Danke für die schönen Einblicke und die Vorstellung des Vulkanspargels 😊 Ihr arbeitet so hart, habt euch aus dem Nichts etwas aufgebaut, seid Handwerker, Eltern, Unternehmer, Gärtner und Tierbesitzer! Ich finde es schade, dass euch unterstellt wird, dass es als UA-camr einfach ist, alles neu zu bekommen und ihr das Gefühl bekommt euch rechtfertigen zu müssen. Meine Ansicht ist jedes mal, "Wow, wie bekommen die alles unter einen Hut? Was für ein Team auch so eine Partnerschaft sein kann! Ihr macht das toll! Weiter so!" ❤Ein gebrauchtes Ceranfeld oder eine fehlende Tür sind nicht wichtig. Es macht euch m.M.n. unglaublich sympathisch und zeigt wie bodenständig ihr seid ❤
bzgl Ernährung - ich finde es außerdem auch vollkommen ok, wenn jemand weder Vegetarier noch Veganer ist. Sondern auch Fleisch isst. Was für mich verwerflich ist, ist das Supermarktfleisch/-wurst zu kaufen. Geht auf die Höfe, wir haben so tolle Landwirte, schaut euch die Tierhaltung an, schaut euch an wie sie schlachten, also ob kurze Wege, kauft im Direktbezug und zahlt zum Kuckuck nochmal auch die vernünftigen Preise. Weniger, dafür bewusst gutes und gut erzeugtes Fleisch. Und wer das isst, der wird feststellen, wie anders das schmeckt. Unsere Landwirte verdienen bei allen Produkten, auch Obst und Gemüse und Milchprodukten unsere Unterstützung. Sonst haben wir bald keine mehr!
Ich finde das sehr gut, dass Ihr Eure alte Küche weiter verwendet. Natürlich sieht neu immer schön aus. So zeigt Ihr aber auch, dass niemand ein Zacken aus der Krone fällt, wenn man das Alte weiterverwendet, weil die Mittel bei allen begrenzt sind und es einfach besser in die Zeit passt. Macht weiter so! Ich liebe Eure Videos.
Guten Morgen, eure Küche ist mega,sehr viel Arbeitsfläche, was in neuen modernen Küchen oft fehlt. Kochvideos in den kalten Gartenmonaten sind super ,da wird die Zeit bis zum neuen Start ins Gartenjahr nicht so lang 😊. ❤
Ich liebe die Puntarella! In Apulien wird sie schon sehr lange angebaut, mein Vater ass sie als kleines Kind schon und immer roh sogar zum Frühstuck, frisch aus der Erde direkt in den Mund 😋 sie ist auch gekocht ein wahrer Genuss! Wir essen auch die Blätter, die mir persönlich gekocht sogar besser schmecken als ,,i cuoricini". Schön, dass ihr ein so altes Gemüse in unsere Gegend anbaut und Werbung dafür macht. 👍
Hallo Jen, superschön ist eure Küche geworden. Und der Mix zwischen Pflanzen, wohnen und kochen ist ideal.. Macht bitte weiter so. Ich liebe eure Videos. VG Alexandra
Ich finde es ausgesprochen sympathisch und persönlich und nachhaltig trotzdem stylisch und völlig im Rahmen, eine alte Küche so zu reaktivieren. Und Danke für die Rezepte - kenne das Gemüse schon lange aus dem Ligurischen und habe die Samen immer verschenkt und noch nie angebaut :))) Nächstes Jahr aber, dann geht es los ... der Anbau in der Tonne gefällt mir.
Ich finde die Kombinationen von alt und neuer super😊wenn du alles funktioniert warum sollte man das dann entsorgen ist ja auch eine Frage von Nachhaltigkeit ❤
Wunderbar wenn du kochst und uns inspirierst, ich liebe solche Koch Videos. Wir sind auch Veganer. Bitte mehr Kochvideos 🎉🎉🎉. Ich liebe es dir beim schnippseln und kochen zuschauen 🤩❤️
Danke dafür das ihr so Bodenständig seit, inzwischen habe ich ein Problem damit das alles immer gleich und neu sein soll. Für euch wird die Zeit für eine neue Küche kommen. Euer großer Vorteil ist, dass ihr schon die Dinge herausfinden könnt, die euch nicht so gut gefallen. Was ich in meiner Küche inzwischen unbedingt anders machen will, sind raumhohe Schränke. Da ich viel Koche, sind die oben immer zu reinigen.
Deine Küche hat eine Seele mit Dir gefunden. Macht bitte so weiter, ihr seid eine Bereicherung für die wahre Menschheit als Vorbild wie auch als Inspiration.
Ich finde Eure Küche super! Es ist auch viel nachhaltiger, alte Teile weiter zu verwenden als alles neu zu kaufen. Und müssen Oberschränke wirklich sein? Ich finde den Raum gerade gut ohne Oberschränke, schön luftig, leicht und frei! Vielleicht tut es auch ein einfaches offenes Regal? Unsere Küche ist aus den frühen 90er Jahren und keine Schönheit, aber von wirklich guter Qualität. Vor Kurzem ist ein Scharnier am Eckschrank kaputt gegangen. Mein Mann konnte aber ein neues Scharnier bestellen und einbauen. Das hat uns viele tausend Euro gespart. Von der Arbeit, dem Krach und Dreck ganz zu schweigen. Danke fürs Kochen! Besonders hat mir gefallen, dass es weitgehend plastikfrei war. Keine beschichtete Pfanne, keine Plastikschüsseln, kein Backpapier, keine Backmatte, kein Plastikschneidbrett. Ich hoffe, dass viele Eurer Zuschauer hier entdecken, dass es auch ohne Plastik geht. (Okay, auf meinen Silikonpinsel will ich auch nicht mehr verzichten.) Meine Kinder essen leider gar kein gegartes Gemüse. Sie sind extrem mäkelig und wollen nicht einmal kosten. Sie mögen auch keinen Salat und keine Soßen. Dabei bin ich selbst so ein Gemüsegenießer und ich probiere auch immer wieder gern neue Sachen aus. Also der Tipp "einfach vorleben, die Kinder machen es dann nach", funktioniert hier nicht. Allerdings ist mein Mann auch sehr mäkelig und leidenschaftlicher Fleischesser, vielleicht hatte er als Vorbild einfach mehr Erfolg... 🫤
Danke für die interessanten Rezepte! Die Puntarella war für mich auch die Entdeckung des Jahres. Ich hatte zu Versuchszwecken nur eine kleine Menge gepflanzt. Deshalb hab' ich es ganz einfach zubereitet. In kleine Ringe geschnitten und in Olivenöl und etwas Salz in der Pfanne leicht angebraten und als Topping auf die Spaghetti mit Tomatensoße gegeben. Schmeckt auch wunderbar.
Super Küche, super Essen! Ich bin auch unbedingt für roomtour, die Mischung aus Hof, Tiere, Rezepte und natürlich Garten ist soooo toll, sympathisch, inspirierend, unterhaltsam - *schwärm* 😊 Grüße aus dem 'usseligen' Norden !
Es muss nicht alles immer perfekt sein ... und in einer Küche wird "gelebt", in einer Küche spielt sich so viel ab, eine Küche könnte so viel erzählen ... schöne Küche! LG:)
Guten Morgen. Was ihr aus der alten Küche gemacht habt, also Hut ab,das gefällt mir sehr gut. Und das wichtigste ist doch das es euch gefällt. Und außerdem seit ihr euch auch treu geblieben in dem ihr aus alt macht neu gemacht habt. Super man muss nicht immer gleich alles weg werfen.👍
So eine junge Küche! Meine ist 50 Jahre alt, eine Nobelmarke 😂, komplett irre Farbe, extrem viele stabile und gut durchdachte Highlights. Aufgepeppt mit Gasfeld, selbst schließenden, unterschiedlichen Schubladen mit Glasfront, werde ich immer wieder darum beneidet. Euere Küche wird genau so werden. Klasse
Toll, eure neue/alte Küche! Glückwunsch! Und auf die Puntarella aus eurem Saatgutkalender freue ich mich schon. Hoffentlich klappt das nächstes Jahr und die Schnecken sind etwas gnädiger als dieses Jahr. Solche Kochvideos finde ich auch super. Eure Videos haben auch eine gute Länge und sind immer sehr sympathisch, unterhaltsam und lehrreich! Liebe Grüße und noch einen schönen Sonntag!
Deine Küche sieht prima aus Jen. So schön groß, mit viel Licht! In so einem alten Gemäuer fände ich eine neue Hochglanzküche fast störend.. so wie es ist, ist doch klasse. Man muss nicht immer alles neu haben. Wir haben auch von Grund auf saniert und wissen um das liebe Geld. Macht einfach weiter so! (Nur eine Dunstabzugshaube hätte ich noch über den Herd gemacht,aber das ist Geschmacksache :)). Liebe Grüße aus Hessen Katja
Tolle Küche! Man kann soviel daraus machen, wenn man Lust auf was Neues hat. Zierleisten anbringen, Fronten tauschen, neue Farbe, neue Griffe. Es muss nicht immer neu gekauft sein, meisten hat das Alte sogar mehr Charme :) Alt und neu zusammen ist eh der beste Mix ❤ Und außerdem hab ich jetzt Hunger xD
Sehr schöne große Küche - und super, dass ihr alt und neu kombiniert habt oder konntet. Warum noch Funktionales vernichten? Als wir in unser neues Haus gezogen sind, haben wir auch unseren hochwertigen Herd/Ofen mitgenommen: unser Haus wird jetzt 25 Jahre, der Herd 31! Freue mich auf tolle Rezepte aus Deiner Küche! Grüße aus Ostwestfalen-Lippe
Eure Küche sieht so schön aus und hat vor allem Stimmung. Du erwähnst häufig die Gemüsepfanne, kannst du nicht mal zeigen, wie du sie machst? Vielen lieben Dank für eure tollen Videos!!
Ich finde die Küche ist super geworden. Da kommt es nicht drauf an dass alles neu ist. Man spürt bei euch, dass ihr mit dem Herzen dabei seid. Gerne würden wir eine Roomtour sehen. Auf den Punterella freue ich mich schon seit der Kalender bei mir angekommen ist. Ich esse sehr viel Gemüse, auch Fisch und Fleisch in Maßen. Beim Gemüse freue ich mich über jedes Blättchen, dass im Garten gewachsen ist. Ich bin gespannt auf weitere leckere Gemüserezepte. LG
Guten Morgen, als Frau, Mutter und Oma findet man eine andere Küche immer auch als Inspiration gut. Das Gemüse kenne ich noch nicht. Finde den Namen lustig, Punterella klingt irgendwie lustig. Meine Enkelin kennt die Kleine Apfelhexe Petronella, schon deswegen ist es lustig. Kochvideos sind auch spannend, denn wenn man sich aus dem Garten verpflegt, braucht man auch Rezepte als Möglichkeit neues auszuprobieren. Danke und einen schönen Sonntag zusammen 💚
Guten Morgen und danke für die liebevollen Einblicke. Ich würde gern noch mehr erfahren von euren Abläufen bezüglich Ernte einfahren bis hin in die Küche und Lagerung, Haltbarmachung. Ich selbst komme da immer noch sehr in Stress. Mit der Erfahrung der Jahre wird es etwas besser 😉 Bei euch sieht das immer so leicht aus. Für die nächste Saison hab ich mir vorgenommen, hauptsächlich nur noch das anzubauen, das ich leicht und gut Haltbamachen kann oder direkt verzehre...Leider ist es noch jedes Jahr immer wieder sehr kaotisch in der Erntezeit. Liebe Grüße in die Runde🥰
Hallo, hier ist Steffi. Ich finde Eure Küche suuuuper. Bei mir war es in 2000 ein Provisorium mit dem Ceranfeld und es ist immernoch da. Das verstehe ich unter nachhaltig. Rezepte, die Euer Gemüse verschönern find ich klasse, ich schau nicht nur gerne über die Schultern, sondern auch in die Kochtöpfe. Danke fürs Zeigen. GLG aus Thüringen Lasst es Euch schmecken ❤
Wie schön, dich in eurer Küche zu sehen liebe Jen. Das Gericht sieht wunderbar aus, wir lieben auch den Chicorée aus der Pfanne, kommt der Puntarella vielleicht etwas gleich im Geschmack? Ich freue mich auf neue Kochvideos, egal was du kochst, aus dem Garten wird es super.❤ Vielen Dank für die Anregung, liebe Grüße, Gaby
Auch wir haben jetzt eine Küche, die aus 2 Haushalten zusammengestellt wurde. Prima Idee, dass wir hier die Verarbeitung von diesem Gemüse kennenlernen. Gerne noch mehr!!! Und natürlich eine Roomtour!
Hallo liebe Jen, alle Kommentare vor mir sagten es schon. Die Küche ist mega schön. Und wenn sie fertig ist, wird sie perfekt sein. Wir haben unsere Holzküche von einem schwedischen Möbelhaus seit 1995. wir sind zweimal mit ihr umgezogen. Zum Glück konnten wir auch noch Teile ergänzen. Und 2011 haben wir sie modernisiert. Eine neue war nicht drin. Abgeschliffen, neue Farbe, neue Griffe und z. T. neue Geräte. Es muss nicht neu sein. Gerne mehr Rezepte zum Haltbar machen. Danke euch 👍
Aaaach ja, wieder ein schöner Sonntagmorgen mit Käffchen und dem Gartengemüsekiosk. Fabelhaft! Danke für den Einblick, was ihr aus dem Vulkanspargel so macht. Ich glaube.....das wird auch mein neues Gemüse für das nächste Jahr 😊
Lieben Dank für die Info zu Puntarelle. Ich versuche schon das 2. Jahr aber außer viel Blätter wird bei mir nichts. Keine schöne zarte Knospen. Ich mache was falsch. Eure Videos sind sehr sympathisch und informativ. Lieben Dank dafür.
Ich finde toll, dass ihr eure alte küche angepasst habt. Die ist ja schon gut durchdacht mit vielen Schubläden und viel Arbeitsfläche. Muss nicht immer neu sein. Mir gefällt es gut dir zuzuschauen und gerade bei neuem, unbekannten Gemüse zu sehen, was man daraus machen kann. Gerne weitere Kochvideos. Ein Küchenrundgang wäre auch interessant.
Interessantes Spargelgemüse. Ein Tipp von mir ist der Spargelsalat. Nicht nur Salat, die Stangen an denen die Blätter des Salats wachsen, können in kleinen Stücken angebraten werden. Schmecken spargelähnlich und sind super lecker.
Oh was ist denn bei euch los? nee, ich muss besser sagen, was hab ich verpsst? 😮. Die Vitrine steht in der Küche und so viel ist vollbracht❤. So großer Fortschritt, nach meinem letzten Video von euch...großartig 🎉
🥰 auch so ein Traumbereich geworden - von ❤ gegönnt! Der SChrank hat einen tollen Platz bekommen (wäre auch viel zu schade gewesen) und die Insel auch 💕 Ich empfinde Oberschränke als optisch verkleinernd und auch bei Eurer tollen Größe würde ich verzichten. Aber Ihr macht das schon - es wird alles super schön! Kochen: klar, gehört doch täglich dazu und bei Eurer Vielfalt... ist mit Sicherheit nicht der letzte Anreiz auch selber umzusetzen. Es freut mich auch mega, dass Ihr das Thema "Fundstücke" (Gemüse von früher oder von woanders) aufgreift !!!👍 🤔 wenn Ihr es auf'm Schirm habt: Tipps zum haltbarmachen (Lagern, nebenher einkochen oder soetwas) Roomtour: echt? Muss man fragen??? Ich würde am liebsten alles sehen!! Lasst uns an Eurem Glück und Freude teilhaben! Wunderschönen Sonntag! Susanne
Danke für das schöne Video. Die Küche sieht super aus soviel Platz zum Kochen. Habe den Saatgut Kalender schon zu Hause. Kann nächstes Jahr gleich loslegen mit der Aussaat. Vielen Dank für die vielen Informationen und Beiträgen. Ihr seid ein tolles Team. LG 😊
Auf die Puntarella bin ich total gespannt. Mein Saatgutkalender und die Nachfüllung für den Adventskalender sind gestern schon angekommen! Ich freu mich🤩🙋♀️Liebe Grüße
Moin moin. Für Küchenvideos würde mich ganz besonders interessieren alles was mit Haltbarmachung zu tun hat. Meistens gibt es mehrere/verschiedene Möglichkeiten ein Gemüse haltbar zu machen. Wie macht ihr es? Welches sind für euch die einfachsten/effizientesten Haltbarmachungsvarianten für die unterschiedlichen Gemüse? Und natürlich auch Rezepte für alles was mit Vorkochen/Haltbarmachen zu tun hat.
macht ein Video im Monat wo ihr das aktuelle Monatsrezept aus eurem Kalender kocht, es ist immer schön zu sehren, wie es gemacht wird, zusätzlich zum Papierrezept
Supi supi supi - das ist ein tolles Video mit schicker Schürze, neuem Gemüse und Rezepte. Ich bin total begeistert. Die Küche ist aus alt und neu toll zusammen gestellt. Ich freue mich jeden Sonntag morgen auf meinen Kaffee im "Gartengemüsekiosk"
Danke für die "neue Inspiration"...werde ich auch nächstes Jahr anbauen. Ich hab noch einen Vorschlag für eure Küche, Rechts neben dem Fenster bei der Spüle vielleicht ein schönes Holzbrett statt Hängeschrank. Lg Sara
Guten Tag, die Küche ist ja wunderschön geworden und mich interessieren die anderen Räume auch. Und dieses Gemüse was du kochst kannte ich noch gar nicht. Sieht aber echt lecker aus. LG
Hallo Jen, so ein altes renoviertes Bauernhaus hatte ich auch mal. Mit einer großen Bauernküche mit modernen Geräten, aber in der Mitte musste unbedingt ein Tisch hin. Da werden Kartoffeln gepult, der Nachbar bekommt einen Kaffee zum Schwatz, das Kind macht Hausaufgaben. Diese Anlaufstelle war unersetzlich!
Das Gemüse kenne ich noch nicht und finde es sehr spannend. Wie genau schmeckt das denn? Kann man es mit einem anderen Gemüse vergleichen? Das würde mich interessieren, bevor ich mir nächstes Jahr die Mühe mache es anzubauen. Liebe Grüße
Den Saatgutkalender habe ich mir zum Geburtstag im Oktober gewünscht und auch bekommen 😍❣️ Eure Küche sieht doch top aus! - außerdem erdet es Euch, denn : wer kann schon ein so großes Haus samt Grundbesitz stemmen und hat dann noch Kleingeld für eine neue Küche??? Jedenfalls finde ich, das sieht super aus und eine Roomtour würde ich auch ansehen. Aber ich habe da eine Frage zu vegan, vegetarisch oder 'Allesfresser '. Früher hatten wir Rinder, die ein wirklich schönes Leben hatten. Alle 2 Jahre brachten wir einen Jungbullen zum Schlachter und blieben auch dabei - bis zum Ende. Natürlich waren wir traurig, aber dieses Fleisch hatte dann eine ganz andere Geschichte als Supermarktprodukte. Nach ein paar Wochen könnten wir dieses dann auch mit voller Wertschätzung essen. Das ist nun vorbei. Mein Mann ist schwerkrank und behindert, ich wollte das alleine nicht stemmen. Nun hat mich aber der Hühnervirus infiziert! Seit 3 Jahren haben wir Hühner. Zur Eierproduktion... Mit einer ersten Nachzucht. - Ihr hattet doch auch Kükis? Jedenfalls wurde mein Jahn nach 1,5 Jahren aggressiv, auch gegen mich. Was nun? Ich ließ ihn, in meinem Beisein, schlachten. Wir werden ihn auch essen. Und das auch noch mit Genuss. Was wäre die Alternative? Kein Hahn, kein Nachwuchs? Und dann? In ein paar Jahren sterben die Hennen... Neue kaufen, um sich dem allem zu entziehen? Nicht wirklich verantwortungsbewusst. Was denkst Du darüber, Jen? Was habt ihr denn mit den Hahnenküken gemacht? Würde ich interessant finden! Bauernhof ist keineswegs immer nur rosa! - aber der Respekt für ein Lebewesen macht den Unterschied! LG aus der Pfalz Manuela
Liebe Jem, interessantes Gemüse, leckeres Rezept. Ich glaube, dass eure Zuschauer-Community nichts dagegen hätte, wenn ihr vor und nach euren Videos Werbung schaltet. Klar braucht ihr Geld, so ein riesen Projekt und das ihr ( zu) hart arbeitet wissen wir alle. Liebe Grüße Kirsten
Liebe Jen, wieder ein sehr schöner Beitrag und die Vorfreude auf einem irgendwann nagelneue Küche ist ja bekanntlich die schönste Freude. Leider geht halt nicht immer alles gleichzeitig, auch wenn man so fleißig und viel arbeitet wie ihr es tut. Ich bin mal sehr gespannt auf den Vulkanspargel im nächsten Jahr und hoffe, dass er bei mir keimt, wächst und gedeiht. Bezüglich anderen Rezepten würden mich Rezepte mit Kürbis, die nicht so 08/15 sind wie zum Beispiel Kürbissuppe oder Kürbisspalten auf dem Backblech interessieren, wenn du in der Richtung irgendwas hast. LG Ute
Die Arbeitsplatte ist aber neu, oder? Jedenfalls sieht die Küche mit der richtig gut aus! Ich könnte mir noch gut schwarze Griffe im Landhausstil vorstellen. Aber eure haben ja eine besondere geschichte, das ist mehr Wert. Eure Einstellung zur Ernährung finde ich super, so handhabe ich es auch. Nach Jahren vegan, esse ich nun hin und wieder auch Eier oder Kuhmilchkäse. Da bin ich vielleicht auch undogmatischer geworden.
Hallo Jenn, ich finde diese Küche passt zu eurem Haus und zu euch. Ich hätte es als schade empfunden diese Küche nicht zu nutzen. Ich finde es toll noch mal was vom Fortschritt im Haus zu sehen und ich finde es toll mal wieder was neues kennengelernt zu haben. Von dieser Gemüsesorte habe ich noch nie was gehört. Ich habe leider keinen Gemüsegarten, aber ich werde mich mal schlau machen, ob man das Gemüse bei irgend einem Hofladen in der Region bekommt. Dankeschön für das Video und euch noch einen wunderschönen Sonntag. LG Petra
Sehr interessantes Gemüse - muss ich auch mal ausprobieren - bezgl. Hilfe: Sogar ich, als jemand der bei weitem nicht so bekannt ist wie ihr, bekomme immer wieder Helfer aus Nah und Fern, beinahe jährlich sogar aus Deutschland für einige Tage oder Wochen zu mir nach Oberösterreich am Hof, wo ich ein sehr ähnliches Gartenprojekt wie ihr aufgebaut habe :-) Ein solches Hofprojekt ist mit sehr viel Arbeit und Geldinvestitionen verbunden - deshalb finde ich es sehr angebracht auch Hilfe von anderen zu bekommen - schließlich dient es ja auch vielen anderen Menschen, auch in weiteren Generationen - finde ich einfach beachtenswert, wie ihr dass hier alles meistert 🙂 Ich habe auch gerade im Frühling eine neue Küche bekommen - sehr schön geworden, wie auch die eure 🙂b Vorher hatte ich auch fast ein ganzes Jahr eine Übergangsküche...
Ich finde es mega, dass ihr so viele alte Möbel weiterhin verwendet. Wenn etwas hochwertig und gut erhalten ist, wieso sollte man es ersetzen? Nachhaltigkeit hat noch niemandem geschadet. 😊
Liebe Jen! Deine Küche ist ganz wunderbar - man kann darin kochen, hat viel Platz, es gibt etwas für's Auge und für's Herz. Ich würde gar keine andere haben wollen! Aber final unterschreiben werde ich es erst nach der Roomtour! :-) Wenn Dein Tag auch nur 24 Stunden hat, würde mich sehr interessieren, wie Du das alles schaffst! Kannst Du auch irgendwann mal ausspannen? Jetzt, wo es draußen kalt wird vielleicht - bevor der Anzucht-Marathon losgeht? Ich wünsche es Dir sehr! Jetzt erst mal ein schönes Restwochenende und liebe Grüße
Ja, eine Roomtour wäre toll. Vielleicht mit vorher und nachher Bildern, falls möglich. Ich liebe es zu sehen, was man aus alten Räumen /Häusern/Gärten machen kann. Könntet Ihr vielleicht mal Rezepte für Yacon bringen. Ich habe dieses Jahr zum ersten Mal Yacon angebaut. Wisst Ihr, ob Waschbären an die Speicherknollen gehen? Ich hatte die Yaconpflanzen in sehr hohen 60l-Töpfen angebaut und zum Ende hin hatte da jemand(?) etwas gebuddelt. Und sogar eine relativ große Knolle(?) vor dem Topf liegen gelassen. Vielen Dank im Voraus!
Tolle Vorstellung vom Vulkanspargel! Habe ich das richtig verstanden, dass ihr den im August ausgesät habt? Wie lange kocht man denn kleine Herzen in Salzwasser? Ich freue mich über alle Rezepte, vor allem, wenn sie, wie in diesem Video, einfach gehalten sind. Wenige Zutaten und lecker, das finde ich super! Danke dafür
Es ist Sonntag und Gartengemüsekioskzeit 😊. Wouw, was für eine tolle Küche. So viel Platz und Charme. Ältere Küchen haben noch eine gute Qualität. Außerdem kann man sich immer wieder auf etwas Neues freuen, wenn die Teile so nach und nach ausgetauscht werden. Hat euer Tag eigentlich auch 24 Stunden? Ich habe den Kalender und freue mich nächstes Jahr auf Puntarella.❤
Die Küche ist zauberhaft, ich würde sie sofort nehmen ❤ und auf jeden Fall eine Tour haben wollen! Was mich aber interessiert- wonach schmeckt dieses Gemüse eigentlich?
Schade das es für ne neue Küche nicht gereicht hat, ich glaube ne schöne Landhaus Küche wäre sehr schön für euch gewesen. Aber was nicht ist, kann ja noch werden
Danke für eure Unterstützung
NEU 📆 Saatgutkalender: www.gartengemuesekiosk.de/kalender
Danke für die schönen Einblicke und die Vorstellung des Vulkanspargels 😊
Ihr arbeitet so hart, habt euch aus dem Nichts etwas aufgebaut, seid Handwerker, Eltern, Unternehmer, Gärtner und Tierbesitzer!
Ich finde es schade, dass euch unterstellt wird, dass es als UA-camr einfach ist, alles neu zu bekommen und ihr das Gefühl bekommt euch rechtfertigen zu müssen. Meine Ansicht ist jedes mal, "Wow, wie bekommen die alles unter einen Hut? Was für ein Team auch so eine Partnerschaft sein kann! Ihr macht das toll! Weiter so!" ❤Ein gebrauchtes Ceranfeld oder eine fehlende Tür sind nicht wichtig. Es macht euch m.M.n. unglaublich sympathisch und zeigt wie bodenständig ihr seid ❤
Ich kann mich dem nur von ganzem Herzen 100% anschließen, nur dass ich es nicht so schön hätte formulieren können. LG Ute🫶
bzgl Ernährung - ich finde es außerdem auch vollkommen ok, wenn jemand weder Vegetarier noch Veganer ist. Sondern auch Fleisch isst. Was für mich verwerflich ist, ist das Supermarktfleisch/-wurst zu kaufen. Geht auf die Höfe, wir haben so tolle Landwirte, schaut euch die Tierhaltung an, schaut euch an wie sie schlachten, also ob kurze Wege, kauft im Direktbezug und zahlt zum Kuckuck nochmal auch die vernünftigen Preise. Weniger, dafür bewusst gutes und gut erzeugtes Fleisch. Und wer das isst, der wird feststellen, wie anders das schmeckt. Unsere Landwirte verdienen bei allen Produkten, auch Obst und Gemüse und Milchprodukten unsere Unterstützung. Sonst haben wir bald keine mehr!
Ich finde das sehr gut, dass Ihr Eure alte Küche weiter verwendet. Natürlich sieht neu immer schön aus. So zeigt Ihr aber auch, dass niemand ein Zacken aus der Krone fällt, wenn man das Alte weiterverwendet, weil die Mittel bei allen begrenzt sind und es einfach besser in die Zeit passt. Macht weiter so! Ich liebe Eure Videos.
Die alte küche ist wunderschön. Viel Platz zum Kochen ist wichtig. Gerne einen Rundgang. Macht weiter so, ihr macht alles richtig. LG Gabriele
Guten Morgen, eure Küche ist mega,sehr viel Arbeitsfläche, was in neuen modernen Küchen oft fehlt.
Kochvideos in den kalten Gartenmonaten sind super ,da wird die Zeit bis zum neuen Start ins Gartenjahr nicht so lang 😊. ❤
Ich liebe die Puntarella! In Apulien wird sie schon sehr lange angebaut, mein Vater ass sie als kleines Kind schon und immer roh sogar zum Frühstuck, frisch aus der Erde direkt in den Mund 😋 sie ist auch gekocht ein wahrer Genuss! Wir essen auch die Blätter, die mir persönlich gekocht sogar besser schmecken als ,,i cuoricini". Schön, dass ihr ein so altes Gemüse in unsere Gegend anbaut und Werbung dafür macht. 👍
Ich finde eure Küche ist der Hammer, neue Schränke sind nicht so wichtig.
Ein Rundgang wäre toll
Hallo Jen, superschön ist eure Küche geworden. Und der Mix zwischen Pflanzen, wohnen und kochen ist ideal.. Macht bitte weiter so. Ich liebe eure Videos. VG Alexandra
Eure Küche ist wunderschön geworden! ❤
Oh deine Küche ist ein Traum. Da können wir uns hoffentlich auf viele tolle Kochvideos freuen ❤
Ich finde es ausgesprochen sympathisch und persönlich und nachhaltig trotzdem stylisch und völlig im Rahmen, eine alte Küche so zu reaktivieren. Und Danke für die Rezepte - kenne das Gemüse schon lange aus dem Ligurischen und habe die Samen immer verschenkt und noch nie angebaut :))) Nächstes Jahr aber, dann geht es los ... der Anbau in der Tonne gefällt mir.
Eure neue ,,alte" Küche sieht einfach toll aus. Ich bin begeistert.😊
Ich finde die Kombinationen von alt und neuer super😊wenn du alles funktioniert warum sollte man das dann entsorgen ist ja auch eine Frage von Nachhaltigkeit ❤
Wunderbar wenn du kochst und uns inspirierst, ich liebe solche Koch Videos. Wir sind auch Veganer. Bitte mehr Kochvideos 🎉🎉🎉.
Ich liebe es dir beim schnippseln und kochen zuschauen 🤩❤️
Danke dafür das ihr so Bodenständig seit, inzwischen habe ich ein Problem damit das alles immer gleich und neu sein soll. Für euch wird die Zeit für eine neue Küche kommen. Euer großer Vorteil ist, dass ihr schon die Dinge herausfinden könnt, die euch nicht so gut gefallen. Was ich in meiner Küche inzwischen unbedingt anders machen will, sind raumhohe Schränke. Da ich viel Koche, sind die oben immer zu reinigen.
Deine Küche hat eine Seele mit Dir gefunden. Macht bitte so weiter, ihr seid eine Bereicherung für die wahre Menschheit
als Vorbild wie auch als Inspiration.
Ich finde Eure Küche super!
Es ist auch viel nachhaltiger, alte Teile weiter zu verwenden als alles neu zu kaufen.
Und müssen Oberschränke wirklich sein? Ich finde den Raum gerade gut ohne Oberschränke, schön luftig, leicht und frei! Vielleicht tut es auch ein einfaches offenes Regal?
Unsere Küche ist aus den frühen 90er Jahren und keine Schönheit, aber von wirklich guter Qualität. Vor Kurzem ist ein Scharnier am Eckschrank kaputt gegangen. Mein Mann konnte aber ein neues Scharnier bestellen und einbauen. Das hat uns viele tausend Euro gespart. Von der Arbeit, dem Krach und Dreck ganz zu schweigen.
Danke fürs Kochen! Besonders hat mir gefallen, dass es weitgehend plastikfrei war. Keine beschichtete Pfanne, keine Plastikschüsseln, kein Backpapier, keine Backmatte, kein Plastikschneidbrett. Ich hoffe, dass viele Eurer Zuschauer hier entdecken, dass es auch ohne Plastik geht. (Okay, auf meinen Silikonpinsel will ich auch nicht mehr verzichten.)
Meine Kinder essen leider gar kein gegartes Gemüse. Sie sind extrem mäkelig und wollen nicht einmal kosten. Sie mögen auch keinen Salat und keine Soßen. Dabei bin ich selbst so ein Gemüsegenießer und ich probiere auch immer wieder gern neue Sachen aus. Also der Tipp "einfach vorleben, die Kinder machen es dann nach", funktioniert hier nicht. Allerdings ist mein Mann auch sehr mäkelig und leidenschaftlicher Fleischesser, vielleicht hatte er als Vorbild einfach mehr Erfolg... 🫤
Danke für die interessanten Rezepte! Die Puntarella war für mich auch die Entdeckung des Jahres. Ich hatte zu Versuchszwecken nur eine kleine Menge gepflanzt. Deshalb hab' ich es ganz einfach zubereitet. In kleine Ringe geschnitten und in Olivenöl und etwas Salz in der Pfanne leicht angebraten und als Topping auf die Spaghetti mit Tomatensoße gegeben. Schmeckt auch wunderbar.
Super Küche, super Essen!
Ich bin auch unbedingt für roomtour, die Mischung aus Hof, Tiere, Rezepte und natürlich Garten ist soooo toll, sympathisch, inspirierend, unterhaltsam - *schwärm* 😊
Grüße aus dem 'usseligen' Norden !
Es muss nicht alles immer perfekt sein ... und in einer Küche wird "gelebt", in einer Küche spielt sich so viel ab, eine Küche könnte so viel erzählen ... schöne Küche! LG:)
Guten Morgen.
Was ihr aus der alten Küche gemacht habt, also Hut ab,das gefällt mir sehr gut. Und das wichtigste ist doch das es euch gefällt. Und außerdem seit ihr euch auch treu geblieben in dem ihr aus alt macht neu gemacht habt. Super man muss nicht immer gleich alles weg werfen.👍
So eine junge Küche! Meine ist 50 Jahre alt, eine Nobelmarke 😂, komplett irre Farbe, extrem viele stabile und gut durchdachte Highlights. Aufgepeppt mit Gasfeld, selbst schließenden, unterschiedlichen Schubladen mit Glasfront, werde ich immer wieder darum beneidet. Euere Küche wird genau so werden. Klasse
🥰 Dankeschön. Zum Glück habe ich den neuen Kalender 😅 so kann ich nächstes Jahr das Gemüse probieren. LG 😋
Tolles Video! Ich mag es gerne wenn ihr uns von der Ernte mit in die Küche nehmt 😋. Von dem Gemüse habe ich noch nie etwas gehört. 🤩
Toll, eure neue/alte Küche! Glückwunsch!
Und auf die Puntarella aus eurem Saatgutkalender freue ich mich schon. Hoffentlich klappt das nächstes Jahr und die Schnecken sind etwas gnädiger als dieses Jahr.
Solche Kochvideos finde ich auch super. Eure Videos haben auch eine gute Länge und sind immer sehr sympathisch, unterhaltsam und lehrreich! Liebe Grüße und noch einen schönen Sonntag!
Deine Küche sieht prima aus Jen. So schön groß, mit viel Licht! In so einem alten Gemäuer fände ich eine neue Hochglanzküche fast störend.. so wie es ist, ist doch klasse. Man muss nicht immer alles neu haben. Wir haben auch von Grund auf saniert und wissen um das liebe Geld. Macht einfach weiter so! (Nur eine Dunstabzugshaube hätte ich noch über den Herd gemacht,aber das ist Geschmacksache :)). Liebe Grüße aus Hessen Katja
Tolle Küche! Man kann soviel daraus machen, wenn man Lust auf was Neues hat. Zierleisten anbringen, Fronten tauschen, neue Farbe, neue Griffe. Es muss nicht immer neu gekauft sein, meisten hat das Alte sogar mehr Charme :) Alt und neu zusammen ist eh der beste Mix ❤ Und außerdem hab ich jetzt Hunger xD
Oh wie toll. Ich freue mich schon soooo sehr auf diesen Kalender. Und danke für das tolle Video. ❤
Sehr gerne 🤗
Sehr schöne große Küche - und super, dass ihr alt und neu kombiniert habt oder konntet. Warum noch Funktionales vernichten? Als wir in unser neues Haus gezogen sind, haben wir auch unseren hochwertigen Herd/Ofen mitgenommen: unser Haus wird jetzt 25 Jahre, der Herd 31!
Freue mich auf tolle Rezepte aus Deiner Küche! Grüße aus Ostwestfalen-Lippe
Von diesem Gemüse habe ich noch nie was gehört oder gesehen.
Die Küche ist doch super geworden. Irgendwann kommt die Zeit für eine neue.
LG
Eure Küche sieht so schön aus und hat vor allem Stimmung.
Du erwähnst häufig die Gemüsepfanne, kannst du nicht mal zeigen, wie du sie machst?
Vielen lieben Dank für eure tollen Videos!!
Ich finde die Küche ist super geworden. Da kommt es nicht drauf an dass alles neu ist. Man spürt bei euch, dass ihr mit dem Herzen dabei seid. Gerne würden wir eine Roomtour sehen. Auf den Punterella freue ich mich schon seit der Kalender bei mir angekommen ist. Ich esse sehr viel Gemüse, auch Fisch und Fleisch in Maßen. Beim Gemüse freue ich mich über jedes Blättchen, dass im Garten gewachsen ist. Ich bin gespannt auf weitere leckere Gemüserezepte. LG
Guten Morgen, als Frau, Mutter und Oma findet man eine andere Küche immer auch als Inspiration gut. Das Gemüse kenne ich noch nicht. Finde den Namen lustig, Punterella klingt irgendwie lustig. Meine Enkelin kennt die Kleine Apfelhexe Petronella, schon deswegen ist es lustig. Kochvideos sind auch spannend, denn wenn man sich aus dem Garten verpflegt, braucht man auch Rezepte als Möglichkeit neues auszuprobieren. Danke und einen schönen Sonntag zusammen 💚
Guten Morgen und danke für die liebevollen Einblicke. Ich würde gern noch mehr erfahren von euren Abläufen bezüglich Ernte einfahren bis hin in die Küche und Lagerung, Haltbarmachung. Ich selbst komme da immer noch sehr in Stress. Mit der Erfahrung der Jahre wird es etwas besser 😉 Bei euch sieht das immer so leicht aus. Für die nächste Saison hab ich mir vorgenommen, hauptsächlich nur noch das anzubauen, das ich leicht und gut Haltbamachen kann oder direkt verzehre...Leider ist es noch jedes Jahr immer wieder sehr kaotisch in der Erntezeit. Liebe Grüße in die Runde🥰
Hallo, hier ist Steffi. Ich finde Eure Küche suuuuper. Bei mir war es in 2000 ein Provisorium mit dem Ceranfeld und es ist immernoch da. Das verstehe ich unter nachhaltig. Rezepte, die Euer Gemüse verschönern find ich klasse, ich schau nicht nur gerne über die Schultern, sondern auch in die Kochtöpfe. Danke fürs Zeigen. GLG aus Thüringen Lasst es Euch schmecken ❤
Die Küche sieht richtig gemütlich aus. Solange die Geräte funktionieren ist alles perfekt. Danke fürs teilen ❤
Toller Tip und ich denke darüber nach sie anzubauen...
Wie schön, dich in eurer Küche zu sehen liebe Jen. Das Gericht sieht wunderbar aus, wir lieben auch den Chicorée aus der Pfanne, kommt der Puntarella vielleicht etwas gleich im Geschmack? Ich freue mich auf neue Kochvideos, egal was du kochst, aus dem Garten wird es super.❤ Vielen Dank für die Anregung, liebe Grüße, Gaby
Tolle Küche und super leckere Gerichte aus so einem spannendem Gemüse.
Vielen Dank dafür ❤
Ich freue mich schon auf die Aussaat mit dem Saatgut aus eurem Kalender, um den Geschmack der Puntarella auszuprobieren! Das sah so lecker aus ❤
Auch wir haben jetzt eine Küche, die aus 2 Haushalten zusammengestellt wurde.
Prima Idee, dass wir hier die Verarbeitung von diesem Gemüse kennenlernen. Gerne noch mehr!!! Und natürlich eine Roomtour!
ihr macht das seeehhhrrr gut! ich schau immer gerne zu- Danke!
Ja, eine Roomtour wäre fein!
Ich finde Eure Küche wunderschön, freu mich über Eure Rezepte und Raumtour.
Danke ❤
Hallo liebe Jen, alle Kommentare vor mir sagten es schon. Die Küche ist mega schön. Und wenn sie fertig ist, wird sie perfekt sein. Wir haben unsere Holzküche von einem schwedischen Möbelhaus seit 1995. wir sind zweimal mit ihr umgezogen. Zum Glück konnten wir auch noch Teile ergänzen. Und 2011 haben wir sie modernisiert. Eine neue war nicht drin. Abgeschliffen, neue Farbe, neue Griffe und z. T. neue Geräte. Es muss nicht neu sein. Gerne mehr Rezepte zum Haltbar machen. Danke euch 👍
Daumen hoch für die Vegane Rezepte! 😋
Aaaach ja, wieder ein schöner Sonntagmorgen mit Käffchen und dem Gartengemüsekiosk. Fabelhaft!
Danke für den Einblick, was ihr aus dem Vulkanspargel so macht. Ich glaube.....das wird auch mein neues Gemüse für das nächste Jahr 😊
Hello my name is Yuni from Indonesian enjoy with you video 😊
Sehr schönes Video 😊.
Lieben Dank für die Info zu Puntarelle. Ich versuche schon das 2. Jahr aber außer viel Blätter wird bei mir nichts. Keine schöne zarte Knospen. Ich mache was falsch. Eure Videos sind sehr sympathisch und informativ. Lieben Dank dafür.
Ich liebe eure Roomtouren!!!😊
Ich finde eure Küche sehr schön. Es ist alles vorhanden , was man braucht. Lg Ulrike
sieht sehr lecker aus, ich mag Bittergemüse und werde das sicher testen
Liebe jen danke für die tollen videos.gerne eine room tour. Das ist immer sehr interessant und spannend. LG Bruni
Aufjedenfall eine Roomtour ❤ sooo super schöne Küche
Macht Spaß dir beim Kochen zuzuschauen, gerne mehr.💋Gerne könnt ihr was kochen mit Edamame oder dicke Bohnen.
Ich finde toll, dass ihr eure alte küche angepasst habt. Die ist ja schon gut durchdacht mit vielen Schubläden und viel Arbeitsfläche. Muss nicht immer neu sein. Mir gefällt es gut dir zuzuschauen und gerade bei neuem, unbekannten Gemüse zu sehen, was man daraus machen kann. Gerne weitere Kochvideos.
Ein Küchenrundgang wäre auch interessant.
Bin gespannt auf das Gemüse nächstes Jahr, denn Kalender habe ich mir schon geholt 😊. Danke für die Inspiration!
Interessantes Spargelgemüse. Ein Tipp von mir ist der Spargelsalat. Nicht nur Salat, die Stangen an denen die Blätter des Salats wachsen, können in kleinen Stücken angebraten werden. Schmecken spargelähnlich und sind super lecker.
Oh was ist denn bei euch los? nee, ich muss besser sagen, was hab ich verpsst? 😮. Die Vitrine steht in der Küche und so viel ist vollbracht❤. So großer Fortschritt, nach meinem letzten Video von euch...großartig 🎉
Guten Morgen🙂das sieht interessant aus. Kanninchen mögen die äußeren Blätter bestmmt auch☺️
Ich liebe es, Dir zuzuschauen. Mach weiter so, immer mit Herz ❤️ dabei. Ich wünsche Euch das Beste von Herzen.
🥰 auch so ein Traumbereich geworden - von ❤ gegönnt!
Der SChrank hat einen tollen Platz bekommen (wäre auch viel zu schade gewesen) und die Insel auch 💕
Ich empfinde Oberschränke als optisch verkleinernd und auch bei Eurer tollen Größe würde ich verzichten.
Aber Ihr macht das schon - es wird alles super schön!
Kochen: klar, gehört doch täglich dazu und bei Eurer Vielfalt... ist mit Sicherheit nicht der letzte Anreiz auch selber umzusetzen.
Es freut mich auch mega, dass Ihr das Thema "Fundstücke" (Gemüse von früher oder von woanders) aufgreift !!!👍
🤔 wenn Ihr es auf'm Schirm habt: Tipps zum haltbarmachen (Lagern, nebenher einkochen oder soetwas)
Roomtour: echt? Muss man fragen??? Ich würde am liebsten alles sehen!!
Lasst uns an Eurem Glück und Freude teilhaben!
Wunderschönen Sonntag!
Susanne
Danke für das schöne Video. Die Küche sieht super aus soviel Platz zum Kochen. Habe den Saatgut Kalender schon zu Hause. Kann nächstes Jahr gleich loslegen mit der Aussaat. Vielen Dank für die vielen Informationen und Beiträgen. Ihr seid ein tolles Team. LG 😊
Auf die Puntarella bin ich total gespannt. Mein Saatgutkalender und die Nachfüllung für den Adventskalender sind gestern schon angekommen! Ich freu mich🤩🙋♀️Liebe Grüße
Du hast wunderschönes Gemüse geerntet, bin so gespannt was du daraus machst. Puntarella hab ich ja noch gar nicht gehört. Danke für's zeigen.👍 L.G.🙋
Moin moin. Für Küchenvideos würde mich ganz besonders interessieren alles was mit Haltbarmachung zu tun hat. Meistens gibt es mehrere/verschiedene Möglichkeiten ein Gemüse haltbar zu machen. Wie macht ihr es? Welches sind für euch die einfachsten/effizientesten Haltbarmachungsvarianten für die unterschiedlichen Gemüse? Und natürlich auch Rezepte für alles was mit Vorkochen/Haltbarmachen zu tun hat.
macht ein Video im Monat wo ihr das aktuelle Monatsrezept aus eurem Kalender kocht, es ist immer schön zu sehren, wie es gemacht wird, zusätzlich zum Papierrezept
Ja hab ich mir auch gedacht. Jeden Monat ein Kochvideo, was mit den saisonalen Schätzen gezaubert werden kann :D
Wir haben schon mal so was Ähnliches gemacht: ua-cam.com/video/NbI1-qbo1t0/v-deo.html
Supi supi supi - das ist ein tolles Video mit schicker Schürze, neuem Gemüse und Rezepte. Ich bin total begeistert. Die Küche ist aus alt und neu toll zusammen gestellt. Ich freue mich jeden Sonntag morgen auf meinen Kaffee im "Gartengemüsekiosk"
Danke für die "neue Inspiration"...werde ich auch nächstes Jahr anbauen.
Ich hab noch einen Vorschlag für eure Küche,
Rechts neben dem Fenster bei der Spüle vielleicht ein schönes Holzbrett statt Hängeschrank.
Lg Sara
Guten Tag, die Küche ist ja wunderschön geworden und mich interessieren die anderen Räume auch. Und dieses Gemüse was du kochst kannte ich noch gar nicht. Sieht aber echt lecker aus. LG
Hallo Jen, so ein altes renoviertes Bauernhaus hatte ich auch mal. Mit einer großen Bauernküche mit modernen Geräten, aber in der Mitte musste unbedingt ein Tisch hin. Da werden Kartoffeln gepult, der Nachbar bekommt einen Kaffee zum Schwatz, das Kind macht Hausaufgaben. Diese Anlaufstelle war unersetzlich!
Das Gemüse kenne ich noch nicht und finde es sehr spannend. Wie genau schmeckt das denn? Kann man es mit einem anderen Gemüse vergleichen? Das würde mich interessieren, bevor ich mir nächstes Jahr die Mühe mache es anzubauen.
Liebe Grüße
Danke
Den Saatgutkalender habe ich mir zum Geburtstag im Oktober gewünscht und auch bekommen 😍❣️
Eure Küche sieht doch top aus! - außerdem erdet es Euch, denn : wer kann schon ein so großes Haus samt Grundbesitz stemmen und hat dann noch Kleingeld für eine neue Küche???
Jedenfalls finde ich, das sieht super aus und eine Roomtour würde ich auch ansehen.
Aber ich habe da eine Frage zu vegan, vegetarisch oder 'Allesfresser '.
Früher hatten wir Rinder, die ein wirklich schönes Leben hatten. Alle 2 Jahre brachten wir einen Jungbullen zum Schlachter und blieben auch dabei - bis zum Ende.
Natürlich waren wir traurig, aber dieses Fleisch hatte dann eine ganz andere Geschichte als Supermarktprodukte. Nach ein paar Wochen könnten wir dieses dann auch mit voller Wertschätzung essen.
Das ist nun vorbei. Mein Mann ist schwerkrank und behindert, ich wollte das alleine nicht stemmen.
Nun hat mich aber der Hühnervirus infiziert!
Seit 3 Jahren haben wir Hühner. Zur Eierproduktion... Mit einer ersten Nachzucht. - Ihr hattet doch auch Kükis?
Jedenfalls wurde mein Jahn nach 1,5 Jahren aggressiv, auch gegen mich. Was nun? Ich ließ ihn, in meinem Beisein, schlachten. Wir werden ihn auch essen. Und das auch noch mit Genuss.
Was wäre die Alternative?
Kein Hahn, kein Nachwuchs? Und dann? In ein paar Jahren sterben die Hennen... Neue kaufen, um sich dem allem zu entziehen?
Nicht wirklich verantwortungsbewusst.
Was denkst Du darüber, Jen?
Was habt ihr denn mit den Hahnenküken gemacht?
Würde ich interessant finden!
Bauernhof ist keineswegs immer nur rosa! - aber der Respekt für ein Lebewesen macht den Unterschied!
LG aus der Pfalz
Manuela
Liebe Jem, interessantes Gemüse, leckeres Rezept.
Ich glaube, dass eure Zuschauer-Community nichts dagegen hätte, wenn ihr vor und nach euren Videos Werbung schaltet. Klar braucht ihr Geld, so ein riesen Projekt und das ihr ( zu) hart arbeitet wissen wir alle. Liebe Grüße Kirsten
aber ohne Werbung ist schon richtig, richtig entspannend ...
Liebe Jen, wieder ein sehr schöner Beitrag und die Vorfreude auf einem irgendwann nagelneue Küche ist ja bekanntlich die schönste Freude. Leider geht halt nicht immer alles gleichzeitig, auch wenn man so fleißig und viel arbeitet wie ihr es tut.
Ich bin mal sehr gespannt auf den Vulkanspargel im nächsten Jahr und hoffe, dass er bei mir keimt, wächst und gedeiht.
Bezüglich anderen Rezepten würden mich Rezepte mit Kürbis, die nicht so 08/15 sind wie zum Beispiel Kürbissuppe oder Kürbisspalten auf dem Backblech interessieren, wenn du in der Richtung irgendwas hast. LG Ute
Die Arbeitsplatte ist aber neu, oder? Jedenfalls sieht die Küche mit der richtig gut aus! Ich könnte mir noch gut schwarze Griffe im Landhausstil vorstellen. Aber eure haben ja eine besondere geschichte, das ist mehr Wert.
Eure Einstellung zur Ernährung finde ich super, so handhabe ich es auch. Nach Jahren vegan, esse ich nun hin und wieder auch Eier oder Kuhmilchkäse. Da bin ich vielleicht auch undogmatischer geworden.
Ja, die Arbeitsplatte ist neu
Hallo Jenn, ich finde diese Küche passt zu eurem Haus und zu euch. Ich hätte es als schade empfunden diese Küche nicht zu nutzen. Ich finde es toll noch mal was vom Fortschritt im Haus zu sehen und ich finde es toll mal wieder was neues kennengelernt zu haben. Von dieser Gemüsesorte habe ich noch nie was gehört. Ich habe leider keinen Gemüsegarten, aber ich werde mich mal schlau machen, ob man das Gemüse bei irgend einem Hofladen in der Region bekommt.
Dankeschön für das Video und euch noch einen wunderschönen Sonntag. LG Petra
Sehr interessantes Gemüse - muss ich auch mal ausprobieren - bezgl. Hilfe: Sogar ich, als jemand der bei weitem nicht so bekannt ist wie ihr, bekomme immer wieder Helfer aus Nah und Fern, beinahe jährlich sogar aus Deutschland für einige Tage oder Wochen zu mir nach Oberösterreich am Hof, wo ich ein sehr ähnliches Gartenprojekt wie ihr aufgebaut habe :-) Ein solches Hofprojekt ist mit sehr viel Arbeit und Geldinvestitionen verbunden - deshalb finde ich es sehr angebracht auch Hilfe von anderen zu bekommen - schließlich dient es ja auch vielen anderen Menschen, auch in weiteren Generationen - finde ich einfach beachtenswert, wie ihr dass hier alles meistert 🙂
Ich habe auch gerade im Frühling eine neue Küche bekommen - sehr schön geworden, wie auch die eure 🙂b Vorher hatte ich auch fast ein ganzes Jahr eine Übergangsküche...
Sehr gerne beides, Kochvideos und Roomtour.
Tolles kochvideo ❤, dieses Gemüse kannte ich noch nicht. Sieht aber sehr lecker aus, will ich nächstes Jahr im Garten probieren
Ich finde es mega, dass ihr so viele alte Möbel weiterhin verwendet. Wenn etwas hochwertig und gut erhalten ist, wieso sollte man es ersetzen? Nachhaltigkeit hat noch niemandem geschadet. 😊
Interessantes Gemüse 👍
Liebe Jen! Deine Küche ist ganz wunderbar - man kann darin kochen, hat viel Platz, es gibt etwas für's Auge und für's Herz. Ich würde gar keine andere haben wollen! Aber final unterschreiben werde ich es erst nach der Roomtour! :-)
Wenn Dein Tag auch nur 24 Stunden hat, würde mich sehr interessieren, wie Du das alles schaffst!
Kannst Du auch irgendwann mal ausspannen? Jetzt, wo es draußen kalt wird vielleicht - bevor der Anzucht-Marathon losgeht? Ich wünsche es Dir sehr! Jetzt erst mal ein schönes Restwochenende und liebe Grüße
Echt interessant, das Gemüse sind ungewöhnlich aus. Aber schmeckt bestimmt. VG SIlke
Ja, eine Roomtour wäre toll. Vielleicht mit vorher und nachher Bildern, falls möglich. Ich liebe es zu sehen, was man aus alten Räumen /Häusern/Gärten machen kann.
Könntet Ihr vielleicht mal Rezepte für Yacon bringen. Ich habe dieses Jahr zum ersten Mal Yacon angebaut. Wisst Ihr, ob Waschbären an die Speicherknollen gehen? Ich hatte die Yaconpflanzen in sehr hohen 60l-Töpfen angebaut und zum Ende hin hatte da jemand(?) etwas gebuddelt. Und sogar eine relativ große Knolle(?) vor dem Topf liegen gelassen. Vielen Dank im Voraus!
Danke für die Erlichkeit❤LGHEIKE aus Nrw
Ich find Puntarella sehr interessant, habe gerade Saatgut für das und einen roten Chicorée bestellt, der klang auch spannend :)
Hallo ihr Lieben, ich bin immer wieder begeistert lg aus dem Ammerland
Dss war wirklich eine tolle Inspiration.👍🏻
Tolle Vorstellung vom Vulkanspargel! Habe ich das richtig verstanden, dass ihr den im August ausgesät habt?
Wie lange kocht man denn kleine Herzen in Salzwasser?
Ich freue mich über alle Rezepte, vor allem, wenn sie, wie in diesem Video, einfach gehalten sind. Wenige Zutaten und lecker, das finde ich super! Danke dafür
Vulkansparel haben wollen. Sehr interessantes Gemüse.
Schöööööne Küche ❤
Das sieht alles lecker aus, danke fürs tolle Video. Schöne Küche, gerne ein Rundgang wenns soweit ist.❤
Es ist Sonntag und Gartengemüsekioskzeit 😊. Wouw, was für eine tolle Küche. So viel Platz und Charme. Ältere Küchen haben noch eine gute Qualität. Außerdem kann man sich immer wieder auf etwas Neues freuen, wenn die Teile so nach und nach ausgetauscht werden. Hat euer Tag eigentlich auch 24 Stunden? Ich habe den Kalender und freue mich nächstes Jahr auf Puntarella.❤
Die Küche ist zauberhaft, ich würde sie sofort nehmen ❤ und auf jeden Fall eine Tour haben wollen!
Was mich aber interessiert- wonach schmeckt dieses Gemüse eigentlich?
Schade das es für ne neue Küche nicht gereicht hat, ich glaube ne schöne Landhaus Küche wäre sehr schön für euch gewesen. Aber was nicht ist, kann ja noch werden
😋 Oh lecker, total🙏