(PASO A PASO) LLAUCHAS PACEÑAS | Receta casera Auténtica | Original 🤤
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- Опубліковано 24 сер 2024
- Hoy es la vez de estas delicias: EMPANADAS LLAUCH´AS CASERAS con el sabor auténtico e idéntico al tradicional, rellenas de muuucho queso, para q lo acompañes con tu Api, o Tojorí o simpelmente un cafecito calientito que van muy bien en estos días de frio.
Con el paso a paso y y los consejitos necesarios, para que pueda auxiliarte en la preparación.
* si te gustó no te olvides dejarme un ¨ME GUSTA¨👍👍👍
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LLAUCH´AS PACEÑAS
INGREDIENTES PARA LA MASA: (capacidad de la taza para medida: 240ml)
600g de harina o 4 tzs. Al rás
50g de manteca vegetal o manteca de cerdo o mantequilla
30g de azúcar o 2 cucharas (soperas) al rás
1cuchilla de sal
8 - 10gr de levadura seca o una cucharada (sopera) al rás
300ml aprox. de água tíbia o natural
PARA EL RELLENO
250ml de leche
250ml de agua - (O simplemente 500ml de agua o la misma cantidad de leche)
3 cucharadas (sop.) de harina de trigo
20g de mantequilla o 1 cucharada
300g - 400g de queso ralado / 200g o a gusto
½ cucharada de azúcar
1cucharada (sop.) de sal al rás
PARA PINTAR
30 g de manteca o mantequilla
1 cucharilla de colorante (ají, achiote, etc.)
15g - 20g de queso rallado finamente
MODO DE PREPARAR: todos los detalles lo encuentras en el video.
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/ @maggiesecretsbymk
LOS VIDEOS ANTERIORES:
1° Receta Pan Sarnita nutritivo
• Receta de PAN SARNITA ...
2° Receta de Tojori
• Tojori Paceño | sabor ...
VIDEO ACTUAL:
3° Llauch´as
• (PASO A PASO) LLAUCHAS...
GRACIAS POR SU COMPAÑIA!!!
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Que delicia las llauchas de La Paz!!!!!!
Gracias por está excepcional receta.😘🤗😘👋👍😉
Q alegría q fue de su agrado. ❣️🤗
Como extraño mi amada La Paz y, todas sus comidas y empanadas. Y salteñas.
Quiero ir pronto ,si Dios quiere.🙏😘
Hola. Yo sé como es . T entiendo muy bien. Lo mejor q puedes hacer es eso mismo dejárselo en las manos de nuestro creador y Él obrará. Bendiciones ❣️
Gracias por tan agradable receta bendiciones
Se ven super deliciosas, capa!!
Muy bien explicado el video 🥰 muchas gracias por enseñarnos ☀️ soy paceña/Japonesa 🇯🇵 extraño mucho nuestra bella Bolivia 🇧🇴 en especial las llauchas que me encantaba comer con te 🥰 mi esposo que es de Egipto 🇪🇬 le gusta mucho nuestras comidas y quiero que pruebe la llaucha 🥰 lo preparé mañana 💕 solo tengo una pregunta el queso que hay aquí no es lo mismo como de Bolivia que quesos me sugieres que puedo usar de alternativa? Tengo feta y queso mexicano, y mozzarella. Un abrazo desde TX y muchas bendiciones 🤲🏻💕
Me parece super, gracias por compartirla. Un beso a tu linda hijita
Ohhh que linda... muchas gracias y que alegria q te gusto!!! 🤗😘
Me gusta
❤❤❤❤
Voy a hacerlas y vuelvo a contarles como me salen😎👍🏻
Quiero
Ame la receta, mañana mismo la hago:'3
Que alegria, q te haya gustado. Con seguridad te van a quedar una delícia 🤗💋
El horno en que temperatura tiene que estar???
Hola, Bien venido al canal...
Yo las hice en horno convencional a 240°C una temperatura relativamente alta. Calenté mi horno de cocina por aproximadamente minutos y salieros listas en casi 25 mins. Ya en horno industrial, quedan listos mucho más rápido a una temperatura entre 150 e 180°C. Debes conocer tu horno y hallarle la temperatura ideal 😉
No sé igualan a las de Chulumani, las de la plaza.
La verdad, no tuve la oportunidad de probarlas... Quien sabe más adelante. 😘
Utilizas harina leudante o 0000?
Hola... usé harina de todo uso. Aquí donde yo vivo se llama harina de trigo Tipo 1. Y no, no es la q llegar leudante... pero hasta donde tengo entendido, esa harina 0000 sirve 😉
PORQUE EN LA LISTA DE INGREDIENTES DICE 30 G DE MANTEQUILLA, Y TU AL MOMENTO DE PREPARAR DICES 50 GR. ????
Tienes razón creo q fue error de dijitación, ya lo corrijo. Gracias por la observación 😘
Cualquier cosa menos llauchas
No es la verdadera, la masa es de empanadas
La verdad nunca preparé empanadas de esa manera. Pero fué así q yo aprendí a preparar las llauch'as, bueno con manteca de cerdo, eso sí. Sólo q cuando preparé la receta no tenía ese ingrediente, entonces lo tuve q hacer con mantequilla y si, el sabor queda diferente. E inclusive por no ser horneado en horno de leña ya le cambia el sabor. Pero aún así quedan delis. Tienes q probarlas 😉