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⭐️レシピは、概要欄(説明欄)もご参照ください。⭐️目次の時間をクリック（タップ）すると該当箇所へジャンプ⤴します♪｜目次｜0:00 オープニング0:26 にんにくの収穫1:23 酢で下漬け（アク抜き）約10日間2:56 本漬け（蜂蜜漬け約半年～・醤油漬け３ヶ月～）5:03 我が家のニンニク保存食アレコレをご紹介7:01 エンディング
主人が毎年ニンニクを収穫してます。醤油漬けにして、醤油を調理に使ってます。今度蜂蜜漬けも作ってみます。有難う御座いました。
何気なくお店に並んでいるニンニクも畑で掘り返す所から見ると手間暇かかっているんですね、農家さんに感謝。
はじめまして。先日岐阜から長野へと旅行して、何ヵ所も道の駅でニンニクを購入して来ました。ネットに入れ保存してましたが、漬物にしようとしたら、この動画に出会いびっくりしています。ハチミツ漬物、醤油漬けやってみます✨👊😆
もうすぐ収穫時期なので、国産が出回ったら漬け込みます。ありがとうございます。
勉強になりました。ありがとうございます😄
醤油漬け砂糖を入れても美味しそうですね！酢を入れるアク抜き試してみます。ありがとう。
ニンニクも作ってるんですね。良いニンニクですね👍️これから、暑くなるから夏バテ予防に作ってみようかな😁保存食っていうのも、助かります。お料理にも使えるし早速、ニンニク買ってこなきゃ😁
毎日、黒ニンニクを食べているのでニンニクを作るようになりました😊夏バテにも、いいですね。作っておくと便利なので、おすすめです😋いつも、ありがとうございます✨
とてもわかり易いですもう少し早く知りたかった😢😂青梅のカリカリ来年は作りますニンニクも作りますこれから、今までの動画全部見てみたいですちなみに、お部屋の油絵、素敵です。
はちみつ漬けを作りたいと思っていましたが 酢につけて アク抜きするのは初めて知りました ありがとうございます もちろん 熱湯消毒するんですよね 瓶は
私もニンニクは大好きでニンニク醤油を作っていろいろな料理に使っています😊じゅんちゃんの作るニンニクとても立派ですね🧄ニンニク焼酎気になります🤣
ダグラスさん、ニンニク醤油を作られているのですね😊便利ですよね！今年は立派なニンニクが収穫できたので喜んでいます。ニンニク焼酎、また動画でご紹介しますのでお待ちくださいね✨いつもありがとうございます😊
最初 お酢につけてアク抜きする事 分かりませんでした勉強になります ありがとうございます。😊
なんだかすごく癒されます。じゅんちゃんファンになりました✨
I wish I could order these wonderful meals/recipes from you.Your food always looks delicious and beautiful.Chris
If you're in the area, I'd be happy to share some of my food with you😊Thank you for your encouraging words.✨
じゅんちゃん、かわいい〜！さっそく漬けてみます〜〜！東京ですが、にんにくが新物が出回るのがわかりません〜。いつくらいから出回るんでしょうかねぇ？
Hi🤗, this looks great 👍😀👌, I'd love to try it!!! Thank you for this wonderful video 😀💕👍, God bless 🙌🙏💖.
アク抜きに最初酢につけますが、酸っぱくはならないのですか。
長期保存も酢漬けしてから蜂蜜漬けですか？
ニンニクも作ってるんですねぇ〜大きなニンニクですねぇ！じゅんさんの畑うらやましいですねぇ〜わけてもらいたいですねぇ〜
美容と健康のために、ニンニクを作ってますよ！ありがたいことに、大きなニンニクができました😊開拓地なので、石がゴロゴロですけどそれでも、何とか作物ができています。お近くなら、お裾分けに伺いますのにね😁いつも、ありがとうございます✨
ニンニク買って来ます。どうりで…じゅんちゃんお肌綺麗ですね。教えて頂いてありがとうございます。
菜穂子さん、簡単なのでお試しくださいね！韓国の方達は毎日ニンニクを食べているからお肌が綺麗だと聞き、私も毎日食べるようにしました。効果が出てたらうれしいです。いつもありがとうございます✨
What is the process for long term storage of garlic pickled in soy sauce? Does it need to be refrigerated?
お酢で、下漬けをするのですか！メモメモ...ニンニクのオンパレード😍先生宅に盗みに入りたいものですｗ
その時は、トラック🚚で❗️マイク🎤も用意しておきますね😁いつも、ありがとうございます✨
🤣👏🤣👏🤣👏😂👍
Versaceさんのトラック運転が想像できないです🤣😆🤣😆
私の知人が、地元県で大きな米農家をやっています。こう見えて、大きな重機を乗るのが好きでｗGPS自動運転６刈りをシーズンになると、刈らせて頂いて居ます。🚚で、軽車両が通る程度の狭いあぜ道をタイヤ半分落として入っちゃいますよｗ🤣🤣👍
マイクスタンドにフライパン、そして重機の操作までとは恐れ入りました👏👏👏車を田んぼに付けるの、大変なんですよね。稲刈り機操作と農作業のつなぎ姿、拝見したいです😊👀🤩
この度、はじめて酢大根に挑戦しました。今、本漬け中なのですが、少し食べてみたら塩がキツすぎた。5kqの大根に250gの塩を使いました。あまりに塩辛いので、今 本漬け汁を取り出して、水だけを入れ塩抜き中です。又あとで本漬け汁を戻してみようかなと考えています。どうでしょうか？
I wish I could order these wn
教えてください。にんにくの蜂蜜漬けを食べ終わった後の蜂蜜が残っています。そこに、にんにくをプラスしていいですか？
じゅんちゃんさん❣️こをにちわ😊ニンニク🧄の収穫を始めて見ました‼️とても綺麗なニンニクです💕私もニンニ醤油を作っておりますが、お酢でのアク抜きとは知りませんでした💦お知恵をありがとうございます🙇♀️ニンニクのはちみつ🍯漬けとは⁉️ビックリです🙌是非作ります‼️本当に様々なお漬物をご存知で素晴らしいです❣️黒ニンニクが好きな方がおりますので、是非作りたいのですが、炊飯器に保温で12日間ですか？それで出来るのですね💓楽しみが沢山出来ました‼️ありがとうございます😊しかしいつも思うのですが、じゅんちゃんさんの動画の構成をなさっている方はご家族の方ですか❓凄くお上手です。最初の頃から拝見させて頂いておりますが日々進化してとても見やすいです👍いつもありがとうございます🙇♀️💖ではまた楽しみにしてまーすっ🤩
つっちゃんさん、おはようございます😊ニンニクの収穫、ご覧いただけてよかったです！おかげさまで、立派なニンニクが収穫できました🧄🧄🧄お酢で下漬け、お試しくださいね。ニンニクのはちみつ漬けも、とっても便利なんですよ。そのままニンニクを食べてもいいし、はちみつは唐揚げ用のケチャップソースに入れると美味しくなります😋黒にんにくは、炊飯器に入れればできますので、こちらも作ってみてください。甘くて、食べやすくなります！ua-cam.com/video/BUF2PO4QT5Y/v-deo.html出来上がったら、お天気のよい日に干していただくと、ベタっとした感じがなくなりますよ。動画は、娘が構成しています。少しでも、進化していたら嬉しいです💕この間も、昔の動画を二人でみていて、あまりの酷さに大笑い😆しました。つっちゃんさんに動画を楽しんでいただけるよう、改善に努めていきたいと思います！いつも、温かいメッセージをありがとうございます✨とっても力になっています😊感謝です💕💕💕
教え下さい。ニンニクを酢につけたら青くなってきました。とても食べる気になりませんが、何故青くなったのでしょうか。スーパーでバラバラになった安いニンニクを買いました。
おはようございます！じゅんちゃん、アク抜きに 酢を使うの？初耳でござる オレ 賢くなった！10年位前に 新ニンニクで 醤油漬けをしましたが、面妖な味になり泣く泣くステタ💧小さな瓶で やってみよか…醤油は薄めたらダメ？前のはからくて水出ししてみじん切りして使ったのよでもなー 面妖な……
那久さん、こんばんは！そう、酢を使ってみて下さい。ニンニクの醤油漬けが、おしょっぱくて苦手なようなら、醤油：酢:みりん=3:1:1の割合にしてみてください。小瓶で、30cc:10cc:10ccとか。もちろん、お好みで分量は変えてみてくださいね！ありがとうございました😊
@@漬物名人じゅんちゃん もちろんアク抜き用の酢は 分量外だね？どーもどーもありがとーやってみるよ😊
下漬けの酢と別に、本漬けの酢を用意します。別の方法としては外側の皮だけ剥いてお醤油漬けすると塩気がきつくなりませんよ。ただし、漬かるなでに少し時間がかかりますけどね。召し上がるときは、スライスするか、刻むと食べやすいですよ。お試しくださいね😊
🌸🌸🌸🧄🧄🧄😋👏👴
おばさん、ニンニクより味があって観ていて思わず微笑んでしまう＾＾
れ
⭐️レシピは、概要欄(説明欄)もご参照ください。
⭐️目次の時間をクリック（タップ）すると該当箇所へジャンプ⤴します♪
｜目次｜
0:00 オープニング
0:26 にんにくの収穫
1:23 酢で下漬け（アク抜き）約10日間
2:56 本漬け（蜂蜜漬け約半年～・醤油漬け３ヶ月～）
5:03 我が家のニンニク保存食アレコレをご紹介
7:01 エンディング
主人が毎年ニンニクを収穫してます。醤油漬けにして、醤油を調理に使ってます。
今度蜂蜜漬けも作ってみます。有難う御座いました。
何気なくお店に並んでいるニンニクも畑で掘り返す所から見ると手間暇かかっているんですね、農家さんに感謝。
はじめまして。先日岐阜から長野へと旅行して、何ヵ所も道の駅でニンニクを購入して来ました。ネットに入れ保存してましたが、漬物にしようとしたら、この動画に出会いびっくりしています。ハチミツ漬物、醤油漬けやってみます✨👊😆
もうすぐ収穫時期なので、国産が出回ったら漬け込みます。ありがとうございます。
勉強になりました。ありがとうございます😄
醤油漬け砂糖を入れても美味しそうですね！
酢を入れるアク抜き試してみます。
ありがとう。
ニンニクも作ってるんですね。
良いニンニクですね👍️
これから、暑くなるから
夏バテ予防に作ってみようかな😁
保存食っていうのも、助かります。
お料理にも使えるし
早速、ニンニク買ってこなきゃ😁
毎日、黒ニンニクを食べているので
ニンニクを作るようになりました😊
夏バテにも、いいですね。
作っておくと便利なので、おすすめです😋
いつも、ありがとうございます✨
とてもわかり易いです
もう少し早く知りたかった😢😂
青梅のカリカリ来年は作ります
ニンニクも作ります
これから、今までの動画全部見てみたいです
ちなみに、お部屋の油絵、素敵です。
はちみつ漬けを作りたいと思っていましたが 酢につけて アク抜きするのは初めて知りました ありがとうございます もちろん 熱湯消毒するんですよね 瓶は
私もニンニクは大好きでニンニク醤油を作っていろいろな料理に使っています😊
じゅんちゃんの作るニンニクとても立派ですね🧄ニンニク焼酎気になります🤣
ダグラスさん、ニンニク醤油を作られているのですね😊便利ですよね！
今年は立派なニンニクが収穫できたので喜んでいます。
ニンニク焼酎、また動画でご紹介しますのでお待ちくださいね✨
いつもありがとうございます😊
最初 お酢につけてアク抜きする事 分かりませんでした
勉強になります ありがとうございます。😊
なんだかすごく癒されます。じゅんちゃんファンになりました✨
I wish I could order these wonderful meals/recipes from you.
Your food always looks delicious and beautiful.
Chris
If you're in the area, I'd be happy to share some of my food with you😊
Thank you for your encouraging words.✨
じゅんちゃん、かわいい〜！さっそく漬けてみます〜〜！東京ですが、にんにくが新物が出回るのがわかりません〜。いつくらいから出回るんでしょうかねぇ？
Hi🤗, this looks great 👍😀👌, I'd love to try it!!! Thank you for this wonderful video 😀💕👍, God bless 🙌🙏💖.
アク抜きに最初酢につけますが、酸っぱくはならないのですか。
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ニンニクも作ってるんですねぇ〜
大きなニンニクですねぇ！
じゅんさんの畑うらやましいですねぇ〜
わけてもらいたいですねぇ〜
美容と健康のために、ニンニクを作ってますよ！
ありがたいことに、大きなニンニクができました😊
開拓地なので、石がゴロゴロですけど
それでも、何とか作物ができています。
お近くなら、お裾分けに伺いますのにね😁
いつも、ありがとうございます✨
ニンニク買って来ます。どうりで…じゅんちゃんお肌綺麗ですね。教えて頂いてありがとうございます。
菜穂子さん、簡単なのでお試しくださいね！
韓国の方達は毎日ニンニクを食べているからお肌が綺麗だと聞き、私も毎日食べるようにしました。効果が出てたらうれしいです。
いつもありがとうございます✨
What is the process for long term storage of garlic pickled in soy sauce? Does it need to be refrigerated?
お酢で、下漬けをするのですか！
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ニンニクのオンパレード😍
先生宅に盗みに入りたいものですｗ
その時は、トラック🚚で❗️
マイク🎤も用意しておきますね😁
いつも、ありがとうございます✨
🤣👏🤣👏🤣👏
😂👍
Versaceさんのトラック運転が
想像できないです🤣😆🤣😆
私の知人が、地元県で大きな米農家をやっています。
こう見えて、大きな重機を乗るのが好きでｗ
GPS自動運転６刈りをシーズンになると、
刈らせて頂いて居ます。🚚で、
軽車両が通る程度の狭いあぜ道を
タイヤ半分落として入っちゃいますよｗ
🤣🤣👍
マイクスタンドにフライパン、そして重機の操作までとは恐れ入りました👏👏👏
車を田んぼに付けるの、大変なんですよね。
稲刈り機操作と農作業のつなぎ姿、拝見したいです😊👀🤩
この度、はじめて酢大根に挑戦しました。
今、本漬け中なのですが、少し食べてみたら塩がキツすぎた。
5kqの大根に250gの塩を使いました。
あまりに塩辛いので、今 本漬け汁を取り出して、水だけを入れ塩抜き中です。
又あとで本漬け汁を戻してみようかなと考えています。
どうでしょうか？
I wish I could order these wn
教えてください。
にんにくの蜂蜜漬けを食べ終わった後の蜂蜜が残っています。そこに、にんにくをプラスしていいですか？
じゅんちゃんさん❣️こをにちわ😊
ニンニク🧄の収穫を始めて見ました‼️とても綺麗なニンニクです💕
私もニンニ醤油を作っておりますが、お酢でのアク抜きとは知りませんでした💦お知恵をありがとうございます🙇♀️
ニンニクのはちみつ🍯漬けとは⁉️ビックリです🙌是非作ります‼️本当に様々なお漬物をご存知で素晴らしいです❣️
黒ニンニクが好きな方がおりますので、是非作りたいのですが、炊飯器に保温で12日間ですか？それで出来るのですね💓楽しみが沢山出来ました‼️ありがとうございます😊
しかしいつも思うのですが、じゅんちゃんさんの動画の構成をなさっている方はご家族の方ですか❓凄くお上手です。最初の頃から拝見させて頂いておりますが日々進化してとても見やすいです👍いつもありがとうございます🙇♀️💖
ではまた楽しみにしてまーすっ🤩
つっちゃんさん、おはようございます😊
ニンニクの収穫、ご覧いただけてよかったです！おかげさまで、立派なニンニクが収穫できました🧄🧄🧄
お酢で下漬け、お試しくださいね。ニンニクのはちみつ漬けも、とっても便利なんですよ。
そのままニンニクを食べてもいいし、はちみつは唐揚げ用のケチャップソースに入れると美味しくなります😋
黒にんにくは、炊飯器に入れればできますので、こちらも作ってみてください。甘くて、食べやすくなります！
ua-cam.com/video/BUF2PO4QT5Y/v-deo.html
出来上がったら、お天気のよい日に干していただくと、ベタっとした感じがなくなりますよ。
動画は、娘が構成しています。少しでも、進化していたら嬉しいです💕
この間も、昔の動画を二人でみていて、あまりの酷さに大笑い😆しました。
つっちゃんさんに動画を楽しんでいただけるよう、改善に努めていきたいと思います！
いつも、温かいメッセージをありがとうございます✨
とっても力になっています😊感謝です💕💕💕
教え下さい。ニンニクを酢につけたら青くなってきました。とても食べる気になりませんが、何故青くなったのでしょうか。
スーパーでバラバラになった安いニンニクを買いました。
おはようございます！
じゅんちゃん、アク抜きに 酢を使うの？初耳でござる オレ 賢くなった！
10年位前に 新ニンニクで 醤油漬けをしましたが、面妖な味になり泣く泣くステタ💧
小さな瓶で やってみよか…
醤油は薄めたらダメ？
前のはからくて水出ししてみじん切りして使ったのよ
でもなー 面妖な……
那久さん、こんばんは！
そう、酢を使ってみて下さい。
ニンニクの醤油漬けが、おしょっぱくて苦手なようなら、醤油：酢:みりん=3:1:1の割合にしてみてください。
小瓶で、30cc:10cc:10ccとか。
もちろん、お好みで分量は変えてみてくださいね！
ありがとうございました😊
@@漬物名人じゅんちゃん
もちろんアク抜き用の酢は 分量外だね？
どーもどーもありがとー
やってみるよ😊
下漬けの酢と別に、本漬けの酢を用意します。
別の方法としては
外側の皮だけ剥いてお醤油漬けすると
塩気がきつくなりませんよ。
ただし、漬かるなでに少し時間がかかりますけどね。
召し上がるときは、スライスするか、刻むと食べやすいですよ。
お試しくださいね😊
🌸🌸🌸🧄🧄🧄😋👏👴
おばさん、ニンニクより味があって観ていて思わず微笑んでしまう＾＾
れ