Cómo LAVAR, DESINFECTAR Y CONSERVAR Verduras de Hojas Verdes, En 3 pasos fáciles |Cocina de Addy
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- Опубліковано 1 чер 2024
- #comodesinfectarverduras #comoconservarhojasverdes #lavaydesinfecta
Hola Addytubers! aunque parezca algo rutinario, lavar, desinfectar y conservar verduras de hoja verde lleva un proceso o un paso a paso, para que se conserven en buen estado por más tiempo.
En el nuevo video de hoy les comparto 3 pasos sencillos con los cuales podrás realizar este procedimiento en casa y así tenerlas siempre listas para usar y evitar que se descompongan.
Les comparto varias opciones de desinfectantes, naturales y comerciales para que puedan elegir el que más se les acomode.
Este procedimiento puede servir para verduras de hoja verde como:
ESPINACAS
ACELGAS
LECHUGA
ENDIVIAS
ACHICORIA
KALE
RÚCULA
ARÚGULA
COL DE BRUSELAS
CANÓNIGOS
BERROS...etc
DESINFECTANTES:
Vinagre blanco: 250 ml por cada litro de agua
Bacterizida comercial: 5 ml por cada litro de agua
Tiempo de desinfección: de 5 a 10 minutos dependiendo cantidad de hojas
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Espero que les guste pero sobre todo les sirva. Me encantaría me regalen un LIKE, que compartan el video en sus redes sociales y si tienen comentarios, adelante; siempre les leo y contesto. Si la preparas y quieres compartirme la FOTO, aquí les dejo mis redes sociales, me encantará comentarla :)
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Saludos a tod@s y bendiciones.
Addy
Muy buenos consejos para conservar las hierbas frescas
Mil gracias.clara y precisa!!!!
@@tomasmateoagustin5030 v
@@tomasmateoagustin5030ñ
3:30 duda: se juegan con agua sola o se les deja el vinagre para conservarlas mejor
Bendiciones. Muy buen dato. Si sacude suave y cuelga para que seque y luego envuelve en papell y a la nevera. Las cebollas y Aries se limpian se cortan en juliana y se colocan en wn El frizzer para se congealen y a guardarlas
Gastar mucha agua al lavarlas una a una mejor lavarlas en un sartén y el agua restante se bote a las macetas debemos reciclar gracias por compartir estos consejos tan efectivos 👍🏼👍🏼
Eso mismo hago yo
Hay que tener una snta paciencia y tiempo para ha er todo eso yo lo que tengo es una pequeña huerta y cuando necesito de ahí saco yerba buena, manzanilla. Perejil, ajis amarillos, tomate.
Wow, asi si es bueno, me encantaria poder tener una, felicidades, 🙏🙏
Sube un vídeo de tu huerta y cómo hacerla y mantenerla.
Bendecida tu que tienes patio y puedes cultivar. Yo compro en el automercado el montón de hojas y hago todo ese proceso en cinco minutos más pero no desecho los tallos. Solo las puntas.
Y paciencia para cuidar las plantitas! Y buena mano 😿 a mi todo se me seca, hasta el pasto jajaja
Afortunada. Vivo en la ciudad y no hay espacios para huertos. Así que debemos dedicar tiempo para conservar las cosas
Mi truco es un poco diferente pero te lo comparto por si lo deseas probar.
La limpieza es igual, la única diferencia es que cualquier hoja verde (como tú mencionas) se deja sobre toallas de tela hasta que pierdan toda la humedad, una vez listas, se pasan a un frasco al cual ponemos un par de servilletas de papel en el fondo y ahí vamos metiendo el cilantro por ejemplo, en pequeñas porciones como sea que lo vayas a utilizar, pones un plástico en la boca del frasco y tapas y así logras conservar todas las hojas por quince días o más.
En lo personal también reciclo, pero hago productos que requieren frascos de conserva y observé que en ellos se crea un vacío que mantiene todos los verdes por hasta un mes en este tipo de frasco.
Gracias por todo lo que con nosotros compartes.
Un abrazo.
❤️
Te refieres a frasco de vidrio?
. gracias
Locita como es para que dure un mes?
Yo los lavo y desinfecto y los guardo en recipientes de plásticos y los congeló, dura hasta que se acaba , esto me lo enseño un Chef .
Tu técnica para conservar el cilantro, es la única que me ha funcionado llevo 3 semanas con el cilantro y esta fresquito, gracias!!!😘😘
Hola, que gusto y gracias por compartirme tu experiencia, muchos saludos
Lo voy a probar . Gracias
Gracias x el.tip lo voy a llevar acabo
Sugerencias...no votar el tallo del cilantro ...da muy buen sabor a las sopas también sirve para los aliños licuados
Gracias por el típ 👏🏼
@@ivyduran9528 con el mayor de los gustos ,un abrazo en el amor de Dios
Tambien guardo los tallos los ato y uso cuando hago caldos .
@@reynaldarobleshernandez7971 buena, por esa ... un abrazo 🙏🙏👼
Yo utilizo todo,los tallos del cilantro dan un sabor o un toque sencillamente delicioso,muchas gracias por sus consejos,feliz noche para todos y todas👌👍👏😴
Para secar las hojas yo compré la centrifugadora de beterwere, salen casi secas 👌🏼
Excelente! buena idea, saludos
Muy buena
yo también la uso pero para la espinaca se maltrata mucho la lechuga y para otra es muy buena
Dios mío pero con tantas críticas mejor hagan ustedes su video...a ver si lo hacen mejor que lo dudo..cada quien tiene su manera y solo se debe tomar en cuenta los consejos y la buena intensión del vídeo, además de la dedicación y el cariño con que lo hace..
Hola, gracias por tus comentarios. Tienes toda la razón, Esta es una guía y todas las opiniones son válidas y bien recibida siempre y cuando sean en un marco de respeto. Bonito fin de semana, saluditos
No señora. Ud nos ha inspirado pues yo no quiero hacer videos. En cambio Ud. puso su idea para hacernos pensar. Gracias
Gracias sra. siempre tal amable, disfruto muchos sus sugerencias, siempre
*El cilantro es riquísimo! A veces uso vinagre blanco. Pero normalmente las limpio con CDS entre 10 a 15 minutos. Lo Primero que hago es pasarlas por el chorro de agua. Gracias por la información*
Lo mejor para mantener culantro y perejil en la nevera por 2a 3semanas. Es cubrirles en papel de aluminio. Deben estar super secas. Para eso, despues de lavar y desinfectar, pasadas por la toalla de tela y la de papel, dejarle toda la noche sobre un mantel seco. Al dia siguiente unir los tallos, agarrarles con un cauchito y cubrir bien con papel aluminio. Saludos desde Quito-Ecuador
Huy pero se gasta muchísimo aluminio así.
Prefiero algo menos contaminante. Porque las hojas de aluminio usadas no me las reciben en el reciclaje.
El aluminio es metal pesado contaminante, que se va al 🧠, cuidado con el aluminio y plásticos, esto se queda en el cuerpo
Muchas gracias Ady me ayudas mucho y lo voy a poner en practica
Gracias por compartir muy buen consejo
Hasta que encontré una explicación súper clara de como desinfectar las hierbas gracias de corazón le deseo que crezca en su página un fuerte abrazo 🤗😃
Dejándolos en un escurridor se secan bien y muy bien
Lo
Así las dejé ahorita yo creo q si se secaran BN y ya las puedo guardar. Una pregunta tu las congelas o can abajo del refri
Que bien yo sabía eso ,me funcionaba con todas ,pero me gusta cómo conservar el cilantro,yo le ponía mucha agua , ahora veo que se le pone poco, gracias,gracias,gracias😘🤗💞❣️
Gracias por su enseñanza.Lo necesitaba.desde Colombia.Bogotá.
Bien narrado, buen video, muy interesante... Felicidades y Gracias por lo concejos!!!
Muchas gracias por el tip, Sra Addy, bendiciones para usted🙏
Gracias por su eseñanza
No la verdad a mi me gusta lavar muy bien las verduras pero voy lavando lo q voy preparando no tengo ni tiempo ni paciencia para hacer todo eso la felicito
¿Que hizo con los tallos ?
Son lo más aromático de cada verdura 😋
Yo las pongo cortados en pequeño en la sopa...
Los tallos no se desperdician son comestibles y menos en estos tiempos
Yo los reservo para las sopas (los dejo hervir hasta que me dejen todo su sabor en la olla ...☺️
Los puedes poner en tu compost o aprovecharlos, depende de tu receta y costumbres
Muy buena información, pero yo usaría las toallas de tela y de papel sin color solamente de color blanco .
Excelente técnica de conservación 👍👍👍👍👍🤠
Gracias gracias gracias mi Sra. Addy x la información muy interesante 👏✨👏⭐👏❄👏🕊👏💫
Gracias, Addy!!! ❤️❤️
Yo e dejado asi mi cilantro y duea mucho pero en un vaso con poquita agua su tallo como las flores dura mas. Sin tapar con nada
Que bueno ahora voy a guardarlo en esa forma gracias
Lo are así también y desinfectar solo k parte que ocupes
@@carmenflor1828 es mejor desinfectarlo todo y frutas y verduras nunca metas todo sucio al refrijerador y mas con esta contingencia todo desinfectado y limpio es mas sano.
YO IGUAL
PERO LO PONGO EN CAJAS DE LECHE VACIAS. CORTO LA PARTE DE ARRIBA Y PONGO LAS HIERBAS CON SUS TALLOS Q NO C PIERDE.AGUA.
ME DURA UNA SEMANA
CADA DIA LE CAMBIO SU AGUA.
VERDECITA
XQ FRICH NO DURA
COMPROBADO .
@@jennymoran6150 yo la pongo en sartensitos de crema bien lavados tambien con poca agua y se la cambio despues creo me dura mas de 2 semanas o mas🙏😍
Me encantó el video. Muchas gracias
Excelente, gracias probaré se me hecha a perder mis verduras
Addy como siempre tus consejos son buenísimos y muy útiles. Mil gracias
Gracias Eddy no sabia como preparar las verduras ya que tengo problemas de azucar higado graso tiroides y algo mas
Que maravilla!!!
Gracias.
Buenos días,consejos hermosos,cuándo las compro inmediatamente las lavos y las conservo es mejor así que estar todos los días sacar y lavarlas gracias por esos consejos🎉
Gracias por compartir tus conocimientos son muy útiles, Dios te bendiga y te ilumine para que nos regales tus conocimientos . Feliz año nuevo 🇨🇴🙏💔!!
Exselente informasion. Yo lo desidrato también funsiona
Muy muy útil lo voy a hacer a mi me encanta el jugo de espinacas mil gracias le mando un fuerte abrazo con mis mejores deseos 🌻🌹
Muchas gracias muy buena orientación
Excelente señora, muchas felicidades usted NO desperdicio tanta agua.
Que buen vídeo.....ahora me queda más claro lo de arreglar la verdura. Me quedo por aquí con todo activado. Te espero en mi casa dentro de poco
Muchas gracias por el video me ayudó mucho 😊
Me encantó gracias 😃
Gracias por estos consejos, son sencillos y fáciles de seguir. Dios la bendiga.
Un saludo desde salina Cruz Oaxaca.gracias por compartir conocimiento
Muchas gracias. X su ayuda. Se conservarán mejor mis hierbas, legumbres y verduras
Muchas gracias Dios la bendiga.
Gracias por las recomendaciones. Solo sería bueno comentar en tu video que toda el agua que utilizaste para lavar y desinfectar las yerbas, se tire en una planta, árbol o pasto para que no se desperdicie.
Gracias pelas dicas adorei bendicoes 😘🙏🙏🍀❤️🇵🇹🇵🇹
Me encantó esta información.
muy didáctico. gracias
Gracias, me encantó el procedimiento.
Excelente vídeo. Gracias Addy por compartir estas maravillosas técnicas de desinfección y refrigeración!!!! Lo voy a aplicar!!!🤩
Voy a tratar esos tips, porq pierdo muchos; gracias
Gracias por su información, saludos desde México
Yo si ocupo el tallo de las espinacas en sopa , cremas o licuados y las hojas ensaladas quedan muy bien
Muy cierto!!
Es que la señora no tiene mas que hacer tanta bobada
También se puede desinfectar con vinagre media cucharadita de sal de grano y una pizca de carbonato 👍
Que es carbonato? Bicarbonato???
Si también,yo lo hago así, cuarto de hora antes de utilizar...
Cuánto de vinagre?
@@Kinnerett si es lo mismo
@@Kinnerett es un tipo de sal en polvo que se usa mucho hasta para tomar en agua pues purifica la sangre
Gracias por compartir aprendí como guardar
Hoy dia en.la.pandemia desinfectar con vinagre no lo savia una lechuga entera 1 litro de agua y 250.ml.de vimagre buen video
Me encantó la sugerencia para conservar las hojas. La voy a poner en práctica.
Ya que son indispensables tenerlas en la cocina, para cualquier comida que se prepare.
Bendiciones.
Gracias, precisamente, quería saber esto.que Dios la bendiga.
Muchas graciaaaaas, mis verduras siempre se echaban a perder antes de tiempo porque no sabía como conservarlas
Excelente , gracias gracias
Es mucho vinagre , dejando escurrir queda bien , todas las hierbas con servilletas , escurridas y en bolsas duran más de una semana
Y para que pierdes el tiempo mirando el video? Si ya sabe Srita Erudita en gastronomía
Yo las licuo con aceite de oliva, las verduras y el cilantro. Las lavo, secar con papel toalla, picar y batir . Me dura un mes y mas . Segun cantidad y uso. El ajo lo bato con aceite oliva y sal. Y me dura bastante. Licuo 5 cabezas.
@@777mateos á
@@juanareynoso3068 mira bien el vídeo. Dice..
"Hierbas frescas".. Todos sabemos que licuadas duran mucho ...
@@777mateos 😁🤣🤣🤣
Muy practico este sistema de conservar los vegetales. Gracias por sus sugerencias. Saludos desde California. NAMASTE 🙏🇨🇴💞🤗
Gracias a ti Leo, namaste. Lindo domingo
Gracias por enseñarnoscomo almacenar. Verduras verdes
Mi niña,yo me gusta husar el tallo de todas las verduras,el tallo es bueno tiene diferentes propiedades,pop ejemplo, el tallo del repollo,con el pelador de papas,lo hago tajaditas, para la ensaladas,con zanahoria,y remolacha se siente delicioso
Gracias querida Addy .bendiciones. y que siga tu recuperacion. DIOS CONTIGO.
Mil gracias
Muy buenos consejos, aunque yo una vez desinfectadas las hierbas, las lavo muy muy bien para quitarles el vinagre o el producto que se haya utilizado para desinfectarlas, para no consumir esos productos.
Yo también hago lo mismo. Las vuelvo a lavar con agua de garrafon.
Gracias por la información
Muchas gracias excelente
Ese recipiente me encanta, ojalá vendan en Perú, buscaré 🤩
En lo personal yo lavo así el silantro pero solo con un chorrito de vinagre x que queda oliendo mucho a vinagre 👍
Que bueno también hago así
Gracias por la inf.salugos desde Paraguay ❤
Gracias por los consejos
Woooow!
Yo lo hago parecido pero sin taparlo.
Gracias por. Consejo y compraré el recipiente para el cilantro, me gustó.
Gracias por compartir.👍
muchas gracias, te recomiendo un aparatito que centrifuga, es decir metes las hojas mojadas y se escurren dentro y salen secas, yo lo hacía con las servilletas y gasta muchas secando , con el centrifugador no te demora nada.
Hola, gracias. Voy a tratar de conseguirlo. saludos
@@CocinadeAddy Me parece que en Topper Were venden el recipiente que en su tapa ya viene acondicionado para centrifugar😊
Utiliza la centrífuga de tupperware.
@@amparoflorezrendon7739 si y venden las de escurrir centrifugar lechugas etc
Si es ideal para secar todo tipo de hoja yo lo compre en Amazon lo hay en mercado libre también !!! Saludos
Muchas gracias por compartir
ME ENCANTÓ, Gracias! ;)
Lic. Addy! Estaba buscando un tutorial de como conservar por más tiempo las frutas y me salió su vídeo, no sabe qué emoción me dio poder ver el éxito que está teniendo con sus videos, le perdí un poco la pista pero que orgullo saber que le está llendo tan bien, me encanta poder volver a escuchar su voz tan bonita y reconfortante. Siempre me quedaré con el recuerdo de esa último abrazo que me dio cuando me quite del RC, tan reconfortante y sus palabras de aliento. No cabe duda que a la gente buena como usted la vida la recompensa y hace que le vaya bien.
Ya soy fan de usted, suscrito y echándole porras para que llegue al millón 🙌🏼🙌🏼🙌🏼
Le mando un fuerte abrazo y mis mejores deseos para usted y su familia.
Rodrigo!!!!! la emocionada soy yo de leerte.... de verdad, me haz hecho la noche y tus palabras me llenaron de emoción. Si tienes Instagram, puedes contactarme por ahí (cocina de addy), me encantaría saber de ti. Un fuerte abrazo estimado amigo
De Medellín Colombia. Utiliza para conservar por más tiempo y centrifugar los recipientes de TUPPERWARE. Son una maravilla en la cocina.
Excelente! gracias por la recomendación, saludos
EXCELENTE
GRACIAS
Gracias por sus Vd desde RD
Gracias por compartir saludos 💕
Saludos 🤗 de vuelta
Yo consumo los tallos junto con las hojas, los parto a trocitos y al cocinarlos se quedan blanditos, me parece un gran desperdicio tirarlos, es tirar la comida y el dinero
De hecho en los tallos es donde hay más nutrientes. Según un artículo que leí.
@@margaritaramgue9770 así es...más nutrientes y más sabor
@@margaritaramgue9770 los tallos quedan crujientes salteados con cebolla deliciosos no los boten aprovechen todo
El culantro o cilantro lo guardo igual qe la espinaca seco si agua y me dura hasta un mes
Yo tmpoco tiro nada. Yo pongo todo los tallos, en una funda en el congelador y cuando hago caldo de verduras, les uso todo eso, añadiendo las verduras y ajo que me gustan y sal
Me gustó mucho su idea u así lo hago
Que santa paciencia
Gracias Addy: como siempre eres muy especial, que tengas un bendecido día.🌞🌞🌞
Jj
Lion nojjjn
Gracias por sus consejos chef addy 🥰😘😘🇨🇴💗
Gracias a ti Marthita como siempre por estar aquí. saludos y lindo día
Excelente terapia para mi paciencia . Good video :)
Gracias por los consejos yo lavo el cilantro le quitó las marchitas, las meto en una bolsita con aire cada uno o dos días les mojó los tallos y me duran hasta casi un mes vas limpiando e hidratando
Justo lo.q necesitaba..gracias sra linda
Hola, un gusto, saludos
Saludos desde Lima Perú, utiles y buenos consejos q voy aplicar, saludos
Saludos desfe Honduras
Gracias mil Addy eres tan dulce en tu hablar q da gusto ver tu canal. Gracias por todas tus recomendaciones y exquisitas recetas. Bendiciones siempre. 😘
Como no te vi antes Addy gracias!
Gracias muy buenos consejos bendiciones desde Miami
Igualmente! saludos y linda semana
Yo lavo y lo pongo luego con agua y sal siempre hize eso y es bueno 👏
Que función cumple el agua con sal?
Que buenos tips ya se como conservar estas hierbas que son muy delicados y que buena explicación gracias
Consejos muy utiles
Bendiciones mi señora Addy la verdad me sorprende mucho tanta habilidad que tiene me inmagino que a sido mucho tiempo de preparaciones para explicar todas sus habilidades Dios le siga dando mucha sabiduría para ejercer lo que le gusta muchísimas bendiciones.
Muchas gracias señora Addy por enseñarnos, que buen consejo Dios la bendiga siempre 😘🙏desde Bogotá
Hola, gracias por ver y comentar, saludos
Mira que bien, no sabía cómo conservarlas ,muchísimas gracias Addy, por compartir tus secretos, excelentes consejos de cocina 😘 muchas gracias ,,eres una excelente persona y tienes una hermosa familia,, Dios los siga bendiciendo siempre 🙏,muchas gracias