The making process of the best oyster fried in Taiwan

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 10 жов 2022
  • 豐原廟東夜市,正兆蚵仔煎 04 2523 9235
    maps.app.goo.gl/HfQpevEERLjyJ...

КОМЕНТАРІ • 86

  • @ASD-nq1rv
    @ASD-nq1rv Рік тому +1

    哇哇哇 這蚵仔煎也太豐盛了吧 除了本身的白菜 竟然還有豆芽菜空心菜 是不是最好吃的不知道 但一定是吃得最過癮的啦!猴腮雷

  • @user-di2sx7qy7f
    @user-di2sx7qy7f Рік тому +4

    個人感覺,砢仔煎真的是廟東這家最好吃,料多菜多醬好吃,只吃這家

    • @ntu88
      @ntu88  Рік тому

      哇!我們的看法是一致的,我第一次吃廟東的蚵仔煎真的有被驚艷到^_^

  • @jerrylai438
    @jerrylai438 Рік тому +1

    40幾年前,我舅舅家在賣蚵嗲、蚵仔煎等,那是真正的傳統古早味,後來在任何地方吃的蚵仔煎都是粘粘糊糊的、料少又隨便煎一煎,理所當然都難吃,我在夜市吃過一次後從此不再吃夜市的蚵仔煎。

  • @MrKidsbest
    @MrKidsbest 10 місяців тому

    廟東的蚵仔煎、我獨愛洪記,我的前五名名單。。。

  • @Jasonscotty66
    @Jasonscotty66 Рік тому +2

    這家蚵仔的量是別家的兩倍,不信可以去看有輸送帶那家的影片

  • @lai5639
    @lai5639 Рік тому +2

    這間味道已經變了 以前才真的好吃

    • @ntu88
      @ntu88  Рік тому +1

      感謝您的分享,本以為我現在吃的就非常好吃了^_^

    • @lai5639
      @lai5639 Рік тому

      大約10年前的味道更好!不過老闆年紀大了現在都外籍新娘在做 口味有點跑不過還是不錯的 價格也是 以前50元一份 很懷念 謝謝分享廟東美食

  • @MrSeamaid168
    @MrSeamaid168 Рік тому +1

    粉漿水韭菜丁很多,青菜分離式煎法同花蓮海埔

    • @ntu88
      @ntu88  Рік тому

      感謝分享,有機會去花蓮吃看看

    • @MrSeamaid168
      @MrSeamaid168 Рік тому

      @@ntu88
      花蓮海埔不推
      全台好吃蚵仔煎,個人覺得豐原洪記名列前茅,天龍國忠誠號,圓環邊,嘉義東石順蚵仔煎

  • @user-ub6su3wt9p
    @user-ub6su3wt9p Рік тому

    手脚好快,

    • @ntu88
      @ntu88  Рік тому +1

      對啊!由衷的佩服^_^

  • @ajun5096
    @ajun5096 Рік тому +2

    看就知道娶來😅😂當廚師兼老婆兩用

  • @minsan
    @minsan Рік тому +1

    吃不慣

    • @ntu88
      @ntu88  Рік тому

      感謝明賢兄的分享,他的醬有花生醬,很特別,如果愛吃甜的人會覺得很讚,但如果不是就會跟您一樣一時間不習慣^_^lll

  • @iamkmkm41ibb
    @iamkmkm41ibb Рік тому +2

    好不好吃我不知道,但北部的蚵仔煎是加白菜的,這個是加豆芽菜比較特殊

    • @ntu88
      @ntu88  Рік тому

      我也是第一次吃加豆芽菜的,超級搭配,淋上有花生醬的醬汁,完美啊!

    • @iamkmkm41ibb
      @iamkmkm41ibb Рік тому

      @@ntu88 看影片倒是沒發現有花生醬醬汁,我喜歡蚵仔煎,有機會會去嘗試

  • @amyliao281
    @amyliao281 Рік тому

    已經沒有小時候好吃了

    • @ntu88
      @ntu88  Рік тому

      感謝Amy 的分享,我覺得現在也是很好吃,打趴很多過去我吃過的店了...

  • @petercc88
    @petercc88 Рік тому +11

    正兆蚵仔煎,從小吃到大以前真的好吃,現在老板都退到幕後由外籍人士(勞工)烹飪就沒有老味道了

    • @ntu88
      @ntu88  Рік тому +1

      哇!感謝陳大哥的分享,我吃的是越南新娘煎的蚵仔煎,當時我已經覺得很好吃了,聽你這樣說,好想品嚐老闆親手煎的阿!

    • @waterfung2186
      @waterfung2186 Рік тому +1

      在台灣哪裡

    • @ntu88
      @ntu88  Рік тому

      @@waterfung2186 在台中豐原的廟東夜市裡面,很好找^_^

    • @user-qi6yg6xi8o
      @user-qi6yg6xi8o Рік тому

      豐原我來了❤️😂吃爆

  • @infd5555
    @infd5555 Рік тому +1

    東部的寧賓酥皮蚵仔煎才是全台灣最好吃的蚵仔煎

    • @ntu88
      @ntu88  Рік тому

      哇!有機會我一定要去品嚐看看,感謝文傑的推薦^_^

  • @MrSeamaid168
    @MrSeamaid168 Рік тому +2

    廟東是哪家蚵仔煎?正兆嗎?

    • @ntu88
      @ntu88  Рік тому

      對啊,就是正兆:D

  • @baryl22
    @baryl22 Рік тому +3

    每次到蚵仔煎攤位跟老闆說我的蚵仔要煎熟一點
    都被老闆瞪

    • @ntu88
      @ntu88  Рік тому

      檸檬冰晚上好啊!我去的時候是越南新娘幫我煎的,口氣很好哦^_^

    • @baryl22
      @baryl22 Рік тому

      @@ntu88 誤會了,我寫的不清楚,我不是在這家店買的,是在台北市還有台南許多不同攤位買蚵仔煎發生的😅

  • @MikeMike-pz3eq
    @MikeMike-pz3eq Рік тому +1

    滿滿澱粉製品卻吃很爽 黃秋生做了台灣美食兩季後做不下去了 因為都是粉製品

    • @ntu88
      @ntu88  Рік тому

      Mike說的是,確實很多澱粉食品,我們已經吃習慣了^_^lll

  • @user-ux4gm8ih4t
    @user-ux4gm8ih4t Рік тому +1

    請問慈裕宮還在嗎
    我是中正路横街那時候的人
    阿嬤做發糕粿
    姑姑現殺雞鴨

    • @ntu88
      @ntu88  Рік тому

      惠苓晚上好啊!!!其實我不是很清楚,我只路過豐原吃蚵仔煎的彰化人而已^_^

    • @user-ux4gm8ih4t
      @user-ux4gm8ih4t Рік тому

      @@ntu88
      謝謝你的訊息

    • @jsb67365
      @jsb67365 Рік тому +1

      @@ntu88 既然只是路過,那為什麼你說這是全台灣最好吃?八卦?

    • @ntu88
      @ntu88  Рік тому +1

      @@jsb67365 饕客同事說的,他是美食評論家,我自己也覺得很好吃

    • @jsb67365
      @jsb67365 Рік тому +1

      @@ntu88 原來如此!多謝分享啦!

  • @user-pf9pu9ev4w
    @user-pf9pu9ev4w Рік тому +1

    這樣可以嗎

    • @ntu88
      @ntu88  Рік тому

      焜哥晚上好啊!這樣很可以喔,個人覺得超好吃

  • @kwokivan6823
    @kwokivan6823 4 місяці тому

    潮州蠔餅好食好多

  • @user-zy3um3ps4m
    @user-zy3um3ps4m Рік тому +2

    太貴了吧!

    • @ntu88
      @ntu88  Рік тому +1

      明智兄晚上好啊!1份80元我覺得以這個份量來說很便宜了,蚵仔都超大又超多

    • @user-di2sx7qy7f
      @user-di2sx7qy7f Рік тому +1

      去吃一次,就不會覺得貴,值得

  • @user-kw7nd5sf6d
    @user-kw7nd5sf6d Рік тому +1

    我是土生土長的豐原人。。。。味道變了,現在超難吃的,好可惜,變了難吃。

    • @ntu88
      @ntu88  Рік тому

      感謝淑玲的分享,看來過去的味道真的很不得了^_^

  • @user-mf6ii1nx4p
    @user-mf6ii1nx4p Рік тому

    看來你得罪很多家蚵仔店,保重

    • @ntu88
      @ntu88  Рік тому

      感謝顯龍哥的提醒XD 如果有更好吃的,可以給予究極最好吃、超越最好吃之類的稱號!

  • @lewrence5479
    @lewrence5479 Рік тому +1

    在地的都不會再去了 太貴

    • @ntu88
      @ntu88  Рік тому

      真假!?我是覺得80元不會貴啦,我們彰化70元都小小一份又不好吃,我會再衝一次廟東夜市吃蚵仔煎^_^

  • @yzhang649
    @yzhang649 Рік тому +2

    去台北旅游,特意去吃了推荐小吃蚵仔煎,并不好吃,海鲜不新鲜

    • @ntu88
      @ntu88  Рік тому +1

      Y Zhang早安阿!!! 台灣賣蚵仔煎的店有數千家,這家真的很不一樣,蚵仔大隻又新鮮,我是在地台灣人,吃過的店也數百家有了,這家是首選!!! 可惜要跑到台中才能吃....

    • @yzhang649
      @yzhang649 Рік тому +2

      @@ntu88 下次有机会去台中玩试一试啦,疫情前去的台北旅行,真超开心,当地人都特友好,记忆深刻,是个会再去游玩的地方

    • @ntu88
      @ntu88  Рік тому +1

      @@yzhang649 太棒了,非常歡迎您的再次光臨喔^_^

    • @baryl22
      @baryl22 Рік тому

      蚵仔煎要新鮮好吃下次去嘉義布袋試試,我也是去了一趟布袋就再也不想吃市售的蚵仔各類產品了,產地的蚵仔不管是煎的還是拿來炒麵都很美味

  • @user-ew8zj7ip9k
    @user-ew8zj7ip9k 4 місяці тому

    製作太粗糙了!

  • @ajun5096
    @ajun5096 Рік тому

    越南妹妹口音嫁來或員工

    • @ntu88
      @ntu88  Рік тому

      A Jun哥感覺很懂啊XD

  • @user-mp8st4nx1b
    @user-mp8st4nx1b Рік тому +1

    这个应该属于潮汕美食范畴。

    • @ntu88
      @ntu88  Рік тому

      感謝于大廚的點評^_^

  • @user-ns8ew1mc5u
    @user-ns8ew1mc5u Рік тому +3

    亂七八糟吃下肚

    • @ntu88
      @ntu88  Рік тому

      舒雁早上好阿!!! 這很好吃喔~~~有海鮮跟青菜^_^

  • @Usermax23782
    @Usermax23782 Рік тому +2

    根本不好吃

    • @ntu88
      @ntu88  Рік тому

      愛兒早啊!妳是吃這一家的嗎?我跟我朋友好幾個人都一致認為很讚,他們都在餐飲業很久很久了...

    • @ruthlin358
      @ruthlin358 Рік тому +2

      我是丰原在地人、也超喜歡這一家、且只吃這一家!

    • @ntu88
      @ntu88  Рік тому

      @@ruthlin358 好幸福啊!我要坐火車到豐原車站下車才能過去吃T..T

  • @cychong6497
    @cychong6497 Рік тому +3

    看着沒食慾,台灣的蚵仔煎沒家好吃的!家裡自己做青蒜,蚵仔,番薯粉,豬油,鴨蛋,用炒的,比這山猴版好吃多了!

    • @ntu88
      @ntu88  Рік тому +1

      這家真的不錯拉

    • @hunterdenq5061
      @hunterdenq5061 Рік тому +4

      不喜歡不要看就好,講的好像全台灣你最會做蚵仔煎?其他賣蚵仔煎的都沒你厲害!沒必要去否定人家認真做生意好嗎?

    • @fzchang301
      @fzchang301 Рік тому

      那麼厲害喔 呵呵 蒸蚌

    • @milliebobbybrown4251
      @milliebobbybrown4251 Рік тому +1

      你是大陸版的ㄟ用炒的

    • @MikeMike-pz3eq
      @MikeMike-pz3eq Рік тому

      以前覺得台灣蚵仔煎好吃 吃過福建省煎青蒜版的後 真覺得台灣的不好吃 而且很貴 都地瓜粉 醬料也太白粉勾芡 滿滿澱粉味 蚵仔又小 在台灣都找不到 可能台灣蚵賣太貴 做純蚵版的賺得少吧

  • @user-wr9uh2eq7m
    @user-wr9uh2eq7m Рік тому +1

    最好吃?太自誇了吧

    • @ntu88
      @ntu88  Рік тому

      單單早安啊!我是誇他不是自誇啦^_^lll

  • @justin-xd2pk
    @justin-xd2pk Рік тому +1

    蛋不新鮮

    • @ntu88
      @ntu88  Рік тому

      想請教賈斯丁大大怎麼看蛋的新鮮度,好專業!

    • @justin-xd2pk
      @justin-xd2pk Рік тому +1

      @@ntu88 蛋黃破了!

    • @ntu88
      @ntu88  Рік тому

      @@justin-xd2pk 受教了,非常感恩

    • @justin-xd2pk
      @justin-xd2pk Рік тому +1

      假如,去傳統市場買蛋,一定要拿起來"手搖"假如裡面搖後感覺"水水"一定不新鮮!!!

    • @justin-xd2pk
      @justin-xd2pk Рік тому +1

      @@ntu88 新鮮的蛋,蛋黃要"尖挺",塌塌的當然不好