Kefir Di Latte Con Granuli - lactobacillus casei, acidophilus, caucasicum

La grammatura per produrre 1 litro di kefir è 50gr di granuli freschi
Tutta la lavorazione e la fermentazione (48 ore) l'ho fatta a temperatura ambiente (tra i 15 e i 25 gradi) compreso il latte che ho utilizzato mentre la conservazione della bevanda ha necessità della temperatura del frigorifero per durare buono un massimo di 4/5 giorni.
Grazie per l'attenzione e alla prossima
Musica no copyright creata con Groovepad by Antonio Dettori
Sassari
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