Unglaublich ergiebig so ein Rosmarin! Ich habe immer noch einige Zweige davon übrig. Gebt mir doch ein paar Tipps, was ich sonst noch so mit ihm machen kann. 😅 Vergeßt nicht das Video abzuspeichern, damit ihr auch später auf all die Rezepte zugreifen könnt. ♥😘
Uiii...ob das um diese Jahreszeit gut ist, den umzupflanzen... Besser wäre im Frühjahr gewesen, damit er vor dem Winter zeit hat, wieder ordentlich anzuwurzeln...
Was ich beim Rosmarin am meisten nutze und sehr cool finde sind die Zweige die benutze ich gerade in der Grill Saison als Spieße für Fleisch oder Gemüse sie geben dann immer noch guten Geschmack ab 😋
Gerne mehr von solchen tollen Rezepten und auch die Herstellung der Handcreme würde mich interessieren, da ich nichts pafümiertes vertragen kann. Herzlich ❤ Dank an dich. Gruß Claudia
Hallöchen meine Liebe, ich habe auch so einen Explosionsrosmarin. Ich mache immer Rosmarinsalz für Kartoffeln und aus allen wunderbaren Kräutern aus dem Garten ein Kräutersalz. Das benutze ich für fast alles. Ich trockne die Kräuter im Trockner und stelle dann das Salz her, Deine Methode macht eine viel schönere Farbe. Liebe Grüsse aus Offenbach und besten Dank für das schöne Video ❤
Guten Morgen Katharina, ein Stream von Dir am frühen Sonntag, was für ein Luxus und Genuss. Es ist einfach schön, wenn die Küchenkräuter aus dem eigenen Garten kommen und nicht aus einem Laden. Dein Garten und Dein Wissen ist unbezahlbar und ein Schatz. Bis bald Joe.🌶🍀🌻
Du bist so lieb Joe, ich danke dir! Und ich sehe genauso wie du. Kräuter bereichern die Küche ungemein. Und wenn man im eigenen Garten aus dem vollem Schöpfen kann, ist man wahrlich gesegnet. Alles Liebe an dich! ♥
Hallo Katharina Du hast interessante Rezeptideen. Ich bin Hobbygärtnerin aus Leidenschaft, seit ca. 45 Jahren. Den Rosmarinstrauch würde ich persönlich nicht mehr umpflanzen, erst im Frühjahr wenn er gut ausgetrieben ist. Ich habe 2 Sträucher und die stehen auf meinem Hochbeet, wo nur mediterane Pflanzen stehen. Der ältere ist über 10 Jahre alt. Rosmarine gehen er durch zu viel Nässe als Frost ein. Ich habe meinen im Sommer, etwa August, zurückgeschitten. So haben diese Pflanzen die Möglichkeit sich besser zu erholen und gehen gestärkt in den Winter. Vor ein paar Jahren war mein Rosmarin eingeschneit und nur ein paar Spitzen schauten noch heraus. Nach mehreren Frostnächten von -18 Grad, waren nur die Spitzen abgefroren, alles andere war noch grün, es hat ihm nichts ausgemacht. Meine mediterranen Pflanzen lass ich um diese Jahreszeit in Ruhe. Nur den Ananassalbei muß ich noch ausbuddeln und ins Gewächshaus bringen. LG Ulrike aus Wettringen
Liebe Ulrike, vielen Dank, daß hat mir sehr weitergeholfen! Alles was du geschrieben hast leuchtet mir vollständig ein, und daß es auch noch durch deinen reichen Erfahrungsschatz erprobt ist, finde ich fantastisch. Dann werde ich es wirklich so machen, ihn erst im Frühling umzusetzen. Mein neuer Standort wird ihm dann auch sehr gut gefallen, da dort nicht so viel Wasser hinkommt. Jetzt habe ich ihn abgedeckt, da ich ihn ja sehr spät im Jahr zurück gestutzt habe. ♥♥ alles Liebe an dich
Hab ich gern gemacht. Hab noch was vergessen. Ich backe gerne eine Focaccia mit Rosmarin. Ich streue den frischen, gehackten Rosmarin auf den mit Öl eingestrichenen Teig, feingehackten Paprika (wenn ich habe), oder andere Kräuter. Wir essen es gerne zum Grillen, oder auch Tomatensuppe. Übrigens, hab mich heute entschieden den Ananassalbei stehen zu lassen. Mit einer ordentlichen Laubschicht geht es hoffentlich. Mal schauen wie es wird. Der ist riesengroß. LG Ulrike
Hallo Katharina, hab mir auch schon überlegt meinen Stock einzukùrzen. Mir gefallen alle deine Rezepte. Danke fürs tolle Video und schönen Sonntag . LG aus der Nachbarschaft 😊
Rosmarin ist auch prima als Hydrolat, also wässriger Auszug. --> Gesichtswasser, Haarwasser, Raumspray. Rosmarinsalz als Badesalz z.B. als Geschenk. Getrocknete und gebundene Rosmarinbüschel z.B. auch gemeinsam mit Salbei aus dem Garten sind toll zum Räuchern. LG 🙋♀️
Katharina, zum Thema "Zipferl"... 😅. Die Rosmarin-Zipferl kannst du prima direkt einfach in die Erde stecken, musst nicht über Wasser bewurzeln. Hatte ich vorhin noch vergessen. Wäre dann aber im Frühjahr besser.
hahaha, na du bist mir Eine!!! 😂😂 So gut! Danke für all die weiteren Tipps zum Rosmarin. Ich hab sowieso immer noch so viel übrig, da probiere ich sicher noch was aus.
vielen Dank für das Video mit den vielen Ideen zur Verwertung des Rosmarins😘....der Kerzenhalter im Hintergrund ist der Hammer♥...sicher ein älterer und nicht mehr zu beziehen, oder? lg aus Niedersachsen
meiner ist groß und schaut saftig aus, habe ihm seit ca. 10 Jahren, er steht in der vollen Sonne und ich könnte ein italienisches Dorf damit versorgen. Im Frühjahr schneide ich ihm komplett zurück. Gutes Gelingen
Dein Video war sehr schön und ich kann dir Stunden lang zuhören. Du hast eine sehr schöne Stimme und kannst begeisternt (ansteckend) erzählen. Deine Entscheidung den Rosmarin noch stehen zulassen finde ich persönlich richtig. Warte erst ab ob deine Stecklinge etwas werden. Ich bin eigentlich kein Rosmarin Fan aber ich werde im nächsten Jahr mit dem Anbau beginnen und deine Ideen zur Verwendung ausprobieren. Vielen Dank und weiterhin viel Erfolg und Spaß beim gärtnern
Einerseits ist jetzt die bessere Zeit zum umpflanzen sowohl für den Strauch als auch für dich. Wie schon geschrieben, die Wurzeln ebenfalls zurückschneiden. Über den Winter ist es normalerweise feucht, so kann er schon gut anwachsen. Im Frühjahr bist du ständig mit gießen dafür beschäftigt, da es warm und wärmer wird und nicht unbedingt regnet. Andererseits würde ich ihn stehen lassen, da er durch das zurückschneiden jetzt erstmal sehr klein ist und wieder einige Jahre braucht um diese Größe zu erreichen. Vorrat hast du ja genug und dann wird er wieder kräftig zurückgeschrieben. Wobei du auch, obwohl er im Boden ist, mit einem Spaten die Wurzeln kappen kannst, um so eine größere Verbreitung zu verhindern. Liebe Grüße Ingrid
Toll, so viele Ideen. Ich musste auch schon 2 solcher Riesenrosmarinbüsche leider ausbuddeln. Sie waren schon über 15 Jahre alt. Windschief und daher eigentlich wunderschön, wenn sie nicht neben dem Gemüsebeet gestanden hätten. Es ist gescheiter einen Rosmarin im Steinbeet zu pflanzen, wo er genügend Platz hat. Man weiß es vorher blos nicht, ob er sich gut etablieren wird. Ich würde mich sehr gerne über mehr Salben und Seifenvideos freuen. Liebe Grüße und danke nochmal für die tollen Ideen🙋♀️ Übrigens als Deko in Adventsgestecken oder Duftsträuschen macht sich Rosmarin auch gut.😅
Guten Morgen liebe Katharina! Was für sensationelle Rezepte, mein Heft wird immer voller.Deine Brotrezepte sind bei uns der Renner, jedes Wochenende backe ich ein oder zwei Brote.Ich mache auch ganz viel selbst ,letzte Woche war das Sellerie-Salz dran .Ich trockne fast alles aus meinem Garten ,vorkurzen hab ich ganz viel zu einer Gemüsebrühe zusammen gestellt.Ich mach auch Liköre ,dieses Jahr sogar mal aus Quitte.Ich bin schon richtig gespannt, wie er schmeckt.Sag mal ,wo hast du denn die neckkische Kerze her ? Ich wünsche euch noch einen wunderschönen Sonntag.Lg.Andrea 😘
Wow, das klingt alles traumhaft liebe Andrea! Es ist so wertvoll, wenn man viel selbst macht und schmeckt auch gleich besser, nicht? 😊 Die Kerze habe ich von einem lokalen Adventsmarkt, vor ein paar Jahren. Da war ein Schmid als Aussteller, der diese mittelalterlichen Kerzenhalter selbst schmiedet. Da haben wir uns einen gegönnt. So etwas muß man einfach unterstützen. vlg
Ich würde auch gerne sehen, wie du die Handcreme machst! Das Brot werde ich auf jedenfall nachbacken und auch Likör und Sirup hören sich gut an. Dankeschön für das Video!🤗 Liebe Grüße Petra
PS nach meiner Meinung oder habe schon gelesen, beim Rückschnitt sollte noch etwas Grün bleiben, also nicht ins alte Holz schneiden. Rückschnitt erst im Frühjahr nach der Blüte, so werde ich es machen. Gegossen wurde er von mir noch nie 🤔🤔er dankt es mir und holt sich das was er braucht aus der Erde oder wenn es regnet, das genügt.
Video ist schon in meiner Playlist 😁 Leider ist mir mein wunderschöner Rosmarin heuer kaputt gegangen, ich hab keine Ahnung warum 😭 Hab ihn mir selber aus einem abgebrochenen Zweig gezogen, der hat die ganzen Jahre fast durchgehend geblüht, sogar im Winter.... Du könntest ja ein paar von deinen Stecklingen beim Adventskalender verlosen, vielleicht freut sich der eine oder andere drüber 😄
Hey Katharina Das klappt ganz bestimmt. Ich habe auch schon einen Rosmarin ausgerissen weil er zu gross geworden ist. Dann (im Hochsommer) einen Tag in der Sonne liegen lassen. Er tat meinem ❤-allerliebsten leid und er hat den lädierten Rosmarin eingetopft und ein Jahr später an anderer Stelle wieder ausgesetzt. Jetzt wuchert er weiter. 😊
Hallo Katharina, Danke für die vielen tollen Ideen. Wir haben auch einen so großen Busch im Garten, den ich am liebsten auch umsiedeln würde. Ich glaube ja schon, dass das klappen kann. Rosmarinseife ist bestimmt toll. Hast Du schon mal Seifenkraut angebaut? Hab es dieses Jahr versucht, hat aber leider nicht geklappt.
Ich werde berichten, sobald ich es versucht habe und ob es geklappt hat. Dann kannst du dich vielleicht auch trauen 🥰 Nein, Seifenkraut hab ich noch nie ausprobiert.
Guten Morgen Katharina, so ein Prachtexemplar an Rosmarin 🤩 Ich sehe es wie Du und hätte ihn auch über den Winter im Beet gelassen. Im zeitigen Frühjahr hat er mehr Kraft zum Austrieb. Wie hattest Du ihn denn seither über die Winter gebracht, irgendwie eingepackt? Danke für die Rezepte, die werde ich mir abspeichern 😊 Liebe Grüße aus dem Schwabenland 🍂🍁🍂❄️🍁🌦️🍂
Ja, ich bin auch zufrieden mit der Entscheidung in vorerst im Beet zu belassen. Vorallem weil wir in den letzten Tagen Bodenfrost hatten. Ich habe keine Ahnung wieso er so groß geworden ist, der Standort war wohl gut. Und die Winter sind nicht mehr so kalt. Habe ihn nicht eingepackt. Jetzt habe ich aber ein Flies drüber geworfen, da er so kahl ist 😂😘
Hallo Katharina, die Rosmarin Rezepte sind toll❤ Ich verarbeite meine Kräuter gerne als Kräutersalz und verwende dieses wie normales Salz in der Küche und verschenke es auch gerne. Den Rosmarinstock hätte ich jetzt umgesetzt, meine Überlegung ist: die Wurzeln werden dabei ja gekappt und im Frühjahr braucht er die um durch zu starten, so hat er noch ein paar milde Wochen um sich am neuen Standort zu etablieren. Ich bin nur Hobbygärtnerin, vielleicht kann sich ja auch noch jemand mit Fachwissen melden? Jedenfalls drücke ich dir die Daumen. LG Andrea
Mein Monster Rosmarin steht im Gewächshaus. Nach der Blüte habe ich ihn bodennah abgesägt. Somit ist jetzt mehr Platz für Salate im Frühjahr. 6Jahre durfte ich ihn bereits beernten. Ich liebe Rosmarin.😊
Aus dem Ernteüberschuss wird erst mal Kräuteressig hergestellt. Die frisch geerntete Kräuter kommen dazu in Weißweinessig und werden bei Zimmertemperatur dunkel ziehen gelassen. Da kann man nach und nach Kräuter zugeben und das ganze vom Frühling bis zum Herbst befüllen. Andere Leute machen sowas ähnliches mit Obst und Rum 😉 Wichtig ist, dass man einen guten Essig verwendet. Der erste Versuch mit einem billigen Branntweinessig vom Discounter war nur als Reinigungsmittel zu gebrauchen! Kräuter die man gut trocknen kann werden natürlich getrocknet und dann als ganze Blätter oder Nadeln in Schraubverschlussgläsern gelagert. Kräuter die sich nicht gut trocknen lassen kommen gehackt in den Froster. Kräutersalz mache ich nur noch selten weil ich festgestellt habe, dass ich lieber die Salz- und Kräuter-Menge beim kochen individuell einstelle. Wobei ich gerade etwas mit Salzpyramiden experimentiere. Im Moment nur Chilisalz, aber das wäre mit Kräutersalz auch geil, sofern es klappt und ich die Salzkristalle pyramidenförmig wachsen lassen kann. Das Handcreme-Rezept würde mich interessieren!
Hihi, das war ja echt viel Rosmarin. Wenn du die Zweige kegelförmig zusammen gebunden hättest, hättest du dieses Jahr keinen Weihnachtsbaum kaufen müssen. So einen Rosmarin-Weihnachtsbaum hat wohl so auch noch keiner gesehen 😂🎄
Unglaublich ergiebig so ein Rosmarin! Ich habe immer noch einige Zweige davon übrig. Gebt mir doch ein paar Tipps, was ich sonst noch so mit ihm machen kann. 😅
Vergeßt nicht das Video abzuspeichern, damit ihr auch später auf all die Rezepte zugreifen könnt. ♥😘
Ich trockne den Rosmarin und gebe ihn in den Tee
Uiii...ob das um diese Jahreszeit gut ist, den umzupflanzen... Besser wäre im Frühjahr gewesen, damit er vor dem Winter zeit hat, wieder ordentlich anzuwurzeln...
Was ich beim Rosmarin am meisten nutze und sehr cool finde sind die Zweige die benutze ich gerade in der Grill Saison als Spieße für Fleisch oder Gemüse sie geben dann immer noch guten Geschmack ab 😋
Vielen Dank für die tollen Rezepte!! Gerne das Handcreme-Rezept 😊
Ohhh. Den Duft hatte ich beim Video ansehen die ganze Zeit in der Nase 😍
Da werd ich was nachmachen müssen.
Viele Grüße
Hast du auch so einen großen Rosmarin? Ist schon ein Traum, gell?
@ ja ein Traum. Meiner ist nicht so groß. Muss ich alles bei dir im Dezember probieren
@@DerBayernGartenhahaha, ja!! ich werde das Käsefondue mit Rosmarinsalz würzen 😁👌
@ 🤤
Ja bitte mehr von solchen Rezepten. Danke betty
Hallo,
tolle Ideen. Gerne mehr Rezeptvideos.
Auch von der Rosmarin-Handcreme.
Liebe Grüße Cora
Hört sich alles lecker an glg manu aus Stuttgart
Ich werde das Rosmarinsalz ausprobieren. Danke für die Tips
Gerne mehr von solchen tollen Rezepten und auch die Herstellung der Handcreme würde mich interessieren, da ich nichts pafümiertes vertragen kann. Herzlich ❤ Dank an dich.
Gruß Claudia
Hallöchen meine Liebe, ich habe auch so einen Explosionsrosmarin. Ich mache immer Rosmarinsalz für Kartoffeln und aus allen wunderbaren Kräutern aus dem Garten ein Kräutersalz. Das benutze ich für fast alles. Ich trockne die Kräuter im Trockner und stelle dann das Salz her, Deine Methode macht eine viel schönere Farbe. Liebe Grüsse aus Offenbach und besten Dank für das schöne Video ❤
Danke für die tollen Rezepte 😊
Guten Morgen Katharina, ein Stream von Dir am frühen Sonntag, was für ein Luxus und Genuss. Es ist einfach schön, wenn die Küchenkräuter aus dem eigenen Garten kommen und nicht aus einem Laden. Dein Garten und Dein Wissen ist unbezahlbar und ein Schatz. Bis bald Joe.🌶🍀🌻
Du bist so lieb Joe, ich danke dir! Und ich sehe genauso wie du. Kräuter bereichern die Küche ungemein. Und wenn man im eigenen Garten aus dem vollem Schöpfen kann, ist man wahrlich gesegnet. Alles Liebe an dich! ♥
Dankeschön für die tolle Inspiration, werde auf jeden Fall alles ausprobieren
Danke für so viel kreative Ideen und LG🌱
Na das sind ja coole Rezepte.
Meine Liebe, ich würde ihn jetzt verpf
Verpflanzen, im Herbst ist das besser ❤
🥰 Dankeschön liebe Katharina. 😘
Hallo Katharina
Du hast interessante Rezeptideen.
Ich bin Hobbygärtnerin aus Leidenschaft, seit ca. 45 Jahren.
Den Rosmarinstrauch würde ich persönlich nicht mehr umpflanzen, erst im Frühjahr wenn er gut ausgetrieben ist. Ich habe 2 Sträucher und die stehen auf meinem Hochbeet, wo nur mediterane Pflanzen stehen. Der ältere ist über 10 Jahre alt. Rosmarine gehen er durch zu viel Nässe als Frost ein. Ich habe meinen im Sommer, etwa August, zurückgeschitten. So haben diese Pflanzen die Möglichkeit sich besser zu erholen und gehen gestärkt in den Winter. Vor ein paar Jahren war mein Rosmarin eingeschneit und nur ein paar Spitzen schauten noch heraus. Nach mehreren Frostnächten von -18 Grad, waren nur die Spitzen abgefroren, alles andere war noch grün, es hat ihm nichts ausgemacht. Meine mediterranen Pflanzen lass ich um diese Jahreszeit in Ruhe. Nur den Ananassalbei muß ich noch ausbuddeln und ins Gewächshaus bringen. LG Ulrike aus Wettringen
Liebe Ulrike, vielen Dank, daß hat mir sehr weitergeholfen! Alles was du geschrieben hast leuchtet mir vollständig ein, und daß es auch noch durch deinen reichen Erfahrungsschatz erprobt ist, finde ich fantastisch. Dann werde ich es wirklich so machen, ihn erst im Frühling umzusetzen. Mein neuer Standort wird ihm dann auch sehr gut gefallen, da dort nicht so viel Wasser hinkommt. Jetzt habe ich ihn abgedeckt, da ich ihn ja sehr spät im Jahr zurück gestutzt habe. ♥♥ alles Liebe an dich
Hab ich gern gemacht. Hab noch was vergessen. Ich backe gerne eine Focaccia mit Rosmarin. Ich streue den frischen, gehackten Rosmarin auf den mit Öl eingestrichenen Teig, feingehackten Paprika (wenn ich habe), oder andere Kräuter. Wir essen es gerne zum Grillen, oder auch Tomatensuppe.
Übrigens, hab mich heute entschieden den Ananassalbei stehen zu lassen. Mit einer ordentlichen Laubschicht geht es hoffentlich. Mal schauen wie es wird. Der ist riesengroß. LG Ulrike
Hallo Katharina, hab mir auch schon überlegt meinen Stock einzukùrzen. Mir gefallen alle deine Rezepte. Danke fürs tolle Video und schönen Sonntag . LG aus der Nachbarschaft 😊
🥰😘
Mein "Renner": Pizzateig mit reichlich Öl und Rosmarin verkneten, zu kleinen Kugeln formen, backen und dann frisch essen. Sooo lecker!
Merk ich mir! Dankeschön ♥
Guten Morgen! Als Hustensaft brauchen wir es gerne. Als Gewürz oder das Brot finde ich es auch super! LG 🍂🍁🌱
Oh Hustensaft!! Eine geniale Idee, probiere ich auch gleich aus. Danke dir
Rosmarin ist auch prima als Hydrolat, also wässriger Auszug. --> Gesichtswasser, Haarwasser, Raumspray.
Rosmarinsalz als Badesalz z.B. als Geschenk. Getrocknete und gebundene Rosmarinbüschel z.B. auch gemeinsam mit Salbei aus dem Garten sind toll zum Räuchern. LG 🙋♀️
Katharina, zum Thema "Zipferl"... 😅. Die Rosmarin-Zipferl kannst du prima direkt einfach in die Erde stecken, musst nicht über Wasser bewurzeln. Hatte ich vorhin noch vergessen. Wäre dann aber im Frühjahr besser.
hahaha, na du bist mir Eine!!! 😂😂 So gut! Danke für all die weiteren Tipps zum Rosmarin. Ich hab sowieso immer noch so viel übrig, da probiere ich sicher noch was aus.
@@ImKuechengarten Hahaha 😂, klar das Zipferl bleibt dir... 😆
vielen Dank für das Video mit den vielen Ideen zur Verwertung des Rosmarins😘....der Kerzenhalter im Hintergrund ist der Hammer♥...sicher ein älterer und nicht mehr zu beziehen, oder? lg aus Niedersachsen
Danke Susi! ♥ Der Kerzenhalter ist handgeschmiedet von einem Hobbyschmied hier aus der Region.
meiner ist groß und schaut saftig aus, habe ihm seit ca. 10 Jahren, er steht in der vollen Sonne und ich könnte ein italienisches Dorf damit versorgen.
Im Frühjahr schneide ich ihm komplett zurück. Gutes Gelingen
Wenn ihm der Standort gefällt ist es eine wunderschöne Staude. Ich hoffe, meiner schafft es und dass ihm auch der neue Standort gefällt.
Dein Video war sehr schön und ich kann dir Stunden lang zuhören. Du hast eine sehr schöne Stimme und kannst begeisternt (ansteckend) erzählen. Deine Entscheidung den Rosmarin noch stehen zulassen finde ich persönlich richtig. Warte erst ab ob deine Stecklinge etwas werden. Ich bin eigentlich kein Rosmarin Fan aber ich werde im nächsten Jahr mit dem Anbau beginnen und deine Ideen zur Verwendung ausprobieren. Vielen Dank und weiterhin viel Erfolg und Spaß beim gärtnern
Ich danke dir für diesen so lieben Kommentar! Lass mich wissen wie es dir mit deinem Rosmarin nächstes Jahr ergeht ♥
Einerseits ist jetzt die bessere Zeit zum umpflanzen sowohl für den Strauch als auch für dich. Wie schon geschrieben, die Wurzeln ebenfalls zurückschneiden. Über den Winter ist es normalerweise feucht, so kann er schon gut anwachsen. Im Frühjahr bist du ständig mit gießen dafür beschäftigt, da es warm und wärmer wird und nicht unbedingt regnet. Andererseits würde ich ihn stehen lassen, da er durch das zurückschneiden jetzt erstmal sehr klein ist und wieder einige Jahre braucht um diese Größe zu erreichen. Vorrat hast du ja genug und dann wird er wieder kräftig zurückgeschrieben. Wobei du auch, obwohl er im Boden ist, mit einem Spaten die Wurzeln kappen kannst, um so eine größere Verbreitung zu verhindern. Liebe Grüße Ingrid
Toll, so viele Ideen. Ich musste auch schon 2 solcher Riesenrosmarinbüsche leider ausbuddeln.
Sie waren schon über 15 Jahre alt. Windschief und daher eigentlich wunderschön, wenn sie nicht neben dem Gemüsebeet gestanden hätten.
Es ist gescheiter einen Rosmarin im Steinbeet zu pflanzen, wo er genügend Platz hat. Man weiß es vorher blos nicht, ob er sich gut etablieren wird.
Ich würde mich sehr gerne über mehr Salben und Seifenvideos freuen.
Liebe Grüße und danke nochmal für die tollen Ideen🙋♀️
Übrigens als Deko in Adventsgestecken oder Duftsträuschen macht sich Rosmarin auch gut.😅
Sehr gute Idee, an der Adventsdeko bin ich eh grad dran. ♥
Guten Morgen liebe Katharina! Was für sensationelle Rezepte, mein Heft wird immer voller.Deine Brotrezepte sind bei uns der Renner, jedes Wochenende backe ich ein oder zwei Brote.Ich mache auch ganz viel selbst ,letzte Woche war das Sellerie-Salz dran .Ich trockne fast alles aus meinem Garten ,vorkurzen hab ich ganz viel zu einer Gemüsebrühe zusammen gestellt.Ich mach auch Liköre ,dieses Jahr sogar mal aus Quitte.Ich bin schon richtig gespannt, wie er schmeckt.Sag mal ,wo hast du denn die neckkische Kerze her ? Ich wünsche euch noch einen wunderschönen Sonntag.Lg.Andrea 😘
Wow, das klingt alles traumhaft liebe Andrea! Es ist so wertvoll, wenn man viel selbst macht und schmeckt auch gleich besser, nicht? 😊 Die Kerze habe ich von einem lokalen Adventsmarkt, vor ein paar Jahren. Da war ein Schmid als Aussteller, der diese mittelalterlichen Kerzenhalter selbst schmiedet. Da haben wir uns einen gegönnt. So etwas muß man einfach unterstützen. vlg
@ImKuechengarten Na du liebe!Du hast so Recht, das selbstgemachte schmeckt immer besser.Ich wünsche euch ein schönes Wochenende.Lg.Andrea
Ich würde auch gerne sehen, wie du die Handcreme machst!
Das Brot werde ich auf jedenfall nachbacken und auch Likör und Sirup hören sich gut an. Dankeschön für das Video!🤗
Liebe Grüße Petra
🥰😘
PS nach meiner Meinung oder habe schon gelesen, beim Rückschnitt sollte noch etwas Grün bleiben, also nicht ins alte Holz schneiden. Rückschnitt erst im Frühjahr nach der Blüte, so werde ich es machen. Gegossen wurde er von mir noch nie 🤔🤔er dankt es mir und holt sich das was er braucht aus der Erde oder wenn es regnet, das genügt.
Na, da ist mein verregneter Sonntagmorgen ja gerettet😊. Ab in den Rosmarinbusch 😂LG aus dem Rheinland Anne
😘🥰
Video ist schon in meiner Playlist 😁
Leider ist mir mein wunderschöner Rosmarin heuer kaputt gegangen, ich hab keine Ahnung warum 😭
Hab ihn mir selber aus einem abgebrochenen Zweig gezogen, der hat die ganzen Jahre fast durchgehend geblüht, sogar im Winter....
Du könntest ja ein paar von deinen Stecklingen beim Adventskalender verlosen, vielleicht freut sich der eine oder andere drüber 😄
Oh weh!! Na so ein Pech 😖 Das mit den Stecklingen wäre ein wunderbare Idee. Aber Pflanzen verschicken ist immer so schwierig.
Hey Katharina
Das klappt ganz bestimmt. Ich habe auch schon einen Rosmarin ausgerissen weil er zu gross geworden ist. Dann (im Hochsommer) einen Tag in der Sonne liegen lassen. Er tat meinem ❤-allerliebsten leid und er hat den lädierten Rosmarin eingetopft und ein Jahr später an anderer Stelle wieder ausgesetzt. Jetzt wuchert er weiter. 😊
hahaha, das ist ja mal eine Geschichte 😂😂 das hätte genauso gut mir passieren können! danke fürs erzählen ♥
Ich stecke diese Stecklinge immer gleich in die Erde * Topf*
Hallo Katharina, Danke für die vielen tollen Ideen.
Wir haben auch einen so großen Busch im Garten, den ich am liebsten auch umsiedeln würde.
Ich glaube ja schon, dass das klappen kann.
Rosmarinseife ist bestimmt toll. Hast Du schon mal Seifenkraut angebaut?
Hab es dieses Jahr versucht, hat aber leider nicht geklappt.
Ich werde berichten, sobald ich es versucht habe und ob es geklappt hat. Dann kannst du dich vielleicht auch trauen 🥰 Nein, Seifenkraut hab ich noch nie ausprobiert.
Mein Lieblingsrezept mit Rosmarin ist derzeit ein Tee aus Rosmarin und Thymian 🥰
Aber dein Brot klingt auch total lecker!
Liebe Grüße, Verena 👋🏼
Ja, Tee ist natürlich immer ein Renner ♥
Rosmarin gigantula, 😂
Guten Morgen Katharina, so ein Prachtexemplar an Rosmarin 🤩 Ich sehe es wie Du und hätte ihn auch über den Winter im Beet gelassen. Im zeitigen Frühjahr hat er mehr Kraft zum Austrieb.
Wie hattest Du ihn denn seither über die Winter gebracht, irgendwie eingepackt?
Danke für die Rezepte, die werde ich mir abspeichern 😊
Liebe Grüße aus dem Schwabenland 🍂🍁🍂❄️🍁🌦️🍂
Ja, ich bin auch zufrieden mit der Entscheidung in vorerst im Beet zu belassen. Vorallem weil wir in den letzten Tagen Bodenfrost hatten. Ich habe keine Ahnung wieso er so groß geworden ist, der Standort war wohl gut. Und die Winter sind nicht mehr so kalt. Habe ihn nicht eingepackt. Jetzt habe ich aber ein Flies drüber geworfen, da er so kahl ist 😂😘
@@ImKuechengarten 🤗
Hallo Katharina,
die Rosmarin Rezepte sind toll❤
Ich verarbeite meine Kräuter gerne als Kräutersalz und verwende dieses wie normales Salz in der Küche und verschenke es auch gerne.
Den Rosmarinstock hätte ich jetzt umgesetzt, meine Überlegung ist: die Wurzeln werden dabei ja gekappt und im Frühjahr braucht er die um durch zu starten, so hat er noch ein paar milde Wochen um sich am neuen Standort zu etablieren.
Ich bin nur Hobbygärtnerin, vielleicht kann sich ja auch noch jemand mit Fachwissen melden?
Jedenfalls drücke ich dir die Daumen.
LG Andrea
🥰😘
Hallo du kannst doch Ableger machen. Und einfach riskieren ihn jetzt umzusetzen. l..G.. Karin
Der wird das schaffen, sag bitte Bescheid ❤
Ja, ich habe viele positive Rückmeldungen bekommen, daß auch andere Zuschauer das schon versucht haben. Ich werde berichten ♥
Mein Monster Rosmarin steht im Gewächshaus. Nach der Blüte habe ich ihn bodennah abgesägt. Somit ist jetzt mehr Platz für Salate im Frühjahr. 6Jahre durfte ich ihn bereits beernten. Ich liebe Rosmarin.😊
Das ist ja eine tolle Information! Das heißt ich habe Hoffnung, daß meiner auch wieder neu austreibt. Ich danke dir sehr ♥♥
Könnte man auch nur den Sauerteig verwenden und keine Hefe?
Klar, dann solltest du aber 100g Sauerteig nehmen und den Teig viel länger gehen lassen. Ich brauchte das Brot einfach schnell, deswegen mit Hefe :)
Er wird es überleben, evtl etwas abdecken , fals der frost in den nächsten Tagen kommt.
Hallo Katharina, ich bin mir nicht sicher,ob er das überlebt,ist schon arg zurück geschnitten!LG
Ich eben auch nicht 😅😖 Naja, wir werden es sehen.
Aus dem Ernteüberschuss wird erst mal Kräuteressig hergestellt. Die frisch geerntete Kräuter kommen dazu in Weißweinessig und werden bei Zimmertemperatur dunkel ziehen gelassen. Da kann man nach und nach Kräuter zugeben und das ganze vom Frühling bis zum Herbst befüllen. Andere Leute machen sowas ähnliches mit Obst und Rum 😉
Wichtig ist, dass man einen guten Essig verwendet. Der erste Versuch mit einem billigen Branntweinessig vom Discounter war nur als Reinigungsmittel zu gebrauchen!
Kräuter die man gut trocknen kann werden natürlich getrocknet und dann als ganze Blätter oder Nadeln in Schraubverschlussgläsern gelagert. Kräuter die sich nicht gut trocknen lassen kommen gehackt in den Froster.
Kräutersalz mache ich nur noch selten weil ich festgestellt habe, dass ich lieber die Salz- und Kräuter-Menge beim kochen individuell einstelle. Wobei ich gerade etwas mit Salzpyramiden experimentiere. Im Moment nur Chilisalz, aber das wäre mit Kräutersalz auch geil, sofern es klappt und ich die Salzkristalle pyramidenförmig wachsen lassen kann.
Das Handcreme-Rezept würde mich interessieren!
Die Idee mit dem Essig ist klasse, das probiere ich! Hab ja noch genug Rosmarin übrig 😅 Ich danke dir!
Hihi, das war ja echt viel Rosmarin. Wenn du die Zweige kegelförmig zusammen gebunden hättest, hättest du dieses Jahr keinen Weihnachtsbaum kaufen müssen. So einen Rosmarin-Weihnachtsbaum hat wohl so auch noch keiner gesehen 😂🎄
damit hast du recht 😂⛄