pucacapas
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- Опубліковано 12 вер 2024
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Ingredientes Para la masa:
600g de harina
100g de mantequilla o 4 cucharas llenas,
4 yemas,
60 g. de azúcar o 4 cucharas,
1/2 cucharilla de sal,
200 ml de leche o 1 vaso,
1 1/2 cuchara de royal al ras.
Para el Relleno:
300 g. de queso San Javier o Chaqueño,
200 g. de queso frescò,
1 Locoto o Locotitos verdes,
Quirquiña lo necesario y si se encuentran en el exterior
1 cuchara al ras de orégano.
4 claras de huevo.
Para pintar:
1 cuchara de ají colorado,
1/2 cucharilla de aceite para mesclar,
Y las sin picante pintar con un poco de leche. Meter en horno caliente a 180 C. O 360 F. Por 10 a 15 minutos.
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Gracias por hacer estas recetas uno esta en su pais y no le intersa aprender sale de su pais y resulta q en otro pais no es lo mismo y empieza a extrañar la camida los panes empanadas ese sabor de hogar y solo queda buscar en UA-cam pa ver si hay mil gracias por compartir estas delicias
vilma velasquez ferrufino Hola gracias a ti por ver este canal te mandó tantos saludós 😉
Riquísimo Melito yo lo hice y les encantó a mi familia 😍😍😍 gracias sigue asi
Haciéndola, otra vez .soy su fans. Dios la bendiga.
Gracias querida Tereza por su mensaje... le mando tantos saludos y abrazos cordiales🤗🤗
Q rico!!! muchas grasias melito me recuerdan a las empanadas wistupiku de mi llajta cuanta nostalgia y grasias !!sigue asi no sabes q feliz me siento xq preparas las delicias de nuestro pais no habia encontrado ningun canal en you tube donde representen a la cocina boliviana de la manera tan facil y lo mejor esq. preparas resetas de todas las regiones .:)sigua asi saludos desde florida.
Silvia Canul Hola! Silvia muchas gracias... yo también te mandó tantos saludós y abrazos hasta Florida esperó me sigas acompañado amiguita un besito cuídate 😘
Yo hice la receta una deliciaaa gracias por sus recetas 😉😊
Melito, puedes hacer un video de cómo hacer el refresco de linaza por favor. Hace tiempo q busco la receta sin éxito. Sigue adelante , me encantan tus videos, gracias a tì mis hijis y mi esposo están degusyando de los platos y dulces Bolivianos😘😘😘
maya camacho Hola querida Maya Claro qué si más adelante realizaré la Receta de 2 maneras de linaza y también de Quisa o moconchichi esperó no te lo pierdas...😉😉😉
Por si acaso la linaza se tritura justo antes de usar y no se guarda triturada.
Que rico muchas gracias voy a probarlas saludos desde Madrid un abrazo
Mil gracias hermosa por tus riquísimas recetas muy bien explicadas, me encanta , me enamora , me matannnn, me suscribí inmediatamente.
Hice las pucacapas y la verdad exquisitas!!!!
gracias Melito me encantan tus Recetas y las hago me salen genial un saludo soy una fan numero 1 de tus Recetas
Lucia Medina Gutierrez Hola amiga gracias a ti por ver este canal saludos😉😉😉
Hola señora melito espero que se encuentre bien y salud y gracias por compartir sus reseta
Eugenia Alanoca Hola querida Eugenia gracias a ti por ver este y por escribirme te mando tantos saludos y abrazos 😉😘
Muchas gracias por compartir con todos tan deliciosas preparaciones...!! Tienes alguna receta de chambergos que puedas compartir....
deliciosa tu receta Melito!! muchas gracias
jannet belmonte De nada querida Jannet besitos 😉😉😉
muchas gracias por esta receta la hice y salido deliciosa , saludos Melito desde España
Nuria najar sanchez Muchas gracias..querida Nuria estoy contenta que te gustó yo también te mandó tantos saludós hasta España cuídate besitos 😃😃😃
FELICIDADES POR LOS 100MIL SUSCRIPTORES HOY HICE ESTA RECETA SUYA DELICIOSO SIGA ADELANTE MELITO
Gracias por sus vídeos
Deliciosas melito gracias bendiciones
Melito le cuento q hizo las puca capas y me salieron deliciosas gracias por la recetas besos
Zulema Marquez Estoy muy contenta que te gustaron te mandó tantos besitos cuídate 😃😃😃
Sale mejor con manteca derretida en vez de mantequilla
Saludos 😊
Gracias por las recetas.... son muy deliciosas... he hecho ya las empanadas al horno, pan con queso, pan con dulce, hoy haré las pucacapas.... Tengo dos preguntas.... A todas estas recetas mencionadas le pones mantequilla en vez de manteca, ¿por qué? ; Quiero hacer de 1kilo de harina las pucacapas, ¿cuánto más le aumento a cada ingrediente?
Yo pienso hacer muy pronto las pucacapas
Estas empanadas son la gloria 😘😘😘😘😘😘
Siga adelante realmente su contenido es muy bueno
Muchas gracias Aldo, saludos cordiales 😉
Qué fácil de hacer se ven muy ricas meli. Yo lo haré tbn!!!Aquí en Sevilla hay un queso parecido al de nosotros quedará muy rico. .😉😘👋
Maria Rene Antezana Hola! amiga seguro que sí te quedarán deli 👌👌👌 ya verás un besito hasta Sevilla cuídate 😘
Recetas de Melito Gracias. ..guapa 😘
Buenas Señora Melita me encanta todas sus resetas usted tiene una tienda reposteria
sra Melito un gusto saludarle como siempre tratando de hacer sus deliciosas resetas que me encantan puedo hacerlo con toda confianza ya que se que saldran muy ricas solo una duda disculpeme el vaso que menciona es de 250 ml? gracias
.
Hola, me gustaria saber como preparar el Refresco de Linaza; por favor......eres linda congratulaciones Elizabeth
Elizabeth Muriel Hola! Elizabeth gracias..este jueves publicaré el vídeo de refrescos de linaza 2 modos ya que muchas señoras me pidieron no te lo pierdas 😉 besitos cuídate...
Gracias por enseñarnos bendiciones y sigue adelante
Saludos desd es Francia
que ricas quedaron las pucacapas!! 😋
realizare unas pucacapas haber como me salen!😅😃
karen mareno Hola! Amiga de seguro te saldrán deliciosas👌👌👌 un saludó enorme 😉
Lujo de gusanito 5bs para el desayuno
Hola Melito, yo tambien soy una fan mas...eh preparado algunas recetas y en efecto salieron muy ricas!
Sobre las pukacapas queria saber cuantas unidades me salen utilizando tus medidas?
Un saludo desde Israel 😊😇
🤤 🤤 🤤 🤤 🤤 🤤 🤤 🤤 🤤 🤤 🤤 😋
Melitoquerida.
No es un comentario,es una pregunta,queria saber si todos los panes que haces,se pueden hacer con harina de quinua.
Pienso que no sera igual,mi problema es que en general no me gustan mucho las demas harinas.
Otra cosa es que me gustaria que hagas platos con quinua,por su valor nutritivo.
No comemos muchas carnes rojas,ni pollo.
Los platos bolivianos son una delicia y de vez en cuando preparo para mi.
Te agradesco dilucides mi pregunta.
Mil gracias Melito,estare a la espera de tu respuesta.
Suerte!
Flaquita una pregunta.. sabes como preparar el manjar blanco? Me acuerdo que en Cochabamba habia una iglesia donde las monjas vendian este delicioso dulce.. me parece que era la iglesia de santa clara. Si sabes prepararlo seria tal vez algo mas que podias hacer en el futuro. Muchas gracias!
Melito, saludos desde barcelona .
La masa se puede preparar de un dia para otro ?
Daniela Agreda Alvarez Hola amiga claro que si, conservar en una bolsa de plástico 😉😉
Recetas de Melito , por si las dudas . Y quedarme tranquila en la nevera ? O afuera ?
hola melito una pregunta a cual le llamas queso chaqueño :( . soy de argentina y queso criollo ?
es decir a que tipo de queso corresponde cremoso, duro o semiduros :(?
Hola querida Cristina, el queso Criollo que puede usar allí es queso fresco y el otro sería semi duro...😉 Saludos cordiales hasta Argentina .
@@RecetasdeMelito gracias lo voy a intentar !! A comprar y hacerlos . Todas tus recetas me salieron ricas :).
Hola consulta a ñas de queso si no le pongo claras queda igual
Porfavor podría poner las medidas en taza si puede, todo muy rico .
Hola Melito una pregunta, yo vivo en Canadá y no hay queso San Javier o chaqueño que otro queso podría utilizarn
Hola amiga puedes usar mozzarella, saludos y abrazos hasta Canadá 😉😉
Recetas de Melito 😀😀👍
me gusta
Una pregunta !
En vez de ese polvo d hornear ( Royal) puedo usar otro ??
Hola si no tienes Royal puedes usar bicarbonato pero sería mejor polvo de hornear 😉
Hola una pregunta no tengo royal tengo levadura le puede remplazar
Gracias hermosa😘😘
Melito pero no indicas si la leche tiene que estar tibia o fría o caliente
Hola querida Liz! La leche debe ser fría por que no estamos usando levadura si no Royal o polvo de hornear por eso no lo dije 😉 saludos cordiales…🤗
Hola Melito, por favor una consulta. Cuántas empanadas salen con los ingredientes? Es que en mi familia aman las pucacapas y así puedo hacer un poco más. Gracias por tus exquisitas recetas!! 😙😙
Consuelo Espinoza Hola amiga muchas gracias por tus bendiciones...a mí me salieron 14 pucacapas yo también te mandó tantos saludós y abrazos para ti y tú familia 😉😉😉
Esta receta és lá misma de empanadas wistupiku al horno??
Felipe De Oliveira Si espero le guste!😉
Por favor haga whistupikus
Una pregunta mi estimada amiga, las pucacapas se pueden freír en abundante aceite o necesariamente tienen que ser horneadas, ojalá usted lea mi comentario le quedaría muy agradecida
+Isabel Del Rocio Moreira Carrera Hola amiga qué tal no se pueden freír por te saldrían empapadas de aceite mañana publicaré una receta de los pasteles de queso que van fritos espero te guste saludos 😉😉😉
Recetas de Melito Gracias por responderme, y estás pucacapas se ven deliciosas, las voy a preparar
Espero te guste
Señora melito quisiera por favor que la harina cuantas tazas son 600grs porque yo mido en CUP de las medidas y no me sale unas masas feas me salen por favor. Expliquemos
Hola amiga, aquí te dejo el video de las medidas en tazas vasos cucharas y gramos 😉
ua-cam.com/video/ZfD7v2QBchU/v-deo.html
De donde es Está receta?
se puede hacer con harina leudante??
Adriana Alandia hola amiga sí también puedes usar...😉
uy no no q delicia a mi siempre me an gustado pero sin aji saluditos una pregunta tu horno es de cosina o cual es esq el mio no tiene calor ariva y no puedo hacer q se doren mis panes
el mio no tiene es mas antiguo
Rosalia Altamirano 🙁 lo ideal es calentar bien el horno antes de hornear cualquier preparación para que La calor se mantenga también en la parte de arriba..saludós 😉
Hola me lito me podrías decir que es el royal?????
Jhaquelin Guzmán Hola amiga el Royal es polvo de hornear 😉
Me Encarta Su recetas pero quisiera saber lo de Pintar con leche la cupacapa......es exclente professors felicidades
Hola! El pintado con la leche es para que no se seque en la superficie y también para darle brillo...😉
Yo lo ise me salieron duras
disculpe de donde es la puca capa
RONALD LIMACHI Hola es de Bolivia Cochabamba 😉
Mi melito,puedes hacer maysillos ??? gracias besitos.
Joissy Vildoso Hola Joissy en la librería de mis vídeos encontrarás la receta de los maicillos y también alfajores esperó té gusten un saludó...
El queso chaqueño no es muy recomendable, porque es duro, el San Javier o el queso de Charagua son excelentes, porque se derriten
600 gramos cunto serian en tazas
Billdarrell Carrasco hola amiga serían 3 tazas en el vídeo de las jawitas puedes ver la taza que usó que es de 200 g. Te mandó tantos saludós 😉😉😉
Billdarrell Carrasco tres tazas
Billdarrell Carrasco Hola la taza que usó es de 200 gramos te puedes orientar en la receta de las jawitas que está en mi biblioteca de vídeos yo uso las tazas comunes por qué en Bolivia no todos tienen balanza o tazas medidoras un saludó
Como se have el refresco de linaza.
Hola amiga aquí te dejo el link del refresco de linaza en mi biblioteca de videos encontraras las recetas de chicha de Maní, moconchinchi y mucho más Refresco de Linaza. ua-cam.com/video/8J2orRtv04I/v-deo.html
Alguien que me ayude por favor, hice la receta y la verdad de sabor estan buenas, pero la masa se me rompe mucho al momento del repulgue , que puedo hacer para que mejore la masa??
RESPONDANLEEE!
Hola, yo vivo en España, que quedo es similar óigusl al queso Chuquisaqueño? Por favor si alguien puede ayudarme. Gracias!
Un queso similar seria el queso de cabra turco
🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸
☺
Ummm que delicia !!🤩😍👏👏👏👏❤💛💚
i know im asking the wrong place but does anyone know a way to log back into an instagram account..?
I was dumb lost the password. I love any tricks you can give me!
@Zev Saint Instablaster =)
@Lucian Kannon Thanks for your reply. I got to the site through google and I'm trying it out atm.
Looks like it's gonna take quite some time so I will get back to you later with my results.
@Lucian Kannon it did the trick and I finally got access to my account again. I'm so happy!
Thank you so much you really help me out!
@Zev Saint you are welcome :D
queeeee delicias
el aji es el de vaina
Miriam Lopez Romero Hola Miriam...el ají que use es en vainas si tienes en polvo es igual solo lo tienes que hacer diluir con un poco de aceite y agua 😉
Muchas gracias por compartir con todos tan deliciosas preparaciones...!! Tienes alguna receta de chambergos que puedas compartir....