire où on peut les trouver stp ? Mercicet à bientôt. Michèle
Dans ce une petite boutique qui a fermée depuis
Merci Cilou ! Ça tombe bien je cherchais un pain sans levure 🙂. L' as tu trouvé digeste ?
Oui il est vraiment extra!
merci Cilou toujours de très bonnes recettes 5 je viens de faire le faux gras mais avec tes proportions j ai pas deux terrines je comprends pas merci )
Tu as du zapper qq chose!
Bonjour cilou, il est vraiment superbe ton pain, j'ai moi aussi trouvé une recette similaire sauf qu'il n'y a pas de fécule de pomme de terre, mon mélange psyllium est moins fermé que le tien, du coup il se pétrit plus facilement je pense, pas de repos après et 70 mn au four. Pour ma part je ne mets pas de farine de riz, je varie avec sarrasin (toujours), souchet, sorgho, lupin, lentilles... il est excellent. Je vais essayer de vous mettre le lien, si j'y arrive (je ne suis pas très douée avec l'informatique).
Amitiés à tous
Merci Martine pour ce partage 👍❤️❤️❤️
Bonjour j'aimerais bien avoir votre recette également merci
coucou je suis bien intéressé également par votre recette alternative... merci !
Bonjour, je serais également intéressée par votre recette 😊
Merci beaucoup
merci cilou pour la recette peux t-on la faire avec la machine à pain merci bcp
Wahou qu’il est beau votre pain 😍 Miam je vais le tester 😋 Merci beaucoup 🙏🏻
merci
Beau, oui, mais est-il digeste🤔.
Moi j'ai inventé un pain sans gluten, sans céréales et sans légumineuses (trop difficile à digérer).
J'utilise du levain et PAS de bicarbonate ou poudre a levé 🤦.
Le tout cuit a la vapeur (donc sans toxines dûes aux hautes températures).
J'ai mis des années avant de trouver ce qui me convenait.
Et comme j'ai des poules et que je digère BIEN MIEUX les œufs que les céréales où légumineuses, j'incorpore des oeufs a ma pâte...un régal 😋.
J'en ai mare de voir du riz dans les pains sans gluten 😳... franchement autant manger du blé, ce n'est pas mieux... quand aux pois chiches 😂, j'aimerais savoir qui peut manger des pois chiches sans que ça gonfle dans les intestins (honnêtement) entre les purines, les saponines, les phytates 😳qui digère ça ❓
Par contre tout ce que fait cilou en cru est fantastique 👍
@@oooozone je suis tout à fait d’accord avec ce que vous écrivez ! Comment faire pour se procurer votre recette ?
Merci pour cette vidéo. Ça a l air tellement Bo ! J aimerais bien avoir les quantités . Je n ai pas réussi à les avoir , même en allant sur votre blog. Merci d avance.
Par ici formations.crusineacademie.com/pain-sans-gluten/
Merci pour cette recette. Je voulais savoir pourquoi vous utilisez le bicarbonate ? D ou est ce qu il provient ? Est il bon à utiliser tout le temps ? Avec mes remerciements ❤
Merci pour cette recette. C'était mon premier pain, j'ai beaucoup aimé cette première expérience 🎉
Le pain est pas trop mal, par contre la mie est assez dense, et j'aurais apprécié qu'elle soit plus aéré, pouvez me dire ce que je pourrai améliorer pour que ce doit le cas svp ?
Le dessous du pain était également assez humide, j'ai remis 10 min de cuisson. Y a t'il une explication svp ?
En tout cas, merci pour cette découverte ❤
Bonjour Cilou. Merci pour cette recette du pain sans gluten. Puis-je me passer de la farine de riz?
POurquoi souhaitez vous l'enlever?
merci, très envie d'essayer ce pain. Peut on le faire au thermomix (pétrissage) SVP ?
Je n'ai pas de thermomix mais je pense que c'est faisable
Merci beaucoup, est-ce possible de remplacer le sarrasin par de la farine de maïs (ou autre) ? un grand merci
Oh oh oh, il me fait envie, je ne vais penser qu'a ça jusqu'au reveillon ou je l'imagine tres bien avec de bons tartares ou tartinades. Merci chère Cilou, je vous aime et par avance Joyeux Noel ❤💖💝💖
Merci ou avec ma terrine de Fondouce c’est cool aussi 😉😜
@@ciloucrusineacademie Yesssss !! 🤗
Le visuel est magnifique .. hâte de le réaliser... pour le déguster. ⭐🌈 merci Cilou ❤
Bonjour Cilou, merci pour ce test 😊
Est-ce que les paillettes de psyllium fonctionneraient aussi bien ? Merci d'avance.
Non il faut les réduire en poudre😉
Testé hier, bon et facile à faire mais par contre peut-on remplacer la farine de sarrasin par celle au quinoa ou autre?
Mes graines de tournesol ont verdi par contre quand le pain a refroidi je suppose, est-ce normal?
Bravo Cilou, vous avez osé!
Merci! 😘😘
Merci à vous 😊
Peut-on remplacer la farine de pois chiches pour une autre farine!... Parce que je suis intolérante au légumineuses!... Merci Cilou pour toutes ces bonnes recettes et passe de Joyeux et lumineux Temps des Fêtes!...
Peut etre essayer la chataigne
bonjour, le pain à l'air super mais je ne trouve pas les quantités à appliquer. D'avance merci de les partager ;o)
La recette est à télécharger sous la vidéo 😉
Il manque la dernière partie sur le bruit du croquant du pain, le douceur de la mie en pressant avec le doigt et surtout vous voir déguster le pain dans votre bouche
😂😂😂😂
Quel endroit prendre les ingrédients et quantités?
Superbe pain… facile à faire… merci beaucoup….
Merci beaucoup c’est excellent 🌻
Bonjour je vais le faire et vous envoyer la photo passez de bonnes fêtes 🥳
Bonjour
Comme n’expliquer que les graines de tournesol virent au vert après la cuisson ? Cela fait penser à de la moisissure mais cela n’en est pass? Merci pour votre réponse 🙏
non c'est d e l'oxydation mais cela ne change pas le gout
Bonjour, peut on utiliser le tégument de psyllium à la place de la poudre svp ?
Non c’est mieux la poudre . Vous pouvez réduire vos téguments en poudre au blender 😉
Merci Cilou pour ce pain sans gluten
Avec plaisir 😉🌟
bonjour merci pour la recette très bien expliqué j'ai une question dans la recette de @fohvegetal elle y met de l’huile d'olive pas vous pourquoi merci
Bonsoir Cilou, saurais tu nous dire avec cette recette quelle quantité de glucides pour 100 gr de pain cuit ? Merci beaucoup, j'ai hâte d'en faire, merci
Incapable🤣🫣 je ne calcule jamais cela
Cilou vous êtes ravissante. Merci pour la recette.
Merci du compliment
Bonjour Cilou
Merci pour cette recette, je vous découvre, est-on obligé de mettre la farine de sarrasin à la maison on n'aime pas trop son goût.
Merci pour la réponse
Marie -Aline
Essayez avec une autre et vous me direz 😉👍
Merci de m'avoir répondu j'essaierai
Ouiii un tout petit peu déçue! Je pensais à une recette miracle de pain cru...mais il faut se rendre à l'évidence le pain est inimitable, irremplaçable.
Bon, c'est sûr , je vais essayer la recette, merci Cilou 🙏
La recette de la Fondouce est déjà prête. Donc, pour Noël, fondouce sur du pain sans gluten ce sera parfait 😋
Oui c’est ce que je décris sur mon blog, je n’ai toujours pas trouvé de pain cru qui me satisfasse 😉
Bonjour Cilou, je suppose que nous ne sommes pas obliges de prendre autant de types de farine: par exemple farine de pois chiche et maizena, suffisent et si le psyllium fait l'affaire et que jen ai pas c'est que les graines a mucilage comme les graines de lin et de chia feraient tout autant l'affaire? merci pour ton retour
Bonjour le mélange de farine est fait pour que le pain ne soit pas trop lourd/ dense et la gelée de psyllium ne sera pas remplacée par chia ou lin qui n’ont pas la même élasticité 😉☺️
Merci 🙏 Cilou, faire cuire ce pain à la vapeur, est possible ?
A essayer😜
Bjr. Je suis désolée je n ai pas vu les quantités ou sont elles
J ai bien aimé, je vais essayer. Merci
Dans la description
Ca a l air délicieux j ai suivi le protocole pour recevoir la quantité des ingrédients a utiliser sans réponses est il possible que quelqu un me donne les quantités ??😊
formations.crusineacademie.com/pain-sans-gluten/
Bonjour Cilou,
Serait-il possible d'avoir les proportions de la recette ? Mille mercis
3:08 3:09
formations.crusineacademie.com/pain-sans-gluten/
Hello, merci ! A quel moment tu mets les graines de tournesol ?
Et le pain cuit 40 minutes à 200 degrés c'est ça ?
❤️ Mae
Coucou Cilou! Merci pour cette belle recette. Pour ma part je trouve que le psyllium dans le pain le rend lourd et moins digeste, ça me fait mal au ventre. Je voulais savoir si la farine poids chiches c'est pour le goût ou pour la texture? Pareil que le psyllium, c'est très lourd pour la digestion la farine de légumineuse. Pour une bonne digestion il vaut mieux éviter trop de mélanges pour les personnes sensibles des intestins avec candidose et sibo. Je préfère les farine de sarrasin et de riz qui sont les plus neutres. Il est possible de faire du pain avec du levain de fruits. C'est magique et très digeste. J'ai la chance d'avoir prêt de chez moi une boulangère qui fait du vrai pain bio au sarrasin et au levain sans gluten, uniquement avec de la farine, de l'eau, du sel, et un levain chef de farine de riz complet. Bisous😘
Oui j'ai aussi une recette top dans mes formation à base de levain, ici ce que j'aime c'est que tu n'as pas besoin de faire de levain et donc tu le fais quand tu veux.
Bonjour Je suis intéressé par la recette sarrasin/levain sans gluten . Pouvez-vous la partager ? merci 😀
@@parolesgravees Vous trouverez une recette de ce pain dans la chaîne YT de FRED BAKING
@@parolesgravees ua-cam.com/video/gt1dDoCzGfc/v-deo.html
Merci beaucoup !
Ah mais c'est exactement ce qu'il me faut, ça ! Merci !
J'ai une question pratique. Il fait très froid, chez moi (13°). Est-ce que la pâte pourra lever quand-même ?
On ne peut pas mettre de la levure de boulanger, à la place du bicarbonate de soude ?
L'idée ici c'est de faire une recette rapide
@@Lillars ca fait un peu froid pour faire reposer le pain
Merci pour votre recette. Je l'ai essayée aujourd'hui le goût est bon mais il n'est pas aussi aéré que le votre. Savez-vous pourquoi?
Bonsoir :
-psyllium en poudre ou en tégument ?
-pièce trop froide ?
-pas assez de prêt tissage?
Excellent pain !
Merci, je partage votre avis 😉
Bonjour votre recette a l’air délicieuse mais comment fait on pour avoir les ingrédients. Merci de me renseigner .Pascale
Dans la description
formations.crusineacademie.com/pain-sans-gluten/
merci M'dame....😊
Bonjour Cilou,
J’ai fait cette recette.
2 problèmes :
- les graines de tournesol ont verdi.
- j’ai enlevé le pain au bout de 40 mn dans le four à 200 degrés. Il avait l’air bien cuit, les entailles avaient fait se soulever le pain. Mais en fait à l’intérieur il n’était pas cuit du tout ! 😢
Bonjour j’ai eu le même problème que vous et je ne sais pas comment le récupérer ????
Merci ❤
Bonjour,
Merci pour cette recette mais je ne parviens à trouver la liste des ingrédients 😞. Elle n’est pas sous la vidéo.
Par ici formations.crusineacademie.com/pain-sans-gluten/
Bonjour Cilou,
J'ai réalisé cette recette deux fois déjà, ce pain est simple à réaliser et rapide. J'ai mis un peu moins de bicarbonate que tu le suggères, et malgré tout le goût de celui-ci reste prononcé. C'est un peu le problème que je rencontre dans toutes les recettes sans gluten avec bicarbonate en alternative à la levure, celui-ci laisse un goût peu agréable et plus les jours passent, plus le goût s'accentue, et pourtant j'en mets très peu (une demi-cuillère à café). J'utilise le bicarbonate alimentaire de la marque Fée Bicar que j'achète chez Ecobioplus. Fais-tu le même constat?
En tout cas merci pour cette recette!
Bonjour, honnêtement je ne le sens pas pourtant j’ai le palais sensible 🥹
Le pain est excellent mais 40 monde cuisson ne suffit pas .
J’augmenterai a 50 mn.
Merci pour cette recette trop facile à faire 😮
Merci Cilou😉
Bonsoir Cilou
Impossible de recevoir la recette 😏
Besoin de votre aide svp. Merci par avance 🙏🏼💜
Bonjour Cilou , deux bonnes recettes pour les fêtes . Je pensai cependant si pour alléger la fondouce on pourrai remplacer le gras part de la courgette à moitié . Ce qui ne serai pas vert comme avec l'avocat mais la texture sera-t-elle molle ? Doit-on sentir du gras comme avec l'original ?
J'ai peur que la courgette contienne trop d'eau et donc avec le beurre de cacao ce sera comme du chocolat, très dur!
@@ciloucrusineacademie merci ,c'est ce que je pense aussi, mais je pensai pouvoir ajouter un ingrédient qui absorberai l'eau .
A bientôt
Bonjour Cilou, impossible de telecharger la recette pour a oir les quantités. Je suis très intéressée. 🙏🌈
formations.crusineacademie.com/pain-sans-gluten/
Bonjour, je n'ai pas Instagram.
Où est ce que je peux trouver la quantité des ingrédients pour ce pain s'il vous plaît.
Merci d'avance
Sur mon site, il y a toutes les recettes à télécharger sous la vidéo
www.crusineacademie.com/pain-rapide-sans-gluten/
Bonjour Cilou. Ta recette a l'air excellente. Mais je n'arrive pas à voir les proportions pour faire le pain. J'ai tous les ingrédients pour le réaliser.
La recette est la formations.crusineacademie.com/pain-sans-gluten/
Bonjour !! Oups ! Je tombe sur cette recette et malheureusement je n’arrive pas à retrouver la vidéo sur Instagram qui me permet de trouver les quantités exactes à utiliser 🤷♀️ les auriez vous svp ? Merci 😊
Bon jour c'est par ici formations.crusineacademie.com/pain-sans-gluten/
Bonjour Cilou , j’aimerais savoir où trouver la quantité des ingrédients pour faire le pain sans gluten.
👍😘
formations.crusineacademie.com/pain-sans-gluten/
😊Dans vos cours pensez-vous à donner les quantités et le poids de vos produits, ingrédients,🤔 🙄🥺
Oui tout est détaillé et ici aussi sous la vidéo vous avez la recette à télécharger 😉
Bonjour comment trouver la liste des ingrédients pour réaliser ce pain
Par ici formations.crusineacademie.com/pain-sans-gluten/
MERCI MA DOUCE tres difficile de trouver des recettes pour un intestins ( troueeeee) 💣💨🌈hihihi comment remplacer la farine de pois chiches pas de légumineuses pour moi Bizzzzzzzzz merci 😀❤
A tester avec les chataignes si tu supportes
J'aimerais bien avoir la recette
formations.crusineacademie.com/pain-sans-gluten/
Merci. Mais là où j'habite, je ne trouve pas de psyllium en magasin. Par quoi le remplacer ?
Ici, pas de psyllium = pas de pain 🤣🤣🤣
Pourriez-vous me donner les quantités de chaque ingrédients . Merci
En description
Merci pour la recette je vais tester