Вы знаете,я тоже пришла к выводу,что зимой сыр не. варить. Все просто-молоко зимой дороговато,у меня нет своей скотины,поэтому молоко я покупаю.А летом много травы,много молока,можно делать сыр часто ,так сказать про запас.Тем более ,что сыры должны вызревать 2месяца,а то и более.
Вы знаете, у меня цена молока не меняется. Но вкус сыра мне не очень. Может корм поменяли, может коровы в запуск не ушли, или наоборот и в молоко что то попало, сказать сложно. По моему молоку отзывы разные. Но в субботу брала немного на творог и на сыр косичку, вышло все вкусно! Захотелось еще сварить! Но жду пока. Конечно ,сыр на летнем молочке вообще супер!
Люда, уже перезимовали, до зелёной травки ждать осталось не долго)))
Жду жду!
Зимой с молоком что-то не так, я с вами согласна. И вкус не тот и цвет не тот, хотя у сыров выход больше. У меня молоко свое.
Самое лучшее молоко после отеле, а летнее молоко наоборот плохое, на траве молоко не имеет такой жирности да и часто бывает горькое.
Что со звуком?Микрофон цепляйте на майку,а то правда очень!плохо слышно,приходиться звук делать на всю
Да нечего мне цеплять, у меня микрофона нет:)
Вы знаете,я тоже пришла к выводу,что зимой сыр не. варить.
Все просто-молоко зимой дороговато,у меня нет своей скотины,поэтому молоко я покупаю.А летом много травы,много молока,можно делать сыр часто ,так сказать про запас.Тем более ,что сыры должны вызревать 2месяца,а то и более.
Вы знаете, у меня цена молока не меняется. Но вкус сыра мне не очень. Может корм поменяли, может коровы в запуск не ушли, или наоборот и в молоко что то попало, сказать сложно. По моему молоку отзывы разные. Но в субботу брала немного на творог и на сыр косичку, вышло все вкусно! Захотелось еще сварить! Но жду пока. Конечно ,сыр на летнем молочке вообще супер!
Скорее всего корова готовится к запуску -молоко становится не сыропригодным
все правильно сыры не охти с мая по ноябрь и точка
Да, но ведь хочется варить:) буду ждать!