Llauchas caseras
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- Опубліковано 24 сер 2024
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LAS LLAUCHAS TAN RICAS QUE TE VAN A ENCANTAR CON SU PARTICULARIDAD DE TENER TANTO JUGO Y QUESO...QUE ESPERAS CORRE A PREPARARLAS.. PARA TODA LA FAMILIA...
Igredientes
Para la masa:
600 g. de harina o 3 1/4 taza,
2 cucharas de aceite de girasol,
2 1/2 cucharas de azúcar,
1 cuchara de sal al ras,
25 g. De levadura fresca o 1 cuchara al ras de levadura seca,
300 ml de agua o una taza.
Para pintar:
1 cucharilla de ají amarillo sin picante,
1/2 cucharilla de ají rojo sin picante,
100 ml de agua o 1/2 vaso,
1 tajada de queso,
2 cucharas de aceite,
1 cuchara de harina.
Para el Relleno
450 ml de agua o 1 1/2 taza,
3 cucharas de harina al ras,
1/2 cuchara de maicena al ras,
25 g. De mantequilla o 1 cuchara llena,
1/2 cuchara de azúcar al ras,
1 cuchara de salas ras,
3 quesos medianos.
NOTA:LOS 3 QUESOS PESABAN 450g. TE SALDRAN DE 10 a 11 llauchas y cuándo hagan reposar las llauchas al revés vean que perdió un poquito el repulgado y verás que te saldrán muy bien A LA PROXIMA!!!
Queda prohibida cualquier copia o reproducción no autorizada de este video. Todos los videos de Recetas de Melito está bajo la protección de leyes de derechos de autor o copyright de los Estados Unidos de America y del mundo 2017.
Hola Melito 😁 Hoy hice estas deliciosas Llauchas para vender, siguiendo tu receta y salieron excelentes!!! Una delicia!!! 😁 Se terminaron rapidísimo 😁...Mil gracias Melito por compartirnos tus recetas. 😉😁
Gracias saludos
Felicidades sra.Que experta muy buenicima ecplicacion. No hay comida mas rica que la BOLIVIANA. Felicidades querida paisana.
Hola querida Elvira gracias por tu mensaje saludos y abrazos 😉😉😉
Estimada Melito, la felicito por su espacio y lo clara que es en sus explicaciones. Soy extranjero con mas de 30 años en Bolivia, de hobby panadero; y le confirmo que usted es la mejor referente que encontré en panadería local. Siga ilustrándonos. Gracias!
Wow.... Eres una genio. Me encantan tus recetas y la forma como las explicas. Wow. Dios bendiga tu hogar y te de mAs exitos. Gracias por compartir
Beautiful llauchitas. I ate them many years ago and I never forgot that special flavor. Now I can make them; thank you very much for sharing
Karina` Smith thank you. I'm honored for had help you
Me gusta como usted da las recetas
Hola melito te escribo de Pamplona España y te agradezco por tus lindas recetas q compartes con nosotros
Ahora estoy haciendo la rica llaucha de la paz mi lugar de nacimiento. Gracias y un saludo
Gracias por tu mensaje querida Rosario 😘🤗
Preparé de acuerdo a tus indicaciones, fue todo un éxito! Gracias por compartir tus recetas.
Querida señora ,Yo sigo todas tus recetas y son muy buenas gracias por ello muy buenas todas
Hola querida Ana gracias a usted por su apoyo a este canal...🤗😘
Muchísimas gracias las llauchitas salieron deliciosas!!!
me encanta este fin de semana haré las llauchas..gracias por tu receta
Hola muy buena la receta salieron como las de la paz almenos es una de las maneras de gustar de nuestras comidas en el exterio haciendolas uno mismo muchas gracias por la receta
Gracias…😘
Wow Melito eres la mejor 👏👏👏 esas llauchas deben estar deliciosas, gracias por la receta.
Gracias linda! Saludos cordiales 🤗
Muchas gracias Melito por la receta me salieron deliciosas 😋
Gracias Melito por estas preparaciónes, todas son una delicia!! 😋
te deseo éxito en tu canal!😊
karen mareno hola! Karen muchas gracias...amiga te mandó tantos saludós y abrazos cuídate mucho 😃😃😃
Gracias x la receta yo las ise y me salieron muy ricas 😋😋
Melito excelente
Seguí paso a paso para esta receta y me salio SÚPER 😋, gracias por la receta.
Desearía saber si tiene recetas de anticuchos, muchísimas gracias 😊. Que tenga un feliz 😊 comienzo de semana.
Selma Maldonado gracias...querida Selma más adelante publicaré la receta de los anticuchos y para ti también feliz comienzo de semana cuídate y a la próxima....
Gracias por la receta tan bien explicada!!! Hace 20 anhos que no habia comido una llaucha, Gracias Melito, quedaron deliciosas!!!!!!
Lindas yo amo tus recetas es mui bello gracias amiga yo vivo en Brasil
Gracias a ti querida por por su apoyo...
Le mando tantos saludos y abrazos cordiales hasta Brasil 🤗
Me encantan las llauchas...las comería todos los días...
Espero lo prepare! Saludos…
Este sábado haré las Llauchas se ven deliciosas 🤤 riquísimas 😋
Gertrudis Dueñas Zúñiga Hola! Amiga espero té gusten y leas la descripción del vídeo un gustó cuídate a la próxima 😃😃😃
Siempre exitosas tus recetas... Felicidades!!
Muy buena su receta, gracias por compartirla.
Gracias a ti por ver este canal 🤗😘
Se ven riquisimas las Llawchas
Se ven deliciosas probaré con esa receta tuya y gracias de antemano
Gracias a ti por ver este canal 😉😉
Gracias por compartir la receta
Te quedaron divinas gracias por la receta, en el exterior solo haciendolas podria uno provar. Gracias
Gracias a ti por ver este canal, saludos cordiales... 😉
muchas gracias desde noruega :)
Melito: your llauchitas came wonderful!. I will try this recipe. They seem delicious. Thank you, from Las Vegas, Nv
A mi Papá le gusto tu vídeo
Gracias, saludos a su papá 😉
@@RecetasdeMelito hola como estas mi Papa quiere tu video
@@RecetasdeMelito hola con mi Papá hacemos empanadas lo vendemos en la ciudad de La Paz
Gracias por la receta...esta muy interesante y bastante bien explicado...
RAMIRO MENDEZ Hola amigo... es un gustó esperó lo prepares por qué están una delicia...saludós 😉
Estan buenas tus llauchitas, se parecen bastante a las verdaderas. Saludos cordiales. Fernando
Nando Hola Fernando gracias por tu mensaje...lo mismo para ti tantos saludos. Cuídate
Me gusto lo pruebo esta semana. gracias esta muy bien explicada
Ramiro Ricaldi Hola qué tal verá que le gustaran son muy ricas y gracias a ustedes por ver este canal le mando tantos saludós 😉
A ti las gracias
Se ven deliciosos,tantísimos años sin degustarlos,gracias por las indicaciones saludos desde Argentina.
Q delicioso 🤤 lindas resetas tiene hermosa
Gracias linda, saludos cordiales🤗
Lo intentare gracias por la receta
Me encanto muy rico!! Lo voy a hacer😙😙😙
Hola soy gabriela cuando hice la reseta la masa no se levando para nada
Gracias guapa por la receta la estado buscando,la haré un día de estos
Dina Monrroy De nada amiga es un gustó gracias a ti...😉😉😉
Me encantan tus recetas Melito. Felicidades .
Gracias linda 🤗
Muy lindas!!
Gracias 🤗
Gracias Melito haré la prueba. Saludos desde La Paz Bolivia.
Atte. Victor.
Me encanta su receta , usa medidas q me favorece bastante las tasas y las cucharas , por q eso de las balanzas y en gramos es muy complicado para algunas q no tenemos mil gracias.saludos desde santa cruz 😘😘
Delicioso espero que me salga igual
Hola amiga! ya verás que si 😉
Hola Melito, muchas gracias por la receta. Vivo en La Paz y con estos días de cuarentena ya hice los maicillos y riquísimos. Quisiera saber cómo puedes saber si están cocidas, imagino que el tiempo de cocción por la altura es un poco mayor. Gracias. Saludos.
Hola amiga nada tiene que ver la altura es si tu horno funciona bien 👍
la comida Boliviana es mui rica
siempre ago en mi casa
Tereza Candia 😉😉😉
Volveré a hacerla pero ya no pondré sal ala salsa o talvez un poco gracias por la receta
Querida Melito, cada que veo tus videos se me hace agua la boca 🤤 extraño mucho las comidas de nuestra querida Bolivia 😢donde conseguis los ajís? Se que en Espeña no es facil encontrar ingredientes típicos de Bolivia.
Saludos 😀
Evelyn Barba Versignassi Hola amiguita gracias lo puedes encontrar en negocios latinos.😉 saludos hasta España
Melito, las llauchas me salieron de rechupete!!!sabes hacer las empanadas wistupiku? gracias por tus videos , eres mi héroe😘😘
maya camacho Hola! Querida Maya si más adelanten prepararé las Puka Capas picantes 🌶 y normales no te lo pierdas que estará 👌👌👌 y muchas gracias por seguirme le mando tantos saludos y abrazos....
Me encanta, gracias.
Claudia Ximena Romay Aparicio 😀😀😀
Gracias muy buena receta
muchas gracias por la receta una pregunta cuantos gramos de queso se le pone
Que buenas llauchas como añoro mi ciudad de la paz saludos dsd España
Gracias amiga...
Hola, muy rico las llauchas.
Moro em Brasil, e quisiera mucho acer, tengo una dúvida en cual grau de horno? E puede ser horno de fogon de cocina ?
Que rico 👍
esa es gastronomía Boliviana 🇧🇴
Gracias linda 🤗
Señora Melo hice las llauchas me salío rico solo que falle en la salsa lo hice al pie de la receta y me salió saladito será por el queso solo eso y estaban muy ricas
Hola querida Liz! Si en realidad debemos ver primero si el queso es salado😉 saludos cordiales 🤗
Gracias, experimentaré su receta, el relleno muy bueno, pero la masa de que depende que salga elástica?? como la llaucha que venden en la calle Colombia, y que respecto a la llaucha de pasteleria. La felicito es Ud una gran pedagoga, explica muy bien, nuevamente muchas gracias
Jorge Canedo Hola! Muchas gracias...Si le saldrá una masa elástica el consejo que le doy es que cuándo las llauchas estén madurando al revés vea que el repulgado no se note mucho y le saldrán mucho más ricas 👌👌👌un saludó enorme hasta la próxima...
Estoy embarazada...y juro que me estoy muriendo por unas llauchas 😋
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Hola buenas tardes. felizidades es usted muy buena en lo que prepara, me preguntaba si tiene la receta de la patita boliviana gracias de antemano hasta luego
Hola! Aquí le dejo la receta de Patitas ua-cam.com/video/AEA_BDOcV4A/v-deo.html
Hola amiga 😘🌹😘x favor sería muy amable de colgar un vídeo con la receta de la masa de Tucumanas
Gracias melito
laura jiue 😜😜😜
Hola, se ve muy rico, gracias por el video. Una pregunta es una cuchara de harina para el relleno o media cuchara?
Que rico mas me gusta con el api lo hare
Hola una pregunta la mantequilla es con sal oh sin sal??
Consulta, soy de Argentina, cómo puedo suplantar el ají amarillo y rojo??
Hola querida Nora! Puedes usar simplemente pimentón en polvo rojo que es Paprika dulce, saludos cordiales hasta Argentina 🤗
que rico..
edwin clemen Gracias amigo esperó lo prepares por qué están 👌👌👌tantos saludos...😃😃😃
Melito me encantó la receta mañana mismo las are pero una pregunta es harina común la tu utilizaste? Salidos
Ź
Megusta
Melito... que tal? porque no preparas chicha? es algo que se puede hacer en casa? o helado de canela? Muchas gracias! Aun sigo esperando de que nos muestres como hacer el beso de negro!!
Mas parece Salteñas pero hechas de queso
hola melito quero aser pan mas no me sale q puedeser
Me prometo a mi mismo que voy a hacer estas llauchas, por que son SUPER-DELICIOSAS y no hay nada en el mundo que pueda parecerse a una llaucha-boliviana.., ninguna empanada tiene ese "caldillo de queso caliente.
Como podria describirse para los que nos son de Bolivia, en especial a los de La Paz.. .., seria como decir EMPANADAS DE QUESO FUNDIDO o Empanadas aux Fromage Fondante...!
I am going to try them, today! It is my day off
Que queso podria utilizar. Estoy en Inglaterra. Gracias!
Una consulta el agua tiene que ser tibia ? O fría por favor gracias.
Hola milito,
vivo en Argentina me falta qeso.que marca de queso puedo remplasar resp
Hola buenos días..lo hice las luchas y salieron muy buenas... pero al sacarlas del hornos algunas se desinflaron ... será q los aplasta mucho ??? Gracias....desde Argentina 😘😘
Hola! Puede ser que no repulgaste bien 😉😉
Holaaa, todo rico ...le eche sal por aquí ,sal por allá y me quedo un poco muy salado el relleno.... :( Pero igual rico .
para mi que es al revés al relleno una cuchara de azúcar y media de sal o menos por que el queso viene con bastante sal
LAS PREPARARE YO MISMO, OJALA SALGAN TAN RICAS COMO SE VEN, HAY ALGÚN TIP O SECRETITO EXTRA??
Mirel Caballero Barrios Hola ningún secreto esperó té gusten a la próxima 😋😋😋
Hola gracias por explicarlo tan bien pero tengo una duda si preparo la masa en la noche la puedo guardar para prepararla al día siguiente temprano ? Gracias de antemano
Hola amiga mejor si lo preparas un día antes el consejo que te doy es que lo pongas en un lugar fresco cubierto con una bolsa plástica y un secador encima 😉😉😉
Muchísimas gracias
gostaria de receta de quesomate
Tereza Candia hola amiguita no entiendo dirás Queso Humacha?
qué tipo de queso se usa?
felicidades por tus videos, desde Suiza sigo tus recetas. Bravo!
Erwin Comte Hola Erwin qué tal yo usé queso fresco criollo esperó lo encuentres.un saludó enorme hasta Suiza gracias... por tus felicitaciones cuídate a la próxima!!!
muchas gracias, el problema es que aquí no hay ese tipo de queso, y quisiera saber si el queso criollo es salado, un poco salado o neutro.... gracias una vez más!
Erwin Comte Hola Erwin neutro de todas maneras en Italia se llama ( primo sale ) por qué una amiga encontró en Suiza preguntó en el supermercado por qué exportan de Italia 🇮🇹 por qué son vecinos 😃bueno amigo esperó lo encuentres te mandó tantos saludós 😉😉😉
muchas gracias, iré a buscar ese queso, y Felicidades una vez más!!
Erwin Comte gracias... querido Erwin sino encuentras prueba a ponerle un queso fresco que te guste a la próxima cuídate 😉😉😉
Cada molde de queso pesa 450g? o en total?
Una pregunta, se puede dejar preparadas las llauchitas en la noche hasta la mañana siguiente para poner al horno temprano y desayunar delicioso?
Hola puedes dejar todo preparado sin formar las llauchas por que con el jugo tu masa se remojará no es aconsejable, es mejor formar las llauchas ese momento y esperar 15 a 20 minutos para que madure o doble su volumen una ves formadas y al horno.😉
Aca en italia que queso seria
Deidy Liz Rocha Duran hola! Sería el primo sale 😉
Sabe cómo se hace el relleno de cebolla ?
Una pregunta Melito si o si debo utilar aji o puedo reemplazar por otra cosa esq por problemas de salud me prohibieron comer cualquier tipo de aji 🤧😢
Hola! Lo siento mucho por ti, pero también puedes usar achiote o urucú estos ingredientes son colorantes naturales que no tienen ningún tipo de ají 😉
@@RecetasdeMelito muchas gracias
Que tipo de harina usas? 0000?
Hola querida Maia tienes que usar harina 000 que es más para panes y pizza y no 0000 que es más para pastelería 😉😉😉
Por favor me puedes indicar que tipo o marca de ajíes por favor 🙏🏼, te agradezco mucho.
Selma Maldonado Hola qué tal Feliz Año Nuevo 🎉🎉🎉. Yo usé ají en polvo rojo y amarillo si tú me dices de que País me escribes te puedo ayudar mejor...
Soy de La Paz, Bolivia 🇧🇴 pero vivo en Nevada, Año Nuevo la pasamos muy bien y cocine el Lechón al horno con la receta tuya y me salió de maravilla mi esposo no podía creer el sabor y el cuerito tan crocante y deliciosos.Gracias. Por eso te preguntaba que con que nombre los encuentro en el supermercado los ajíes amarillo y rojo que utilizas para las llauchas ya que las quiero hacer, muy amable por contestarme y te deseo un Feliz Año 🎊🎈🎆 Gracias por tu tiempo.😊
Selma Maldonado Hola que bien me alegra que té salió todo bien 👌 por lo qué se el ají lo puedes encontrar en los Market mexicanos,bueno a estado un gustó y muchos saludos y abrazos hasta Nevada cuídate y a la próxima!!!
Bueno yo me imagino que el ají rojo ya que está en polvo será?? Paprika ?? Pero tengo duda en el amarillo ya que es en polvo el que muestras para la receta, disculpa por molestarte tanto. Gracias 😊 por tu tiempo.
Selma Maldonado Hola! No te preocupes me da gustó poderte ayudar..al respecto del ají Amarillo puedes probar un poquito si sabe a ají bien si no igual puedes añadir ese ají que encontraste la Paprika que es similar al ají pero fíjate qué no sea picante por qué hay Paprika picante y dulce tendrás que usar el dulce que también puedes usar en las Salteñas y bueno cualquier duda escríbeme ah si solo usas Paprika no le añadas mucho a la próxima querida Selma!!!
Disculpe tiene que ser harina común ?
Hola yo use harina común si deseas también puedes usar harina 0000, saludos cordiales, 😉
@@RecetasdeMelito muchas gracias
cuantos gramos de queso necesito esque vivo en españa
Mabel Nina Cuaquira hola! Los 3 Quesos pesaban 450 g. Puedes ver en descripción del vídeo a la próxima!!!
Recetas de Melito muchas gracias
buenas tardes...
quisiera saber, q queso es ese?
Dra Jaldín Hola qué tal... ese es queso criollo o fresco...😃😃😃
que queso utilizas
vania veizaga Hola amiga yo usé el queso fresco criollo si tú me dices de dónde me escribes te puedo ayudar mejor 😉
Recetas de Melito soy de chile y mi mamá es boliviana 😊
vania veizaga Hola amiga puedes usar queso fresco que es similar al queso criollo..te mandó tantos saludós hasta Chile 😉
Recetas de Melito gracias 😊
Osea!!!toda mi niñes pense que era jugo de queso y era salsa blanca meclada con quesoooo ,me arruinaron mi infancia....!
Señora ise todo lo que indica la reseta y me salio muy salado el rrelleno y era ovio c que el el queso tiene sal
No sé que tipo de queso tendria que usar
Yo vivo en un pais diferentes y no llegan los quesos de mi pais
Hola amiga donde te encuentras? Para poderte ayudar mejor.
@@RecetasdeMelito vivo en Israel
Me salió muy salado el relleno 🥺