giovà ti dico la mia su alcuni dei 5 "problemi" che hai elencato 1- efficienza io ho un efficienza del 70-72% macinando a 1 mm, mescolando il mash ogni 10 min ( a pompa spenta) e utilizzo di generose quantità di lolla di riso. 2- ho risolto con 4 L in inox avvitate tra fondo e cestello. 3- nulla da dire 4- mi ricollego al fatto che uso molta lolla di riso ma devo dire che io a fine cotta svuoto il brewmonk dal rubinetto, quasi sempre a fine bollitura mi ritrovo con la pompa otturata e mi basta attaccarci un tubo al beccuccio della pompa e soffiarci dentro per sbloccarla ( a mali estremi compressore ) 5. tacche hai ragione fanno pena...ma io ho approcciato a un metodo un po' più "scientifico" come dici tu: prima di tutto la misurazione dell'acqua iniziale ormai non la misuro più in volume ma in peso ( 1 L = 1 kg ) con questo accorgimento riesco essere più preciso.
Ciao Davide. Io macino leggermente più largo e questo sicuramente mi causa il problema. Per quanto riguarda gli altri punti, ti risponderò indirettamente nel prossimo video tra qualche settimana. 😂😂😂😂
Bel video ed il lavoro elettrico mi sembra proprio pulito e ben fatto, io avendo Gf non ci ho pensato proprio ma bravo😉, anche perché forse è fatto un po’ meglio.
Ciao Sgab. Grazie del video. Aspetto con ansia le altre modifiche che hai fatto. Io ho da poco acquistato il brewzilla 65l e ho fatto 2 cotte. Ho già pensato ad alcune modifiche ‘meccaniche’ per ottimizzare l’impianto. Per una mi hai dato tu lo spunto togliendo il tubo di troppo pieno. Grazie ciao klod
Ciao Giovanni, che tu sappia anche il grainfather soffre dei problemi da te citati?? Sto valutando un BIAP ma non so se alla fine valga la pena spendere tutta quella differenza di prezzo..
Non posso parlare per esperienza diretta.. ma credo che il gf sia un buon impianto. Un esempio tra tutti: la pompa pesca dal fianco e, volendo, si potrebbe inserire un filtro a monte per evitare che si intasi. Questo già fa la differenza secondo me. 🍻
Stavo sempre attorno al 60% di efficienza, sfarinando, aggiungendo sul fondo del cestello un letto di lolla e allungando i tempi di mash sono arrivato attorno al 78%
Ciao Giovanni, aspetto la seconda parte del video 🤙🏼 Come prima cosa io ho saldato il cestello e volevo togliere il controller per sostituirlo con un PID. Siccome vorrei fare un banco come il tuo, ed avere il pid in alto (comodissimo), mi potresti passare il link del negozio AliExpress dove hai acquistato la sonda ntc, grazie in anticipo.
Ciao, al momento il link alla sonda che ho acquistato io non esiste più.. nei prossimi giorni faccio una ricerca più estesa e metto tutti i link sul mio sito.. controlla tra un paio di giorni direttamente sul sito. 🍻
Ciao Giovanni, potresti mettere se ce la fai il link della sonda che hai acquistato? Grazie milrl
Le tacche sembrano essere messe a ca....so 🤣🤣🤣 grande 💪💪
giovà ti dico la mia su alcuni dei 5 "problemi" che hai elencato
1- efficienza io ho un efficienza del 70-72% macinando a 1 mm, mescolando il mash ogni 10 min ( a pompa spenta) e utilizzo di generose quantità di lolla di riso.
2- ho risolto con 4 L in inox avvitate tra fondo e cestello.
3- nulla da dire
4- mi ricollego al fatto che uso molta lolla di riso ma devo dire che io a fine cotta svuoto il brewmonk dal rubinetto, quasi sempre a fine bollitura mi ritrovo con la pompa otturata e mi basta attaccarci un tubo al beccuccio della pompa e soffiarci dentro per sbloccarla ( a mali estremi compressore )
5. tacche hai ragione fanno pena...ma io ho approcciato a un metodo un po' più "scientifico" come dici tu: prima di tutto la misurazione dell'acqua iniziale ormai non la misuro più in volume ma in peso ( 1 L = 1 kg ) con questo accorgimento riesco essere più preciso.
Ciao Davide. Io macino leggermente più largo e questo sicuramente mi causa il problema. Per quanto riguarda gli altri punti, ti risponderò indirettamente nel prossimo video tra qualche settimana. 😂😂😂😂
Bel video ed il lavoro elettrico mi sembra proprio pulito e ben fatto, io avendo Gf non ci ho pensato proprio ma bravo😉, anche perché forse è fatto un po’ meglio.
Si può fare il cablaggio che hai fatto tu con Smart pie cube?
Non conosco il diagramma delle connessioni ma immagino di sì.
Tra le modifiche della seconda puntata c'è anche una soluzione all'eccessiva vicinanza della sonda della temperatura al fondo?
A dire il vero no.. per quello mi limito a mescolare una volta in più. 🍺🍺
Ciao Sgab. Grazie del video. Aspetto con ansia le altre modifiche che hai fatto. Io ho da poco acquistato il brewzilla 65l e ho fatto 2 cotte. Ho già pensato ad alcune modifiche ‘meccaniche’ per ottimizzare l’impianto. Per una mi hai dato tu lo spunto togliendo il tubo di troppo pieno. Grazie ciao klod
Vedrò di pubblicarle il prima possibile!
Bel video! Potresti linkare dove reperire tutto il necessario? Grazie
Al più presto sul mio blog 🍻
Ai fatto bene ai simplification e migliorato
Ma comm t piace a fa Smart Working :) Bella Giovà!!! Sempre al TOP!
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Si può mettere un filtro pre-pompa esterno ?
Si potrebbe fare ma non è così semplice come col grainfather... 😔😔😔
Ciao Giovanni, che tu sappia anche il grainfather soffre dei problemi da te citati?? Sto valutando un BIAP ma non so se alla fine valga la pena spendere tutta quella differenza di prezzo..
Non posso parlare per esperienza diretta.. ma credo che il gf sia un buon impianto. Un esempio tra tutti: la pompa pesca dal fianco e, volendo, si potrebbe inserire un filtro a monte per evitare che si intasi. Questo già fa la differenza secondo me. 🍻
Io ho saldato il cestello e messo lo SmartPID, la prossima volta metto il contalitri
Stavo sempre attorno al 60% di efficienza, sfarinando, aggiungendo sul fondo del cestello un letto di lolla e allungando i tempi di mash sono arrivato attorno al 78%
Bello, ci mancavano gli approfondimenti da costruttore/cablatore di impianti
😂😂😂😂😂❤
Ciao Giovanni, aspetto la seconda parte del video 🤙🏼
Come prima cosa io ho saldato il cestello e volevo togliere il controller per sostituirlo con un PID. Siccome vorrei fare un banco come il tuo, ed avere il pid in alto (comodissimo), mi potresti passare il link del negozio AliExpress dove hai acquistato la sonda ntc, grazie in anticipo.
Ciao, al momento il link alla sonda che ho acquistato io non esiste più.. nei prossimi giorni faccio una ricerca più estesa e metto tutti i link sul mio sito.. controlla tra un paio di giorni direttamente sul sito. 🍻
@@sgabuzen Grazie Giovanni, ho provato a guardare ancora, ma dalle indicazioni non so se quella che vedo è ntc 10k.
Per misurare con esattezza scientifica la quantità di mesh in pentola serviva il "righello misura-livello del mosto"
*musichetta*
Perchè non hai preso un grainfather? Questi problemi non li ha
Perché costa (quasi) il doppio del brewmonk e, all'epoca, non volevo spendere troppo. Tornando indietro, probabilmente l'avrei comprato.