Úgy igaz! A sneci, azaz szélhajtó küsz a legjobb ruszlinak. Nem tengeri, nem sós vízben él, hanem a hazai vizekben garmadával. A múltkor, még ifjúkoromban az '50-es években nagyon sokat fogtam a Kőrösön. Anyám paprikás lisztbe forgatta, dugig ettük magunkat. Sok-sok ruszlit készített a maradék halból, azt is befaltuk. A '70-es években a Dunán, a Balatonon, stb. szintén fogyott a küsz. Léggyel, tavi nád bottal, cérnával és gombostűből hajlított horoggal fogtam. Akkor még volt normális gombostű, amelyet gyertyával tüzesítve, kilágyítva hajlítottuk. A 2 literes tejeskanna pillanatok alatt megtelt. Anyám zsörtölődött egy ideig, de elkészítette a sültet is és a ruszlit is. Szép idők voltak.
@@jozsefilles9824 Igy igaz ahogy irod, annyit még hozzá tennék hogy eleg vilt egy szelet kenyér és egy kocka sajt össze gyurva. Óránként talán még 200 db ot is fogtunk, 15-20cm est.
Szia Viktor. Én elhiszem, hogy nagyon finom lett a tied. Hidd el hogy a Te recepted alapján én is fogok csinálni legalább egy 1 literes dunctossal. Már csak halat kellene találnom hozzá. Szerintem a Metró áruházban találok majd. Köszi az ötletet.
Miért nyomorogsz ilyen kicsi üvegben? Én az összes fűszert az üveg aljába tettem volna kivéve a hagymát. A könnyezéssel kapcsolatban olvastam valahol, hogy vízben kell tartani egy kis ideig hagymát mielőtt elkezded szeletelni.
Csak annyit szeretnék hozzátenni...a legfinomabb russzlihoz a legjobb halacska a Küsz !
Köszönöm, feljegyzem. :)
Úgy igaz! A sneci, azaz szélhajtó küsz a legjobb ruszlinak. Nem tengeri, nem sós vízben él, hanem a hazai vizekben garmadával. A múltkor, még ifjúkoromban az '50-es években nagyon sokat fogtam a Kőrösön. Anyám paprikás lisztbe forgatta, dugig ettük magunkat. Sok-sok ruszlit készített a maradék halból, azt is befaltuk. A '70-es években a Dunán, a Balatonon, stb. szintén fogyott a küsz. Léggyel, tavi nád bottal, cérnával és gombostűből hajlított horoggal fogtam. Akkor még volt normális gombostű, amelyet gyertyával tüzesítve, kilágyítva hajlítottuk. A 2 literes tejeskanna pillanatok alatt megtelt. Anyám zsörtölődött egy ideig, de elkészítette a sültet is és a ruszlit is. Szép idők voltak.
@@jozsefilles9824
Igy igaz ahogy irod, annyit még hozzá tennék hogy eleg vilt egy szelet kenyér és egy kocka sajt össze gyurva.
Óránként talán még 200 db ot is fogtunk, 15-20cm est.
Szia Viktor. Én elhiszem, hogy nagyon finom lett a tied. Hidd el hogy a Te recepted alapján én is fogok csinálni legalább egy 1 literes dunctossal. Már csak halat kellene találnom hozzá. Szerintem a Metró áruházban találok majd. Köszi az ötletet.
Miért nyomorogsz ilyen kicsi üvegben? Én az összes fűszert az üveg aljába tettem volna kivéve a hagymát. A könnyezéssel kapcsolatban olvastam valahol, hogy vízben kell tartani egy kis ideig hagymát mielőtt elkezded szeletelni.
Köszönöm, próbáltam már én is a vizes módszert, sajnos nem segített... annyit tudok tenni, hogy ha hagymát kell pucolni, akkor csendben sírok. :D
Én kicibáltam a gerinces szálkákat is.
Kevesebb cukor és recés sárgarépa karika kell. A bolti üveg összetevőket is nézd meg.
Apám...én is megkönnyeztelek!
Meddig áll el?
Ez egy tápos recept. Mi xarostól, belestől fogyasztjuk.
👍😆
Ha kidúgod a nyelved hagyma pucolás közben,nem fogsz könnyezni
Asszony vágta a hagymát, én kidugtam a nyelvem. Igaz, a hagyma nem csípett de az asszony kupán vágott. Nem éri meg.